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你要做Model？行Catwalk名模陳嘉容教路

1 : GS(14)@2016-05-21 13:36:15

每年暑期均出現不少模特兒騙案，本港亦一直缺乏讓「我要做model」的年青人報讀模特兒課程。首屆獲政府認可的時裝模特兒培訓專業證書課程，學生在上周五正式畢業。課程內容仿如美國真人騷《全美超級模特兒新秀大賽》，聘請業內資深經理人及模特兒傳授技巧，雖然毋須每周淘汰一人，但「畢業試」同樣要「決戰」於時裝舞台上，勝出者獲經理人公司簽約，部份畢業生亦已獲商業演出機會。記者：伍雅謙時裝模特兒培訓專業證書是本港第一個獲政府認可的模特兒課程，屬資歷架構第4級別。課程由香港知專設計學院及模特兒公司「模度勢」合辦，首屆共有10名畢業生。負責「湊大」這批學生的陳衍珍，本身是模特兒經理人，她指近年模特兒騙案越來越多，每年亦收到不少朋友來電查問，「有冇聽過呢間模特兒公司嘅名？係咪呃人？」冀透過正式培訓課程，讓有意者循正規途徑入行，課程更有律師教導簽約時的注意事項。首屆畢業生有高級文憑學生，也有在職人士，有人因好奇入讀、有人則爭取幕前演出機會多年，屢敗屢戰，冀課程能提高入行機會。其中畢業生Denise及Phoebe成功接獲婚紗雜誌的平面拍攝工作、Marc獲得平面廣告、葉仔則贏得在康城踏上紅地毯的機會。葉仔表示，入讀後才發現模特兒並非如想像般簡單，「通街都係靚仔靚女，點解要揀你先」，認為即使是注重外表的行業，也需裝備自己，如試鏡前需事先了解客戶需求，保持良好工作態度等。美國真人騷《全美超級模特兒新秀大賽》一度風靡全球，節目參加者需在天橋上爭取最後勝利。課程在上周五舉行的「畢業禮」，學生也以時裝騷一決高下，入圍三甲的學生均可獲模特兒經理人公司簽約。現年19歲、身高181厘米的Denise最後贏得冠軍，她笑言，課程形式也類似該電視節目，同學間需要互相競爭，不過因為並非淘汰賽，壓力相對較輕。學院在本周五會舉行一場免費體驗班，並視乎需求才決定是否在6月再開設模特兒培訓課程。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160519/19618595

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鄧肯《魔獸爭霸》論英雄吳彥祖扮獸人　老婆教路

1 : GS(14)@2016-06-06 03:03:14

■Daniel行紅地毯時與粉絲自拍。記者曾小嘉北京傳真


【《蘋果》北京直擊】由已故樂壇變色龍大衞寶兒（David Bowie）的長子鄧肯鍾尼斯（Duncan Jones）執導的新片《魔獸爭霸：戰雄崛起》（Warcraft：The Beginning），昨日下午兩時半於北京國貿大酒店舉行記者會，鄧肯與扮演獸人古爾丹的吳彥祖（Daniel）及飾演半人獸的美國女星保娜柏頓（Paula Patton）齊齊現身。三人進入會場前先與守候的內地影迷見面，逐一為粉絲簽名及合照，相當友善。鄧肯更向本報記者鏡頭用普通話講「你好」。《魔獸爭霸》本身是電玩遊戲，在記者會中，鄧肯表示20年前已玩該遊戲，笑言很久以前已為這套戲做準備。被問及打機時鄧肯都會選擇當人類還是獸人？他說：「我是導演，不方便偏幫一方。電影想帶出英雄無處不在，無論獸人或人類都有英雄。」問Daniel本身是否該遊戲的玩家，他竟說老婆Lisa S.才是。他透露當時答應太太生完BB那一年不會接戲。當Daniel向太太表示有電影試鏡時，起初太太都詐型，不過當他表示是拍《魔獸爭霸》時，Lisa的反應是：「我的天啊，你一定要拍！」因此Daniel揣摩角色也要找太太做功課，而太太見到真實電影道具時都勁興奮。



■Daniel與保娜為象徵人類及獸人的錦旗點睛。

■導演鄧肯（中）帶同與Daniel及保娜昨日於北京宣傳《魔獸爭霸》。



保娜花4小時化妝

Daniel扮演的獸人古爾丹，由於外形全是CG後製，觀眾不會見到他的靚仔樣，為此曾感到有點擔心，不過Daniel笑言見不到他的真樣亦有好處：「我可以着睡衣與拖鞋拍攝，見到保娜需要用四個鐘去化妝，我就只需要20分鐘！」昨日以一件露肩裙現身的保娜就表示：「這套戲是一次好有挑戰性的旅程，可以參與真的很神奇。」她指最鍾意是與戰士洛薩的愛情故事。記者會最後，Daniel及保娜為象徵人類及獸人兩大陣營的錦旗點睛。採訪、攝影：曾小嘉



■Daniel於《魔獸爭霸》扮獸人，見不到其靚仔樣。

■Daniel透露老婆Lisa S.是遊戲的粉絲。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160602/19637034

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【你想煮意】意大利大廚教路　快速煮意粉十分鐘食得

1 : GS(14)@2016-07-09 06:36:36

Pappardelle bolo惹味香濃，meat lover一定喜歡。



在家煮意粉，除了用現成的意粉醬，其實自己煮都不太難。美藉意大利廚師Vinny，最擅長烹調各式各樣的意粉。今次他會分享四個簡易食譜，最適合一個人放工後做。只要一邊把意粉放入沸水煮熟，一邊處理醬汁，花十分鐘就食得。


Pappardelle bolo材料:肉醬150克番茄醬100克橄欖油20克巴馬臣芝士20克意粉250克番茜2克做法：1.燒熱鑊，下油和番茄醬。2.微滾後即下肉醬、巴馬臣芝士和番茜，翻動至略微收汁。3.放入煮好的意粉，讓每條麵條都沾到醬汁即成。
Fettuccini Fungi材料：煮過意粉的水100克用牛油炒過的蘑菇100克黑松露牛油30克牛油50克羅勒2克意粉250克巴馬臣芝士40克做法：1.在煮過意粉的水裏加入牛油和黑松露牛油一同煮熱。2.煮至半溶時，加入巴馬臣芝士同煮。3.加入用牛油炒過的蘑菇後，即可加入煮好的意粉一同煮至收汁。
Mac n cheese材料：牛油30克忌廉150克通粉250克酸忌廉80克巴馬臣芝士50克水牛芝士30克車打芝士50克做法：1.把忌廉、酸忌廉和牛油一同加入鑊中用中火煮溶。2.之後加入車打芝士和巴馬臣芝士慢慢煮至杰身。3.將煮好的通粉倒入鑊裏，慢火煮至濃稠。最後加入水牛芝士拌勻即成。
Radiatore alla vodka材料：番茄醬150克意粉250克忌廉50克辣肉腸碎40克烤過的蒜頭10克水牛芝士30克羅勒2克做法：1.先把番茄醬加熱，加入忌廉和辣肉腸碎煮勻。2.所有材料都煮溶後，就可以加入烤過的蒜頭和伏特加酒煮一分鐘。3.加入水牛芝士和羅勒後，隨即加入意粉拌勻即成。記者：吳宛蔚攝影：許先煜



