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【案例】山姆會員店：如何在零售業寒冬中起死回生？

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1996年，沃爾瑪將倉儲式購物這種業態首次引入中國。那時候，從米油店和蔬果鋪走出來的中國人才剛剛聽說「超市」，倉儲式購物的山姆會員店的出現就像一個UFO降臨。隨後的10年裡，超市、大賣場業態在中國蓬勃發展，成為最主流的日常購物場所。

雖然每三個美國家庭中就有一個是山姆的會員，但沃爾瑪必須承認，山姆會員店這種業態並不適合目前的中國市場。2003年、2004年兩年間，由於沒有足夠多的會員來支撐，沃爾瑪中國無奈宣佈將云南昆明和吉林長春的山姆會員店改為沃爾瑪廣場業態。此後山姆會員店的在華擴張陷入停滯。到2011年，山姆會員店僅開出6家門店，相比之下大賣場則已跑馬圈地開出數百家。

就在中國消費者習慣了山姆慢吞吞的步調時，沃爾瑪又突然宣佈它要加速了。今年7月初在蘇州山姆店開業時說。蘇州店是山姆在中國的第十家門店，也是在過去兩年裡開出的第四家。並且，在未來兩三年內，至少還會多出7個新的門店。

汽車在這個生態閉環裡扮演著至關重要的角色。將中產階層定為目標消費群體的山姆會員店終於在中國大城市的邊緣找到了自己的位置，一輛輛汽車和嶄新的道路將兩者緊密地聯繫起來。「城市中心區的交通和路況越來越擁擠，城市也在逐步向外發展。人們願意開車到交通更便利的地方，像市區往這裡開20多分鐘就到了。」今年4月，山姆會員店營運副總裁杜麗敏在杭州西溪店開業時說。

6月29日，面積達兩萬多平方米的山姆會員店在蘇州正式開業迎客，蘇州人如潮水般從四面八方湧入，交納每年150元的會員費，然後將皇帝蟹、龍蝦等價格不菲的進口食品放進購物車。類似的一幕也在杭州西溪的山姆店上演過，當時開業不到6小時，這家山姆店就賣出800公斤榴蓮、400多份黃魚、550份藍月亮洗衣液和500多份披薩。迎來如此大的客流量，零售業「寒冬」顯然沒有發生在山姆身上。

關鍵詞一：車位

「90%的會員是開車來山姆購物的，山姆成功的其中一個因素就是要有充足的停車位。」文安德說。山姆會員店通常會提供給會員至少1000個免費停車位。新開的蘇州山姆店有1700個車位。而較早開業的一些門店，比如廣東番禺店，由於規劃時的私家車普及率與現在相差甚遠，已經出現了停車位擁擠的現象。文安德表示，只要有好的位裡，有更大的停車場，未來會在廣州開更多的會員店。

私家車擁有量和普及率的背後，則是一個城市及周邊的經濟活動和差毗設施水平。理想的情況下，一家山姆會員店能夠服務的周邊人群大概是50萬人左右。沃爾瑪計劃在中國35個經濟較發達的城市都開出山姆會員店，在北京、深圳這樣的大型城市，則可以開出一兩家甚至更多的店。

關鍵詞二：選址

另外一個需要考慮的問題是潛在會員在哪裡。因此商圈的選擇很關鍵，要找到離商業會員和個人會員居住地都比較近的地方，還要有便利的交通。山姆開在中國的會員店現在越來越多地出現在購物中心裡面，比如廣州番禺店和深圳龍崗店，有別於美國的獨立建築模式。這跟中國人的消費習慣有莫大關係。

「同樣是每週一次集中購物，美國人把它當做一項必須完成的任務，而中國人則喜歡駕車舉家前往，就像一次郊遊。」龍永雄說，美國的山姆店可以單獨地開在更遠的郊區，而中國往往在衛星城中心地帶或者近郊區，周邊必須有餐飲、娛樂等配套設施，所以與購物中心的結合更容易帶來成功。宜家的人氣和近年來異國風情建築的奧特萊斯的興起同樣源於中國人的這一消費特徵。

在線購物時代到來後，實體零售的購物環境則是與電商抗衡的最大利器。描繪中國新中產生活的這樣一幅畫面可能會出現在山姆——人們悠閒地徜徉在寬敞、舒適的空間裡，年輕的父母則將孩子放進超大型的購物車，採購完一週所需後再駕車返回。

山姆會員店是像倉庫一樣的商場。第一次進到山姆的人，一定會為寬敞的賣場、巨大的貨架和堆積如山的商品感到驚訝。山姆店一般而言面積可以達到2萬平方米，與大賣場等業態竭盡能地利用店內每一寸面積來陳列商品不同，山姆會員商店的層高達9米，相當於兩層普通的大賣場，超過5米寬的主通道足以容納兩輛汽車通過。

