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客戶當金主 免看銀行臉色

2011-7-25  TCW




Q:進口南非產區葡萄酒,供應餐 廳為主,店面做展示中心兼營散客,業績穩定成長,但因進口酒類需先押菸酒稅和運費,有餐廳客戶想簽長期大單,卻受制資金不足被迫放棄,開口向朋友借錢怕壞 了關係,銀行覺得公司太新不願放貸。該如何解決資金緊俏問題?(Afriwine Cellar葡萄酒鋪陳店長問)

A:麥當勞創辦人克羅克(Ray Kroc's)創業初期曾遭遇同樣問題,當時推出單價十五美分的漢堡大受歡迎,卻面臨進帳現金有限,無法買進足夠肉餅製作漢堡,告貸無門情況下,克羅克解 決方法是以個人信用當擔保,向供應商開口,說服肉餅商先借他食材,待賣出漢堡取得現金後再支付貨款,突破經營瓶頸,生意從此越做越大。

銀行或股東,是傳統上店家擴大現金流量的籌資管道,但轉換思維,如上述例子,延遲支付上游供應商貨款;或者,請求下游客戶提早付款,亦是運用財務槓桿的實務做法。

你可能要問,供應商或許因要做這筆生意,甘願擔負被賒帳的風險,但如何讓客戶心甘情願先付錢後取貨呢?

以麥當勞為例,每天門市有龐大現金收入,當知道供應食材的廠商需要資金採購,與其廠商以他的信用向銀行借錢或找股東籌資所付出的借貸利息成本,最後轉嫁給 麥當勞,不如做為客戶的麥當勞預付貨款,讓供應商可拿錢去市場用現金談到最佳原物料採購條件,較低的取得成本,也反映在對麥當勞的原物料報價,最終獲益的 是麥當勞。

當然,客戶提早預付貨款,供應商必須回饋較佳的銷售條件。但就供應商而言,毛利率雖減少,卻放大營業額的分母,創造更高獲利總金額,這時候,供應商和客戶成了分享利潤的雙贏夥伴。

好市多(Costco)大賣場向消費者收取一千二百元的會員年費,也是基於充實營運現金流的思考,提高自身對供應商的現金採購談判優勢,再把因之壓低的進貨成本,反映在商品售價回饋給會員。

準此,你可找一家有意簽大單合約的餐廳,要求對方預付葡萄酒菸酒稅和運費,讓你先買貨進口,由於回饋一定比例利潤,對方可能覺得價格很划算,願意協助你把生意做大。店長學堂歡迎讀者提問:fred_yu@bwnet.com.tw

 


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租周大福鋪牙齒當金使

2016-06-16  NM

零售市道不濟,位於皇后大道中嘅周大福旗艦店,也獲業主長實劈租六成留客,月租四百萬降至一百六十萬續租;其實業主長實李家和租客周大福鄭家嘅關係都有段古。

話說一九七八年,當時由馮平山和李冠春創立的華人置業持有的「華人行」有意出售,當時李嘉誠睇中用來做長實總部,鄭裕彤則睇中地鋪做周大福鋪位,為免搶高個價,誠哥口頭承諾如果買到心頭好,會以「優惠」租金租予周大福,最終長實以1.3億將華人行購入,雖然沒有白紙黑字,但老一脫的大孖沙,牙齒當金使,多年來一直相安無事,然而到李澤鉅揸旗,加上彤叔又瞓咗覺,長實近年則以市值租金租予周大福,今次傾減租都拉鋸咗一段時間,長實都係面對現實先肯劈價,難得彤叔個姪周大福非執董鄭錦標夠得體,他表示:「市道放緩獲業主體諒。」

中環寸嘴:去咗烏溪沙度假村

工廈大王楊耀松長子,游走高級酒店、銀行,及知名食肆,與各路人士打交道,自認有jet set生活方式,透過美酒佳餚,察看人生百態,把「生平絕學」不吐不快與粉絲分享。

聽啲老友「老點」,話馬來西亞個Legoland開咗四年,個主題公園成熟晒,即管走一轉去Johor Bahru諗住開吓眼界,嘩,check網上資料表面都OK,一踏入間Legoland酒店就直頭係烏溪沙度假村水準,啲兩、三歲僆仔喺地下砌吓砌吓啲Lego積木,第二朝早拆番晒,後來先知啲老友都係由新加坡帶埋僆仔一日遊冇過夜,唔係好似我咁用四十五度望埋去。小弟衰衰哋都做過吓海外投資考察,梗係巡視吓周邊環境,個Legoland外圍,又起醫院、又起商場同住宅,周圍都招租,「全日空呀」,我睇呢度爛尾樓多,大部分都係大陸公司去做,咩中國建築、中國核建,央企嚟o架;所以勸君所謂一帶一路,實際危機四伏。行完一轉我都費事使錢買飛入Legoland去睇,大家都係期待明年四月一日喺日本名古屋開幕嘅Legoland好過,以我洋雜世家眼光,日本仔對件項目要求同埋執行能力都高啲。今個禮拜父親節,諗起仔時,我死鬼老豆都會帶我哋去吓容龍別墅、雍雅山房,順便食埋飯,老媽子教落萬萬不可outsmart過老豆,功高蓋主係死罪嚟o架,所以同老豆影相,知道自己做細嘅要企低一級,點知神來之筆,佢當呢張相係寶,以為㩒得住我!

坐私人飛機慘過經濟艙

擁有私人飛機嘅香港富豪,仲慘過搭經濟艙客位,因為分分鐘預唔到時間,皆因民航處採用電子航班申請系統太「笨實」,晚十至朝八冇得飛,又有些飛機租賃公司出術,為咗湊住班客仔,喪霸住time slot,搞到真正用家冇晒位,無論想起飛或者降落,飛機必須要七日前提出申請,如果去個悠長假期,就唔擔保有冇時段返香港降落,好似聯合集團創辦人李明治,早排就捕住喺私人飛機商務中心,足足等咗兩粒鐘先可以起飛。呢壇蘇州屎,睇嚟要留番俾新任民航處處長李天柱去執啦。

莊士有風駛

莊士老闆Alan莊近排有風駛,經常約埋班國內地產富豪到東南亞出海遊玩,釣魚、水上電單車盡情享樂聯誼,如果唔係又點搵到個強國富豪,做出破紀錄成交呢?莊士機構(367)旗下的山頂歌賦山道十五號獨立屋,市傳以廿一億出售予深圳富豪陳天紅,樓面呎價高達廿二萬,分分鐘問鼎全球最貴屋地呎價;不過睇真啲持有物業的莊士機構通告,除透露會出售公司旗下之物業外,同時會收購一項物業,呢單交易冇經紀經手,直接刁,估計唔單只出售天價大宅,可能有其他交易仲要對數,不過起碼都做咗個氣勢出嚟先。

租周 大福 牙齒 當金 金使
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