Fettuccini Fungi帶濃郁的蘑菇香味，吃之前落少許檸檬汁更有提鮮作用。

Mac n cheese芝士味富層次感，多吃亦不覺膩。

Radiatore alla vodka帶陣陣的伏特加酒香，令人一吃上癮。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160707/19684195

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【開學帶飯】日人妻教路　精靈球便當GO！

1 : GS(14)@2016-09-01 06:12:56

從小到大有個迷思，那些在卡通片中出現的可愛飯盒，是不是純粹虛構？直到我看到一個又一個非常用心炮製的飯盒後，終於證實了媽媽對孩子的愛心是可以讓人不怕早起不怕麻煩的。



還非常有心機的做成各種可愛的卡通公仔造型。女兒吃得開心，媽媽也做得快樂，到小女兒也開始上學，也為她做飯盒，可愛的白兔仔飯糰是至愛。Candace表示，日式飯盒一般都不會再加熱，常溫食用，所以她都會在早上才煮飯，但其他食材如蔬菜便會隔晚洗切好，一些如日本煎蛋卷等可冷吃的配菜也會做好，早上便可以節省時間，像她今次示範的可愛小熊飯盒，換了平日，她只需10分鐘便做好。如果是新手，也只要30分鐘便可吃菜的小孩也不知不覺多吃菜，再加上精靈球造型就更開胃了！
Candace古靄茵育有兩女，日式飯盒導師及食譜作者。
facebook：Candace_mama記者：謝翠玲攝影：王國輝


Candace古靄茵和小女兒 Hitomi(Mimi)。

小剪刀、小圓模、牙籤和小夾子，便是Candace炮製可愛公仔飯盒造型的工具。

簡易小熊日式便當食譜卡


精靈球番茄免治牛肉飯食譜卡



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160831/19754820

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四大企業領航家 教路初創突圍之道

1 : GS(14)@2016-09-07 23:59:51

2016-08-27 iM
本港的創業風氣日益繁盛，作為國際金融中心，優秀的初創企業理論上不難覓得投資者，前提是如何做到優秀，突圍而出？有時實際的經驗分享、大企業的資源和合作，或者對於市場後起之秀有更重要的作用，因此Google的「EYE年輕創業家計劃」今年就與三大本地機構合作，希望將大企業與初創公司連接起來。

到底Google與這三大企業，對本港初創文化有何看法，有甚麼心得與初創企業分享？今期專訪了Google香港銷售和營運董事總經理尉俐妮（Leonie Valentine）、新世界發展（00017）執行副主席兼聯席董事總經理鄭志剛、香港電訊（06823）商業客戶業務董事總經理陳紀新，以及亞洲萬里通行政總裁黃思遠為大家教路。

Google構建大小企溝通橋樑

近年，不少創業基金在本港出現，例如政府在去年施政報告提出的3億元青年發展基金、由香港科技園率先投入5,000萬元，並與私人投資者再合作的科技企業投資基金，又有2億元的數碼港創意微型基金，以及由阿里巴巴出資10億元的香港青年企業家基金等，多不勝數。

事實上，本港貴為國際金融中心，雲集金融人才及國際投資者，要為優秀企業融資，理應別具效率。惟值得留意的是，本港的初創能否達到吸引投資者的水平？根據研究機構Compass發表的報告，本港的初創生態系統價值只有32億美元，比新加坡的130億美元低3倍，亦遠低於倫敦的440億美元及紐約的450億美元。

再者，經過一段時間投資後，初創企業的估值可以提升至甚麼水平，大大影響投資者退出時的利潤。Compass的報告指出，本港缺乏獨角獸（Unicorn），投資者退出初創時的價值亦遠低於新加坡。若以初創持續發展的估值增長來看，亦只做到紐約的三分之一。

大小企業互相取經

由此看來，本港初創首要是提升質量，以吸引投資者，惟這正是最大的難度。Google香港銷售和營運董事總經理尉俐妮（Leonie Valentine）表示，有時候初創企業最需要是資金以外的資源，包括向具備經驗及技術的企業學習、了解如何應用數據，甚至是明白企業可持續發展之道。

尉俐妮指，因此踏入第三年的Google「EYE年輕創業家計劃」與過去兩年的形式不同，特意邀請了新世界發展、香港電訊及亞洲萬里通三間本地大企業合作。她又提到，本港初創環境有一點與海外其他地方十分相似，就是大企業與小公司之間存在極大的洪溝，但其實在兩者溝通過程中，可以達到教學雙長，Google希望可以藉活動建立雙方溝通的橋樑。

她續指，新世界發展是十分傳統的企業，可以與初創分享經驗之餘，該公司也可以從初創企業身上學到數碼化及創新思維，或有助其建立智慧城市。另外，現有不少初創都以科技創新為主，是次的創業計劃參加者，大多都離不開建立應用程式、網上平台或智能硬件等方面。尉俐妮表示，香港電訊擁有完善網絡，將人們和資訊連接起來，而且有ICT（信息、通訊及技術，Information，Communications and Technology）方案及雲端服務等業務，正正就是現在企業營運者的需要，有助初創企業的發展。

至於亞洲萬里通則擁有豐富的數據資源，加上其業務模式以顧客為中心，通過數據來分析客戶的購物習慣、旅行模式等，經過市場分析後得出一套看法，對初創企業來說，學習如何獲取數據、繼而進行分析，並套用於商業模型之中，非常有用。

本港創業氣氛漸濃

除了三大本地企業，是次計劃的主辦Google貴為全球科網巨擘，相信本港一眾初創者對其自身經驗會特別感興趣。尉俐妮笑言，18年前Google都是一間初創公司，起初是在加州的一個車庫（Garage）內創業，時至今日仍然保留初創的風格，例如公司會給予同事時間及空間去進行創新，亦容許同事組成小組討論不同的構思。

