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扒皮!熱門公眾號推薦的爆款餐廳你要多長個心眼

“互聯網+”大時代,一切都要套上時髦的包裝,在各種自媒體、直播節目或大公號里頻頻露臉,似乎才算真的火了,餐飲業也不例外。

“LV邊上開了家燒餅油條店”、“北京逼格最高的一碗米粉”等等,講故事,抒情懷,喝口粥都要扯上詩和遠方……新奇特的餐廳紛紛在小資調調的公號里被廣而告之,舌尖上的文藝情緒浸泡在了閱讀量10萬加的公號文章里,資深吃貨立刻被“拔草”之火點燃,第一時間追隨而去。迎來的卻往往是大失所望。

精美的圖文介紹加文字遊戲的誘導,只是看上去很美,現實和想象,總是隔著一道玻璃,看得見摸不著。

據北京晚報報道,最近,方女士帶著兒子去三里屯的桃園眷村,體驗了一次號稱擁有臺灣正宗口味及文藝氣質的豆漿油條早餐店。她表示,就是看了一篇公號文章特意冒著雨去的,當時這篇文章說上海灘最火的臺灣早餐店來北京了,在上海是開在LV店旁邊的。去臺灣旅遊過兩次,特別喜歡吃臺灣小吃的方女士動心了。

“當天下著中雨,店內人滿為患,點餐收銀臺前排著大長隊快擠出門外,第一感覺就是混亂。我先站著排隊點餐,讓愛人帶著兒子去找座位,一位女服務員把我愛人和兒子叫起來,說點餐後再坐下,否則排隊在前面點餐的客人沒有位子坐。但她又顧不上通知所有客人,有人像我愛人一樣,聽從了她指揮,重新站起來讓出座位,擠在墻角等待,有的客人一進店門就坐下了,有的客人為了搶座而大聲爭吵,店里一時間鬧哄哄的。最後,我們終於在一個角落坐下等待吃飯。價格真是不便宜,比如一根兒油條6塊、一碗鹹豆漿12塊、一個香腸蔥蛋飯團28塊,關鍵是口味遠不如期待中美好,鮮肉大包的餡兒是硬的,在我記憶里,這些東西在臺灣路邊攤或夜市里物美價廉,結論是我們不會再來。”方女士失望地說。

大眾點評上也有網友吐槽,感覺這家店宣傳投入大地段又好,所以價格偏貴,差不多相同品種的食品,價格是在臺灣的三到四倍,正餐的價格卻只能吃個早點……桌上甚至沒有任何調料,覺得不太值了。還有網友認為,偶爾看見的一篇公號介紹,決定來這麽有情懷有個性的地方試試,結果感覺性價比並不高,3個人148元的早飯,除了鹹豆漿,其他食品口味一般。“排了一個小時隊吃了頓沒驚喜的早點而已。”

無獨有偶,還有一家賣湖南米線的館子“隆小寶”,在熱門公號文章中被形容為“裝修有功夫熊貓風格的京城最高大上米線館”。閆女士作為資深“吃貨”和《功夫熊貓》影迷,自然對這家店不會錯過。

餐廳沒為等位的客人準備桌椅、飲用水和小點心,連門兒都沒讓進,服務員只是推薦等位的客人們掃一個二維碼,就可以方便地通過手機知道自己的號前面還有幾桌。閆女士五個人在餐廳門外的水泥臺子上坐著,等了快50分鐘才終於進店,沒有五人桌只能湊起兩張小桌子擠在一起。

期待越大失望越大,閆女士說:“好不容易坐下以後,我觀察了一下新裝修的店面,除了靠內屋頂處掛了一些仿米線、面條的掛飾以及類似晾面架的金屬格柵,感覺和《功夫熊貓》里的面條店也沒啥關系啊,服務員態度還行,送餐速度也還算快,米線我們五個人點了四種口味,大約35元左右一碗吧,味道呢只能說還可以吧,四種口味里的米線和湯的味道其實都差不多,就是配菜和肉不太一樣而已,推薦文章可說會吃到北京格調最高的一碗米粉啊,嘗過一次就真不想來第二次了。”

