📖 ZKIZ Archives

寶來期貨董事長賀鳴珩，自紡織業起家的廣豐賀家出身，不只個人資產雄厚，家族發跡超過四十年，賀家五兄弟各擁一片天，連手打造賀家多元且龐大的事業版圖。

撰文‧徐介凡

寶來證花落元大金，造成金融市場震撼。不過在這場購併大戰裡，除了賣方白家、買方元大金馬家與開發金辜家的動向引人關注，還有另一個人牽動戰局變化甚深，他是寶來期貨董事長賀鳴珩。

低調家族堪比遠東、新光

去 年七月，賀鳴珩以寶來證券國內單一最大股東的身分，拋出「要買寶來證股權到一○％」，以及「公開招親」等重話。看在外界眼裡，他不過是個掌管十三億元資本 額期貨事業的老闆，相較於資本額超過兩百億元的寶來證券，似乎完全沒有實力挑戰；但在台灣家族企業界，卻沒人懷疑他的能耐。原因在於，大家更熟悉的是他另 一個身分，源自家族財產超過五百億元、低調到近乎神祕的台北市迪化街紡織世家｜｜廣豐賀家。

一般家族企業多透過控股公司層層交叉持股，建立龐大綿密的家族事業體，廣豐賀家的五位兄弟卻幾乎每人均是獨立分割個體，彼此不但關聯甚低，讓外界完全看不清賀家兄弟之間的連結性，兄弟之間更少有公開互動或是在談話間提0及彼此，讓廣豐賀家的動向更增添不少神祕感。

相較於其他從迪化街發跡的紡織業，包括遠東紡織徐旭東家族，新光紡織吳火獅家族等，賀家並未積極在紡織業垂直整合，反而在一開始便由第二代積極跨進不同產業領域中，開枝散葉。缺少了主要事業體的大架構，也使得廣豐家族知名度逐漸淡化，不若新光或遠東等家族來得深植人心。

場 景回到四十三年前，廣豐賀家第一代賀膺才，便已縱橫台灣紡織界，其中又以毛巾最為聞名。早期台灣家家戶戶的浴室裡，幾乎都要掛著好幾條賀家生產的﹁來福牌 ﹂毛巾。當時，賀膺才更大量轉投資包括綢布莊、百貨公司等事業，財富迅速累積之餘，更因與同鄉元大金控馬志玲家族、泰豐輪胎馬紹進家族等，同樣來自山東的 家族企業友好，而同被稱作「山東幫」，在台灣企業界享負盛名。

一位與賀家結識超過三十年的友人透露，和一般紡織業者最大的不同是，賀膺才雖 出身於傳統產業的紡織業，但卻非常擅長股市的投資操作。賀膺才不但一九八○年代就推動公司股票上市，自己也開始在資本市場裡闖蕩，屢屢獲利的精準股市操 作，在當時企業界廣為流傳，甚至將賀膺才與華新麗華集團的焦廷標齊名。此外，賀膺才亦因此結識不少金融圈的家族，奠定深厚友情，像第一屆台北富邦銀行的監 察人，正是由賀膺才出任。

由於賀膺才經營廣豐早年便已相當成功，也快速累積賀家雄厚的財力，從賀膺才五個兒子的求學時代，便不難看出端倪。 四十年前台灣經濟仍在起步階段，但包括賀鳴玉、賀鳴琴、賀鳴鐸、賀鳴笙等四兄弟在內，每個小孩於大學階段，已分別在美國、日本、加拿大、香港等國家留學， 成為羨煞眾人的留學生。

獨立創富 五傑都從投資起家據賀鳴珩大學同學透露，唯一沒有出國留學的賀鳴珩，在一九八○年考進政大銀行系後，賀膺才更大手筆地送了一輛相當於當時台北市二戶房子價 值的ＢＭＷ(寶馬)古董車當作禮物。在整個政大只有兩輛車進出校園的年代裡，開名車代步通勤的賀鳴珩，讓全校師生莫不對其出身富裕家庭的印象深刻。

家族財力雄厚，總是容易發生兄弟分家、甚至爭產的問題，就連國泰集團蔡家也逃不過這個命運，相較之下，廣豐賀家雖然財富龐大，卻從未發生這樣的情況，這也成為廣豐賀家第二代五位兄弟最驕傲的事情。

賀 鳴珩回憶父親賀膺才說：「他對我們五兄弟的教育很開放，不論每個人想做什麼，都不會有特別的意見，總是支持，也不會刻意要求接班。」像是老四賀鳴笙在國中 時期，就已相當有想法，主動向父親賀膺才提出想到香港留學的想法，而賀膺才二話不說便立刻答應。這樣的教育方式，對五兄弟影響深遠。

兄弟紛紛在海外完成學業後，五兄弟除大哥賀鳴玉外，其他人都覺得家族事業太無趣，賀膺才亦不強求，只讓賀鳴玉回返廣豐，其餘兒子都放任他們各自朝不同的興趣發展事業。開放式的教育，養成他們獨立自主、各自出外打拚天下的韌性。

有趣的是，賀家每位兄弟打拚事業的起點，幾乎都是來自股票、期貨、房地產市場的操作，完全承襲了父親賀膺才投資精準的眼光，迅速累積人生第一桶金，進而開創自己的事業，完全不靠父蔭庇佑的廣豐賀家二代，創富過程始終在台灣家族企業間廣為流傳。

