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熱辣辣美式三文治 「焗」住賺

1 : GS(14)@2010-10-25 08:00:32

2010-10-21 NM



在加國長大的范顯龍(Eric,二十四歲),隻身回港創業,獲父母打本,投資近二百萬元在大角咀開設新派三文治專門店,產品標榜新鮮熱辣,麵包每日自家製,三文治亦在客人面前即叫即烘,連舊區的老人家也來捧場。一改三文治冷冰冰形象,不但三歲至八十歲市場都一「包」打盡,更極速成為人氣食肆,半年前開業即賺,上月穩袋七萬七千元。

星期六早上十一時,位於大角咀亮賢居地鋪Hero Sandwich店面,幾位老人家零星坐在鋪內細嚼三文治,與Hero新潮的快餐店環境相映成趣。七十五歲李婆婆是Hero Sandwich的忠實擁躉,這天剛與丈夫在隔籬港灣豪庭飲完早茶,忍唔住口痕,又來吃三文治,「呢度三文治熱辣辣,麵包又香又脆,餡料又足,十八蚊仲有杯熱咖啡,好抵食。」李婆婆表示每隔一日就會過來幫襯,貪這裡坐得舒服又有音樂聽,適合老人家打發時間。

老闆Eric笑言,半年前開業第一台客就是一對老夫婦,本來飲完茶路過打算飲杯咖啡,現在卻成為熟客,「佢同我講:『後生仔,我幾十歲人淨係食飯唔食麵包o架,但你呢度麵包真係好好食。』」他指,有一班耆英熟客不時會來「打躉」。

店面烘包吸客

平日中午十二時許,是鄰近幾間學校的放學時間,大批學生湧入店內,加上食午飯的上班族,店內三十個座位一下子爆滿,三文治製作外圍亦人頭湧湧,排隊取外賣。

一個學生點了該店的王牌產品 —— 燒肉眼牛排三文治套餐。接到柯打,店員先將一堆薄燒肉眼片沾上燒汁,鋪在已塗上牛油並放滿芝士碎的法國麵包面,然後置於三文治製作中央的焗爐輸送架上。這部焗爐是有名堂的,叫Conveyor Oven,投資八萬元,是Hero Sandwich的招牌架生,「爐內上下有出風位,穩定地吹出攝氏二百五十度熱風,外國通常用來焗pizza的。」老闆Eric介紹道。麵包從一邊送到另一邊約兩分半鐘,旁邊客人的眼睛就會齊齊跟輸送架活動,看麵包由另一邊輸出時變得熱辣香脆。店面推廣從沒提過「新鮮」二字,但親身經歷這排場,客人無不認同。

Eric指,目前店內提供八款三文治,全都是製作簡單、口味大眾化的款式,如吞拿魚沙律、煙三文魚雞蛋沙律、熱狗等,單買售價從十九到廿八元,加十元跟餐有薯條汽水,毛利達七成,開業一個月至今,王牌燒肉眼牛排三文治保持日賣超過二百份。

放權廚房退幕後

食品有質素,但店鋪始終位處大角咀舊區,若食物定價太高便會不切實際。Eric表示,為保持毛利便要控制原材料成本,「我會用紐西蘭的肉眼扒取代美國牛,因為價錢平一半,除了較腍身,其實新鮮程度是相若的。」Eric稱,多供應商策略亦有助控制價錢及食物品質,「我一共有十多個供應商,揀平又得,揀靚又得,亦方便比較和控制食物質素。」

除了三文治由麵包到醬汁都自己做,餐廳更設有麵包及蛋糕專櫃,出品自家製產品,確立品牌形象。「我整麵包唔加糖,完全靠兩次兩個幾鐘頭的發酵帶出香甜,是酒店級的做法,比普通麵包製作費時但亦更好吃。」A-1麵包店出身的師傅阿樂,道出靚麵包秘訣,「入焗爐前用清水噴灑麵團,法包外皮就會更香脆。」另一廚房重臣是半島酒店出身的輝叔。輝叔有幾十年的做餅經驗,目前每週推出二至三款新蛋糕,藍莓芝士、木糠芝士、特濃朱古力等都熱賣,每件蛋糕售價廿一元,依然日賣五、六十件,毛利達八成。由於他年資較深,Eric亦委任他兼任經理職務,管理廚房工作。