閆女士還告訴記者,之前也是看了一篇公號推薦了個日本料理店,自己上午10點45分到的,前面等位的已經有27桌。服務員面無表情地看著一堆客人站著擠在門口外的樓道上,十分牛氣地告訴閆女士現在不開門不讓進去,都在外面站著,11點後開門,用餐時間規定100分鐘。“餐食還算可以,但也不值得忍氣吞聲地再來,真的只吃一次就夠了。”

大眾點評里,這家店綜合評分只有三星半。一位女網友評論道:“號稱幾百萬的裝修,‘被北美知名建築雜誌AZURE評選為全球最美的十家店面’,真心話說看到營銷文章里的這句話,再來到店里實地一看,我真的在心里‘呵呵’了。吃飯本是件放松愉悅的事情,這家店的風格讓我感到局促,壓抑,尤其頭頂懸掛“面條”四周被腳手架隔開的那個空間,覺得像是坐在牢籠里。”

還有一位網友調侃三里屯附近老是出一些所謂“互聯網+”的餐廳,來吃是因為文章太好,來了之後覺得期望太高自然失望。

一位熱門公號餐飲板塊的內容總監翟女士表示,和商家合作、收費為他們策劃推廣文章已不是什麽業界秘密,好的策劃點子確實能為商家帶來超高人氣。“我們的一篇好推廣文只能給他們帶來最初的客源,留住客人,還得靠商家自身的真本事。另外網友也不必盲目相信公號文章的點擊數和評論,這些目前都是可以購買來的,水分很大。”

扒皮 熱門 公眾 推薦 的爆 爆款 餐廳 你要 多長 心眼
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【心心眼】320萬港元連地皮 沖繩做海景別墅業主不是夢

1 : GS(14)@2017-10-08 23:41:07

在沖繩當業主不難,上車不是夢!



日本房地產價格比香港低得多,來到沖繩更低,加上減租比加租機會高,在這裏能輕鬆做業主絕不是夢,所以這次找來當地房地產公司「Island Resort Okinawa」,跟他們的社長上野晃嗣先生實況睇樓,看看大家是否有興趣在沖繩上車?

A.南城巿海景別墅

離巿中心那霸大約30分鐘車程的南城巿,在海邊一個住宅小區中,一系列標準型的建築,三房一廳,都擁有香港人夢寐以求的花園和無阻隔180度海景。屋內間隔簡單實用,特別在於廚房用上開放式,對比港式廚房又細又悶熱,在這裏的家庭主婦就能看着家人及海景煮飯,這是日本善待「米飯班主」的文化。價錢相當相宜,連手續費、印花稅、買賣所得稅等約200萬日圓,全屋不用340萬港元成交,加上如此價錢實質包括土地,即當業主還當上地主,日後若嫌房屋舊了可以重起。位置:南城巿建築面積:952平方呎建築年份:2010年房價:4,580萬日圓(約320萬港元)



房屋平面圖(南城巿)(A)

大廳連接大花園,景致遼闊。(A)

碩大的私人花園用途多多,在香港難尋。(A)


花園外就是無邊的海洋景致。(A)

開放式廚房設計,讓家庭主婦可看着優美風景照顧家人起居飲食。(A)


B.那霸巿最高豪宅

沖繩人口密度不高,一般建築最高十層左右,但身為城巿人,習慣高居臨下住豪宅都有辦法,因為兩年前沖繩建了兩幢最高的樓宇,三十層高屬住宅,分東西兩幢一共六百戶。我們來到頂樓單位,間隔同樣四四方方,客飯廳連開放式廚房,大得可以開派對,景觀當然無敵。這裏附近有大型商場相當便利,離單軌列車站大概五分鐘,更重要是這裏保安非常嚴密,價錢自然高一點,但其實700萬港元在香港都只屬中價位。位置:那霸巿建築面積:1,016平方呎建築年份:2015年房價:9,800萬日圓(約686萬港元)
Island Resort Okinawa(房地產公司)網址:http://www.island-resort-okinawa.jp



房屋平面圖(那霸巿)(B)

這是全沖繩最高的樓宇,樓高三十層,屬高級住宅。(B)

住宅保安嚴密,出入都要拍電子鎖匙作登記。(B)


大廳非常廣闊,連接陽台外就是居高臨下的沖繩城巿景。(B)

房間相對較細,是近年日本房屋的設計趨勢。(B)