從 枱面上看得見的財富計算，廣豐賀家目前共有三家上市公司，在台灣有兩家，分別為市值約四十六億元新台幣的廣豐實業，以及約四十八億元的寶來期貨；另外一家 海外掛牌的則是香港上市公司｜｜大中華集團，市值約十億元左右，加總起來不過一百億元出頭；但真正有趣的，卻是枱面下以個人身分所持有的現金、房產、股 票、轉投資事業，賀家五兄弟各自都有近百億元的身家，堪稱台灣資本市場上的傳奇家族。

各憑本事 嶄露頭角

像是大哥賀鳴玉在近二十年來，成立廣豐建設(現更名為捷豐投資)，積極帶領廣豐從傳統紡織業轉型為房地產開發商，十年前更毅然下令毛巾廠全面停產，積極開發桃園縣八德市占地一．三萬坪規模的土地，讓家族事業重新起飛。除此之外，個人旗下轉投資事業亦不少。

早 先賀鳴玉與好友前開發金總經理胡定吾，一同投資聯安診所，就是其中一例；另外，他個人光是在帝寶就坐擁兩戶，以前陣子法拍屋一戶二．八億元左右成交價格推 估，市價金額就已高達五．六億元，若加計家中其他成員名下股票、海內外不動產等資產，與賀鳴玉友好的傳產老闆推估，身家少說百億元之譜。

至 於曾出任寶來證董事的二哥賀鳴琴，娶了世家泰豐輪胎馬家千金馬紹文，個人並無主要事業。目前生性浪漫、不受拘束的賀鳴琴，在全球各地四處旅行，一方面遊戲 人間，另一方面尋找好的投資標的。賀鳴琴手中握有的房地產數量龐大，光是當包租公，每年就有數千萬元的穩定租金收益進帳，資產實力同樣雄厚。

三哥賀鳴鐸則是留在香港積極發展事業，目前個人除經營香港上市公司大中華集團，投資上海、北京、香港等大中華地區房地產外；更與聯電前監察人王克禎、榮譽董事長曹興誠等人，為麻將桌上交情深厚的「牌友」，時常吆喝一起投資，不難想像，很多投資案都是在牌桌上談成。

例如最近他們最熱中的，便是上海房地產，經常積極跑去上海看房，準備趁著中國打房、房價回落低點時，逢低布局較佳的標的。

四 哥賀鳴笙在台灣雖然知名度較低，但在加拿大溫哥華的華人圈，卻是赫赫有名的媒體一哥。自溫哥華留學後一直待在加拿大的他，在當地靠期貨、房地產投資發跡 後，便積極投資媒體事業，除擁有三十五年老字號、華人聽眾滲透率超過八成的華僑之聲廣播電台外，還包括Channel M電視台、以及︽加中時報︾等其他媒體事業。

排行老么的賀鳴珩雖然經營事業起步時間較晚，但靠著投資致富的功力卻一點也不輸四位兄長，枱面 上雖然只有寶來期貨、寶富期信等公司，但他個人持有的上市櫃公司股票金額卻也不少。除身為寶來證國內單一最大股東外，在旺旺與財政部進場大買國票金之前， 他亦排名十大股東之列，持有國票金近三％。

不過，最近國票金在官股的推波助瀾下，股價屢創新高，市場傳言賀鳴珩已逢高獲利了結出場，依此計算，至少近十億元現金入袋。

各 擁戰場 與分家爭產絕緣此外，他在仁愛路、敦化南路等台北市精華地段擁有近八戶的房地產，一抱就是十幾年，如今不但戶戶都是價值上看億元的豪宅，如果把寶來期貨、 寶來證、加上不動產、現金計算，賀鳴珩的身價遠遠超過一百億元。難怪賀鳴珩的老友說：「老賀不用借錢、貸款，也能隨時拿出二十億元的現金。」像是兩個月 前，賀鳴珩才在上海新天地與泰國分別各買下一戶豪宅，均屬大坪數且坐落精華地段，要價都超過一億元新台幣，他還直呼：「買得便宜。」財力雄厚顯見一斑。

廣 豐賀家二代的五兄弟，事業發展各擁一片天，家族開枝散葉廣布世界各地，儘管平時亦甚少提及其他家族成員，或是一起互動，看似往來並不密切。不過，賀膺才留 下的家族傳統，卻緊緊維繫住了賀家血濃於水的情感，每到農曆過年，廣豐賀家成員只要在台灣，年夜飯的桌上一定全員到齊，這個傳統，即使是大家長賀膺才過世 多年，仍然堅守住；平時一通電話，也一定能夠找到對方。

即使是近日與女星徐若瑄高調公開戀情的第三代賀錫敬，出任寶豐資產管理公司副總一 職，專責開發廣豐集團帳上土地資產，又積極投入一手創辦的︽PAR TIME拓時誌︾媒體事業，身上擔子不輕，不管平日工作再忙，小叔叔賀鳴珩一通電話撥去，也會立刻現身寶來期貨的辦公室，家族感情之深厚不言而喻。

這 一次，賀鳴珩對外說出「要買進寶來證持股達一○％」，曾經就被外界質疑財力不足，而他的回應卻是：「我一個人沒有，我還有四個哥哥啊，其中兩個還是上市公 司老闆，真是搞不清楚狀況。」據了解，除枱面上二哥賀鳴琴原本是寶來證董事外（已改由賀鳴珩親自披掛上陣），包括賀鳴玉、賀鳴鐸等兩位兄長，這次都跟著賀 鳴珩加入了這場購併大戰之中。日前，幾兄弟還一起現身賀鳴玉所投資、位在南京東路四段上的聯安診所開會，一起討論投資寶來證事宜，兄弟感情深厚可見一斑。

