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ST金泰总经理张新文“失踪”


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http://www.caijing.com.cn/2009-02-11/110055181.html


【《财经网》专稿/记者 于宁 乔晓会】2月11日晚,ST金泰(上海交易所代码:600385)发布公告称,与公司总经理兼财务总监张新文无法取得联系,公司将会继续联系并了解相关情况,并将根据事情进展及时做好信息披露工作。
《财经》记者获悉,发现张新文失踪,始于地方证监局组织辖区内的上市公司进行年报披露工作。当山东证监局联系ST金泰询问年报披露工作时,连续数天均无法找到张新文,而公司也不了解其去向。在确认无法联系张新文后,山东证监局要求ST金泰将此情况进行披露。
张新文年仅34岁,曾是黄俊钦的秘书。在“新恒基系”的两位财务负责人离开之后,张新文开始负责融资、资本运作等财务工作,多年来是“新恒基系”的核心 人物。他先后担任中数光通网络投资有限公司副总经理、北京新恒基房地产开发公司副总经理、北京新恒基集团总裁助理、北京新恒基集团副总裁。
2007年7月9日,ST金泰宣布定向增发事宜,新恒基控股集团和新恒基房地产公司以房地产公司或项目资产进行注资。当月,张新文被聘为总经理兼财务总 监,并成为ST金泰董事。自2007年7月9日公告重组至2007年8月30日,ST金泰连续42个涨停,股价从4.16元飙升至26.58元,引起市场 高度关注。
2008年11月19日晚间,内地首富黄光裕因涉嫌经济犯罪被北京警方带走调查。11月26日晚,黄光裕的胞兄、新恒基集团董事长黄俊钦因涉嫌经济犯罪被调查。
2008年11月28日下午,中国证监会在新闻通气会上披露,黄光裕旗下的北京鹏润投资有限公司在对两家上市公司(中关村和三联商社)进行资产重组的过 程中,“有重大违法行为,涉及金额巨大。”但关于黄光裕是否涉嫌操纵ST金泰股价,通报信息的证监会相关负责人当时未作出正面回应。
不过,《财经》记者获悉,因ST金泰有众多散户账户,调查难度比中关村和三联商社要大,目前记者还难以获悉调查进展。■

ST 金泰 總經理 張新 失蹤
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ST金泰张新文失踪近10天 股东欲推选新总经理


http://finance.sina.com.cn/stock/s/20090219/09395875460.shtml

“家不可一日无主。总经理张新文失踪近10天了,公司董事会未做出任何解释。作为公司股东,此时我们有权召开临时股东大会,推选新总经理。”近日,一位ST金泰(3.24,-0.11,-3.28%)的股东对记者愤愤地表示。

根据《公司法》规定,上市公司总经理对董事会负责,董事会对股东大会负责。当总经理无法履行其职务时,股东大会有权改选新任总经理。

ST金泰的公司章程中规定,召开临时股东大会必须由占公司股份10%以上的单独或合计股东提出请求,并且占有公司股份3%以上的单独或合计股东才可以提出临时提案。

据介绍,上述提出推选新总经理的股东并未单独达到请求召开临时股东大会的持股比例。但该股东透露,目前他正联合几家股东一同提出请求董事会召开临时股东大会,目前有两三家已经同意,而且提出临时提案的持股比例已经达到。

但一位分析师则认为,ST金泰的控股股东是北京新恒基集团,失踪的总经理张新文又是新恒基的旧将。如果推选新总经理,也逃不出新恒基的“手掌 ”。而且ST金泰公司章程已明确,作为总经理、财务总监等高级管理人员,因无民事行为能力或限制民事行为能力,才不能担任公司董事职务。而张新文虽然失 踪,但并不等同于以上的条件。因此,临时股东大会只能免去张新文的总经理和财务总监职务,而不能免去其董事职务。

“即便这样,能够尽快推选出一位新的领导人,对公司、对股东都是负责的。”上述股东表示,“但基于目前董事长和总经理的前景都不明朗,我们股东召开临时股东大会的请求也只能找公司董秘徐顺付。目前公司董事会真正主事的人就是他了。2月11日的公告就是他发布的。”

同时,该股东对张新文携款潜逃给予了否认:“这不会的。ST金泰目前的状况并不太好,惟一在生产中的济南恒基制药还处于亏损,况且公司董秘徐顺付也曾是财务中心主任。要跑俩人全跑了!”

据记者在济南调查表明,目前ST金泰仅剩公司主楼和济南恒基制药有限公司两处资产。截至去年三季度财报,ST金泰的主营业务收入仅为123万元,亏损则多达1300多万元。 记者 岳伟
ST 金泰 張新 失蹤 10 股東 推選 總經理
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中核集团总经理康日新涉嫌严重违纪被调查


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http://www.nbd.com.cn/newshtml/20090806/20090806014757195.html


每经记者  喻春来  发自北京

        还有一个月就是中核工业集团总经理康日新56岁的生日了,然而就在近日,康日新因涉嫌严重违纪开始接受中央纪委的调查。

        昨日晚间,中核集团旗下的上市公司中核科技  (000777,SZ)在深交所发布公告称,康日新未在本公司担任职务。目前,该公司的生产经营一切正常。

        “他具体出了什么事,我们也不知道,我也是刚听说这事的。”昨日,中核集团旗下中国原子能工业有限公司的一位员工在接受《每日经济新闻》采访时说道。

        就在中央纪委对外宣布上述消息的同时,中核集团正在召开为期三天的党组扩大会议。“我们的手机打不进去,会场都有干扰器,打领导秘书的手机也不通。”昨日,中核集团办公室有关人士告诉记者。相关人士估计,此次会议或与康日新“出事”有关。

或与工程招标腐败有关

        据一位中核集团内部人士分析,康日新被调查可能是在一些重点工程当中出现了腐败。近期,国家加大了核电发展力度,一大批项目上马,很多项目的投资就上千万元,这中间很可能出现腐败。

        据财经网报道,康日新可能涉嫌工程项目招投标腐败,以及2008年挪用公款资金委托理财炒股巨亏。

        在康日新之前,中国核电系统就曾出现过多起招标腐败案,其中就涉及中国技术进出口公司原总裁蒋新生、中广核原副总经理沈如刚。根据中广核内部通报,中广核涉案20余人,其中多人被移交司法程序,10多人离职或被开除党籍、调离相关职位。

        中 核集团纪检组组长王森曾在去年的重点工程项目惩防体系构建工作座谈会上敲了警钟。他曾说,自集团公司成立以来,去年是集团公司承担建设项目最多、资金投入 最多的一年。在市场竞争激烈的态势下,随着项目投资主体多元化、合同标的额的增大,诱发腐败的可能性因素也将增多。可以看出,项目的建设过程就是对项目建 设单位贯彻中央关于建立健全惩防体系要求的一次检验。

        上述中核集团人士说,现在有关部门正在调查康日新,其原因估计还要等最终调查结果的公告,那时才能“水落石出”。

中核集团“一把手”

        从1978年康日新第一次跨入核工业算起,他在这个行当已经干了30多个年头。1978年9月,从上海交通大学毕业的康日新就进入了中国原子能科学研究院,也开始了他的核工业生涯。

        在历任该院助理工程师、工程师、高级工程师;研究室副主任、党支部书记、副院长等职后,1996年12月,他进入了中国核工业总公司,历任总经理助理、高级工程师、秦山第三核电有限公司董事长兼总经理、中国广东核电集团公司副董事长等职。

        2003年9月,就在他50岁生日的那一天,康日新被任命为中核集团公司总经理。此后该集团摘掉了亏损的帽子。

        “我当总经理到今天,中核集团没有亏过钱。我们任何一个投资都没有亏损。”康日新曾在接受媒体采访时这样说道。

        去年,该集团实现利润48亿元,同比增长83%。初步统计,集团总资产为1690亿元,净资产为410亿元。职工工资也从1999年的人均近万元增长到人均4.9万元,中核集团也连续五年获得国资委业绩考核A级。

        据 说,该集团一位处长曾经申请为一部分离退休干部举办春节茶话会,提出2万元的经费支持。康日新同意了,然而申请却被财务处驳回。为此,康日新还不解地问, 以前批的都可以,为什么这次不行。财务人员告诉他,“以前批个同意,按照财务规章制度走就行了,你这次不仅写同意,还标明了哪个科目支出,而按照规定,经 费是不能从这个地方支出的。”

中核 集團 總經理 日新 涉嫌 嚴重 違紀 調查
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中国核工业集团公司原总经理康日新被双开


http://www.china-cbn.com/s/n/000004/20100115/000000145630.shtml

  记者15日从中央纪委监察部获悉,中国核工业集团公司原总经理、党组书记康日新严重违纪违法被开除党籍和公职。

日前,中央纪委监察部对康日新严重违纪违法问题进行了立案检查。经查,康日新利用职务上的便利为他人谋取利益,收受巨额贿赂。

康日新的上述行为严重违纪,并已涉嫌犯罪。根据《中国共产党纪律处分条例》,参照《行政机关公务员处分条例》的有关规定,经中央纪委常委会、监察部审议 并报中共中央、国务院批准,决定给予康日新开除党籍、开除公职处分;收缴其违纪所得;将其涉嫌犯罪问题移送司法机关依法处理。(新华社记者 谭浩)





中國 核工業 集團 公司 總經理 日新 被雙 雙開
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總經理說了才算 左丁山

2010-03-23  AD





 

上市公司泰豐國 際(七二四)買入山頂豪宅倚巒一個單位四千六百五十平方呎,呎價六萬零二百一十五元,創亞洲洋房紀錄,威唔威呀?大股東或者覺得威嘅,但小股東就不知道威 水何在咯,消息公佈後,泰豐股價急跌,市值蒸發五億幾,足證市場覺得呢隻股不務正業,一於沽之哉。

香港最唔缺乏嘅就係住宅、舖位炒家,地產 版不時報道白頭X、舖王Y、P叔、玩具C等等著名炒家嘅活動,就算在馬場,都有一隻馬叫做「摸皇之星」,跑咗四次,次次輸多個馬位,跟住退役。記得一位老 友見到呢個馬名,摸不着頭腦,問「摸皇之星」究竟係甚麼意思。左丁山猜測到係炒樓摸貨或「摩貨」嘅意思,但唔敢確定,後來睇到馬主就係一位地產版名人,先 至敢講清楚。「摸貨」賺錢,大概係香港人發財絕技,一九九七年之時,律師T曾經一日之內,為藍田某住宅同一單位做轉名契約七次,係佢自己一個空前絕後紀 錄,現在炒風日熾,但仍難以同九七金融風暴發生之前比較,只不過豪宅價格不斷攀越高峯而已。

個人炒家,或非上市公司炒樓,與人無尤,但上市 公司大嗱嗱拎兩億八千萬元買樓,數碼佔去公司○八年底嘅股東權益六成幾,點睇都係重大交易,點解唔使開股東大會討論呢?難以明白。

炒樓係中 國人之特長。中國內地人民富起來後,有辦法的一批學炒樓學得最快,即使溫家寶總理不斷出口術話要遏制房價,房價仍然不斷上升,央視名嘴白岩松於是話:「是 不是總理說了不算,總經理說了才算?」總經理就是房產公司嘅總經理,佢一拍板話去馬買地買樓,立即行動起來,那管總理說了甚麼。香港同樣亦可以 講:CE(特首)說了不算、CEO(行政總裁)說了才算,香港大公司嘅CEO見到特首CE,一定客客氣氣,但買地起樓係由CEO話事嘅,CE說完新界還有 好多四千元一呎嘅住宅,新界樓盤立即唔止呢個價錢。其實總理好,CE也好,最後還是說話算數的,假如CE下狠招,向短期摸貨炒樓人士徵收增值稅兼利得稅, 與短期(一年)炒家分享利潤,必可壓抑炒風。



總經理 說了 了才 才算 左丁 丁山
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國民排骨王 源欣興總經理 李俊興

2010-06-17  NM





7-11熱呼呼便當區中,嘉義奮 起湖鐵路便當、彰化排骨便當、台南懷舊便當,標榜著全台特色的餐盒內,每塊形狀不一、調味不同的排骨,通通來自雲林的源欣興。

李俊興12歲 拿刀殺豬,曾創2小時殺4百頭紀錄,至今無人可破。

家族四代殺豬,他自創源欣興,把豬肉賣到日本,一場口蹄疫,上億元事業化為灰燼。後靠一 塊排骨翻身,搶進團膳、便當市場,年銷千萬片,成了台灣排骨一哥。

他沒忘記當年退出日本的遺憾,斥資3億元建新廠,又揮軍「肉博士」品牌之 路,要讓台灣豬肉揚名國際。

靜默三秒後,李俊興突然撐起上半身,銳利眼神穿越一公尺寬的會議桌射向我:「你要 問甚麼都沒關係,但是,可不可以不要扯到我的家人!其他的,我怎麼配合都行。」

殺豬快手 削髮測刀

我腦海中突然閃過一些畫 面。他是雲林屠宰世家第四代,十多歲曾創下二小時連殺四百頭豬的紀錄。他非常喜歡刀子,別人削紙測刀,他說,這樣太慢,直接往自己的後腦杓滑過,若髮絲無 聲飄落,才是好刀。

這位殺豬快手,十多年前轉行開肉品加工廠,變成台灣7-11最大肉品供應商。

走進超商,從大亨堡的熱狗、 關東煮的貢丸,到國民便當裡的排骨,架上跟豬肉有關的產品,超過六成來自源欣興。客戶還有知名便當連鎖店、大賣場、團膳,光是排骨,每年賣出千萬片以上, 還不含香腸、熱狗等豬肉加工品。

源欣興目前在雲林斗南、土庫二家食品加工廠,每天處理十噸以上豬肉,年營收超過五億元。李俊興雖然年僅四十 一歲,殺豬資歷卻已超過三十五年。

汗衫買車 遭遇冷嘲

「阮是在豬灶長大的。」李俊興的祖父是雲林傳統市場的肉販,「六歲時, 阿公殺豬,阮就要幫忙燒開水、燙豬毛。」

耳濡目染下,李俊興國小未畢業就要拿刀殺豬,但他覺得,「傳統肉販每天賣兩頭豬,哪有前途。」高中 畢業後一度離鄉北上打工,當過苦力、也待過加工廠,因為母親年邁返鄉。

一九九一年,李俊興看上當時剛崛起的冷凍肉品批發商機,籌資一百五十 萬元,買了台貨車與冷凍櫃,取名源欣興。「那時賣豬肉ㄟ哪有切片、切絲的服務,都是整塊賣。」年僅二十歲的李俊興為打進市場,主動針對客戶需求,分切成肉 塊、肉絲。

李俊興的弟弟李鎮岳回憶,兄弟倆南北奔波送貨,常忙得沒空吃飯,「我們常趁著高速公路經苗栗三義時的爬坡段,因為二手貨車沒力, 上坡要十二分鐘的空檔吃便當。」

一回,李俊興剛交貨,行經BMW門市,想買台車犒賞自己,門市人員見他汗衫、牛仔褲全是血汙,冷冷說:「少 年ㄟ,這台至少要一百萬以上唷!」

外銷暴落 轉回台灣

輕衊的眼神,成了李俊興不斷前進的動力。短短三年,他投資千萬元建屠宰 廠,自宰自銷,穩定貨源。有段時期,源欣興的冷凍豬肉也外銷日本,那是他人生首次嘗到攻頂滋味。

但一九九七年,口蹄疫迅速淹沒他的江山。 「豬肉從一斤一百元,跌剩不到三十元。每個月光是三十幾個員工的薪水就要八十萬元。」苦撐近半年,李俊興不但賠光積蓄,還負債近億元,「我才二十多歲,事 業又突然歸零…」

他轉念一想,外銷路斷,還有內銷。「早期頂級豬排、豬里肌肉,都賣到日本去,台灣人只有下腳(次級品)可吃。」

一 九九八年,看上台灣團膳、便當市場商機,他轉型做起肉品加工,「這些豬排,我主動替業者醃好,方便他們加熱,節省出餐時間。」

當時其他同業 常為省錢,使用來路不明的豬肉,「豬肉有纖維,病死豬口感不同。」源欣興從源頭著手,嚴控品質,加上出貨快、服務好,很快建立名氣。

「十幾 年前,台灣排骨便當的風潮,因口蹄疫後肉源充足,也可以說是我們帶動的。」李俊興說。

進軍超商 市占第一

二○○一 年,7-11為了開發三十九元的國民便當,找上李俊興,但合作過程卻是另一段產業升級的陣痛期。7-11要求不僅豬肉要CAS(台灣優良農產品)認證,還 得符合HACCP認證(產品安全管理系統)。

