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優食管家李文憲：如何用5000個微信群做生鮮電商？

李文憲 2016-08-21 08:47

i黑馬訊  8月20日消息，今日下午，由i黑馬網主辦、搜狐科技戰略支持的“等待沸騰——2016生鮮電商沙龍”在京舉辦。優食管家創始人李文憲做了《用社群方式探索農產品C2B模式》的主題分享。

李文憲表示，選擇C2B模式切入生鮮食材市場，在於農產品上遊規模、標準化等問題非常突出， 同時，需求端的消費升級帶來的消費革命，消費者對於優質農產品的需求非常大，這讓依靠社群建立運營網絡進行生鮮食材銷售有了很大的發展空間。

在社群管理運營中，李文憲認為更多是人為的管理，里面需要有嚴格的組織結構，明確的服務和合理的規模控制，才能讓用戶達到更高的粘性。

以下為經i黑馬編輯過的演講節選：

優食管家從成立以來就在探索怎麽用社群的方式來運營。為什麽我們選擇用C2B的方式來做？

首先，農產品上遊，也就是生產端，現在的問題非常突出，主要表現在以下幾個方面：

1、規模：成規模的大型農場和基地非常少，更多的是種植小戶，非常分散。

2、標準：標準的問題是最嚴重的，現在土地、種植、管理標準都不統一。

3、品牌：很多農產品品牌意識非常薄弱，難以形成一個單品品牌。

4、思維：新型農業從業意識轉變才剛剛開始，沒有達到一個新的高度。

其次，需求端-消費升級帶來了消費革命。

1、健康：在源頭、流通、食用等環節，消費者很難知道農產品健康與否。

2、品質：對於消費者來說，價格不再是最重要的，對產品本身品質要求變成第一。

3、個性：符合自己定位、具有特色的農產品受到歡迎。

4、環保：環保意識的提升帶來消費的標準提升。

綜上所述，從生產端、消費端兩端來講，我們總結為什麽我們要做C2B的模式。

面對剛才總結的沒有統一標準，沒有規模化種植、松散等問題，優食管家用以下三張網把生產與消費端對接起來：

第一張網：標準網，我們盡量在合作上遊的基地里，從生產、種植、選種，到最後形成品牌商品，通過一些標準幫他們始終保持商品品質的統一性和持續性。

第二張網：數據網，我們通過大數據的方式，把生產端眾多有特色的不同種植者、養殖者和消費端的需求動態匹配。

第三張網：物流網，從信息、品牌和標準上，實現用戶和生產端需求的對接，把商品送到顧客手中，物流網就顯得尤為重要。

上遊種植者不計其數，下遊顧客也會形成眾多的小群體。所以我們用社群的方式就很容易讓各自的群體實現對接。對接之後，由於消費者對生產者產品的高度認可，它就很容易形成口碑效應，通過熟人的方式幫我們傳播開來，這就是社群方式的一種優勢。

當然，社群不完全是微信群的方式，有各種表現形式。做的比較好的社群，如小米、黑馬等，都是社群的組織，而我們的社群完全是用微信群的方式來做。

在微信群中，組織方式顯得尤為關鍵。並不是說一個群主隨便把一些人拉到群里來，這個社群就形成了。優食管家的社群是有一定組織結構的，有社群的構架師，也就是群主，有社群運營部的客服作為管理員來維護，還有社群里面的購買用戶，以及社群的組織者、核心參與者，也就是群里面的KOL。當然，其中還有潛水者、連接者，比如有些顧客看到好的產品他會買，但他不是很活躍。有的客戶可以把各個社群連接起來，同時能夠把社群擴散出去。

怎麽去建立這些社群呢？這個相對來說比較複雜。優食管家到現在一共有5000多個群，都是我們通過熟人關系和自己做的線下地推，在各個小區里形成的社群。

在日常運營中，如何讓我們的社群充分活躍起來，達到更高的黏性呢？目前來講，我們只要用了以下幾種方式：

1、話題：通過話題的討論，讓大家活躍起來。

2、做遊戲：比如我們在群里會有連連看這種小遊戲。

3、做直播：體現在我們和上遊產地的合作，直播產地農作物生產的情況，還有種植者的管理情況。

4、紅包：這是活躍社群最好的方式。

5、知識：做生鮮很難讓顧客的認知度提高，有很多束縛。很多顧客並不熟悉生鮮商品，即使熟悉了也不會烹飪、不知道怎麽吃，所以知識顯得尤為重要，可以在社群里做各種食物做法和吃法的傳播。

