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仰融“细菌战”


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几个展示灯的映射下,北京世纪万业源生物工程技术有限公司(以下简称:“万业源”)接待区的右半部分光线特别充足,展示架上几排白色、形似果粒橙的塑料瓶,夹杂着蓝色的塑料袋,格外醒目。

“这是新的包装”,万业源的董事长殷汝新、总经理王颖静静地望着展示架。

从最初的北京伊埃姆生物技术研究所算起,退役军人殷汝新在这个由细菌作为驱动力的世界里“抗战”九年。而争议人物仰融对这家公司去年完成的控股以及几天前的点名推介,既鼓舞了万业源的希冀,也将后者从少人关注带入了众目睽睽的审视。

7月2日,殷汝新说:“能发展多大,要取决于我们自己和环境,但我希望‘平安福’生物肥料三年之内全国普及。”

从加法到减法

“环境恶化、土地板结、食源性疾病泛滥……”殷汝新扳着指头数着,“十年前我就断言,十年以后不可能允许这种趋势发展下去。”

10年前,殷汝新站在一个无形的岔路口上,一条是自己脱下戎装之后何去何从的个人道路选择,另一条是遇到日本微生物专家比嘉照夫引发的思考——严重依赖化肥和药剂的农业如何走出死胡同?

对于比嘉照夫来说,自己发明的“伊埃姆”技术——通过向土壤投放光合细菌、乳酸菌群等多种菌种构成的有效微生物群,通过不同菌群相互促进,从而既能优化土壤,也能增收并提高农产品品质。

而对于殷汝新来说,问题没那么简单,“伊埃姆”在日本每公斤卖到2100日元,直接用到中国来,农民的承受能力、施肥状况、土壤状况都是问题,而他周围的朋友更是摇头不止,“老殷那种搞法根本不是做生意的路子。”

在中国推了几年,比嘉照夫放弃了,而殷汝新尽管公司开了几家,又关了几家,对那些他坚信能带来魔力的细菌却“不抛弃不放弃”。

“我和王总有几年几乎不拿工资,就是维持一个基本生活”,艰难处境也驱使殷汝新带着他的技术队伍把“微生物部队”组装成一个个适用于不同产业的迥异产品。2008年中,万业源甚至拿到了一个垃圾处理项目,“我们这块过去与政府部门就有些合作,有基础,要求我们一个月搞完,实际20天就完成了。”

“大多数公司就是一个产品,殷总那边产品形态是最多的了。”中国农科院环发所研究员刘以连说。

多年外交官生涯之后又在菌种和农业交叉的世界里摸爬滚打,殷汝新觉得自己思考的多是大问题,与仰融的一番对话却让他对传言中的这个资本大鳄刮目相看,“仰先生看到的是全球有那么多国家还在闹粮荒。”

“茅塞顿开”,仰融的减法让殷汝新谦虚了一下。

沃顿咨询“小”公司

仰融和殷汝新列出的问题单子很接近,但前者更希望万业源聚焦在粮食作物和经济作物,由增收入手带动对土壤的改良。这对于公司的具体操作上,是要把更多的力度花在原有以“平安福”为品牌的固态和业态菌肥。

“第一步战略主打生物肥料”,殷汝新领悟到的不止是聚焦,而是一个战略部署,“市场定位探讨过无数次,仰老板认为是包括中国在内的全球市场。”

为了明确模式的可行性,沃顿商学院进驻了这家生产“小东西”的公司。“去年十月,十几个人开始给我们做咨询”,曾经在医院工作的王颖迎来了帮自己检查的“洋大夫”。

“报告应该这个月出来”,尚未得到最终论述殷汝新早已从间或的沟通中确认了上述思路可以进行下去,而市场回报也适时地给予了正面的反馈。

“农业新技术通常是‘试验——示范——推广’这么走下来,一般需要四年,而黑龙江我们已经进展了四年”,殷汝新说,黑龙江农垦局的接受使得公司粮食作物菌肥在该省推广到三十万亩,“平均下来,投入24元,不算优质优价,产量增加折合过来的收益就有一百元。”

以每公斤6元、每亩使用4公斤推算,黑龙江这个“根据地”带来的主营收入就有720万元,而万业源去年全年的主营收入也不过略高于这个数。

与其他省份的试验与合作也陆续进入不同阶段,这意味着黑龙江式的成功有可能复制到其他省份。“三年之内,希望能够普及到全国”,殷汝新说中国市场显然是公司的重点,而仰融所说的“包括中国在内的全球市场”通过另一条路径辅助实施。

他透露,万业源目前正与两个国家“重量级的商人”洽谈合作,万业源作为技术输出方,尝试将公司的平安福生物肥料以及污水处理厂污泥转化成绿化用肥两项技术输出到国外,“2011年应该可以走出国门。”

污水处理厂的污泥过去常用处理方式是掩埋或焚烧,殷汝新认为都是用一种麻烦替代另一种麻烦,“这些污泥除了重金属高一些,其他是没问题的,尤其适合发酵成肥料。用在人吃的作物上不行,做绿化用肥是很好的,还解决了过去做法的弊病。”

毛利较高但产量较小的畜用产品转由仰融旗下的另一家拥有GMP认证的工厂生产,殷汝新如今忙于扩大“平安福”生态肥料的产能,包括在建工厂在内的生产机构即将扩大到5家,“明天上午六点钟还要出差。”

“保底2000万元”,王颖相信这些增加出来的产能很快会派上用场,这个数字对比去年增幅亦已高达150%,但王颖相信是保守的,而殷汝新也隐约地确认了这种判断,“十月是一个用肥高峰”。

仰融2.0

“以后的十年会是双轨制”,殷汝新预判中国在相当长的阶段里会同时发展化学农业和生态农业,而沃顿商学院在国内市场的调研使他相信,自己可以继续领跑,直到大发展的到来。

“我是一名老兵”,军旅生活使得殷汝新的词语体系与常人迥异,动不动爱用“咬定青山不放松”之类的句子,也喜欢把稳步增长描绘为“稳扎稳打”,但他跟仰融见面后,却发现后者对这类词汇使用的频率比他还高。

万业源素来自我介绍为一家“由复转退军人和博士团队创办的”企业,而仰融希望它更“红”一些。

“原来的高管一个没动,这也可以看得出他对我们的信任”,但仰融在合资前就提出,合资以后公司要建立党支部,而殷汝新为此引来了魏星林作书记,“我们现在管理团队里就有四个师职干部、三个团职干部。将来工厂条件允许的话,一半用转业军人。”