李俊興說:「以前哪曉得甚麼叫微生物,合作後,才知道原來人的手這麼髒,但是你不能用防腐劑, 只能靠品管。自己還好控管,滷豬排時,我根本買不到沒加防腐劑的醬油。」

「味噌也是,對方說,至少得買二噸,想說好吧,先買回來放冷凍庫慢 慢用,結果二噸味噌解凍後變成二噸麵糊,只能倒掉。」而7-11要求嚴格,合作初期,未達標準的地方,全部得寫報告。李俊興曾有一週寫七百張報告的經驗, 「我本來不太會寫字,現在文筆很流利。」

統一超商鮮食部經理姜明道說:「產品研發碰到問題須立即解決,常半夜打電話給李總,他也願意配合。 這幾年,源欣興進步很快,設備都是最新。」

「跟7-11合作,一斤肉放多少鹽、多少糖,合約都規定得清清楚楚,一塊排骨利潤不到一塊錢,真 要賺大錢很難,我賺的是管理財。」李俊興也坦言:「合作後,代工訂單主動上門,也快速打進大型便當連鎖店。」

源欣興迅速攻占肉品加工市場, 光排骨年產千萬片以上,台灣市占率第一。對經過口蹄疫洗禮的李俊興而言,這只是起步,二○○九年,他斥資三億元增建輸日規格肉品廠。

同業卻 看衰,「他以為日本市場很大,其實,日本人最現實,到處比價,根本沒利潤。而且源欣興轉型後自己不屠宰,肉源品質控管不易,要進日本,沒想像中那麼容 易。」

催生品牌 主攻即食

源欣興靠代工起家,但李俊興深知,「品牌才能永續經營。」二○一○年,積極催生自有 品牌「肉博士」。他拿出剛從德國買回來的食譜得意說:「這是我們的祕密武器,光翻譯,我就花了三十多萬元。」

「在台灣賣香腸,誰賣得贏黑橋 牌,人家是幾十年累積的品牌。肉博士不會去搶香腸、熱狗這塊,而是要開發肉品即食商機。想像早上起床,把冷凍培根捲微波或烤箱加熱,再煮杯咖啡就很豐盛。 我們鎖定三十歲左右,卻不下廚的族群。」

「黑橋牌光香腸一年賣五、六億元。我相信,肉博士商機絕對超過十億元。」談著未來時,李俊興自信滿 滿,他已經不是二十年前開台二手貨車、穿著汗衫送豬肉,被瞧不起的小夥子。

捍衛家人 農忙自娛

相較於對事業的 熱誠,李俊興對於家庭,卻從來不提。小他三歲的弟弟李鎮岳形容:「我是大哥一手帶大的,父母賣豬肉,經常不在家,大哥六歲時就要替我們煮飯、洗澡。」

稍 長懂事後,「阮老爸常說,要吃蒼蠅,自己想辦法抓!」李鎮岳形容,兒時哪有零用錢,想吃零嘴,得用勞力換取。「哥哥是長子,更辛苦。他很保護我們。」

「現 在各自成家生子,還是兩家人一起吃飯、出門。」為了容納兩家人,李俊興買了台GMC保母車,「將近四百萬元,蔡依林就用這一台。」李鎮岳說。

李 俊興曾說,如果能選擇,他寧願種田過一生。因此,他在食品廠旁,種了樹、挖了魚池,還圍起柵欄養羊。這天午後,熱辣的太陽燒灼得人無處可躲,李鎮岳站在陰 涼的樹下,撫著粗壯的樹幹說:「這樹,就像我大哥。」而兄代父職這擔子,李俊興早在六歲那年,就已挑在身上沒卸下過。

李俊興小檔案

出 生:1970年

學歷:高中畢業

經歷:源欣興創辦人、總經理

家庭:已婚,育1男2女

興趣:自行 車、旅遊、茶藝

最喜歡:雲朵的變化

最討厭:做事沒效率

座右銘:成功多在窮苦中、失敗總在得意時

經 營哲學:誠信、品質、專業

後記

李俊興僅高中畢業,卻自己寫了一套生產、管理SOP。二十多年經驗,他最自豪員工教育訓練, 「切豬肉ㄟ攏嘸讀冊的歐巴桑,哪聽得懂甚麼損害控管、偏離校正?你拿根棉花棒抹工作台,告訴她細菌很多,當你面,她還會應付,離開視線,你看得到嗎?」

李 俊興還是找到方法了!這些歐巴桑不但服服貼貼來上課,還聽得津津有味,「我問她們,老公下班會不會喝酒、會不會賭博?其實,這都有週期,行為偏離時,也有 跡象可循,我教她們,學會這套方法,當老公偏離正軌時,知道甚麼時候該啟動校正機制,如果校正無效,下一步該怎麼做。」

難怪那些教授級的管 理顧問總是徒勞無功,這帖管理藥方,還得加入同理心當藥引,才有療效。



國民 排骨 源欣 欣興 總經理 李俊
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整軍抗外敵 中化生醫總經理李宗勇

2010-07-1  TNM





中化生醫是中國化學製藥集團裡最 小的公司,賣的卻是老牌的百齡牙膏、綠的藥皂。

台灣牙膏市場7成由外商主導,台灣藥廠越賣越無力。李宗勇卻逆向思考,緊追國外廠商腳步,推 出功能性牙膏,要與國外品牌的舒酸定來場土洋對決。

在國際資本才玩得起的局裡,李宗勇肩負老品牌變身重責,從整軍做起,以小搏大,設局迎 戰。

午飯時間才過,家樂福汐止店牙膏區貨架上,各品牌涇渭分明,橫著豎著據守戰備位置,通明燈火照映下,燙金的線條像磨利的刀刃,閃著 光芒。

李宗勇取下自家產品百齡護牙周到牙膏說:「對手要打到我們沒那麼容易,但市場千息萬變,我得把它看成嚴重的事。」 以小搏大 拼外商

四月底,GSK(荷商葛蘭素史克藥廠)繼舒酸定抗敏感系列商品後,推出牙周適牙齦護理牙膏,對去年才開闢牙周病牙膏市場的百齡造 成威脅。

「GSK是國際公司,資源砸下去時很恐怖。我立刻訂定作戰計畫,雖然沒錢像他這樣打(廣告),但我們將電視廣告縮成十秒,增加頻 率,強調是牙周病牙膏首選。」

早年好來化工生產的黑人牙膏在台灣一枝獨秀,吃下七成市場,一九八五年政府開放日用品市場,美商高露潔進軍台 灣,買下好來化工一半股權。二○○一年,GSK從嬌生公司手上取回舒酸定代理權,找牙醫師代言,銷量竄升,與黑人、高露潔鼎足而立。現在外商主導的牙膏品 牌占有七成市場,其餘三成則由德恩奈、白人、百齡等品牌分食。

百齡是有近四十年歷史的品牌,以鹹性牙膏著稱,由台灣最早上市的藥廠中國化學 生產銷售。李宗勇說:「老一輩的人用鹽刷牙的,創辦人(王民寧)於是用鹽調出牙膏成分。他想,有一口健康的牙,人會吃到一百歲,才取了百齡這個名字。」

百 齡牙膏誕生時,李宗勇還是國中生。二○○九年,由他帶領的中化生醫,由於百齡牙膏和綠的藥皂二大主力商品業績成長,營業額達二億九千萬元,較二○○八年成 長了三八%。

爭取自立 惹身腥

一九八四年,二十七歲的李宗勇進入中化財務部門,歷經王民寧、王致權、王 勳聖三任董事長,一路爬升。一九九五年,全民健保上路,藥廠獲利削減,為因應變局,二○○四年中化實施產銷分離,成立中化裕民健康事業,李宗勇調任中化裕 民副總。

中化裕民負責百齡牙膏等日化用品行銷,然而藥廠行銷保守,「賣牙膏和清潔用品,一天到晚要跟高露潔、舒酸定、依必朗、沙威隆作 戰。」李宗勇說:「思考邏輯、行銷訓練和賣藥品根本不一樣,戰力抵消不少。」

那幾年,非藥品部門營業額在中化裕民不到一成,員工私下說,在 公司裡簡直像個小媳婦。

「我跟董事長(王勳聖)報告,非藥品部分應該另外成立一家公司。」他大膽建言,卻招惹了一身腥,有人說:「李宗勇只 是想自己當頭頭吧?」 這是中化成立五十年以來,頭一回有員工提案另立公司,王勳聖一度搖頭。王勳聖說:「李宗勇要帶品牌出去,很多人認為多此一舉。但我觀察他多年,知道他是能 完全授權的人。」

二○○六年,中化生醫終於從中化裕民獨立出來,李宗勇立刻對陋習開刀。

禁搬倉庫 清庫存

過去業務員要業績要獎金,難免搞「搬倉庫」的小動作,銷量二箱,卻跟公司要十箱貨,沒賣掉的成了經銷商庫存,業務員照樣領獎金。

「後 來我嚴格規定,業務員每個月跟我要產品時,也要報告客戶那邊的庫存量。要退貨,我會要求倉庫拍照,查明退貨原因,我沒批准,貨不能退。」李宗勇說,「我告 訴他們,有困難可以溝通,不要騙我,不要跟我玩搬倉庫遊戲!」

健康事業處處長江鴻彰說:「頭二年非常苦,都在清庫存,獲利也不好看。」許多 主管也因為承受不了壓力求去,「除了三位老主管外,其他都是新人,李總得帶著我們重頭教起。」本來得租用倉庫擺放的退貨問題,處理二年才改善。

廝 殺激烈的牙膏市場,是他的最大挑戰。「舒酸定和高露潔找牙醫師拍廣告,把專業形象打出來,我認為百齡是老品牌,有藥廠的背景,不需要跟黑人這些化工廠拚, 應該強調功能性。」

牙膏分為單純美白功能的一般性牙膏,以及抗過敏?防牙周病的功能性牙膏,根據模範市場研究公司調查,二○○七至二○○九 年,每家戶一年平均花費在牙膏上的支出,從四百五十八元竄高到四百九十二元,顯示高價位的功能牙膏需求持續成長。

二○○二年,GSK推出舒 酸定抗敏感牙膏,連續幾年砸重資做廣告,牙膏一度賣到缺貨。二○○八年李宗勇決定跟進,卻避開抗敏感牙膏市場,將中化的牙周病牙膏改名為護牙周到。鹹性牙 膏一支五十元,但護牙周到牙膏拉高至一百三十元,緊追賣到一百八十多元的舒酸定和高露潔。

其實,中國化學研發出牙周病牙膏已十幾年,但因行 銷資源都放在鹹性牙膏,能見度不高,等舒酸定點燃功能性牙膏戰火才急起直追,優勢已拱手讓人。

先機既失,李宗勇必須更靈活。他在賣場緊盯對 手,一點風吹草動,立刻出招。

功能牙膏 拉毛利

「除正常貨架外,還要爭取第二、三層,這一檔被搶走,下 一檔一定要搶回來。」李宗勇說:「初期行銷資源不足,我買一送一,把市場打開。」「有舒酸定和高露潔在前面打,我價格貴一點沒關係,以前一年虧幾千萬元, 去年毛利從三○%拉到五○%,已損益兩平。」

目前牙膏業績占中化生醫營業額四五%,經過這一年廣告狂轟猛炸,功能性牙膏已超越一般性牙 膏,比重達七成。包含藥皂、沐浴乳和乾洗手的綠的系列商品,營業額與牙膏不相上下。手上有五個品牌,資源要平均分配,但往往也捉襟見肘,他無奈地說:「目 前在忙百齡,綠的沐浴乳得拖到七月才能上廣告。」

二個多月來,我們跟著李宗勇跑了三、四場演講,講題都和居家照顧有關,這是他著力很深的事 業。中化生醫向全球最大居家照護機構Home Instead,取得大中華區市場授權,訓練一批居家照顧員,提供在家照顧陪伴、陪同就醫等服務,預計五年內在台灣設立三十個加盟據點。 遊子遺憾 攻照護

李宗勇說:「我跟董事長說,這不是安養機構,不必買地蓋樓,不會有存貨和閒置資產,最大成本是照顧員的薪水,停損點算得出來,且 中化也可從老人的回饋中找到醫藥開發方向。」

李宗勇執著這件事,背後夾藏了遊子的無奈心情。他是嘉義朴子人,輔大畢業後留在北部就業。朴子 成了遙遠的家鄉,父母成了每日放不下的惦掛。

「回去探望老人家,離開時他們都站著目送我的車,我沿巷子開,好遠了他們都還守在門口,我的淚 珠常忍不住就掉了下來。」他想接父母到台北住,但老人家不肯,牽掛好幾年,父親走了,母親隨後離世,數不完的告別,卻成彌補不來的遺憾。

書 林出版社總經理劉森雨是李宗勇的好友,他說了一件事:「李宗勇喜歡聽日本演歌天王森進一唱歌,每回聽,眼淚都情不自禁地流。原來,李老先生最愛的歌手,就 是森進一。」

這天,我們和李宗勇參加完一場讀書會後,到天母圓環附近吃蚵仔麵線,太太李陳素娥也一道去了。她說:「他有兩個面,柔軟時超級 軟,堅持時好堅持,有時會妥協啦,但繞一個彎,他還會走同一個路。」

蚵仔麵線攤這天休息,他無奈地帶我們吃了一旁的自助餐,邊吃還沒忘了 說:「下回一定還要帶你們來吃蚵仔麵線。」 小檔案

出生:1958年

學歷:輔仁大學企管系

經 歷:中國化學製藥協理、中化裕民副總經理

興趣:閱讀,尤其是推理小說

家庭:太太李陳素娥,育有2子

最 喜歡吃烤玉米:最討厭與沒熱情的人共同工作

經營哲學:築夢踏實 後記

父母親都受日本教育,李宗勇聽森進一的 歌,喜歡寺尾聰編劇主演的影集,也讀完松本清張寫的所有推理小說。

李宗勇是個情感收斂的父親,總和他父親一樣,含蓄地處理與孩子間的關係。 朋友說,他愛孩子,但和孩子間卻隔了道他察覺不出的牆。

他收藏了很多布袋戲偶,最愛的卻是2個孩子從天母河洛坊買來送他的關公布偶。

他 和父親之間的濃厚情感,一直到父親年邁後才釋放。商戰征逐,他胸有成竹,但和孩子間的情感和互動分際如何拿捏,卻苦了他。
 



整軍 外敵 中化 生醫 總經理 李宗 宗勇
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藉機翻盤 台灣索尼愛立信總經理 葉順發

2010-8-5  TNm





手機業界風起雲湧,操盤手總如走馬燈般變換,唯有葉順發一人獨撐台灣索尼愛立信,一守10年。

Ericsson在台曾經創下6成市占,2001年結合Sony後,磨合不良,沒有新品推出,市占跌到僅剩3%,差點被踢出台灣。

葉順發用磨功穩住基本盤,從通路下手,設立旗艦店、掛招店強化品牌。撐過磨合期,挾二大品牌優勢,陸續強打照相手機、音樂手機,結合天王歌手王力宏造勢,總算由黑翻紅,重返第二名。

哇係豬哥亮,甲你共今晚哪道菜尚好吃…」一頭白髮、手機業界人稱「發哥」的台灣索尼愛立信總經理葉順發,在經銷商家庭日大會上豁出去,扮成豬哥亮,噘起嘴巴,娛樂現場的老闆們。由於他長期跑在第一線,跟許多經銷商老闆相熟,現場笑聲不斷。

品牌合併 陷困境

目前,Sony Ericsson的全球市占率名列第五,但葉順發卻帶領索尼愛立信衝上台灣第二大手機品牌,二○○九年,索尼愛立信在台灣市占率為二三.八%,僅次於NOKIA的三一.二%,是十五到二十九歲年輕族群最愛的手機。

葉順發身段柔軟,正因為他的事業曾經登上雲端,卻也曾重重摔到谷底。在一九九九年台灣易利信時代,他是手機部門的最高主管,而二○○一年十月Sony與Ericsson合併後,卻是惡夢的開始,市占從六○%如溜滑梯般跌到三%以下。

合併前,Ericsson不論在台灣或全球,與NOKIA、Motorola分占手機市場前三大,華人地區採用藝人劉德華、金城武代言極為成功;而 Sony的跨國品牌與行銷奧援,更是其他品牌望塵莫及。這二大品牌的合併,讓同業深恐以後將是Sony Ericsson獨大,簡直可以躺著賺。

沒想到,這卻是一連串困境的開始。合併前,台灣Ericsson曾有過月市占率超過六○%的風光歲月,一支T28靠著金城武代言加持,在台灣大賣超過六十萬支,卻因為零件問題,使用半年後頻傳當機,消費者怨聲載道,紛紛退貨。