相較於其他家族企業分家、爭產等新聞議題不斷浮上枱面，廣豐賀家第二代的五兄弟，卻早在年輕時就各自闖出一片天，完全沒有分家問題的困擾，反而凝聚出更強的家族向心力，同為台灣企業界的一段佳話。

賀家五傑不依祖蔭 各擁一片天

第一代 賀膺才

大 哥 賀鳴玉 廣豐實業董事長， 台灣上市公司，市值46億元二哥 賀鳴琴 房產投資 配偶馬紹文（泰豐輪胎馬家千金）三哥 賀鳴鐸 大中華集團主席，香港上市公司，市值10億元四哥 賀鳴笙 加拿大華僑之聲電台董事長么弟 賀鳴珩 寶來期貨董事長， 台灣上市公司，市值48億元

六月初，在台北市復興南路Sogo商圈，雨中吸引長達近一公里人龍排隊。

法式明太子、玫瑰蔓越莓⋯⋯，店裡正中央的大長桌上，擺滿剛出爐、單價介於五十元至一百二十元 之間、價格是傳統麵包店兩倍至三倍的歐式麵包；環繞在長桌四周的，則是一圈繞一圈、手沒停止夾起麵包、嘴也不停試吃的上門顧客；另一端結帳櫃檯，千元大鈔 正兌換著一袋袋麵包，原本該瀰漫小麥香氣的麵包店，卻宛如百貨公司週年慶的血拼氣息。

這是最近成為新聞話題的「パン（音胖）達人手感烘焙」新店開幕的場景，爆紅度絲毫不比iPhone、iPad上市的熱潮遜色。

奇觀：貴氣麵包秒殺搶購高價麵包店狂開，毛利高過傳統店

時下，台北的麵包店有兩類。

一類是遭公平會查緝是否暗地裡漲價的店，這類麵包店不敢漲、更不敢賣貴，還深怕被顧客發現菠羅麵包偷偷變小了；另一類的麵包店，則招來新聞台SNG車高調開店，賣起貴氣逼人的百元麵包，顧客不嫌棄它，反而還排隊搶購，而這樣的店，似乎不在公平會查緝漲價的名單之列。

貴麵包秒殺奇觀，過去一年多來，不只在パン達人上演，PAUL麵包沙龍、哈肯舖手感烘焙、 野上麵包坊、大地烘焙等，這些都是百元貴麵包店的代表。強調用料天然的高價麵包店，一家接著一家開，不是落腳東區就是天母商圈，光每月的店租成本，就比傳 統麵包店營收來得高，但值此油電雙漲之際，消費者荷包普遍縮水，開麵包店真的這麼好賺嗎？

順成蛋糕總經理吳官明觀察，自從吳寶春贏得世界麵包大賽的「紅酒桂圓麵包」、「荔枝玫瑰麵包」等歐式麵包，在全台熱賣之後，帶動了國內烘焙市場高價麵包的 消費熱潮。歐式麵包的體積大、單價高，做工也相對簡單，若又能簡化品項，百元麵包的毛利率甚至可以達七成，比起單價僅二、三十元的傳統台式甜麵包要高出許 多；加上行銷得宜，儘管整體消費市場不景氣，百元麵包銷售卻逆勢拉出長紅。

趨勢：搶進十三億人口市場台灣練兵中國擴張，頂新也在實驗

看準這個消費趨勢，去年初才在南京東路開出第一家店，靠大方試吃以及賣完提早打烊行銷策略，造成話題 的パン達人，在藝人小S老公許雅鈞砸下兩億元創投資本後，今年初以來，正以一個月開一家店 的腳步，快速在敦化商圈、復興商圈等黃金地段進行展店，下個月，士林店預定開幕，五股的中央工廠也同步落成。

對於是否將進軍對岸，循八十五度C模式，募集創投資金再朝上市櫃股票發行（IPO）發展，儘 管パン達人發言管道三緘其口，但上海台商圈盛傳，該品牌已選妥上海南京路人民廣場附近的店 面，創辦人麵包師傅莊鴻銘近期也常駐對岸，正緊鑼密鼓籌畫進軍上海市場；且未來進入中國之後，不排除和小S姊夫、大S夫家的陸企俏江南餐飲集團合作，搶攻 據市調機構Euromonitor估算，每年逾人民幣千億元（約合新台幣四千七百億元）產值的中國烘焙市場。

台北市糕餅公會理事長張國榮指出，受到八十五度C、台商克莉絲汀麵包店，分別在台、港成功掛牌上市的激勵，烘焙業許多人都想成為「吳政學（八十五度C董事 長）第二」，台灣烘焙業也成為創投及大型資本追逐標的，三百萬元資金起家的パン達人，即是 被創投鎖定之後，從單點經營名店轉型為連鎖店的例子。和目前在台超過八十家分店，也已獲得美商華威創投資金挹注的「幾分甜」一樣，他們都打算先在台灣市場 練兵，闖出品牌知名度後，瞄準十三億人口的中國市場做大規模，再朝上市櫃之路邁進。

