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國中念了5年的何昆樺,滿腦子想 賺錢,廚師工作一個換過一個。4年前,他在逢甲夜市擺攤賣豬排,生意平平,卻大膽承租隔壁攤,研發香草起司雞腿,賣起比便當還貴的「黃金右腿」。一開始踢 到鐵板,他調整配菜、降價,立體紙盒奏效,黃金右腿竄紅,何昆樺回頭改良豬排,帶動2攤業績翻升1倍。 腳踏實地,看似陳腔濫調,卻是30歲何昆樺的人生體悟。 下午一點多,頂著一頭金髮的何昆樺和媽媽,將醬油、米酒倒入八、九籃去骨雞腿和里肌肉,戴著手套的雙手來回搓揉,「幫雞腿和里肌肉按摩,醬汁才吃得進去。」 備料 前進夜市 工廠裡煮著二大鍋的義式香草起司醬和蜂蜜芥末醬,何昆樺解釋:「香草起司醬蘸雞腿,芥末醬適合炸豬排。」母子倆一下燙蘿蔔丁,一下切花椰菜、高麗菜,電視 傳來八點檔重播的《家和萬事興》,他笑說:「媽媽怕無聊,邊做邊聽也好。」「等這些青菜弄好,我們才要煎雞腿。」 備料工作一直忙到下午四點半,他才將貨搬上造型鮮豔的小貨車,車身印著「黃金右腿」四字,十分醒目,直接駛入逢甲夜市的慶和街。 何昆樺的夜市人生從四年前開始,那年他才二十六歲,他先以日式炸豬排的「豬寶盒」試水溫,二年前再開設「黃金右腿」。剛烤出爐的香草起司無骨雞腿,裝進立 體紙盒,紙盒上站著一隻小雞,讓客人邊走邊吃,立體紙盒宣傳效果超出預期,走紅後連帶拉升「豬寶盒」生意,二攤合計月營收破百萬元。 功夫 擺攤實現 從小不愛讀書的何昆樺,國中念了五年,「中間休學二年,那時媽媽要我把國中讀完,但我聽不進去,我一直想自己賺錢買輛機車,所以十四歲就到西餐廳當服務生,主廚看我年紀輕,問:『阿弟,你端盤子要端到什麼時候?』後來他帶我進廚房,從洗碗、切菜做起。」 因為年輕愛玩,「我常睡過頭,老闆很氣我,但主廚大哥對我很好,後來還帶著我跳槽,三年下來,我已經升二廚了,煎牛排、海鮮料理或義大利麵都難不倒我。」 二○○四年何昆樺退伍,廚師工作一個換一個,「我當廚師也有八、九年了,每天工作十個小時,薪水才三萬多元,根本存不了錢,自己有功夫想做生意,但身邊沒有積蓄,只能擺攤。」 草創 克難苦撐 二○○七年八月,何昆樺找到慶和街攤位,攤上的木工自己來,他用玻璃馬賽克DIY拼貼攤子,因為沒錢做招牌,直接掛上「豬寶盒」旗子,前後花不到十萬元,賣起日式炸豬排。 「逢甲夜市一個攤位租金四、五萬元,那時慶和街才剛開始,租金一萬五千元,相對便宜。我看夜市裡沒有人賣豬排,想現炸里肌肉,不過,當時慶和街沒人氣,生意不好。」 豬寶盒的起步並不順遂,「逢甲夜市攤商汰換率很高,大家都只看到生意好的那幾家,但不受人注意、做不下去的更多。那時我附近的攤位,很多都收掉了,但我就是不能輕言放棄。」 何昆樺站在攤子前、指著招牌說:「那時只要賺了幾千元,我就先裝招牌,後來多賺了一、二萬元,我又拿來改善攤車設備,現在想想真的很克難。」 豬寶盒做了二年多,月營業額維持在一、二十萬元間。二○○九年十月,隔壁旗魚黑輪不想做了,「房東問我有沒有認識的人想租,因為就在隔壁,加上慶和街人潮漸多了,我想不如自己租下來。」 雞腿 立體盒裝 為新攤,何昆樺開發烤起司雞腿,取名黃金右腿,「我觀察夜市裡,吃雞肉的族群還是比豬肉多,而且二、三十個炸雞排攤,我想用去骨雞腿,先煎後烤方式試試。」 何昆樺砸下二、三十萬元打造新攤位,請人設計攤車及立體紙盒,「大家聽到我花這麼多錢、還替立體紙盒申請專利,都說我是神經病。」 他用六兩重的去骨雞腿肉,美生菜上放著起司雞腿,再加上一球奶油通心麵,「因為一隻雞腿肉成本就要二十一元,紙盒一個也要四元多,起先一份雞腿八十五元,但乏人問津。」 比便當還貴的起司雞腿,開攤首月踢到鐵板,只賣九萬多元;第二個月,何昆樺拿掉通心麵,將美生菜改為高麗菜絲,一口氣降價至六十五元。客人拿著立體紙盒,邊走邊吃,無形中幫黃金右腿打廣告,月營業額也從一路攀升,成長到六十萬元。 「很多人告訴我,是在路上看到人家吃起司雞腿,很好奇,而且紙盒內防水層是用大豆油膜做的,很環保,後來也有其他攤位用類似的立體紙盒。」 黃金右腿生意穩定後,去年何昆樺回頭更新豬寶盒攤車和招牌,把豬排夾心裡的馬鈴薯泥去掉,改為整整三兩重的厚片豬排,口感改良,生意翻一倍。 在對面賣服飾的洪小姐說:「雞腿很嫩,加了起司很香,我喜歡加老闆做的墨西哥塔塔醬,香香辣辣,幾乎每週吃一次。」 拒漲 拓店抑價 去年以來,原物料漲勢不停,何昆樺搖搖頭:「開業以來,沙拉油、麵包粉和起司等原料樣樣大漲,以前食材占成本四成多,現在已經高達五成五,再漲下去我都快吃不消了。」 會調價嗎?何昆樺毫不思索猛搖頭,「以前雞腿賣太貴,被人家罵翻了;除非逼不得已,我不會輕易漲價。」