去年8月，Google宣布重組，將旗下的Youtube、Google創投、Google資本等公司結合成新公司Alphabet。Google則成為Alphabet旗下一間子公司，繼續專注原本的搜尋業務。尉俐妮指，讓同事有空間去創新，有機會下一步發展成自己的公司，其實也正好與Google去年進行重組的背後理念相配合，例如在美國市場，Google X實驗室還從事無人駕駛汽車、Google氣球無綫網絡項目等，創新不斷。

談到技術創新，又怎少得Google的人工智能及機械學習，今年初AlphaGo與韓國圍棋高手對戰勝出，盡顯技術優勢。雖說人工智能及機械學習是科技市場的熱門話題，但看來本港的初創較少涉獵。尉俐妮指，這背後需要擁有大量數據，利用系統進行大量重複測試，再對其進行分析方可達到。聽起來，對初創企業而言，門檻似乎較高。尉俐妮補充，其實初創企業不需要自己擁有所有東西，Google本身有這方面的技術及平台，初創者可以利用來解決或處理他們看到的問題或市場需要。

通過舉辦創業活動，尉俐妮看到本港的創業氣氛正在提升，不過有一點，始終是本港尚未突破的，那就是家庭及朋輩對創業的看法。她說：「這裏存在太多對本港青年的期望，包括讀好書、入好的大學、畢業後找一份穩定的工作。這些思想在過去數十年似乎沒有改變過。」很多時社會要求年輕人對自己的工作抱有熱誠，但沒有想過其實既有的傳統思想，窒礙了他們的創意創新。

有分析指，本港的初創企業未有獨角獸出現，難以說服家長相信創業也是一條好的出路。尉俐妮認為，家長應抱有適度的忍耐，這是非常重要的。「在香港，我們有一個慶祝成功的文化，但沒有一個文化是交流失敗經驗，而這是我們希望可以鼓勵到大家去嘗試的，當然我們不是希望初創會失敗，但失敗過後，應該重新站起來，再出發。」

新世界發展以藝術打造新形象

雖說本港的初創企業中未有獨角獸的蹤影，但新世界發展（00017）執行副主席兼聯席董事總經理鄭志剛就認為：「成立初創企業的氣氛在世界各地愈來愈盛行，相信香港是受到其他地方的成功創業個案啟發，近來有更多人勇於創業，為香港的初創生態帶來更多活力。」

支持創新推動「新意圈」

作為本地大企業，鄭志剛對當下的初創企業有何印象？他表示，香港的初創企業很有商業頭腦，懂得靈活變通。而這次「EYE年輕創業家計劃」的初創企業大多數都有一定營運基礎，了解商業市場的運作。不過他認為，香港很多的初創企業還在早期發展階段，他們需要着重技術研發，營造獨特優勢，把目標定向區域甚至全球市場。

盡管從外界看來，新世界發展是一間有46年歷史的本地家族企業，但鄭志剛似乎未有受到歷史而影響創新，是以他在集團內策動及構思全新品牌個性「The Artisanal Movement」，他深信「WE CREATE，WE ARE ARTISANS！」，每一個人都是Artisan（工匠），務求以藝術色彩革新企業品牌形象。

跨行業合作創造價值

鄭志剛又對內引入了不少新思維。他表示，集團在內部推廣創業家文化，投放大量資源在研發上。「我們過去幾年在集團內部推動新意圈（Incubation circle），鼓勵同事自由組隊發揮創意，協助集團的發展，每年都有超過1,200位同事參與。」新意圈是該集團於2013年開始的計劃，讓同事通過創新的工作改善方案，提升自己的分析力及解決問題的技巧，並從中加強團隊精神。

對於現時市場的初創有何實際支持，他說：「我們提供平台給初創企業的產品與集團屬下業務進行試用或直接合作；與集團管理層直接溝通，探討行業的應用合作；並與集團業務部門負責人作深度合作的探討與落實等。」

他強調，對於採用初創企業的創意產品、共同研發新項目以及提供應用平台等，只要是有創意及對顧客創造新價值的項目，尤其是智能生活及零售體驗方面，都會作考慮。另外，他又指，集團絕對歡迎初創企業及人才加入。

能夠善用藝術人文氣息，將公司傳統形象變得新鮮，鄭志剛有何心得與初創企業分享？他說：「我認為未來的創新發展愈來愈着重跨行業的合作，例如我們K11便將藝術、人文、自然融合到商業中，透過不同的組合為顧客創造新價值。因此初創企業亦可跳出固有的商業模式，勇於挑戰現有環境。」事實上，突破框框，不再把商場建得一模一樣的K11，可說是鄭志剛成名作之一，亦反映他的創新風格。

香港電訊科技創新定龍頭地位

另一本地大企業香港電訊（06823）可謂經歷過不少市場變化及起伏。由最初本港電訊市場尚未開放，到本港成為全球電訊業競爭最激烈的市場之一，至目前科技創新不斷加快，香港電訊的一哥地位，似乎未受動搖。

加入香港電訊約30年、現任香港電訊商業客戶業務董事總經理陳紀新表示：「由市場在1995年開放至今，公司不斷進步，現時的內部文化與當年大不同，所有同事對新事物的接受程度都非常之高，這些都是需要由上至下去推動，我們亦十分鼓勵同事走出去，例如是『EYE年輕創業家計劃』，以及數碼港等的創業活動，鼓勵同事多接觸外面的世界，幫助到我們自己同事的思維及創新方面的發展。」

三大方向豐富服務

香港電訊一直有與數碼港及科學園合作，為其初創企業提供優惠的雲端服務、電話及寬頻服務。陳紀新表示，今次參與「EYE年輕創業家計劃」，相信能夠教學相長。他說：「初創企業一定有些很好的意念，創新的想法，而我們就比較擅於營運、市場形勢等，其實兩者是互補，所以我們很樂意參與其中。」

他教路，目前很多初創企業都集中於企業對客戶（B2C）的層面，而其實企業對企業（B2B）亦大有商機，特別是本港有30多萬的中小企業。而這亦正配合到香港電訊的三大發展方向，香港電訊亦希望從計劃中，看看有沒有初創企業可以產生協同效應，集團渴求初創可帶來更多的新意念，令集團的綜合服務更加豐富。

有關三大業務方向，陳紀新指，第一、雲端的應用及方案；第二、公司兩年前收購本港最大的流動電訊商CSL後，與本身作為最大的固網電訊商，着重發展新產品，其中一項就是固網流動整合方案（Fixed Mobile Integrated Solution，FMI服務）；第三、未來更多有關虛擬實景（Virtual Reality）的商業應用。

