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黃楚標派錢李少光豪食

2013-09-05  NM
 
 

 

大陸貪腐之風吹遍特區,曾蔭權擔任特首時其身不正,既上富商遊艇玩,又接受「深圳李嘉誠」黃楚標提供超豪出租單位,惹來貪污指控一身蟻。同樣係曾班子成員嘅李少光,退任保安局長後撈咗個港區人大代表嚟做,反而同政協委員黃楚標愈走愈近,毫不避忌。

舊年聖誕,李少光伉儷同黃楚標共遊澳洲,去咗唔少港人熱門景點,有香港旅行團團友幾次目擊佢哋喺食肆大吃大喝,最後都係黃楚標埋單,李少光拍拍屁股走人。十二月廿六日夜晚九點幾,佢哋抵達塔斯曼尼亞一間叫Saltshaker嘅餐館,由於last order已過,餐廳員工禮貌地婉拒眾人入內,就算李少光費盡唇舌都不得要領,無癮地返回七人車。黃楚標派出一名隨從同餐廳交涉,仍然食白果。過咗一陣,隨從手上多咗一疊澳幣,入到餐廳先派錢俾老闆,跟住派俾樓面侍應,仲走入廚房繼續派,人人有份。有錢使得「鬼」推磨,澳洲人改變初衷,熱情招呼眾人用膳。當時一位身處現場嘅香港遊客同記者講,黃楚標隨從派嘅「唔係細面額澳幣,張張都係一百蚊」,估計折合港幣超過一萬蚊。餐廳女員工Louise透過長途電話接受記者訪問,佢對派錢事件印象深刻,從記者傳送嘅黃、李相片亦確認,當晚佢哋先俾貼士,餐廳先至彈性處理,特別延長咗晚餐時段。李少光先後兩次接受本刊查詢,第一次佢承認上年十二月曾與黃同遊澳洲,亦有喺Saltshaker食飯,但矢口否認有派錢事件;呢個星期記者再搵佢,佢先話「唔記得」有人派錢,跟住修訂為「覺得冇」。除咗貪腐惡習,語言偽術歪風亦橫掃香港,梁振英「居功至偉」。

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【坐地鐵搵食】$90原隻龍蝦飯抵食 黃竹坑工廈豪食都得

1 : GS(14)@2016-12-28 08:12:56

龍蝦意大利飯,$90(午餐連飲品,價錢依龍蝦的品種而改動)@糧心製作



黃竹坑雖然工廈林立,卻也有不少餐廳隱身於或新或舊的工廈裏。昔日這裏有富豪飯堂,聞說連李嘉誠和林建岳也要來撐場。無奈餐廳自2004年結業,富豪名人陸續轉場,黃竹坑似又回復平靜。然而近年工廈變工商兩用,或是翻新成為商廈,這裏又再成為打工仔的集中地,高質素的餐廳亦隨之開業。