最近他考慮在逢甲夜市旁便當街(逢甲路十九巷)再開一攤,「三攤採購量多,可以跟原料商談降價。」 這時天色漸暗,逢甲夜市開始熱鬧,何昆樺先吃點東西,「這是我的中餐。」「很多人以為我們賺錢輕鬆,但假日人家休息我們更忙,擺攤四年我沒放過長假,我還抽空念完國中和高職,以前滿腦子想賺大錢,如今才知道,要收穫就得付出。」 開業資料(2007年8月創豬寶盒) 租金 1.5萬元 攤車 1.8萬元 生財器具 2.1萬元 進貨 1.2萬元 投資 6.6萬元 註:2009年8月投資30萬元開設黃金右腿,去年10月投資中央廚房35萬元 。 營業資料(2011年3月2攤) 營收 110萬元 租金 6萬元 進貨 60萬元 人事 25萬元 雜支 3萬元 淨利 16萬元 註:部分營收資料為記者估計 壹點意見 1. 強化紙盒防水:雞腿因有醬汁,放久紙盒易潮濕,建議紙盒內膜防水功能再強化,才能維持口感。 2. 醬汁口味多元化:雞腿和豬排每份65元,與便當等價,也算是夜市小吃的門檻上限,再貴會影響消費意願,但目前雞腿僅1種醬料,建議增加口味選擇性。 3. 縮短製程:店家標榜現點現烤(或現炸),但客人一多,通常得等半小時,建議縮短製程,避免顧客等太久。 |
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Q:家族經營便利商店已有百年歷 史,對面是廟宇,每逢節慶營業狀況都不錯,但小型單店不能像連鎖店,靠大量進貨壓低成本,供應商也沒意願來店上架商品。單打獨鬥的便利商店該如何改善進貨 的問題?(王信記商店王店長問) A:深耕社區與街坊鄰居維持緊密關係,是小型商店的生存利基,但面對大型化、連鎖化的零售業競爭,很難靠既有熟客生存。來廟祈願的外來遊客,同樣是值得全 力經營的重點客群,若能賣給他們可帶到廟裡參拜供奉的糕餅點心,亦可替小店創造新商機。 但不管是想吸引外來客上門,或是要抓緊社區熟客,差異化、特色化經營是公約數。 首先,店裡進的貨,必須九成是7-Eleven等連鎖便利商店沒賣的。例如遊客喜愛的地方名特產,或具特色伴手禮盒;另外,還可考慮販售現烤番薯、古早味 冬瓜茶或一碗十元的三種冰,除讓顧客覺得親切感油然而生,成為香客歇腳去處,目的更是服務在地居民,藉此匯聚人氣,確立小店在社區扮演交誼平台的角色。 此外,另一個訴求賣點,是注入百年老店的歷史元素,塑造懷舊氛圍,讓遊客還沒踏進店裡,眼睛就為之一亮。例如,把曾祖父當年使用的骨董錢櫃擺在收銀機旁, 或在入口處展示店內保留最久的糖果罐、日據時代商號證書,標識並說明它的文史地位。 把歷史文化注入到柑仔店內,並非只是把古物搬上檯面,古物必須創造新意,才能引發消費者興趣和好感,過多「古」元素,並無法帶給顧客具體價值,沒有結合設 計美感,或擺太多古物在店內,只是讓顧客覺得死氣沉沉、陳腐過氣,甚至衛生條件欠佳的負面感受。 因此重點不在「古」在「新」。「新」元素包含店員服裝古意但材質輕便、冬瓜茶包裝講環保,或提供外送購物服務等,給消費者現代化零售業的高水準感受。 簡單說,「新」與「古」元素的理想比率應是八:二,創新須占絕大多數的比率。 古早味柑仔店,強調創新與親切服務,給顧客充滿回味的消費經驗,是連鎖便利商店難取代的。說不定,有朝一日,店的名氣比對面的廟還出名,大家是為了逛老店 才來拜拜的。店長學堂歡迎讀者提問:[email protected] |
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在房地產市場景氣一片淒風苦雨之際,十二月六日,上市營建股名軒開發首度舉辦法說會,現場來了百餘位分析師捧場,不過最吸睛的主角,是坐在台上的名軒董事 長吳泓瑩。 吳泓瑩是台北市建商公會理事長、麗寶機構董事長吳寶田的掌上明珠,也是吳家四位子女中唯一接掌營建事業的第二代。梳著包頭、身材苗條的她,今年三十六歲, 看不出來已是兩個孩子的媽。 「請問麗寶未來會不會合併名軒?」「名軒以後會轉投資飯店嗎?」吳泓瑩第一次面對法人尖銳的提問,但她已展現大將之風,不把話說死,給外界預留許多想像空 間,完全承襲父親吳寶田在房地產業柔軟的身段與推案的霸氣,也可感受到她想建立名軒品牌的企圖心。 名軒開發的前身是由前省議會議長劉炳偉主導的達永興業,推案地點集中在板橋、鶯歌及新莊等新北市第二圈。二○○一年吳寶田入主之後,即派當時年僅二十六歲 的吳泓瑩以吳寶田特助身分,進駐董事會學習,後來達永興業更名為名軒開發,吳泓瑩也正式從董事升任董事長,並積極轉型進攻桃園蘆竹首購產品,也就是房地產 業最基本的自住市場,沒想到意外避開了今年奢侈稅打房的衝擊。吳泓瑩預計三年內推案三百億元,這也讓她成為房市最受矚目的營建二代生。 (梁任瑋) |