同樣思考從台灣烘焙市場起步的，還有頂新集團返台投資，目前在北部精華商圈開出十六家門市的布列德麵包店。據指出，餐飲起家的王品集團，亦曾評估過跨入烘 焙市場；在中國有上千家連鎖店的台商寶島眼鏡，也打算年底在台北開出三家烘焙門市，瞄準的顯然不只是已趨飽和的台灣市場。

熱潮：創投不斷追捧產業鏈完整，穩坐華人烘焙王

完整的上下游產業鏈，是台灣烘焙業吸引大量市場資金的最主要原因。

連續五年承辦「台北國際烘焙暨設備展」的展昭國際執行副總經理姚晤毅指出，參展攤位數往往是該會展產業景氣的先行指標，今年三月，第一次移師南港展覽館的 烘焙展，現場攤位數超過九百個，較五年前倍增；其中，九成參展攤位是設備與原物料供應商等上游廠商，顯示以麵包店為主的產業下游需求暢旺。主辦單位首次舉 辦的城市盃麵包比賽，更吸引來自日本、中國、韓國等亞洲六國的麵包師傅，展現台灣具備東南亞與華人烘焙產業的母國地位。

不只靠開麵包店，比八十五度C更早搭上這波烘焙資金潮的，還有銷售烤箱與麵糰攪拌機，股價站穩百元水準的烘焙設備商新麥企業。而目前排隊叩關資本市場的， 還有締造鳳梨酥傳奇的維格餅家、台資背景的大陸向陽坊、宜芝多連鎖麵包店，和台灣最大烘焙原料供應商德麥食品等烘焙業者（見下表）。雖成為投資市場的新熱 點，消費者捧場排隊，但也有人提出警語，益鼎創投協理鄭培毓即認為：「創投不斷追捧烘焙業，已有過熱的跡象。」

反思：資金大未必贏從研發到服務，仍應保有獨特性

事實上，近年來隨吳寶春、吳政學雙「吳」帶動的烘焙熱，以及陸客來台成就的年產值百億元鳳梨酥商機，國內老字號的烘焙名店，就像剛出爐的熱騰騰麵包一樣， 可口又誘人，舉凡台北順成蛋糕、福利麵包、阿默蛋糕和法蘭司蛋糕等，創投業者早已接踵拜訪，但店家都表達了短線資金止步的明確態度。

因為，不像有酵母麵糰就能膨脹成麵包，有大資本撐腰，不見得就能把麵包事業做大。例如，背後是國內最大食品集團統一企業的「聖娜多堡」麵包店，成立迄今屆滿二十年，七年前登陸武漢，目前也只開出十六家店，在台分店數，亦縮減至僅剩十一家規模。

預計今年幾分甜在台開店目標突破百家的藍海國際餐飲董事長許湘鋐指出，大型資本未必對發展烘焙事業有直接幫助，充沛的人才和管理技術，是維持連鎖麵包店品質和技術的關鍵，這也是該品牌在台已發展三年，目前仍審慎評估進軍對岸開店的原因。

開出二十家直營店的順成蛋糕第二代接班人吳官明也認為，開麵包店不是只靠品牌行銷，從產品研發、食品安全，到現場銷售與顧客服務，一家店瑣碎的工作極多， 任何環節沒用心控管好都會出差錯，有大型資本挹注，固然能夠馬上倍速成長，但也可能因此迷失在數字的追求，失去保有獨特性的經營風格。

已在新加坡開店，下一步打算把土鳳梨酥帶到日本表參道的「微熱山丘」，創辦人許銘仁即曾對媒體表明：「要做一輩子都不會想退休的事！」婉拒任何創投資金， 因為，曾擔任年營收百億元詮鼎科技（編按：該公司已併入大聯大集團）董事長的許銘仁十分清楚，資本市場玩的，是一場追逐本夢比的套利遊戲。

說起來，台灣的麵包店，大致也可分為兩類：一類賭快錢，拚錢潮湧至胸口的快感；一類賺慢錢，追求的是至死方歇的做餅人生。

【延伸閱讀】麵包熱潮，炒熱資本市場——台資烘焙概念股和潛力公司

公司：美食達人(85度C)主要業務：連鎖麵包店營運表現：今年兩岸營收金額預估達150億元上市櫃計畫：已在台灣上市

公司：南僑主要業務：原物料供應商營運表現：供應兩岸2萬家麵包店烘焙用油上市櫃計畫：已在台灣上市

公司：新麥主要業務：電機設備供應商營運表現：亞洲最大烘焙設備商，股價站上3位數上市櫃計畫：已在台灣上櫃

公司：克莉絲汀主要業務：連鎖麵包店營運表現：中國第2大連鎖麵包店，門市逾900家上市櫃計畫：已在香港上市

公司：向陽坊主要業務：連鎖麵包店營運表現：廈門、天津等逾400家門市上市櫃計畫：計畫年底在台上市

公司：維格餅家主要業務：團購伴手禮營運表現：鳳梨酥單一產品年營收約8億元上市櫃計畫：計畫明年興櫃掛牌

公司：宜芝多主要業務：連鎖麵包店營運表現：上海創4個烘焙品牌，去年營收2.6億元上市櫃計畫：計畫後年在台上市

公司：幾分甜主要業務：連鎖麵包店營運表現：台灣逾80家店，今年合併營收目標18億元上市櫃計畫：計畫後年上市

公司：德麥食品主要業務：原物料供應商營運表現：台灣最大烘焙專業食材廠商上市櫃計畫：計畫申請興櫃掛牌

公司：パン達人主要業務：連鎖麵包店營運表現：台北6家門市，上海展店籌備中上市櫃計畫：未定資料來源：證交所網站

國際知名化妝品品牌佳麗寶爆出問題產品，令消費者一陣譁然。

但其實，佳麗寶事件只是台灣每年千億元市場的冰山一角，由於相關單位管控鬆散、消費者認知不足，再加上廠商唯利是圖，台灣的化妝品危機指數事實上並不小於食品，其中的黑洞，值得國人關心。