「糧心製作」藏於金來工業大廈的頂樓,從地鐵走過來也不過五分鐘。店家說是主打平價抵食的西式套餐,午飯時也總是坐滿上班族。我打開餐牌,價錢由$50-$100不等,乍看有點貴,今次試了三款連飲品午餐。最先上菜的是龍蝦意大利飯($90),龍蝦比我手掌還要長一點,咬下去啖啖肉,而且鮮甜爽滑。飯底用上龍蝦汁煮成,每粒飯都帶淡淡的橙紅色,且還有魷魚、大蜆和鮮蝦當配菜,可謂用料十足。再來的分別是All Day Breakfast($68)和海膽意粉($70)。前者有滑蛋、雜菌、牛角包和黑醋沙律等等。雖然搭配不算新鮮,倒也令人滿足而歸,惟一美中不足的是雜菌偏鹹,配上牛角包也比較油膩,扣了一點分數。海膽意粉卻是最好吃的一道,意粉用蒜油炒香,有濃濃的蒜蓉味(記得不要約會前吃),光是意粉已有85分。傳統的蒜香意粉是不容放其他配菜,然而店家卻違反傳統的放上一小顆海膽。可幸的是海膽沒有搶去意粉的味道,反而它的鮮甜味卻令整道菜變得沒那麼單調。想吃點豪華點,倒可以試試位於貴寶工業大廈的Luxe Culinary。這餐廳主打高檔西餐,甚至還有名廚坐鎮。店家還會給每道菜式配上不同的酒。「我很喜歡烹調芝士,因為它可以突出酒的甜味,刺激你的味蕾。」現為CitySuper行政總廚的張倩敏(Charmaine)應店家的邀請,擔任餐廳的客席廚師,還特意為冬天設計以芝士為主的餐單。前菜有藍芝士紅莓多士,吃下去口感豐厚,紅莓的酸味稍為平衡了芝士的肥膩,配杯紅酒確實不錯。另外還有海膽醬三文魚多士,醬汁用上海膽、忌廉和芥末調成,上面還放上三文魚,油香十足,且辣辣的很開胃。「前菜可一起上,客人分來吃也較有趣,千萬別逐款上。」她向我們補充。主菜還有用烤芝士羊肉,「其實用其他肉也可以,只是羊比較特別。」她笑道,軟芝士味道香濃,配上羊肉雖然偏鹹,但夾着紅酒邊喝邊吃倒也剛剛好。但要留意的是,餐廳暫時只限包場,如果想開派對大概可容納40至50人,fine dining則可容納20人左右。黃竹坑其實也是一處尋寶的好地方,趁港鐵通車也不妨來逛逛看,或者你會發現更多有趣的地方呢。糧心製作香港仔黃竹坑業勤街35號金來工業大廈第1座25樓N室短評:價錢屬中上,但店家用料足,惟調味偶有失手,但每道仍是誠意之作。
Luxe Culinary價錢:$1,080-$1,580香港仔黃竹坑貴寶工業大廈5樓B室短評:價錢偏高價,但以fine dining來說還算合理。惟環境不夠氣氛,而且只限包場。記者:黃映嫚攝影:周芝瑩


英式All Day Breakfast,$68(午餐連飲品)@糧心製作

海膽意大利粉,$70(午餐連飲品)@糧心製作

藍芝士紅莓多士@Luxe Culinary


海膽醬三文魚多士@Luxe Culinary

烤芝士羊肉@Luxe Culinary



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無綫舊屬聚餐六嬸豪食萬元日本菜

1 : GS(14)@2017-03-05 09:34:52

【愛將扶實】■六嬸大前晚到中環食飯,頭號愛將Raymond小心翼翼扶她。





【中環】現年83歲的「六嬸」方逸華四年前辭任無綫副主席兼董事總經理後,仍不時相約無綫舊下屬飯敍,六嬸大前晚7時多又再出動,相約無綫高層樂易玲、陳樹鴻和無綫前行政主席梁乃鵬等食日本菜,被喻為六嬸頭號愛將的陳偉文(Raymond)亦有同行,並全程拖實六嬸出入。



■Raymond拖着六嬸行上斜路的壽司店。

【開唔到門】■樂易玲用盡力也未能拉開門,十分尷尬。

■擾攘一段時間後,梁乃鵬終找到門掣開門。DV圖片


上斜冇難度

大前晚六嬸與邵氏任職的愛將Raymond乘七人車抵達中環卑利街,挽着兩個紅色袋的Raymond落車後扶着六嬸落車,然後拖實六嬸往斜路的「鮨佐瀨はなれ」壽司店。去年10月,六嬸出外食飯時一度要坐輪椅出入,惹人懷疑六嬸健康出現問題,但大前晚六嬸已不需要坐輪椅,精神看來相當不俗。大概15分鐘後,梁乃鵬、樂易玲和陳樹鴻等亦先後抵達,但因為餐廳位置太隱蔽,眾人均找了好一會兒始發現餐廳,其中梁乃鵬走到餐廳門前不停拉門,但最後發現原來要按掣,並擾攘一輪才成功入內。採訪、攝影:吳耀輝、徐錦池




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