形成社群有幾個關鍵點：

1、明確的服務。在我們社群里面會提煉高品質的生鮮價值。嚴格控制廣告，廣告是社群的殺手。

2、合理的控制人數規模和質量。通過我們過去數據的觀察，一個社群最好的狀態是在200-300人之間的規模。

3、高度的參與感。要通過不同的手段讓顧客參與其中。

那在我們這些群里面有托兒嗎？我們是嚴重杜絕托兒的，里面都是真正形成的粉絲，群里面一旦有托兒被其它群友發現之後，這個群很快會變成一個不好的群。

我們的顧客95%以上都是女性，而且大部分是媽媽群體。服務這些媽媽群體比較麻煩，事兒比較多。所以我們怎麽去處理呢？其實，我們的管理更多是人為的管理，每一個社群管理員、客服，包括我們的售後人員，全都在群里全方位地為大家提供服務和管理。

謝謝大家！

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人物丨從拳王到披薩大師， 舒格雷·李MASTER PIZZA掌門人李文揚的創業成長路

四郎 2017-11-23 16:09

簡單的白T恤,系起黑圍裙，在縈繞著火腿燜飯、雞湯香味兒的廚房里他嫻熟地切著菜花、淹好魚；廚房外團隊的小夥伴玩著遊戲，有歡聲有笑語……這是2017年中秋節，當別人都回家陪父母，出門遊山玩水時，已有2個多月沒著家的他認真地在辦公室為來自他鄉的同事做著晚飯。他是舒格雷·李MASTER PIZZA掌門人、世界拳王李文揚。

2017年6月29日，李文揚應邀參加熱門創投電視真人秀《合夥中國人》，舒格雷·李MASTER PIZZA深獲現場各位大佬喜愛；10月 4日，李文揚登錄中央電視臺新聞頻道《時間都去哪兒了》專題片，再次被拉到聚光燈下的李文揚比以前更忙了，正如同事對他的評價：“老大就像一臺永動機，一年365天，有360天在工作，5天在生病……”

一

十年練拳成拳王

李文揚的朋友常常這樣評論他：“從拳王到披薩大師，他的一路的確是劈荊斬刺的開掛人生。”

本就體弱多病的李文揚7歲又患上哮喘病，別人家的孩子都是上房揭瓦下河摸魚，而他躺在病床上輸液、打針、吃藥才是家常便飯。別看李文揚是個瘦弱的病秧子，卻從小就迷戀看功夫片，看完還瞞著父母偷偷模仿動作，內心對成為“武林高手”有著堅定而執著的追求。

“這是我自己做出的第一個決定，也是我一生中最重要的決定。”14歲，李文揚拗過心疼他的父母，進了體校。他說：“體校的訓練非常辛苦，要不是我特好面子，還真有可能撐不下來。”

進體校後，李文揚骨子里倔強、堅韌的基因在訓練中逐漸蘇醒，困難中他學會了不放棄：一天內他靠脫水減重4.5公斤……憑著那股勁兒他從雲南昭通體校的業余拳擊學員到雲南省體工隊隊員，再到廣東省青少年拳擊錦標賽……

拳擊圈，李文揚脫胎換骨有了自己的“江湖”，但要成為“武林高手”需要再訓練再摸爬打滾，2010年李文揚奪得了WBC亞洲青年冠軍，半年後再次奪得WBC的冠軍。2011年10月25日，李文揚在UBO的比賽中奪得了世界冠軍，成為中國第一個職業拳擊冠軍。正當李文揚事業到達巔峰，他即將和美國的拳擊俱樂部簽約時。在一次訓練中，李文揚的視網膜再次脫落，他不得不回家休養。

處於“半退役”的李文揚，照樣閑不下來，他開始創業，“創業”二字自帶魔力，更像一張試紙，敏銳地考驗著裹挾在其中的李文揚，他回昭通開過“蒸腳店”、賣過網校學習卡、在昆明推一輛二手三輪車賣粥卻被交警沒收……

從拳手走到職業拳擊運動員，李文揚用了十年，這十年，關於他的付出任何言語的形容都會顯得蒼白。四年前，在夢想與現實之間，在亂象紛繁下，他竟然用行動把二者結合。李文揚始終如他所說“除了拼盡全力，沒有回頭路！”