他指，過去一些大企業才有能力負擔的辦公室應用服務，現時通過雲端系統，變成中小企都可以負擔得起，舉例如通過4G的流動網絡，用家在辦公室影印機掃瞄文件，不單可直接發送到別個部門同事的文件夾內，也在放到自己的雲端文件夾，出差期間也可隨時存取文件。此外，FMI服務亦方便目前很多沒有固定辦公室或固定座位的人士，舉例如保險經紀，甚至是一些租用共用工作平台（Coworking space）的人，不論用手提或固網電話，都可以向對方顯示同一號碼，而留言信箱亦整合為同一個，方便使用。

創新有如逆水行舟

對於以甚麼方式與初創合作，陳紀新指，公司抱持十分開放的態度。他提到，有時初創企業有很好的想法，但是在市場推出時，或者會遇到障礙，集團就有很好的產品發展及推廣經驗，也有平台，可讓初創以很低的門檻接觸到市場。當然也不排除遇到合適的項目，會考慮以收購或合併的方式進行，但強調集着重與本身業務的協同，而不像風險投資（Venture Capital）般，將初創「養大」後上市，以從中獲利。

他坦言，創新是維持公司市場領導地位的重要元素，勉勵現時正在努力的初創企業，不要因一時的成功而停步。「一旦你發明的東西面世，或者讓別人知道後，已經有很多人在趕上，如果你不繼續努力，不繼續創新，則很快被追過。創新是沒有終點的。」陳紀新如是說。

亞洲萬里通創新溝通並重

創新其實不是初創或小企業的專利，大企業一樣需要。亞洲萬里通行政總裁黃思遠指出，所有大企業老闆都會問如何令公司創新，背後其實是指，如何使用新的方法、有效率地解決既有的問題。

初創普遍具兩大弊病

黃思遠本身亦為數碼港管理有限公司委任的企業發展中心顧問團成員。加上今次參與Google的計劃，見過不少初創企業。他認為，香港的初創甚具拚搏精神，腦筋也十分靈活，對於客戶的感覺敏感度較高，可是有兩大方面的缺點，一是比較缺乏國際視野，二是較拒絕變通。

他續指，在美國或中國，由於本身市場規模較大，如果初創想到一個解決方案，只要能應用到某些範疇，都可以覆蓋到不少客戶；但是在香港，市場規模相較前兩者小，因此在思考解決方案時，不應局限於本地，而應該視本港為一個測試點，其後再把模式複製到其他市場。

至於變通，黃思遠認為，本港的初創較傾向執着於自己認為很獨到的點子，惟背後可能未有透徹了解其持份者或客戶的真正需要，而且不願改變，這是很多本港初創的弊病。而亞洲萬里通就特別推崇「設計思維」（Design Thinking）的方法，通過五部曲，設計出一套以「以客為本」的解決方案。他坦言，自己及同事參與初創計劃時也曾教授或分享此套方法。

此外，黃思遠指，本港的文化對初創欠鼓勵，始終目前未有獨角獸出現，難以說服家長支持子女創業；另外，就是社會接受失敗的程度較低，如果是美國矽谷的人，交流時往往會問及有沒有試過？有沒有失敗過？學到甚麼？有些投資者反而會因此對初創更具信心。「我覺得失敗這東西未必是香港人所接受到，頻繁的失敗是可接受的，但不要出現太多次重大的失敗，也不要以失敗作為藉口，燒掉別人的投資。」

以數據透視用家喜好

此外，亞洲萬里通現時在全球有逾850萬名會員，香港會員逾170萬，而作為旅遊及消閒獎勵計劃的服務機構，了解及掌握客戶的喜好及消費習慣是非常重要，數據的整理及分析成為重要的一環。除了本身系統內的數據，公司於去年推出互動網上意見平台（Online Community），至今超過8,000個會員分享體驗及提出意見。初創企業難以一下子建立這樣具規模的客戶網絡，加上擁有如此豐富的數據資源及分析的經驗，實在值得從中借鏡。

黃思遠續指，亞洲萬里通是B2B2C的雙向模式，同時為企業及客戶創造價值。除現有24間航空公司夥伴外，公司亦希望儲分活動可以與市民生活更息息相關，因此在兩岸四地，即香港、內地、澳門及台灣均積極拓展夥伴數目，現時在全球有逾700間夥伴機構，截止今年7月，台灣夥伴數目逾90個，澳門約50個，兩者均按年增長逾倍，而內地的夥伴也有約130個，維持穩定增長。

亞洲萬里通目前與國泰（00293）及渣打（02888）均有合作推出信用卡，用家以信用卡消費時已經可以直接儲分，而且在海內外應用亦更加方便，與擴展夥伴數目一樣可提升客戶的體驗，體現「設計思維」的應用，初創在發展自己的業務模式時，不妨嘗試這套方法。

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四大企業領航家 教路初創突圍之道

1 : GS(14)@2016-09-07 23:59:51

2016-08-27 iM
本港的創業風氣日益繁盛，作為國際金融中心，優秀的初創企業理論上不難覓得投資者，前提是如何做到優秀，突圍而出？有時實際的經驗分享、大企業的資源和合作，或者對於市場後起之秀有更重要的作用，因此Google的「EYE年輕創業家計劃」今年就與三大本地機構合作，希望將大企業與初創公司連接起來。

到底Google與這三大企業，對本港初創文化有何看法，有甚麼心得與初創企業分享？今期專訪了Google香港銷售和營運董事總經理尉俐妮（Leonie Valentine）、新世界發展（00017）執行副主席兼聯席董事總經理鄭志剛、香港電訊（06823）商業客戶業務董事總經理陳紀新，以及亞洲萬里通行政總裁黃思遠為大家教路。

Google構建大小企溝通橋樑

近年，不少創業基金在本港出現，例如政府在去年施政報告提出的3億元青年發展基金、由香港科技園率先投入5,000萬元，並與私人投資者再合作的科技企業投資基金，又有2億元的數碼港創意微型基金，以及由阿里巴巴出資10億元的香港青年企業家基金等，多不勝數。

事實上，本港貴為國際金融中心，雲集金融人才及國際投資者，要為優秀企業融資，理應別具效率。惟值得留意的是，本港的初創能否達到吸引投資者的水平？根據研究機構Compass發表的報告，本港的初創生態系統價值只有32億美元，比新加坡的130億美元低3倍，亦遠低於倫敦的440億美元及紐約的450億美元。

