ZKIZ Archives


只追蹤心跳、熱量 卻贏得李嘉誠和雷軍投資

2015-01-12  TCW

 

「你必須先讓使用者想要戴在身上,再來談功能!」Misfit共同創辦人兼執行長武桑尼(Sonny Vu),一語道破當前所有穿戴式裝置的迷思。

相較於其他有如科幻電影中的酷炫高科技,Misfit的產品Shine技術含量可以說是相當低。沒有複雜的操作方式,甚至連觸控面板也沒有,功能簡單到只有兩項:記錄你的健康指數如心跳、卡路里,監測你的睡眠品質。

類似的功能在市場上已經有成千上萬種產品,但Misfit竟然可以吸引到亞洲首富李嘉誠,小米集團執行長雷軍與中國第二大電子商務網站京東投資,背後的秘密是什麼?

賣設計,珠寶外型強化配戴動機

「Misfit選擇了一個完全不同的道路,那就是『設計』,」《富比世》(Forbes)雜誌在一篇文章中指出,Shine是穿戴式裝置市場中的一大亮點,相較於其他冷冰冰的科技產品,「它更像是一顆珠寶或配件。」

機身用航太等級的鋁合金切割而成,造型圓滑輕巧,重量僅九‧四公克,外表看起來像顆金屬馬卡龍,可以搭配表帶掛在手上,或是鑲成項鍊戴在胸前。領口、袖口,甚至鞋子上,都有專屬的配件可以搭配組合。

沒任何按鈕,機身僅鑲著十二顆LED燈,用來顯示你的運動紀錄。若要操作設定,只需要下載App把產品放在手機上,自動就會進入控制模式。

與市面上所有類似功能的裝置如智慧型手表、手環等相比,Shine最大的特點,在於長達六個月的電池續航力,以及水下五十公尺的專業防水功能。

「九○%的人對穿戴式裝置感到厭煩, 都是因為要一直拔下來充電,」Misfit的投資者之一、矽谷創投TransLink Capital合夥人夏陸如說,對一般使用者來說,穿戴式裝置不像手機那樣是生活必需品。「你會因為忘記帶手機而專程跑回家,但絕不會為手表或手環這麼做。」

賣服務,簡化功能拉長待機時間

夏陸如認為,Misfit先用出色的外觀設計,誘發消費者配戴的動機,再犧牲複雜的功能,換取持久的電池效能,「完全站在使用者的角度思考,是很聰明的做法。」

比產品本身更有話題性的,是Misfit的共同創辦人史考利(John Sculley)。

這位蘋果前執行長,最廣為人知的事蹟就是在擔任百事可樂總裁時,被蘋果創辦人賈伯斯(Steve Jobs)挖角到蘋果擔任執行長十年,之後又開除掉賈伯斯。

這位與賈伯斯有過恩怨情仇的企業家,Misfit正是他離開蘋果後,創辦的第四家公司。

他表示,Misfit本質上像是大數據分析公司,就像蘋果打造的生態系統一樣,只要有越多使用者,蒐集到越多的數據,能夠提供的服務與獲利服務就更多。

在史考利眼中,Misfit的共同創辦人武桑尼就具備這樣的能力。

越南裔的武桑尼,學經歷相當驚人,擁有美國伊利諾州數學學士與MIT(麻省理工學院)語言學博士學位,曾在微軟亞洲研究院研究語音辨識技術,後來他自己出來創業,替糖尿病患者生產血糖測量儀,在那個時候認識了史考利。

「他投資了我當時的公司,後來也變成了很好的朋友,」武桑尼在接受《商業周刊》專訪時說。

二○一二年,他觀察到穿戴式裝置的市場即將起飛,把Shine的設計概念丟到群眾募資平台Indiegogo上,沒想到十個小時內,就籌募到十萬美元(約合新台幣三百二十萬元)的資金。

這讓他意識到,消費者要的不是擁有強大功能的新產品,外觀設計與使用效能才是關鍵。「既然是『穿戴』,就要讓人想戴,而且戴起來要毫無壓力,」武桑尼說。

不賺硬體,改賺大數據分析!

