【蚊蠓通殺】郊區村民點算？自製香薰蚊怕水
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GS(14)@2016-05-22 12:18:43香茅、辣椒薄荷、天竺葵及茶樹油都是蚊及蠓討厭的味道。
朱一心獨居多年，喜歡住郊區享受寧靜生活的她，與蚊共蠓對戰多年，試過聽信朋友所講，「靜心打座，心平氣和就冇蚊埋身。」在緬甸邊境打座，結果捐軀被咬一身腫包回來；累積經驗與學習，悟出一連串防蚊防蠓秘訣。
最簡單直接的，她用過許多不同的蚊怕水配方，但發現最有效的，還是香薰治療師朋友Sabine Lau研發的蚊怕水。還不時在家裏開班，教隔籬鄰舍。現在無論是朋友還村民，都不時跟她要這蚊怕水配方。
每種動物昆蟲都有牠們討厭的味道，蚊子討厭香茅、大蒜、薰衣草、艾草，蓮花系的植物等，而香茅的檸檬香，常被拿來製成防蚊水。不過效果較短，每兩小時左右就得補充。
蠓的嘴沒有刺針，而是用鉗子釘人。一隻蠓可贈你20個腫包，好大食。
現在香港常見的台灣蠛蠓和明斑庫蠓都還未被發現會傳播病毒。
以一瓶50ml裝的小瓶子計算；材料：香薰油香茅、天竺葵、茶樹油跟辣椒薄荷香薰油各五滴；家庭式消毒酒精10cc及蒸餾水40cc。她的貼士是先用消毒酒精與四種香薰混合，與水相融，避免水與香薰油水溝油的情況，完成！實在太簡單，不過因為是天然香薰油的關係，建議每兩小時就要重噴一次。這樣50ml小瓶已足夠日日噴時時噴數星期，比坊間卅多元買一包12個防蚊貼便宜得多。記者：陳慧敏
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160522/19622169
首富之子男女通殺？Add微信要睇樣咁揀擇？
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GS(14)@2016-06-20 05:45:10中國首富王健林獨子王思聰，常在網上發表「偉論」，吸引不少網友追蹤，微博粉絲人數突破兩千萬。近日，他出席內地舉辦的「超級紅人節2016網紅盛典」，直言想要成為他通訊軟體上的好友，女生的唯一條件就是「長相」。王思聰接受《新浪娛樂》專訪毫不避忌，除了對近日強國鮮肉男星吳亦凡傳出約炮新聞，直說：「明星也好，有錢人也好，只要他沒有結婚的話，這都是無所謂的，我覺得每個人都是有自己支配自己身體的權利。」並表示若想在網上與他成為好友，「男的話，如果是大咖的話，大老闆甚麼的不大好不通過」，但若是女生則是「看長相，醜的通過率比較低」，同時大方承認「我這個人還是挺膚淺的」。網友看完專訪，有人嘲諷：「自己長成這種德行還好意思說」，酸他「有錢的人說出這些話就是金句」，還是「趕快閉嘴吧」。新浪網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160620/19661894
【平貴通殺】挖角「元朗壽司之神」呢個老細乜底細？
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GS(14)@2017-12-04 04:48:18張兆基，三品燒鳥專門店總廚，曾任米芝蓮推介燒鳥店「錦」大廚20年。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed元朗有兩間高級日本料理，兩間店坐鎮的師傅都甚有份量，一間賣串燒，另一間做廚師發辦，但原來兩間店背後的老闆，竟然是「永年士多」的第三代傳人劉逸軒（Dennis）。
聽起來毫不相關，但這兩間日本餐廳的老闆，竟然是做車仔麵起家，「我很自豪地說自己是做車仔麵的。」雖然兩者的目標顧客是很不同，但他卻覺得經營模式不算有很大落差，「車仔麵的價錢很大眾化，很多人會去試，但日本串燒就不是大眾化，不一定會個個都肯花錢吃。」29歲的Dennis說。
三品
免治雞肉棒，$42（a）
會做日本餐廳，全因他喜歡吃日本食物。2015年尾開了「三品燒鳥專門店」，總廚張兆基曾擔任米芝蓮推介燒鳥店「錦」的大廚20年，Dennis吃過幾次基師傅的串燒，覺得很正，一時興起就跟師傅聊天。「他跟我說：『你不開心，有沒想過自己出來試試開店？可以一起合作一下。』」基師傅說，他知道Dennis本身做飲食，而且亦欣賞這位客人，「他張嘴巴厲害，他吃完覺得不好吃就會投訴，我就是喜歡這種客人。因甚麼事串燒會有問題？燒得不好？還是貨源有問題？起碼大家有溝通。」加上Dennis肯給他很大自由度，所以他考慮了一段時間，就決定放棄米芝蓮的光環，選擇靠實力去元朗打響招牌。
孫偉龍，壽司源料理長，是元朗首間omakase店「壽司之神」的創始人之一。
壽司源
北海道牡丹蝦壽司（b）
廚師發辦師傅：初見感覺囂張
2016年尾，他又開了另一間日本餐廳「壽司源」，認識到另一間店的兩位師傅，同樣是因為食。兩位料理長陳爾言和孫偉龍都是在壽司名店「見城」出身，而且亦是元朗首間廚師發辦店「壽司之神」的創始人，「他其實是壽司之神的客人，我還記得他第一次來的時候，有點囂張的感覺，好似想試試元朗做廚師發辦是否可行。」龍師傅說。Dennis試過他們手勢之後覺得很掂，想不到在元朗都可以做到這種高質素的廚師發辦，所以得知他們想離開，再去闖一番事業的時候，他覺得可以繼續試試在元朗開店。兩位師傅來頭不小，當然是搶手貨，「其實我們初時構思，想自己兩個出來開店時，都有幾個老闆找我們，最後也決定找劉生，因為他有很多後期的支援，可以給我們很多幫助，所以就選了他。」由車仔麵老字號，撈到做高級日本餐廳，還找到幾位來頭不小的師傅幫他手，靠的其實很簡單，「多點欣賞別人做出來的食物。」Dennis笑說。
（a）三品燒鳥專門店元朗教育路61號紫荊樓地下K舖（b）壽司源元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖記者：黃子卓攝影：劉永發、伍慶泉
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171127/20226598
好淡通殺 44隻恒指牛熊證亡
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GS(14)@2018-02-04 23:40:27【本報訊】昨日大市反覆，恒指早上跌近300點，跌穿32400點牛證收回價重貨區，令40隻恒指牛證被強制收回；午後又拗腰倒升300點，再令4隻恒指熊證打靶。瑞銀亞洲股票衍生產品銷售部董事周國威表示，昨下午確認反彈後，流入牛證資金增加，收市後過夜資金以牛證為主，牛熊份數5比1。牛證收回重貨區為31800點至32200點，熊證為33200點至33600點。昨窩輪成交280億元，牛熊證成交127.7億元，合計達411.7億元，佔大市成交23%。最熱炒為騰訊（700），相關輪證成交102.8億元，佔輪證成交25%；其次為港交所（388），相關輪證成交59.2億元，佔輪證成交14%，並高過其正股成交的46.3億元。
騰訊貼價牛證重貨加劇
目前輪證炒家對騰訊極為進取。昨有7隻騰訊認購證（Call）成交金額在10億元以上，其行使價全部在500元以上。同時，騰訊貼價牛證重貨情況又見加劇。據昨日收市後數據，有13隻騰訊牛證街貨量再達到100%，其收回價主要在428元至449元之間，當中最貼價的騰訊牛證，離昨收市價只有3%。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180201/20291901
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