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翠華300萬獎賞員工

1 : GS(14)@2012-01-21 15:28:19

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20120121/News/ec_gba1.htm



【明報專訊】飲食業生意大旺，預料在聖誕及新年的兩個月共有200億元生意，其中去年兩度加價的翠華餐廳，在過去一個月三度向員工派發聖誕、元旦及特別獎金，最近一次在本周大派300 萬元，中環分店「洗碗阿姐」獲派數以千元，個別管理人員更得到逾兩個月薪金獎金，而且員工下月會再加薪料不少於5％。工會呼籲有錢賺的食肆要與工人分享成果，否則難挽留員工。

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去年兩度加價 月內三度派獎

此外，李楸夏透露正計劃下月加薪，現市場普遍加5％，料該公司加幅不會低於市場水平。她承認翠華去年兩度加價，上月部分食品加約1至3元，但指去年食材成本上漲，租金仍在升，故盈利增長不算高，只是老闆仍願與員工分享收益。

「老闆無限制(加薪)，想同伙記分享，感激大家，亦都當是順利過渡最低工資，現在人力市場好難請人，希望員工收到獎金都對公司有忠誠。」對於最低工資推出前曾改合約，令部分人休息日有薪變無薪，她指最終只有一人拒簽新約，結果他無法分享今次新增福利。

飲食工會籲分享成果
2 : GS(14)@2012-01-21 15:29:24

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20120121/News/ec_gba2.htm
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施姐在中環威靈頓街分店當洗碗工近6年，她顧不覑除下洗碗圍裙及濕手套，就拉覑記者細數昨天花了逾千元去「掃貨」的收穫，「買杏仁糖、金莎，仲有花旗參帶回大陸老家。」施姐笑說：「政府有6000元，加上特別獎金，當然要闊佬一下。」被問及獎金有幾豐厚時，她就十分口密，只連聲說「總之非常滿意」，但忍不住邊說邊大聲開懷大笑。

外賣工稱保持工作動力

今年25歲、加入翠華近3年的外賣工阿成亦滿心歡喜地表示，獎金遠較預計多，可以跟父母外出食飯慶祝過肥年。不過，阿成就十分鬼馬，將實際花紅及獎金金額列作「保密」，父母亦不知曉，「後生仔也要留些錢自己使呀」！他笑言，平時工作都頗辛苦，但待遇「持續上調」，工作氣氛非常好，令他有動力工作下去。

餐飲部經理謝楚強表明，「(獎金)令到員工工作開心，客人獲得用心招待更開心，生意就更好，形成正面循環。」他又稱，飲食業一向請人困難，透過分享成果，令到餐廳的流失率低於同行。
3 : 亞力士(1473)@2012-01-21 16:01:44

做得大係有原因
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