短短半年,生意已上軌道,Eric每日都返店鋪,但只是設計菜單,簽支票等瑣碎事務,甚至悠閒地在店內踱步。年紀輕輕管理全店十六個全職員工,Eric自言並不吃力,「如果我有睇唔過眼地方都會出聲,只要擺番一個老細款,認真講,同事都會記得我係老闆。不過我主力籌劃業務拓展開分店,管理工作一般都放手同事負責。」這位二十四歲的年輕老闆說得頭頭是道。

父母力撐開鋪

Hero Sandwich做得有板有眼,但其實Eric只是創業初哥。Eric自小一家移居加拿大,去年二月祖母過身回港奔喪,其間走遍全港找不到加國常吃的新鮮三文治,心想:「產品凍冰冰的店鋪都可以有咁多間分店,新鮮即製的三文治更加會有得做。」於是萌生開鋪念頭。Eric在加拿大多倫多Ryerson University修讀酒店管理,一直希望學以致用,但也顧慮自己沒有社會經驗,這時母親說了一句話:「時間唔等人,睇準機會就要去馬。」他遂決定留港發展,父母打本一百八十多萬順利開到第一間店,四月父親更親自回港幫忙申請牌照。

雖然父母打本,但Eric亦絕不願繞埋手做二世祖,開鋪由食物味道、定價、鋪面設計、裝修……大小事務都自己處理,「依家諗返轉頭樣樣都好難。」他憶述,當時一心想搵商場鋪,但因為太幼嫩而無人理睬,「打電話去旺角、尖沙咀一帶商場的租務部,對方第一句就問咩牌子?以前有冇做過、未聽過一概唔考慮,講唔夠兩句就收線。」三個月後才接洽到新落成的亮賢居,這裡所處的詩歌舞街人煙稀少,Eric亦曾擔心客流不足,但發現附近有三間中學及一間預科,亮賢居和港灣豪庭也提供了住客客源,再加上附近工廈寫字樓林立,應該夠「撐場」。同時店鋪面積達千四呎,滿足Eric首間店要有中央工場以支持未來分店的要求,最終去年十二月敲定鋪址。

選鋪裝修皆撞板

月租四萬,Eric以為「執到寶」,怎料原來揀來一間名副其實的「吉鋪」,「所有通風、電線、水喉都冇,簽合約的時候亦無經驗去留意及爭取,結果單是安裝這些基本設施就多花了十幾萬。」誰知「好戲」還在後頭,裝修更難搞,「俾錢裝修師傅一定唔可以俾得太順,未完成分期工程計劃就要完成先好過數,唔係好容易被拖延工程。」這個道理他到第三期工程才發現,但已經太遲,兩個月免租期過去仍未完工,最終白蝕一個月租金。

幸好食客反應較預期好,收支平衡階段由預計的半年縮短至一個月,個別月份盈利更超過十萬元,店鋪營運進入「自動波」狀態,Eric已開始留意尖沙咀、銅鑼灣等旺區商鋪,計劃開分店,「呢種食物好易被人抄,所以要站穩腳就要盡快開分店打響品牌。我唔怕競爭,相信高質素的正餐食物肯定會有市場,希望有一日可以衝出香港,分店開遍全亞洲。」Eric雄心壯志地說道。

開業資料(2010年4月)

租金:$120,000 *

裝修:$1,100,000

工具:$500,000

入貨:$20,000

雜費:$80,000

總投資:$1,820,000

*兩個月按金一個月上期

營業資料(2010年9月)