放下身段 攻通路

當時剛「扶正」成為台灣索尼愛立信總經理的葉順發,左手忙著滅火,右手安撫通路商,事件好不容易平息,回頭又發現Sony Ericsson產品出現空窗、二年完全沒有手機可以拿出來賣,全球業績狂瀉,台灣市占率也一路下滑至不到三%,從前三名瞬間跌出十名之外。當時 NOKIA、Motorola站穩老大,OKWAP、三星這些「昔日敗將」也迅速追上來,壓得葉順發喘不過氣。

手上無牌可發,葉順發連賭上一把的籌碼都沒有,只好緊抓通路,像個基層業務員一樣天天守住經銷商,就怕流失任何機會。「當時發哥天天跟Bruce(通路商 神腦國際執行副總邱致忠)照三餐打電話。Bruce一早進公司,發哥電話就到,我們都笑稱他們倆通電話的次數比跟老婆還多。」業界人士回憶:「要不是發哥 這樣放下身段、死纏爛打,Sony Ericsson根本沒有產品,市占率不可能還有三%,早該變成○%被踢出台灣了。」

「那時為一張訂單,從早上十一點守到晚上十點慢慢磨,就是不想讓別的品牌趁虛而入。」葉順發搖頭:「通路商沒有在我最困難的時候遺棄我,總還看交情給個幾張單…」

授掛招店 首賣權

靠交情不能撐多久,既然總部缺乏支援,葉順發只好咬牙自己做。Sony跟Ericsson結合,新品牌卻沒發揮一加一大於二的綜效,他決定從通路下手,成 立旗艦店,並跟全台通訊行合作「掛招店」──讓通訊行成為特約經銷商,高掛Sony Ericsson招牌來打響這個新品牌。

但此舉在業界並不被看好,因為同業Motorola曾在東區黃金地段設立旗艦店,其他品牌也成立過掛招店,但效果都不顯著。大家都等著看Sony Ericsson要如何靠著這些老招數起死回生。

別人只是將品牌掛在店頭,葉順發不同,為讓掛招店對Sony Ericsson產生忠誠度,他讓掛招店有新款的獨家首賣權,其次,還提供提供消費者軟體升級、維修等服務。業績優異,他不吝嗇贈送手機、免費招待店家全家旅遊;業績不好,則逐年淘汰。

他又花了二年的時間觀察與調查地段,最後在西門町的獅子林成立旗艦店:「這裡雖不是西門町心臟地區,但租金也相對便宜,可以撐比較久。旁邊有電影院,觀眾等電影開場時可進來殺時間。」這個策略果然奏效,旗艦店第一年就獲利。

推高階機 虧轉盈

苦撐二年,直到二○○三年推出直立式的手機T610,創下三小時賣出三百支的紀錄,讓Sony Ericsson終於轉虧為盈。以此訂出二大主力產品線:照相手機與音樂手機。

易立信時代的T68,是全球第一個外接數位相機的手機,待Sony Ericsson合併後,結合Sony的Cyber-shot技術,又開啟照相手機風潮。二○○四年,同業還在推三十萬畫素的照相手機,索尼愛立信就推出 一百三十萬畫素的S700i;隔年,同業在像素上窮追猛趕,索尼愛立信轉而延續Sony的強項Walkman,正巧搭上手機聽MP3的風潮,重回市占第三 的寶座。

二○○五年,索尼愛立信找上屬新力音樂的王力宏擔任產品代言人,並結合當年他發行的專輯《蓋世英雄》作宣傳,廣告、MV、演唱會大舉拉抬品牌聲勢,一年內 在台市占率成長一倍衝破二○%,坐二望一僅次於NOKIA。原本不喜公開曝光的葉順發,因為這一仗打得漂亮,也在媒體上頻頻露臉。

「這不是我的本性,但我願意改變。」一路走來,葉順發都是這樣挑戰自己。他原本只是個宅男工程師,大學畢業後,進入ALCATEL阿爾卡特(原ITT,美 國國際電話電報公司)擔任軍方通信設備測試工程師,工作就是在公司測試、出差、到基地測試,他說:「整天只要跟機器溝通就好,反正我本來就很木訥,不喜歡 接觸陌生人。」

拚衝業務 改個性

後來,到了西門子當應用工程師,他跟著當業務的大學同學出門應對客戶:「那時我就覺得業務真好,下訂領一筆,結案又領一筆,剩下的苦工全是我做。」他決定改變自己的個性:「如果我不改變,一輩子就這樣苦哈哈。改變當然會遇上挫敗,但沒有挫敗過的人生,要成功也很難。」

葉順發鼓起勇氣,苦練英文,雖然競爭對手都是從國外回來的碩士,他卻毫無畏懼,憑著工程基礎,拿下了當時電信局(今中華電信)的訂單,一路從通用、北電、阿爾卡特、易利信到索尼愛立信,由工程師做到總經理,是不折不扣的電信業沙場老將。

這十年,手機業物換星移 ,台灣Motorola換了五任總經理,台灣NOKIA也換了四任,只有葉順發坐穩位置,還因台灣的成功經驗受到英國總部表揚。

父親影響 學工科

葉順發的父親是鐵路局的技工,家中有五個孩子,他排行老四,家境只能勉強溫飽。但父親給他的影響很大:「我爸很能幹,從屋子到水電到所有機械,他都會修,站在他旁邊,只會覺得自己手很不巧,什麼機器都不會修。」

但大學選填志願時,他還是選了工科,後來竟成為整天跟機器打交道的工程師。原本個性木訥,卻強迫自己去學著當業務,也一路當上了總經理。

「如果個性是風,逆著風走遇上的不見得全都是壞事哪。」葉順發說。那天,我跟著他在西門町走走逛逛,總戲稱自己是LKK的葉順發,眼睛卻比我利,很快就在攤子上看出最新流行的玩意。我心想,手機界最資深的總經理,卻做得了最年輕的品牌,果然不是浪得虛名。

後記

˙葉順發大學時正是民歌極盛期,他自稱是宅男,整天只在宿舍看書、自彈自唱。

˙葉順發的妻子是電信同業,當時因為業內陽盛陰衰,追求者眾多,在AT&T工作時被外派出國,有人用情書情話綿綿,有人用越洋電話窮追猛打,但害 羞的葉順發只寄上一整捲自彈自唱的錄音帶,沒想到女孩天天聽著歌想家、流眼淚,進而思念起男孩,回國之後,2人果然結為連理。

˙以逸代勞,雖然跟葉順發跑業務的風格不符,不過,我想,大概這也算是第一代宅男出頭天的故事吧。 葉順發小檔案

生日:1958年5月18日

學歷:輔仁大學電子工程系

經歷:阿爾卡特測試工程師、北方電訊經理、台灣易利信副總經理、索尼愛立信台灣分公司總經理

婚姻:已婚、1子1女

最喜歡:唱歌、晨泳

最討厭:缺貨

經營哲學:充分授權,騎著千里馬絕對比自己跑快。



藉機 翻盤 臺灣 索尼 愛立信 總經理 順發
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母子盒力 樹德企業總經理吳宜叡

2010-9-23  TNM




辦公桌上的資料架、鎖店的百層工具櫃、常見的塑膠工具箱…大多出自台灣老公司-樹德企業。電子老師吳景霖30年前為了置放電路板,突發奇想做出多層的收納櫃,意外開啟創業之門。

隨著大陸製低價競爭,老品牌一度黯淡無光。二代吳宜叡為了耗資更新設備與父親爭執,最後獲得母親陳貴琴支持,加強外銷,業績翻三番。

10年前,樹德在父子爭執中,艱辛起步,如今兒子交出成績單,父親讓出舞台,隱居山林,父子倆從激烈對立到釋懷交棒,讓一切過往鎖進心櫃。

吳宜叡小檔案

出 生:1975年

學 歷:倫敦藝術大學碩士

興 趣:建築設計、閱讀、電影欣賞、登山、旅遊

家 庭:已婚

最喜歡:立下典範、寫下傳奇

最討厭:跟別人相同

經營哲學:平凡的人可以有不平凡的夢,不平凡的人可以有平凡的生活

粉嫩紅、蘋果綠、天空藍…放在桌上的收納箱顏色很亮眼,就連工具箱也有精練黑與大器紅。「以前收納箱不是灰就是黑,個頭大,很聳(土)。」吳宜叡說得直接:「但現在收納也講求質感跟繽紛。」

樹德產品從資料櫃、工具箱,到全套辦公OA系統都有,涵蓋甚廣。

車位創業 做代工

樹德企業早期以辦公桌上常見的「樹德櫃」聞名,是台灣第一大收納櫃廠,但隨著大部分同業西進降低成本,堅持根留台灣、不聘外勞的樹德,在二代吳宜叡帶領轉型、強打品牌後,二○○九年營收約九億元。

吳宜叡的父親吳景霖原是樹德工專(今修平技術學院)老師,教師薪水微薄,一九七九年他跟親戚承租不到三坪的車位,接代工來貼補家用,從電子計時器、電阻電容器到巧克力盒都作。

吳宜叡從小在工廠長大,工廠做什麼產品,就拿什麼玩。「有次我爸接到刀組代工,我拿刀片當玩具,我媽看到嚇壞了,叫我爸不准再接這種代工。」

要轉型,該作什麼好呢?吳景霖想起早期電子零件都放在金屬零件箱中,單價貴分層又不夠多。他為避免兒子把玩昂貴的代工電路板,就用塑膠搭配金屬,自製了分層多又便宜一半的零件櫃,命名為「樹德櫃」,沒想到推出後大受歡迎。

接著,吳景霖又設計出台灣第一個塑膠製工具箱,克服以往鐵製工具箱太重且容易摔壞變形的缺點,同樣熱銷,他便決定以此為主攻,開始設計各種收納用品,包括 工業用的刀具車、辦公用的資料櫃、公文櫃,發展出一整套收納系統商品。樹德也從一個小倉庫,遷廠七次,至一九九○年代擁有二個廠,營收逐漸增加到一億多 元。

但隨著競爭增多,價格下修、跌幅接近三成,利潤逐年降低。雪上加霜的是,一九九九年九二一大地震,樹德霧峰廠幾乎全毀;二○○一年春節,高工廠的一場大火,幾乎燒光二十多年累積下來的機器設備、大量庫存,損失達二億元。

「那時真有股衝動,把廠收一收算了。」吳宜叡的母親、樹德董事長陳貴琴回憶。

二代返台 掀冷戰

當時正在英國讀設計碩士的吳宜叡,卻沒接獲來自父母的任何訊息,朋友看了台灣報紙告知他,他才知道自家廠房付之一炬,趕緊打電話回家,電話那頭只傳來母親說:「跟你講也沒什麼用,我們就自己處理了。」

話說得雲淡風清,但吳景霖夫婦還是為了兒子的將來,拚了命在六個月內將烏日新廠重建完成。而同一時間,吳宜叡也正在英國掙扎著是否要回台接班。「從小,父 母就把公司登記在我名下,我爸常開玩笑說:『我在兒子的公司打工。』」可是吳宜叡說:「我討厭人家用『含著銀湯匙的小開』看我,想要在國外有工作經驗才回 來。」

但耐不過父母的召喚,二○○一年底吳宜叡返台,一回來卻又跟父親為了經營理念鬧得很僵。兒子主張勇於投資、打品牌,才能擺脫價格戰;父親卻認為,公司的元氣才大傷,產業升級不應選在景氣不好時進行。

「辯論、爭執都有,到最後跟我爸都不講話,乾脆用通信的。」吳宜叡回憶那時他常常寫上十餘張信紙,只為了指出父親決策哪裡不合理。父親靜靜讀完,沒說什 麼,卻將原本當作家訓掛著、在二○○一年被大火燒燬的〈麥克阿瑟為子祈禱文〉,找了書法家重新謄寫成六大匾,放在辦公室明顯處給兒子,彷彿無言的抗議。

獲母支持 頻參展

最後打破僵局的是母親陳貴琴,她支持兒子改善生產流程:「不這樣做,我們會被淘汰!」二票對一票,二○○二年樹德斥資五千萬元更新機械設備,又成立研發設計中心,聘用研發人員約十名,每年投入千萬元研發。

原本樹德的產品幾乎全出自吳景霖之手,產品種類增加較慢,但吳宜叡成立研發中心後,每年至少推出五十種新品。

「我非常重視參展,不但可以開拓新市場,更可以直接聽取消費者的聲音,做為研發新品的靈感來源。」吳宜叡說,原本樹德從不參展,但現在每年要赴國外參展六到八次。

二○○二年,吳宜叡前往芝加哥參展,在舊金山轉機時,看到美國知名的收納用品專賣店「貨櫃店」(Container Store),這家店以創意取勝,連續十一年名列美國大學生最想進之百大企業,可稱為收納用品界的LV,因此跟供應商關係穩固,不輕易接受新的供應商。

「如果樹德的產品能在這兒賣,該多好!」吳宜叡回國後,馬上寫信,卻被對方打了回票;他不死心,輾轉打聽到Container Store主管將出席某個國際展,立刻到該展場租攤位,親自操刀發揮設計專業,果然吸引Container Store的目光,參展完隔一季,就下單訂購了一個貨櫃的收納用品,合作至今。

外銷美日 攻MUJI

樹德原以內銷為主,吳宜叡上任後積極開拓外銷,以livinbox品牌不斷打入各國收納通路,除了美國的Container Store,又靠著從打樣到出貨只須同業一半時間的效率,打進日本第一大的辦公用具郵購商Askul,今年他更雄心勃勃進攻MUJI(無印良品)。

吳宜叡赴日參展前,就先依照MUJI的調性設計樣品、目錄,並寄給MUJI,不出所料石沉大海。吳宜叡直驅MUJI日本總部,從早上找採購、等待、轉介一直等到下午,終於見到負責人員,並談成ODM生意,預計二○一一年推出。

樹德外銷每年成長逾三成,業績也從逐步下滑到迅速上升,營收突破九億元。吳景霖也曾跟兒子南征北討參展,漸漸了解兒子的堅持。看著樹德茁壯,父親決定交棒,只叮嚀:「不准用回收塑膠原料壓低成本!『肉厚』(指板材厚度)足重要。」

「這個家訓,讓成本至少比同業貴二到三成,價格降不下來。」吳宜叡苦笑:「連我舅媽都嫌樹德貴,雜牌卡俗(便宜),但沒辦法。」

二○○六年吳宜叡正式接班後,吳景霖也樂得退隱大雪山育林、種茶,鮮少過問公事。

堅持性格 父子同

「吳老師(吳景霖)個性很堅持,去大雪山找他喝茶,他泡茶數準十五秒,多了一秒就不喝。」樹德總經理特助吳文鑫說。而多年前跟父親意見不合的吳宜叡,竟也 同樣牛性子,妻子Amy形容:「他訂飯店,飯店說房間沒有了,一般人都會說:『好吧,那改訂別家。』但他會說:『這怎麼行?』想盡辦法去打聽,非訂到不 可。」

夕陽西下,吳宜叡跟員工們打籃球鬥牛,他個頭不高,卻屢屢飛身上籃,被對手開玩笑:「總仔姿勢很帥,但是投不進。」他笑笑:「投個七、八次,總會進一次吧!」第七次終於進了,在員工「水啦!」的歡呼聲中,我看見他嘴角揚起一抹得意的笑。

後記

吳宜叡的妻子Amy(圖右)婚前就在樹德擔任國內部業務,算是辦公室戀情,奇怪的是居然沒同事知道,一直到2人在2008年尾牙上宣布結婚,同事才大吃一驚,直說保密到家。

採訪前,Amy言明不露面,但在我們苦求下,吳宜叡請Amy「順便」倒杯茶給他,Amy一進門發現鏡頭對準她,便向丈夫嬌聲直嚷:「你設計我?啊好,晚上你就知道了!」

吳宜叡聞言沉默了3分鐘,臉上一副「你們害慘我了」的表情,我卻想,枕邊人要修理你一頓啊…也許我們意外幫了急著抱孫的吳媽媽一個大忙喔。


母子 盒力 樹德 企業 總經理 吳宜 宜叡
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烘炒 新價值 豆之家總經理 洪熒曜

2010-12-9  TNM




洪熒曜從小夢想穿著西裝炒豆子,讓不起眼的零嘴加工,可以光鮮增值。

為此,20歲的他跟父親翻臉,自行創業豆之家。腰果酥糖、鮮果乾、烘焙果仁、龜苓膏軟糖…一路研發零嘴,炒起7億元身家。

6年前,老字號零嘴翠菓子無心經營,洪熒曜接手,褪去色素,還原豌豆本色,主攻高價生機市場,把老產品炒出新價值。

豆之家的工廠實驗室裡,有一包包顏色看起來暗沉,不是我們從小看慣翠綠色的翠菓子,洪熒曜解釋說:「翠菓子的主要原料豌豆,一遇到高溫,會變成比較難看的黃褐色,所以之前都是在烘焙過後再染上翠綠色,我覺得不健康,所以正在研究推出『還我原色』的版本。」

