真假難辨 A貨月餅更好吃？
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GS(14)@2015-09-22 02:23:19【蘋果測試】高仿月餅殺到，真假難辨！《蘋果》記者在辦公室進行真假月餅試食，結果驚人！正貨和A貨竟各有fans……冒牌月餅始終來歷、成份不明。而杭州就驚現10年不壞「殭屍月餅」（圖），防腐劑等添加令人擔憂。港人賴太昨日收到一盒深圳廠商送的美心雙黃蓮蓉月，難分真假，不知怎處理，她告訴《蘋果》：「見報道話內地人中意假月餅用來送禮，點敢食啊！」《蘋果》記者前日從自深圳買到高仿榮華和美心雙黃白蓮蓉。偽雷射標簽，有！盒面凹凸，有！不過盒蓋背面：真榮華R字清晰可見，A貨得個圓點；A貨美心雙黃白蓮蓉盒面的仙女現白髮是真貨沒有的……最好是通過掃描盒上電子QR碼進行認證，但如內櫳被偷樑換柱就沒法了！記者將A貨與正貨打亂，交十多名同事試食，過半能認出真貨，兩個牌子正品的蓮蓉都較濕滑，蛋黃也較鬆軟；A貨蓮蓉較乾及黏口，甚至有人覺得「揦脷」；蛋黃則明顯較硬。意外是有1/3試吃者真假弄錯，認為A貨無論蓮蓉還是蛋黃都較濃味香口，更好吃。
杭州驚現10年不壞月餅
問題是你敢吃嗎？昨內地媒體報道，杭州方生家中找到盒2005年9月3日生產的月餅至今完好，切開沒發黴。據報月餅業界除超標使用防腐劑，還會違禁用漂白劑令白蓮蓉更晶瑩，着色劑讓蛋黃鮮艷。美心集團昨回應本報查詢稱於香港並未有接獲假冒月餅之個案，月初曾在內地警方的協助下查封製假工場。《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150919/19301606