製作人‧李建興 撰文‧鄧 寧 日本知名化妝品品牌佳麗寶（Kanebo）上周爆出美妝市場史上最大規模的回收事件，起因即為佳麗寶集團獨家研發的「白樺精萃」（Rhododendrol，杜鵑花醇，簡稱4-HPB）成分，疑似造成日本三十九名使用者皮膚產生白斑症狀。

雖然該成分尚未被證實會造成白斑，且在二○○八年上市後累計出貨的四三六萬個產品中，僅有三十九人通報問題，比率相對偏低，故有部分皮膚科醫師傾向於是個人體質過敏所引起，但不管結論為何，佳麗寶事件凸顯出化妝品成分的安全性有多麼被大眾所疏忽。

台大醫院皮膚部主治醫師邱品齊指出，佳麗寶事件確實特殊，因「杜鵑花醇」已通過日本厚生省與台灣衛生署核准上市，但卻有消費者在使用後產生暫時性的明顯白斑。

臨床上來說，白斑意味著黑色素細胞死亡，必須藉由擦藥、吃藥或光療等醫療處理才能回復，若該成分引致真正的白斑症狀，那事情就真的嚴重了。

台灣師範大學化學系教授吳家誠更嚴正指出，化妝品的生產、製造過程相對於藥品、食品寬鬆許多，國內主管機關極少主動去查驗安全性，消費者更不會進一步去查證每種成分，讓廠商輕輕鬆鬆就能賺到大筆的錢，事後出問題只要下架就好。

但是，在化妝品成分安全性認證不足問題根本沒有被解決的情況下，消費者要如何用得安心？

黑洞一

新品層出不窮，管理法規寬鬆對於化妝品管理寬鬆的指控，衛生署食品藥物管理局醫妝組表示，化妝品多使用在皮膚表皮，採取風險管理方式，不會對廠商要求太多安全評估項目，若今日查驗化妝品標準比照藥品，那市面上可用的化妝品就會和藥品一樣少。

但就現實情況而言，因美妝市場競爭愈趨激烈，以美白產品來說，傳統的維他命Ｃ、熊果素、麴酸等美白成分已難以滿足求新求變的消費者，廠商為了滿足市場需求，也不得不四面八方探索新成分，基本上也難以進行完整的長期安全性測試再上市。

邱品齊指出，化妝品本來就是化學成分的混合物，短期副作用雖不如藥品大，但長期副作用就有待確認。且新興技術與成分層出不窮，其長期風險其實並沒有嚴謹的機制加以把關，目前多僅局限於短期的安全性測試，通過便能開發成產品上市。

更危險的是，這些新興技術與新興成分多半未經長期追蹤，消費者就好似化妝品廠商的白老鼠，一直要等到出問題了，才會被注意到。

不僅此次引爆白斑疑慮的杜鵑花醇屬於近幾年才研發上市的新品，邱品齊點出幾項需要留意長期安全性的美白成分，都是近一、兩年為時尚美妝雜誌大力捧紅的熱門項目，如同屬於間苯二酚衍生物的苯乙基間苯二酚（Phenylethyl Resorcinol）、4-n-丁基間苯二酚（4-n-Butylresorcinol），因被發現具有強力的潛在美白功效，已開始被部分跨國集團應用於美白產品中。

另外，還有宣稱可抑制黑色素生成的胜肽以及核糖核酸干擾 （RNA interference, RNAi）技術等，因涉及細胞生理或基因機轉的調控，甚至是藥物的作用機轉，逾越了化妝品的範疇，「簡直可說是兩面刃。」

黑洞二

產品效果愈強，成分風險愈高市面上，常可見到許多保養品以速效、強效作為號召，尤其是美白產品，因消費者迫不及待要在臉上看見成效，需費時一至兩個月才能見到成效的傳統美白原料，便逐漸為廠商與消費者所摒棄。

但前述的間苯二酚衍生物，即因美白速度快，而崛起成為市場新寵兒，但其長期安全性與對皮膚的刺激性，其實仍無人可作擔保。

另一方面，許多皮膚科醫師皆同意，產品效果愈神奇，愈可能含有違法添加物，消費者最好選擇衛生署核准的成分，勿貿然聽信廣告或是行銷宣傳美言。

吳家誠便強調，化妝品、保養品中若含有愈強力的成分，風險就愈高。

以美白產品為例，因其主要是藉由氧化作用或強力酸鹼作用，破壞皮膚表層達到美白效果，美其名為換膚，而健康的皮膚每二十八天便會完成一次更新週期。他指出，人一生當中約可更新一千次肌膚，時下愛美女性藉外力不斷強制細胞更新，到老的時候皮膚便有可能急速老化。

