12月6日，淮海經濟區超大的“菜籃子”項目--徐州雨潤農副產品全球采購中心，投入試運營。副食品市場作為首個啟動的專業市場，首日迎來上萬市民參觀采購，交易額近3000萬元。
12月6日，淮海經濟區超大的“菜籃子”項目--徐州雨潤農副產品全球采購中心，投入試運營。副食品市場作為首個啟動的專業市場，首日迎來上萬市民參觀采購，交易額近3000萬元。
據悉，副食品市場主要是以批發為主，采用統一布局、統一管理、統一結算的經營管理模式，實行全場IC卡電子刷卡結算。該市場可輻射南京、合肥、濟南、鄭州、商丘、開封、洛陽、宿州、蚌埠、連雲港、淮安、棗莊等地,是目前徐州乃至淮海經濟區超大的菜籃子項目。
十大業態，一站式采購
徐州雨潤農副產品全球采購中心主要經營蔬菜、果品、凍品、水產、幹濕調料、副食品、糧油、茶煙酒飲、花卉、名優食品等10大業態，建築面積約110萬平方米。園區內設有檢測中心、結算中心、監控指揮調度中心、網絡信息中心及電子商務拍賣中心，將成為徐州市食品安全檢測、監管的重要平臺，充分利用現代化科技，實現徐州雨潤農產品物流園信息化、現代化運營模式。
據了解，隨著蔬菜市場、冷鏈市場、水果市場和水產市場等業態的陸續開業，徐州雨潤農副產品全球采購中心將實現全業態運營，預計3-5年後年交易額可達200億元，利稅約8億元，將提供直接就業機會近2萬個，帶動相關行業從業約7萬余人，承擔徐州乃至淮海經濟區70%的食品供應。
徐州雨潤農副產品全球采購中心副食品市場開始試營業，該采購中心憑借“基地直供、廠家直銷、終端配送、電子結算、全國連鎖”的現代化運營模式，立足徐州，輻射淮海經濟區蘇魯豫皖4省20個地級城市約1.7億人口。
據了解，徐州雨潤農產品全球采購中心項目是雨潤集團在全國布局的33個全球采購中心之一，是集農副產品展示展銷、交易、拍賣、冷鏈物流、倉儲、加工配送、檢測檢驗、辦公研發等多功能於一體的綜合性農副產品采購中心，該項目位於徐州市西區，總占地2288畝，總投資120億元。
徐州雨潤農副產品全球采購中心以打造“國家采購平臺”的戰略定位，將成為淮海經濟區規模更大、品種更全、設施更完善的綠色、環保、安全的綜合性農產品交易平臺，預計全部運營後每年交易額將達200億元，服務輻射半徑200公里，能夠創造近10萬個就業機會，將成為徐州市乃至整個淮海經濟區現代服務業產品交易市場的集聚區。
四大中心，保障市民菜籃子
徐州雨潤農副產品全球采購中心項目總占地2288畝，總投資近120億元，是集優質農產品基地建設、展示展銷、交易、倉儲、冷鏈物流、加工配送、檢驗檢疫以及配套商務、餐飲食宿、居住等功能於一體的綜合性農副產品采購平臺。設有電子商務中心、信息監控中心、結算中心、食品檢測中心，投入使用後將成為徐州市食品安全檢測、監管的重要平臺，充分利用現代化科技，實現徐州雨潤農產品物流園信息化、現代化運營模式。綜合樓5層以上為商務辦公、商務賓館，全方位滿足客戶各種需求。
電子商務中心成為交易展示窗口
當越來越多的人習慣了在網上采買銷售時，電子商務交易平臺顯得越來越重要。徐州雨潤農副產品電子商務交易平臺，為客戶提供網上農產品交易、供求信息、農產品價格、農副產品批發、產品展示等服務。
農產品的電子商務交易平臺，需要產品標準化、物流配送、支付體系、安全保障在內的保障體系支持；需要交易信息管理系統、市場信息管理系統、物流管理系統、溯源信息管理系統在內的農產品電子商務來保障；需要推介策略、定價策略、包裝策略、服務策略在內的營銷策略來配合，而這些要素雨潤采購中心的電子商務中心全部涵蓋。
監控結算中心為買賣雙方提供更便捷交易方式
當四面八方的資源匯聚於此，當國內外的人流物流匯聚於此，所有的信息調度、產品監控監測成了重中之重。采購中心的監控指揮調度中心占據了最有利的位置，位於綜合樓一層，包括738平方米的監控中心和153平方米的數據中心。
監控中心設置有顯示大屏、中控操作臺、操控電腦等設備，其中64塊46寸液晶屏幕接受現場監控信息、顯示監控視頻圖像信息，數據中心提供數據存儲、數據的處理和分析、數據的應用和運營等。
為了做到整個食品流通來可查去可溯，采購中心采取全程無線交易一體稱刷卡交易，真正做到每一樣農產品從田間到餐桌全程追溯可查。
工作人員介紹，當一名買方客戶進場後先辦理登記買方VIP卡，並預充值一定數額貨款後進場自由買賣；而賣方客戶進場需辦理賣方VIP卡，預充一定金額，場內交易結束後結清貨款刷卡離場，交易全程無現金交易。
檢測中心保證進出農副產品的安全
食品安全是農副產品采購中心重點把控的領域，物流園有專門的1000多平方米的食品檢測中心，采取15個獨立封閉運行的實驗室模式。檢測中心還采用加厚玻璃門，建起一道玻璃隔離走廊，既方便了來賓參觀，又確保實驗室的衛生環境。
檢測中心配備全封閉的通風管道、通風櫥以及原子吸收罩等措施保護檢測人員，氣相色譜儀、液相色譜儀、纖維素分析儀、質譜儀等十余臺大型精密儀器，及微生物測定室、天平計量室、樣品室、樣品消化處理室等硬件設施，則保證了檢測手段多樣化、專業化。
工作人員介紹，檢測中心可以對經營熟食品、水發菜進行瘦肉精、病害肉、重金屬汞、砷等數十個項目進行快速檢測；還能對糧油類產品進行黃曲黴毒素、溶劑殘留理化指標、農藥殘留等項目進行快速檢測；對蔬菜水果、對茶葉、對水產品、對豆制品、對乳及乳制品進行快速檢測，年間測量可以達到10000個批次以上。
物流中心減少農產品到消費者手中的環節
農產品流通環節過多，從農產品出產到消費者手中要經歷3到4個交易環節，每個交易環節都會增加農產品的交易成本，這些費用並不會實際提高農產品的附加值，卻最終加在消費者身上。
為此，徐州雨潤農副產品全球采購中心增加了配送中心，建立比較完善的配送管理系統，以相對合理的成本支出保證農產品的質量，延長農產品的交易壽命和擴展交易地域，降低了交易成本，也減少了中間交易環節。
徐州雨潤物流配送中心總建築面積為8868平方米，設有現代化的配送調度中心發單窗口13個，每天配送貨物2000萬公斤，配送網點45個，大小型超市30家，縣區網點40個，行車線路18條，配送車輛30個，所有車輛全部安裝JPS全程跟蹤追溯更快更安全。（商業資訊）
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