併翠菓子 抬身價

翠 菓子並非洪熒曜創始,「早年我們是翠菓子的原料供應商,一直有往來,二○○四年他們因經營房地產獲利豐厚,無意再經營,就以千萬元把工廠賣給我。」洪熒曜 坦承:「併購後的翠菓子,外包裝打上豆之家素仙子的識別,對整個集團有加分作用,未來豆類相關產品,都會併在翠菓子之下。」

戴著金絲邊眼鏡的洪熒曜,說起話來不疾不徐,近年併購的翠菓子系列產品外,旗下目前還有素仙子、養生之果品牌,分別生產豆類食品、水果乾、酥糖、軟糖四大類產品,在家樂福、屈臣氏、甚至101大樓觀景台都有鋪貨,還幫國內喜餅及食品廠代工,每年營收近新台幣七億元。

向日技師 學祕訣

洪 熒曜父親原本在南投草屯務農,一九六五年以一萬二千元頂了朋友設在桃園的永安食品加工廠,「那個年代物資缺乏,加工花生、黃豆、紅豆這些豆類做為零食或拿 來配稀飯,我們工廠每天都是從早上六點開火,到晚上十二點關火,一天要炒五噸的花生,我那時才十三歲,一下課就要到工廠幫忙。」

七○年代,紅極一時的「七七乳加巧克力」裡面的花生,由洪家代工,十九歲的洪熒曜一邊讀書,一邊當廠長,與他相識於青少年時期的太太邱春英形容說:「他可以一邊讀書,一邊聞就知道花生熟了沒。」

洪熒曜父親發現兒子對食品加工很有興趣,以四小時十萬元的學費(當時桃園一間房子五萬元),特地從日本聘請食品加工技師來台,「讓我受用的是糖的管理,就是糖液的做法,這門技術是後來做水果乾不放防腐劑最重要的祕訣。」

脫離家業 創品牌

洪熒曜想改良機器提升產品品質,但得不到父親支持,「我想創立品牌,他聽不進去,說自己做了三十年都可以活,要我自己出去做。」

邱 春英回憶說:「我老公覺得為什麼炒花生就一定要穿汗衫?還要把自己弄得油滋滋,他從小的願望就是能穿西裝炒花生。」在家中沒有任何奧援的情況下,二十歲的 洪熒曜,找了和父親有往來的酥糖成品廠商先賒帳供貨,從批發市場下手,「結果我三個月就拿了二十萬元給爸爸。」洪熒曜說。

靠著批發花生糖累 積成立工廠資本,他在一九八一年成立豆之家,學機械的他,首先就是改良傳統炒豆機器,「傳統以高溫加上砂的炒法,很容易讓花生有油耗味,產生黃麴毒素。」 他把花生改成低溫慢火烘焙,並且以二段式烘焙方式,增加酥脆口感,還讓原本只有保存期限三個月的豆類食品可延長到六個月,順利在業界站穩腳步。

洪熒曜喜歡研發新產品,豆之家許多產品都是市場中第一個推出,如從花生酥靈感延伸出的腰果酥糖、南瓜子酥糖。

出差餓肚 研果仁

他篤信一貫道、長年茹素,「公司創立時,我到中國蘭州出差,都是羊肉食品,我出五倍的價錢,請麵店把鍋子洗乾淨幫我煮一碗清湯麵,他們覺得我嫌棄他們,怎樣都不願意煮。」

「在中國餓肚子的經驗,讓我出門在外要準備止飢零食。回台灣後,看了很多國外生機的書,發現外國人吃半生不熟的東西,維持食物原本的甜味,就研發出低溫烘焙的綜合果仁,做成適合攜帶的三角小包裝,二十年前我們是台灣第一家做這種產品的公司。」

十多年前,芭樂、鳳梨等台灣土產水果常會有產量過剩、價格暴跌的果賤傷農現象,洪熒曜興起將水果變成果乾的念頭,「果乾跟蜜餞最大的差別,在於有無添加防腐劑,要銷往海外,就一定不能有防腐劑,我用糖液取代傳統蜜餞放了大量防腐劑的製造方式。」

自有品牌素仙子果乾系列,還銷往日本、歐美,也幫國內的有機食品商店最大通路「里仁」代工,每年最少用掉六百噸水果,意外成為豆之家的主力產品線之一,果乾品項每年就有破億元的營業額。

水 果的消耗量極大,洪熒曜又堅持使用台灣本土水果,去年八八水災,南部番茄全部淹死,「台灣是小農制,除了包銷大的果園可以維持貨源外,我現在最大的嗜好就 是逛市場跟找果園,到處收購水果,除了鳳梨一年四季都有,一年只有一個月的芒果,就要先做成半成品冷凍,要出貨前再烘製。」

自當總座 衝研發

一 直掛名豆之家董事長的洪熒曜,在今年十月把自己調整職位為「總經理」,「我希望公司採總經理制,除了財務、行銷給老婆負責外,研發及管理由我領軍。」邱春 英說:「洪總研發新產品常常不計成本,光是一個龜苓膏軟糖系列,就做出二十八種口味,再慢慢篩選到現在的四種口味。」豆之家的酥糖產品,較市售產品平均貴 上一成,養生軟糖則貴上二成,零食中盤經銷商分析說:「洪總比較像教書的,他常常不厭其煩地跟我說產品的品質,但在一般通路,東西賣得好不好,價格才是決 定因素。」

洪熒曜先衝研發,不管後端銷售,也曾踢到鐵板,一九九七年,由中藥材為配方的龜苓膏軟糖,原料成本極高,一斤批價就要八十元(一 般糖果是三十元),零售價曾高達三百元一斤,是台灣最貴的本土糖果,負責銷售的邱春英回憶說:「中盤商還是嫌貴不願意收,我只好自己找業務,規定每人一天 載一百箱沿路寄賣,賣出才收款。」龜苓膏軟糖因用料獨特,又強調養生,立刻成為熱賣商品,光是一個農曆年,單品項就可以賣出三百五十萬公斤,上千萬元的營 業額。

洪熒曜跟邱春英的父母是世交,二人一直到洪熒曜服完兵役才結婚,許多大客戶如里仁及喜餅廠都是她的客戶,洪熒曜誇讚太太說:「聽她推銷產品,再加上試吃,會覺得不跟她買東西就對不起她。」

包裝鄉土 兒嫌棄

夫 妻倆管教子女嚴格,除了最小的兒子仍在讀書外,規定女兒、女婿跟二個兒子都從基層做起,洪熒曜自豪地說:「小孩都願意回家上班,表示我們這個平台是有希望 的。」有趣的是,從事研發的二兒子,才從台大食品加工研究所畢業,就抱怨爸爸的想法過時了! 「他不是嫌我的技術有問題,這個部分他還超越不了我,他是嫌我的產品包裝太鄉土。」說起兒子挑剔自己,洪熒曜似乎一點也不以為意,彷彿看到當年的自己,喜 孜孜熱愛的加工技術有承接衣缽。

後記

邱春英給我的名片,上面還印著「副總」頭銜,但大家都稱她為「邱董」,「10月去南京出了一趟差,也沒人告訴我,回台後就莫名其妙升為董事長,不過這樣也好,以後拍桌子講話我可以比較大聲。」她開玩笑的說。

二 兒子告狀說:「我媽很狠耶!月薪2萬8千元,還要直接從會計處扣款1萬2千元。」老媽立刻回說:「住家裡當然要付出啊!」一家人暱稱洪熒曜為「老大」,不 過,當老大陸續幫我們遞送鳳梨試吃時,邱春英二顆大眼睛緊盯著老公,直到洪熒曜把鳳梨送到她嘴邊,才露出滿意笑容,誰是誰的老大已經很清楚啦!

洪熒曜小檔案

生日:1958年生

婚姻:已婚、育有1女3子

學歷:勤益工專機械科肄業

經歷:銷售員

現職:豆之家食品科技總經理

興趣:爬山、研究產品

最喜歡:平實、不斷學習

最討厭:沒有理想的人

經營哲學:做好天然養生的東西給消費者


烘炒 價值 之家 總經理 洪熒 熒曜
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老店再爬高 墾丁凱撒飯店 總經理武祥生

2010-12-30  TNM




25歲的墾丁凱撒,是墾丁最老也最貴的飯店,曾經獨領風騷,近年墾丁地區陸續出現新型飯店與6百多家民宿,3萬多個房間,讓墾丁凱撒備受壓力。

5年前,宏國集團斥資4.5億元整修,武祥生銜命從台北南下,為改裝後的飯店重新上膛。

墾丁夏季一房難求,冬季卻得跟落山風搏鬥,武祥生把1年分8段期,集中火力衝刺淡季,下殺3.5折,將以往只有4成的淡季住房率拉高1倍。就算是冬天,他也要引進陽光,讓業績暖起來。

武祥生小檔案

年齡:49歲

學歷:台灣大學EMBA商學組碩士、輔仁大學哲學系

經歷:墾丁凱撒業務總監、台北凱撒飯店副總經理、台北西華飯店業務部協理、溫哥華亞都溫華飯店中國市場業務代表、台北希爾頓飯店大廳副理

家庭:已婚,育有1女

最喜歡:聽周杰倫的歌、讀宋詞

最討厭:拒絕溝通的人

座右銘:結果不是結果,過程才是結果。

冬日,墾丁卻還處處蕩漾著夏末風情。晴空一碧的日子,我們才和武祥生結束一早的慢跑行程,還喘著氣,他便騎上腳踏車,在凱撒飯店四周緩緩繞行著。

老闆欽點 南下赴任

南 洋風的大廳正熱鬧,吃早餐、辦退房、逛精品店的,和逗弄二隻金剛鸚鵡的遊客,都在晶亮的大理石地板上交會穿梭。「客人到達凱撒,不同時間都有人跟他 check,一關一關走,非常smooth(流暢)。」武祥生大學時是辯論社要角,說話時,炯炯有神的眼,總在不斷飛舞的雙手後方盯著你。

交通部觀光局二○一○年十一月完成國內第一次星級飯店評鑑,墾丁凱撒、台北遠東、台北喜來登等八家飯店被評鑑為五星級。這個有二十五年歷史的飯店,二○一○年營業額將達五億五千萬元。

一九八六年開幕營業的墾丁凱撒,由日本青木建設向觀光局標下土地並興建經營,是台灣第一家國際級休閒度假飯店;一九九六年,已擁有台北希爾頓飯店(現台北凱撒)的宏國集團,向青木建設認購股權,並由副董事長林鴻道出任董事長。

墾 丁凱撒多年來始終是墾丁地區指標飯店,然而歷盡風霜,不時有客人詬病:「房價真貴,設施真老舊。」二○○五年底,宏國斥資四億五千萬元,全面翻修,客房數 從二四五間增加到二五四間,其中濃厚峇里島風味的花園客房最受歡迎,有十七坪大(一晚訂價一萬四千三百元),花園裡有按摩浴池,房間外有新泳池和庭園 B.B.Q區。

二○○七年,武祥生被林鴻道欽點,由台北凱撒業務總監,接任剛完成改裝的墾丁凱撒總經理。飯店業十幾年,他頭一回進入休閒度假飯店。

年分八段 衝住房率

墾 丁是台灣知名風景區之一,九二一地震後,中部遊客南移,墾丁遊客量一度超過五百萬人次,二○○八年遞減至三五○萬人次,拜電影《海角七号》風潮之賜,二 ○○九年又爆增至四九四萬人次。於是,除凱撒和福華二個老品牌外,南仁湖、統一、六福、福容等飯店集團都砸下銀彈,加上合法、非法民宿爭食大餅,飯店和民 宿多達六百間,總房間數三萬多間,但旺季生意做不完,到了淡季,業者只能喝西北風。

武祥生說:「在墾丁,住房率低於六○%的月分達半年。」他把三百六十五天打散,一年分了A到H八個段期,每個段期有不同的策略。

「暑假的禮拜六,這是A段,房價都一萬五千元起跳;最難經營的是十一、十二月的星期一到星期五,這是H段,一萬四千元的房間,我會用最低四千元不到的低廉價格賣,把住房率往上拉。」

創意專案 行銷淡季

擬訂了淡季攻堅計畫,武祥生把文宣上有熱帶氣氛的色彩拿掉,沒有沙灘,也沒有辣妹,取而代之的是三代同堂或秋日夕陽的照片。「我必須告訴消費者,凱撒不僅是夏季度假村。」

淡季攻堅奏效,墾丁凱撒冬天都有八成住房率,營收從二○○六年的四億元,成長到二○○七年四億六千萬元。隔年,墾丁觀光業趕上《海角七号》熱潮,對手夏都酒店因參與該劇拍攝,二○○九年營收達五.一三億元,已和凱撒在伯仲之間。

「夏 都有沙灘,喜歡夏都不一定喜歡我們,不必做競爭。」武祥生嘴裡誇說:「墾丁就是凱撒,凱撒就是墾丁,我們是領導品牌,不覺得有跟風潮的必要。」但電影太 紅,他還是不能免俗地推出「住『墾丁六號』(飯店地址),品嘗海角七号餐」的專案,還印了「恆春半島海角之旅」地圖送給住客。

開放員工 參與決策

大學主修哲學的他,把飯店業的正三角形管理模式,改成倒三角形,他要基層員工參與決策,員工犯錯,他先怪主管。「檢討人,太容易。如果不檢討流程和系統問題,保證還有人犯同樣的錯。」

「搞飯店這行,自己要先enjoy。」每個月,他讓員工免費帶家人來飯店吃一次飯,廚師研發出新菜,不僅要讓前檯服務生試菜,還得在一旁講解。「員工吃過後才會告訴別人,哪個菜好吃嘛!」

墾丁凱撒業務經理陳恆珣回憶:「接總經理前,他先兼任業務總監,短短四個月,從上到下打成一片。部門主管聚餐都邀他尬酒唱歌,活動組開發了新景點,會私下先找他走一趟,連房務阿姨都對他『笑微微』。」

然而傳統飯店業管理最講究SOP、紀律,不願具名的業者說:「武祥生讓基層參與決策,又不輕易責罰基層,這種管理的風險並不小。」

武祥生的好友、廣告圈鬼才范可欽,對他的管理風格不感意外:「大學時代,我帶他們參加辯論,打辯論不心狠手辣哪行?但這個人口才非常好,卻沒心機,根本不適合打辯論!」

基層做起 經歷豐富

沒心機,武祥生的飯店生涯卻很順遂。一九九一年,武祥生服完兵役後,到台北凱撒(當時的希爾頓)應徵,錄取後通過八個月見習,做過掃地、煮湯等粗細活後,分派擔任大廳副理。

幾年後,武祥生帶著家人移居加拿大,在溫哥華的亞都溫華大飯店覓了差。亞都總裁嚴長壽說:「把Jack(武祥生)放在不同的位置,他都能生存。」六年後,武祥生卻想讓女兒在台灣接受教育,因而搬回台灣,從西華飯店行銷經理幹起。

二 ○○三年SARS來襲,台北凱撒住房率跌到一三%。林鴻道把武祥生找回來當業務總監,他先和Yahoo!等各國最大入口網站合作,開發出網路市場客源,接 著把香港和日本客人「當正餐打」。但對服侍慣歐美客的凱撒員工來說,這無異是自貶身價,反彈聲轟隆作響,武祥生卻鐵了心腸硬幹,那年十月,住房率回到七成 六,他通過考驗。

愛妻知己 體恤甘苦

武祥生與太太Jessie,也結識在台北凱撒,當時Jessie是總經理祕書。武祥生說:「她對我的甘苦最了解。」范可欽說了一件事:「老闆要他去墾丁,我說,太太和女兒都在台北呀!結果他還是去了。他就是那種不跟老闆談條件,一聽指令就往裡鑽的個性。」

一個星期五的晚上,武祥生趁著從墾丁回台北的短暫時光,和太太陪著母親吃飯。這一家人不停交換著眼前的菜餚,感情非常好。

「他最怕人家看不見他用心的地方,有天馬凱(《經濟日報》總主筆)聽完他演講,告訴他:『我看得出你很用心。』他高興了好久。」太太Jessie說:「他需要的,就是這句話!」

後記

我向武祥生要了一些老相片,事先還聲明了,除了他的,還要太太和女兒的。他說:「這件事,我得先得到2個女生的同意才行!」

他的生命裡,3個女人的地位同樣重要。媽媽,39歲生他,2年後守了寡,咬牙把3個兒子帶大;太太,是這輩子忍讓他最多的朋友;女兒,遠在加拿大,每天上午都會用越洋電話跟他談心事的前世情人。