二

四年創業，化身披薩大師

不斷嘗試後，他看到了門縫里透出來的那束光，李文揚開了名叫舒格雷·李MASTER PIZZA的披薩店，披薩一做就是四年了……李文揚說，“Sugar Ray lee”是他在賽場上的名字，“MASTER PIZZA”是因為大師是一種境界和追求，李文揚要團隊抱著敬畏與信仰之心做好每一塊披薩。

一個靠拳頭吃飯的“粗人”，在沒有背景和資源借力的情況下，僅用四年，把1間40平米的披薩小店開出4家分店、近20家加盟店，不能不說這是雲南餐飲界的奇跡！

四年前團隊只有3個人，租不起5層以上的樓房作辦公室，買不起大屏幕的投影儀來辦公，於是李文揚和另外兩個夥伴直接住在辦公室，不僅節省來回路途浪費的時間，也方便熬夜加班……即便如此困難，在披薩新品研發、食材甄選方面，李文揚從未含糊過：他在泰國比賽時，無意間吃到的鮮蝦做的披薩，回國後念念不忘，並多次去嘗試，帶回雲南研發……現在倫披尼甜辣蝦披薩早已是舒格雷·李MASTERPIZZA的明星披薩了；舒格雷·李MASTER PIZZA做披薩的面粉、醬料等等都本著生態、安全、有營養的原則經過多次嚴格品控、篩選、嘗試後決定的，就連雲南隨處可見的榴蓮，李文揚也要求團隊要堅持使用泰國進口的最好的金枕榴蓮……

四年的堅持與沈澱，舒格雷·李MASTER PIZZA從無人知曉到鐵粉成群。李文揚和他的團隊不僅在寫字樓有了寬敞明亮的辦公室、辦公司用品、中央廚房，而且團隊從屈指可數的幾人發展到幾百人的大家庭。李文揚也無需再像四年前身兼數職，要研發新品、要設計海報、還要找各種渠道做推廣等等。那他為何還360天在工作5天在生病？答案很簡單，他演不了高高在上的老板，他的角色永遠是一個大哥，帶著一群誌同道合的兄弟姐妹用面團揉出“玫瑰蜜園”等冠軍披薩的“王者”！

只要睜開眼，李文揚就像照顧孩子，隨時都在關註舒格雷·李MASTER PIZZA的一舉一動，無論是外賣平臺還是堂室，只要有評論他都會第一時間去看，他永遠是第一個發現非好評的人，不論多忙，每周他都會抽出時間到各門店；見加盟商的時間比見家人還多，向合夥人講解品牌講到脖子沙啞；就連吃飯的那丁點時間也在和同事對接工作……

舒格雷·李MASTER PIZZA萬達店店長談到：6月初，李文揚到北京學習，半夜4點多才回到酒店的他還把白天學到的知識，用邏輯清晰的語音加簡潔明了的文字分享給大家。就連這麽簡單的小事兒，李文揚都可以做得認真嚴謹，可想而知，其他方面他會有多拼命！所以，他360天在工作5天在生病的狀態其實一點也不誇張，也不矯情。

三

堅持品控，鑄造品牌

“經過今日對品牌的解剖與分析，本人收獲豐盛，也清楚明白整個團隊的精神與信念，感知自己沒有看錯……”這是來自汕頭的加盟商與李文揚第一次見面後寫下的一段話，讀起來平談無奇卻用最直接的方式道出了李文揚與團隊的信念、舒格雷·李MASTER PIZZA的品牌內涵。

2017年是舒格雷•李MASTER PIZZA的機遇更是挑戰。

上海國際披薩大師賽李文揚率領團隊，征戰諸地，“玫瑰蜜園”（Roses）力挫國際諸披薩大師斬獲總冠軍！隨後李文揚上了美國ABC熱門創投電視真人秀Shak Tank《鯊魚缸》的中國版《合夥中國人》舒格雷•李MASTER PIZZA深獲大佬們喜愛。

越來越多的美食愛好者慕名而至，加盟商拖家帶口地趕過來，但“掌聲越熱烈就越危險”，有一部分人打著合夥人的旗號加入團隊，以各種理由騙股，向加盟商散步虛假消息，詆毀舒格雷·李，網絡上山寨公司層出不窮……