採訪:黃穎妮攝影︰伍慶泉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20171007/20174762
心眼 320 港元 地皮 沖繩 海景 別墅 業主 不是
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【果籽人話】大學生重塑「地鐵宋」字體 航空公司心心眼邀請做廣告

1 : GS(14)@2017-12-10 23:53:15

20歲的馬進翰(Desmond)就讀香港大學建築系,自小對字體設計有興趣,連去台灣旅行也會買相關書籍作參考。

全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed20歲的建築系學生,一年前因興趣動手砌字,不求回報只望保留逐漸失落的字體,竟獲大公司垂青,為宣傳計劃設計一套富香港特色的字體。他笑言:「原來興趣都有可能變事業?」


馬進翰(Desmond)就讀香港大學建築系,與大部份香港20歲年輕人一樣,從小就每日乘地鐵上課下課。不同的是,他特別留意地鐵站使用的字體,電話更藏有數十張不同站名的相片,他自小已經對字體感興趣。「平日會留意設計上使用的字體、怎樣配搭才好看,其中最喜歡『地鐵宋』。」Desmond指,地鐵由通車起一直沿用俗稱「地鐵宋」的字體,由柯熾堅專門為地鐵這種快迅移動的交通系統設計,因初時字體只見於香港地鐵而得名。「一般指示系統都是黑體配英文的『無襯線體』,用宋體是個非常特別的配搭,當中地鐵宋最大特色是字面大,每個筆劃都非常清晰,乘客在列車行駛時亦能一眼看清月台指示。」他從2016年起,發現新增地鐵站的指示牌已不再用傳統地鐵宋字體,於是去年暑假展開「重塑地鐵宋計劃」,更為此開設「鐵路研究社」專頁,介紹傳統地鐵宋和現成宋體的分別,吸引不少網民留言交流和支持。「地鐵宋越來越少見,取而代之是現成由字體公司設計的儷宋體,我便開始重做地鐵宋,希望保留香港人熟悉,又具代表性的字體。」利用課餘時間,他日花數小時密密做字,一天只能做好兩三個字。「難度在於地鐵宋本身結構方正,比例獨特,加上現時可參考的例子不多。」很多時候,他要憑空從相似字詞中,推斷字型和筆畫,或據僅餘的地鐵宋估計筆畫設計,以至做字需時長。他笑說其他同學課後喜歡吃喝玩樂,自己就喜歡坐着做字,連家人也笑他沒生活,才成就他能一年做好近二千字,完成後也會公開讓大家下載使用。問會否收費,他毫不猶疑直說絕不。「開始時沒想過要得到任何回報,只想更多人知道這計劃,也多接觸這字體,免費就最好不過。」現時距離目標六千個常用字,還要點時間,但這年來Desmond默默地堅持做字,似乎沒有白費。今年四月,一家歐洲航空公司突然在社交網聯絡Desmond,請他幫忙為宣傳計劃設計字體。回憶當時情景,Desmond笑得瞇起雙眼,依然覺得非常驚喜。「沒想過一間大公司,會找一個不知道懂不懂設計的後生仔,做這樣一件事。」原來那公司是土耳其航空,香港總經理Ahmet Serhat SARI趁來往香港的航線開通十五週年,便希望與本地年輕創作人合作,為公司的宣傳計劃「SENSES」設計一套中文字體。「我們從網上得知Desmond對保留香港獨有的字體很有熱誠,而且是個土生土長的年青人,這次合作正正表達我們對他的欣賞。」他補充說,一直覺得香港與土耳其伊斯坦堡十分相似,令他在港生活也感到很親切。「我們以伊斯坦堡為基地,是世界唯一連接歐亞的城市,也是重要的航空樞紐,這跟香港匯聚中西文化的特色相近。」
Desmond笑說首次接大project,花了約半年努力完成作品,但過程中家人比他更緊張。「以前家人雖沒甚麼微言,但從沒直說支持或鼓勵,今次卻不時提我一定要準時交貨。」他以最喜歡的地鐵宋為藍本,改動筆畫以配合宣傳計劃的主題。「我想這字體既保留香港本地特色,也能突出他們的主題——『超越自我』,所以用了較粗的筆畫,也用了更銳利的邊沿,象徵勇於突破自己的決心。」香港總經理Ahmet Serhat SARI亦認為簡潔有力的筆觸,能象徵城市的迅速和便捷。訪問期間,Desmond一直都正正經經,沒表露太多高興或興奮情緒,說話腔調彷彿一個公司管理層。直至記者問:「覺得自己叻仔嗎?」他才忽然變回一個20歲的小伙子,雙手叉腰挺胸收腹,笑逐顏開說:「都幾㗎!家人也有讚賞我!」很多人默默做着自己喜歡的事,就等一個有人發現的機會,Desmond慶幸有這次合作。「以後大家會在街上更常看到這些字體,或者就會更多留意地鐵宋。」這次合作更發生於畢業之前,令他重新思考自己的前路。「之前一直覺得,讀完建築出來社會做事,當然是做建築師,不然會浪費多年學習的時間,字體設計由始至終只當是課餘興趣。但曾在建築公司實習,發現香港建築師很多都要聽指令工作,自由度很低。」反而做字體設計時,Desmond可享受自由,可以隨心按自己喜好設計。「這個計劃出現,我課餘喜歡做的事,為我帶來少少收入,原來興趣都有可能變事業。」興趣變成事業,似乎是很多人的夢想,聽着實在讓人羨慕。在Desmond身上,或者真的能夢想成真。


