食肆佔三成商舖
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GS(14)@2015-10-07 01:46:56【美食吸客】消費市道逆轉，加上網購漸普及，商場「諗計」求存。新商場YOHO MALL餐飲種類豐富，佔總租戶比例近三成。商場租務部助理推廣總經理陳潔儀承認，餐廳呎租較平，但對帶動人流起重要作用。元朗區充滿特色，向來是「搵食」好地方，YOHO MALL以餐飲作招徠，陳潔儀指，兩者不會互相取締，引入新餐廳能提供另類選擇，「街邊食粉仔，我哋食德國菜、北歐菜」。事實上，場內餐廳並不便宜，陳潔儀透露，晚餐人均消費約200至300元；但記者在現場所見，午市餐廳人流暢旺，出現排隊等位情況。與其他商場一樣，YOHO MALL租金分「底租」及「分成」租金，底租介乎50至150元，料每年租金收入約2億元。陳潔儀指，餐廳租金較便宜，「分成」比例約12%，但起帶動人流作用，「一齊做好盤數，分多啲仲開心」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20151005/19320826