這個策略完全正確。發售第一個月就賣出四萬個,不到一年就開始獲利。但如同史考利說的,真正賺錢機會不在硬體,是背後的大數據分析。

總部設在舊金山,生產製造在韓國,軟體應用開發團隊則在越南。負責研發的武桑尼想要打造的,是一個跨國軟硬體整合的平台;史考利最主要的工作,是到處去談策略合作,讓Misfit的品牌與可口可樂、蘋果、維多利亞的秘密等掛在一起,在最短的時間內打響知名度。

「我們並不缺錢,」武桑尼說:「我們的目標是做出一個讓人們會喜歡的產品,然後再來思考下一步的事。」

相較複雜精緻的Apple Watch,這款簡單的產品,似乎有更強爆發力。

追蹤 心跳 熱量 贏得 李嘉誠 李嘉 雷軍 投資
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=127640

糖+油陷阱 黑朱古力熱量勁可可味苦需加甜 添植物油增滑溜感

1 : GS(14)@2015-08-05 08:28:01

【今日少甜】【本報訊】朱古力的誘惑,令人難以抗拒,加上含有健康的可可成份,容易令人放下戒心,墮進糖衣陷阱,原來就算是黑朱古力,糖份也可佔四成。營養師指出,黑朱古力糖份雖普遍較牛奶朱古力及白朱古力為低,但因質感乾身,需加入更多植物油做出滑溜感,有機會熱量爆錶,宜淺嚐即止。記者:伍雅謙近年不少研究證實,朱古力含有的可可成份,具抗氧化、保護心臟及令人愉悅的效果。但這些優點背後,不能忽略朱古力的含糖量。朱古力主要由可可固體、糖、可可脂及植物油等製成,也會加入牛奶、果仁、焦糖、色素及生果乾等做成不同口味。白朱古力因不含可可固體,只有可可脂,其實不算朱古力,糖份也偏高,譬如瑞士三角白朱古力每100克便含61.5克糖。黑朱古力則多會標明可可固體的含量,註冊營養師梁慧思表示,現時法例沒有規定含有多少可可固體才屬於黑朱古力,坊間一般含40%或以上可可固體的朱古力,已被稱為黑朱古力。而針對有關朱古力的研究,則會使用可可固體達70%或以上的朱古力作分析。梁指朱古力含越多可可固體,味道一般會越苦,糖份也越低,但亦有黑朱古力含較高可可成份,「食落去都係好甜,即係有好多糖」,易墮高糖陷阱。如雀巢Kit Kat黑朱古力條,每100克含45.4克糖,逾四成是糖,一排4條朱古力,進食一小條,已等同吃一茶匙糖。根據世界衞生組織建議,成人每日建議攝取不多於25克的額外糖份。市面出售的朱古力,每100克含糖量由0克至逾60克不等。常見的朱古力糖份均極高,以每100克計算,瑞士三角牛奶朱古力有59克糖,以糖衣包裹的M&M'S牛奶朱古力更高達65.7克糖。



含咖啡因或致心跳加速

梁指,黑朱古力糖份一般較牛奶朱古力為低,如標明含85%可可固體的Green& Black's黑朱古力,每100克只含13.5克糖,一小格朱古力才0.5克糖,只佔十分一茶匙糖。不過,因可可固體比率越高,朱古力質感會越乾身,需加入更多油份才有滑溜感,故每100克便含630千卡的超標熱量;同品牌的牛奶朱古力,糖份高逾倍,但熱量略低。市面也有標明不添加額外糖份的朱古力,如Chocolat Stella的牛奶朱古力,每100克只含8克糖,糖份主要來自牛奶的乳糖;也有不含任何成份的100%黑朱古力,因可可固體本身沒有甜味,味道苦澀帶酸,質感甚「䊹」。梁指,含糖量低的朱古力雖較適合糖尿病患者,但進食前仍最好先諮詢營養師,也因可可固體含咖啡因及類近咖啡因的化學物質,對咖啡因敏感者需注意,有機會進食後出現心跳加速等情況。不少人都會以狂食朱古力紓緩鬱結,梁建議做30分鐘運動,既能分泌更多開心荷爾蒙,又毋須擔心攝糖過量。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150805/19243878
陷阱 朱古力 朱古 熱量 可可 味苦 苦需 需加 加甜 植物油 植物 滑溜
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=291955