飯店是一個陰盛陽衰的工作環境,我們拍了很多照片,發現不論在飯店、在旅展,或在台北的辦公室,武祥生都被一群漂亮的女生圍繞著,好比眾月拱星。同事戲謔地說:「很危險啊!很危險啊!」

如果聽了他絮叨過的3個女人的故事,覺察他的用心,也許可以少擔這種心。

 


老店 爬高 墾丁 凱撒 飯店 總經理 武祥 祥生
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香料磨活路 小磨坊總經理 董大斌

2011-1-6  TNM




香料,也許不起眼,卻是美味畫龍點睛的關鍵。家族賣胡椒起家,董大斌不甘心血被磨掉,自創小磨坊品牌,靠著台灣陌生的西式香料,突圍市場。

豆蔻、月桂葉、迷迭香,這些在歐洲習以為常的香料,要打入台灣人的餐桌,卻是另外一場戰役。

「退貨率8成,2年保存期限一到,全數銷毀。」長達5年時間,董大斌說:「不被市場接受的日子,很寂寞。」

日本咖哩、義大利麵、西班燉飯,隨著異國美食電視節目竄紅,台灣消費者的味覺開始國際化,也讓小磨坊苦守的香料被發覺,站穩4成市場。

董大斌小檔案

出生:1958年

家庭:已婚、育2子

學歷:東海大學企管系

經歷:南僑歐斯麥餅乾行銷企劃

興趣:閱讀

最喜歡:跟家人相處

最討厭:虛華不實

經營哲學:以人為本、惜緣惜福、協同一致、永續經營

打開麻布袋,「小磨坊」總經理董大斌捧起馬來西亞的胡椒粒,湊近鼻子,又放進嘴巴,「一咬,碎越多片,表示越乾燥,沒受潮,胡椒品質越好。要賣到市場,還得在零下一百多度研磨,才能保存香氣。」

辛香料 橫跨中西

隨董大斌走進小磨坊占地一千八百坪的南投廠房,存放著歐洲迷迭香、德國芫荽、新疆孜然、印度咖哩等,來自世界各地超過千噸的香料。每月更生產製造含胡椒鹽、香草醬、蔥油等各式辛香、調味料,至少一百二十公噸以上。

除了賣場、超商貨架上,大家熟悉的綠色瓶身,連便利商店的關東煮、排骨便當,夜市鹹酥雞攤的胡椒鹽,到高級餐廳的義大利香料、五星級飯店的調味料,都有小磨坊的影子。

有別於百年老字號濟生(飛馬牌)、老公仔標等專注在胡椒粉、五香粉傳統中式香料,成軍二十多年的小磨坊,橫跨中、西式辛香料,年營收超過五億元,市占四成以上。

為父母 放棄留學

其實,小磨坊前身僅是間座落新莊窄巷公寓、五人規模的家庭胡椒粉分裝廠。董家原是金門人,一九五○年代,時局動盪,董大斌的父親董敏翔帶著妻兒舉家遷徙北縣新莊,賣起雜貨與小吃。

當時,台灣生活困苦,家庭主婦想使用胡椒,得上中藥行才買得到。一九六四年,董敏翔從事胡椒研磨分裝,並自創鑽石牌胡椒粉,批發到雜貨店、市場上販售。

「雖是家庭工廠的規模,一九八○年代,我們可是第一家賣到超商的胡椒粉廠商。」然而,東海大學企管系畢業的他,對家族事業卻興趣缺缺,「早期賣胡椒的都叫『磨粉ㄟ』,我比較想去日本。」剛畢業的他,謀得歐斯麥餅乾行銷企劃一職,並準備赴日留學。

但家人相繼生病,卻打亂他的計畫,「媽媽中風,爸爸身體又不好。白天上班最怕接到家裡電話…」他最後辭去工作,也放棄留學夢想。

扛家業 擴展碰壁

一九八○年代,父親病危,他接下家業。「我每天一早到菜市場買菜,準備員工午餐,接著磨粉、分裝,下午得送貨、拜訪客戶。」他回憶,一次天雨路滑,摩托車上的瓶罐碎了一地,他忙著收拾,還得忍受後頭喇叭聲不斷與路人不耐煩的眼光,年輕氣盛的他覺得很不堪。

忙碌了大半年後,除夕夜他照常摸黑才回到家,整理帳冊時卻發現,整年下來竟然只賺了一百萬元。「這產業只靠勞力付出,太低階了。我發誓,要做出一番成績來。」

他試圖擴充業務,卻四處碰壁。一回,董大斌到超市拜訪採購經理,剛把名片遞出去,就眼睜睜看著對方拿起名片,刮著桌上的菸灰。他自嘲:「就算沒人脈、沒資金,也不能被看笑話。」接班之後,董大斌痛下決心,告訴家族股東,十年內全力衝刺,不分紅。

除 了砸下千萬元的家當到南投建新廠,他觀察當時台灣烹調習慣,辛香料使用,白胡椒、花椒仍屬大宗,市場卻被幾家百年老店把持。「這市場很保守,一旦養成,很 難改變。即便我引進冷凍研磨技術,保留香氣,去除砂礫、雜質,老一輩仍認定,胡椒就是要嗆、要霉,才是好的。」董大斌說。

他體認要想在百年對手中突圍,得換條路走。看上當時沒有同業願意投入,還未成熟的西式香料市場。一九八六年,董大斌自創品牌「小磨坊」,除了傳統的胡椒、花椒,並推出小瓶裝迷迭香、羅勒葉等。

「把小磨坊定位為專業的辛香料品牌,中、西式全產品線,一次上架近五十支產品,即使我明明知道,可能只有傳統的胡椒、花椒會賣…」董大斌說。小磨坊曾經引進羅勒葉、山艾粉(鼠尾草)、番紅花等西方常見香料,卻因異國料理風氣未開,銷售不佳。

異國味 賠售苦撐

長達五年時間,「半數品項,退貨率達八成,保存期限一到全數銷毀,賣胡椒賺的都賠進去了。」董大斌說:「不被市場接受的日子很寂寞,也會慌,但得撐下去,才能建立消費者的品牌印象。」

直到一九九○年代,台灣人出國旅遊興盛,接觸異國料理,加上有線電視開放,越來越多的外國料理節目,帶動西式香料流行。董大斌說:「從早期的《料理東西軍》,到生活旅遊頻道各國的料理節目,消費者想做義大利麵或西班牙燉飯,直覺想起小磨坊的羅勒葉、番紅花。」

「連韓劇《大長今》流行,都帶動辣椒粉暢銷。」台灣人味覺的多樣化,終於支撐起小磨坊品牌堅持。

雖一舉攻下西式香料零售市場,董大斌沒忘記擁有更大商機的中式料理市場,一九九四年,推出「廟口小吃」系列,以鹽酥雞用的胡椒鹽、滷包等迂迴繞進中式辛香料主戰場。但雖擁有小磨坊知名度,要讓餐廳的師傅們接受並使用,卻是另一回事。

邀廚師 辦說明會

有別於西式香料全面上架策略,這回,董大斌決定各個擊破,除了主動派人到餐飲學校、職訓局教學;並請來名廚阿基師,舉辦產品說明會。「別小看,一場三十人的大型發表會,成本就要三十萬元。」

董大斌曾發動人海戰術,針對廚師,一年辦了五百場說明會。「這些成本都是隱形的,無法立刻看出成效,卻還是得做。」董大斌說。

董大斌的妻子施叔佑負責公司財務,她說:「剛開始一直丟錢,也會著急呀!但是他要做的事很堅持,你必須支持,等待成果發酵。」

三德飯店主廚、青閣讚熱炒店顧問李昭明,點出小磨坊的成功關鍵:「小磨坊創新,常提供新產品,讓廚師研發新菜,像蔬菜香鬆蘸山藥做冷盤創意料理,漂亮又好吃;紅燒醬則省去廚師做紅燒烏參時,得熬醬的時間與成本。」

添設備 研調味品

二○○四年,小磨坊後來居上,搶下香辛料四成市占的龍頭地位,董大斌卻看到瓶頸,「台灣香辛料市場小,每年頂多十幾億元的規模。」

他轉而看上調味料市場,自食品科學研究所買來酵素分解萃取技術,砸三千萬元添購設備,切入調味料市場,研發蔥、蒜油,「市場雖大,面對的是像統一、味全,甚至是國際品牌聯合利華這樣的老大哥,仗更難打。」

「我們不會傻傻的去搶像醬油這樣的市場,而是要走自己的路。好比說,養生風興,我們利用酵素萃取出蔥、蒜風味做成調味油,家庭主婦不必爆香,青菜水煮起鍋淋上幾滴就好。」董大斌說。

「我們也正在研發即食煲湯,華人講究食補,但現代人生活忙碌,沒有空燉湯,即食、方便,絕對是未來的趨勢。」這一回,董大斌挑戰的是烹調與飲食習慣。選擇的仍是沒人走過,布滿荊棘與雜草的小徑。董大斌自嘲:「人的性格決定命運,可能我天生固執,註定要走辛苦、孤獨的路。」

後記

董大斌20多歲接家業,30歲自創品牌,40歲攻香料山頭。他長時間商場征戰,假日還要進辦公室摸摸看看才安心。妻子施叔佑開玩笑說,家裡天花板以下都歸她管,早習慣馬桶壞了自己修、燈管不亮自己換的日子。

沒 料到,年近半百,2個小孩接連報到。董大斌戲稱自己是老來得子,把兒子當孫子養。如今,50多歲的他,不但每天跟10歲兒子一起洗澡,還親自下廚煎牛排、 干貝,伺候兒子。兒子天天在家庭連絡簿上誇獎老爸,惹得施叔佑吃味:「平常做牛做馬,煮三餐都被認為理所當然,還不如老爸偶而煎個牛排容易收買人心。」看 著一旁竊笑的董大斌,我心想,家庭如商場,也得適時行銷,才能保住一家之主的地位。


香料 活路 磨坊 總經理 董大 大斌
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美商怡佳執行董事總經理陸瑜民 掌管九品牌達成目標又身心舒暢

2011-1-31  TWM




旗下掌管九個品牌的美妝集團台灣分公司負責人陸瑜民認為,只要依照個人喜好與需求,事先安排好行程計畫,就能同時完成工作目標、又能享受休閒樂趣。

撰文‧莊 芳

採訪時間一到,只見美商怡佳執行董事總經理陸瑜民踩著三吋高跟鞋,身段輕盈地像踩著節奏一般迎面走來。優雅的外表與肢體動作,似乎不太適合用「女強人」三個字來形容她,但她卻是在台灣一手掌握九大美妝品牌、擁有一千名員工,更在去年創下五十億元業績的外商企業負責人。

晨 間運動 保持最佳狀態在凡事講求「美」的時尚產業裡,維持姣好的身形與外貌,幾乎就像是堅守「工作職責」一樣重要。陸瑜民自然也不例外,在二十五年的職業生涯裡, 不間斷地運動成為她維持身材穠纖合度的妙方。每天清晨六時起床,用完早餐、送女兒出門上學之後,就是她極為重視的晨間運動時間。

無論寒流侵 襲,還是颳風下雨的天氣,每到七點陸瑜民就會換上運動服裝、戴上耳機,沿著住家附近路線,開始一小時的快走運動。她說,早晨是她一日之中最喜愛的時刻,就 連偶爾偷懶一下都捨不得!所以即使下著雨,也要撐著傘進行走路運動,享受難得的獨處時光;到了周末假日,她更是要「放肆」地走上二小時才甘心。

對於忙碌的上班族,特別又是身負重擔的高階經理人來說,能夠長年維持同一時間的生活習慣,簡直是一大奢侈。陸瑜民同時身兼母親、主管與員工等各種角色,還想有條不紊地享受生活,只有善加規畫個人與「時間」的關係,再簡單點說,要能主動地掌控時間。

「坦白說,我的行程安排看起來,恐怕只能用『很無聊』來形容!」但陸瑜民口中說的無聊,其實根本就是排得毫無空隙、超過二個星期的時程表。許多大型會議與重要活動的日期,甚至還以「一季」為單位,早在翻過好幾頁的行事曆之後畫上記號。

提前計畫 才有多餘時間應變雖然行程滿到幾乎沒有喘息空間,但是仔細一看卻有好似無聊、但又頗為重要的規律性:起床、工作、運動、就寢,每天都在固定時間、做固定的事;在同一時段認真工作,也在同一時段盡情享樂。

「現在的社會,有誰不忙呢?所以一定要懂得取捨,該努力就努力,該放鬆就放鬆。」陸瑜民的時間管理觀念,就是要完全主導生活的步調,既不會因忙碌而失去生活的品質,也不會成為被時間掌控的奴隸。

提 前控管時間、安排計畫,還可提高為自己「加分」的機會。從北一女中到政大新聞系,都可說是父母、老師眼裡的高材生,陸瑜民從小就很重視時間管理。「在讀書 時,我永遠是放第一本作業在老師桌上的學生。」不僅如此,每次準備考試,陸瑜民也很少臨時「抱佛腳」,總在考試四、五天前就將考題完整複習一遍,幾乎成了 同學之中的異類。

現在,她則要求自己與同仁,在公司個別的專案截止日期前十天,就要完成所有的企畫內容。若是遇上大型活動,更要在一個月前 做好準備、開始進行預演。「對我來說,完成一件事不過只有七十分,預留時間才能向上加分。」另外,她認為時間安排絕對必須有優先順序。「每天的工作一定無 法全部做完,」但只要上班前先看過一遍行程,特別是針對長期的企畫案,「立刻就會知道哪些事情當天必須收尾。」接著,就要鎖定這些重點事項進行處理。「與 其做了五十件事都看不出成果,不如把五件事做到令人刮目相看。」對於大大小小的內外會議行程,或是各種活動邀約,陸瑜民也是盡量能少就少,精簡為要。除非 真有必要,否則除了固定周會、月會以及主管會議,陸瑜民認為,「並不需要綁住彼此時間,而要試著放手、相信員工。」在績效導向的外商企業文化之下,她也採 用十足的美式作風,充分授權給各部門主管。這麼一來,也給自己更多時間與空間,執行更為重要的決策。

陸瑜民強調,做好時間管理有個要點,那就是要「充分了解自己」。尤其是身為專業經理人,又要具有很高的抗壓性。像她正是時間掌控得當,幾乎從來沒有失眠問題,只要累積睡足五個小時就能再度展開新的一天。「找到適合自己的生活節奏,就能享有舒適自在的身心!」

陸瑜民

出生:1964年

現職:美商怡佳執行董事總經理經歷:美商怡佳雅詩蘭黛品牌總經理學歷:紐約FIT設計學院

政大新聞系

一日行程

06:00 起床、運動

09:30 進公司、檢視業績報告12:30 在公司用簡餐、回email 14:30 內部或外部會議

19:30 離開公司

22:00 聽音樂或回email

01:00 就寢

善用時間小撇步:

1 檢視業績報告後,發現真的有需要才去關切,不需要開很多會。

2 回email不是越快越好,匆忙回覆可能思慮不周全或語氣不佳,因此有些郵件,必須在有完整的時間時仔細思考後再回覆。

3 由於產業的特性,晚上有一些宴會的邀約,不過自己定位是專業經理人,會視需求才出席。


美商 怡佳 執行 董事 總經理 陸瑜 瑜民 掌管 品牌 達成 目標 身心 舒暢
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險路闢新局 新光保全總經理 林伯峰

2011-3-3  TNM




30年前,新光大公子吳東進想開保全公司,被譏「捉賊仔公司」,身為特助的林伯峰,是新光第一顆保全種子。

30年後,保全業陷入紅海削價,單靠捉賊活不下去。林伯峰說:「安全產業必須轉進安心產業」,才能生存。

台灣步入少子、老年的社會型態,林伯峰研發貼身保鏢機器人,想進入家庭當科技管家。只是這條路,日本走得辛苦,台灣也剛要起步,陪新光保全從零開始的林伯峰,正努力在艱辛路途上闢出新局。

小檔案

生日︰1953╱7╱23 

家庭︰已婚,有一女 

學歷︰台大法律系

經歷︰新光人壽辦事員、新光建設業務經理 、允晨文化副總經理、裕元建設總經理、新光保全總經理

最討厭︰受訪、致詞、唱歌 

最喜歡︰3C、讀史

經營哲學︰全力以赴 

座右銘︰勇於追求,當樂於付出

天氣這麼冷,躲在被窩看電視,電話響了又不想起身,你可以叫他幫你拿。」林伯峰口中的這個他,身高大約只有六十公分,有雙十吋大眼睛,主人在外用手機遙控,在家跟著老人家上廁所、盯小孩吃飯。

這個聽起來像電影中「完美管家」的劇情,問起何時量產?林伯峰突然回神,「希望每台價錢壓低到三萬元左右、月租費要在六百元(跟有線電視一樣)。功能不是問題,如何降低價格、讓消費者接受,才是關鍵。」