關鍵詞三：價格

任何一個零售業從業者都會告訴你，要運營好一家會員店，比運營好一家普通超市要困難得多。因為普通超市和賣場把「今天」的銷售放在第一位，但會員店要讓人們今天消費之後，還能夠不斷地回來。
消費者對價格的訴求永遠都存在，對山姆會員店也不例外。山姆裡面大部分商品以大包裝和家庭裝為主，一方面可以一次性地滿足較長時間的消費需求，另一方面大包裝的商品在價格上比小包裝的更具有優勢，比如六個裝的瑪芬和大包的櫻桃。

關鍵詞四：會員制

但對於中產階級來說，商品品質和服務往往比價格更加重要，他們需要的是更具性價比的商品、更信得過的品質，而不光是低廉的價格。為了在價格和價值上取得平衡，山姆採取了十分嚴格的會員制度，即只向會員提供商品售賣服務，任何需要在山姆購買商品的顧客，都需要首先付費成為山姆的會員。這一點與其他零售商採取的會員制不一樣。

「從會員處獲得會員費對於山姆來說是不可或缺的，正是因為這樣，山姆才得以抑制成本，將商品的價格控制在低價位。」文安德說，當越來越多的會員加入進來，就可以將更多高品質的商品價格降低，以這種方式將會員費再回饋給顧客「比如買一個電子產品，可能就會省掉150元。」

關鍵詞五：精選商品

與大賣場有數萬種商品不一樣的是，山姆的商品數量要少得多，通常控制在4000種左右。比如，同一個品類，其他超市採購的10個單品中可能只有一兩個暢銷商品，而山姆會員商店必須準確識別出可能最受消費者歡迎的兩三個單品。

就像宜家有瑞典肉丸一樣，山姆會員店也以其獨特的商品著稱。比如在深圳山姆店，常常會有人為了買一袋瑪芬排隊半個小時，因為這個商品在其他地方買不到。

與國內零售賣場體現差異的產品，最主要的還是來自進口產品，比如來自全球一些主要產地的水果、巧克力，以及一些尚未大規模進入中國市場的國際知名洗護用品。中國消費者對食品安全和質量問題的關注，更加讓主打進口食品的山姆會員店體現出優勢。

山姆會員店的自有品牌「會員優選」也以價格實惠頗受歡迎。雖然目前銷售佔比只在3%至5%，但文安德希望在未來這個比例可以達到20%到25%，與歐美的一些大型零售商持平。

關鍵詞六：網購

2010年底，山姆會員網上商店率先在深圳上線，依託於實體店，日用、百貨等線上業務已經覆蓋到除蘇州之外的全部7個開設了山姆會員店的城市。今年，山姆還在深圳、廣州和上海推出生鮮、冷藏、冷凍食品的網購服務。「線上平台延展了實體店的覆蓋面積，尤其適合交通擁擠的大城市。」文安德說。

山姆的這些做法似乎很奏效，越來越多的中國人不再糾結於購物前必須交納150元會員費的高門檻。到現在為止山姆在中國已經擁有了110萬左右的會員，其中高忠誠度的續卡會員能保持到70%以上。

「會員制商店正逐漸被中國消費者所認識。」杜麗敏說。她從1996年山姆會員店在華的第一家店的店長一直做到沃爾瑪中國山姆會員店營運副總裁，見證了山姆在華發展的全過程——它是如何一步步讓中國人愛上倉儲式會員店這種購物方式的。

「看看現在的中國經濟，再回頭看看10年前，有了多麼大的變化。」杜麗敏說，山姆正在打算回到長春、昆明去。
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政協委員：大數據平臺可在草原生態修複中起大作用

生態修複越來越離不開大數據，草原大數據平臺就是這樣的工具。

全國政協委員、蒙草生態董事長王召明在正在舉行的全國兩會期間稱，草原生態大數據涉及生態修複、草牧業完整產業鏈的過程數據，如育種、播種、施肥、收獲、儲運、草牧產品開發等各個環節，可以被大數據平臺一一記錄在案並隨時查詢，用來指導草原生態修複，服務於農業和畜牧業。將來憑借種質資源庫和大數據平臺，可以實現生態修複的標準化和產品化。

草原生態修複的真正目的

十八大以來，生態文明建設越來越得到重視。國家的發展理念也發生轉變，“既要綠水青山，也要金山銀山”，事實上，重視保護生態環境以後，“綠水青山就是金山銀山。”生態環境保護更是被國家主席習近平強調要放在更加突出位置，“像保護眼睛一樣保護生態環境，像對待生命一樣對待生態環境。”

當前，我國有60億畝草地，草地資源是我國最重要的生態屏障。但我國人均草地占有量只有世界人均水平的一半，草地面積在逐漸縮小，90%的草地面臨不同程度的退化，草地生態系統遭到嚴重破壞，草原保護與修複，關系我國經濟和社會的可持續發展。

王召明在內蒙古草原進行調研時發現，由於我國畜牧業所需的優質牧草缺口較大，農牧民種植牧草的積極性很高，但究竟該種些什麽、怎麽種，缺乏科學指導和數據支持，常常出現種植失敗，造成經濟損失，也影響了草原的生態建設。還有一些地區，為了綠化生態，選擇了進口的草種。這些進口的植物，因為來自異國他鄉，種植後水土不服，既耗水又不易成活，後期維護成本高昂。