再者，經過一段時間投資後，初創企業的估值可以提升至甚麼水平，大大影響投資者退出時的利潤。Compass的報告指出，本港缺乏獨角獸（Unicorn），投資者退出初創時的價值亦遠低於新加坡。若以初創持續發展的估值增長來看，亦只做到紐約的三分之一。

大小企業互相取經

由此看來，本港初創首要是提升質量，以吸引投資者，惟這正是最大的難度。Google香港銷售和營運董事總經理尉俐妮（Leonie Valentine）表示，有時候初創企業最需要是資金以外的資源，包括向具備經驗及技術的企業學習、了解如何應用數據，甚至是明白企業可持續發展之道。

尉俐妮指，因此踏入第三年的Google「EYE年輕創業家計劃」與過去兩年的形式不同，特意邀請了新世界發展、香港電訊及亞洲萬里通三間本地大企業合作。她又提到，本港初創環境有一點與海外其他地方十分相似，就是大企業與小公司之間存在極大的洪溝，但其實在兩者溝通過程中，可以達到教學雙長，Google希望可以藉活動建立雙方溝通的橋樑。

她續指，新世界發展是十分傳統的企業，可以與初創分享經驗之餘，該公司也可以從初創企業身上學到數碼化及創新思維，或有助其建立智慧城市。另外，現有不少初創都以科技創新為主，是次的創業計劃參加者，大多都離不開建立應用程式、網上平台或智能硬件等方面。尉俐妮表示，香港電訊擁有完善網絡，將人們和資訊連接起來，而且有ICT（信息、通訊及技術，Information，Communications and Technology）方案及雲端服務等業務，正正就是現在企業營運者的需要，有助初創企業的發展。

至於亞洲萬里通則擁有豐富的數據資源，加上其業務模式以顧客為中心，通過數據來分析客戶的購物習慣、旅行模式等，經過市場分析後得出一套看法，對初創企業來說，學習如何獲取數據、繼而進行分析，並套用於商業模型之中，非常有用。

本港創業氣氛漸濃

除了三大本地企業，是次計劃的主辦Google貴為全球科網巨擘，相信本港一眾初創者對其自身經驗會特別感興趣。尉俐妮笑言，18年前Google都是一間初創公司，起初是在加州的一個車庫（Garage）內創業，時至今日仍然保留初創的風格，例如公司會給予同事時間及空間去進行創新，亦容許同事組成小組討論不同的構思。

去年8月，Google宣布重組，將旗下的Youtube、Google創投、Google資本等公司結合成新公司Alphabet。Google則成為Alphabet旗下一間子公司，繼續專注原本的搜尋業務。尉俐妮指，讓同事有空間去創新，有機會下一步發展成自己的公司，其實也正好與Google去年進行重組的背後理念相配合，例如在美國市場，Google X實驗室還從事無人駕駛汽車、Google氣球無綫網絡項目等，創新不斷。

談到技術創新，又怎少得Google的人工智能及機械學習，今年初AlphaGo與韓國圍棋高手對戰勝出，盡顯技術優勢。雖說人工智能及機械學習是科技市場的熱門話題，但看來本港的初創較少涉獵。尉俐妮指，這背後需要擁有大量數據，利用系統進行大量重複測試，再對其進行分析方可達到。聽起來，對初創企業而言，門檻似乎較高。尉俐妮補充，其實初創企業不需要自己擁有所有東西，Google本身有這方面的技術及平台，初創者可以利用來解決或處理他們看到的問題或市場需要。

通過舉辦創業活動，尉俐妮看到本港的創業氣氛正在提升，不過有一點，始終是本港尚未突破的，那就是家庭及朋輩對創業的看法。她說：「這裏存在太多對本港青年的期望，包括讀好書、入好的大學、畢業後找一份穩定的工作。這些思想在過去數十年似乎沒有改變過。」很多時社會要求年輕人對自己的工作抱有熱誠，但沒有想過其實既有的傳統思想，窒礙了他們的創意創新。

有分析指，本港的初創企業未有獨角獸出現，難以說服家長相信創業也是一條好的出路。尉俐妮認為，家長應抱有適度的忍耐，這是非常重要的。「在香港，我們有一個慶祝成功的文化，但沒有一個文化是交流失敗經驗，而這是我們希望可以鼓勵到大家去嘗試的，當然我們不是希望初創會失敗，但失敗過後，應該重新站起來，再出發。」

新世界發展以藝術打造新形象

雖說本港的初創企業中未有獨角獸的蹤影，但新世界發展（00017）執行副主席兼聯席董事總經理鄭志剛就認為：「成立初創企業的氣氛在世界各地愈來愈盛行，相信香港是受到其他地方的成功創業個案啟發，近來有更多人勇於創業，為香港的初創生態帶來更多活力。」

支持創新推動「新意圈」

作為本地大企業，鄭志剛對當下的初創企業有何印象？他表示，香港的初創企業很有商業頭腦，懂得靈活變通。而這次「EYE年輕創業家計劃」的初創企業大多數都有一定營運基礎，了解商業市場的運作。不過他認為，香港很多的初創企業還在早期發展階段，他們需要着重技術研發，營造獨特優勢，把目標定向區域甚至全球市場。

盡管從外界看來，新世界發展是一間有46年歷史的本地家族企業，但鄭志剛似乎未有受到歷史而影響創新，是以他在集團內策動及構思全新品牌個性「The Artisanal Movement」，他深信「WE CREATE，WE ARE ARTISANS！」，每一個人都是Artisan（工匠），務求以藝術色彩革新企業品牌形象。

跨行業合作創造價值

鄭志剛又對內引入了不少新思維。他表示，集團在內部推廣創業家文化，投放大量資源在研發上。「我們過去幾年在集團內部推動新意圈（Incubation circle），鼓勵同事自由組隊發揮創意，協助集團的發展，每年都有超過1,200位同事參與。」新意圈是該集團於2013年開始的計劃，讓同事通過創新的工作改善方案，提升自己的分析力及解決問題的技巧，並從中加強團隊精神。

對於現時市場的初創有何實際支持，他說：「我們提供平台給初創企業的產品與集團屬下業務進行試用或直接合作；與集團管理層直接溝通，探討行業的應用合作；並與集團業務部門負責人作深度合作的探討與落實等。」

他強調，對於採用初創企業的創意產品、共同研發新項目以及提供應用平台等，只要是有創意及對顧客創造新價值的項目，尤其是智能生活及零售體驗方面，都會作考慮。另外，他又指，集團絕對歡迎初創企業及人才加入。