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撰文‧梁任瑋 近年紅透半邊天的パン(音「胖」)達人麵包,因摻有人工香精,被台北市長郝龍斌斥責為民生詐欺後,風波一發不可收拾,從原本的廣告不實擴大成刑事詐欺案,連檢調都展開調查,讓原本訴求天然、健康的品牌形象一夕跌落谷底。 二○一○年底成立的胖達人手感烘焙麵包店,創辦人並非目前公司主要持股者基因國際董事長徐洵平,而是麵包師傅出身的莊鴻銘、蔡昆成。由於胖達人一開業就迅速在烘焙業竄紅,一年半內開了五家分店,吸引不少證券業老闆、投資大戶有意入股投資,但莊鴻銘始終不為所動。 去年初,徐洵平有意買下胖達人持股,但始終不得其門而入,最後透過知名藝人小S的公公,也是醫師出身的許慶祥與莊鴻銘洽談,短短半小時的談話,就讓莊同意釋股,以一千五百萬元賣給基因國際。 「當初如果是其他人來跟我談,我不見得會賣,但許醫師的誠意與敦厚讓我感動,我相信他不會騙我們,也會優先照顧員工權益,所以才賣了六○%股權給基因。」莊鴻銘曾對外如此透露。 基因國際入主 資金挹注加快展店腳步 上櫃的基因國際,前身是IC設計公司達鈺,二○一○年被在醫美界闖出名號的韓星集團董事長徐洵平借殼,從此跨入生醫領域,並改名為基因國際生醫公司。後來徐洵平又廣邀眾多名人好友,包括許慶祥、許雅鈞等人投資胖達人所屬的麵包達人公司(後更名為生技達人),目前基因國際持有四四%股權,是胖達人最大股東。 胖達人有了新團隊、新資金加持,展店如虎添翼,幾乎以一個月一家店的方式在全台拓展,甚至遠赴香港、上海開設據點,目前台灣有十八家店、海外三家,根據基因國際財報顯示,去年胖達人營收高達一.九億元。 由於這兩年餐飲股掛牌蔚為風潮,包括F-美食、安心食品、王品股價上市後都曾創下四、五百元的天價,給予飲食類股不少想像空間,胖達人亮眼的成績,讓投資手腕高明的許慶祥建議將胖達人自基因國際切割出來上市,因此,基因國際甚至找安永會計師事務所簽證財報,目標是在今年底前將生技達人公司推上興櫃。 宛如魚幫水、水幫魚,基因國際有了胖達人題材,股價也從去年的五十八.二元一路飆升到二一二元,但今年四月以來,基因股價開始大跌,最低跌到八十八元,從股價來看,知悉內幕人士早就落跑了。 問題有跡可循 大股東賣股、創辦人閃辭 知情人士向本刊透露,徐洵平的太太基因國際監察人姜麗芬今年四次申讓持股,張數高達二五五○張,若以當時股價一五○至一六○元計算,套現已三億元。此外,據聞基因國際股東許雅鈞父子今年五月間也陸續處分股票、獲利入袋,目前僅持有五百張基因國際股票。對此,本刊向許雅鈞的朋友,本身也是生技達人股東曹明世查證,未得正面回應。 其實,就在香精事件爆發的前一天,胖達人內部人事也出現大地震──﹁生技達人﹂原董事長莊鴻銘竟閃電辭職。八月十九日,徐洵平突然召開臨時董事會,會議中直接要求莊鴻銘卸下職務,甚至連莊所帶領的六人團隊都被要求立刻離職,遺缺由徐洵平與胞弟徐志鴻接任生技達人的董事長與總經理,「毫無預警就叫我們離職,大家都很驚訝。」已離開生技達人公司的主管無奈表示。 據了解,去年基因國際買下胖達人六成股權後,雖然還是讓莊鴻銘掛名董事長,但早就沒有實質主導權,尤其生技達人這一年來持續增資,莊鴻銘的持股更被稀釋到只剩一一.七%。「莊董無法接受徐洵平突如其來換掉他的打擊,因此,他離開公司後不知去向。」一位離職幹部透露。 由於莊鴻銘是胖達人麵包祕方研發的關鍵人物,八月二十五日,遭檢警發出拘票的莊鴻銘已出面,並被檢調改列被告。而徐洵平隔天也按鈴控告莊鴻銘詐欺,原因是懷疑莊鴻銘在外另成立一家公司負責承攬胖達人的清潔事務,浮報費用,懷疑莊涉嫌利益輸送,案情另外發展出現任董座告前任董座的案外案。 幕後推手徐洵平 不怕冒險,就怕不改變至於將胖達人品牌從一家單純麵包店推向兩岸三地連鎖經營的徐洵平,本身也是位不簡單的角色。他經常訓誡員工,「改變的代價很大,不改變的代價更大,就是被淘汰。」對照胖達人這一年多來爆紅的過程,就不難看出他敢衝、敢冒險的行事風格。 徐洵平認為,一個新品牌剛成立,當大家都還很陌生時,就必須要搭配強烈的宣傳,例如,當初在規畫胖達人新門市開幕的宣傳計畫時,發現不論再怎麼廣發宣傳,也比不上小S在微博上發一條訊息邀請「姊姊妹妹一起來,老闆請你吃麵包」,結果隔天馬上就來了一萬人這樣的成果,一次就把新店面的宣傳做到位,讓他更深信利用名人宣傳的重要性。 例如,基因國際的前十大股東除了徐洵平家族,也赫見小S老公許雅鈞、股市大戶于仲淵與林保田,以及殯葬龍頭龍巖人本董事長李世聰等人名列其中,而于仲淵、林保田、許慶祥一家人又同為帝寶住戶,更可看出徐洵平善於利用富豪一起投資事業,也接間替品牌背書的手段。 據了解,徐洵平與許雅鈞的父親許慶祥認識多年,徐洵平也非常敬重他,並加入許慶祥「巴菲特投資團隊」,一起投資不少股票、公司。 