【潮食素菜】FOOD2.0素食Cafe 高科技製植物肉熱量低

1 : GS(14)@2016-11-16 04:55:55

紅牛鬥士,泰式咖喱再加植物牛肉,入口惹,適合濃口味的朋友。$108



談起素食,回想三數年前,素食店只見中式齋舖,豉油皇炒麵、羅漢齋炒飯食到厭,在家煮素食,隨時只得三碟炒菜,芥蘭、菜心加西蘭花,最多加兩片冬菇,咪話唔悶,茹素15年的Green Monday創辦人之一楊大偉(David)也說:「只有豆腐和菜再加腐皮,可以做甚麼?」



David當然明白在香港素食的難處,去年在中上環及灣仔陸續開設的綠色雜貨店Green Common,正希望給大家有更多選擇。小店最近亦在九龍開設間分店,小店內設有Cafe,菜式以近年在美加澳紐大熱的植物肉製作。這類被稱之為FOOD2.0的新世代素肉,由美國矽谷開始著力研發,大多以黃豆及碗豆配合高科技製成,蛋白質及營養成份之高,拍得住真正肉類,脂肪亦較少所以熱量較低。對比傳統素肉,新型的植物肉以天然香料去調味,舊式的則較多色素和添加劑,加上這些植物肉連質感皆與真肉接近,讓廚師有更大的發展空間。在Green Common的Cafe內,最有趣的是有廚師並非素食者,但David絕不介意:「我反而覺得好,因為他們創作上沒有素食的框框。」好像泰式咖喱再加植物牛肉,入口惹,適合濃口味的朋友;喜歡清一點的話可選小蕎冷麵,用上蕎麥麵加清淡湯汁,再配上超級食物秋葵。此外,Cafe配有特別為小朋友設計餐單,讓小朋友從小養成健康的素食習慣,當中的Magic Rainbow為七色沙律盤,有七種不同顏色及種類的有益食物,例如藍莓、西蘭花等,配菜則是賣相像雞脾,實質是腐皮的氣炸小食,完全不沾油,家長樂見小朋友多吃點菜,小朋友同時也有香口小食。除了植物肉,Food2.0風潮亦提倡使用植物奶,當中以杏仁奶最受追捧,甚至令美國脫胭奶的銷售率一年間大跌十多百份比。Cafe就以杏仁奶沖泡咖啡,比一般用荳奶代替牛奶更香濃,兼且健康又美顏,此外還有以椰子奶作基底的紫薯沙冰、純素雪糕及蛋糕等,選擇夠多夠廣泛。「我們覺得很好玩,我們在創作的是以前做不到的。」David鼓勵大家買食材回家自己創作,在店內除了可買到FOOD2.0植物肉外,亦有特色的天然調味及汁料,亦有健康零食及飲品,還有全新推出的自家品牌冷壓果汁,用上更高階的技術讓果汁可以保存三個月,讓大家可以慢慢品嚐果汁中豐富的營養。記者:黃穎妮攝影:王國輝


小蕎冷麵,用上蕎麥麵加清淡湯汁,再配上超級食物秋葵。$98

兒童餐Magic Rainbow為七色沙律盤,有七種不同顏色及種類的有益食物。$98

以杏仁奶沖泡沫咖啡,比一般用荳奶代替牛奶更香濃,兼且健康又美顏。$40


Unguilty Fiesta用上無蛋奶朱古力有朗尼,加純素雪糕,對奶製品敏感的各位可以絕情享用!$98

Cafe設計簡約,奉行環保綠色生活。

全新推出的自家品牌冷壓果汁,用上更高階的技術讓果汁可以保存三個月。


店內設有多個雜貨架,當然少不了Food2.0的植物肉供選購。

韓國出品,以低溫萃取的紫蘇油及麻油,前者有助降低膽固醇,後者含有豐富Omega-3,最重要是兩者味道香濃。Like Jirisan紫蘇油$139.9/麻油$179.9