“仰总让我大吃一惊”,王颖对与仰融的会面印象深刻,“他叫我们不要光想着眼前的利益,要顾大局。”这种说法连殷汝新都不否认,容易给人带来“假装高尚”的猜想,但他认为这种“疑似官话”背后依然符合商业逻辑,他援引仰融的一句话说,“一个企业如果与国家倡导的方向不一致的话,是不会有大发展的。”

至少对于仰融旗下的这些高管来说,有些高尚是难以装过去的。

如今回忆起来,万业源的这些高管发现,从最初的接洽开始,仰融就在潜移默化的诱导,“他老是跟我们说,人有再多钱,还是一张床、三顿饭。”

合资事宜确定之后,仰融没说出的意思浮出水面。

“我们都签了协议,从公司获得的财富都有上限,超过某一个具体的数字,多出来的部分要捐出来用于慈善事业”,王颖说,“仰总在美国是有慈善基金的,是不是一定要投到哪个基金,现在没说,但集团层面是有(超出上限就要捐赠)这个要求的。”

如今,殷汝新已逐渐习惯了外界对仰融的质疑,他预感未来仍会持续质疑,这甚至让殷汝新从另一个角度去解读这个控股股东,“在现实社会中,没有争议的事物很多是没价值的。而一个没有争议的人就是个‘死人’。”



仰融 細菌戰 細菌
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垃圾山環抱 細菌河包圍 峻瀅平賣


2012-6-28  NM




將軍澳日出康城對面的石角路新盤 峻瀅,為今年內最重頭大盤,涉及一千七百七十七個單位,長實本週一重施「叫高開低」故技,開出呎價五千三百餘元的「win硬價」,三房單位僅賣五百萬元。 以平絕全港新盤價來開盤的峻瀅,以「極綠化生活空間」,有山、有水為賣點;本刊請來專檢測生活環境質素的專家黃勁松,以科學儀器實地測試峻瀅的環境,證實 無論目視、耳聽、鼻聞都活受罪。

長實把峻瀅包裝為「極綠化生活空間」,標榜四周坐擁高聳林木,可享六百一十五公頃的清水灣郊野公園綠景,實情青葱的山頭是「披着草皮的垃圾山」。本刊記者 以市民身份致電環境保護署查詢,與峻瀅一條水道之隔的後山是否垃圾山,該署李姓職員清楚表示:「該處樹木下的不是垃圾,只是用來包圍着將軍澳第二及三期堆 填區的山邊,鞏固住啲垃圾唔好流出嚟。」即該後山環抱着名副其實的垃圾山。

與垃圾山共處

這座與峻瀅距離四百米的垃圾山,為已關閉的將軍澳第二及三期堆填區,根據環保署的資料,垃圾山面積達四十二公頃、現時長滿綠草,正正就位於清水灣郊野公園 之下,遠望一片綠油油,但實情是草皮下堆滿了一千二百六十萬公噸垃圾,這座垃圾山在現有的堆填設施「保護」下,一百年後,亦不會變成真正的山林!早在十年 前已在將軍澳堆填區二及三期範圍內研究植物生長情況的香港中文大學生命科學學院副教授朱利民博士表示,峻瀅後山所種植的樹木大部分是台灣相思及桉樹,「這 些從外地引入的品種,常會種在堆填區修復後,貪其生長得快。」正好可以盡快遮蓋堆填區。至於清水灣郊野公園美景似乎遙不可及,根據地政總署的地理資訊地圖 顯示,清水灣郊野公園位於香港主水平基準的一百五十米以上。根據峻瀅的售樓書,項目最高的住宅樓層四十五樓,亦不到一百三十米,即住在頂層的住客須抬頭才 能仰望到該郊野公園。

水道含菌量爆標

除了郊野公園下的垃圾山,峻瀅附近還有含菌量勁高的雨水收集水渠。發展商及經紀的宣傳單張,都把峻瀅後山的水道描繪為水光閃閃。但實情是這條收集山澗及雨 水的水道,水流緩慢之餘,流水不時都呈淺奶白色。記者與攝影師多次走訪該處發現蚊患嚴重,攝影師更噴了蚊怕水都無用,被咬到前額、面頰、頸上、手上腫起一 大塊。本刊找來專檢測生活環境質素的飛達工程貿易公司總經理黃勁松,本週一下午約五時,帶同測試酒店室內水質的Hygiena SystemSURE Plus到水道現場實地抽水樣本檢測水中微生物的總含量,「室內就算水龍頭的水都不應該有菌,戶外要求可以調低點,讀數在三十以下也可以接受,但呢條水道 嘅水,一睇就知唔掂。」他先以地盤前被扭開的消防栓的水作測試,該測試儀顯示含菌量是「0」,而在水道取到的水樣本,則顯示含菌量達七十四RLU,他驚訝 謂:「嘩,飲咗一定入醫院!」

臭氣熏天感同身受

菌多臭味自然來,本刊總部位於將軍澳工業邨,臨近每日吸納六千二百公噸垃圾的新界東南堆填區,同事們經常都嗅到堆填區傳來的陣陣惡臭。住在首都的退休人士 曾先生表示,每逢陽光普照後的晚上,垃圾吸收熱力再蒸發出來的惡臭便隨之而來,就如上週四晚,「不過近年有領都、領峯同領凱擋住已經比以前好啲。」這個新 界東南堆填區預計會營運至二○二○年,而垃圾車必須經過峻瀅旁的環保大道進入堆填區,加上愈來愈多公司遷入將軍澳工業邨,泥頭車和垃圾車的頻繁來往只會有 增無減,細菌、噪音、懸浮粒子隨之而來,區內的居住環境質素只會愈來愈差。居於首都的西貢區區議員方國珊表示,今年四月份環保大道平均每日有約三千七百輛 重型貨車駛過,是該區的噪音來源之一。黃勁松與記者在環保大道旁量度噪音分貝,發現該處的音量維持在八十分貝或以上,有大型車輛駛過更錄得高達九十分貝的 噪音,極為滋擾。雖然峻瀅不是貼着環保大道而建,兩者之間還隔着仍租予波仔叮叮飯作生產的捷和神鋼中心,然而,這卻是另一個噪音來源。因為捷和神鋼中心將 改建為四幢約四十層高的住宅,而緊貼峻瀅的南面,則為前東洋鋁建,現已開始打樁準備興建為三座、共約八百八十八個單位。再加上日出康城及現為巴士車廠等用 地的建築工程,可以預期峻瀅業主要對噪音有忍耐。