能夠善用藝術人文氣息，將公司傳統形象變得新鮮，鄭志剛有何心得與初創企業分享？他說：「我認為未來的創新發展愈來愈着重跨行業的合作，例如我們K11便將藝術、人文、自然融合到商業中，透過不同的組合為顧客創造新價值。因此初創企業亦可跳出固有的商業模式，勇於挑戰現有環境。」事實上，突破框框，不再把商場建得一模一樣的K11，可說是鄭志剛成名作之一，亦反映他的創新風格。

香港電訊科技創新定龍頭地位

另一本地大企業香港電訊（06823）可謂經歷過不少市場變化及起伏。由最初本港電訊市場尚未開放，到本港成為全球電訊業競爭最激烈的市場之一，至目前科技創新不斷加快，香港電訊的一哥地位，似乎未受動搖。

加入香港電訊約30年、現任香港電訊商業客戶業務董事總經理陳紀新表示：「由市場在1995年開放至今，公司不斷進步，現時的內部文化與當年大不同，所有同事對新事物的接受程度都非常之高，這些都是需要由上至下去推動，我們亦十分鼓勵同事走出去，例如是『EYE年輕創業家計劃』，以及數碼港等的創業活動，鼓勵同事多接觸外面的世界，幫助到我們自己同事的思維及創新方面的發展。」

三大方向豐富服務

香港電訊一直有與數碼港及科學園合作，為其初創企業提供優惠的雲端服務、電話及寬頻服務。陳紀新表示，今次參與「EYE年輕創業家計劃」，相信能夠教學相長。他說：「初創企業一定有些很好的意念，創新的想法，而我們就比較擅於營運、市場形勢等，其實兩者是互補，所以我們很樂意參與其中。」

他教路，目前很多初創企業都集中於企業對客戶（B2C）的層面，而其實企業對企業（B2B）亦大有商機，特別是本港有30多萬的中小企業。而這亦正配合到香港電訊的三大發展方向，香港電訊亦希望從計劃中，看看有沒有初創企業可以產生協同效應，集團渴求初創可帶來更多的新意念，令集團的綜合服務更加豐富。

有關三大業務方向，陳紀新指，第一、雲端的應用及方案；第二、公司兩年前收購本港最大的流動電訊商CSL後，與本身作為最大的固網電訊商，着重發展新產品，其中一項就是固網流動整合方案（Fixed Mobile Integrated Solution，FMI服務）；第三、未來更多有關虛擬實景（Virtual Reality）的商業應用。

他指，過去一些大企業才有能力負擔的辦公室應用服務，現時通過雲端系統，變成中小企都可以負擔得起，舉例如通過4G的流動網絡，用家在辦公室影印機掃瞄文件，不單可直接發送到別個部門同事的文件夾內，也在放到自己的雲端文件夾，出差期間也可隨時存取文件。此外，FMI服務亦方便目前很多沒有固定辦公室或固定座位的人士，舉例如保險經紀，甚至是一些租用共用工作平台（Coworking space）的人，不論用手提或固網電話，都可以向對方顯示同一號碼，而留言信箱亦整合為同一個，方便使用。

創新有如逆水行舟

對於以甚麼方式與初創合作，陳紀新指，公司抱持十分開放的態度。他提到，有時初創企業有很好的想法，但是在市場推出時，或者會遇到障礙，集團就有很好的產品發展及推廣經驗，也有平台，可讓初創以很低的門檻接觸到市場。當然也不排除遇到合適的項目，會考慮以收購或合併的方式進行，但強調集着重與本身業務的協同，而不像風險投資（Venture Capital）般，將初創「養大」後上市，以從中獲利。

他坦言，創新是維持公司市場領導地位的重要元素，勉勵現時正在努力的初創企業，不要因一時的成功而停步。「一旦你發明的東西面世，或者讓別人知道後，已經有很多人在趕上，如果你不繼續努力，不繼續創新，則很快被追過。創新是沒有終點的。」陳紀新如是說。

亞洲萬里通創新溝通並重

創新其實不是初創或小企業的專利，大企業一樣需要。亞洲萬里通行政總裁黃思遠指出，所有大企業老闆都會問如何令公司創新，背後其實是指，如何使用新的方法、有效率地解決既有的問題。

初創普遍具兩大弊病

黃思遠本身亦為數碼港管理有限公司委任的企業發展中心顧問團成員。加上今次參與Google的計劃，見過不少初創企業。他認為，香港的初創甚具拚搏精神，腦筋也十分靈活，對於客戶的感覺敏感度較高，可是有兩大方面的缺點，一是比較缺乏國際視野，二是較拒絕變通。

他續指，在美國或中國，由於本身市場規模較大，如果初創想到一個解決方案，只要能應用到某些範疇，都可以覆蓋到不少客戶；但是在香港，市場規模相較前兩者小，因此在思考解決方案時，不應局限於本地，而應該視本港為一個測試點，其後再把模式複製到其他市場。

至於變通，黃思遠認為，本港的初創較傾向執着於自己認為很獨到的點子，惟背後可能未有透徹了解其持份者或客戶的真正需要，而且不願改變，這是很多本港初創的弊病。而亞洲萬里通就特別推崇「設計思維」（Design Thinking）的方法，通過五部曲，設計出一套以「以客為本」的解決方案。他坦言，自己及同事參與初創計劃時也曾教授或分享此套方法。

此外，黃思遠指，本港的文化對初創欠鼓勵，始終目前未有獨角獸出現，難以說服家長支持子女創業；另外，就是社會接受失敗的程度較低，如果是美國矽谷的人，交流時往往會問及有沒有試過？有沒有失敗過？學到甚麼？有些投資者反而會因此對初創更具信心。「我覺得失敗這東西未必是香港人所接受到，頻繁的失敗是可接受的，但不要出現太多次重大的失敗，也不要以失敗作為藉口，燒掉別人的投資。」

以數據透視用家喜好

此外，亞洲萬里通現時在全球有逾850萬名會員，香港會員逾170萬，而作為旅遊及消閒獎勵計劃的服務機構，了解及掌握客戶的喜好及消費習慣是非常重要，數據的整理及分析成為重要的一環。除了本身系統內的數據，公司於去年推出互動網上意見平台（Online Community），至今超過8,000個會員分享體驗及提出意見。初創企業難以一下子建立這樣具規模的客戶網絡，加上擁有如此豐富的數據資源及分析的經驗，實在值得從中借鏡。

