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我Q你答問會:人人問Sammi 點分安仔與Alex

1 : GS(14)@2015-06-10 08:40:17

■網友認錯杜德偉(左)是安仔,Sammi笑言:「如果我分唔到就枉為人。」


為慶祝《蘋果日報》創刊20周年,將連續一星期刊登《我Q你答問會》,首日邀請到榮升人妻的鄭秀文(Sammi)作客!對於曾有網友認錯杜德偉是許志安,Sammi抵死地說:「夜晚返嚟嗰個係邊位,我都分唔出,就真係枉為人囉!」採訪:皓騫、魏嘉琳




11.李小姐:你覺得許志安同杜德偉似唔似樣?

Sammi:嘩!如果我連佢哋都認唔到,就真係枉為人囉,夜晚返嚟嗰個係邊位,我都分唔出就好大件事,所以對我嚟講係冇困難。




12.王小姐:如果你可以隱形,最想做乜?

Sammi:我會潛入人哋屋企,睇吓人哋喺廁所做乜,係咪每個人嘅步驟都一樣,尤其啲大人物,因為我越大越覺得每個人都係平等,無論幾高幾有錢幾靚,入到廁所做嘅都係一樣,可能好雍容嘅女士,去到廁所有鮮為人知嘅一面,棟高隻腳唔知點,好想睇吓人哋呢啲私密狀態,係咪好八卦呢!




13.暨小姐和陳小姐:許志安做過令你最感動嘅事係乜?你做過令許志安最感動嘅事係乜?

Sammi:冇喎,如果你識得欣賞一個人,其實佢做少少嘢都好感動,可能煮杯奶茶或學識整一樣嘢,對方就覺得好開心。





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答問 人人 Sammi 點分 分安 安仔 仔與 Alex
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【動畫】2人買同號碼中$800萬老闆撳得1張彩票點分好?

1 : GS(14)@2016-11-18 17:56:25

浙江嵊州市2名民眾,先後在同一間彩票店購買同樣號碼的109注彩票,其中各有2注瓜分一等獎,每注分得獎金7,114,758元人民幣(下同‧約800萬港元)。但開獎當日,彩票店徐姓老闆因疏忽只打印一張彩票,結果不知應由誰去領獎,因按照規定,只能憑票兌現。徐老闆前日表示,經協商後,中獎彩票歸先通過微信委託他購買的孫先生所有,獎金已於本月10日兌現。據悉,孫先生是老彩民,每周花218元(約246港元)購買心水號碼。本月5日,他透過微信委託徐老闆買第16130期中國體育彩票超級大樂透。徐老闆打印了彩票,但沒有交給孫先生,而孫先生還沒結數。徐老闆稱,本月3日,他的朋友應先生到店裡,問他怎樣買體彩超級大樂透,他推薦了孫先生長期購買的那一組號碼,應先生同樣下單,付了218元。因為當日已關彩票機,徐老闆決定次日才出票,但翌日他又忘記了。大樂透6日開獎後,孫先生發現有2注中獎,立即電話聯絡徐老闆,索取中獎彩票。徐老闆說:「接電話時,應先生正在店裡,他也想起買過彩票,問我要票。」他考慮到應先生已付錢,而孫先生則只在微信委託自己出票、並未付款,故他將票給了應先生。因為無法拿到中獎彩票,孫先生向嵊州市法院緊急申請財產保全。徐老闆稱,多名律師一致認為,孫先生通過微信委託其代買彩票,不管有沒有付錢,委託關係已成立,微信聊天記錄可作物證。應先生雖已付錢但沒有物證,只有他妻子和一名朋友兩個有利益關係的人證,在證據上不佔優勢;如依循法律程序,敗訴的可能性高,且將面臨百萬元的律師費和訴訟費。徐老闆說:「經過協商,彩票歸孫先生,應先生也沒有索要私下補償。」《紹興晚報》




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動畫 人買 買同 號碼 800 老闆 撳得 彩票 點分 分好
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【識揀惜食】點分真假髮菜?假嘢用綠豆做浸梘粉水會甩色

1 : GS(14)@2017-01-14 12:27:59

由2000年起,大陸已禁止採集及出售髮菜這種國家一級保護植物,市面上買到的大多是人造髮菜。



過年除了食鮑魚、海參、花膠這類海味外,有「發財好市」之意的髮菜蠔豉也不能少。不過,原來由2000年起,大陸已禁止採集及出售髮菜這種國家一級保護植物,換言之,現時坊間買到的,大多是人造髮菜。而在2001年,消委會測試過市面上30個髮菜樣本,發現當中只有來自九間店賣的是百分百真髮菜,當中黎國耀的海味批發店「耀成貿易公司」就是其中一間。



