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▲ 周 文 軒 與 太 太 嚴 雲 震 感 情 深 厚 ， 由 四 八 年 結 婚 到 現 在 ， 依 然 恩 愛 非 常 。 （ 《 忽 然 1 周 》 圖 片 ）

曾 是 工 業 界 「 大 藍 籌 」 的 南 聯 實 業 ， 上 週 三 宣 佈 私 有 化 計 劃 。 這 不 單 象 徵 香 港 紡 織 業 已 然 日 落 西 山 ， 亦 昭 示 南 聯 大 股 東 周 文 軒 家 族 ， 正 式 淡 出 這 個 建 構 五 十 年 的 基 業 。 說 起 南 聯 ， 許 多 人 只 認 識 安 子 介 ， 但 其 實 「 幕 後 主 腦 」 及 大 股 東 ， 周 文 軒 才 是 。 早 於 八 十 年 代 ， 他 已 是 「 上 海 幫 」 中 的 鉅 富 ， 與 邵 逸 夫 、 陳 廷 驊 等 齊 名 。 這 位 上 海 大 亨 ， 早 年 原 是 實 業 拓 荒 者 ， 專 愛 搞 些 新 興 事 業 ， 近 十 年 才 積 極 發 展 中 藥 研 究 ， 是 兼 濟 天 下 的 生 意 。

七 、 八 十 年 代 曾 是 紡 織 界 翹 楚 的 南 聯 實 業 ， 自 從 九 四 年 關 閉 其 位 於 荃 灣 楊 屋 道 最 後 一 幢 染 廠 後 ， 外 界 已 預 料 南 聯 遲 早 退 出 香 港 股 壇 。 事 實 上 ， 南 聯 近 年 經 營 每 下 愈 況 。 單 看 南 聯 董 事 局 內 的 九 位 執 行 董 事 ， 七 十 歲 以 上 的 佔 了 五 位 ， 而 平 均 年 齡 亦 達 六 十 七 歲 ， 有 點 老 人 遲 暮 。 而 南 聯 業 績 於 九 ○ 年 創 高 後 便 開 始 滑 坡 ， 投 資 回 報 率 由 七 ○ 年 的 百 分 之 三 十 ， 下 滑 至 今 天 的 百 分 之 八 。 南 聯 董 事 局 中 人 ， 早 已 無 心 戀 戰 。 事 關 紡 織 工 業 已 成 夕 陽 ， 南 聯 根 本 無 集 資 擴 充 的 需 要 ， 而 且 股 份 交 投 一 直 疏 落 ， 每 天 成 交 不 夠 十 萬 股 （ 佔 總 股 數 百 分 之 ○ 點 ○ 三 ） 。 再 加 上 ， 南 聯 的 「 精 神 領 袖 」 安 子 介 ， 於 今 年 六 月 辭 世 ， 一 貫 低 調 的 周 家 ， 不 想 因 公 司 業 績 差 而 公 眾 交 待 ， 南 聯 私 有 化 ， 既 可 讓 股 東 有 套 現 機 會 ， 大 股 東 亦 樂 得 逍 遙 。 由 於 周 文 軒 、 周 忠 繼 兄 弟 及 相 關 人 士 ， 已 擁 有 南 聯 五 成 三 股 權 ， 大 股 東 只 須 支 付 三 億 元 ， 便 可 將 南 聯 私 有 化 。 現 年 已 七 十 九 歲 的 周 文 軒 ， 於 八 十 年 代 已 是 「 上 海 幫 」 中 的 鉅 富 ， 身 家 少 說 也 有 十 多 廿 億 元 。 與 其 他 上 海 富 豪 一 樣 ， 他 大 部 分 資 產 已 分 散 海 外 ， 留 港 的 只 屬 小 部 分 。 未 計 早 年 出 售 永 南 食 品 及 KK 超 市 等 收 益 ， 在 港 可 計 算 的 資 產 便 達 六 億 元 。