居民成人肉吸塵機

各方面的工程起動就衍生出空氣污染的問題。本刊在峻瀅入口所錄得的懸浮粒子數目為十一至十二萬粒;環保大道旁邊更多一倍,高達二十三萬的驚人數字。黃勁松 表示,錄得懸浮粒子的數量在六萬粒或以下,才屬安全範圍,「廿幾萬係一個好誇張嘅數目,已經對人體有害。」做峻瀅業主等於開荒牛,屋苑的配套相當有限。首 先峻瀅不設商業樓面,石角路附近只得地盤,對面的日出康城亦只有惠康、洗衣店、便利店等商鋪,目前全無食肆,起居購物幾乎全向外求。交通相對上是峻瀅較好 的配套,故被長實當作賣點作硬銷,聲稱峻瀅位於香港東,貫通九龍東及港島東一樣方便,又說由峻瀅步行到港鐵康城站僅八分鐘,但本刊一名年輕記者腳踏波鞋親 身行一次,亦需時十分鐘方到達。而且除行人隧道外,一律無瓦遮頭。而康城站屬將軍澳支線,每四班將軍澳列車才有一班前往康城,平均等候時間約十至十二分 鐘。

開價平通全區

「貨如輪轉」向來是長實的賣樓不二法門,更何況細看峻瀅的售樓書,原來賣方實為捷和控股,長實只為發展商負責策劃興建及售樓代理,角色等同賣港鐵上蓋項 目。有區內經紀坦言:「發展商當然要開低價,峻瀅個位比日出康城呢邊更差,若然不開低於二手價,買家為何不買現成貨,首都、領都、領峯、領凱都是長實貨, 質素如何大家心照,要新樓嘅可以等領凱交樓執筍貨,所以峻瀅唯一賣點就係平!」長實今鋪果然毫不留手,狠開超低價,而且是嚟真要錢唔要貨。峻瀅本週一開出 首批一百三十八伙,即供平均呎價五千三百一十三元,最平呎價更低至四千九百九十三元,平通全區私樓二手呎價,較早前開售的新世界車公廟站上蓋溱岸8號及房 協長沙灣喜雅,平達兩成八及三成七!截至本週二黃昏,峻瀅已推出五百八十四伙,清一色三房單位,當中五成七為即供價五百萬元以下的選擇。日出康城一帶樓價 向來較將軍澳其他站低水,屋苑的平均呎價維持於五千三百至五千六百元水平,但樓齡九至十二年的調景嶺站維景灣畔,如今呎價仍企硬於六千八百元,十五年樓的 坑口站東港城亦達六千三百元。世上無免費午餐,要以平至五千三百元呎價買新盤,就要有心理準備與垃圾山為鄰。

垃圾山層層疊

別以為「垃圾山」經年月的洗禮,最終會塵歸塵、土歸土的化成真正的山林,事實是垃圾只會千秋萬世地埋在山頭。現時香港的堆填區不論運作中或已復修的,都在 堆垃圾前鋪上由七至十一層物料組成的防滲透層,這防滲透層就是要防止垃圾外漏。區議員方國珊簡單地解釋現時垃圾堆填的方法,「垃圾堆約一米高,就鋪上呎多 的泥,再堆垃圾、再鋪泥,幾層過後就加一層防水、防臭的膠布,又再不斷重複,到最後加上勁防水防臭的最終覆蓋後,就鋪一米多的泥土,在上面種草養樹。」聽 起來恍如在解構拿破崙蛋糕的做法。垃圾在層層包圍下以極慢的速度分解,所產生的沼氣及污水,由相關的設施抽離或處理,尤其是可以轉化為再生能源的沼氣。沼 氣的主要成分包括甲烷、二氧化碳等,甲烷淨化後,可賣予煤氣公司,近年船灣及新界東北堆填區已開始有關計劃,但將軍澳堆填區每年所產生約一億立方米的沼 氣,僅有小量用作堆填區日常運作,其餘大部分都須經燃燒而排放。

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你身上的細菌 決定你胖不胖

2016-04-04  TCW

我們吃進的每一口食物,要從中吸收多少卡路里,甚至是對食物的喜好,竟全看你腸道中的細菌臉色。

庭園林鶯最顯著的特徵就是:沒有任何顯著的特徵,不過這些小鳥可大有看頭。孵化幾月後,庭園林鶯會展開長達四千英里的遷徙,從夏天居住的地方移到避冬之地——非洲撒哈拉沙漠以南。

不用少吃多動體重自動減一半?

在踏上這段不可思議的旅程之前,這些小鳥會大量進食,儲存體力。幾週後,小鳥體重增加了一倍,從十七公克變成三十七公克,如果以人類的標準來看,牠們增肥的速度近乎病態,相當於一個六十公斤重的人類,每天增加六公斤,直到他變成一百三十二公斤。

長久以來,研究人員假設庭園林鶯的體重增加如此之快,是因為過度飲食。但是這些鳥類從精瘦變病態的肥胖,使人不禁聯想或許有什 東西在幫助牠們儲存這 多的脂肪。藉由記錄庭園林鶯吃進的卡路里,以及牠們糞便中的卡路里,研究人員發現牠們的食量無法解釋牠們增加的重量。

謎團不止一個。當肥胖的庭園林鶯飛越地中海及撒哈拉沙漠,脂肪消耗殆盡,到達棲地時,牠們已恢復到正常體重。奇怪的是,被關在籠子裡的庭園林鶯,當夏天到達尾聲仍然會變胖,為了一場不會進行的旅程而準備,然後就在野生庭園林鶯抵達目的地的同時,籠裡的庭園林鶯也完全擺脫脂肪,儘管牠們沒有飛行四千公里,仍然會回到原本體重。

在人類世界,合乎科學的解釋是:造成肥胖及過重的基本原因,在於吃進的卡路里多於消耗的卡路里。」若想要減重,你必須少吃一點,並且多運動。但是庭園林鶯有能力迅速存下多於牠們吃進的食物總熱量,然後消耗掉大於牠們運動量所燃燒的脂肪,顯然體重調節的遊戲不這麼單純。

瑞典是一個非常認真看待肥胖症的國家。儘管他們是歐洲最瘦的國家之一,胃繞道手術率卻居世界之冠。瑞典人曾想過要對高熱量食物徵收「肥胖稅」,醫生可以幫過重的病人規畫運動課程。瑞典還出了一位對肥胖症科學研究做出最大貢獻的其中一位科學家。

雷德里克.巴克赫(FredrikBackhC)是哥德堡大學微生物學教授,在他的實驗室裡不會找到培養皿或微生物,而是好幾打的小鼠。如同人類,小鼠身上也有許多細菌。但是巴克赫的小鼠不一樣,牠們是在無菌環境下剖腹產出的小鼠,身上沒有細菌,也就是說巴克赫團隊可以在牠們身上植入任何細菌,供他們做實驗。

〇四年,巴克赫與世界頂尖的生物學家—聖路易密蘇里州華盛頓大學的傑弗里.戈登(Jeffrey Gordon)教授著手研究消化道微生物群。戈登注意到無菌小鼠特別瘦,他和巴克赫思索這是否是因為牠們缺乏腸道細菌所造成。所以巴克赫的第一個問題非常簡單:腸道細菌會讓小鼠的體重增加嗎?