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161115/19833684
潮食 素菜 FOOD2 素食 Cafe 高科技 高科 植物 熱量
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=315582

【吾通吾識】食豆腐等於食肉?火鍋湯底醬料熱量超高

1 : GS(14)@2016-11-26 13:50:58

入冬後氣溫驟降,又是圍爐食火鍋的日子,但沒想到常吃的打邊爐配料,竟然暗藏高熱量。以下配料是不少人的心頭好,不過所含熱量卻超乎想像:1.板豆腐:220卡路里/件2.響鈴卷:70卡路里/條3.炸腐皮:66卡路里/支4.日本腐皮:60卡路里/片5.豆卜:54卡路里/粒6.肥牛肉:48.5卡路里/片7.芝士包心丸:48卡路里/粒8.炸魚蛋:45卡路里/粒註冊營養師陳國賓接受《蘋果》訪問時表示,一次打邊爐好容易超過每日攝取熱量的上限(成年男性:2,500卡路里;成年女性:2,000卡路里),他指經油炸的豆腐製品是高熱量的食物,板豆腐的熱量也不容忽視,一件就有220卡路里。他說,由於豆腐含有高蛋白質,是否屬於蔬菜類也備受爭議,反而會歸入魚和肉類的高蛋白食物類。陳國賓建議,打邊爐要食得開心,最重要是不要吃得太頻密,最多1星期1次,選擇新鮮海鮮食材,多菜少肉,選擇較為精緻的食物,例如日本絹豆腐、芝麻豆腐等。他又提到,如果外出用膳選擇打邊爐,在點選食材時每輪選擇只挑選2至3碟,每一輪都要有蔬菜,最好避免喝飲品或啤酒,因為飲料反而是在不知不覺之間吸取過量熱量的元凶。他又推介兩款湯底作為家用之選:番茄粟米海鮮湯或菇菌類(金菇、牛肝菌、茶樹菇)湯底都是很好的選擇,當邊吃湯底材料已有3分飽,可以減少食肉,而菇菌類則可以帶出天然鮮味,能取代麻辣或豬骨湯底,毋須特別調味或額外多加肉類,既飽肚又健康。《蘋果》記者




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161126/19846309
吾通 通吾 吾識 豆腐 等於 食肉 火鍋 湯底 醬料 熱量 超高
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=317060

【熱量比拼】花之戀壽司最邪惡 食一件等於4件三文魚壽司

1 : GS(14)@2017-01-05 08:07:42

壽司可謂女生摯愛,記者比拼了不同壽司的熱量和脂肪含量。



壽司可謂女生摯愛,約會飯局也會選擇吃壽司,但坊間流傳壽司的醋飯使用了很多糖,因此相比白米飯更易致肥,記者請教營養師陳筠霖(Krista)是否屬實,並比拼不同壽司的熱量,Krista指懂得選擇壽司類別也可以吃得十分健康。