黃思遠續指，亞洲萬里通是B2B2C的雙向模式，同時為企業及客戶創造價值。除現有24間航空公司夥伴外，公司亦希望儲分活動可以與市民生活更息息相關，因此在兩岸四地，即香港、內地、澳門及台灣均積極拓展夥伴數目，現時在全球有逾700間夥伴機構，截止今年7月，台灣夥伴數目逾90個，澳門約50個，兩者均按年增長逾倍，而內地的夥伴也有約130個，維持穩定增長。

亞洲萬里通目前與國泰（00293）及渣打（02888）均有合作推出信用卡，用家以信用卡消費時已經可以直接儲分，而且在海內外應用亦更加方便，與擴展夥伴數目一樣可提升客戶的體驗，體現「設計思維」的應用，初創在發展自己的業務模式時，不妨嘗試這套方法。

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【港女補課】店主教路　羽織外套其實唔難襯

1 : GS(14)@2016-09-09 05:42:57

文化屋雜貨店及Luddite店主 Rex Ko



近兩季時裝界大玩日本傳統服飾，如日本傳統和服「著物」（Kimono）頓成潮流界key word，品牌紛紛向日本取經。難道要穿和服出門？非也！要將如此極端的服飾配搭日常造型實在困難，相反，披在西裝或穿搭在和服最外層的外套，統稱「羽織」，便成為和風造型入門必備的單品，相對易襯。這次就找來文化屋雜貨店及本地古着店Luddite主理人Rex教大家如何襯得好轉季look之餘又唔誇張。



約1611年的日本江戶時代開始，當時有着極重階級觀念，只有富裕人家、官員或某些大儀式上才會穿着和服連羽織，多數男性會穿着淨色（亦稱為無地）羽織配搭家族獨有的「家紋」圖案，可說是早期的日本西裝。後來到1661年寬文時期，相比江戶時代多了女性接觸羽織，貪靚的便會找裁縫度身訂造，所以出現大量顏色圖案豔麗的長身羽織。明治時代是日本服裝史最繁盛的時期，當時的羽織相當流行，開始演變成中及短羽織款式，不過短得來也一定要遮掩得到和服腰帶的位置，這些輕便版羽織於當時廣為平民穿着。亦有為勞動階層工人而設的法披，除去寬大的袖口演變成短袖版本，選用粗糙布料，工作時更方便。近百年間，隨着和服變為傳統節日服飾，羽織不再限於配襯在和服的外套，更成為日常穿搭的便服。細節方面，日本已婚婦女多數穿着「留袖」和服，是指沒有袖袋的短版手袖；未婚婦女則穿着「振袖」和服，即是手袖短呈四方形剪裁，手袖前方可當袋放置小物。綁帶的用途在於寒風吹襲時可繫緊保暖，薄身羽織可於轉季時穿着，另外亦有冬天專屬的厚身防寒「茶羽織」。近百年羽織繼續得以改良，加入側袋，甚至加入流行元素，令傳統服飾都變得時尚起來。
Rex說：「近年很多外國人會特意尋找羽織來收藏，是因為玩古着的人獨愛這年代沒有的設計，也是羽織的獨特之處。」相對要total look上陣的和服，外國人較易接受日本傳統羽織，他們敢將傳統設計混搭平日服飾，而且女生較易配襯羽織，只要下身襯裙或鬆身闊褲，披上羽織即完成轉季造型。記者：畢慧婷攝影︰王國輝


文化屋天破天荒推出米白色羽織，這色調無不令人想到「披麻帶孝」，為打破傳統禁忌，Rex在胸口印上日本小女孩公仔，增添可愛感，頓時變得受歡迎。

Luddite推出工人風法披，拼湊多種藍色布料，增加袖長，加上側袋，適合轉季微涼天氣，配搭度高。

無論歐美或日韓都能駕馭這種看似難襯的和風造型。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160909/19765420

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【動畫● 帶阿公去旅行】作者教路帶長者出遊tips　趁健康先飛長線

1 : GS(14)@2016-09-13 00:21:06

曾於「主場新聞」博客專欄分享與父母同行遊記文章的黃威，十幾年前決心帶年過七十的兩老去旅行。



很多人覺得跟家中長者旅行是麻煩事，曾於「主場新聞」博客專欄分享與父母同行遊記文章的黃威，卻因為父母親分別中風和眼疾而行動不便，決心帶年過七十的兩老，走勻世界五十幾個國家，一了他們退休遊世界的心願。更把多年來帶父母去旅行的錦囊集結成書，出版《80歲環遊世界－－與長者外遊必讀實用指南》，為不少想帶長者出遊但卻步的人解窘。想試吓帶老友記去旅行者，不妨聽聽他提供的出遊小貼士。

1.應怎樣選擇目的地？


黃威：「短程機的話日本是很好的選擇，因為旅遊設施配套都較完善。老人家活動力一年比一年差，能應付的話盡量先去歐洲、美洲等地方。因為他們坐不到長途機，有時我會把機程縮短，例如想去歐洲的話，我們會先去中東，找個地方玩一兩晚，留宿一晚後再由中東飛歐洲，這樣就可以斬斷長機程。」


2.除了大景點之外，還有甚麼適合老人家去的地方？


黃威：「了解長者興趣喜好，再按他們活動能力和體能安排行程最緊要。若想不到去哪裏，街市、農場和賭場也是不錯選擇。首先，街市是一般人日常生活會去地方，長者去到有共鳴，看看新奇事物。第二是農場，以我自己經驗，老人家較喜歡花草樹木和小動物自然景觀，不慌不忙夠悠閒。第三是賭場，我爸爸愛到賭場看人賭錢或自己玩兩手，也能消磨一個晚上。」


3.帶長者出遊，食宿上有甚麼需要注意？


黃威：「飲食方面，最好每隔三四天便到唐人街吃一次中餐，對於老人家而言，白飯例湯這飲食習慣很重要。另外，必須要住好一點的酒店，跟長者出遊，很多時候需要酒店各式各樣的服務，高級酒店有聰明又貼心的禮賓部，可幫你計劃行程、訂餐廳，省下很多功夫。」鳴謝場地提供：Torimen記者：王秋婷攝影：潘志恆


黃威把多年來帶父母去旅行的錦囊集結成書，出版《80歲環遊世界－－與長者外遊必讀實用指南》，為人提供出遊心得。

黃威與父母走過五十多個國家，彌補了許多舊日失去了的親子相處時光。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160912/19767912

