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屎渠活魚桌上鮮

1 : GS(14)@2012-01-30 23:05:14

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16024934


【本報訊】餐廳桌上一碟香噴噴的炸鯽魚，盛惠 85元，入口香脆美味，誰會想到桌上鮮竟是來自猶如屎水的臭坑渠？《蘋果》記者追蹤一個南亞捉魚幫，發現他們經常在上水梧桐河一帶，在既有死狗又有死魚、臭氣熏天的坑渠中撒網捕魚，即捕即劏，放回污水清洗後，再供應多家食肆煮給市民享用。記者拿坑渠水化驗，發現總大腸菌含量竟是城門河的 20倍，吃這些屎渠魚猶如搵命博。記者：陳達浩　黃偉民　歐文瀚

...

《蘋果》直擊
臭渠捉魚
兩名南亞漢在上水臭渠捉魚


就地劏魚
即時在渠邊地上劏魚去鱗。


搬入廚房
另一人由紅磡站行到油麻地一間菲律賓餐廳。


報酬$200
男子從店員手上收取 200元報酬後離開。


餐廳對質
菲律賓餐廳負責人 Noel表示對屎渠魚來源地毫不知情。

約 15分鐘後香炸鯽魚上桌，近一呎長，與南亞漢在坑渠捕獲的鯽魚大小相同。該條香炸鯽魚香氣撲鼻，魚身金黃，令人垂涎，但記者回想起捕魚的環境就感倒胃，最後都沒起筷。
記者隨即向 Noel詢問鯽魚來源，起初他堅稱是從街市購得，但其後記者拿出兩名南亞捉魚幫在坑渠捕魚的相片與他對質時， Noel即辯稱自己甚麼也不知道，說：「入貨是由哥哥負責，我甚麼都不知道。」記者要求往廚房查看，他在雪櫃拿出一條鯽魚。
記者追問下，開始動怒的 Noel指賣魚者聲稱魚穫從泰國運來，「阿哥都不知（魚穫來源），如果事實真是這樣（由坑渠捕魚），就一定報警拉他們……以後都不會向他們取貨了」。
2 : orz(6886)@2012-01-30 23:24:04

睇見到反胃
3 : GS(14)@2012-01-30 23:24:52

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16024935
本報把有關排水渠抽取水樣本交予私營化驗所，化驗結果顯示，砷、鎘、鉻、銅、水銀、鎳、鉛及鋅共八種主要重金屬含量雖符合環保標準，但反映水中有機污染物含量的化學需氧量（ COD），以及大腸細菌（包括大腸桿菌）等含量嚴重超標。傳染病專家勞永樂表示，在如此高危河水捕魚烹煮，猶如「屎水捉魚」，若沒有徹底煮熟或處理食物不當，隨時可患上腸胃炎，甚至引發肝炎或細菌入血致命。
4 : GS(14)@2012-01-30 23:25:04

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16024936
南亞幫捉魚的坑渠屬梧桐河支流，其實梧桐河主河亦有大量淡水魚棲息，部份大魚更粗如成人手臂，吸引不少釣魚人士前來一試身手。釣魚人士黃伯坦言，到來釣魚的人都有他們的「目標魚」如山斑、生魚、鯉魚等，「有時啲人釣到條大條嘅山斑，都會攞去自己食或者賣咗佢……間中釣到生魚或者鯉魚會留起自己食」。
他指該三種魚會選有水流及較乾淨的水域生長，釣到後只要拿回家養數日、待牠們排出體內污染物後就可以食，「反而見過有人釣過成廿斤重嘅大塘虱之後，都係攞部手機出嚟影張相就放番佢……佢哋乜都食，仲有一大陣油渣味」。據悉部份釣魚人會將魚穫拿回家餵貓狗。
對於有人在梧桐河捕魚後將魚穫售予食肆，不少釣魚人士均稱略有聽聞。據悉，約兩年前曾有數名釣魚老翁，把釣到的大魚放入竹籠吊在河中，每日中午時份，便有穿白色衫褲疑似食肆廚工到來收魚。
《蘋果》記者
5 : 亞力士(1473)@2012-01-30 23:53:04

無話屎渠 明渠都常見人撈 d粗生魚 (鯽魚/塘虱等)少食為妙
6 : 龍生(798)@2012-01-31 20:47:14

都幾絕...全程跟足, 想賴都賴唔甩
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=277499
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