【冬日美食節】五大美食推介！夢幻花茶配芝士拉絲多士
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GS(14)@2016-12-25 13:44:08日本婆熱狗，$50
聖誕假期遇上冬日美食節，香港人當然要趁機衝入場內掃平貨兼掃小食吧。甚麼，你怕場內美食太多挑不下手嗎？不妨看看我們現場推介的五款小食吧。
Cheesy Toasty，$28
三重芝士意粉，$38
1.日派十份免費海膽熱狗「S2 Kitchen」（編號:3A54）的「日本婆熱狗」，趣怪的用上麻婆豆腐醬配韓國馬糞海膽，再加香腸做成熱狗。海膽尚算鮮甜，但豆腐的辣味卻稍為搶了海膽的鮮味，因而扣點分數。不過這間店每日會派發10份熱狗，免費試試倒也無妨。2.吸睛十足芝士拉絲多士「芝士控」（編號:3H21）推出的芝士拉絲多士，可謂韌度十足。我把多士撕成兩份再拉開，芝士仍然不易斷開，拍照一流。重點是價錢不算貴，且芝士味道濃，美中不足是偏油膩，建議兩個人分來吃。3.日本過江龍三重芝士意粉「北海道花畑牧場」（編號:3J20）今年首次飛來香港參展。他們原在北海道機場的國內線設置食店，他們的芝士曾在2011年得到日本天然芝士比賽(AllJapan????????????)農林水?大臣賞全國第一位。而這次他們就派出日本師博在場內烹調招牌三重芝士意粉，意粉汆水後就會放入巨型的芝士碗內，熱騰騰的意粉會令芝士融化。然後再加上忌廉汁和芝士碎，吃下去有一鹹一香的芝士味。
變色花茶，$30
抹茶雪糕菠蘿包（前），竹炭曲奇菠蘿包（後），$38
4.呃Like必備變色夢幻花茶「Green Truck」（編號:3T18）平日就賣車仔果汁，這次卻推出少見的變色花茶。他們用上藍錦葵花，再加清水和檸檬汁，花茶就會由深紫色變為淡淡的粉紅色，最適合拿來拍照呃Like。它的味道也不俗，喝下去有點像梅甘的鹹酸味，清涼解渴。5.小店出品自家雪糕菠蘿包「Full Addictival」（編號:3L32）就推出雪糕菠蘿包，聽上去雖然平凡，但每個菠蘿包都是店家自製，且有抹茶、竹炭等三款口味選擇。客人點單後，菠蘿包會連同棉花糖烘熱，之後再夾入雪糕。抹茶雪糕菠蘿包的口感一熱一冷，包還有淡淡的抹茶香。整個配搭雖然偏甜，但抹茶味還算濃郁。香港冬日美食節日期︰12月24日至12月28日時間︰10am-9pm（24日至27日）、10am-7pm（28日）地點︰香港會議展覽中心3號館票價︰每位$20（24日至27日）、每位$10（27日7:45pm後及28日）記者：黃映嫚攝影：徐振國、陳健邦
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161225/19876286
【蘭桂坊美食節】熱辣辣企街邊 紙杯食雞煲
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GS(14)@2017-04-13 22:41:03冬天過去，大家對熱辣辣的雞煲或火鍋可能已經失去興趣。偏偏在月底舉辦的第二屆「蘭桂坊街頭美食節」，卻以“Spice Market”香草及香辣為主題。今年有超過50間中西餐廳參與，美食均一以「辣」行先，種類尚算多元化，由約25元的傳統糕點到約78元的龍蝦包都有，亦有如芥辣馬卡龍、狠辣紅油抄手及香辣Espresso等，但詳細的價錢未公佈。而最特別的莫過於JKJ Pot尚上下夏的無骨辣雞煲，以及Hot Pot Land火鍋撚的祖傳秘製麻辣鍋。而因為是街頭美食節關係，屆時將會以紙杯紙碗取代原有的鍋及煲，方便食客邊掃街邊食。「蘭桂坊街頭美食節」日期：4月29及30日地點：蘭桂坊（中環港鐵站D2出口）入場費：免費記者：張佩君2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
Dreamix& Return Coffee研製的芥辣馬卡龍，賣相與口味都十分獨特。
Filters Lane x Liquid Link炮製的棉花糖Pop香草咖啡及香辣Espresso，配搭相當大膽。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170413/19988624
【你嗰嘢壞咗】冬日美食節$1+一毫子攻略！ 三大本地薑品牌推介
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GS(14)@2018-01-07 16:24:56第15屆「香港冬日美食節」開鑼！今次合共有八大展區，並於12月24日起至28日，一連五日於灣仔會展舉行。