營業額:$380,000

租金:$40,000

人工:$130,000

水電:$23,000

入貨:$80,000

雜費:$30,000

盈利:$77,000
2 : vickson(179)@2010-10-25 21:38:59

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熱辣辣 熱辣 美式 三文 住賺
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【飲食籽】鬆脆即炸 熱辣辣流沙煎堆仔

1 : GS(14)@2015-07-03 08:27:25

除了煎堆仔,還試了藥膳燉豬手,燉得又白又嫩的豬手,滲有淡淡藥材香,細問下有當歸、北芪、杞子、川芎及玉竹等藥材來燉湯,怪不得那樣香。$28


除了工作要試吃不同的東西,我自己其實很喜歡吃點心。那天跟同事路經旺角去了斗記新開的點心店,除了必點的傳統蝦餃燒賣外,也被點心介紹卡上的流沙煎堆吸引了,即叫即炸煎堆仔一份三個,份量不算太多,一人獨食也不過份,咬開煙韌糯米皮,湧出熱辣辣奶黃流沙,我這怕燙的貓舌頭無福消受太熱的餡料,只好先等流沙餡稍涼再試,一陣滑溜的蛋黃香留在口腔中,餘韻不散。如果不怕熱的人,應該可以比我更能享受那熱燙的美味的。斗記點心專門店地址:旺角豉油街98-100號鴻都大廈地下記者:謝翠玲攝影:楊錦文





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飲食 鬆脆 即炸 熱辣辣 熱辣 流沙 煎堆 堆仔
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【健康online】熱辣辣唔抹汗 小心出汗斑

1 : GS(14)@2015-08-19 08:51:03

雨過天晴,天氣又轉熱,天文台預測周日高溫達攝氏34度,在炎熱天氣下易一身汗,但出汗後皮膚留有「一撻撻」的白色印,或是患上汗斑。中醫師指出,汗斑雖然是真菌感染所致,但與個人體質亦有關,與體內積聚過多濕熱有關,除了要防汗外,亦要令脾胃強壯,增強自我化濕能力。記者:嚴敏慧汗斑由環境中的真菌引致,身體出汗後,沒有即時抹汗,造就潮濕環境,助長真菌大量繁殖,感染皮膚會出現大量呈圓形或橢圓形的斑點,可以是白色或淺啡色。註冊中醫師許懿清表示,真菌與細菌在皮膚表面很容易出現,但有一些大汗人士卻不會有汗斑,這與體質有關係。她指,汗斑患者多為體內濕熱、暑熱,本身抗拒力差,再因外邪即真菌入侵才會中招,「脾胃弱,熱就會蘊發於皮」。許表示,若本身濕熱很重,除有汗斑問題外,更可能同時有汗臭困擾,部份較嚴重汗斑患者,患處發作時更會「一粒粒凸起」兼痕癢。治療除用中藥調理身體,亦要防汗如使用中藥止汗粉,或使用中藥浸浴止痕。注意飲食亦很重要,夏天容易濕熱,應多吃消暑食物,如冬瓜等;也要保持個人衞生,衣物要清潔。汗斑很難斷尾,「夏天一大汗會發,到冬天乾爽會淡色返,唔會無晒啲印,但下一個夏天一有汗就出返嚟」,許指,患者要保持清爽,有汗時立即用乾淨毛巾抹乾。汗斑發作切勿弄損,否則可發炎,或慢慢變成牛皮癬、濕疹等皮膚問題。中藥止汗香體粉(外用)材料:爐甘石粉100克、牡蠣粉100克、滑石粉200克、北芪粉40克、炒白?粉30克、麻王根粉50克及丁香粉40克做法:以篩網篩走藥粉的粗粒,將各幼粉末混合,放入防潮樽內即可。使用時用粉撲沾上,並抹在汗多位置,如頸後、液下、腹股溝、背部





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【未來宅急變】不想熱辣辣?原來陽光幫到忙!

