酒客過去兩月，連踩五個婚宴，話說下一年是盲年不宜結婚，結果好多人都趕在今年年尾成就大事。香港的婚宴安排，成長片段、新人致詞、早拍晚播、敬酒補影相，近乎千篇一律。又菜單都大同小異，去多了還真有點悶。
現時婚宴喝酒的人真的不多。一般上年紀的男士比較會喝多點，年輕人則看個別，有些桌喝特別兇，其他的可能寥寥幾人喝，或時虛應故事放一杯酒喝一晚上。酒客以為，如此定式場面，唯有多喝幾杯以自娛，至少三杯到肚，心情輕鬆愉快，跟久未見面的同桌人話題都多些。
香港百物騰貴，結婚開支一闊三大，酒水方面既然享用者不多，節省點開支也很正常。婚禮一般都是以一些啤酒、普通紅白酒跟烈酒款客。烈酒一般是白蘭地，但近年見開始亦有威士忌，端看主人家喜好。一般來說酒客都不拘，要是紅酒真的太差不能下嚥就改喝啤酒或烈酒吧。酒客淺見，若主人欲令好酒賓客盡興而歸，多買幾瓶好的烈酒更好，一則烈酒喝者不多，會喝的大都好酒之人；二則開支不及買好紅酒，而喝紅酒者不少亦不太會喝甚至輕鬆乾掉徒然浪費。
香港以往就流行白蘭地，是近十年八載威士忌才重新打入香港市場。然而雖說白蘭地流行已久，但一般市面能買到的通常都是幾個牌子：軒尼詩Hennessy, 人頭馬Remy Martin, 馬爹利Martell, 拿破崙Courvoisier(並非Napoleon, Napoleon乃幹邑Cognac分級)等。
一般白蘭地都是由調酒師以不同年份的原酒兌成，以達致風味一致穩定，不會因不同年份葡萄的優劣造成落差，此點與同是葡萄釀製的紅白酒不同。至於分級，香港人接觸最多的VSOP(Very Superior Old Pale)要求原酒中最年輕的至少要於木桶陳年四年，而XO(Extra Old)要求則是8年。
近年軒尼詩積極推廣，定價又低，最為流行，亦很主動贊助活動，以軒尼詩VSOP為基酒混以梳打水、薑啤等的cocktail。酒客試過，老實說，真的挺難喝。 而軒尼詩VSOP淨飲亦帶苦澀味，入口辛辣，明顯酒齡不夠未能醇化，勉強可飲用。試過舊樽裝的人頭馬、軒尼詩VSOP，比對現時的產品，更覺今非昔比，相去甚遠。須知烈酒入樽後不會再進，即舊酒質素較今日好得多也。
之前酒客試過Hardy的白蘭地。此牌子在香港非常冷門，是酒商朋友介紹。入口順滑，香甜不苦澀亦無辛辣感，完全不能和一般VSOP相比。而XO則更濃烈，價錢雖較高但酒客嫌稍欠優雅，喝到一半酒意正酣才喝為佳。明顯地大牌子為應付日益增長的需求，犠牲品質求產量以內銷中國大陸(反正他們都是酒到杯乾不求質素)，而一些傳統的小酒莊則仍堅持維持其一貫質素。若有朋友擺酒，想要好的白蘭地又不想買過千一瓶的XO，可以考慮此牌子。