為了找出答案,巴克赫將一般小鼠的盲腸內容物平均點在無菌小鼠的毛上。一旦無菌小鼠舔了自己毛上的盲腸取出物,牠們的腸道就會開始接受一組細菌。接著特別的事發生:無菌小鼠的體重增加了。不只是一點點,而是在十四天內增加了六〇%的體重,而且牠們吃的比原本更少。

細菌將小鼠腸道當成家,小鼠也從中獲益,住在腸道的細菌會幫忙分解難消化的食物,但沒人調查過這第二回合的消化對能量攝取有多大貢獻。細菌幫助小鼠從食物中取得更多熱量,小鼠就可以僅靠少量的食物生存。如果細菌決定小鼠可以從食物中吸收多少卡路里,這表示細菌有可能與肥胖有關係嗎?

胖子、瘦子腸道細菌大不同?

細菌學家茹絲.蕾依(RutdLey),戈登實驗室另一位成員,她懷疑肥胖動物體內細菌是否與苗條動物不同。為了找出結果,她用一種天生肥胖品種ob/Ob小鼠做實驗,牠們的體重是一般小鼠三倍,體型像一顆球,且不會停止進食。牠們看起來像是完全不同品種的老鼠,事實上牠們只有一個DNA突變,讓牠們身體停止製造纖瘦素(Ieptin)。纖瘦素是一種能夠抑制人類和小鼠食欲的荷爾蒙,牠們身體已儲存足夠脂肪,但牠們缺乏纖瘦素來告訴大腦牠們吃飽了,結果牠們變成永遠吃不飽的小鼠。

蕾依替腸道中的細菌解碼16S核糖體RNA基因,統計菌種類別和數量,來比較肥胖小鼠和瘦小鼠的細菌

群。在兩種小鼠的腸道裡,有兩組主要的細菌群:擬桿菌(Bacteroidctes)和厚壁菌(Firmicutes),但是肥胖小鼠的擬桿菌數量只有瘦小鼠的一半,不足的部分全由厚壁菌補上。

擬桿菌和厚壁菌比率,有可能是肥胖症的重要關鍵.蕾依為這項發現慼到興奮。她繼續研究肥胖的人和瘦的人腸道內的細菌群,發現同樣的結果:胖子有較多的厚壁菌,瘦子有較多的擬桿菌。但這個結論似乎又太簡單了。腸道細菌群的組成和肥胖症之間的關係有如此直接?更重要的是,肥胖小鼠和肥胖人類體內的細菌是造成肥胖的原因,還是結果?

接下來這個發現是由戈登實驗室的第三位成員!博士生彼得.騰堡(Peter Turnbaugh)所進行,他用跟蕾依同樣的肥胖小鼠,把牠們身上的細菌移植到無菌鼠身上,同時移植正常瘦小鼠的細菌到另一組無菌小鼠身上。他給這兩組小鼠同樣分量的食物,在十四天後,身上有肥胖菌群的小鼠變胖,而有瘦小鼠菌群的則沒有。

吃美食會開心原來是細菌搞的鬼

不只腸道內細菌會讓小鼠變胖,可以在個體間傳遞的細菌也會。這個實驗的應用不只是將肥胖小鼠的細菌移植到瘦小鼠身上,反過來,我們可以把瘦子的細菌移植到胖子身上,讓他們不須節食就能減重。

我們腸道內獨特的細菌組成,決定我們從食物中吸收能量的能力。在小腸消化並吸收大部分的營養後,剩下的食物殘餘進入大腸,那裡住著人體內大部分的細菌。它們像工廠工人一樣辛勤的工作,每個細菌各自分解它們喜歡的分子,並且從中盡可能的吸收養分,最俊剩下一些非常單純的分子被大腸內壁吸收。某種菌株可能會有一種基因,專門分解肉類中的胺基酸分子,其他菌株可能適合分解綠色植物中的長鏈碳水化合物分子,另一種細菌蒐集尚未被小腸吸收的糖分子最有效率。

想像一下,某種細菌以食物中的某種特別化合物維生,加果我們吃了那種食物,將會世給這些細菌養分,而它們就會生產一劑令我們開心的化學物質來「回報」我們,這 做對它們來說只有益而無害。它們在我們體內產生的化學物質,會使我們渴望獲得那種食物,甚至讓我們記得是在哪裡吃到的—在從前可能會是一棵果樹,現在可能是某間麵包店—奸讓我們再度光臨那個地方。我們吃越多細菌想吃的食物,菌群就能持續蓬勃生長,產生越多化學物質,越加深我們對那種食物的渴望。我們還不知道庭園林鶯是用什麼方法來調節體重,但有一件事情可以確定:要維持穩定的體重,並不能只靠攝取與消耗卡路里的平衡。能從食物中吸收多少卡路里,是由你的細菌,而不是標準熱量轉換表來決定。

書名:我們只有10%是人類作者:艾蘭納.柯琳出版社:三采文化出版日期:2016年4月8日

艾蘭納.柯琳簡介

倫敦帝國學院生物學學士及碩士,倫敦大學學院演化生物學博士。她也是動物學家,研究蝙蝠回聲定位的專家,並意外的成為熱帶疾病的蒐藏家。她在田野調查的過程中因細菌感染而生了一場大病,因而引發她對微生物與寄主之間共生關係的研究興趣,尤其是人類與細菌之間的關係。她也為《星期曰泰晤士雜誌》、《衛報》、《赫芬頓郵報》寫專題。