熱 衷 中 藥 保 健 ▲現 年 七 十 九 歲 的 周 文 軒 （ 左 ） 及 七 十 五 歲 的 周 忠 繼 （ 右 ） 雖 仍 為 南 聯 實 業 的 常 務 董 事 ， 但 平 日 的 實 質 業 務 ， 已 交 由 周 忠 繼 的 兒 子 周 偉 偉 （ 中 ） 負 責 打 理 。 ▲一 九 五 三 年 華 南 染 廠 成 立 時 員 工 大 合 照 。 前 排 左 四 是 周 文 軒 ， 左 七 是 安 子 介 ， 左 八 是 唐 翔 千 。

▲安 子 介 生 前 與 周 文 軒 甚 為 老 友 ， 有 影 皆 雙 ， 不 單 是 生 意 拍 檔 ， 更 曾 是 嘉 多 利 道 樓 上 樓 下 的 鄰 居 。 （ 《 蘋 果 日 報 》 圖 片 ） 雖 然 他 是 南 聯 主 席 ， 但 早 於 十 多 年 前 已 淡 出 公 司 ， 日 常 管 理 工 作 由 姪 仔 周 偉 偉 （ 周 忠 繼 大 仔 ） 及 公 司 秘 書 林 煥 彬 負 責 ， 他 自 己 反 而 全 情 投 入 「 百 草 堂 」 的 中 藥 業 務 。 兩 間 公 司 均 位 於 尖 沙 咀 東 海 商 業 大 廈 內 ， 方 便 他 出 入 。 「 後 生 時 候 ， 佢 搞 紡 織 ， 做 公 仔 麵 ， 都 辛 苦 幾 十 年 了 ， 依 家 放 低 好 多 生 意 ， 專 心 搞 自 己 有 興 趣 的 中 藥 同 保 健 服 務 。 佢 好 俾 心 機 請 專 家 研 究 ， 都 唔 係 話 想 賺 咩 錢 ， 都 係 希 望 朋 友 身 體 健 康 。 有 些 朋 友 有 病 ， 佢 會 送 雲 芝 俾 人 食 。 」 認 識 周 文 軒 四 十 多 年 的 上 海 同 鄉 、 蘇 浙 同 鄉 會 會 長 徐 國 炯 說 。 周 文 軒 搞 中 藥 ， 原 是 出 於 偶 然 。 八 七 年 時 他 見 安 子 介 女 兒 安 娜 患 血 癌 ， 在 外 國 接 受 化 療 時 ， 因 產 生 嚴 重 副 作 用 而 令 她 非 常 痛 苦 ， 最 後 停 止 接 受 西 醫 療 程 ， 轉 服 中 藥 雲 芝 ， 結 果 卻 奇 蹟 地 痊 癒 。 自 此 ， 周 文 軒 決 心 發 展 中 醫 藥 研 究 ， 並 於 八 八 年 斥 億 元 巨 資 開 設 百 草 堂 。 一 搞 就 差 不 多 十 二 年 ， 從 沒 停 頓 過 。 周 文 軒 今 天 依 然 魄 力 十 足 ， 就 知 他 深 明 養 生 之 道 。 他 不 但 煙 酒 不 沾 ， 且 習 慣 每 年 和 太 太 結 伴 到 德 國 進 行 「 飢 餓 療 法 」 ， 兩 星 期 內 只 喝 清 水 ， 以 清 理 腸 胃 。 「 周 文 軒 好 care 自 己 身 體 。 仲 成 日 勸 我 唔 好 食 咁 多 煙 ， 唔 好 食 肥 膩 。 以 前 我 都 成 日 一 齊 打 牌 ， 但 因 為 佢 唔 鍾 意 人 食 煙 ， 我 又 食 雪 茄 ， 所 以 唔 好 意 思 ， 依 家 打 少 囉 。 」 認 識 周 氏 數 十 年 的 同 鄉 兼 「 雀 友 」 董 偉 說 。