今年四十五歲的徐洵平,據聞早年是靠擺地攤起家,創業過程也曾遭遇失敗,後來靠房地產買賣東山再起,賺進人生第一桶金,十年前成立韓風整型診所,搭上近年醫美熱潮後暴富,被外界稱為整形大亨,自己也住進台北市敦化南路、安和路口的頂級豪宅「元大栢悅」,過著上流社會生活。 曾接觸過徐洵平的企業界人士說,戴著金邊眼鏡的他,總是西裝打扮,有濃厚雅痞味,「名片上的頭銜很多,英文名字就叫Gogo,和他急躁的個性一樣。」業界人士舉例,徐洵平喜歡接觸新事物,想要的東西,一定會想盡辦法取得,去年歐洲古董市場拍賣兩只LV古董行李箱,徐洵平就不惜高價搶標,一度成為時尚圈話題。 「人生最大的風險,就是和多數人一樣都不冒險!」這句話,是徐洵平經常與朋友分享的名言,在他台北裝潢得極為古典的辦公室裡,甚至就有一大幅「勵志名言」用玻璃裱框掛在牆上,讓到訪的朋友無不印象深刻。 事實上,徐洵平投資胖達人後,就不斷在大陸展開一連串餐飲業購併,而且專找排隊名店,包括買下上海撈王火鍋、北京蜜斯蜜糖餐飲,「徐洵平的野心是放眼中國大陸龐大的內需市場,在台灣打品牌,在對岸賣知名度,可以說是他一貫的操作手法。」曾經接觸過基因國際的證券業者說。 歷經胖達人麵包香精事件後,徐洵平積極在對岸打造的餐飲夢想究竟還能不能繼續,仍有待觀察;但可以確定的是,一心想成為兩岸三地「麵包大亨」的基因國際董事長徐洵平,如今已重重跌了一跤,基因國際在事件爆發後一周股價創十一個月新低,徐洵平這回已在台灣資本市場深刻體認到了「誠信無價」這一課。 徐洵平 出生:1968年 現職:基因國際董事長 學歷:政治大學企經班 經歷:韓星公司(韓風整形診所)董事長 家庭:已婚 基因國際生醫 成立時間:1994年 負責人:徐洵平 資本額:2.67億元 旗下事業體: ◎台灣 1.韓風整形診所 2.胖達人 3.京都堂中醫診所 4.薇閣產後護理之家 5.戴爾牙醫聯盟 6.醫美品牌dr. DNA ◎大陸 1.北京蜜斯蜜糖餐飲 2.上海撈王火鍋 持股比率前10名之股東一覽 姓名 持股(%) 備註 姜麗芬 33.50 徐洵平妻子徐洵平 19.64 基因國際董事長韓星(股)公司 17.97 徐洵平、姜麗芬投資徐勝男 6.18徐洵平父親許雅鈞 1.91 小S老公于仲淵 1.90 股市大戶,帝寶住戶林保田 1.90 股市大戶,帝寶住戶成昌投資 1.18龍巖董事長李世聰投資公司 潘俊佑 1.16 — 劉學濂 1.12 — 資料來源:基因國際2013年年報基因國際持有胖達人44%股權 胖達人 公司名稱: 生技達人 成立時間: 2010年 負責人: 徐洵平 資本額: 5800萬元 主要業務: 烘焙業 分店數: 台灣18家、香港1家、 中國2家 股東結構 基因國際 43.62% (代表人:徐洵平、曹明世、黃筱玲) 莊鴻銘 11.7% 蔡昆成 10% 吳宇皓 5.5% 註:資料截至8/26 |
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在部落客這個第二職場,制勝關鍵是什麼?本篇透過人氣部落客,告訴你他們如何把興趣變成吃飯的本事。 首先,寫部落格是樁好生意,但你要知道:人氣為接案之母。人氣由四個指標組合而成:單日部落格人氣、單篇文章人氣、臉書粉絲團人數,及網友留言數。 人氣怎麼來?網路專家于為暢建議,新手部落客唯一要做的事就是努力寫出好文章,國外統計,一個部落格平均要經營兩年半以上,才會看到顯著效果。 什麼是好文章?人氣破萬的部落客藥師吉米說,就是對網友有幫助的文章,舉例來說,你在網路上找飯店,「網路穩不穩、洗澡水熱不熱、床舒不舒服??,這些資訊會比飯店歷史更容易吸引你吧!」 但,部落格只能隱惡揚善?3C部落客電腦王阿達猛搖頭,他說,當一篇產品試用文正反兩面具陳,才會吸引網友長期停留,變成忠實粉絲。 工程師跨足3C部落客寫教學文暴紅,每月多賺二至五萬 年近四十的麥兜小米(張育滕)在一家公司擔任IT人員。今年三、四月,他攀著即時通訊軟體Line熱潮,一連寫了五十篇「如何取得免費Line貼圖」文章而暴紅,如今靠著部落格,每個月可以多增加兩萬元到五萬元的收入。 他的勝出關鍵在於「長久、不間斷的寫手機教學文」。他出版了九本有關蘋果(Apple)產品的書。因為不間斷的寫教學文,他深知什麼步驟要搭配什麼照片,要在照片畫重點粗框。隨著人氣攀升,廠商也會給他「隱藏版」案子,譬如日前iPhone 5S在香港上市,當晚就有廠商把尚未拆封的新機「借」給他,讓他成為第一位撰寫iPhone 5S開箱文的3C部落客,更加鞏固了地位。 藥師變身旅遊部落客砸重金自我投資,收入高過醫院薪水 當然,如果你在初期時,願意好好下重本投資,也可能讓你出線。 