石油價格在過去幾個月中慘烈的跌勢引發了市場各種討論。從市場供求關系到OPEC是否應該限產。《紐約時報》高級記者Neil Irwin通過對比石油行業和威士忌行業，得出結論：石油行業的逐利性導致了油價今日的結果。
Irwin表示，作為兩種均使用”桶“來儲存的商品，石油和威士忌在許多方面有類似性。最明顯的一點是，兩個行業都有很強的滯後性。一瓶好的威士忌可能需要窖藏10年甚至20年，而原油從掘井到開采直至最後出油也絕非一朝一夕。
今日市場的原油到底有多少供給其實是由多年之前所決定，而市場的需求則並不以石油商的意誌為轉移。制造商/釀酒商都無法很好的判斷長期的市場需求到底有多大，這就導致了市場在供求關系上的巨大差距。
油價今年的大跌說到底，其實是在為10年前還債。在20世紀末和21世紀初(2001年的時候才20美元/桶)，油價十分廉價導致原油開采商無意擴張。2004年用於擴張產能的投資僅有2000億美元。
而隨著發展中國家的高速發展，市場很快意識到原油的供給完全無法滿足需求。經典的經濟學關系告訴我們，需求巨大而供給不足的話將導致漲價。油價隨後節節走高，在2008年末的時候觸及140美元/桶。高油價帶來的賺錢效應促使當年用於擴張產能的投資達到5000億美元。
如今，市場的情況剛好形成了逆轉。以中國為代表的發展中國家經濟增速放緩，主要發達經濟體更是多處於通縮境地，對於原油的需求明顯減弱。幾年前大幹特幹的原油商們突然發現面臨“油多無人買”的窘境，美國頁巖油橫空出世更是加劇了這種產能過剩。油價應聲而落也就不足為奇了。
過去10多年威士忌行業的發展卻剛好相反，越來越多人選擇放棄伏特加並轉投威士忌。那麽威士忌行業又是如何做到的呢？
Buffalo Trace威士忌CEO Mark Brown表示，“2002年釀造的威士忌到2011年才會出售，我們根本不可能在預測市場上有如此的前瞻性。我們拒絕以明顯高於成本及通脹因素的價格出售威士忌，因為這個行業需要一個長期的發展。即便現在市場追捧威士忌，我們也不會放棄這一個原則。”
Buffalo Trace和其他主要威士忌公司以略低於保證市場供求平衡(market clearing price)的價格售酒，從而確保了威士忌價格長期穩定攀升。在2013年的時候，一瓶23年的派比·範·溫克波旁酒售價高達四位數，當然23年的窖藏本身就是一種歷史。
這可能和傳統意義上的經濟學理論有一些沖突，但是重要的一點是：這種“小富即安”的心態可以很好的避免市場價格大起大落的商業周期。
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