麻 雀 世 家 愛 賭 馬 ▲愛 馬 又 愛 賭 馬 的 周 文 軒 ， 於 九 七 年 為 愛 駒 「 健 康 第 一 」 拉 頭 馬 。 （ 《 蘋 果 日 報 》 圖 片 ） ▲長 女 周 薇 薇 是 事 業 型 女 性 ， 一 邊 幫 父 親 打 理 南 聯 地 產 ， 一 邊 與 丈 夫 陳 燿 祺 （ 後 ） 搞 投 資 公 司 。 ▲二 女 周 薇 青 （ 左 ） 於 數 年 前 離 婚 後 ， 便 回 娘 家 全 力 協 助 父 親 搞 百 草 堂 生 意 。 右 為 周 文 軒 太 太 。

事 實 上 ， 除 了 時 不 時 去 尖 沙 咀 寶 勒 巷 的 溫 泉 浴 室 沖 涼 外 ， 打 麻 雀 和 賭 馬 亦 是 周 文 軒 的 最 大 嗜 好 。 原 籍 江 蘇 蘇 州 的 周 氏 ， 可 謂 生 於 「 麻 雀 世 家 」 。 上 至 父 母 ， 下 至 兒 孫 ， 無 不 熱 愛 竹 戰 。 傳 聞 周 太 嚴 雲 震 五 十 二 年 前 嫁 入 周 家 時 ， 老 爺 第 一 樣 教 她 的 ， 便 是 如 何 打 上 海 牌 。 即 使 現 年 超 過 一 百 歲 的 周 媽 媽 ， 亦 依 然 日 日 打 牌 訓 練 腦 筋 。 至 於 周 文 軒 當 然 亦 不 「 遜 色 」 ， 每 星 期 至 少 打 一 次 ， 每 次 八 小 時 十 六 圈 ， 但 為 了 健 康 想 ， 他 寧 願 在 週 末 、 週 日 「 開 早 場 」 ， 亦 不 會 「 打 通 宵 」 。 「 佢 好 鍾 意 賭 馬 ， 每 逢 有 馬 跑 我 都 會 入 馬 場 ， 少 少 一 、 兩 千 玩 ， 通 常 佢 都 喜 歡 買 冷 。 」 董 偉 笑 言 即 使 麻 雀 上 見 不 到 他 ， 在 馬 場 就 必 定 找 到 。 注 重 健 康 的 他 ， 連 養 馬 亦 不 忘 保 健 。 他 曾 經 養 過 兩 匹 馬 ， 一 匹 名 為 「 特 級 鑽 石 」 ， 其 後 因 賽 馬 時 斷 腳 而 遭 人 道 毀 滅 。 現 時 仍 有 出 賽 的 一 匹 ， 就 名 為 「 健 康 第 一 」 。 此 外 ， 興 趣 多 多 的 他 ， 閒 時 喜 歡 旅 遊 及 唱 卡 拉 OK 。 上 海 同 鄉 談 起 周 文 軒 ， 總 笑 言 「 他 長 了 一 副 外 父 相 。 」 事 關 周 氏 的 六 名 子 女 ， 全 是 千 金 。 長 女 薇 薇 ， 一 方 面 協 助 父 親 打 理 南 聯 地 產 ， 另 一 方 面 與 丈 夫 陳 燿 祺 合 作 搞 投 資 公 司 。 而 協 助 父 親 搞 中 藥 事 務 的 ， 是 二 女 薇 青 ， 數 年 前 已 離 婚 。 至 於 五 女 學 意 ， 夫 婿 是 利 希 慎 家 族 的 利 乾 ， 畢 業 於 史 丹 福 大 學 工 管 系 碩 士 。 去 年 初 ， 金 融 界 傳 出 消 息 ， 指 周 文 軒 女 兒 因 投 機 日 圓 而 損 手 ； 另 一 位 女 兒 早 期 投 資 墨 西 哥 機 場 亦 失 利 ， 令 周 文 軒 不 見 三 數 億 元 ， 與 周 家 及 南 聯 關 係 密 切 的 豐 銀 行 ， 亦 致 電 慰 問 。 對 於 身 家 數 十 億 的 周 文 軒 來 說 ， 數 億 之 數 相 信 是 微 不 足 道 。

