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淺談進口葡萄酒在華的銷售模式 mika

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進入夏季實在太多事,利用中午時間來和倆位朋友 @renjunjie @閒來一坐s話投資 聊聊關於進口葡萄酒在華的銷售模式問題。

銷售從來都是企業的頭等大事,而銷售模式創新往往也是商業模式創新中最重要的一環。製造類的企業,如格力,他的直營店模式開闢了自身獨享的一塊市場空間,小米的互聯網直銷方式降低了成本,讓我們瞭解到了事件性行銷,口碑營銷,飢餓營銷的威力,在新經濟時代,蘋果的app軟件聚合平台,淘寶天貓的商品聚合平台創造的驚人壟斷利潤也使得各行各業嚮往不已。包括最近最熱門的tesla,也是通過實體店展示,互聯網銷售的方式實現銷售,與傳統的4s銷售方式有大不同。

葡萄酒銷售我僅熟悉波爾多模式,他們經歷了百年的磨合,形成了現在的緊密產銷分離模式。酒莊注重於釀酒和酒莊品牌文化的形成,銷售則由波爾多大大小小數百間酒商來完成。年長的葡萄酒愛好者一定記得,90年代以前買到的葡萄酒,往往有酒商裝瓶和酒莊裝瓶兩種,在酒瓶上看到mis en bouteille au chateau的標誌,總覺得心裡舒服一點。
也正是因為波爾多酒莊多,酒商多,市場大,大家並不太擔心有些酒商你只顧賣自己親戚家的酒,不努力賣我的酒,或者對外市場推廣不利等情況,你不行我就換人唄,貨不齊的酒商過幾年就被淘汰出市場了。(張裕用聚合平台的模式是否看好?我真不知道,也沒有同業聊過這個話題)

在國內的進口酒銷售模式,我比較看好的下面幾種:
1、華潤模式,華潤商業零售板塊實在太厲害,高端的ole 和BLT(這個是託管的?),專業酒窖voila,大型商超的華潤萬家,住宅區附近的華潤社區店,人流密集區域的便利店vingo,幾乎是全覆蓋(農村暫未列入目標市場),他利用自身近乎完美的數據系統,在各種類型的零售店中配送最適合的酒類品種,而且因為體量大,價格往往也很有競爭力,(半夜你在7-11買瓶黑牌,那一定不便宜嘛)這種方式高效,經濟,利潤率和周轉率都非常好看。
2、互聯網銷售模式,網商的便利,低成本什麼的就不說了,但是前海正在醞釀的創新制度,會給在香港有平台的網商帶來極大的競爭優勢。(洗牌,很多傳統的經銷商會被迫去弄電商平台,要不然成本會被拋下一大截,但消費者無疑更開心,能少花錢喝好酒囉)
3、大型企業的酒水後勤。大家看了可能咧嘴一笑,但是華為,平安,保利都在用下屬的貿易公司直接從法國進口葡萄酒供集團消費用,集團客戶的流失,對以前的經銷商無疑是衝擊很大的。最近高調退休的那位廣東家電鉅子,他們也在弄這個,話說是重新創業,不和原來的公司有任何牽連,在全國要開500家零售店(好熟悉的話啊,呵呵)估計背後集團消費的力量更強大吧。

建發,駿德這些在國內佈局多年,有自己的客戶積累,庫存的積累(這個很重要,不是你拿一把錢去買100箱2000年拉菲,就馬上有人賣給你的),有一定自身的優勢,但是現在連鎖零售的問題和其他貨品一樣,成本高(人力和鋪租),終端消費不太暢旺。
至於王朝進口酒這部分,我始終說,人不行,酒沒選好,當然在國內做得不好。

匆匆忙忙就寫這麼多,請兩位指正。
淺談 進口 葡萄酒 葡萄 在華 華的 銷售 模式 mika
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【add】紅人主場:Mika瘋行香港

1 : GS(14)@2016-03-05 01:12:25

Valentino黑色繡花西裝、黑色繡花波鞋


32歲英國唱作鬼才Mika事隔六年,上周再來港開騷,不僅帶來天馬行空的音樂,更與粉絲零距離接觸。接受《add》專訪時,他由高空擲物險襲警的香港奇遇、音樂創作,以至性取向的敏感議題,無所不談。鬼馬以外,Mika也有認真一面,「我從沒有真正出櫃,聽起來很荒謬,但我沒有隱藏。我是為了適當的原因,在適當時間做適當的事。」統籌:林妙萍撰文:林嘉慈 攝影:郭賢興化妝:Phyllis Cheung of Hair Corner Central髮型:Gary Sun of Hair Corner Central去年中,Mika因聲帶不適,臨時取消來港演唱,今年終於成行,上周在灣仔的劇院舉行個唱,沒有震撼大場面,只是一招親民任抱,足以令氣氛異常高漲,「騷越小,我享有越多自由,只求好玩。」他續說:「與粉絲交談很重要,大場面表演是震撼,但試試脫離安全網,試新事物。回應粉絲是一種交流,較少在香港發生,這比任何東西寶貴,因為這給予真實的連結,是真實的感受。」