身上 細菌 決定 你胖 胖不 不胖
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美國發現“超級細菌”,所有已知抗生素對其均無效

來源: http://www.yicai.com/news/5019523.html

當地時間周四,美國健康官員報告了美國國內首例對所有已知抗生素有耐藥性的感染病例,並表示,如果這種超級細菌擴散開來,將造成嚴重威脅。

據美國微生物學會會刊《抗菌劑與化療》(Antimicrobial Agents and Chemotherapy)雜誌刊登的一篇研究文章稱,賓夕法尼亞州一名49歲婦女患上了尿路感染,在她的尿液中發現了這種“超級細菌”,而此前5個月中她並未出門旅遊。這種細菌甚至能夠抵抗最厲害的抗生素——粘菌素的作用。

據美國疾病控制及預防中心主任托馬斯·福里登(Thomas Freden)表示,粘菌素是一種用來對抗“噩夢般細菌”的抗生素,通常只在其他抗生素未能起效的情況下才會使用。“我們已經處於一個後抗生素時代。” 福里登表示,盡管這是美國的首例病例,但不久之後還將看到更多此類“超級細菌”病例的出現。

據專家解釋,這種“超級細菌”首先是受到了一種被稱為“質粒”的DNA小分子的感染,“質粒”攜帶的mcr-1基因甚至能夠耐受粘菌素。

上述研究文章稱,“(這)預示著泛藥物耐受細菌所將造成的緊急情況,據我們所知,這是美國首例mcr-1病例。”文章還表示,對這種基因進行持續監控是非常重要的。“它很危險,我們應該假設它會很快傳播擴散,如果沒有恰當控制的話,甚至是在醫院環境中也會(迅速傳播),”微生物學家、哈佛醫學院高級講師蓋爾·卡塞爾博士(Gail Cassell)表示。

不過,卡塞爾博士也表示,在還沒有弄清上述賓州婦女是如何受到感染的、這種耐受粘菌素的超級細菌在美國和全球的現狀如何之前,其傳播速度尚且未知。

新藥研發刻不容緩

在美國,抗菌素耐受每年導致至少200萬人患病、2.3萬人死亡。

去年,中國在人和豬身上發現了Mcr-1基因,引起了廣泛關註。卡塞爾博士表示,這種超級細菌是否會由動物傳染給人類,是一個亟需關註的問題。目前來說,最好的預防辦法還是徹底洗凈雙手、蔬果,並以合適的方式烹飪食物。

早在上世紀90年代,專家們就曾警告說,超級細菌可能即將出現,但沒有幾家制藥商在研發相關藥物方面做出過努力。

“隨著對耐藥性研究的深入,我們越來越擔心了,”福里登說,“對一些病人來說,他們的藥箱是空的。如果我們不馬上行動起來,抗生素這條路我們就快走到盡頭了。”

醫生過量開具抗生素類藥物、抗生素被廣泛適用於牲畜的食物中,這些行為也是造成超級病毒危機的一部分原因。

住院病人中,有超過半數的人會在某個時候拿到抗生素,但據相關研究表明,醫院開具的抗生素類藥物中,有30%~50%是不必要的,甚至是不恰當的,這是目前抗生素耐藥性背後的一個原因。

許多制造商也不願意花錢研發新的抗生素,他們更願意用自己的資源去研發抗癌或治療罕見疾病的的藥物——因為盡管這類藥物的研發成本很高,利潤卻也高得多。

今年1月,十幾家制造商和診斷醫療公司,包括輝瑞、默克、強生和葛蘭素史克等知名藥企在內,共同簽署了一份宣言,呼籲政府支持對研發對抗超級細菌的藥物的投資。

美國 發現 超級 細菌 所有 已知 抗生素 抗生 對其 其均 無效
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中醫藥管理局局長:利用中醫藥解決細菌耐藥等世界難題

從中醫藥管理局獲悉,9月21-23日,中國醫院協會中醫醫院分會第二屆年會暨2016年中醫醫院院長論壇在遼寧省沈陽市召開。國家衛生計生委副主任、國家中醫藥管理局局長王國強出席會議並指出,要推進診療模式創新,促進中醫醫院健康發展。在會議上,王國強提出要探索利用中醫藥辦法解決細菌耐藥等世界性難題。

王國強強調,中醫醫院要高度重視全國衛生與健康大會精神的宣傳、貫徹和落實,充分彰顯中醫醫院中醫藥特色優勢,以推進中醫診療模式創新為抓手,促進中醫醫院的健康可持續發展,並就診療模式創新提出五點建議。

一要探索建立融醫療、康複、養生保健於一體、全鏈條的醫院發展模式。將亞健康人群、康複人群納入服務範圍,拓寬服務領域,形成一體化發展模式,既順應醫學發展趨勢,又可以彰顯中醫養生、治未病兩大優勢。中醫醫院要在做好醫療工作的同時,在康複和養生保健中發揮引領和示範作用,重點在服務模式探索、技術推廣、標準制定、人才培養等方面多下功夫。

二要探索多專業聯合診療服務模式。可以科室為抓手,也可以疾病為抓手;可以病房為主,也可以門診為主,要因地制宜進行探索。在中醫思維指導下,以患者為中心,制定綜合的、最優的診療方案,提高臨床療效。

三要完善中醫綜合治療模式。要探索總結中醫醫院中醫綜合治療區和中醫綜合治療室的建設經驗,特別是要探索完善中醫綜合治療區與其他科室有效溝通銜接的機制。要積極整理、吸納、總結和推廣中醫技術,並圍繞疾病治療,認真總結中醫綜合治療的效果,明確診療方案,對多種技術方法合理、有效利用。

四要積極推進現代技術與中醫藥治療相結合,提高診治重大疾病療效。中醫醫院就是要瞄準當前醫學的這些難點問題,積極應用現代科學技術,結合中醫治療理念和方法,探索形成具有中醫特色的疾病診療模式。

五要探索利用中醫藥辦法解決細菌耐藥等世界性難題。中醫醫院要嚴格控制抗生素的應用,認真總結中醫藥臨床經驗,深入開展相關研究,為解決細菌耐藥這一世界性難題作出中醫藥的貢獻。

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NASA发现奇特细菌 重定义生命形式

1 : GS(14)@2010-12-04 12:43:22

http://www.yicai.com/news/2010/12/617624.html



京时间12月3日凌晨消息,美国宇航局在北京时间今天凌晨3时举行的新闻发布会上宣布,研究人员在加利福尼亚莫诺湖进行的试验首次发现,地球上的微生物也可以利用有毒的化学元素砷生长、繁殖。这种微生物在其细胞成分中以砷取代了磷。