「人造髮菜基本上是用綠豆做較多,或有人會加入粟米鬚或海帶絲。」耀哥說。而人造髮菜之所以呈黑色,可能是人工染色或是用了天然食用色素。不過他說,就算是有經驗的行內人,也未必能憑肉眼分辨出真假,他就教大家一個簡單方法,就是浸水。將同樣重量的真髮菜及人造髮菜浸水,然後再印乾,浸透後的真髮菜會有彈力,而且每條浸出來的形狀也不同。相反,人造髮菜就欠缺彈性,「真貨及人造髮菜,於清洗時膨脹程度有不同,即行內所謂的發頭,遇水脹身後的比例是相差很大的。」而耀哥介紹的另一種分辨真假貨的方法就是用梘粉水,記者實試過,將真假貨放梘粉水浸一晚,結果大部份的假貨已脫色,只剩下如米粉狀的東西。



真假髮菜浸水後的「發頭」也有不同,真貨(左)會比假貨更多及有彈性。

耀成貿易公司老闆黎國耀指,人造髮菜大多以綠豆、粟米鬚或海帶絲做,製成品如粉絲般。

耀哥說,在未禁採髮菜前他入了大批貨,所以至今仍有真貨售賣,但相信三至四內便會售罄。而他店內只賣三款真髮菜,包括未經洗水的,彈性較好,適合自家食用;而已洗水的則較整齊,適合送禮,兩款價錢相同。還有一款更高級的,是來自外蒙古,較長身,所以價錢更貴。他還提醒市民,真髮菜每兩應約60元才算合理,而假貨隨時二三十元便有,差幅近一倍。不想買到假貨的話,最好還是到相熟及老字號海味店購買。耀成貿易公司上環永樂街219號記者︰黃依情攝影︰陳健邦、鄧鴻欣、周旭文2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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【動畫●滅蟲有計】點分卜泥同蚊滋? 熱風筒吹+滾水灌渠殺牠死

1 : GS(14)@2017-05-13 02:04:54

用熱風筒吹書本殺死霉菌,沒有霉菌,卜泥自然生存不了。



夏天不但為大地帶來雨水,還帶來很多昆蟲,而家居最常見的昆蟲──卜泥和蚊滋,外形相似,但其實是兩種不同昆蟲。灰白色的卜泥又名書蝨,在潮濕環境生長,體形很小約長2毫米,除出現在舊書本,還會佈滿在潮濕的牆壁、衣櫃上,牠們一般靠進食依附牆身的霉菌生存。家居盆栽、腐爛植物或發霉生果通常會惹來蚊滋,蚊滋體形約2至3毫米,比起卜泥大一點,分別之處在於蚊滋會飛。



它們兩者同屬滋擾性昆蟲,不會咬人,但卻很擾人,而且數量驚人。想消滅牠們的話,方法其實很簡單,不用殺蟲劑,只用一些家居用品就可以了。衣櫃、牆身、書本多卜泥的話,最好用熱風筒吹,高溫能殺死霉菌,沒有霉菌,牠們自然生存不了,此外,亦可用吸塵機先吸走霉菌,再用除霉劑抹一下牆身。至於消滅蚊滋的方法更簡單,可DIY一杯糖水或鹼水,蚊滋容易被吸引下去。蟲害控制從業員協會梁廣源會長表示,紙皮箱、報紙等吸濕物品其實都是昆蟲滋生的源頭,最重要還是保持屋內環境乾燥,所以無用的東西就快點清理掉吧。記者:莊芷君攝影:周旭文、黃子偉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


蚊滋體形約2至3毫米長,比起卜泥大一點。

卜泥又名書蝨,在潮濕環境生長,約長2毫米。

卜泥經常出現在舊書本,牠們靠進食霉菌維生。


蟲害控制從業員協會梁廣源會長



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動畫 滅蟲 有計 點分 分蔔 蔔泥 泥同 同蚊 蚊滋 風筒 滾水 灌渠 殺牠 牠死
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【終於食得】內地大閘蟹有得賣喇! 點分假湖蟹死蟹?