1 : GS(14)@2016-01-20 17:50:13

【特約報道】大家有否發覺,去年香港的天氣總是「熱辣辣」的?根據香港天文台的紀錄,去年香港經歷了自1884年有紀錄以來最炎熱的夏季,平均氣溫達到攝氏29.4度;在2015年8月8日,當天的最高氣溫更飈升至36.3度,打破了1990年錄得的36.1度舊紀錄。


根據世界氣象組織的初步評估,2015年可能是自1850年全球有紀錄以來最溫暖的年份。而去年世界多處亦出現了熱浪、雪災、旱災、洪澇和暴雨等極端天氣事件,例如:去年9月北極海冰的最少面積,為有紀錄以來的第四低;在12月尾,北極氣溫更一日內急升30度,達到高過0度的融冰點等。這些氣候突變,其實與全球暖化息息相關。



去年的最高氣溫飈升至36.3度,打破了1990年錄得的36.1度舊紀錄。(資料圖片)

去年是自1850年全球有紀錄以來最溫暖的年份,熱浪更席捲全球多個國家。(資料圖片)

去年9月北極海冰的最少面積,為有紀錄以來的第四低。(資料圖片)


去年底的2015年聯合國氣候峰會通過了《巴黎協定》,各國須致力減少排放溫室氣體。(資料圖片)


全球暖化可追溯至十八世紀中葉工業革命以後,因為工業進步帶動了經濟繁榮,同時提高了人類生活水平,因而也加速了人口增長。不過,由於人口增長得太快,而地球資源有限,人類為了取得能源以繼續追求經濟發展,於是過度開採煤、石油和天然氣等化石燃料,同時令大氣中的二氧化碳含量增加,促使大氣的溫室效應加強,導致全球的溫度上升。在去年底的2015年聯合國氣候峯會,通過了《巴黎協定》,世界各國因應協定,而需要致力減少燃燒化石燃料,並開發風力與太陽能等再生能源,以達致減少排放溫室氣體。據國際能源總署(IEA)評估,各國政府須大手筆投資再生能源,總額可高達16.5兆美元。



陽光點的 微風點的再生能源再生能源是來自大自然的能源,例如太陽能、風力、潮汐能、地熱能等,是取之不盡,用之不竭的能源,並會自動再生。可是實際上,現今世界所使用再生能源,遠遠低於可被開發的潛力。其實,再生能源亦可以好好應用在未來家居之中。



太陽能光伏板能轉化太陽能為電能。(資料圖片)

風力發電是其中一種善用再生能源的方法。(資料圖片)



以本地的科研為例,有專家便開發了「自動清潔納米塗層太陽能光伏板」,只要安裝在環保露台,便可收集太陽能並儲存作家居電力之用。而自動清潔納米塗層太陽能光伏板上印有納米複合漿,能組成水幕,將非有機污垢沖走,確保板面時刻乾淨,保持收集太陽能的效能。另外,亦有本地科研專家研發出「太陽能地磚」,地磚上的光學片經特别設計,燈光會平均散射於地磚表面。地磚在日間會收集太陽能,晚上便會自動啟動作照明之用,完全毋須接駁電網。



自動清潔納米塗層太陽能光伏板

太陽能地磚





未來生活可以更綠色?有智慧地善用再生能源,可以為未來生活鋪路。香港科技園公司舉辦了「智慧香港-全城橋王挑戰賽」,讓全港巿民和學生齊來構想你心目中更有活力及更宜居的未來香港。有關活動現在接受報名,大家不妨都發揮創意,以科技建造一個智慧城市。詳情:http://www.citychallenge.hkstp.org





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未來 急變 不想 熱辣辣 熱辣 原來 陽光 幫到 到忙
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【手工啤酒節】中環海濱嚐街頭小食炭火烤番薯熱辣辣