謀 略 見 稱 　 創 業 無 數 「 周 文 軒 好 低 調 ， 唔 鍾 意 出 鋒 頭 ， 又 唔 出 面 ， 人 以 為 南 聯 係 安 子 介 「 弗 」 ， 但 其 實 佢 先 係 大 股 東 。 安 子 介 多 負 責 對 外 ， 而 佢 就 匿 埋 公 司 諗 計 。 」 董 偉 說 ， 周 文 軒 其 實 是 南 聯 的 「 大 腦 」 ， 以 謀 略 見 長 。 而 在 港 五 十 年 間 ， 他 亦 創 業 無 數 。 出 生 於 蘇 州 城 的 周 文 軒 ， 初 中 畢 業 後 便 因 日 軍 侵 華 而 避 難 到 上 海 ， 其 間 當 過 一 間 小 染 廠 的 化 驗 員 ， 亦 曾 與 友 人 合 作 開 設 一 間 小 型 的 機 械 廠 ， 專 門 生 產 衣 車 針 。 四 八 年 大 陸 變 色 ， 他 與 妻 子 從 上 海 遷 港 ， 時 年 僅 二 十 七 歲 ， 當 時 傳 聞 他 帶 來 五 十 萬 美 元 資 金 。 「 四 十 年 代 末 至 五 十 年 代 初 ， 是 上 海 幫 湧 入 香 港 的 高 峰 期 ， 他 們 擁 有 的 不 但 是 資 金 ， 更 有 人 才 和 技 術 ， 所 以 當 年 紡 織 業 都 是 上 海 幫 天 下 。 」 一 位 紡 織 界 老 行 尊 憶 述 。 五 一 年 ， 周 文 軒 連 同 一 班 「 上 海 幫 」 ， 包 括 弟 弟 周 忠 繼 ， 安 子 介 兄 弟 及 唐 翔 千 等 人 ， 開 設 第 一 間 工 廠 ， 名 為 中 南 紗 廠 。 事 隔 兩 年 ， 周 氏 更 開 設 華 南 染 廠 。 然 而 當 時 的 香 港 食 水 同 布 疋 ， 均 出 現 短 缺 問 題 。 食 水 一 斷 ， 漂 染 廠 就 立 即 停 工 ， 周 氏 惟 有 到 附 近 的 山 間 泵 水 補 充 。 至 於 布 疋 問 題 ， 周 氏 想 到 既 然 自 己 有 紗 廠 ， 提 供 源 源 不 絕 的 紗 ， 而 染 廠 又 需 要 質 素 好 的 布 疋 ， 那 何 不 自 給 自 足 ， 開 埋 布 廠 ， 實 行 「 一 條 龍 」 生 產 ， 於 是 六 ○ 年 永 南 布 廠 正 式 成 立 。 到 六 九 年 ， 他 更 索 性 將 三 數 間 公 司 合 組 而 成 南 聯 實 業 上 市 ， 成 為 工 業 股 中 的 「 藍 籌 」 ， 一 度 被 列 入 生 指 數 成 分 股 ， 至 九 四 年 才 因 成 交 少 而 被 踢 出 局 。

公 仔 麵 稱 王 二 十 年 ▲雀 友 董 偉 ， 是 眾 利 股 票 公 司 董 事 ， 本 月 李 瑞 環 訪 問 聯 交 所 時 與 他 握 手 。 （ 《 蘋 果 日 報 》 圖 片 ） ▲在 「 麻 雀 世 家 」 周 文 軒 的 九 龍 塘 大 宅 內 ， 麻 雀 房 佔 有 重 要 地 位 。 （ 《 忽 然 1 周 》 圖 片 ）

