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王品預計在二月底掛牌上市,這個兩岸的西餐第一品牌,在台營收連年創新高,但它在台灣的成功之道,在大陸還管用嗎? 撰文‧林讓均 王品集團創紀錄在台北孔廟舉行上市法說會,著唐裝的集團董事長戴勝益率領一級幹部說明未來發展,引起轟動!此舉也明示,在去年交出兩岸合併營收九十六億新 台幣成績單後,今年要突破百億元里程碑,主戰場將是十三億人的中國市場。 雖然,在台營收繳出連續兩年成長超過三成的好成績,但上市後將面對投資人不斷成長的要求,擁有十一個品牌的王品,在台灣卡滿一級商圈之後,現在必須轉往 二、三級商圈布局,甚至將重兵移往大陸搶灘頭堡。 其實王品部隊早在二○○三年就已在上海登陸,但是第一年成功後,迎面而來卻是殘酷的打擊,「說來也幸運,王品到大陸上海霞飛路開出第一家店,第一年就賺 錢!」王品大陸事業群總經理李森斌說。當時王品挾著台灣第一西餐品牌的名號,接連在上海等地開出王品、西堤與丰滑火鍋等品牌;但○七年之後陸續有「超級牛 扒」、「綠茵閣」等當地西餐業者低價搶市,火鍋事業也因定位不佳而碰壁,王品在大陸一度陷入低潮,連續四年掙扎在損益邊緣。 以「西化餐飲指數」為指標曾在台成功開創集團旗下「聚 北海道昆布鍋」品牌體系的李森斌笑說,他○八年到大陸最重要的任務就是「收店」:把丰滑火鍋一家家收起來。 「一開始太順利,我們幾乎是用鼻子在開店,聞到商機,錢就砸下去!但這個挫折之後,我們學到凡事要看科學數據!」他說,王品開始歸納經驗法則,先從評估城 市定位做起。例如他們不遵循官方定義,而以「人口數」、「可支配所得」、「個人平均GDP」來劃分城市級數,所以「杭州」在官方定義屬於二級城市,卻因為 上述三個指標表現突出,而被王品集團歸類與上海同屬一級城市。 此外,王品還自創「西化餐飲指數」當作展店試金石:把該城市麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克與哈根達斯等五個西方品牌的展店數加起來,與同級城市相比較, 由此測出一座城市的西餐接受度,找到優先開店的商圈。 顛覆過去的經驗,王品改採新策略展店,目前在大陸擁有「王品」、「西堤」兩個品牌的王品集團,已在大陸十五座城市展店,去年首度打進大西南的成都,今年規 畫再開拓七座城市。 為了衝高在大陸的知名度,王品集團每前進一座都市,都採用「母雞帶小雞」的品牌策略,也就是由旗艦「王品牛排」打頭陣,再引進其他品牌。一來因為大陸人只 認「王品」二字,再者大陸王品的平均客單價約人民幣三一○元,幾乎是西堤的三倍,因此「先開王品、利潤較高,才撐得住!」「在大陸吃西餐是尊榮的象徵,所 以他們偏愛到包房(包廂)裡吃,就算是在大眾區用餐,還得有太妃椅一般的高聳椅背,以隔出隱密感!」他表示,在大陸開店至少要一五○坪,其中三分之一是包 廂,餐館面積比台灣多出三成。 展店地點選在購物中心 大陸王品近三年開始執行「西瓜效應」策略,以壓低開店成本與風險,也就是捨去成本較高的「街邊店」,轉而在購物中心等大型賣場開店。「目前在大陸約有七成 的店,都是開在購物中心或大型賣場中。」王品華南區執行總監彭成翰表示,這也是因為大陸人由於交通不便,偏愛「一站式購足的服務」,而且當地稅法與管理法 規複雜,所以進駐購物中心,凡事讓「房東」統一解決,也省了許多麻煩事。 李森斌估計,在大陸的餐飲市場,西式餐館占比約五%,只能算是「利基市場」,一座城市一個西餐品牌可能開不到十家店,因此想要達到「遍地開花」的展店規 模,就必須多品牌操作。在王品集團屬「開拓者」類型、現任石二鍋總經理的曹原彰,即將在今年帶領定價只約新台幣一九八元、模式為個人小火鍋的「石二鍋」西 進,這也將是王品集團在大陸的第三個品牌。 石二鍋的到位,將讓王品在大陸同時測試「高價位」、「中高價位」與「中低價位」三個價格帶,而有別於在台的主要獲利來自於「中高價位」,例如西堤、陶板 屋、聚等品牌。李森斌表示,大陸社會的M型化現象更明顯,預計「高價位」與「中低價位」才是獲利的主戰場。 為此,王品本來以單店為獲利單位,希望在大陸每店至少可以兩年回本(台灣約一年回本),不過石二鍋以大量展店為目標,評估至少二十店才能闖過獲利門檻。 王品在中國大展身手之際,投資人最關心的,還在於大陸王品獲利何時可認列回來?王品表示,已辦理股權合併,上市後半年內就會由台灣王品以三億元,從個人股 東手上買回大陸事業體的五一%股權,屆時王品也會是名副其實的「中概股」了! 王品集團 成立:1993年 董事長:戴勝益 資本額:上市後6.8億元目前店數:台灣174店、大陸44店 員工人數:兩岸約1萬人
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我理解的投資就是靠兩塊賺錢:一是差價,5毛錢
買入1塊錢的東西,這個所謂的安全邊際就是我的利潤;
二是分紅和累計利潤。第一塊最肥最重要,
有了差價其他也就跟著來了。
這都是市場給的,
也就是說,我必須機會主義,
有便宜貨就撿,沒有就窩著;
根本就是一沒品位不高端的小商販形象,
我自己的喜好甚至對公司對行業的看法觀點都不重要,
重要的是市場給我甩賣便宜貨沒有!