奇奇怪怪的事件，並沒有影響李文揚對未來的期望，他躥到白板前寫寫畫畫，向加盟商介紹品牌到深夜，發燒也舍不得安分，親自開車帶隊到昆明各店考察。

“品牌有與生俱來的年輕基因，堅持即為成長。”在餐飲這片競爭激烈的紅海甚至是血海中，曾有外界一再提前宣判舒格雷·李的死刑，李文揚和團隊卻讓這場眾人圍觀的死刑遲遲沒有來臨。

舒格雷·李像空氣一樣貫穿於更多人的生活中，公司在“瘋”長，李文揚與格雷·李都是彼此的“孩子”，彼此堅持著，他說“有品牌的內涵，就不需要擔心被模仿。表象是容易學習的，但真正支撐表象的是品牌的內涵！”舒格雷·李大師MASTER PIZZA起於披薩，據悉，披薩最快的出餐速度是7分鐘，但舒格雷·李大師披薩4分鐘就能將一份色香味俱全的披薩呈現到每位食客面前。談到產品李文揚的話特別多:“我們要做中國餐飲界的新英雄，成為國際化餐飲連鎖品牌！”

四

名副其實的“披薩大師”載譽而來

從拳王化身披薩大師，並非一個店名就能承載。李文揚的大師披薩，在昆明的東西南北都有分店，在雲南很多州市也開起了新店，每天大師披薩微信公眾號、新浪微博等平臺都會有很多加盟商咨詢如何加入……不僅如此，2016年在上海國際披薩大師賽中還獲得亞軍；

2016年中國披薩冠軍賽榮獲最佳口味與創意獎、2017年的上海國際披薩大師賽上李文揚率領團隊，征戰諸地以一款名為“玫瑰蜜園”（Roses）的作品力挫國際諸多披薩大師斬獲總冠軍！

舒格雷·李大師披薩為什麽能力挫那麽多的國際大師、能獲得那麽多人的喜歡呢？因為她們身上除了披薩本該具有的香甜辣爽還有拳王的品質：堅韌、專註、執著、努力！

從拳王到披薩大師，對李文揚來說都不是終點，他曾說過：“只是靜待時機，總有一天我還要回來。”抓起一把面粉從半空中旋轉著勻稱地散落下來，把案板上的面團搓圓敲扁……李文揚最喜歡看著自己做出來的披薩被擡上桌，看著大家吃得歡天喜地，他心里總能樂開花。

10月19日著名華裔女作家，前洛杉磯副市長Joy Chen陳榆女士到昆明，她下飛機第一件事就是到舒格雷·李MASTER PIZZA萬達店品嘗“玫瑰蜜園Roses”，並給予了的高度的評價，還在自己的微博上毫不吝嗇贊美之詞的宣傳了一番：

五

創業者的“時間都去哪兒了”

接受中央電視臺新聞頻道《時間都去哪兒了》采訪當天，是李文揚到上海創業第一天，一下飛機為幫分店的團隊尋找住處他拖著行李箱跑遍寶山區，比起匆匆忙忙的步伐，四處奔波的辛苦，最先讓人哽咽的是遠在雲南的老母親給他發的信息：“兒臣是額娘的心肝，是阿瑪的寶貝。”

工作幾乎是李文揚的全部，他上班不是朝九晚五，而是朝五晚十二，從年初一到年三十，幾年如一日，除了打拳，他沒有什麽享受，簡直就是為了工作而生。同事們說，他雖然在昆明生活，但是已經好幾年沒到翠湖邊坐坐，看風景對他來說是一種奢侈。

面對一年見不著幾次，半年飛行37次，60863公里，超過104個小時的兒子，在兒子30歲生日這天，他們根本不知道兒子在上海……兩老沒有抱怨，唯有暖心的愛意與牽掛。是的，如專題片《時間都去哪兒了》所言，被采訪當日剛好是李文揚30歲生日，而立之年，已經歷過半百的往事，回憶勾勒的哪是是過往的辛勞，明明是對未來的無限憧憬。

李文揚臉上掛著微微的笑，堅韌、專註、執著，努力的力量似乎能穿透光，穿透墻。他說：“當我選擇創業的時候，有人問過我未來想要掙多少錢，我並不知道如何量化自己的財富目標，我就告訴自己說，我希望在30歲的時候能為社會創立300個就業崗位！因為在我看來，若我能做到那個規模的時候，我應該不會缺錢了，至於具體的財富數字，順其自然即可！現在這個目標算是實現了，對於未來，我的理想目標是……。”