今年年初,藥師吉米(楊登傑)辭去了台南奇美醫院的藥師職務,全心當個專職部落客,理由非常簡單,因為兼差當旅遊部落客的收入已經遠遠高過他當藥師的薪水,月收入最高可達二十萬元。 五年前,藥師吉米因為推廣衛教而踏入部落客的行列,當時深受沒有讀者點閱之苦,他靈機一動,結合自己的興趣:旅遊,譬如在寫出國旅行的文章中提醒「出國不要亂買藥」,或是「買藥注意事項」,沒想到竟然意外引起好評,讓他從此愛上寫部落格。 為了寫出旅遊「好文章」,他自掏腰包住五星級飯店,買了-七台相機、十幾顆鏡頭,前前後後的「投資」超過二、三十萬元。不過這些投資已經得到回報,二○一一年五月出版社找上他出了一本自助旅行的書,今年七月,三星(Samsung)找上他為產品拍廣告,讓他成為第一位拍攝電視廣告的部落客。 因為可以支配自己的時間,吉米還舉辦部落客的實體聚會,在臉書上發起部落客互助社團,因此建立起綿密的人際網絡,如今也在三星和Google內部當講師,案子主動找上門,連衛生棉、潤滑液,以及生前契約廠商都來了,「人氣讓我被看見,但人脈讓我有機會接觸案主,有更多發展的可能。」 【延伸閱讀】當部落客多賺半份薪水!—麥兜小米月收入來源占比 正職工作(6~7萬元):60%寫邀稿文(2~5萬元):30%出席活動(1~2萬元):10% 【延伸閱讀】月收入最高20萬元!—藥師吉米月收入來源占比 寫邀稿文(9~12萬元):60%活動、演講(2~4萬元):20%其他如作品授權、當評審等(2.6萬元):13%導購分紅(1萬元):5%出書版稅2%(4,000元):2% 【延伸閱讀】10大密技,衝高部落格人氣! 1、實用教學文最佳2、商業文和自發文的黃金比例是1:43、第一張圖片一定要最漂亮,戶外圖務必藍天白雲大晴天4、內文或標題搭上最夯搜尋關鍵字5、趕在時事話題的熱頭上,如黃色小鴨6、文中或是文末可放「更多建議閱讀」等友好連結,最好是 吃喝玩樂相關7、寫完部落格文章立刻到臉書、Google+等微網誌和部落格等多平台同步轉貼8、一天一定至少要撥出1小時回應網友問題9、 多看其他部落客文章,或到臉書按讚10、 多參加部落客實體聚會,和人氣部落客交換名片與連結 |
成立時間最晚,規模也不如磐石會來得大,但由高雄上市櫃企業主組成的「港都會」,卻隱藏上櫃傳產股后與多檔高價股,究竟這個低調、神祕的社團,有何魅力與能耐? 十二月六日,高雄「港都會」將舉辦新舊任會長交接,雷科董事長鄭再興成為第七屆會長,「讓南台灣優質上市櫃企業被外資看見」,是他對未來一年會長任期所設定的任務目標。 港都會與台中磐石會、中菁會與台南億載會等,並列為國內上市櫃企業四大聯誼會之一,但港都會不僅成立時間較短,且作風相對低調,會員數規模與企業整體市值 至今仍低於磐石會、中菁會;鄭再興表示,他將一改以往低調作風,準備「破天荒」對國內外法人舉辦「港都會聯合法人說明會」,目標則是讓港都會成員變身為外 資長期追蹤標的。 港都會成立於二○○七年,目前共有六十四家企業主參與,其中,上市櫃業者共五十家。據估計,目前五十家業者的股價總市值逾四千億元,與億載會相當,但遠不及中菁會的一兆元及磐石會的兩兆元左右規模。
凸顯優勢 吸引外資關注 市值較低,原因除了會員數遜於中菁會的七十八家與磐石會的一百家之外,企業股價水準自然也是影響因素。從○七年創會之初即加入港都會的鄭再興表示,長期以 來,許多投資法人雖然亟欲深入了解南台灣企業,但受限時間與管道,始終不得其門而入,因此希望透過聯合法說會,讓優質的會員被看見,也可提升高雄企業的全 國知名度,扭轉法人長期以來重北輕南的投資偏向。 事實上,港都會成員之中,不乏目前台股市場裡的佼佼者,如上櫃傳產股后精華光學,抑或是被外資列入追蹤名單的外資概念股,如寶雅、大聯大、龍巖、正崴、台 郡與南六等。鄭再興強調,除了上述業者,還有許多隱藏在港都會的中小企業,基本面與財務透明度都具有一定水準,值得被更多法人看見。 以時間點來說,鄭再興的企圖心已占「天時」之利。國內法人指出,證所稅廢除後,股本小、向來是中實戶最愛的上櫃股,預期將是本土資金回流台股的最大受惠 者,尤其是近期股價飆漲的生技股,待短線滿足點屆滿後,其他基本面佳的上櫃股可望進行「補漲」,「港都會明年首季舉辦聯合法說會,時間點是對的。」一位法 人甚至預期,屆時或許會有「港都會概念股行情」可期。 依目前規畫,在聯合法說會中扮演「打響第一炮」角色的是精華光學,後續則尚在安排中。鄭再興指出,舉行法說會只是第一步,如果成效不錯,「吸引外資券商分 析師納入追蹤名單」將是接下來的工作,「有人追蹤才能吸引外資來買;外資每年匯入這麼多錢,如果只能買台積電與大立光是不是太可惜了點?高雄有這麼多基本 面不錯的公司,沒有理由將這些錢『拒於門外』。」