哥伦比亚大学天体生物学家沙尔夫(Caleb Scharf,并未参与项目)说,他很惊讶,“这就像你、或者我被扔到一个满是电子残留物的房间,没啥可吃,然后变成了一个完全的机械人。”

美国宇航局网站称,这项由美国宇航局资助的研究项目将改变科学家对地球上所有已知生命构成的基本认识。新的生命构成成分的发现将改写生物教科书,使地球外寻找生命的范围得以拓展。这项研究成果将发表在本周出版的《科学快讯》上。

11月29日,美国宇航局发布公告称将于北京时间12月3日凌晨3时举行发布会,宣布一项天体生物学的新发现,该项发现将影响对外星生命的搜寻。随后即引发网络上关于美国宇航局发现外星生命体的猜疑。

对于今天宣布的这项生命新发现,美国宇航局负责科学任务的副局长埃德•维勒尔在华盛顿表示:“生命的定义因此扩展了。由于我们正在太阳系寻找生命迹象,所以,我们的思维必须更开阔一些,角度更多一些,对未知的生命进行研究。”

碳、氢、氮、氧、磷和硫是地球有所有已知生命形式的六大基本构建元素。其中,磷是携带生命基因的DNA和RNA的主要化学成分,被认为是所有活细胞的最重要的元素。磷还是所有细胞(三磷酸腺苷)中携带能量的分子以及构成所有细胞隔膜的磷脂的核心成分。

但是,新发现的细菌并不是这样,它完全不同,其细胞成分中以砷取代了磷。这种情况通常被认为是完全不可能的,因为砷对地球上多数生命有毒。这一发现表明人类对生命本身的理解还存在许多未知领域,同时也暗示完全有可能在其他行星上发现与地球生命不同的生命形态。

这项研究的首席科学家、美国宇航局研究员费利萨•沃尔夫•西蒙表示:“我知道有些微生物可以呼吸砷,但我们发现的微生物与众不同,它的部分机体组成由砷构成。如果地球上的某些东西可以做这样一些出乎我们意外的事情,那么生命还能做哪些我们还未发现的事情呢?”

新发现的微生物----菌株GFAJ-1是一个常见细菌群Gammaproteobacteria的成员,研究人员用一种非常依赖于磷的食物成功地培育出这种微生物,但砷在其中发挥了巨大的协助作用。当研究人员将磷去掉,换成砷,这些微生物仍可以继续生长。随后的研究发现,砷被用于产生新GFAJ- 1细胞的“砌块”。研究人员研究的最重要的问题是,当这种微生物依靠砷生长时,砷实际上已经成为这种生物重要的生物化学体系(诸如DNA、蛋白质和细胞膜)的一部分。

这项研究成果将促使科学界重新检视许多领域目前正在进行的研究,其中包括对地球演化的研究、有机化学、生物地球化学循环、缓解疾病以及地球系统研究。这些发现也将在微生物学和其他研究领域新的战场。

美国宇航局天体生物学研究所所长卡尔•皮切尔表示:“替换生命的化学成分这样的想法在科幻作品中很常见,但在此之前,将砷作为砌块,形成生命,只在理论上存在,但现在我们知道莫诺湖中就有这样的生命存在。”
NASA 發現 奇特 細菌 定義 生命 形式
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細菌入侵辦公室以後唔敢係office食飯?

1 : GS(14)@2014-10-18 23:55:56



不少打工仔工作繁忙,貪方便都會在辦公枱晉餐,但研究顯示細菌很容易由廁所轉移至辦公室周圍地方,專家建議勤洗手及保持衞生,以免病從口入。英國皇家公共健康學會(RSPH)的專家指,若沖廁時沒有蓋上廁板,細菌便會傳播至廁紙及馬桶座,一般上完廁所每隻手每平方英寸便有2億枚細菌。若不洗手,細菌會透過雙手便可傳播給14人,只需2至4小時內整個辦公室便淪陷了。研究估計,上班族一天以來平均約接觸1000萬枚細菌,單在鍵盤上每平方英寸便覆蓋著3,295枚細菌,滑鼠也1,676枚細菌,而電話則有2.5萬枚細菌,更會傳染至臉和嘴,繼而將病菌入口。專定建議如廁前先用清潔劑擦拭,亦應該不時使用消毒液或消毒濕紙巾‎,而最簡單的方法便是經常洗手及保護雙手乾爽,只需20秒便阻止細菌傳播。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20141018/18904150
細菌 入侵 辦公室 辦公 以後 唔敢 敢係 office 食飯
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太空細菌當了 被殺錯的良民 周顯

1 : GS(14)@2014-12-09 09:44:23

http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=38570
我在專欄、在課堂、在炒股票的專書,三番四次、不厭其煩地指出,上市公司的老闆們印刷股票的最基本原因,不是有心送錢給股民,而是為了自己賺錢,賺最多的錢。如果因為要令自己賺到最多的錢,令到股民蝕到入肉,也是絕對不會生出憐憫之心,更加不會因為股民在輸錢後的痛苦,因而放生了被捕殺的股民。

然而,我在另一本專書《財技密碼》說過,一個老闆把公司上市,印刷和發行股票,有很多原因,也有很多因此而找到利益的方法,炒股票、把股票賣給散戶,令到散戶在高價接了火棒,只是老闆獲益的許許多多方法之一。上市公司老闆還有一萬種賺錢的方法,不用屠宰散戶,也可以令到自己獲得巨利。



科幻小說大師Michael Crichton指太空細菌在飄浮,隨時被外來物件殺死,正如股民炒賣莊家股,隨時「沙塵滾滾,殺錯良民」。

Michael Crichton就是寫《侏羅紀公園》的那位科幻小說大師,也是我最喜歡的科幻作者。他在寫《侏羅紀公園》之前,曾經寫過一本叫《Sphere》的科幻小說,我在股票課堂上,很喜歡引用其中一段,來作說明:

「假設你是一隻有智能,漂浮在太空的細菌,碰上一顆圍繞地球運行的通訊衛星。假設你打開了它,爬到了裏面,發現十分有趣,有很多大型的東西,需要去作探索。但你也許最終爬到了一個燃料電池之內,氫氣殺死了你。你的最後一個念頭就是:這外星裝置明顯是用來測試智能細菌的,要是走錯了一步就會被殺死。如果從一隻瀕死的智能細菌的角度來看,這個結論也許是正確的。但如果從人造衛星製造者去看,就大謬不然了。用我們的觀點,通訊衛星和智能細菌毫不相干,人類甚至不知道在宇宙中還有智能細菌。我們只是建立通訊連繫,製造了一個尋常的設備去達到這個目的。」