大餅遭分 轉型

看準少子化與老年化的商機,新光保全總經理林伯峰認為,可以進入住家的,除了電信、電視外,就是保全。搶食居家照護這塊大餅,機器人的貼身保鏢是他突圍的第一步。

「三 十年前,台灣只有中興保全與新光保全二家,現在做系統保全的有三十幾家。」以前,平均服務費每家每月七千元。現在一戶連三千元都很勉強。除了銀行、精品等 需要品牌保全服務的大客戶外,以往的檳榔攤、服飾店等小型商店,幾乎都被地方型保全取代,一個月六、七百元就可以搶市。

「科技設備的投資越來越高,利潤卻越來越低。」林伯峰嘆,保全業務仍占新保營收八五%,但在價格戰廝殺下,一定要轉型。

當對手中興保全開始切入幼兒體驗館、影音出租等業務,外界認為,新保空有寶刀卻不會耍,因新光集團旗下有人壽、銀行、大台北瓦斯、醫院等,資源比其他同業雄厚百倍。

西進中國 回收

在一場遠距醫療照護座談會上,旅遊、生技、醫美等業者,興致高昂地討論陸客來台醫療與兩岸遠距醫療上看八百億元商機。林伯峰上台說:「就因為本集團資源多,所以當大家都衝進游泳池時,我們一定會停下來,探探水溫、看看水深,再決定要不要跳。」

他繼續潑冷水說,遠距醫療除了商機,還有醫療風險與醫病關係等非商業考量。保全業者可以透過視訊幫病人量血壓,但若有異狀,醫生不可能視訊問診、開藥。大家一頭熱,但後援系統能否整合,才是關鍵。

對 於保全業轉型,他堅持「必須跟本業有交集」,「發展貼身保鏢的機器人與擴展中國業務,才是新保要延伸本業的藍海策略。」早在十年前,新光保全比中興保全更 早進入中國,目前已有上海、天津、廈門、深圳等據點。「今年開始,大陸每個據點都開始賺錢了,深圳EPS甚至有七.八元。(新光保全二○○九年EPS是 二.二七元)。

創業種子 赴日

雖然中國市場獲利是台灣的三、四倍。「但我們最大的競爭對手,其實是公安局,因為保安公司的背後都是公營的。上班是執行公權力的公安,下班是民間保安,我們只能從台商物業管理做起。」不過,林伯峰也認為,中國開放保全業仍是趨勢,日本與美國等保全公司早就進入卡位。

林伯峰對市場的敏銳度,跟雷達一樣,新光保全總部與壹傳媒相隔一個巷口,他收到記者名片就說:「你們辦公室越來越多棟,要不要叫老闆考慮一下,鄰居還可以打個折?」

他在演講時,講到客戶關係,「收年費時,有的客戶好氣又好笑地拿錢出來,埋怨一年到頭從沒被賊偷過,倒是每年被新光保全偷一次。」以此來顯示新保的品質。

「在我之前,新保的總經理有魔咒,沒有一個待超過二年。」林伯峰已經超過十一年,但他卻是二度回鍋,當年是吳東進派去日本學習保全的第一顆種子。

從零開始 奠基

在新保三十周年慶晚會中,新光集團董事長吳東進回憶,一九八○年代,父親吳火獅得知他要開保全公司,不解地唸:「大家都問我,我們新光企業這麼多,你兒子沒事去開家捉賊公司幹什麼?」

「我早年到日本早稻田念書時碰上學潮,看到進校園維持秩序的不是警察,而是警備員(民間保全)。」別人看到的是政治動盪,吳東進卻看出特殊商機。

那 時候,身為吳東進特別助理的林伯峰,被指派到日本「綜合警備保障株式會社」(ALSOK)公司取經。「我連新幹線的出口都搞不清楚。」他腦中一片空白,得 像海綿般吸收,從市場調查、器材設定,到人員訓練,逐一拼出台灣從未有的保全版圖。吳東進在三十周年慶時提到,創業前幾年,蠟燭兩頭燒,倍極艱辛。

一九八○年台灣綜合保全(新光保全前身)成立,是台灣第二家保全業(中興保全早三個月)。正值經濟起飛,企業大樓、銀行機構與集合式大樓出現,守衛、運鈔、物業管理等需求,逐一浮現。

同學挖角 減薪

從居家防盜,到企業e化建置,三十年下來,新光保全從一百萬元資本額,到今天的三十八億元,營收從零開始,到六十億元(合併報表),員工高達六千多人,台灣客戶高達八萬多家。

林 伯峰是新光老四吳東昇台大法律系的同學,「畢業後,我考上聲寶、月薪四千四百元,吳東昇要我來新光上班,給四千元。」林伯峰問怎麼挖角薪水卻更低?吳東昇 回他:「就是因為同學才敢給你四千元。」林伯峰到過吳東昇系統的允晨文化,出版了白先勇、殷海光等人書籍;也當過新光營建部門經理,去蓋西門町的獅子林, 最後被吳東進拉到身旁當特助。

一九八六年,新光創辦人吳火獅心臟病猝逝。隨之而起的第二代兄弟爭產,一邊是老闆,一邊是同學。一九九三年,林伯峰選擇離開待了十七年的新光集團,到裕隆集團旗下的裕元建設當總經理,幫裕元完成第一棟超高大樓。

落實回報 嚴控

一九九九年元旦,新光保全主管熊耀國,從金庫抱走總重二百二十三公斤黃金和美元等,是高達三億元的監守自盜案,此案至今未破。新保是大公子吳東進第一家創業的公司,讓他顏面盡失。因為在前一年,台中金庫也出同樣紕漏,暴露了內部管理疏失。

吳東進雷厲風行,找回林伯峰,要他大力整頓。問起臨危授命的心情,林伯峰只回答:「情義害死人。」除了跟吳家兄弟的交情之外,新保他是第一顆參與孕育的種子,得擔起重責。

「官 階不重要, 觀念才重要。就算是總經理要你開金庫,都必須按照通報順序來。」回鍋後的林伯峰,除了徹底要求員工落實每個流程、不准馬虎;但他也知道,人性終究需要制度 管理,逐年引進各種衛星定位器材。如今從固定錄影機到移動PS、將攝影機安裝於保全頭盔上,銀行運鈔過程,得配合WiMAX技術將補鈔畫面傳送給監控中 心,新保也是第一家使用「PND保全派遣導航系統」的業者,保全員上車十秒鐘就要啟動引擎,回報勤務中心。

居家照護 新招

「這些制度實施後,很多員工受不了辭職,值勤時買早餐摸魚,或是以塞車來當藉口等問題都曝光了。」「有時候科技是最好的人性管理。」話雖如此,林伯峰還是覺得員工情緒照顧很重要。每年除夕,他總是選擇到當年度績效最好的區域,發紅包給巡邏保全。

「很多基層保全看到總經理親自送紅包去,那種對公司的感情是不一樣的。」他說,新保有四成員工是高中畢業,早期很多是中南部小孩,才會擔任這種日夜顛倒的辛苦工作。

他自己出身板橋的公教家庭,爺爺曾是板橋清水國小校長,爸爸也是台大法律系畢業後當教師。林伯峰與太太是班對,一家都是台大法律系友,爸爸過世後,八十幾歲的媽媽跟他同住。

所以他常跟新保的研發同仁講:「台灣已進入老人化社會,居家照護系統快做好,我以後會用到。」林伯峰只有一個女兒,他說自己這一代要照顧父母,但小孩那一代只能照顧自己,年老後的生活要自己設想好。

自由基因 遺傳

不過,講到八十幾歲同住的媽媽,新保一有新的居家照顧系統,量血壓、防跌偵測等各種老人安全設備,他都想找老媽媽試用。

「但我媽根本就不適合當居家照顧實驗者。」「前陣子,她自己訂好火車票與旅館,一個人去北海道當背包客,連手機都沒帶。」八天之後,媽媽回來告訴他:「這樣『老人體檢』算過關了吧?」講完這段,他自己哈哈地笑,「若我退休,應該也是這種『自由基因』趴趴走吧。」

後記

新光集團董事長吳東進討厭在媒體曝光,每年一度的股東會講台都以花籃遮臉,眾所皆知。林伯峰報告接受《壹週刊》訪問,吳東進大驚。

林伯峰是這樣告訴老闆:「她一定要寫,你不跟她講,她寫的80%都是自己猜或別人講的;若接受採訪,至少有60%是我自己講的。」當我正要稱讚他懂得媒體眉角時,細看他回傳的個人小檔案,「最討厭」那欄竟出現「受訪」2字,不禁莞爾,果然裡子與面子,他都兼顧了。


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火煉真鑽 點睛品總經理 范珮雯

2011-5-12  TNM




大專畢業卻跑去當「櫃姐」,點睛品總經理范珮雯曾被訕笑。直到舒淇與任賢齊一句「妳在哪裡?我在妳心裡…」的廣告台詞紅遍大街小巷,點睛品翻身成了流行代名詞。

但成也金飾、敗也金飾。面對市場轉向鑽石珠寶,台灣點睛品被打入後段班,范珮雯重批戰袍,搶回百貨珠寶近2成5市占率。陸客自由行將開放,近千億元的商機,她要面對的,將不再只是她熟悉的台灣,而是對岸崛起的消費新勢力。

剛抵北京,儘管前一夜幾乎沒闔眼,范珮雯仍抓緊開會前空檔,奔向北京街頭各大珠寶門市、專櫃。都說女人愛逛街,但當別人纏著銷售員血拼殺價,她關心的卻是:「珠寶陳列、暢銷款式、消費行為…」

熊市展店 拔得頭籌

大陸奢侈品課稅重,金飾、珠寶較台灣貴近二成,「我們有價格優勢。」范珮雯說。隨著六月即將開放的陸客台灣自由行,旅遊業者推估,全台商機上看千億元,業者無不摩拳擦掌。

點睛品隸屬於周生生集團,與鎮金店的Just Diamond同樣來自香港。一九九○年代,鎮金店與點睛品前後來台發展,一路從飾金、鑽石纏鬥至今。

二○○八年金融風暴,當同業還在休養生息,點睛品卻不斷展店,去年營收成長,搶下百貨珠寶二成五市占,把纏鬥多年的對手拋在後頭。遇百貨周年慶,五十分鑽戒更是賣到缺貨,又陸續引進百萬、千萬頂級珠寶,從平價到奢華,打算通吃。

員工透露,「去年我們光分紅最少拿六位數字,還有不少同業跳槽來我們家。」

天母鎩羽 轉進百貨

念實踐家政的范珮雯入行從櫃姐當起,「那年代,櫃姐社會地位低,親戚朋友都笑我,大專畢業居然跑去賣東西。」她不服氣,業績好到讓東家打破管帳慣例,將店交給她打理。

一九九五年,她跳槽剛進駐台灣的點睛品。點睛品雖挾香港金店老字號周生生的知名度,主攻的卻是時尚客群,甚至還有歐美流行的鈦金屬。

「太前衛、走太快反而不被市場接受。」打算帶動流行卻踢到鐵板,連香港成功的開店模式,來到台灣水土不服,第一家店設在天母商圈,以為看準天母高消費力,卻不如預期,「香港有國際市場,獨立店品牌能見度較高,但台灣僅本地客,店面難度高。」范珮雯分析。

當 時消費者仍習慣到傳統銀樓選購結婚飾金。無法對抗地頭蛇,香港來的點睛品只好轉個彎,進入百貨公司設櫃,希望從流行飾品切入。當時負責貨品管理的范珮雯經 常下班後還留在辦公室,把香港送來的珠寶,一件件拆開、依據台灣選購習慣分類,「鑽石不能跟翡翠擺在一起,金飾也分個性化設計款或較喜氣的金鎖片、卡通造 型等。」「下班已凌晨二、三點,一個女人走在街上,還真有些淒涼。」

小齊代言 營收攀升

一九九八年,點睛品找任賢齊當代言人,切入男性飾金市場。范珮雯還記得,火焰等系列產品一推出,「上架不到一個月就缺貨,紅到還得抓仿冒。」

緊接著舒淇與任賢齊搭檔,「妳在哪裡?我在妳心裡…」年營收逐年攀升至八億多元,其中,千元的飾金就占營收八成。

與傳統銀樓婚嫁金飾區隔,點睛品打出平價、時尚、年輕的情侶飾金。二○○三年,點睛品全台擴點二十四家,快速成長,范珮雯做到業務經理卻面臨家庭與事業抉擇,「兒子想去美國念書。」「夫妻倆,一定得有個人為家庭、小孩犧牲。」

這期間,台灣則面臨飾金買氣趨緩,同業紛紛轉戰鑽石、珠寶戰場,積極攻城掠地,搶占版圖,連購物台、網路也看中這塊每年數百億元大餅,加入戰場。

DSC鑽石營運長顧奇明回憶,「當年,電視購物分期零利率,還免費送到家,一克拉鑽戒賣到缺貨,光東森購物台,一年可賣近三十億元。」

但是「點睛品的總經理卻是一年換一個,鑽石已是主流,我們還在推金飾。」資深員工說。

點睛品業績應聲下滑三成,從市場先發品牌掉到後段班。二○○七年,集團再度找回范珮雯任副總負責台灣業務。范珮雯分析,當時的點睛品,成也任賢齊,敗也任賢齊,「廣告太紅,被定位成平價金飾品牌,想轉型,反而成了包袱。」

轉攻鑽石 員工反彈

范珮雯看準鑽石是主流,推出自家研發靠機芯轉動的鑽石系列,找來名模林嘉綺造勢。但內部反彈的聲浪大,「小姐賣慣了幾千元的金飾,突然要她們賣幾萬元的鑽石,當然會害怕。」

短短一個月,范珮雯走遍全台開會,「要員工付出,得先替他們解決問題。」她說服總公司,年中發放的獎金,提前到年初農曆年前,「台灣業績僅占總集團營收百分比的個位數,這筆錢雖不多,還是得爭取。」

「但Peggy罵起人來,嗓門也很大。她重細節,瞄一眼就知道哪裡有問題。」巡店時,她雖然帶著笑意出現,員工卻刷地一下自動彈開,直到她拍拍員工肩膀,凝結的空氣才再度流動。

火眼金睛 巡店嚴謹

「她們看到我已經很緊張了,所以我不當面罵人。」范珮雯指了指同業在珠寶陳列櫃上寫報表,「像這樣就很不應該,商品都被遮住了,我會很生氣,但只會私下跟主管講。」

金融海嘯,消費市場急凍,當同業哀鴻遍野,靠舊金換新金、舊鑽換新鑽衝業績。點睛品不做回收,反而不斷拓點、推新品,業績逆勢成長二成七,也讓范珮雯在二○一○年升上台灣區總經理。

隨著集團剛公布二○一○年營收突破台幣三百一十一億元,其中大陸占六成。「黃金越漲,他們搶得越兇。」范珮雯觀察,連昂貴的彩鑽、翡翠,大陸人通通買單。「就像台灣,生活改善後,開始懂得買名牌、戴珠寶,大陸市場,將會跳躍式成長。」

而周生生北京三層樓的旗艦店,從Hello Kitty金飾,到千萬元的頂級彩鑽都有。第三代周允成舉例香港經驗,「香港人口才七百萬,但赴港旅遊的陸客,一年就有一千多萬人。」看重陸客消費力,周生生近年積極在大陸展店,今年更計畫砸二億多元廣告搶商機。

瞄準陸客 競爭者眾

這股新勢力,也將隨著自由行的開放來到台灣。范珮雯不敢輕忽,已積極搶下將開幕的ATT百貨二層樓店中店開旗艦店,「緊臨陸客必遊景點一○一大樓,品牌能見度高。」

雖然周生生是香港大企業,點睛品要吃陸客市場,有富爸爸加持。但是台灣近年也有本土的競爭對手,幾乎都把高價鑽石鎖定在陸客。醒吾集團第三代顧奇明自創DSC來搶貴婦團。翡翠起家的富御珠寶,則取得故宮授權,推出故宮典藏系列。

顧奇明表示,這行資金需求大,香港商挾上市公司優勢,近年又有大陸市場支撐,「所以說台灣品牌要團結,這波陸客商機要以MIT扳回顏面。」

六月開戰的陸客自由行,這一役,范珮雯要面對的不再只是她熟悉的台灣市場,還有對岸新崛起的消費勢力。

後記

翻出學生時期的相冊,在泛黃的相片裡,范珮雯以及肩長髮、白紗公主蓬蓬袖造型現身。她笑說,自己可是家政系畢業,身上的衣服、造型都親手打點。家政系在那個年代被稱為新娘系,讀書是為了嫁人做準備。

