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一斤綿花跟一斤黃金哪個較重？ 止凡

http://cpleung826.blogspot.hk/2014/07/blog-post_8.html
近日止凡跟一位世伯討論人家舖頭生意問題，世伯認為一些賣麵包的舖頭根本很難賺錢，原因是每個麵包只賣幾塊錢，能賺多少呢？又要請員工，又有最低工資，有最低工資之後，越低價格的貨品的生意就越難賺錢。


我則認為做生意要看數字、看毛利，如果生意的毛利夠高，生意額夠多，每件麵包的絕對價格不是大問題。例如，如果利用自己的麵包廠房，而又能有多家分店分散成本，毛利率可以很多，一個8元的麵包可能成本不足2元，每賣一件麵包的毛利率高於七成，實在和味。

但世伯不明白當中數字，總認為自己是對的，就是不想花時間理解什麼毛利之類的問題，又拋出什麼「食鹽多過我食米，行橋多過我行路」的金句，總之他人生經驗多（世伯沒有做過生意的），說的就是道理。於是我就問了一個問題，希望可以表達我的意思，我問：「一斤綿花跟一斤黃金哪個較重？」

相信這個問題的答案大家都會知道，我問這個問題是想說明一個重點，就是分析的著眼點在於總重量，而不在單一體積綿花或黃金的重量。道理應用到一盤生意之上，分析生意有否利錢，重點都不會在單一貨品的價錢，而是總體營業額及貨品毛利率。隨後我的另一個問題：「金舖是否一定比麵包舖好賺（單指貨品毛利）呢？」

金舖毛利最高的產品不會黃金產品，而是珠寶手飾。如果單賣黃金產品的話，金舖只能賺取買入賣出的黃金差價，加上2%的手續費，還有金飾的手工費，毛利十分有限。如果企業沒有對黃金作出一定比例對沖的話，黃金升跌更成為一大風險，即在高位入貨後被「中國大媽」在金價低位大搶購，可能蝕金價連毛利都給蝕走。

麵包店是否好賺？最後我跟世伯都不會知道，只是一次無聊討論，我不認同他的立論而已。當然我這些後輩亦永遠不可能說服他，他最後還是拋出一句：「黃金怎會重過綿花呀？幾元一個麵包你都話好賺？無腦！」。跟世伯討論，少點EQ都難矣，哈哈。
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湖南農業“散戶”受災較重，洪水對涉農上市公司尚無影響

作為傳統農業大省的湖南，在此輪強降水暴雨襲擊中遭受了較大損失，其中受影響最大的正是農業。

據《第一財經日報》記者多方了解，省內農業受災最嚴重的是農民或規模較小的種養戶，而相關的上市公司均表示目前並沒有受到影響。

湖南省防汛辦提供的通報數據顯示，截至7月5日，本輪降雨造成10個市州62縣市區608個鄉鎮350.36萬人受災，因災死亡9人，失蹤1人，轉移36.47萬人，倒房5383間，農作物受災面積213.85千公頃，直接經濟總損失56.41億元。

《第一財經日報》記者電話采訪了幾個重災區。懷化市民政局的數字顯示，截至7月5日當地在本輪洪災中受災面積32707公頃，成災17411公頃，其中，農業損失43540萬元，絕收6007公頃;至7月4日，常德市農作物受災面積4.7萬公頃，成災面積2.5萬公頃。

農村基層的數據則更為具體。

以臨湘市為例，該市畜牲水產局的數據稱，臨湘市養殖業幾乎遭受滅頂之災。據初步統計，截至7月5日12時，全市受淹養殖水面71300余畝，其中魚池27000余畝，受淹湘蓮面積14000多畝，水毀網箱21420口，淹滅特種水產(如珍珠、甲魚、牛蛙、龍蝦等)養殖面積12300畝，共計損失水產品5793噸。與此同時，倒塌魚棚38間，沖毀堤壩116處，損毀船只19條，損壞機埠32臺。

另外，全市沖垮畜禽欄舍8600平方米，因災死亡生豬4600余頭、牛43頭、羊870頭、家禽56000多羽。受災養殖戶達2364戶。

益陽市資陽區接城堤社區接城堤村一位種養戶在電話中告訴本報記者，該村是有名的水產種養基地，在這輪洪災中受災面積至少超過200畝，估計直接損失在千萬元以上，他自家養殖的30畝青蛙全部死亡，預計損失400萬元以上。

與“散戶”不同，記者采訪的湖南省幾家農業類上市公司，包括大湖股份、隆平高科、新五豐、唐人神四家在內，均表示目前並未受到影響。

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