在股票的世界,老闆賺錢的方法有很多,例如說,把股價炒高,然後賣給基金;把股價炒高,然後利用股票作為抵押,去作出信用貸款,又例如製造虛假利潤,以符合上市的申請資格,當成功上市後,便賺取(騙取)了一隻殼了,現時一隻殼的市價已達五億元以上……數之不盡。很明顯,以上的財技活動能夠得到的利益,統統與散戶無關,散戶買不買這股票,贏錢還是輸錢,對於其老闆的利益而言,一點兒的關係也沒有,自然也是一點也不關心。

然而,當以上的目的達成了之後,例如說,基金已經買下了大量這股票,自然也沒有繼續上升的必要,反而可以放軟手腳,任由股價下滑。如果老闆是仗着高股價,來作抵押借貸,當他的貸款已經還清了之後,自然也不再需要頂住股價。另一方面,造假帳也是需要成本的,如果已經成功地「啤殼上市」,也就用不着再做假帳粉飾業績,這樣子業績必然也會走樣。

以上的情況,其股價皆不免會大幅下跌,輸錢的散戶難免破口大罵「萬惡的莊家」,指莊家把股價炒高,讓他們接火棒。然而,知情人士卻深知道,這些散戶並不是老闆的賺錢對象,他們的身份,只是「太空細菌」,因為運氣不好,而遭到了這場災禍。在中文,這另有一個說法,叫「沙塵滾滾,殺錯良民」。
太空 細菌 當了 被殺 殺錯 錯的 良民 周顯
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紐約地鐵驚現637種細菌

1 : GS(14)@2015-02-08 18:04:03





美國紐約市地鐵每日接載數以百萬計乘客,原來還搭載無數細菌。研究員在紐約地鐵發現逾六百種細菌,當中包括超級細菌、炭疽菌脫氧核糖核酸(DNA)甚至鼠疫病菌。專家認為毋須因擔心而「罷搭」地鐵,但提醒大家記得洗手。康奈爾大學生理學系教授梅森的研究團隊自前年夏天,在紐約地鐵二十四條地鐵線、四百六十六個地鐵站採集細菌樣本(圖),發現六百三十七種細菌,當中兩成七屬抗藥性惡菌、一成二細菌樣本可致病,一半採集得來的細菌DNA來歷不明,更發現炭疽菌的DNA和鼠疫病菌樣本。不過,梅森大派定心丸,指大部份在地鐵找到的細菌並不活躍,部分甚至是益菌,有助對付害菌。美國《紐約每日新聞》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150208/19033873
紐約 地鐵 驚現 637 細菌
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軟糖黐牙 蛀牙元凶 口腔細菌接觸蔗糖 釋出酸素侵蝕

1 : GS(14)@2015-09-02 07:06:32

【今日少甜】【本報訊】攝取過量糖份除會致肥外,更是導致蛀牙的元凶之一。牙科學者表示,糖份中尤其蔗糖,會令口腔細菌進行新陳代謝,產生酸性物質溶解牙齒表面礦物質,繼而形成牙洞變成蛀牙。患者除受牙痛困擾,若未有及時治理,或要進行根管治療,甚至需要脫牙。兒童及長者均為蛀牙高危人士,除早晚刷牙外,更應減少甜食及甜飲。記者:嚴敏慧港人蛀牙情況普遍與嗜甜不無關係。衞生署每10年進行一次的調查發現,本港半數幼稚園學生及長者有未經治療的蛀牙,成人則有三分之一有未經治療的蛀牙。香港大學牙醫學院牙科公共衞生講座教授盧展民表示,蛀牙主要由糖份導致,當牙齒表面細菌與糖份接觸,會進行新陳代謝產生酸素侵蝕牙齒。



乳齒琺瑯質較薄

從飲糖水後口腔中酸鹼值變化,可以了解糖份對牙齒影響。盧指口腔酸鹼值接近7,為中性水平,但用糖水漱口後,糖份會黏附在牙齒表面,牙齒表面酸鹼值會即時下跌,2至3分鐘後已跌穿酸鹼值5.5,即到達牙齒礦物質會被溶解的界線。至10分鐘後牙齒表面酸鹼值更低至不足4.9,其後因為口水中和及補充磷與鈣質,牙齒表面酸鹼值慢慢回升,但要到30分鐘後才升越5.5,溶解過程才會停止。盧表示牙齒表面的糖份黏附時間越長,如進食「黐牙」的軟糖或不停食糖,牙齒礦物質被溶解越多,口水未能充份補充礦物質,長久下來就會變成蛀牙。他又指小朋友及長者均為蛀牙高危人士,因小朋友乳齒較細,且琺瑯質較薄,侵蝕牙齒形成蛀牙時間較短。長者則因口水分泌不足,加上不少有長期牙周病,令牙肉收縮而露出無琺瑯質覆蓋的牙腳,令蛀牙速度加快。蛀牙初期只侵蝕琺瑯質時患者未必會有感覺,但隨着越蛀越深入,患者會發覺進食冷熱食物時會刺痛。若蛀牙已深入牙髓,痛楚會加劇,更可能形成膿瘡。盧指,最易出現蛀蝕的為大牙咀嚼面,及牙與牙之間的隙縫,因為難刷乾淨;較少會蛀蝕的則為下門牙,因有口水浸着,有礦物質可補充。要避免蛀牙應少吃高糖份食物、注重口腔清潔,及用含氟化物的牙膏。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150902/19279513
軟糖 黐牙 蛀牙 元兇 口腔 細菌 接觸 蔗糖 釋出 出酸 酸素 侵蝕
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廚房抺布只用清水洗48小時細菌量6.3億

