【其實唔難】老屈燒烤網變蒸架 露營蒸雞煮湯麵不是夢
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GS(14)@2017-12-05 00:47:39以燒烤網自製蒸架，自製蒸雞湯麵。
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https://fb.com/travel.appleseed講到露營可以食啲乜，不外乎BBQ或者煮個餐蛋丁，又火又燥。
想食得滋陰啲兼好味啲，不如食蒸雞喇。露營想蒸嘢食，難度系數都唔高，唔使帶埋蒸架，只要有個普通燒烤網，一樣蒸得到。用燒烤網自製蒸架，雞件蒸煮後嘅精華就會滴入下面嘅滾水，變成雞湯，放入上海麵煮一煮，Wow，一氣呵成有碗「烤網蒸雞麵」喇喂。
將燒烤網摺疊至完全覆蓋容器。
烤網蒸雞麵
材料：已醃雞半隻斬件、葱切碎適量、上海麵適量、鹽適量自製燒烤網蒸架：1.將燒烤網摺疊至可以完全覆蓋容器。2.確保覆蓋容器後，將燒烤網突出部份卡實容器。3.中間部份必需成凹狀，深度最理想是容器的一半。烤網蒸雞麵做法：1.煲滾清水，自製蒸架置煲內，雞件放蒸架上蓋蒸10至20分鐘或至熟透。2.取出雞件，移除蒸架。3.加入適量鹽，放入上海麵，煮熟後灑上葱花即成。製作：Nomad Cook浪廚
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來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171204/20233752