他平日習慣拍下地鐵站名,方便日後設計時參考。

用了一年時間,Desmond日花數小時重塑「地鐵宋」,現在已做好近二千字,並開設了Facebook專頁與網民交流心得。

土耳其航空的香港總經理Ahmet Serhat SARI,欣賞Desmond對保留香港獨有字體充滿熱誠,便趁來往香港的航線開通十五週年,邀請他設計一套專屬中文字體。


與重塑「地鐵宋」一樣,Desmond為公司設計字體時,要先畫出筆畫,再逐筆微調。

Desmond的設計將見於巴士車身,他興奮期待讓大家多接觸字體,多留意日漸消失於香港的「地鐵宋」。

傳統「地鐵宋」與儷宋比較。(「鐵路研究社」專頁圖片)



記者:黃凱婷攝影:林正言、張志孟



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171207/20236875
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女記者們心心眼上市儀式驚見「彭于晏」?

1 : GS(14)@2017-12-11 00:10:49

昨日有兩隻新股上市,一隻叫做山東國信(1697),一隻叫做冰雪集團(8429),當中竟然發現了「翻版彭于晏」,似唔似,睇咗片先講!女記者們表示真係似,睇片真心似。呢位翻版彭于晏嘅真身,其實係冰雪集團高級財務經理王良傑。冰雪集團首掛表現較佳,收報0.57元,招股價0.55元高3.63%,成交5,910萬元。山東國信報4.42元,較招股價4.56元,低3.07%,成交3.68億元。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20171209/20239641
記者 們心 心眼 上市 儀式 驚見 彭於 於晏
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【動畫●很想要吧】打工仔心心眼! 古代已經有雙糧出!

1 : GS(14)@2018-02-04 23:15:20

早在東漢已經有類似雙糧花紅的年終獎金,很想要吧!

又準備過年喇,打工仔們今年有無雙糧花紅?根據政府統計處2017年的《經理級與專業僱員薪金及僱員福利統計報告(高層管理人員除外)》,原來只有42%僱員享有保證發放的年終花紅或酬金,難怪記者在街頭問過不少市民,大家都呻「好想要」。其實類似雙糧花紅的年終獎金,早在二千年前已經出現,話「雙糧花紅自古以來是福利的一部份」都不為過。

政府統計處2017年的《經理級與專業僱員薪金及僱員福利統計報告(高層管理人員除外)》指,根據調查,只有42%僱員享有保證發放的年終花紅或酬金。


早在二千年前的東漢,皇帝一到臘月(農曆十二月)就會向文武百官發放名為「臘賜」的年終獎,其豐厚程度就被曾任職尚書的何敞批評,《後漢書·何敞傳》:「國恩覆載,賞賚過度,但聞臘賜,自郎官以上,公卿王侯以下,至於空竭帑藏,損耗國資。」簡而言之,就是指臘賜損耗國庫。究竟有多豐厚?據《兩漢博聞》所載:「臘賜大將軍、三公錢各二十萬,牛肉二百斤,粳米二百斛;特進、候十五萬,卿十萬,校尉五萬,尚書三萬,侍中、將、大夫各二萬,千石、六百石各六千,虎賁、羽林郎二人共三千。」而當時大將軍與三公的月薪,大概只有17,500錢,一次臘賜,已經等同出多一年糧,認真和味!


