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調味品企業登陸資本市場的熱情持續發酵。證監會2月1日首次公佈了截至1月31日首次公開發行股票申報企業的基本情況，海天、珠江橋兩大廣東調味品企業赫然出現在名單上，兩者均已在落實反饋意見進程中。而就在一個月前，加加食品成功登陸A股，成為醬油第一股。
謀劃數年一朝發力
證 監會公佈的信息顯示，海天選擇在上交所上市，珠江橋則選擇深交所。「早在2003年海天就有在證券報做廣告，這已是海天為上市鋪路的強烈信號，」廣州名道 營銷顧問有限公司總經理、資深調味品業營銷專家陳小龍告訴南都記者，作為全球產能最大的調味品企業，海天去年銷售額近70億。而外界能瞭解的海天上市進程 的是去年3月其官方網站發佈了「首次申請上市環保核查信息公開告示」，公告顯示海天擬申請A股上市，成功上市後募集資金投向「海天高明150萬噸醬油調味 品擴建項目」。
行業出口量最大的珠江橋也從數年前謀劃上市。其所屬的廣東省最大的外貿集團企業廣新外貿將珠江橋作為力推上市對象。
2008年珠江橋改制設立廣東珠江橋生物科技股份有限公司為上市鋪路。為避免廣新集團旗下主營業務同樣是調味品的星湖科技與珠江橋同業競爭，2010年7月，星湖科技與珠江橋全體股東簽訂「珠江橋增資擴股協議」及《商標轉讓協議》，停止醬油、復合調味料的生產。
調味品正借助資本市場升級
海 天、珠江橋對資本市場的渴望並非個案，這種慾望背後有著深厚的行業競爭因素。「一方面調味品企業上市進程在加快，去年佳隆、梅花味精、加加食品先後上市， 另一方面中糧等巨頭介入加劇了行業競爭。一些大廠家甚至用低於市場價的促銷手段擠壓區域品牌，規模在5000萬至1億的廠家日子都不好過，」陳小龍認 為，2012年行業將迎來真正的洗牌。
在此背景下，借資本市場的力量升級已勢在必行。中國調味品協會副會長兼秘書長白燕表示，越來越多的大型調味品企業通過引入資本、股權融資、上市等多種方式募集發展資金，如已經上市的恆順、佳隆和正在籌備上市的眾多品牌企業，充分利用資本市場進行資本結構的升級。
「上市是調味品行業鐵定的發展趨勢，」陳小龍認為，要上市企業投入幾百萬甚至過千萬費用，所以很多企業雖然也渴望但並非都具備上市條件。