1 : GS(14)@2016-11-18 17:58:21

炒栗子每磅$40@香港主題區



煨番薯、炒栗子,這些全部都是香港特色的街頭小食,想不到今年在手工啤酒節Beertopia裏面都可以找到。「我們今年有栗子、番薯等,因為我們多了很多不同的主題區,其中一個主題是香港大牌檔。」Beertopia創辦人蘇城邦(Jonathan)說。在外國生活多年的Jonathan尤其欣賞炒栗子、烤番薯,所以就走訪不同地區,邀請栗子車小販進駐今年的手工啤酒節。
Jonathan八年前從紐約回港,2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia,至今已是第五屆舉辦這手工啤酒節。今年他新增了很多不同的元素,最貼地的莫過於邀請到炒栗子車檔主進駐現場,「我們覺得有雞蛋仔、栗子、番薯,會令氣氛熾熱很多,而且夜晚炒栗子,一定很香。」也是,尤其是天氣開始冷,多喝兩杯後,見到炒得熱辣辣的栗子,應該不少人都會忍不住多買兩包佐酒。牛下栗子車老闆陳啟業,就是其中一個被Jonathan邀請進駐會場的街頭小食小販,「今次主要用山東栗子,因為這時候山東栗子當造,而一鑊栗子大約炒半小時至45分鐘。」陳老闆說。如果怕栗子賣清光,要等炒過一鑊太久的話,這裏還有炭火烤的番薯,即使烤完兩小時之後,只是放在車架上坐熱保暖,但一掰開依然是香噴噴、熱辣辣。黃心、紫心都有,黃心的通常口感都較腍較甜,嗜甜的人選它最適合;紫心的口感較粉但較香,不會過甜,用來配啤酒應該比較合適。場內亦新增了一個水煙花園,原來是因為Jonathan見上年大家都只能坐在地下吸,今年索性加一個新區,參與Beertopia的Cloud93 Shisha創辦人林曉峰(Oliver)教路,水煙可以加入不同的液體,不知道加點手工啤酒,味道又會是怎樣的呢?



紫心番薯每磅$20@香港主題區

黃心番薯每磅$18@香港主題區

Beertopia2016地點:中環海濱入場費(包1杯啤酒):1)11月18日(五)1800-2300 $2452)11月19日(六)1800-2300 $2453)11月19日(六)1200-2300 $275啤酒券:6張$100;14張$200記者:黃子卓 攝影:陳健邦




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手工 啤酒節 啤酒 中環 海濱 街頭 小食 炭火 烤番 番薯 熱辣辣 熱辣
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宋熙年過熱辣辣新年

1 : GS(14)@2017-01-31 16:01:55

■宋熙年在悉尼度過婚後首個新年。



宋熙年去年與陳智燊共諧連理,先在英國註冊,再回港擺酒,最後一站是近日到宋熙年的悉尼娘家設宴。適逢是農曆新年,所以宋熙年和陳智燊婚後在彼邦首過「燊年」即要大派利是。宋熙年表示往年一直有派開工利是的習慣,故今年首次以人妻身份大派利是感覺未有太興奮:「始終喺悉尼唔係太有濃厚新年氣氛,我哋只係派咗畀我妹妹同幾個朋友,唔多人同我?利是,但我準備咗返香港時再派畀親友。」悉尼正值夏天,天氣炎熱,所以過年的她都要穿上露肩裝和短褲散熱降溫。採訪:劉敏




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宋熙 年過 熱辣辣 熱辣 新年
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遭客人潑熱辣辣意粉便利店員工選擇原諒