▲同 鄉 徐 國 炯 表 示 來 港 認 識 周 文 軒 後 ， 才 發 現 在 上 海 時 ， 他 們 原 來 是 鄰 居 ， 同 住 英 租 界 。

當 南 聯 實 業 上 了 軌 道 後 ， 富 開 拓 性 的 周 文 軒 ， 於 是 另 搞 新 意 — — 即 食 麵 ， 港 人 今 天 不 可 缺 少 的 副 食 品 。 原 來 當 年 他 偶 然 有 機 會 到 日 本 參 觀 一 間 麵 廠 ， 看 見 日 本 人 用 豬 油 炸 製 的 即 食 麵 ， 好 吃 又 方 便 ， 估 計 香 港 大 有 市 場 。 於 是 便 訂 購 一 百 萬 包 ， 還 指 定 要 用 粟 米 油 代 替 豬 油 ， 以 配 合 香 港 人 口 味 ， 結 果 甚 為 暢 銷 。 於 是 ， 他 於 六 九 年 成 立 「 永 南 食 品 」 ， 自 己 訂 購 製 麵 機 生 產 ， 還 別 出 心 裁 將 「 即 食 麵 」 改 稱 「 公 仔 麵 」 ， 即 時 風 靡 香 港 市 場 ， 為 周 文 軒 贏 來 「 公 仔 麵 大 王 」 稱 譽 。 直 至 九 ○ 年 ， 日 本 日 清 公 司 覬 覦 香 港 市 場 ， 即 時 以 「 出 前 一 丁 」 平 價 大 傾 銷 ， 打 得 「 公 仔 麵 」 透 不 過 氣 。 日 清 於 是 提 出 收 購 ， 一 向 以 和 為 貴 的 周 氏 ， 遂 拱 手 相 讓 「 公 仔 麵 」 的 股 權 。 而 事 實 上 ， 他 於 八 六 年 創 辦 的 KK 超 市 ， 經 歷 十 年 的 艱 苦 經 營 後 ， 亦 於 九 六 年 轉 售 予 廣 南 集 團 ， 反 映 周 文 軒 的 生 意 見 好 就 收 ， 不 會 死 撐 下 去 。 南 聯 成 功 私 有 化 後 ， 周 文 軒 將 樂 得 逍 遙 ， 只 餘 「 百 草 堂 」 生 意 需 要 費 神 ， 可 以 繼 續 享 受 他 的 保 健 人 生 。

新 加 坡 籍 的 周 文 軒

在 香 港 發 跡 的 周 文 軒 ， 自 八 六 年 已 加 入 新 加 坡 籍 。 事 緣 一 九 八 四 年 ， 香 港 中 英 談 判 ， 爆 發 信 心 危 機 時 ， 星 洲 總 理 李 光 耀 乘 勢 向 香 港 多 位 富 豪 ， 如 李 嘉 誠 、 鄭 裕 彤 、 邵 逸 夫 、 周 文 軒 和 周 忠 繼 等 人 ， 以 優 惠 條 款 批 出 大 型 會 議 展 覽 項 目 「 新 達 城 」 ， 來 利 誘 富 豪 走 資 星 洲 ， 並 答 應 「 送 上 」 新 加 坡 護 照 。 於 是 ， 入 股 「 新 達 城 」 項 目 一 成 半 的 周 文 軒 及 周 忠 繼 ， 便 於 八 六 年 起 入 籍 新 加 坡 。

周 文 軒 事 業 年 表

年 份 1951 成 立 中 南 紡 織 1953 華 南 漂 染 廠 開 業 1960 成 立 永 南 布 廠 1965 創 辦 中 南 針 織 1969 合 組 「 中 南 」 、 「 華 南 」 及 「 永 南 」 而 成 南 聯 實 業 ， 同 年 十 一 月 上 市 　 　 成 立 永 南 食 品 生 產 「 公 仔 麵 」 1972 成 立 海 南 發 展 ， 同 年 公 開 招 股 上 市 1974 南 聯 附 屬 南 聯 地 產 成 立 1984 投 資 百 草 堂 ， 重 點 研 製 「 雲 芝 精 華 」 及 「 丹 心 」 等 中 草 藥 1986 開 設 KK 超 級 市 場 1988 投 資 新 加 坡 「 新 達 城 」 項 目 1990 公 仔 麵 被 日 本 日 清 公 司 收 購 1996 出 售 KK 超 級 市 場 七 成 股 權 予 廣 南 集 團 ， 作 價 千 九 萬 1996 分 拆 南 聯 地 產 上 市 1997 出 售 海 南 發 展 予 袁 煒 的 Pan Pacific Trader Ltd. ， 改 名 為 中 國 物 流 集 團

撰文：梁淑文　資料：陳志恆　圖片：聶國翹 [email protected]