他表示，搞草原生態修複，種樹種草不是目的，目的是把生態系統變好。一塊草地要種什麽草、怎麽種，必須有章可循，有典可查。新時期下，要科學地保護和修複草原，就必須重視大數據的應用。在實踐中，要修複某一塊草地，必須掌握某一區域的年降水量、土壤特性、適種草種等一系列生態數據，生態建設才能有的放矢，精準施策。

在王召明看來，大自然的巧妙之處就在於，不管自然環境如何惡劣，總有適地適情的鄉土植物。以阿拉善的沙冬青為例，這種草曾經和恐龍處於同時代，堪稱植物界的活化石，具有耐寒耐旱的超強生命力，是修複荒漠化土地的最佳植物。草原生態修複就是要發現諸如沙冬青這樣的植物，繁育並應用它。而植物的生長特性、種子來源及種質特性、土地的肥力、地形的坡度、地勢狀況、光照的時間和強度、降水量的多少、病蟲害的侵襲等，每一個因素都伴隨著大量的數據，同時存在規律性和突發性，他們相互交織共同影響作物的生長。記錄和整理這些數據，可以為生態建設和農牧業生產提供參考和指導。

2014年，蒙草的科研人員組建了一個科研小組，將歷年來蒙草對鄉土植物的普查和調研數據匯集整理起來，並廣泛收集各地草原的土壤、水資源、氣候、植被等方面的基礎數據，與地理信息進行空間疊加分析，內蒙古1130種植物特征與病蟲害信息約207萬字1.8萬張植物照片錄入數據庫——這項浩繁的數據整理工作，花費了兩年的時間。

蒙草將這些數據在“一張圖”上整合挖掘相關關系，完成了草原大數據平臺的搭建。大數據平臺已經收集了大量的“水、土、氣、人、草、畜、微生物”等相關數據。科研團隊利用遙感、地理信息系統和移動采集技術，從不同尺度感知草原植物生命與環境信息、觀測資源宏觀布局，在檢測植物生長信息的時空變異性方面做了大量研究工作。

草原大數據平臺的機遇

目前，全國重點天然草原的牲畜仍處於中度和輕度超載狀態，每年全國仍需要從國外進口100萬噸苜蓿幹草、30萬噸草種，這種局面無疑加劇了全國草原建設和人工飼草料供給不能滿足畜牧業高速發展的需求矛盾日趨尖銳，嚴重制約了現代畜牧業可持續發展的進程。

2016年以來，由於內蒙古呼倫貝爾和錫林浩特兩大草原出現自1953年以來的最大幹旱，初步建成的蒙草大數據平臺開始發揮作用。通過大數據監測，指導牧區經濟合作組織和規模化養殖企業科學合理地利用草地資源。

比如某片草原，通常年份的載畜量是30萬頭牛，如氣候幹旱導致載畜量下降，就要及時減畜。同理，如果某片草原的長勢良好，沒有足夠的羊來啃食，則還要及時增補羊群。有了大數據平臺，就可以通過人工幹預，對某一區域範圍內的草原生態平衡做出響應。

王召明稱，大數據平臺基本完成了內蒙古地域範圍內的數據集成，這當然不夠，整個中國的幹旱半幹旱區的面積還有那麽大，無論是氣候還是動植物資源，差異都非常大，青海、新疆、西藏等地，也同樣需要這樣的大數據平臺，支撐生態建設和農牧業生產。去年9月22日，在全國政協雙周協商座談會的現場，圍繞“加強草原生態系統保護和修複”的主題，他就建言，要繼續完善和建設這個大數據平臺，指導全國的草原生態保護。

為此在今年的提案中，他建議，第一，國家應出臺政策，支持有一定發展基礎的企事業單位廣泛收集各地草原的土壤、水資源、氣候、植被等方面的基礎數據，與地理信息進行空間疊加分析，為生態修複提供大數據模型;利用物聯網、移動互聯網等新技術，拓寬數據獲取渠道，創新數據采集方式並不斷更新完善，因為土壤里的植被情況是動態變化的，數據庫需要不斷更新和完善。

第二，政府職能部門應信息互通、數據共享，建立“農林草畜”完整的生態平衡管理機制。目前，我國農業、草業、林業、水業和畜牧業更領域，從信息與管理體系上相對獨立，應用“煙囪”和數據“孤島”林立。而生態管理又是個綜合體，不能分而治之，應該讓這些數據互通共享，發揮綜合效益。

第三，鼓勵地方政府將大數據作為管理生態系統的手段，實現“用數據決策”。構建生態環境數據庫，一個重要目的是為政府提供決策支持，實現決策科學化。在實踐中，政府可以利用大數據建立生態評價指標、生態風險預測預警機制，提高生態綜合保護、利用的科學化水平，提升生態保護參與經濟發展與宏觀調控的能力。

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