每件的壽司醋飯熱量是43kcal、微量糖份,與白米飯的熱量35kcal相若,並非坊間所指的差距甚大。而每位18至30歲的成年女性每日平均所需攝取的熱量是1900kcal,每餐不多於600kcal,所以建議吃不多於10件壽司。
Krista指三文魚腩和吞拿魚腩即(拖羅)位置的魚油成份偏高,建議食用非腩位和赤身的位置,亦指魚尾和魚背部位比較少脂肪,同時亦減少選擇內臟魚籽壽司。值得留意的是鰻魚亦存在大量隱藏脂肪,儘管脫皮後食用,魚肉也是十分肥膩的。三文魚腩:(每100g計算:熱量263kcal、脂肪29g、每件計69.3kcal)三文魚:(每100g計算:熱量211kcal、脂肪13.5g、每件計64.1kcal)吞拿魚腩:(每100g計算:熱量352kcal、脂肪28.3g、每件計78.2kcal)三文魚籽:(每100g計算:熱量272kcal、脂肪15.6g、每件計70.2kcal)蟹籽:(每100g計算:熱量268kcal、脂肪14.8g、每件計69.8kcal)鰻魚:(每100g計算:熱量236kcal、脂肪14.95g、每件計66.6kcal)而最高熱量的是花之戀壽司,由數塊三文魚、沙律醬和蟹子組成的,每件計已高達245kcal,相等於約4件三文魚壽司。有些女士以為無魚生的壽司會比較瘦,其實每件的腐皮(120kcal)和玉子壽司(65kcal)亦是很高熱量的。腐皮壽司豉油醬油醃製的,當中含有大量的糖份,而玉子亦同樣使用了很多油和糖份。究竟哪些壽司比較健康和低熱量呢?krista指魚和貝類的壽司例如北寄貝和帶子。劍魚:(每100g計算:熱量121kcal、脂肪4.01g、每件計55.1kcal)北寄貝:(每100g計算:熱量100kcal、脂肪0.6g、每件計53kcal)帶子:(每100g計算:熱量88kcal、脂肪0.8g、每件計51.8kcal)記者:吳業紅攝影:陳健邦



三文魚腩和吞拿魚腩即(拖羅)位置的魚油成份偏高,建議食用非腩位和赤身的位置。

鰻魚亦存在大量隱藏脂肪,儘管脫皮後食用,魚肉也是十分肥膩的。

有些女士以為無魚生的壽司會比較瘦,其實每件的腐皮(120kcal)和玉子壽司(65kcal)亦是很高熱量的。


最高熱量的是花之戀壽司,由數塊三文魚、沙律醬和蟹籽組成的,每件計已高達245kcal。

記者請教營養師陳筠霖(Krista)如何選擇壽司類別才吃得健康。

想輕輕鬆鬆健康?,記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170104/19885468
熱量 比拼 花之 之戀 壽司 邪惡 食一 一件 等於 三文魚 三文
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=321401

【珍珠當飯食】1杯珍珠奶茶 = 1碟碟頭飯!營養師:熱量糖份高易致肥

1 : GS(14)@2017-05-27 00:08:05

珍珠奶茶確實可以提供很多能量,但綜合了多樣食材,卡路里亦很高。



台灣人一向都喜歡喝珍珠奶茶,但喜歡到連醫生開工也要飲,難怪有市民會嫌他們不夠專業。不過原來這都是有苦衷的,台灣的陳志金醫生亦在fb上申冤,因為工作太忙,實在沒時間吃飯,所以便要喝一兩口珍珠奶茶來補充血糖。



喝珍珠奶茶來代替一餐可行嗎?尚營坊高級營養師李龍家麒表示:「珍珠奶茶確實可以提供很多能量,主要成份有茶底、花奶、糖水、珍珠,但綜合了多樣食材,卡路里亦很高。」而且它裏面提供的營養素,除碳水化合物、脂肪外,其他附帶營養素很少,與一頓均衡的正餐是不能比較的。如非不得已,營養師建議大家,飲品糖度可以選擇微甜,大概20至30%;配料方面,珍珠轉換其它低卡食材,如愛玉或涼粉草等。營養師亦提醒大家,就算工作多忙也好,最好有20至30分鐘正常用餐時間,尤其是醫護人員,要以打理好自己健康為首要。



配料方面,珍珠轉換其它低卡食材,如涼粉草等。

尚營坊高級營養師李龍家麒。

記者:莊芷君2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170526/20033885
珍珠 飯食 奶茶 碟碟 碟頭 頭飯 營養師 營養 熱量 糖份 高易 易致 致肥
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=334095

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019