據CNBC報道，百勝中國(Yum China)已經正式從肯德基、必勝客和塔可鐘等知名餐飲品牌的母公司百勝餐飲集團分拆出來，其股票於周二開始在紐約證券交易所掛牌交易，代碼為“YUMC”。
作為這項分拆交易的一部分內容，百勝中國將成為百勝餐飲集團旗下品牌在中國內地的持牌人。
“我們認為，中國市場擁有無限的增長潛力。”百勝餐飲集團首席執行官格雷格·克里德(Greg Creed)在接受CNBC采訪時說道。他指出，中國正在日益走向城市化，並正在建設更多的基礎設施和商城，這將刺激其業務在中國市場上進一步實現增長。“我們距離(在中國內地市場上)達到飽和狀態還很遙遠。”
百勝餐飲集團旗下品牌總共在全球135個國家中擁有近4.3萬家連鎖餐廳，而百勝中國則在國內1100多個城市中擁有7300多家連鎖餐廳。
百勝中國的首席執行官潘偉奇(Micky Pant)表示，他認為百勝最終將在中國市場上擁有2萬家連鎖餐廳。“目前來看，每100萬(中國)人口可以平攤到大約五家連鎖餐廳，這種滲透率是不夠的。”他說道。“在我們看來，我們有能力將這個數字提高兩倍。”
當日，百勝中國股價在紐約證券交易所的常規交易中上漲1.95美元，報收於26.19美元，漲幅為8.04%，盤中一度觸及27.14美元的高點。與此同時，百勝餐飲集團股價則在紐約證券交易所的常規交易中下跌1.35美元，報收於60.69美元，跌幅為2.18%。