1 : GS(14)@2016-12-31 01:06:21

根據台灣一項調查發現,近7成餐飲業從業員並未在廚房進行抹布的分區管理,或是沒有細分到生熟食的分區控管。過半數從業員都是在當天結束營業時才清洗抹布,很容易造成細菌感染。台北醫學大學保健營養學系陳俊榮教授表示,和家中廚房比較,餐廳細菌感染的風險更高,所以若要選擇出外用膳,最好選擇開放式廚房的餐廳,否則細菌危機相當可怕。每個廚房的清潔都少不了抹布,但卻很少人好好清潔它,大多數人只會用清水沖洗,擰乾後就攤開放在枱面上。台北醫學大學保健營養學系陳俊榮教授表示,他把全新的抹布擦拭枱面,再用剛剛那樣的方式清洗來實驗,結果外表看來乾淨的抹布,48小時後細菌量竟已高達6.3億CFU/g(每1公克中,含有6.3億個細菌),主要是廚房環境潮濕的關係。根據一項全台車站馬桶的調查顯示,台北轉運站的馬桶最乾淨,細菌數只有15CFU/9cm2(每9平方公分中,含有15個細菌),雖然基準點單位不太一樣,但廚房抹布細菌量足足多出千萬倍是不爭的事實,如果一不小心將細菌吃下肚,可能會導致食物中毒造成肚瀉。抹布使用後煮沸消毒才乾淨,如果做不到,建議1至2周更換抹布一次,或是選擇即棄抹布替代,功能介於乎布與廚房紙巾之間,具有吸水性的廚房?布。台灣《蘋果日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161230/19881602
廚房 只用 清水 48 小時 細菌 6.3
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艾頓莊細菌感染入院

1 : GS(14)@2017-04-28 02:11:11

上月慶祝70歲生日的樂壇大姑媽艾頓莊(Elton John)仍不時四出舉行巡唱,不過他日前去完南美巡唱後,從智利搭飛機回英國期間,身體突然感到嚴重不適,抵達英國時立即送往醫院。據悉艾頓莊受罕有及可致命的細菌感染,要在深切治療部留醫兩晚。經治療後,艾頓莊於周六已出院回家休養。艾頓莊發言人指艾頓莊將會完全康復,叫歌迷不用擔心,他因此要取消本月及下月在賭城的演出。



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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170426/20001583
艾頓 細菌 感染 入院
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【科健籽】病毒細菌分清楚 流感唔使食抗生素

1 : GS(14)@2017-08-17 08:06:59

抗生素是用來對付細菌感染,亂服反而增加細菌的抗藥性。



【科健籽:食養東西】抗生素咪亂食!很多人小小傷風打個乞嗤,就去藥房買抗生素食,睇醫生事無大小都會問醫生有無開抗生素,現在流感肆虐,醫生每每遇到這些病人都會小心應對。「不可用細菌藥抗生素打病毒,也不可用抗病毒藥來打細菌,老早說了不行的。」急症科專科醫生司徒永豪說。



司徒醫生解釋,抗生素只對付細菌感染,對因病毒感染的流感,不會有效。「兩種根本就是不同生物。細菌是有細菌壁加上會製造炎症,至於病毒,自己本身生存不到,要進入人細胞借人類蛋白和人的那些營養才會生存到。」是否有流感,需要醫生慢慢診斷,「一個病人不會在額頭標着:醫生我已經有流感,醫生我這是咽喉炎,或說醫生這是鼻敏感。醫生的訓練就是要做守門員,做一個福爾摩斯,要在病人的病歷裏看,例如上年有沒有去旅行打流感針,以前有沒有肺部問題、敏感哮喘等。關鍵是醫生會不會跟病人溝通,譬如說發現是細菌性咽喉炎,最後用抗生素,還是其他幾十種不同的變化,或者做一些測試和客觀檢查把病症找出來。」司徒醫生稱:「例如喉嚨兩粒扁桃腺都有膿,就必定是扁桃腺炎,假使是咽喉現紅又曾經有流行性感冒接觸,那可能是流感了。我會提議作一個流感測試,不是盲目給了藥就算。」所以最穩妥還是要檢查和做流感測試。流感測試通常只要幾分鐘,在病人鼻腔抽取樣本,放到試紙上,呈陽性則有甲型或乙型流感,需要開抗病毒藥。



記者進行五分鐘流感測試A.測試結果B.(+)顯示測試結果呈陽性,有甲型(Flu A)或乙型(Flu B)流感。(-)記者的測試結果顯示呈陰性,沒有流感病毒感染。

醫生用棉棒從病人鼻腔抽取樣本,然後放到試紙(圖右)上進行流感檢查。


亂服抗生素 增加細菌抗藥性

此外,感冒引起的痛症一般醫生都會開止痛藥紓緩不適,「非類固醇類消炎藥(Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs, NSAIDs)和撲熱息痛(Paracetamol/ Acetaminophen)都有效紓緩症狀,但無抗病毒的作用。」最後還是要吃對的藥,尤其是沒有細菌感染卻用抗生素,會增加細菌抗藥性。「濫用抗生素最大的問題,是我們將來無藥可用。」司徒醫生指衞生防護中心有很好的指引,解釋哪種細菌感染用哪種抗生素,值得醫生參考。「其實我們深切治療部每天都有很多肺炎的病人需要用到抗生素,而一般都要十年、二十年才有一隻新的抗生素研發出來,如果因濫用而讓細菌對第一線的藥,如盤尼西林和沙星類的藥有抗藥性,甚至一些新的、效力闊和稀罕的抗生素都給用光了,細菌仍出現抗藥性就真的很不幸,因為遇到真正的細菌感染時,神仙都難救。」   



司徒醫生稱香港的衞生防護中心五年前已有176頁的指引,如何善用抗生素,可減低抗藥性。

急症科專科醫生司徒永豪。

記者:陳以恒攝影:王國輝、鄧鴻欣編輯:馮秀珍美術:黃創泰



2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170817/20123373
科健 病毒 細菌 清楚 流感 唔使 使食 抗生素 抗生
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銀離子靠電荷 破壞細菌細胞膜

1 : GS(14)@2018-02-12 07:16:56

【明報專訊】好時節創意有限公司董事麥世枝解釋,銀離子本身帶有很強的正電荷,細菌的細胞膜亦帶有電荷,大多數為負電荷,小數為正電荷;因此,當銀離子與細菌接觸後,因為電荷相吸或相拒的關係,其細胞膜會被扯爆,形成很強的殺菌能力。

破壞病毒DNA

至於病毒,只是半生命體,因為病毒不能自行繁殖,它要靠入侵人、畜、家禽等宿主,才能利用宿主來繁殖;但美國近年有多項研究指出,當銀離子和病毒接觸之後,能夠破壞病毒的DNA,阻止其傳播,只是科學家仍未知道箇中原因。

[行銷攻略]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2034&issue=20180209
離子 電荷 破壞 細菌 細胞膜 細胞
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