1 : GS(14)@2017-02-02 02:34:01

無端遭人迎頭淋下滾燙的意粉,你會怎麼做?台灣一名黃姓女子,大前晚10時和母親光顧台南車站統一便利店,疑因人多誘發精神病,在店裡突然破口大罵其母親。母女倆從店內吵到店外,黃母為嚇唬女兒,折返店內佯稱要報警,邱姓女店員不知黃女有精神病,便配合黃母假裝打電話。未料黃女見狀,竟將剛加熱的意粉丟向邱女頭上,然後逃離便利店!邱女隨即讓同事幫忙報警,然後憤而追出店外,高喊抓人,有路人見義勇為,攔下母女兩人。黃母隨後倒地大哭,哭訴她獨力照顧患精神病的女兒,平時無暇帶她外出,便趁春節帶她出來走走,未料她突然精神病發作。她說,這樣生活了十多年,讓她很累,請求圍觀者可憐她,然後與女兒相擁痛哭。邱女也不禁落淚,顧不得自己滿臉髒污,拿紙巾幫黃女抹淚,告訴她不可以對母親罵髒話,很多小孩子沒有媽媽,她自己也是在單親家庭長大。她會原諒黃女潑她意粉一事,但要她以後對媽媽好一點。母女隨後離開車站,鬧劇才告終。台灣《蘋果日報》




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客人 熱辣辣 熱辣 意粉 便利店 便利 員工 選擇 原諒
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【蘭桂坊美食節】熱辣辣企街邊 紙杯食雞煲

1 : GS(14)@2017-04-13 22:41:03

冬天過去,大家對熱辣辣的雞煲或火鍋可能已經失去興趣。偏偏在月底舉辦的第二屆「蘭桂坊街頭美食節」,卻以“Spice Market”香草及香辣為主題。今年有超過50間中西餐廳參與,美食均一以「辣」行先,種類尚算多元化,由約25元的傳統糕點到約78元的龍蝦包都有,亦有如芥辣馬卡龍、狠辣紅油抄手及香辣Espresso等,但詳細的價錢未公佈。而最特別的莫過於JKJ Pot尚上下夏的無骨辣雞煲,以及Hot Pot Land火鍋撚的祖傳秘製麻辣鍋。而因為是街頭美食節關係,屆時將會以紙杯紙碗取代原有的鍋及煲,方便食客邊掃街邊食。「蘭桂坊街頭美食節」日期:4月29及30日地點:蘭桂坊(中環港鐵站D2出口)入場費:免費記者:張佩君2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily


Dreamix& Return Coffee研製的芥辣馬卡龍,賣相與口味都十分獨特。

Filters Lane x Liquid Link炮製的棉花糖Pop香草咖啡及香辣Espresso,配搭相當大膽。



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蘭桂 美食節 美食 熱辣辣 熱辣 街邊 紙杯 食雞 雞煲
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【蘋果360°】放假熱辣辣 深圳大梅沙迫爆

