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【走杯唔該】外賣自攜杯代即棄紙杯 減收幾蚊兼環保

1 : GS(14)@2016-11-10 08:03:51

Smiley Planet的創辦人梁懷敏及鄧志豪,希望推動全球以簡單的方法,一杯減廢。



香港人對外賣需求甚高,有研究指出每天香港就消耗掉約二百一十萬隻外賣杯,特別是飲品,從中產咖啡到絲襪奶茶、從台式飲品到檸水華田,一杯一蓋一飲管,經歷十數分鐘的使用過程,就永不翻身地給丟棄,送到堆填區等待漫長的分解過程,亦還未計紙杯膠杯早在使用之前,就有多少樹木給砍掉、有多少廢料給製造出來,如今一個少少的舉動就可以減輕上述對環境的影響,那就是外賣「走杯」。



自備環保購物袋推行多年,加上膠袋徵費,才開始有較多人BYOB,可見香港推行環保其實不易。而事實上,不少餐廳除了外賣,就連堂食皆用上紙杯膠杯,極不環保。可幸主力推廣城市耕作和循環再造的綠色團體Smiley Planet,最近在「渣打香港150週年慈善基金」之下,推行起全港性「走杯」計劃,鼓勵大家一方面自備容器買外賣飲品,亦招攬全港餐廳食肆加入計劃,歡迎食客走杯,甚至減價。他們由年初開始籌備走杯這計劃,聯絡不同食肆請他們讓客人自攜外賣杯,至今已經有接近90家飲食機構參與,亦有連鎖咖啡及茶店全線推行,令「走杯」食肆達到331家,不少更給予客人$1至$10的減價或其他優惠,亦算有誠意。計劃正式於上月尾推出,反應非常熱烈,兩星期已經有過千人登記成為「走杯大使」,在IG上推薦讓大家能用自備容器買飲品的餐廳。Smiley Planet的創辦人梁懷敏及鄧志豪就表示,其實直接反映出香港人已經預備好,只是未有人行出來,而他們就希望擔當這角色。根據他們的調查數據,怕重及嫌麻煩仍然是強烈阻力,所以他們與三位理大設計畢業生,針對香港外賣飲品的習慣設計隨行杯,送予各位走杯大使。這只重約80g隨行杯,以PP5聚丙烯製造,並附有矽膠製成的隔熱套,可盛載0至100°C的冷熱飲品;杯內特別設有12oz及8oz刻度,方便餐廳量度;附上的杯蓋則連着攪拌棒,並設有凹位可用橡筋固定糖包,減省膠袋使用。除了這款隨行杯外,坊間其實亦有很多款式的隨時杯及保溫瓶,讓大家可以配襯自己的形象,輕輕鬆鬆減廢,保護地球。記者︰黃穎妮攝影:周芝瑩、鄧鴻欣


隨行杯有五種顏色,更可刻上名字。

Unar Coffee Company是其中一間接受自攜外賣杯的咖啡店,希望可以支持環保。

來自意大利的24Bottles,用了不銹鋼材但非常輕身,亦有雙層真空保溫款,顏色選擇非常多。500ml Thermo Bottle$298;500ml Urban Bottle$178;1000ml Urban Bottle$228(24bottles.hk)


南歐設計團隊在Kickstarter眾籌推出的Goat Mug,一如其名設計成羊角一樣非常有型搶眼。$269-$299(searchingc.com)

怕佔位的話可以選這美國Stojo伸縮杯,外層質地軟所以附上硬身杯套,易用之餘相當貼心。$199(searchingc.com)

美國出品的Mighty Mug不倒杯,標榜杯底設計如何都推不倒,配合飲管,無論在室內戶外都方便使用。$199(city'super)


Lifefactory玻璃瓶,以法國製玻璃瓶配矽膠外套,雖然較重但勝在耐熱抗侵蝕,盛載咖啡、濃茶、果汁甚至酒都沒問題。$218(city'super)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161110/19828501
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【蘭桂坊美食節】熱辣辣企街邊 紙杯食雞煲

1 : GS(14)@2017-04-13 22:41:03

冬天過去,大家對熱辣辣的雞煲或火鍋可能已經失去興趣。偏偏在月底舉辦的第二屆「蘭桂坊街頭美食節」,卻以“Spice Market”香草及香辣為主題。今年有超過50間中西餐廳參與,美食均一以「辣」行先,種類尚算多元化,由約25元的傳統糕點到約78元的龍蝦包都有,亦有如芥辣馬卡龍、狠辣紅油抄手及香辣Espresso等,但詳細的價錢未公佈。而最特別的莫過於JKJ Pot尚上下夏的無骨辣雞煲,以及Hot Pot Land火鍋撚的祖傳秘製麻辣鍋。而因為是街頭美食節關係,屆時將會以紙杯紙碗取代原有的鍋及煲,方便食客邊掃街邊食。「蘭桂坊街頭美食節」日期:4月29及30日地點:蘭桂坊(中環港鐵站D2出口)入場費:免費記者:張佩君2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