到了宋代,據《宋會要輯稿·禮》記載,官員的俸祿除了金錢,還會有糧食、田、旅費、招待費等林林總總的福利,整體薪酬優厚,《廿二史劄記》也大讚北宋:「待士大夫可謂厚矣」,意謂宋廷對官員不薄。至於每年冬至發放的年終獎金,宰相等大臣就只會獲額外分配五隻羊、五石麵、兩石米、兩酲黃酒,跟平日的薪酬相比,的確失色,但都叫做好過無。至於清朝,皇帝多數會在年末用荷包賞賜大臣。滿清宗室昭槤所著的《嘯亭續錄》記載:「歲暮時諸王公、大臣皆有賜予,御前王大臣皆賜歲歲平安荷包一,燈盞數對及福橘、廣柑、遼東鹿尾、豬、魚諸珍物無算。」即大臣們年末都會收到荷包、不同水果、肉類和海鮮作獎勵。荷包分不同大小,錢自然亦有多有少,大荷包一般裝有各色玉石八寶一份,中型荷包就有金銀八寶各一份,而最小的荷包就有四枚金銀錢、四枚金銀錠。到民國時期,大概20、30年代左右,打工仔一般都有年終獎金,金額按職位高低而定,掌櫃或經理級多數能有幾百至一千大洋的年終獎,夥計和普通工人則只能拿到幾至幾十大洋。很想要吧?睇完之後記得foward埋畀老世,睇下佢出年識唔識做,等大家過個肥年啦!記者:李煒汯攝影:徐振國全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180129/20288472
動畫 想要 打工仔 打工 心眼 古代 已經 有雙 雙糧 糧出
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【港女心心眼】香港都影到北極光? 攝影師教你揮燈棒冧女友

1 : GS(14)@2018-02-20 21:25:28

只要地方夠黑和夠空曠,再加少少心思和攝影技術,就能影到港版北極光。

一click免費下載《籽想去東京》旅遊指南:http://bit.ly/2rSv4c4全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed


在網上不時見有女生大呻另一半唔識影相,對方往往要影一百幾十張,才有一張稍為滿意的,而男士們就只能默默地影完又影,敢怒不敢言。現在有救了,今次找來攝影師教你影港女必like嘅北極光!唔使驚,影呢個港版極光唔需要花你幾萬蚊,只要花少少時間同心機就得喇,情人節食完飯去影就啱晒。


早前有客人希望帶另一半影北極光,鄧英奇就聯想到不如在港滿足客人願望。

de odd影樓老闆、婚照攝影師鄧英奇。

拍攝用的LED燈,需預先貼上藍色、綠色玻璃紙,還要包一層膠袋,營造北極光朦朧美。


相機腳架一定要穩陣,大風都吹不郁,因為腳架一郁,拍出的影像都會變朦,不夠逼真。

其實使用普通閃光燈已經足夠,不一定要用攝影師這款專業版的。

記緊要將相機設定為後簾同步(即將flash curtain設定為rear),拍出來的景像才會夠sharp,無鬼影。



專門為準新人度身訂造,影故事性婚照的攝影師鄧英奇,眼見近年很多新人都專程去冰島拍照,望能影一輯以北極光為背景的婚照,「但北極光是很seasonal的,去到都未必見到,見到都未必影到,之前有個客人想完成女友心願,帶她影極光,我就想到在香港幫他們做出來。」影這個極光難度不高,不一定要攝影高手才影到,需要的架生亦很簡單:相機、腳架、閃光燈、LED燈棒,同最重要嘅……伴侶。想知點影?睇片啦!


如果設定為前簾同步,會很容易出現鬼影。

記得用慢快門,否則是拍不到光軌的,今次就設定為10秒。

如何揮動LED燈,其實沒特定技巧,可以試左右、上下或前後,最重要是發揮出自己的創意。



記者:黃子配攝影:潘志恆



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180214/20304658
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