1 : GS(14)@2017-05-07 15:26:25

「到深圳看海去!」五一假期代表深圳鹽田區的大小梅沙旺季開始了,深圳、東莞和廣州等地的遊客都蜂湧以至。當局不但派特警戒備,更有層層防恐措施。即使大梅沙今年有預約入場、每日最多限制8萬人的新措施,但要入場,遊客首先要預來回塞車多花五、六倍時間,去到分分鐘只是看人海。難怪許多內地遊客更喜歡湧來香港享受陽光與海灘。《蘋果》VR睇片網址:http://applevr.appledaily.com.hk/section/NEWS/3339184/#lb3339184《蘋果》記者在內地遊客出遊高峰期,試闖這條年年的五一,十一假期都令人塞到怕,但年年擠塞如舊的看海之路。由羅湖關口附近乘的士前往,平日車費約100元(人民幣.下同)左右,半小時至40分鐘就能到,但這天司機怕塞車,開價300元,「入去兩三個鐘,而且驚出唔到來」。結果記者由羅湖乘車到大梅沙,足足花了3小時。中午時分進入大梅沙沙灘,一如所料,看到的先是人海。沙灘人頭湧湧,雖然當日陽光普照,但海水仍較冷,所以大部分人選擇在沙灘上享受陽光,落水玩的人不是太多。好笑的是,在沙灘邊玩水浸腳,以及自拍的遊客更多,躺在沙灘的大片人群,真的只能看到前面人海,而看不到大海。來自廣州的小志一家,一邊在人頭湧湧的沙灘邊玩水拍照,不時埋怨太多人了。同樣來自廣州的申小姐帶兒子來深圳看海,也因怕了人太多,不好照顧孩子,她不讓兒子下水,令其子滿臉不開心。而在深圳工作的何小姐,與朋友到海中套着水泡載浮載沉,玩得不亦樂乎。她表示早有心理準備這裏人多,「這是五一假期的特色啦」。大梅沙是深圳最大的公共沙灘,而且是免費,每逢假期就出現「只見人海不見沙灘」情況,今年5月1日開始至10月10日,當局首次實施預約人場,每日8限萬人場。據悉,大梅沙開放18年以來,共接待逾1.3億人次。由大梅步行約20多分鐘可到的小梅沙,入場需50元門票,但五一假期同樣人頭湧湧。許多家長表示,因為聽說小梅沙比大梅沙乾淨,所以不惜花錢買票入場,一家大小5、6人,連同飲食等消費,多花三幾百元,有家長坦言,為了孩子,不差這些錢。大小梅沙區內酒店在五一假期爆滿,小賓館標準房500多元起。有不少人在下午4時許提早返深圳市區,但由大梅沙到高速路口,不足3公里,卻要行3小時。塞車情況到晚上更嚴重,記者在8點半透過滴滴快車召喚一輛的士,但導航地圖顯示,半小時後,該的士只挪動了100米。記者最終花40分鐘,由小梅沙步行往大梅沙、再行去靠近高速路口地方叫車,避開塞車需兩、三小時路段。但這裏的巴士站亦堆滿人,有旅遊巴加入拉客,每位30元,不愁沒乘客。白牌車則每位收50元,司機稱公共巴士晚上停駛後將收更貴。這日是否豬籠入水?白牌車司機卻搖頭嘆說:「唉,根本走唔郁。」他表示,當日早上10點出深圳市區,下午3點多回到大梅沙。下午4點出去,到隧道塞3小時,結果去羅湖行了3個半鐘。到晚上近10時,接記者去羅湖只是第三趟。由於避過最擠塞路段,不用1小時,記者終於逃離了看人海的大小梅沙。《蘋果》記者電腦用戶可選用Google Chrome瀏覽器,以滑鼠或方向鍵上下左右移動,360°欣賞片段。手機讀者,可率先下載全新《蘋果VR》程式,立即體驗壹傳媒集團旗下製作之所有360°影片及VR互動資訊:
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因為天氣熱辣辣學校都唔准男生着短褲返學

1 : GS(14)@2017-06-25 09:31:18

英國近日受熱浪侵襲,一間中學的男生決定穿裙上學,好不熱鬧。西南部埃克塞特市伊斯卡學院(Isca Academy)不准男生穿短褲,但近日英國氣溫升至過30℃,校方卻仍墨守成規,部份「熱到跳舞」的男生,唯有「公民抗命」,暫時摒棄灰色校服褲,以格仔校裙配搭短袖白恤衫上學。德文郡議會表示,周四氣溫雖然回落到20℃,但仍有30名男生穿裙上學,沒有一個受處分。校長發表書面聲明,承諾檢討有關校服的規定,「若將來熱天增加,會樂於考慮修改校規。」除了英國中學生,法國西部南特的男巴士司機,也不甘酷熱天氣,穿女裝制服裙上班,以便通氣散熱。美聯社




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因為 天氣 熱辣辣 熱辣 學校 都唔 唔準 男生 短褲 返學
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南加州熱辣辣!索媽帶你去私房消暑秘境