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【日本野餐】實用至上　達人教路黏膠紙霸位

1 : GS(14)@2016-10-10 04:28:52

Charlotte表示日本人比較著重野餐的實用性，相反露營的話，反而會攜帶更多有趣的裝飾品。



假若你到過日本公園的話，不難看見當地人安靜地坐在草地上野餐。日本四季風景如畫，春天可賞櫻，秋天可賞紅葉，亦是如斯美景，吸引了不少港人特意坐一程飛機，亦要前往賞花野餐，曾出版日本旅遊書籍的何佩欣（Charlotte）便是其中一人。
Charlotte每次到日本工幹，都需要留在當地長達一個月，讓本身就喜愛野餐的她，更加了解日本與香港野餐文化的相異之處，「當我與朋友在香港野餐時，有時會看見大家都帶着很多東西，佈置得十分認真，即使不露營亦會有營幕，在樹上掛滿旗子。」她回想道，「但是在日本，當地人多數只帶食物、野餐墊及膠紙，甚至帶上報紙當座墊亦沒有甚麼關係。」她表示當地日本人會以牛皮膠紙黏住野餐墊四角，並寫上名字作霸位之用。



樂富水庫公園較為隱匿，離樂富港鐵站大概三十分鐘車程。

公園除了有廣闊草原外，抬頭更能望見獅子山。

曾任旅遊記者的Charlotte一年到日本四至五次，Fuji Rock Festival是她每年不能錯過的野餐節目。

魚形頭套售價大概為港幣百多元，造型可愛有趣

這次她帶我到位於聯合道中間的樂富水庫公園野餐。這兒沒有車能夠駛上去，只能憑兩腳向上走大概十五分鐘，步入公園，便能看到綠油油的草原，坐在草地上除了能看到廣闊的藍天，更能眺望維港景色，亦有不少遙控飛機發燒友在這兒放飛機。眼見她帶上的東西不算多，最重亦不過是一張折疊式的椅子。「這張椅子來自戶外品牌Chums，我從日本購買回來的，價錢不算貴，只是三百多元。」她舒舒服服地坐上椅子上說，「在椅子左右手亦有袋子讓你放上飲品，當時我去Fuji Rock Festival（富士搖滾音樂祭）時看到，毋須安裝，一拿出來便能坐，故我決定買一張回港。」Fuji Rock Festival為日本最大型的戶外音樂活動，吸引數以萬計世界各地的旅客前往。「香港偶然亦會舉辦戶外音樂會，但是由於地方有限，大家都係逼得要命地聽音樂。但是在日本這兒，雖然人同樣很多，但還能保持自己有一定空間。」她遞給我當時在日本野餐的相片。由於能經常往來日本的關係，她不時都會購買不少有趣的小物回港，「這個頭套是不是十分傻氣？」她哈哈大笑，將魚型的頭套塞進頭裏，要求我幫她拍張相片，「我覺得野餐文化之一，絕對是拍照。這兩個頭套同樣在日本買回來，每次野餐時都會拿出來讓朋友能互相拍照用。」當叫她推薦日本野餐地點時，她二話不說提議上野公園跟隅田公園，「兩個都是賞櫻熱點，亦是舉辦煙花大會的熱點；除了野餐外，大家都可以在上野公園租借鴨仔船遊湖。」不過她認為無論在哪兒野餐，最重要還是與朋友共聚一堂。



記者：李泳烔攝影：林麖鈞




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161009/19795318

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【扮靚籽】得獎髮型師教路　層次感+橙紅色大熱

1 : GS(14)@2016-12-01 00:02:04

無論是今年還是來年，有層次感的髮型都會比較流行。



【扮靚籽：美容絮語】三千煩惱絲，女士為秀髮下的工夫不少，但總是煩惱多於快樂——在理髮店呆坐半天，剪壞劉海、電髮電成阿嬸頭、染了奇怪顏色……還為剪甚麼髮型煩惱？不如聽得獎髮型師建議，也許可以得到靈感。



髮型師Porky（朱國麟）指今年和來年的潮流都帶搖滾元素，「今年秋冬依然流行短髮，但比較有層次感，例如bob頭不會是one length，而且顏色會比較淺，酒紅色會流行。」而來年春夏變化不大，但copper，即橙紅色的髮色會流行。
Porky是2015年Shiseido Professional Beauty Innovator Award香港賽區總冠軍，今年亦躋身比賽五強。比賽以外，不少髮型師都說香港在髮型潮流上走得很前，很多明星名人的髮型都非常前衞突出，而香港人近年也普遍接受到比較大膽的髮型，「他們會染粉紅、橙色、彩虹等，肯去嘗試。」但大部份人還是有種「執輸行頭慘過敗家」但又怕走在最前的矛盾心態，「他們不想做開荒牛，會覺得很標奇立異。」Porky以剪短頭髮為例，他的客人會稱讚其他人的短髮型好看，但問到要不要試試剪短，客人便會說自己不能剪短，「客人會欣賞別人的髮型，但不敢嘗試。」何時他們才會踏出一步呢？答案是──當看到明星或者街上開始有人剪這類髮型。


花時間打理儀容　變靚有代價

潮流歸潮流，Porky始終覺得選擇髮型時，最重要是適合自己風格，「你看到別人的髮型很漂亮，但放在你身上未必適合，當然你可以跳出框框，但一定要清楚自己的底線。」而且要變漂亮絕對要付出代價，「有客人來找我染髮，但要求長出來的髮色不要有兩截色，那不如不要染好了，又或者想剪短再電髮，這的確很漂亮，但如果你每天起床都不花時間打理，不如剪一個簡單髮型。你想變漂亮，便要用心打理儀容，不可偷懶。」姊妹們，聽到未？



Porky指來年春夏季，copper色調即橙紅色會流行。

Porky在2015年Beauty Innovator Award的香港區冠軍作品《花火》。

Porky2016年Beauty Innovator Award五強作品《未來》。


攝影造型比賽　培育香港髮型師

Shiseido Professional Beauty Innovator Award是亞洲最具規模的攝影造型比賽，於2013年開辦，今年是第四屆。品牌專業美髮全球事業部高級副總裁Katharina HOEHNE指：「我們一直在探討甚麼顏色最切合亞洲人需要，要了解他們皮膚、頭髮、頭皮，這些都是我們喜歡帶入香港的事。」而她也非常肯定香港髮型師的能力，「香港髮型的技術及發展成熟，在亞洲地區中十分知名，這幾年的比賽風氣也漸漸熱烈。」



Katharina HOEHNE

香港髮型師走得夠前嗎？不如用照片回答你。

記者：胡可欣攝影：許先煜、伍慶泉編輯：陳漢榮美術：黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161130/19849351

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