經驗分享 失敗當學習教案除了推高會員在股票市場的能見度之外,鄭再興的另一變革,是在全球經濟成長趨緩的此際,讓聯誼會內部有更多「失敗經驗」的分享與討論。 二十六歲即成為台灣飛利浦當時最年輕部門主管經理的鄭再興表示,他也曾當選國內青年創業楷模,以自身的體悟來看,企業管理的失敗經驗,有時反而比創造豐功 偉績的過程更為重要,因此,「讓母雞帶小雞,透過失敗經驗分享,縮短中小企業的學習曲線,這是聯誼會的重要功能。」他說。 「港都會成員的向心力都很強啊!」隆大營建董事長陳武聰透露,港都會幾乎每個月都有聯誼活動,且由於第一任會長、長興化工董事長高國倫具備輕航機飛行執 照,會員之一的強茂集團總裁方敏宗也有私人遊艇,「因此活動項目是陸海空都有。」從凝聚向心力的軟性活動出發,現在的港都會,展現出要讓外資法人看見會員 企業「硬底子」的企圖;這個上市櫃企業聯誼會中的後起之秀,能否成為台股市場中的另一個潛力股集散中心,值得關注。
鄭再興小檔案
出生:1959年 現職:雷科公司董事長、港都會會長經歷:台灣飛利浦建元電子公司工程部經理學歷:中山大學管理學院EMBA 碩士班、逢甲大學電子工程系家庭:已婚,育有1子1女 撰文 / 梁任瑋
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直播平臺不妨盡早和“氣質相符”的電商“聯姻”,聯手玩新花樣,而不是孤軍奮戰。
黑馬說
當今直播已經火到無以複加,再現了當初互聯網+的“雄風”。網紅在直播、明星在直播、拍賣也搞直播、內容創業春天更是被直播推進了夏天。四月份的跨境電商領域的稅改政策,讓原本享受風口紅利的跨境玩家亂了陣腳,海淘這片曾經的藍海提前進入了最後的洗牌期。當風口前後相遇,會是怎樣的情景呢?
文|仇蝶
海淘遇上直播,1+1>2?
創業圈流行風口論,雷布斯那句「站在風口,豬都能飛起來」的言論,更是讓不少人以為「得風口者,得天下」。那如果深處兩個所謂的「風口」,那會是怎樣的感受?
海淘風口始於2014年,緊接著,直播從2015年下半年開始火速躥升。今年年初,在直播熱潮下,海淘和直播的交叉也開始進入資本和企業的關註視野。一個能快速變現,另一個能快速引流。只是1+1>2從來不是那麽簡單的事。據統計,目前直播規模快到100億,在線直播平臺數量接近300家,用戶數量達2億,大型直播平臺每日高峰時段同時在線人數接近400萬,同時進行直播的房間數量超過3000個。
然而業內的鼓吹,資本的追捧,讓競爭壁壘不高的直播行業陷入了當年「百團大戰」廝殺混戰的局面。很多直播企業自己挖空心思想讓收益最大化,而除了最直接的廣告變現外,電商變現尤其是網紅的UGC視頻直播變現是最受歡迎的。但這種缺乏內涵的同質內容是不具備長久變現的能力的。
直播對於電商,除了引流還有什麽作用?引來的流量是否夠精準?轉化率、複購率是否夠高?網紅UGC直播是否能解決電商和海淘商家信任度底的問題?如何避免UGC內容不可控問題?
「不以用戶價值為導向的創新,300家直播app一起玩套路,VC一眼就能看出來。」對於「瘋狂」的直播,曾經做過投資的波羅蜜聯合創始人如是評價。所以,這年頭,創新創業拉風投,還是少一點套路,多一點真誠為好。
「歪打正著」撞上直播的「波羅蜜」押對了寶
跨境電商起家的波羅蜜,在直播+海淘領域嘗試摸索了一年多,2015年十月完成了3000萬美元的B輪融資,百度參投。
波羅蜜創始人張振棟有留日背景。一次在好友的推薦下看了一個日本東京街頭船吉川先生用iPad直播賣魚的視頻:iPad直播著北海道的漁場畫面,東京鬧市街頭,消費者對著iPad,指手畫腳地點單,這個過程中他們可以直接和北海道的魚販對話。當時正在為波羅蜜找方向的張振棟大喜過望,直播技能解決信任問題,還有現場感,值得一試。
事後,張振棟認為他會堅持在直播這條路上走下去:「直播是現在打破地域和時間等信息壁壘的最好的工具。」此後,「直播+電商」成了波羅蜜的「標配」。在最初波羅蜜還嘗試過UGC直播+C2C賣手模式,但很快被pass掉。對此雷婷婷的解釋是:「我們不太敢做C2C跨境電商。」正品是海淘過程中消費者最關心的,直接關系到信任基礎。
而C2C模式下,平臺無法控制各個買手的貨源,因此從源頭上無法保真。在這種情況下,賣手們做直播,比如直播掃貨現場視頻,固然能建立一定信賴度。但一旦發現一個賣手的一場直播有假,那整個平臺的信譽就會下降。
另一方面,中國消費者也被假貨弄怕了,天然地會懷疑賣手直播展現的商品是真,到發給他們商品時就作假。現實中也的確很有可能存在這種情況,「平臺解釋不了,也確實控制不了。」如果完全UGC,內容很難出新,主播之間必然會產生競爭,內容就容易失控,陷入「三俗漩渦」,這也是目前鬥魚等眾多UGC平臺的死穴。