甚至許多化學成分還牽扯到強力氧化與滲透性，吳家誠說：「不排除有致癌的可能。」簡單來說，只要在科學上的安全性認證不足，在專家眼裡，這些新成分、新技術的風險便愈高。

吳家誠建議，相較於檢舉通報等被動手段，如杜鵑花醇這一類安全性沒被完全掌握的化學成分，衛生署根本不應該容許其使用在上市產品，他說：「連推行ＧＭＰ已久的食品也無法真正掌控添加物成分，化妝品更應該要比照食品安全規格加強檢驗。」市面上化妝品種類繁多，銷售管道也相當多元，根據台北市化妝品商業同業公會統計，全台登記設廠的化妝品製造廠商便有六七五家之多，若再加上貿易商、平行輸入進口商等，國內相關業者至少超過上千家。

而根據財團法人生物技術開發中心產業資訊處統計，二○一一年我國的化妝品進出口產值約達九四九億元。

黑洞三

通報系統虛設，不利產品追蹤然而令人擔心的是，這近千億元產值的產業中，卻充斥著廣告不實的情事。去年衛生局的罰款總餘額為一億五四四五萬元，其中占比最大的便是來自於違反︽化妝品衛生管理條例︾的裁罰，共五三五二萬元，高達三○％。

再試想，每年周年慶檔期百貨業者拚業績，人氣紅不讓的指標性商品便屬一樓的化妝品專櫃，單日動輒便是五千組以上的特惠組秒殺；而在網購平台、水貨店流通的化妝品更是不計其數。

但真遇上產品出現問題時，多半的民眾僅是採取換個品牌、換樣產品的作法，從未想過去檢舉不良的化妝品，讓許多有副作用的成分未被記錄、追蹤，形成美妝行業枱面下龐大的黑洞。

事實上，除了打電話給衛生所，或是直接帶著產品前往檢測外，衛生署建立了一套線上化妝品不良品通報系統，該系統的成立並非為了取代現有衛生單位行政流程或是消費者保護機制，主要是期望能藉由使用者通報，促使廠商提升產品品質，也為研究單位建立統計數據樣本。

衛生署表示，化妝品不良品通報系統自二○○九年啟動，運作已邁入第五個年頭，尚處在「大力推廣」階段，知道有此通報系統的民眾仍相當有限，建議消費者除了直接向業者反映外，也能向衛生署檢舉，有利後續追蹤。

為自己把關

消費者要詳閱產品標示

邱品齊提醒民眾，有些成分並非不能用，但因國內外法規不同，部分在國外被列為化妝品的產品，在國內卻屬於藥品，若代理商家未申請藥證就賣給消費者，極有可能因此造成皮膚傷害。

舉例來說，對苯二酚（Hydroquinone）因西方人使用較不會造成色素沉澱，因此管制寬鬆，可用於化妝品，但在台灣便列為藥品管理，係因東方人黑色素細胞旺盛，須由醫師開藥，使用三個月後還須停藥評估。

另一種情況則是國內外對成分的濃度規範不同，若廠商未注意或故意忽略，就會違反法律規範，建議主管機關將管理法規補齊，或是參照國際標準，與國際接軌。

佳麗寶事件雖是單一事件，但卻反映出國內外主管機關對於化妝品新成分的監督漏洞。

愛美是人的天性，但卻很少有人會注意產品成分的長期安全性，廠商的良心無法強求，消費者只能更加詳閱產品標示，為自己的肌膚把關。

衛生署公告核准美白作用的成分表成分中文名稱 限量(％)

使用濃度 用途

維他命C磷酸鎂鹽(MAP) 3 美白維他命C葡萄醣苷(AAG) 2 美白

麴酸 2 美白

熊果素 7 美白

維他命C磷酸鈉鹽(SAP) 3 美白

鞣花酸 0.5 美白

洋甘菊萃取物 0.5 防止黑斑、雀斑傳明酸 2-3 抑制黑色素形成及防止色素斑的形成甲氧基水楊酸鉀酸 1-3抑制黑色素形成及防止色素斑的形成，美白肌膚3-氧-乙基維生素C 1-2 抑制黑色素形成及防止色素斑的形成，美白肌膚二丙基聯苯二醇 0.5抑制黑色素形成、防止黑斑雀斑，美白肌膚傳明酸十六烷基酯 3 抑制黑色素形成及防止黑斑雀斑，美白肌膚杜鵑花醇 2抑制黑色素形成及防止色素斑的形成，美白肌膚維他命C四異棕櫚酸鹽 3抑制黑色素形成附註：上述14種成分係經證實具有美白效果，業者可在廣告或產品標示中宣稱功用，其餘未列入之成分只要不違反禁用規定、非屬藥品成分，亦可添加在化妝品中，但業者不能誇大宣稱具有美白效果，違者將視情況懲處。

香港因為斯諾登潛藏超過一個月，一度成為國際焦點。去年六月，大爆美國監控內幕的斯諾登，來港後繼續掀起國際風波，他潛行香港，行蹤一直成謎，外界只知道他曾入住尖沙咀美麗華酒店，大批傳媒和美國情報人員，一直找尋不到他藏身地點，也不知他在港一個月的生活是怎樣的。一年後，斯諾登的行蹤終於得到解密，本刊獲得斯諾登在港生活的獨家影像，原來最危險的地方才是最安全，斯諾登曾流連尖沙咀，入住美麗都大廈和重慶大廈的賓館。斯諾登為免惹人懷疑，出奇地每次外出，從不會戴上口罩和鴨嘴帽，甚至大膽到清晨外出星光大道跑步，到漢口道的麥當勞吃快餐，生活與一般遊客無異。他每次獨來獨往，無懼美國明言要引渡他回國接受刑事審訊，與此同時，北京亦秘密地派出國家安全部副部長來港瞭解情況。潛港超過一個月，他一直在玩catch me if you can遊戲，中美外交暗戰連場，同時香港警方悄悄地派出「狗仔隊」跟蹤他，恐防他突然「被消失」。