第15屆「香港冬日美食節」開鑼！今次合共有八大展區，並於12月24日起至28日，一連五日於灣仔會展舉行。當中除了經典的$1及一毫子優惠，記者亦有三大本地薑品牌推介！
$1攻略方面，今年依舊有夾龍蝦環節！活動限時30秒，每日十個名額，手快有手慢冇！另外，榴槤控要留意了，場內有檔主推出一蚊一個，每日限量100個正宗馬來西亞貓山王。$1都未算最便宜，平時放銀包都嫌重的硬幣有用了！一毫子優惠方面，當中有龍蝦黃金炸魚皮，每日30包，售完即止。大大塊的炸魚皮，龍蝦味就不明顯了，不過勝在咬落脆卜卜，蛋黃的鹹香味濃。
今年依舊有夾龍蝦環節！活動限時30秒，每日十個名額，手快有手慢冇！（檔位編號﹕3C05-07
港女至愛的千層蛋糕，該店由一名90後男生創辦，主打各式各樣的千層蛋糕，如特濃榴槤及伯爵茶千層蛋糕。（檔位編號﹕3W31）
一樓同步有「香港冬季購物節」，當中不多少家電亦有優惠，如這個電飯煲，原價$495一部，由12月24日至27日期間，每日限量$1/一部，會場價$198。（檔位編號﹕1Q22）
除了常見的大品牌，埸內亦有不少本地薑！當中包括由母女檔所製的天然手工糖，標榜零添加糖及油，主打紅棗合桃、杏仁無花果此類乾果糖。以及由網上起家，至今已達五年的甜品小店，主打不同種類鹹甜批及糯米糍。同場亦有同為網上起家，港女至愛的千層蛋糕，該店由一名90後男生創辦，主打各式各樣的千層蛋糕，如特濃榴槤及伯爵茶千層蛋糕。同時，會展1號館亦設「香港冬季購物節」，兩者同步舉行，當中不少得家電優惠。
（a）一蚊夾龍蝦環節
PRIME FOOD檔位編號﹕3L01-03（b）一蚊正宗馬來西亞貓山王碧和果業有限公司檔位編號﹕3C05-07（c）一蚊龍蝦黃金炸魚皮龍蝦燒龍蝦大王檔位編號﹕3R27優惠日期﹕12月24日至12月25日(10:00am開始)12月26日至28日(5:00pm開始)）（d）母女檔天然手工糖嚐賞檔位編號﹕3L19（e）人氣鹹甜批
Sum sum dessert檔位編號﹕3W35（f）港女至愛的千層蛋糕
Ho-Lam Bakery 檔位編號﹕3W31「第15屆香港冬日美食節」日期:12月24至27日－上午10時至晚上9時12月28日－上午10時至晚上7時地點:香港會議展覽中心3號館票價﹕每位港幣20元(3歲或以下小童及65歲或以上人士免費入場)記者﹕湯珮然攝影﹕王國輝
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171225/20254726
【美食節預告】Taste of Hong Kong搶先睇 獨家菜式只限美食節
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GS(14)@2018-01-28 18:35:34第三屆Taste美食節將於3月22至25號在中環海濱舉行。
全球性活動Taste美食節2016年以亞洲首站姿態登陸香港，今年為第三屆，將於3月22至25號在中環海濱舉行。今年將有20家餐廳參加，包括：廚魔、Caprice、小包包、Pici、Chachawan、港灣壹號、Okra、都爹利會館及Zuma，亦有今年在香港新開業的BlackSalt、鴨大哥、Frantzen’s Kitchen、Haku及New Punjab Club，同樣第一次參加的Poem Patisserie亦會提供全甜品餐單，每家參與餐廳均需準備四道菜式，共超過60道菜式。記者今日搶先試分別由Gary Tsang主理的Zuma、May Chow的小包包Little Bao及Vicky Lau的Poem Patisserie的菜式，當中更有一道為美食節獨家菜式。想知有乜食？去片啦！
Zuma「天空」鮪魚三味。
Little Bao豬腩肉包。
Little Bao熱情果園冰包包。
Little Bao乳豬墨魚滑包。
Poem Patisserie迷你蛋糕系列。
第三屆Taste of Hong Kong日期／時間：3月22日(星期四)：晚上6時至10時2018年3月23、24日(星期五、六)：下午12時30分至4時30分；晚上6時至10時2018年3月25日(星期日)：下午12時30分至5時30分地址：中環海濱活動空間門票價格：$98至$150記者、攝影：張欣頤全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180125/20284698
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