綜合權衡之後,波羅蜜為了能自己把控貨源真實性,選擇PGC直播+B2C自營模式。直播的形式是張振棟無意中得到的靈感,這一形式也為波羅蜜帶來帶來了意外收獲。
「我們的海外team在和品牌方談合作的時候,直播成了很好的催化作用。他們一方面把我們作為銷售平臺,另方面作為市場推廣平臺。這種直接接觸中國消費者的渠道,也讓他們開了腦洞。」雷婷婷補充到。
當然直播最直接的效果還是引流,所以波羅蜜現在也在主動嘗試與其他直播app平臺合作。前不久,波羅蜜聯合日本高檔內衣品牌Bradelis、中國專賣內衣的小清新平臺B氧氣app,在日本做了一場聯合直播首發,氧氣CEO徐黛妮親身示範穿戴內衣的視頻在美拍等平臺同步直播,最終播放量達20多萬。
電商主播選擇還是大有說法的
現在的直播app靠網紅做電商,人是核心流量,人紅到哪里,流量就淌到哪里,現金也自己留到哪里。用戶只忠於人而不是網紅們出售的商品。這對於擁有眾多品牌的平臺電商而言,為了保證穩定的用戶流量,在主播的挑選中會更看重懂當地文化和品質商品的人。這也是為什麽不少跨境電商創始團隊會滿世界去挑貨,為自己品牌「代言」的原因。
波羅蜜圍繞品牌和商品,會展開一系列包括直播在內的內容包裝,幫助海外品牌迅速建立與中國消費者的連接,進入中國市場。其中,直播是每一場包裝推廣的重頭戲。但在此之前,有海報預告,之後又有剪輯版視頻、專題頁、眾測活動、以及單個SKU視頻。在社交媒體上,還會配合有其他推廣活動。
而品牌方之所以沒有選擇自己在映客、美拍、花椒做直播,而是選擇在電商直播平臺,是因為直播app無法給品牌方找到精準的消費者,無法直接將直播平臺用戶轉化為下單用戶。視頻直播網站雖然流量巨大,但是受眾紛繁複雜,不夠精準,轉化效果差。無論是像韓國嬋真、日本ORBIS、POLA這樣的大牌,還是小眾品牌,都有同樣困擾。
有別於直播app,電商平臺天然聚集了一線城市白領女性用戶,在這里,她們天然地願意接受對商品的介紹,而非汙汙的直播。
一直在做直播電視的波羅蜜,談及直播的技術壁壘,雷婷婷反而很坦然:「我們曾經也覺得直播技術壁壘是我們的防護墻,但做B2B的移動直播服務提供商會大量興起。它比互聯網、移動手機的普及速度快得多。前兩年大家跟著玩「互聯網+」,最近三個月開始「直播+」,但大家忘記了許多企業在玩「互聯網+」的時候碰到多少難題?有多少是在拿「互聯網+」的概念去圈錢?如果沒想好就沖進去玩直播,可能非但沒樹立起直播技術壁壘,反而被直播綁架。」
雷婷婷認為:自營直采,才是波羅蜜在「直播+電商」行業崛起時真正的商業壁壘。
直播app電商化,靠譜嗎?
對直播app們而言,現在盡力嘗試電商變現:直播帶來的流量用電商方式變現。但電商是個很重的模式。對於他們來說,電商基因的缺失是塊短板,一時半會補不回來。跨境電商,是個更專業的領域了。
成為「直播界里最會做海淘的」或者「海淘界里最會做直播的」,並不等於成為「一個有競爭力的公司」。但,顯然沒有人願意放棄直播這塊肥肉。只是如果沒有電商基因,單純靠直播引流,只能賺一筆快錢,撐不了多久就得死。
對電商而言,固然需要靠直播拉動流量,但需要優質、精準、容易變現的流量。現在直播平臺用戶魚龍混雜,而且要購買商品就需要跳轉出去到電商平臺。怎樣把直播app和電商做嫁接,給用戶一站式體驗,是個急需解決的問題。
其實,對於所有要做直播內容的平臺來說,如何讓直播內容有價值是大家都會關註的問題。直播這個形式,雖然互動性比較強,但難以保持持續高質量內容,有價值的內容也就那麽一部分。直播平臺即使能夠將直播內容留下來,提煉也是一個非常大的問題。
如何讓好內容沈澱下來,如何讓用戶知道好內容在哪里才是關鍵。特別是UGC直播平臺,隨著內容指數型增加,篩選和沈澱好內容所需付出的時間成本會更高。在用戶對直播這個新鮮形式厭倦之後,直播平臺還有多少機會很難說。
保羅 · 格雷厄姆告誡初創公司要在視野之外捕捉危機:任何你正在做的事情,不管背後的想法有多麽新穎,在世界的另外一個角落肯定還有一個人跟你做著類似的事。這些潛藏在未知黑暗角落里的初創公司才是你最致命的敵人。
所以直播app的競爭格局可能不在這300家app里,而是在整個商業市場里。1家弄死了剩余299家是挺了不起的,出了象牙塔,你會發現真正的競爭才剛開始,人家在電商界已經玩的爐火純青。
如果有機會,直播平臺不妨盡早和「氣質相符」的電商「聯姻」,聯手玩新花樣,而不是孤軍奮戰。而電商里準備玩直播的,也最好及時「物色」對眼的直播平臺,取長補短。
一如王菲演唱會門票價格的過山車,VR(虛擬現實)產業也經歷了上上下下的過山車行情。從上半年VR概念被熱炒、資本紮堆,到年底備受質疑,大批公司被指缺乏核心技術、純屬忽悠。面對市場一片死水、只見雷聲不見雨的VR產業,不少看客和資本還是忍不住從心底發出一聲吶喊:VR到底行不行?