前中情局職員斯諾登（Edward Snowden) ，自去年六月二十三日從香港飛抵俄羅斯，在當地獲得限期一年的臨時難民資格，他繼續冇有怕，大爆美國的監聽內幕，上月他指控美國政府曾竊聽中國前國家主席胡錦濤、德國總理默克爾的通訊，而《衞報》和《華盛頓郵報》因訪問斯諾登，踢爆華府監控內幕，獲得新聞界最高榮譽的普立茲獎。斯諾登引起全球轟動，爆發點卻選擇在香港。事件源於去年五月二十日，當時他向僱主、美國國家安全局申請暫時離職，他與女友在夏威夷度假後，獨自來港準備爆美國大鑊，他手頭上拿著美國監控全球的機密資料，來港後先租住尖沙咀美麗華酒店房間。

全面「保護」

直至六月九日，他回到酒店內接受《衞報》訪問，報導刊出後，全球的目光落在這名當時年僅廿九歲的斯諾登身上，同時外界以為他繼續租住美麗華酒店，傳媒於是日以繼夜在酒店門外守候。香港因此事捲入前所未有的外交風波，當時美國國務卿克里指責，斯諾登事件影響中美關係，大陸亦嚴陣以待，國家安全部迅速成立特別工作小組，並由副部長帶領，小組悄悄地來港跟進斯諾登的問題，防止事件繼續發酵。事態嚴重，據知保安局局長黎棟國也曾下令，要全面掌握斯諾登的一舉一動，以向中港兩地高層匯報。警方不容有失，派出俗稱「狗仔隊」的刑事情報科，全天候跟蹤斯諾登，更重要的是在背後「保護」斯諾登，警方最怕斯諾登突然「人間蒸發」，曾參與跟蹤斯諾登的警員明叔表示：「斯諾登事件引起國際關注，美國政府最想捉拿他回國受審，以免他繼續爆料，萬一斯諾登在香港突然『被消失』或者出咩事，香港的治安會受到國際質疑。」

遊客生活

整個過程猶如杜琪峰監製的電影《跟蹤》，跟蹤斯諾登的狗仔隊無處不在，他們會記下目標人物的外貌和衣著，明叔說：「我們會記下斯諾登每天穿過的服飾，例如恤衫的顏色和牌子，波鞋的型號甚至尺碼，方便其他同事繼續跟蹤。」狗仔隊為免走漏眼，還在重慶大廈、美麗都大廈和彌敦道一帶設置隱蔽鏡頭，以便監視斯諾登的一舉一動，本刊獨家獲得四張斯諾登出入賓館和彌敦道的照片，四張相片分別在兩個不同日期拍攝，顯示了斯諾登都是早出晚歸，且他一身便裝，身穿T恤和短褲，步履輕盈，跟普通遊客完全一樣。斯諾登在兩棟大廈內的賓館共入住一星期，畫面顯示六月十七日斯諾登外出，而翻查資料，當天他曾透過twitter和全球網民互動聊天。不過斯諾登心思縝密，不選擇在賓館內twitter，讓警方難以用科技追蹤他的網絡位置。當日斯諾登手拖一個喼，背上一個黑色大背包出現，款式與他在八月一日離開莫斯科機場的背包一樣。據知背包內放有電腦等通訊設備，不過據熟識他的朋友說，斯諾登不只將機密資料放在電腦內，還有其他備份，他的私人電腦就算被搶走，他也可透過其他渠道洩密。隨後狗仔隊繼續跟蹤，並驚奇發現，斯諾登每日皆大模斯樣外出活動和用膳，而且也沒有途人發現，探員明叔透露：「斯諾登清早七時外出跑步，我們發現他會沿著星光大道跑步，跑步後，他會到漢口道的麥當勞吃快餐，在外停留一個小時，便會施施然返回賓館。」別看斯諾登架上眼鏡像個文弱書生，其實他○三年曾投考美國陸軍，後來受訓時跌斷腳，才被迫退伍，但他仍然保持健身習慣。

登記簡單

為防被人發現行蹤，斯諾登還擅長擺空城計，他在美麗華酒店租房外，同時租住其他賓館，據斯諾登在香港的代表律師何俊仁表示，斯諾登還曾入住新界的私人住宅，但他不肯透露明確地點。據知，斯諾登出入會乘搭地鐵，從來不乘搭的士，估計他是怕被人綁架，故選擇乘搭公共交通工具，不法之徒難以向他下手。狗仔隊多日來廿四小時貼身跟蹤，亦總結出他不住酒店，反選擇入住賓館的原因。調查人員發現，斯諾登曾站在重慶大廈外，與門外正在招客的南亞裔「駁腳」談了一會兒，之後二人便進入重慶大廈D座高層的無牌賓館，內裡只有四間套房，每間房均有獨立廁所，斯諾登租住其中兩間房間，每晚房租約一百五十元。同時，他亦透過駁腳，租住美麗都大廈高層，一間由南亞裔人士開設的賓館。