但范珮雯家中簇新的廚具,一看就知不常下廚。她靦腆笑說:「我婚後第一次下廚,老公才吃一口就說,我們還是出去吃吧!從此,我沒下過廚。」那家政系學的烹飪呢?她得意笑說:「我都負責切菜、洗菜呀!老公是騙來的啦,哈哈!」

周生生集團

1934 年周芳譜在中國廣州開周生生金行,1948年遷移至香港,1973年成為香港首家上市珠寶公司。90年代第3代周永成、周允成接班後,開始布局大中華市 場,除以周生生品牌重返大陸,1995年另成立點睛品鎖定時尚客層,進軍台灣。2010年兩岸四地直營店超過260家,年營收新台幣311億元。

范珮雯小檔案

出生:1961年4月16日

婚姻:已婚,育2子

學歷:實踐家政

經歷:珠寶、骨董家具

最喜歡:旅遊、看電影、簡單生活

最討厭:虛偽、複雜的人事糾紛

經營哲學:目標明確、容許犯錯


煉真 點睛 總經理 範珮 珮雯
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生活篇》宸鴻總經理 走過死亡幽谷更懂生命意義 孫大明學會用一百分的熱情享受生活

2011-5-30 TWM




曾因潛水意外走過死亡幽谷的他,總是開玩笑地說:「我現在過的每一天都是多活的,生活當然要更精采才行。」的確,綜觀孫大明過去的關鍵決策,每一項改變,都讓他的人生更豐富。

撰文‧林心怡

「回顧我的人生有兩個重要的切點,一是在摩托羅拉期間決定去中國發展,大約是在一九九二年的時候,當時所有的人都勸我不要去,說去中國會很苦,但我還是去 了,那次經驗讓我更加惜福;二是在潛水意外的瀕死經歷,讓我感慨人生苦短,要努力工作,更要認真享樂!」孫大明大方地分享他人生中重要的關鍵轉折點。

的確,九三年,他放棄美國摩托羅拉駕輕就熟的職位,冒險遠赴中國開疆闢土,最後讓他穩坐摩托羅拉中國公司首席代表大位;○三年,他因潛水意外走過死亡幽 谷,悟出人要精采活出每一天的哲理;○六年,原本打算從摩托羅拉做到退休然後再享受人生的他,卻意外進入宸鴻這家今年營收上看千億元的觸控大廠。一連串的 關鍵決策,造就了孫大明多彩多姿的人生體驗。

一場意外差點丟了性命

時序來到○三年,地點是馬爾地夫潛水區域,那場與死神擦身而過的意外,讓孫大明更珍惜生命,也更認真地享受生活。

其實在發生意外的前一天,孫大明就覺得在台灣新買的潛水裝備中,氣壓表有點怪,「人家正常的降都是一格一格,我的是五十格一跳。」但喜愛潛水的孫大明隔天仍邀了潛水教練,一起下水,還因貪戀海底拍照差點丟了性命。

「當時海底的世界實在太豐富了,我只顧著追逐,忽略了潛水的氣壓表出了問題,結果我一口氣,一吸,完全就沒氣了!你知道人在沒有氣(氧氣)的時候是什麼感 覺嗎?當呼吸調節器變成真空狀態時,我戴的面罩,啪一聲!整個貼在臉上??。」孫大明在描述他潛水瀕死經歷時,說得開懷大笑,卻讓記者一行人聽得心驚膽 戰。

「當時我的腦海閃過一個念頭:果然被我猜中了,氣壓表真的有問題!雖然事情發生得很快,但我並沒有驚慌太久,腦海立刻直接跳到要如何解決問題,我拚命地 划,邊游邊跟同行的潛水教練打手勢傳達我快沒氣的訊息,終於還是獲救了。」「有了這次瀕死的經驗,我更珍惜生命,更落實Work hard,Play Hard︵認真工作、認真玩︶的生活哲學了!」勇於接受挑戰的孫大明意味深遠地說。

所以,不論是面對工作還是生活,孫大明的座右銘都是告訴自己「Can do、Will do、Must do︵能做到、會做到、必須做到︶」,「我覺得人的Attitude︵態度︶很重要,設定目標後,就要趕快執行。就像農夫犁田,低著頭做就對了!工作是如 此,玩樂也是!」

進宸鴻迎接更多挑戰

也正因如此,孫大明把他的多元興趣與嗜好發揮得更淋漓盡致。他不僅是潛水攝影的愛好者,還喜歡到非洲原野探險,到世界各國去旅遊,用照片寫日記。

○六年,友人送了他一本︽人生必到五十個地方︾的書,讓自認旅遊經驗豐富的他,「驚覺」自己才去過三十二個地方,大嘆人生苦短,決定計畫退休。

○六年八月,在摩托羅拉任職滿二十年的孫大明,原本計畫在○七年初退休,沒想到宸鴻創辦人江朝瑞得知消息後,立刻飛往北京拜訪他,力勸他進宸鴻。

江朝瑞對他說:「我們才相差一歲,你先別退休,還有更多的挑戰等著你!」為了表示誠意,江朝瑞甚至把自己在廈門的房子讓給孫大明住,讓他在評估公司產業發產前景之餘,也深受感動,毅然接下職務。

「其實對我來說,我現在是追求Earn life︵賺取人生︶,並不是Earn money︵賺取金錢︶。雖然受人之託,忠人之事,工作上我全力以赴,但我也會用一百分的熱情享受生活。」最近才出了攝影集的孫大明,出國旅遊總是腰間掛 一個相機,肩上再扛一個錄影機,拍下生命珍貴的每一刻。

是誰說事業成功的背後,找不到豐富的生活品質?雖然孫大明身為科技人,但一張張媲美專業水準的攝影照片,記錄了他瑰麗的人生歷練,也訴說著一段段他到處遊歷的奇幻冒險,正如同宸鴻近四年營收成長十倍一般,令人驚豔。

孫大明

出生:1952年

現職:宸鴻科技總經理

經歷:摩托羅拉中國公司首席代表摩托羅拉台灣公司董事長兼總裁學歷:伊利諾州立大學工業工程研究所

逢甲大學工業工程系


生活 宸鴻 總經理 走過 死亡 幽谷 更懂 生命 意義 大明 學會 用一 百分 熱情 享受
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專訪義美總經理談食品安全 高志明:我不是靠實驗室躲過塑化風暴

2011-6-20  TWM




七十七年歷史的義美食品,連續躲過三聚氰胺、瘦肉精與塑化劑等食品汙染事件衝擊,連馬總統都來參觀義美獨到的食品實驗室,但總經理卻大呼:「不是靠實驗室躲過塑化風暴!」究竟義美如何為食品安全把關?

撰文‧林讓均

上周五,義美食品總經理高志明,成了全台灣最忙碌的食品大老!不僅忙著接待總統馬英九、經濟部長施顏祥與衛生署長邱文達等一批官員,也忙著應付排隊要採訪 他的眾家媒體。大家問他的第一個問題都是:「在台灣食品大廠一個個中箭落馬時,義美為何能躲過這次震驚全球的塑化風暴?」把時間推回六月初,正當食品大廠 一家家被捲入風暴,義美雖然置身事外,但高志明卻仍嚴陣以待、緊盯新聞與政論節目,當他看到媒體紛紛傳出「義美斥資六千萬元建置實驗室,因而躲過三聚氰 胺、瘦肉精與塑化風暴!」的新聞之後,心頭反而更加沉重,「因為這是倒果為因,義美不是因為實驗室,才躲過這一場場浩劫!」上周,曾經是國策顧問的他親筆 寫了一封信,對政府提出處理塑化問題的建言,並且指出義美真正免於「塑化」的原因。沒想到,馬總統一接到信就決定拜訪義美、當面請教,這也讓一向有話直說 的高志明再度成為媒體焦點,成了食品界模範。

躲風波》

全靠「兩理念、五原則」

送走總統之後,高志明接受《今周刊》專訪,劈頭仍是一句「義美不是靠實驗室躲過塑化」,那正確答案是什麼?

「我們靠的是兩個理念、五個原則,七十七年來一直如此!」六十二歲、額前覆著一層白髮的高志明說,以做餅起家的義美,在他父親、創辦人高騰蛟的時代,就強 調兩個經營理念:「做餅是老實人的行業、是良心的事業!」「勤儉是家本、是國本,更是環保的根本!」所以,根本不可能故意在生產過程中有偷雞摸狗的行為。

這次風暴中,義美更是很有信心地貼出切結書,表明從來沒有添加過「起雲劑」。高志明表示,內部對於食品添加物的政策一直都是「能不加,就不加!」他甚至在 桌上擺著義美自家烘焙的蛋糕、麵包與發粿,不厭其煩對總統、對媒體解說:「這些蛋糕、麵包,基本材料就是麵粉、糖、蛋或酵母,根本不需要多餘的添加物就能 如此美味,有歷史以來一直如此!」至於五個原則,則應用在採購原物料上。第一,看原料來源;第二,看原料價格;第三,查看客戶名單、看他都跟誰打交道;第 四,擁有實驗室的檢驗能力;第五,交貨時用心驗收。

高志明解釋,一般人都以為原料價格愈低愈好,但義美看的卻是「合理價」。例如多少柳丁可以搾出一斤的柳丁汁,採購人員應該要很清楚,價格太低反而才有問 題;而所謂「實驗室的檢驗能力」,則像是核彈一樣「備而不用」,主要是嚇阻不肖廠商,告訴他:「你不要搞鬼,我可是有能力檢驗的!」「我之所以跳出來,是 為了幫弱勢的消費者和小型攤商說話,他們才是絕對的受害者!」高志明說,在媒體報導義美實驗室後,他聽到不少小型業者的聲音,他們抱怨沒有能力砸千萬元去 建置一間實驗室,覺得自己不可能躲過這種災難。

說策略》

塑化劑溯源管理最重要

「所以,我才要向大眾公布義美的『兩個理念、五個原則』,這都是免費,而且很容易做到的!」高志明說得急切。話鋒一轉,他也表示事情發生後,政府實在不應該到處帶著媒體去稽核廠商,而且還聯合通路要食品廠提供各種食品的檢驗合格證明。

那天,高志明甚至當面問邱文達:「這張紙可以證明什麼?」表示追討這一紙證明沒有用,因為各地檢驗的標準不一,況且全台灣幾十萬種食品,卻只有二十多家合格的檢驗機構。

高志明表示,政府真正要做的事,其實是「溯源管理」!而所謂的溯源管理,並非只是揪出昱伸、賓漢這種黑心廠商,還要去追溯上游的南亞、聯成等塑膠化工業者,到底產出了多少塑化劑、都用在哪些地方了?

高志明說,全台灣大約一年產出四十萬噸塑化劑,全球則產出六百萬噸,這些東西就好像嗎啡、大麻,只要從源頭控管,就不會流入街頭,當然也不需要事後再去一一檢驗哪些食品有毒。

坦言在塑化事件爆發之初,感到非常震驚的高志明,看著一家家食品同業陷入塑化風暴,他雖然不主張現階段就開始追究責任,但對於這些同業處理問題的態度,也自有一番觀察。

「消費者和小型攤商絕對是受害者,但食品大廠應不應該以『受害者』自居,我只能說這見仁見智!但某種程度來看,他們說自己是受害者,也是說不過去!」雖不 願意正面評論特定食品大廠,但密切注意政論節目的他居然相當認同「宅男領袖」朱學恆的評論,表示某大廠在事情發生後一連刊了好多天廣告、說明做了哪些事, 「卻一句道歉也沒有!」「如果你向一家問題廠商買原料買了一、二十年,怎麼可能現在出事了,就說不知情,難道這麼長的時間,你都沒抽驗過嗎?」高志明表 示,「有沒有能力檢驗與判斷原料出問題」,可能會是相關單位釐清業者責任的重點。

談責任》

從政府到廠商都有責任

如果就企業經營的角度來看,這類事件是「美國式CEO經營概念所導致的」。他指出,美國式管理強調績效,而且由董事會派任的專業經理人有任期,所以經理人當然選擇去做有利於個人升遷的事,不太會把資源投注在事業體的永續經營上,而短視近利就容易讓弊端愈滾愈大。

笑稱自己「說話很白」的高志明,即使在總統面前也直言不諱:「這次處理危機,政府橫向整合不佳!」他把這次食品界的塑化災難定義為「食品汙染事件」,並憂 心指出,「會造成食品汙染的,絕不只塑化劑一種,未爆彈還很多!」「未爆彈還很多?」這句話由鑽研食品科學數十年的食品界大老說來,令人聽了都要起雞皮疙 瘩!高志明說,這次塑化劑汙染事件,可說是三年前三聚氰胺事件的翻版,都是在食品中添加了工業用料,在事情爆發前,誰會想到要把工業用料納入食品的檢測項 目呢?

就連台灣業界少數擁有「液相層析串聯質譜儀」、有能力檢測到塑化劑的義美,也是在塑化劑事件爆發後,才將DEHP等六種常見塑化劑納入例行檢測項目。

而其他存在於食物供應鏈中的汙染物質就更多了。舉凡農藥、動物用藥、抗生素、防腐劑,甚至是重金屬,都可能汙染食品,如今環境變遷得太劇烈,食品業的挑戰愈來愈嚴峻。最近,他就打算再砸上千萬元,買一台可以檢測重金屬的儀器。

「買這些儀器、設實驗室很難嗎?其實對大廠來說,一點都不難!但差別就在於出發點不同!我們設實驗室,是為了替食品安全把關;但多數的實驗室,做實驗是為 了了解原物料的特性,以降低成本!」高志明舉例,如果加了某些添加物,可以更少的成本增添食品口感、提升終端售價,那廠商就會傾向這麼做。

長期關注環保議題的高志明認為,這次塑化劑風暴,其實也是人類的「共業」,從政府、廠商到消費者都有責任。他在給馬英九的信中就呼籲,政府應該要從食品安全觀念教育起,例如塑膠容器遇熱容易溶出塑化劑,消費者平常就可以自備餐具來保護自己。

「我今天貢獻出『兩個理念、五個原則』,就是要告訴大家不用花大錢去買實驗室設備,可以不花一毛錢就做好原物料控管,希望可以幫幫台灣這塊土地!要不然國際上都誤會台灣食品業很黑心,真的太令人痛心了!」高志明忍不住再度大聲疾呼。

義美的質譜儀 連總統都要來看一眼!

塑化劑風暴發生以來,位於義美桃園南崁廠、1984年開始建置的「食品安全研究室」,就成為各界取經的朝聖地,而其中最紅的、連馬總統都要見上一面的,就屬這台價值超過1200萬元的「液相層析串聯質譜儀」。

義美食品安全研究室主任廖怡禎說,這台05年購進的質譜儀,原理就是抓出受檢物質的分子量來進行比對。平常這台質譜儀負責檢驗三聚氰胺、瘦肉精與各種農藥 的檢驗,塑化劑事件發生後,也隨即建立6種常見塑化劑的模組,現在每天都有近百件的塑化劑檢測樣品,工作量暴增10倍!

迥異於一般食品廠實驗室只做到微生物等基本檢測,義美研究室卻把觸角延伸到各種微量汙染的物質分析上,除了檢驗各種原物料,義美在製造中與出貨前都可能再抽驗產品。

目前實驗室約有20人,一個月的固定支出就達五六百萬元,一年耗費超過6000萬元。研究室一直被認為是義美最花錢的單位,「錢只出不進,累計花費有數億 元之多!」但現在這台「液相層析串聯質譜儀」已獲衛生署認證、可檢測塑化劑,光是受同業委託的案件就接不完,一件大約3000元,廖怡禎笑稱,研究室終於 有點業績表現了!

高志明

出生:1949年

現任:義美食品總經理

經歷:國策顧問

學歷:台大農工系


專訪 義美 總經理 食品 安全 高誌 誌明 不是 實驗室 實驗 躲過 塑化 風暴
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友達大改組 為換總經理鋪路?