Valentino白色繡花西裝

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■Mika在港騷與粉絲零距離接觸掀高潮。

襲警疑雲

訪港多遍,Mika至今難忘2007年首度來港,粉絲舉牌、送花、扮鬼扮馬接機的畫面。一如大部份旅客,他最愛香港享負盛名的夜景,原因倒是搞笑,「每次都很晚才完成工作,只認識香港的夜晚,不知道日間可以做甚麼。」這次難得在訪問當日有一小時空檔,總算能在日間活動,更是一個另類遊,「去了ifc商場,覺得很累,商場中有千萬遊客購物,我只到了天台,拿出了手提電話,有遊客似是在拍攝我,我望向右方,然後手機就跌下了四層樓,跌在距警察20厘米外,結果我花了餘下的下午,向警察解釋為何我從高空用手機擲他的頭,因為我真的太累。」



自稱金魚

香港地少人多,人群被迫擠在一起,令他感到活力、不寂寞,但未受這裏啟發。他風趣地說:「我覺得自己似一條糟糕的金魚,每次來都困在酒店,實在有點荒謬,不能開窗,令我發瘋。如果可以開窗,我可能又高空擲物。」玩自抽,發揮英式幽默。
Mika的聲線被形容為英國搖滾樂隊皇后(Queen)已故主音Freddie Mercury及年輕時艾頓莊(Elton John)的混合體,更被譽為新一代Freddie Mercury,「我不理比較,太在意讚許是很危險,因為同時也很在意批評。想活在沒有批判的空間,就先與讚賞分離。」即使自小才華橫溢,8歲開始作曲,15、16歲已懂中西交融,以琵琶、雙簧管、中提琴及鋼琴譜寫歌曲《流水》應考,也不自認天才,「是天才的相反,只是努力去實踐,世上有很多我仰慕的天才。」
Freddie Mercury與傳奇巨星大衞寶兒(David Bowie)就是其偶像之一,前者啟發創作《Last Party》,「歌曲講述當Freddie Mercury發現自己染上愛滋時,與一大群人在夜店狂歡幾日,欣賞他用跳舞、派對、慶祝去回應影響一生的消息,很醉人。」後者的獨特個性與思想,影響深遠,「David Bowie是屬於自己的,敢於談性向、政治、死亡,是藝術界的榜樣。」



Freddie Mercury

大衞寶兒



從沒出櫃

音樂人擅長以歌說故事,Mika於2009年創作的《Touches You》猶如雙性戀自白,2012年專輯《The Origin of Love》刻劃男男戀。問甚麼推使出櫃?他忽然認真起來:「我從沒有真正出櫃,聽起來很荒謬,我沒有隱藏,這對我的粉絲、認識我音樂的人來說,很明顯。」「但當要用一個標籤,要澄清,要踏入關於性取向的政治,這需要一點時間去表達、確認,正式想想自己做甚麼。我只需要一個時間,在性取向、政治前,所有人都要時間,人人都不能豁免,我想我為了適當的原因,在適當的時間做適當的事。」21、22歲時覺得需要私生活,不懂處理壓力,30歲就需負責,「當你可以談及性取向,就好像當你能談及生命中所有事一樣,弄清楚是好事,30歲要承擔,不再感性。」


■Mika的客串部份無緣上映。

戲份被剪

笑片《非常索凸務2》廣邀巨星紅模客串,其中Mika的鬍鬚造型被指似經典角色「波叔」,惜最終無緣登大銀幕,「我與賓史迪拿(Ben Stiller)拍了一天戲,並創作音樂,但我不在電影中,因為拍完後,劇情改變。我完全明白,電影就是這樣前行,畢竟這是一個瘋狂經驗。」如果之後拍攝機會在合適時間出現,他樂於參演。


■Mika不時在Ig上載自拍照。

自拍達人

在整個拍攝過程中,Mika的想法源源不絕,建議躺在落地玻璃旁,好讓攝影師一併取維港景,又提議躲在衣帽間,捕捉他整古做怪的有趣一面。私底下,他極愛selfie,頻頻在Instagram上載自拍照,「我最好的自拍角度是……我不知道,如果有人在酒吧問我,我會說是背部,因為我會轉身離開。」講到攝影貼士,倒是一臉正經,「嘗試以圖像解釋背景,說明自己身在哪裏,令人不只專注表情。」



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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160303/19513633
add 紅人 主場 Mika 瘋行 香港
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