過了數天，據知他又租住重慶大廈D座低層的一個房間，該賓館由本地人負責管理。記者上週嘗試以遊客身份詢問房價，負責人回答每晚房租約二百五十至三百元。其後記者向負責人查詢斯諾登曾否入住其賓館，負責人顧左右而言他，只拋下一句︰「（斯諾登）係都住酒店啦，點會吼呢啲賓館？」曾參與跟蹤斯諾登的警員明叔解釋，入住賓館的原因，正因為登記簡單。「其實入住美麗都大廈或重慶大廈的賓館，登記手續很簡單，只需要展示護照，讓職員手抄姓名和護照號碼便可。同時還有一個大漏洞，就是駁腳可代為登記。很多時一些南亞裔的駁腳，在大廈門外拉客租房，從中食傭，當然若客人要求不想登記個人資料，他們便會借出身份文件，代客登記入住賓館。」雖然斯諾登行蹤飄忽，但香港警方還是掌握了他的藏身地點，其間一直沒有向相關的賓館問話，一來不想外界確認斯諾登的行蹤，二來避免事件鬧大，貫徹當時梁振英全程「no comment」，低調回應事件的態度。「警隊當時只係收到命令，要知道佢每日動向和情況，並無指出要採取任何行動。」

恐資料被收集

不過能夠在港擺下連環空城計，亦可見斯諾登對香港情況瞭如指掌。據知他曾來港旅遊，故此對香港的交通和住宿情況有一定的掌握，斯諾登懂得選擇在重慶大廈等賓館落腳，香港警察分析，也與他在美國中情局和國家安全局工作有關。估計因為工作關係，他可接觸大量關於香港的機密文件，例如不同目標人物甚至CIA人員在港活動細節，由此可清楚香港「屈蛇」藏身的「最佳」地方。在這些情報中，要知道哪些賓館有「駁腳」可代訂房間等，一點也不難，斯諾登無非吼準賓館能掩飾他敏感的身份。探員明叔表示，各國情報人員都有在香港活動，自然也知道各種不同門路。「我聽師兄說過，在二千年，美國驅逐艦在也門遭恐怖分子自殺式襲擊，其中兩名恐怖分子，曾利用假護照登記入住重慶大廈A座。後來他們在襲擊中死亡，事後美國中情局重組案情，才發現恐怖分子曾匿藏在重慶大廈。「斯諾登很聰明，其實重慶大廈和美麗都大廈品流複雜，每日超過千名的遊客，來自非洲、歐洲超過一百個國家，平日只關心自己，根本不會留意身邊其他人，更不會留意電視新聞，所以重慶大廈的人，只會當斯諾登是一個普通的遊客。」

被迫離開

斯諾登當初選擇在香港爆料，也是經過精心盤算，他曾對《衞報》說︰「儘管中國沒有自由，但香港一向以自由見稱，有很強言論自由的傳統。」斯諾登的香港律師何俊仁表示︰「當時斯諾登還考慮停留香港打官司，他還未有離開香港的想法，我們還在努力設法如何協助斯諾登。」何俊仁的律師團隊在六月十八日，經中間人安排，曾與斯諾登會面，為免對話被竊聽，斯諾登要求他們把手機放在雪櫃內，其後他們叫外賣薄餅、炸雞和汽水，慶祝斯諾登三十歲生日。據知曾有中間人接洽斯諾登，表示若他想尋求北京的庇護，當局可協助他，但大前提是他要提供北京想要的材料，當時斯諾登表示想前赴俄羅斯，中間人聽罷語氣轉強硬，「勸諭」他及早離開香港。美國政府於六月二十一日指控斯諾登犯下間諜罪，正式要求香港政府引渡斯諾登，斯諾登進退失據，其後在維基解密的工作人員掩護下，逃往莫斯科，並獲得一年期的難民資格。香港和美國曾因此事鬧出小風波，美國指控香港放生斯諾登，但律政司司長袁國強反指華府提供的資料不全，無法執行引渡安排。

斯諾登尖沙咀出沒情形

1. 思鄉情切，斯諾登吃美式快餐。2. 五月二十日剛到達香港時，入住酒店約半個月。3. 斯諾登不想用護照登記，免身份曝光，於是入住登記程序較簡單的美麗都大廈和重慶大廈。4. 曾參軍的斯諾登，早上會到海旁跑步。

重慶大廈特務迷宮

重慶大廈共有五幢大廈，樓高十七層，據統計，大廈設有一百六十間賓館，全球約一百三十三個國家的人種在內居住和工作，每天超過一萬人次出入，雖然充滿異國風情，但品流複雜亦衍生犯罪問題。結構如迷宮：重慶大廈結構複雜，甚多出入口，猶如迷宮。近年申請政治庇護的難民，他們大多聚居重慶大廈，政府被質疑對酷刑聲請者寬鬆批出行街紙。引來治安和衞生問題，例如去年有酷刑聲請者涉嫌在重慶大廈強姦北京女大學生。外國出名：重慶大廈屬全球知名，除了各國旅遊書籍對大廈鉅細無遺拆解並寫下攻略，就連中文大學教授麥高登，亦於二○一二年仔細研究重慶大廈的文化，並輯錄成書本《世界中心的貧民窟：香港重慶大廈》。有重慶大廈的保安表示，由於這些政治難民來港不能工作，他們為了搵兩餐，會從事不法活動，如販賣毒品、兜售翻版名錶，影響大廈治安，但由於雙方語言不通，保安每當驅趕他們時，會被毆打或恐嚇。