Dreamix& Return Coffee研製的芥辣馬卡龍,賣相與口味都十分獨特。

Filters Lane x Liquid Link炮製的棉花糖Pop香草咖啡及香辣Espresso,配搭相當大膽。



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蘭桂 美食節 美食 熱辣辣 熱辣 街邊 紙杯 食雞 雞煲
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【得個恨字】加拿大麥記紙杯托變擴音機 一日限定音量提升101%

1 : GS(14)@2017-08-02 06:15:55

去快餐店買外賣時,如買上幾個餐有幾杯汽水時,店舖通常都會送上紙杯托擺放飲品,等大家無咁容易倒瀉。不過這些紙杯托用完就要掉,有無物盡其用的方法?早幾日位於加拿大多倫多Woodbine Beach的麥當勞餐廳就曾推出過一款一日限定的特別版紙杯托,相信大家拎上手後一定唔會掉。



這款特別版紙杯托其實是一個紙製Boombox,只需將手機、平板放入特製的凹位內,就能做到擴音功效,原理近似將手機放入紙杯或玻璃杯內擴音一樣,但擴音效果更加理想,有網站測量過音量能提升101%;當然未計擴音效果,單講紙製Boombox賣相已經好有型,而且紙製Boombox更是100%可循環再造。唔好以為這款一日限定產品設計好馬虎,背後其實是由麥當勞餐廳、加拿大滑鐵盧大學(University of Waterloo)研發小組以及工業設計機構Stacklab合力開發而成,不過成個計畫只在一間麥當勞以一日限定方式推出確實有點浪費,如果可以將這項設計推展到更多店舖就好,相信如果收返少少費用都有好多顧客願意畀錢購買!



資料來源:Mobilesyrup記者:布偉倫2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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得個 個恨 恨字 加拿 大麥 紙杯 托變 擴音機 擴音 一日 限定 音量 提升 101%
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【聖誕走塑】紙杯裝酒有害?專家:太熱或酸性都唔得!

1 : GS(14)@2018-01-07 16:24:57

紙杯裝酒會釋出有害物,究竟屬真或假,記者立即做實驗測試。

聖誕一大班人開Party歡度佳節,很多人求方便會用即棄餐具,不過紙杯用得多,除了不環保還可能對身體有害。網絡就流傳原來紙杯不可以裝酒,因為酒中的乙醇容易滲透到紙杯外層,會溶解紙杯外部圖案的油墨,而油墨中含有苯類有害物質。


究竟屬真或假,記者立即做實驗測試,將酒精濃度14.5%的紅酒和酒精濃度45.8%的威士忌,分別倒入白紙杯、圖案紙杯和圓錐紙杯。30分鐘後,裝威士忌的兩個紙杯有滲透,圓錐紙杯因為太薄還漏酒。酒精濃度較低的紅酒有少少印,但沒有明顯滲透,不過圓錐紙杯還是會漏酒。同樣裝水和可樂再試,眼看就全部都沒有以上問題。


30分鐘後,裝威士忌的兩個紙杯有滲透。

酒精濃度較低的紅酒有少少印,但沒有明顯滲透。



看來有機會是酒精損毀蠟後,再混合外層的油墨,難道傳言屬實?我們向香港專業教育學院(沙田)應用科學系高級講師姜艷媚博士查詢,她指出如果紙杯裝酒見到紅色黃色的印,一般是酒的花青素或丹寧,因為紙杯內層的蠟能夠有效隔阻,所以較少機會釋出紙杯外層的油墨。不過如果蠟損毀或溶掉,外層的有機色素或印會滲過紙,最後混進飲品中。同時紙杯裝太熱或酸性的飲品,亦可能令蠟脫落,身體吸入少量蠟對健康影響不大。若紙杯的蠟膜品質參差,酒精這類溶劑則有機會滲透出去。她還提醒只要不是長時間用紙杯裝飲品,短時間內使用還是安全的。


同樣再裝水和可樂試試,眼看都沒有滲透和留印的問題。

塑膠即棄餐具亦有機會分解出致癌物質,為了減少浪費兼用得安心還是自備餐具吧。



另外常見的發泡膠盒和即棄餐具,用縮寫PS的膠(聚苯乙烯)製造,屬於第6類塑膠,既不能放入微波爐,更要避免裝酒和橙汁、檸檬汁等的酸性飲品,否則有機會分解出致癌物質。不過為了減少浪費兼用得安心,還是自備餐具吧。記者:黎婉婷攝影:許先煜



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171225/20254631
聖誕 走塑 紙杯 裝酒 有害 專家 太熱 熱或 酸性 都唔 唔得
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