李文揚的身後，是一群朝氣昂揚，有理想的年輕團隊，李文揚的眼前照樣是無休止的武林爭霸。某種意義上，他是美食界的另一種戰士，以披薩為拳，守衛著夢想與現實的世界。

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銀保監會李文紅：理財新規將與資管新規要求保持一致

“目前正在根據資管新規的總體要求，抓緊推進銀行理財業務監管辦法的制定工作，準備作為配套細則適時發布實施。” 中國銀行保險監督管理委員會創新部主任李文紅在正在舉辦的“2018金融街論壇年會”上表示。

目前，資管新規細則已在路上，當務之急是消化存量。第一財經記者在采訪中了解到，銀行內部對於理財產品的估值、到期時間超過過渡期的存量理財產品的處置等細節問題有些還尚未明確。

具體而言，目前銀行內部還在解讀，其中部分條款討論下來還有不同理解，如理財產品估值問題等。例如，某股份制商業銀行資產管理部相關負責人對第一財經記者表示，根據資管新規要求，金融資產堅持公允價值計量原則，鼓勵使用市值計量。如果按照企業會計準則，公允價值不只包含市值估值。所以未來是否滿足企業會計準則的前提下，還可以采用其他估值方式，銀行內部正在進行討論。又例如，在非標資產的認定方面，雖然資管新規列了五個標準，但前述股份制商業銀行資管負責人指出，銀行理解還存在不一致的地方，有待銀行理財主要監管部門銀保監會後續是否出臺細則，還是繼續延用銀保監會關於非標資產界定和報送規則要求。

新規延長過渡期至2020年，但在新規發布之前，各家銀行發的部分老的產品，其到期日在過渡期結束後，這些產品後續如何處理？金融機構與客戶之間的合同，還受到合同法約束，不能隨意終止合同等，諸如此類的問題將如何解決？

國家金融與發展實驗室副主任曾剛對第一財經記者稱，資管新規是原則性的規定，需要等銀保監會的銀行理財細則出臺看。

李文紅在論壇上進一步指出，理財新規將會與資管新規的監管要求保持一致，同時還會延續銀行理財業務監管的良好做法，目的是推動銀行理財業務的回歸本源、規範轉型。

今年3月，李文紅在另一場媒體發布會就曾表示，關於銀行理財業務，銀監會一直高度重視理財業務風險和監管問題，不斷完善銀行理財業務監管框架。一是持續推進制度建設，陸續發布實施了一系列監管規定，逐步形成理財業務監管框架。近期，根據資管新規的總體要求，銀監會對現行監管規則進行了系統梳理，研究借鑒國內外監管實踐，起草了銀行理財業務監管辦法，擬作為配套細則適時發布實施。

在金融街論壇上，李文紅指出，當前我國銀行業保持平穩運行，一些市場亂象和資金脫實向虛的勢頭得到了初步遏制。但與此同時，我國銀行業發展也面臨著一些挑戰。包括銀行業金融機構的公司治理和風險管控機制還不夠健全，不良資產還面臨著反彈的壓力，流動性風險管理難度不斷增加，一些交叉性產品增大了金融機構、金融市場之間的關聯性，增加了風險跨市場傳染的可能性。此外，通過互聯網和其他渠道開展的類金融業務對金融秩序產生的一些影響需要進一步采取應對措施。

近期，銀保監會發布的2018年一季度銀行業主要監管指標數據顯示。資產質量方面，2018年一季度末，商業銀行（法人口徑，下同）不良貸款余額1.77萬億元，較上季末增加685億元；商業銀行不良貸款率1.75%，較上季末上升0.003個百分點。

李文紅指出，隨著我國銀行業的不斷發展，金融創新更加活躍，金融產品更加豐富。但與此同時，金融業務的複雜性和關聯性也在不斷上升，需要監管機構把握好金融創新、金融效率和金融穩定的平衡，持續完善監管規則，不斷提高監管有效性。一是要加強對金融創新的分析、評估和監管；二是促進公平競爭，維護良好的市場秩序；三是要強化宏觀審慎視角，關註金融創新的系統性影響。

[貼圖]李文俊

李文斌評佔領運動　指港青乏法治觀念

「印尼錢王」李文正分身家