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人工培植牛肉　邀名廚炮製

1 : GS(14)@2012-02-21 23:06:21

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=16087995
味道媲美「足三両」漢堡扒

現階段波斯特成功培植出 3厘米長、 1.5厘闊、 0.5毫米厚薄片牛肉。雖然顏色「粉紅中帶黃」，有記者去年在實驗室試吃後認為「不太好味」，但波斯特有信心在餘下八個月加以改良，培植出不論色澤、肉質和味道都足以媲美「足三両」漢堡包的牛肉。
為了讓人工牛肉能打響頭炮，波斯特計劃邀請英國米芝蓮三星大廚布盧門薩爾，在 10月下廚烹調這個「試管漢堡包」，暫時未知他會否接受邀請。布盧門薩爾本身愛在烹飪中引入科學，以分子美食揚名，但用人工牛肉煮食，將會是一次全新的經驗。至於由哪個神秘嘉賓試食，將由在背後資助這項研究的富豪決定。



2 : 游浪潮(3792)@2012-02-21 23:35:54

看後令小弟不安...smiley
3 : GS(14)@2012-02-21 23:36:54

唔睇過程D野會好食Dsmileysmiley
4 : (23315)@2012-02-22 09:58:27

這吃多了會出人命啊!
5 : 龍生(798)@2012-02-22 14:03:43

僅止於理論上而己, 我諗要放到現實生活中, 至少還要多3,40年吧
6 : GS(14)@2012-02-22 22:35:21

4樓提及
這吃多了會出人命啊!


點解
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