1 : GS(14)@2017-11-05 17:43:53

內地大閘蟹去年被食物安全中心驗出有二噁英後,一直未有再次抵港,很多店家也只賣日本大閘蟹。

內地大閘蟹去年被食物安全中心驗出有二噁英後,一直未有再次抵港。直至上月底,終於有第一批獲內地出口批文的大閘蟹到港,但一直被有關當局扣起進行化驗,未能於市面出售。


今天終於有消息指有關化驗已完成,蟹商新三陽老闆陳眺明表示:「我們中午時接到食環署通知,第一批內地大閘蟹的檢驗結果出爐了,全部都是滿意合格的,已可公開發售。這一批蟹是來自湖南的大通湖,而往時常見的江蘇的大閘蟹,有關部門正在做審核工作,暫時未有到港,這一兩個星期也未必會在香港發售。」陳老闆也指大通湖大閘蟹未如江蘇的大閘蟹會有指環認證,因此購買時要看清楚店面有沒有貼出食物安全中心認可的出入境檢疫證書。


第一批內地大閘蟹是來自湖南的大通湖,買蟹時記得要看清楚店面有沒有貼出食安中心認可的出入境檢疫證書。

永豐食品公司的老闆冼嘉頌(左)和林一亭(右)教大家買大閘蟹時如何揀到真正靚蟹。



除了睇清楚證書,有約四年大閘蟹零售及批發經驗的冼嘉頌和林一亭(永豐食品公司的老闆),就教大家買大閘蟹時要小心兩大陷阱,分別是以塘蟹扮湖蟹及以死蟹扮鮮蟹。想知如何可揀到靚蟹?立即睇片!記者:張佩君攝影:周芝瑩、徐振國



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171104/20203821
終於 食得 內地 大閘蟹 大閘 有得 得賣 賣喇 點分 分假 假湖 湖蟹 蟹死 死蟹
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【團年手冊】貴日本天白花菇vs平國產天白花菇 九成似點分?

1 : GS(14)@2018-02-13 03:48:47

日本冬菇因應大小、厚薄、花紋分做18級,但不少等級的菇在香港已絕跡。

一click免費下載《籽想去東京》旅遊指南:http://bit.ly/2rSv4c4全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed新年將至,是時侯買海味備年,常聽人說買菇要買日本冬菇,其實日本冬菇在香港已越趨少見。在中國冬菇衝擊下,在香港買到的日本冬菇品牌,已由最全盛期的八個銳減至三個。當中以海龍牌最活躍,最全盛時期海龍牌花菇每周約有三櫃貨來香港,但現在一年可能只有兩櫃貨來香港。


日本冬菇可因應大小、厚薄、花紋分18級,但不少等級的菇在香港已絕跡。天白花菇是最高級的,不過產量很少,年產約50公斤。菇形厚度十足,花紋十分明顯,亦呈白身,食落最為爽口。中國向陽花品牌的天白花菇,外形與日本海龍牌天白花菇有九成相似,甚至比日本天白花菇外形更標準,但價錢卻差一大截。分辨兩者方法有二,一,看外形,日本花菇收邊較國產菇渾圓;二,香味有異,國產花菇香味比日本花菇強烈,但吃慣日本花菇的老食家認為這種香味過於突出,不夠含蓄。以前更有說法指,日本花菇甫拿出香味不算濃烈,但浸泡在水後,就算家有千呎亦嗅到,香氣撲鼻。


天白花菇為等級最高的花菇,年產約50公斤。

(左)日本虎花花菇每斤約$680、日本天白花菇每斤約$880。

中國向陽花牌天白花菇(左),外形與日本海龍牌天白花菇有九成相似。



除天白花菇外,坊間較常見的日本菇還有虎花、青龍、花吋及吋菇。虎花較天白花菇次級,花紋同樣明顯,口感爽脆,惟比天白細隻。青龍比虎花略細,同樣香口,但因沒有花紋的關係,沒有天白、虎花般爽脆。花吋及吋菇明顯比青龍細隻,直徑約一吋,而花吋為吋菇的有花紋版本,所以等級較吋菇高,外表更討好亦較吋菇爽口。等級最低的吋菇沒花紋,但價錢最為實惠,每斤約$480。要買日本花菇的你,今年過年就識分啦。金飯碗海味地址:觀塘巧明街117號港貿中心15字樓1506室註:店舖只售天白、虎花及吋菇。記者:張欣頤攝影:梁志永



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180209/20299647
團年 手冊 日本 天白 花菇 vs 國產 九成 成似 似點 點分
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