這次跨年直播意外地讓VR火了一把。從王菲年末演唱會到幾大一線衛視的跨年晚會,VR以直播的形式與上百萬觀眾來了次親密接觸。直播會成為VR產業率先進入市場應用的排頭兵麽?
VR直播
此前,莫文蔚嘗試過VR直播演唱會,不過王菲的演唱會帶動了幕後的VR直播公司也備受關註。
數字王國主要負責王菲演唱會的VR直播,其大中華區主席是王菲男友、當紅明星謝霆鋒。以個性鮮明、特立獨行為標簽的王菲自然要與眾不同,VR直播這一新技術於是被納入了王菲演唱會上。
江蘇、湖南兩大衛視的跨年晚會也不約而同選擇了VR直播。簡單說,VR直播就是讓觀眾在家就可以360度全景觀看現場直播。但這一產業的發展還需要三方面的發展:VR直播技術、足夠的內容,以及消費者使用習慣。
目前,消費者能獲得怎樣的體驗呢?
作為一名普通觀眾,在家通過網絡電視(第三方播放器apk)機頂盒電視或手機視頻app、一體機等設備可以近距離多角度觀看到明星,而不必受到導播鏡頭的視野局限,觀眾還可以近距離感受到舞臺下方觀眾席的觀眾表情,近距離多角度觀看明星的同時又能感受到現場氛圍。
葉榕投資創始人黃歷向記者表示:“VR直播還在發展初期,還只是一個試驗品。能否做到常態運營,首先要看硬件產品是否能真實有效提升消費者的用戶體驗。2016年,國內出現過一波VR、AR的投資潮,從內容制作、分發到硬件制造、銷售,都有不少平臺級的投資、布局,但因為尚未解決長時間佩戴導致暈眩等硬件產品技術問題,而迅速降溫。因此,VR內容的大規模商用尚待時日。未來一兩年,主要還是移動直播和4K高清大屏直播內容高速發展的窗口期,因為4G手機和4K高清電視已經相當普及了。”
困難重重
VR直播是目前能夠最大程度還原現場的實時直播方式,是當前視頻流媒體領域的核心前沿技術之一。
不過,微鯨VR技術副總裁仝曉亮表示,VR直播能帶給消費者最大的感受就是身臨其境,能夠更好地感受現場氛圍,但目前由於技術限制以及消費者體驗硬件設施不一樣等原因,要做到近乎完全身臨其境的感受還有一段路要走。
微鯨VR是負責江蘇衛視跨年晚會VR直播及協助數字王國做王菲演唱會VR直播的產業新秀,已經在VR直播領域屢屢試水,直播了多場國內大型綜藝節目或晚會。仝曉亮向記者介紹,VR直播並非易事,B端需要有平臺、終端播放器支持,C端需要與用戶溝通,前端還要開發團隊、直播軟件,整個系統設備集成,還有執行團隊。VR技術配套在目前還不完善,很多都需要VR直播公司自己摸索。
VR直播對舞臺現場表演並沒有多少要求,但是對技術團隊的考驗巨大。團隊內,十多位資深算法和開發工程師組成的自有直播軟件和核心算法開發團隊,面對VR直播中帶寬瓶頸和清晰度痛點,他們需要設計多種技術解決方案,其中最有名的是其對稱型正N面體算法(以八面體為代表),能夠在保持清晰度的前提下大幅度降低VR直播對傳輸和用戶帶寬的要求,提升直播的流暢度。
江蘇衛視的舞臺機位
大型演唱會的舞臺布置、內容設計複雜,江蘇衛視跨年晚會甚至是完全360度開放型舞臺,對於機位選擇來說頗有挑戰,要保證完整呈現現場和舞臺內容給觀眾,鏡頭切換也更複雜,多鏡頭切換時要保證完整呈現舞臺上的重點內容。
前景幾何
即便克服了重重困難,目前觀看VR直播的人數還不算太多。
王菲演唱會算是把VR直播熱炒了一把。以前,一場VR直播同時在線人數能夠達到五位數、一場下來總觀看人次能夠達到十萬就已經是很高的數字了。據微鯨VR方面透露,觀看王菲演唱會VR直播的觀眾達到8.8萬,總播放量大約50萬,江蘇衛視的播放量大約是34萬多。王菲演唱會創造了VR直播觀看人數的新紀錄。
但是,在沒有了王菲、江蘇衛視跨年演唱會上數十位明星的感召力,還能有這麽多的VR直播觀眾麽?觀眾是否只是一時追求新奇?
一位用手機觀看VR直播的觀眾表示,是出於好奇心試著看了看VR直播,感覺挺有趣的,但有些選擇困難,看了一會兒又切回現場直播了。
不管如何,相比需要複雜內容設計的VR電影,VR直播算是VR技術在影視產業的一個突破口,暫時解決了VR內容缺乏、無法落地的困境。
考查了國內外多家VR公司的派格傳媒董事長孫健君向記者表示,國內VR現在虛火嚴重,沒有找到合適的盈利模式以及剛需,最大的問題是缺乏核心技術跟內容。
微鯨VR通過VR直播暫時解決了VR技術以及內容難題,現在就看觀眾買不買賬了。
仝曉亮表示,目前看VR直播是觀眾在看傳統直播的一個補充選擇,我們把視角選擇權交給觀眾,由觀眾來選擇想要看什麽,未來兩種模式會並存。