2011-8-22  TCW




八月九日晚,友達光電內部傳出, 原本旗下三個事業部,改為兩個事業部,展開一年來最大改組。

改組,在友達不是一件新鮮事,這次卻可能是為了換上總經理而鋪路。

跡象:新人事有玄機彭系人馬獲重用擔任要職

此次友達計畫將原有的電視、IT(科技產品)、中小尺寸三大事業部縮編為大尺寸與中小尺寸兩個,IT事業部中的平板電腦面板與筆電面板劃歸到中小尺寸部 門,由副總暨消費產品顯示器事業群總經理吳大剛掌管。顯示器面板則轉到大尺寸部門,由資訊顯示事業群總經理蔡國新掌管。

值得注意的是,掌管中小尺寸部門的吳大剛,將一手負責平板電腦、智慧型手機等較具成長性的產品,預料在友達內部也將獲得較多資源。吳大剛是在去年被顯示器 事業執行副總彭双浪親手挖角,被視為是彭双浪人馬,這一布局似乎也在為友達執行副總 彭双浪擔任總經理一事鋪路。

針對改組一事,友達光電行銷推廣處處長蕭雅文澄清,這都只是討論選項之一,並未定案,至於是否討論換總經理,他並不清楚。

事實上,友達內部討論換總經理已經半年。主因是友達總經理陳來助到今年八月二十日為止,因反托拉斯案已待在美國將滿一年,十月才要上法庭攻防,短期內返台 機率不高。

不過,上週友達改組並沒有一併宣布更換總經理,消息人士指出,「遲遲沒公布另一個考量,是反托拉斯案。」

美國對於托拉斯的追溯期最高五年,在追溯期間換將,新任總經理可能被追溯責任起訴,預料將在追溯期滿後才會宣布。(編按:追溯期滿在二○一一年底)

目的:防人才再出走彭親和力夠,能鼓動士氣

若,友達新任總經理人選,真是如外傳的執行副總彭双浪,瑞銀證券產業分析師洪希民認為,「李焜耀的目的,應該是以穩定軍心 為重。」

目前的友達,正處於人心動盪階段,友達中階技術人才陸續出走。一位內部人事指出,這波人才出走比例高於金融海嘯,他說:「以前也虧過上百億,但是當時大家 都認為電視面板會帶來希望,現在LCD(面板) 看不到新轉機;至於轉投資太陽能,何時賺錢也不知道。」

業界對於彭双浪的評價多是務實,脾氣好,親和力夠。

第一,彭双浪資歷夠深,足以服眾。

他和李焜耀從友達前身達?硒N開始共事,也是友達副董事長陳炫彬在達?眳犮N的得力助手。大陸的蘇州廠從零到一萬三千名員工,以人數來說,至今仍是友達最 大的廠,都出自彭双浪之手。

第二,彭双浪在友達內部向來以和基層親近著稱,可鼓勵低迷的士氣。

內部員工回憶,生產部門都滿怕陳炫彬,他眼睛一瞪大,所有人都不敢說話,但是卻從未見過彭双浪發過脾氣,幾次在中國過節, 彭双浪還親自搗麻糬給員工,絲毫沒有架子。

若彭真的上任……最大挑戰是找到賺錢模式

能穩定軍心的彭双浪若上任,面對的不僅是面板需求下滑問題,更大挑戰在如何挽救友達過去投資新技術失誤,沒搭上熱門產品雙 重困境。

內部人士感嘆,當初投資比重的排名,是把電子紙置於觸控面板之上。但目前友達電子紙只有少量出貨,根本無法撼動電子紙龍頭元太科技在電子紙模組逾八成市占 地位。

康和證券研究員郭明錤指出,電子紙技術還在發展,元太買下的E Ink七年前就切入,友達才投資兩、三年,量產和技術依舊落後於元太科技。

對於觸控面板投資較少,之前雖然投資達虹,也是針對大尺寸而非觸控面板的主流小尺寸,友達內部的觸控技術則選擇成本高、良率低的內嵌式技術(touch in cell),也不是目前主流的貼合技術。

當蘋果 iPhone與 iPad產品一推出,情勢翻轉,友達雖然在兩年前決定調整方向,但,「這一步走下去要回頭就很難,沒抓住核心就慢掉了!」一位前主管指出。

台大管理學院副院長黃崇興觀察,友達改組採「三改二」,是在虧錢時降低營運成本最快的方法,IBM、奇異(GE)公司都做過,但是這僅是戰術性手段,只能 拖延等待景氣反轉,卻無法解決戰略目的。

黃崇興指出,面板最大問題,就是附加價值低和面臨反托拉斯官司。當務之急是留下好的人才和技術,找到賺錢模式,他認為,「這可能要花上兩、三年時間。急, 反倒可能看不清未來,再度投資錯誤。」

這可能就是,李焜耀選擇讓彭双浪上任的關鍵。

先前,李焜耀選擇陳來助當總經理,是因為陳來助擁有六年工研院資歷,比較偏研發思考,即便五十二年次的他很年輕,但在當時靠技術增加獲利的時代,對友達而 言,當時陳來助的上任,開創新局的使命濃厚。

現在,李焜耀選擇較資深,對於營運、降低成本、衝刺業務比較在行的彭双浪,守成與穩住軍心的意味濃厚。但長期,要提升公司 走出新局,彭双浪仍須從研發著手,以提升附加價值,這對過去鮮少著墨於此的他,挑戰不小。

【延伸閱讀】面板不賺錢,先減成本 ——台韓4面板廠改組換將表

公司:友達光電 改組內容:3事業部縮編為2個:各為大、中小尺寸事業部 改組意義:縮減管理成本

公司:三星電子改組內容:將面板和半導體事業合併,並由原半導體主管權五炫擔任社長改組意義:面板在集團優勢地位降等

公司:LG Display 改組內容:將品質長升為營運長,並提升新技術OLED(有機發光二極體)面板部門主管地位改組意義:提升顯示技術,拉高附加價值

公司:奇美電改組內容:傳聞正醞釀組織改組改組意義:尚未決定改組幅度

資料來源:各媒體


友達 達大 改組 為換 總經理 鋪路
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台灣房屋加盟總部總經理余淑玲 羞辱當養分 轉行房仲女王年薪翻十倍


2011-8-22  TWM




六月新接任台灣房屋加盟總部總經 理的余淑玲,是國內房仲界,由店東直升總部總經理的第一人,從芭蕾舞老師轉行的她,如何靠著高EQ,從月薪二萬元的小祕書,變身薪水翻十倍、掌管六千人的 幹練女總經理?

撰文‧梁任瑋

身穿剪裁合宜的淺灰色套裝,臉上掛著甜甜的笑容,擁有一六六公分、九頭身比例的余 淑玲,是六月中旬才上任的台灣房屋加盟總部總經理,也是國內房仲品牌中,由店東直升總部總經理的第一人。

在台灣房屋二百六十位加盟店東中, 余淑玲的房仲資歷不過十一年,手上經營的七家加盟店,其中五家還坐落於單價不高的基隆,但她旗下的店頭每年可以成交五百戶房屋,穩坐台灣房屋「成交王」寶 座。

如今風光的業績背後,當年卻是籠罩在不知明天身在何處的恐懼之中。

要改變,就要踏出第一步二○○○年,教了十年舞蹈的余 淑玲,毅然結束經營多年的芭蕾舞教室,轉行進基隆地區型房仲店頭擔任行政祕書,生性害羞的她就連面試當天,都得開著車子在店門口繞了好幾圈,最後她說服自 己「要改變,就要下定決心踏出第一步」,才鼓起勇氣推門進去。

放棄穩定高薪和老師身分進入房仲業,余淑玲像落入凡間的公主,新挑戰的第一堂 課就是得放下身段、彎腰學習。

三十歲才第一次當上班族,年齡比同事「資深」,但她卻連影印機都不會使用,等於從零開始。因此,對這份新工作 她也比任何人都兢兢業業。為了快速進入狀況,余淑玲上班的第一個月,一天假都不敢休,每天早上準時九點進公司,晚上也是最後一個離開辦公室。

沒 想到,天公一開始並沒有疼憨人,余淑玲進入房仲業初期,台灣房地產仍不景氣,再加上基隆遇水則淹,店內仲介紛紛轉業求去,最後竟然只剩下店東和她兩人。

在 沒有業務員的情況下,余淑玲硬著頭皮一面做祕書,一面學做業務。

不過,當她拿到第一個月薪水的當天,看到努力一個月只有少少的二萬元,湧起 一絲心酸的她算了算時薪,竟然連一百元都不到,對比從前當老師的時薪動輒千元起跳,真的有如天壤之別。

另一個「今非昔比」的心態轉換是面對 客戶,她說,「以前當老師不用在第一線拉業務,只要負責把舞教好,大部分家長也很尊重妳,但是賣房子必須面對客戶的拒絕與責罵,一開始的確很痛苦。」「房 子漏水,客戶只會罵業務員,不會怪房子。」余淑玲進入房仲業不久,九二一大地震才剛結束,當時不僅房市成交量盪到谷底,房屋水管路線龜裂,屋齡高的老房子 幾乎都有漏水問題,但房屋一發生狀況,客戶第一個想到就是怪業務員,余淑玲為了處理售後服務問題疲於奔命。

以大台北地區的房價來看,余淑玲 面對的是一個最底層的市場,客戶形形色色,修養不好的大有人在。

有一次,一位買方相中一間房屋,很快就付了斡旋金準備與屋主議價,但因屋主 堅持不降價,最後並未成交,隔兩、三天後,余淑玲介紹另一位買方以屋主希望的價格買下,沒想到這件事被最初那位買方知道,跑到店頭用「五字經」髒話飆罵了 余淑玲一頓,還率人來店裡揚言砸店。

「一屋二賣,沒良心,為了賺錢不擇手段。」當時被罵得莫名其妙的余淑玲,內心很生氣,但她沒有把不滿的 情緒表現在臉上,也未頂撞回去,余淑玲反而用正面的態度迎向不堪的屈辱,耐心說明事情原委,她發現客戶只是要個台階下,最後為了給客戶一個面子,她請客戶 吃飯,才平息紛爭。

愈逃避,問題就愈惡化這件事讓余淑玲學到很多交易糾紛產生的原因,常常是錯過第一時間處理的黃金時機。「愈逃避,問題就 愈惡化!」余淑玲說,客戶有時只是要被尊重的感覺,「遇到無理的客人,寧可吃點虧也不要硬碰硬。」還有一次是一位已有自用住宅的買方,為了向銀行順利申請 高額房貸,他向余淑玲買第二間房屋時,請朋友當人頭簽約,最後卻被銀行識破,核貸成數不如預期,盛怒的買方轉而責怪余淑玲「無能,連房貸都辦不好」,不但 要求退還二%的買方服務費,甚至認為余淑玲沒有幫他貸到款,連賣方付給余淑玲的四%服務費也要拿。

最後余淑玲把二%退給了買方,這個經驗也 讓她學習到客戶會產生抱怨,有很大的原因是業務員沒有完全掌握到他的需求。

從此余淑玲養成了凡事提前準備的工作態度,「例如約客戶看房子 前,我會前一天先去勘查位置、屋況,甚至連買方準備去銀行申請房貸,只要有時間,我都會先帶銀行承辦人員去看一次房子,讓客戶順利申請到房貸。」挫折多,

靠 熱度來堅持

把奧客當貴人、以羞辱為養分,這些經歷也讓余淑玲的臉皮愈磨愈厚,甚至有不少客戶是「不打不相識」,最後因為余淑玲的高EQ與貼 心服務,彼此結為好朋友。余淑玲笑說,「業務員每天都會遇到無數挫折與失敗,但是態度決定勝負,如果沒有辦法跳脫負面情緒的框框,挫折只會成為你進步的絆 腳石。」以女性獨有的柔軟身段,在陽剛味十足的房仲業出頭天,余淑玲也從初入行時月薪二萬元的行政小祕書,月薪翻十倍,變身掌管六千位業務大軍的幹練女總 經理。

堅持在房仲業深耕的余淑玲,也曾因為老闆要求她去掃街發傳單,讓過去只熟悉住家附近道路的她時常迷路。陌生的工作內容,加上大環境的 不景氣,把余淑玲的身心逼到極限,每天晚上頻做噩夢。

她笑說,當時最常夢到的情節是,「我帶著一位女生去看屋,兩人話講到一半,衣櫥突然跑 出一個阿飄追著我跑……。」嚇得發抖的余淑玲奮力地跑到沒有力氣為止,只能停下來問阿飄為何跟著她,結果阿飄竟回答,「人家說,我的房子一坪可以賣八萬 元,妳為什麼只幫我賣六萬元……。」身心俱疲的她,一度想放棄房仲工作,一位不抱希望的客戶卻成了余淑玲的信心來源。原來,當時基隆家家戶戶因為淹水淹怕 了,即使水退了,也沒有人敢買新家具,沙發都改用塑膠椅取代。

一位長期看屋的客戶,希望在基隆找到一間不淹水、不漏水的房子。余淑玲花了六 個月,終於在六堵嶺為這位客戶找到一間不淹水、總價三百八十萬元的房子,看到客戶滿意的笑容,也讓她找到了房仲工作的成就感。「業績是靠人做出來的,市場 不好原來也是種機會!」樂觀的余淑玲這麼告訴自己,也這麼一路做了十一年。

今年六月,在台灣房屋董事會遴選下,由余淑玲出線擔任加盟總部總 經理。若換個行業比喻,這就像是可口可樂經銷商,因為表現出色轉而擔任可口可樂總經理一樣,讓業界跌破眼鏡!

台灣房屋首席總經理彭培業說, 今年初開始尋找總座接棒人選時,他偷偷地做了份社區民調,發現基隆地區的台灣房屋加盟店,無論在商圈指名度、知名度與客戶抱怨度三大面向表現都很出色,最 重要的是還達到「零客訴」的超高目標,這也是余淑玲打敗其他候選者的關鍵。

把責罵當作工作加溫的養分與燃料,舞蹈科班出身的余淑玲,憑著耐 磨、耐罵的高EQ在房仲舞台當上第一女主角,也開創出不同的生命格局。

余淑玲

出生:1970年

現 職:台灣房屋加盟總部總經理經歷:芭蕾舞蹈老師、房仲祕書、台灣房屋基隆區特許加盟店東

學歷:國立藝專舞蹈科

被 罵教會我的事:

凡事提前做好萬全的準備。

耐罵3撇步

態度決定勝負,永遠用熱情與溫度面對工作。

如 果沒有辦法跳脫負面情緒的框框,挫折只會成為你進步的絆腳石。

頻頻為難你的客戶,往往是讓你學習到最多的貴人。

罵 不倒的本領:態度第一

事件:客戶沒買到房子,罵她五字經、沒良心。

應對:不頂撞,給客戶台階下,此後學會第一時間處理客戶糾 紛。


臺灣 房屋 加盟 總部 總經理 余淑 淑玲 羞辱 養分 轉行 房仲 女王 年薪 翻十 十倍
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通號集團總經理馬騁突然去世 公司稱調查組尚未前來調查

http://www.yicai.com/news/2011/08/1035678.html

「7·23」動車事故一月之際,中國鐵路通信信號集團公司(下稱「通號集團」)總經理馬騁在深圳項目安全檢查期間,突發心臟病去世。通號集團黨委工 作部部長楊萬智接受第一財經電視記者採訪時稱,馬騁去世時,正在與國務院安全檢查工作組對廣深港鐵路進行安全檢查,並未受到任何刺激。

楊萬智還表示,事發至今,「7·23」事故調查組尚未到通號集團進行過安全調查。

「7·23」事故後很勞累

儘管訃告中稱馬騁是因心臟病去世,但楊萬智接受人民網記者採訪時稱,馬騁去世前並無徵兆,也無心臟病病史。

「他是從基層一步步做上來的。」談到馬騁,中國工程院院士、「7·23」事故調查組成員王夢恕對《第一財經日報》記者如是表示,「是一個實幹的人。」王夢恕稱,在「7·23」事故之後馬騁很勞累、壓力很大。

「7·23」事故發生後,通號集團被推上了風口浪尖。上海鐵路局局長安路生在7月28日表示,該事故是由於溫州南站信號設備在設計上存在嚴重缺陷,遭雷擊發生故障後,導致本應顯示為紅燈的區間信號機錯誤顯示為綠燈。

由此,信號燈設計方北京全路通信信號研究設計院有限公司浮出水面,而該設計院是通號集團的下屬子公司。

8月22日,安監總局新聞發言人黃毅做客新華網時再表示,這起事故既暴露出信號系統設計上的缺陷,從而導致雷擊造成的故障問題,同時也反映出故障發 生之後,應急處置不力以及安全管理上存在的漏洞。「可以這樣講,這起事故確實是一起不該發生的、可以避免和防範的一起責任事故。」黃毅說。

信號設備多由通號集團提供

王夢恕告訴本報記者,中國高速鐵路的信號設備,以及部分地鐵的信號設備,多由通號集團提供。而在事故之後,國務院也部署開展了高鐵安全大檢查。

而信號設備成為安全大檢查的首要任務。據《人民日報》8月11日報導,鐵道部部長盛光祖表示,在安全隱患排查方面,已採取了四項措施,第一便是解決信號設備設計缺陷問題。

通號集團曾在7月28日發佈道歉信,稱「對事故給國家和人民生命財產造成的損失深感悲痛」,「積極配合國家有關部門和鐵道部的事故調查工作,敢於承擔責任,接受應得的處罰,對有關責任人進行嚴肅的責任追究處理」。

目前,事故報告及責任認定仍未對公眾公佈。黃毅22日表示,將在9月份向國務院提交事故調查處理報告。

通號 集團 總經理 馬騁 突然 去世 公司 調查組 調查 尚未 前來
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