這個時候往往痛苦地像菜市場邊上撿爛菜葉子的,
只有掩鼻才能下手。
除了民生銀行,我在港股和A股有些股票上已經跑馬圈地
買進賣出幾個來回了,
資本利得稅可忽略不計,價格在價值附近一年上下走幾個來回,
這種容易錢還不賺?
這兩年在港股吃得不錯,真擔心今年或明年
世界大同沒有花頭,股票一直漲下去各個都變成lv包,
這就沒我的菜了。
P.S.
經常看到所謂的"價值投資者"們看好這個行業那個行業,千里馬萬里馬......,
把自己的那點血汗錢壓在偉大的行業和公司上,他們堅信以後一定會賺到錢:)
巴菲特稱自己80%的格雷厄姆20%的菲舍,這還是他進化了多年的成果,
然而這些自稱價值投資的奇葩卻往往上手就是80%的菲舍20%格雷厄姆,
請參考自稱多年價值投資的上海陳理近年的戰績,不評論;香港林森池
早年買房賺錢確實是經典,但以後就越來越不靠譜了。
雖然一再批評希拉里“身體不健康,不適合當總統”,特朗普在和希拉里的第一次電視辯論後,發現他最愛的社交媒體推特上出現了一個熱門討論詞“特朗普吸鼻子”,原因是,特朗普在當晚的辯論講話時多次吸鼻子,讓外界懷疑他是得了感冒或是什麽疾病。
在這個漫長而又充滿戲劇性和意外狀況的總統大選季,在兩位候選人竭力想在公眾面前證明為什麽自己比對方更適合帶領美國走出困境的時候,公眾更想知道的卻是:為什麽特朗普一直在辯論的時候吸鼻子?
在網上,有人說特朗普吸鼻子是在掩蓋他的某種疾病,也有人說這是因為過於緊張,還有人說,特朗普吸鼻子通常發生在他發表完某個觀點後,被解讀為特朗普很滿意自己剛發表的觀點的標誌性動作。
但可以肯定的是,當晚的辯論之後可能沒有人會再像之前一樣討論希拉里的肺炎。
特朗普表情太多
同初選期間一直給競爭對手起外號、全場尖酸刻薄的挖苦話相比,特朗普當晚的表現被認為“相當平和”。雖然這符合共和黨內一再要求特朗普“收斂鋒芒、低調冷靜”的原則,但另一方面卻讓特朗普在受到希拉里連番攻擊時顯得略有保留,雖然聲音很大但攻擊力度和深度明顯不夠,在包括希拉里電郵門、克林頓基金會和班加西事件等“能夠扳倒希拉里的大事”上都沒有展開足夠的攻擊,大部分時間被認為處於被動防守狀態。
此外,在希拉里發言期間,特朗普臉上各種表情不斷,有輕蔑,有不屑,也有嘲笑,還不停打斷希拉里和主持人的講話,而這些都被認為是辯論中非常不成熟的行為。
再看希拉里,當晚身穿一襲紅衣套裝,看起來格外精神,還特意讓頭發看起來比以往稍長,大概也是為了增加其柔和的女性形象。的確,希拉里的表現被主流媒體認為“可圈可點”和“大氣風範”,但也因為太過冷靜和準備過於充分而再次陷入“政治老手”的指責。估計希拉里很難轉變其“高高在上的女王”形象。
辯論如何影響選情
根據《華爾街日報》和全國廣播公司所做的一項最新民調,首場總統電視辯論將在很大程度上影響今後的選情。在這份民調中,有34%的註冊選民認為,總統候選人辯論“極其重要”或者“非常重要”,11%的選民認為,他們屬於“能夠被辯論說服的人”,這些人大多為非民主黨或共和黨陣營的選民。
而能夠拉攏到這些中間派的選民也被認為是特朗普和希拉里在當晚都希望實現的目標。
根據谷歌搜索最新公布的調查,在當晚的辯論之後,美國50個州的範圍內,希拉里的搜索熱度遠遠超過特朗普。而“特朗普和希拉里今晚怎麽才能贏”,以及“為什麽特朗普不能成為美國總統”是目前同特朗普有關的最多熱門搜索。
分析人士認為,當晚的辯論也再次向公眾呈現了精心準備、沈著冷靜的希拉里和依賴直覺並以對抗為主的特朗普之間的強烈反差。
讓外界感到意外的是,幾乎天天都在媒體中將希拉里稱為“奸詐希拉里”的特朗普,當晚卻多次“恭敬”地將希拉里稱為“國務卿克林頓”,而希拉里卻一直只稱特朗普為“唐納德”。