1 : GS(14)@2017-07-09 12:16:06

磯周五熱到破紀錄,不少地區都錄得華氏過百度高溫,夏日炎炎最好當然去海灘曬下日光浴,游個靚水啦!如果唔想同人逼,其實都可以去美國洛杉磯市中心的公園玩下水,一樣透心涼!駐洛杉磯記者:張紫茵洛杉磯有多熱?周五已飆到華氏94度(攝氏34度),河濱縣更錄得110度(攝氏43度)。本周六,洛城更會有破紀錄高溫。不過一班媽媽正好趁天時暑熱,帶班寶寶去到洛杉磯市政廳外的中央公園(Grand Park)水池玩水。靚媽Laura Cervantes就說周五實在太熱了,所以帶同2歲的寶寶來水池玩水,她表示這個周末將會在水上樂園避暑,希望可以玩個透心涼。夏日炎炎,靚媽提醒要飲多啲水同搽多啲防曬!一身裝備的靚媽Amanda Sagefka來自紐約,這是第2年在洛杉磯過暑假。她表示一家人住在洛杉磯市中心,周五實在太熱了,所以接完囡囡放學就來到水池玩樂,這個亦是她們夏日最愛去的地方,而今個周末就會在大廈天台游泳消暑。她覺得相比之下洛杉磯只有8月才比得上紐約的溫度,這個東岸人表示,較喜歡東岸有不同季節,但日日好天也是不錯。其中一位跑來跑去的可愛男孩Al David就表示,外面實在超級熱,所以他想來到有水的公園玩而他亦是這裏的常客,已經在這邊和朋友玩了2小時,感覺很涼快。不願上鏡的媽媽表示,幾年前發現這個公園水池消暑一流,所以常帶他來玩樂。天時暑熱,玩水之餘記得多飲水以及緊記搽防曬,洛杉磯消防局亦呼籲,風高物燥要小心防火!




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【$40平食北角】百搭瑞士雞髀餐超抵食 熱辣辣雲吞唔使$2粒

1 : GS(14)@2017-10-15 18:51:09

瑞士雞髀餐$40(a)



全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.me/travel.appleseed相比九龍新界區,大家一向對港島區餐廳的印象都是比較貴價,隨便到一間茶餐廳食個午飯都要五六十元,其實港島東都有不少大眾化食店,北角區就是其中之一。今次為大家介紹兩間平民小店,嘗試用$40到底可以吃到多少,結果令人驚喜,款式多份量多,而且好吃,更多的是一份人情味。


套餐組合非常多(a)

(a)祥發茶餐小廚

傳統港式茶記,必食招牌瑞士雞髀餐,這美味雞脾,套餐價由$37至$42不等,包括主打的瑞士雞髀或雞翼,加一份包類,再加一份飯麵類及一杯飲品。食物組合超級多!麵包類:豬扒包、西多士、熱狗、小食拼盤、煎釀三寶、班戟窩夫等超過30款。粉麵類有港式餐肉、腸、蛋粉麵,也有西式芝士豬扒、肉醬意粉、鰻魚飯等超過二十款。除選擇多,每款份量都不少,最重要是雞髀真的好吃!肉滑無雪味,瑞士汁甜度剛好,也很入味,值得推介!


(b)麥記美食

這間隱世的平民小店主打上海點心,價錢是非一般的抵食!雲吞、水餃、生煎包、鍋貼、小籠包平均$2至$5一隻,其他湯麵都只是$25成交。今次用$40點了一份生煎包,一份生煎鍋貼,一件葱油餅和一碗淨小雲吞,生煎包和鍋貼的底都煎得非常香脆,老實說比很多大餐廳更好,葱油餅可能放涼了一會,稍微有點硬不夠鬆軟,個人最喜歡淨湯小雲吞,湯很香皮很滑,熱騰騰的很好吃!雖然小店只有兩三張室外的堂食餐桌,環境較為簡陋,但勝在食物性價比高,除堂食,更多的是外賣自取,深得街坊支持。



生煎包、鍋貼,各四隻$10(b)

小雲吞8粒$15(b)

(a)祥發茶餐小廚(北角七姊妹道27D號地舖)(b)麥記美食(北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下)製作:Edo Tsui@幸Food為食日記




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171013/20181286
40 平食 北角 百搭 瑞士 雞髀 髀餐 餐超 超抵 抵食 熱辣辣 熱辣 雲吞 唔使
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