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統一超商七年級碩士生力軍陳弘揚 菜鳥速成空降上海 年收七十萬起跳

2012-7-16   TWM




二十七歲、才剛退伍的陳弘揚,經過六個月的快速訓練,今年三月就空降中國,接掌上海7-ELEVEn的新開門市店長職位。除了強烈的企圖心,陳弘揚還有什麼能耐,讓統一超商在百人之中選上他?

撰文‧林讓均

去年十月,統一超商在上海7-ELEVEn達百店之後,旋即加速展店布局。於此同時,統一超也悄悄擴大獵才組成生力軍,從台灣招募碩士畢業生「空運」到上海,快速訓練六個月之後,立刻派到第一線當門市店長。

這些生力軍的到位,確保了上海7-ELEVEn在快速展店的同時,服務品質依然不打折扣。而二十七歲的陳弘揚,就是7-ELEVEn在二○○九年進駐上海後,第一位透過此計畫派駐上海的「台灣菜鳥店長」。

根據統一超開出的徵才條件,像是陳弘揚這類外派的儲備幹部,年薪加上福利上看新台幣七十萬元,未來還有每年調薪三%的空間,比國內碩士畢業生平均三萬元的起薪,多出近一倍。

看好中國崛起

趁年輕去闖蕩 應試過三關在上海地鐵松虹站附近的7-ELEVEn「松虹店」,三月底才開幕,一踏進門,會發現招呼聲中帶著熟悉的台灣味,因為陳弘揚正以「店長」的身分迎客。

陳弘揚現在回想起來,還覺得有些不可思議。去年七月他才剛退伍,九月在應徵的兩百人中脫穎而出,經過三個月的門市訓練後,十二月隨即飛到上海繼續受訓。不過半年時間,陳弘揚立即在今年三月底接掌一家店,店長養成的速度比台灣還快!

在台灣也有許多店長的職缺,為什麼陳弘揚要遠至上海當店長?

「中國是全世界關注的市場,沒理由不趁著年輕去闖一闖!」父親陳靜說,陳弘揚念研究所時,曾跟著教授到對岸考察,親眼見到中國的經濟不斷成長,「孩子有這 種眼光和企圖心,我們當父母的,就算不捨也感到欣慰!」退伍後,陳弘揚陸續應徵上三份工作,雖然統一超的薪水不是最高,但他仍選擇到上海7-ELEVEn 當儲備幹部,因為這是唯一可以到中國工作的機會!

統一超應徵赴上海的台灣儲幹,總共要闖三關。第一關是在網路上做性向測驗,第二關則是徵才專員的口試,最後一關才是上海統一超的主管親自面試。

第二、三關加起來總共三個半小時的面試,陳弘揚如何讓統一超的主考官留下好印象?

陳弘揚說,第二關時,主考官問他「自己認為『抗壓性』及『適應能力』如何?請分別舉例!」他用具體事件來應答,例如,他說研究所時經常同時接下四、五份報告,此時就會把自己關在研究室兩個禮拜,一直到報告交出才「出關」,以此說明自己正面處理高壓的能力。

他也發揮七年級生的幽默,以「別人當兵很痛苦,但我卻把當兵視作『久一點的夏令營』,學著樂在其中!」這兩個問題,可一探陳弘揚是否有外派的人格特質。

而第三關考的則是「見識」。當時上海統一超的主管請他「談談對便利商店與上海7-ELEVEn的了解」,陳弘揚發揮他做研究的精神,早在面試之前就蒐集情報,做足了功課,當場能夠引用數據回答。

發揮打工經驗

運用叫賣話術 貨品銷更快一位上海統一超商的主管就說,陳弘揚夠敏銳、學得快,而且不怕困難,這是他脫穎而出的關鍵。

除了個性使然,陳弘揚之所以擁有上述特質,還在於豐富的打工經驗。上大學的暑假就開始打工的他,曾經在台積電穿無塵衣搬過晶圓,也曾在迪化街高聲叫賣魷魚 絲,林林總總打過七、八份工,他歸納心得「愈無聊的工作(指搬晶圓),賺的錢愈多!」但時薪較少、與人接觸的服務業工作,反而是他興趣所在,也讓他學得最 多。

「賣魷魚絲時,你不能只說『很好吃』,要去形容口感,像是『魷魚絲裡添加獨家蜂蜜,甜甜鹹鹹的喔!』多說一句話,就多一分成交機會!」說話表情豐富的陳弘揚說,這些銷售技巧他也用在門市行銷上。

例如前陣子做優酪乳的促銷活動,他不是說「一瓶只賣三塊九(人民幣,以下同)!」而是說「原價五塊,現在只賣三塊九喔!」直接點出價差,讓消費者覺得便宜,下意識掏錢就買。這檔活動在三小時內就賣出一百瓶優酪乳,成績不錯。

而當店長最基本的功夫,就是熟悉商圈,對於初來乍到陌生異域的陳弘揚如何快速上手?

「我下班沒事就會站在路口,觀察人流怎麼走。」租屋處就在附近的陳弘揚說,他平常走路上班,會挑不同時段出門,觀察不同時點的人流分布。

「像是傍晚時,行人出了地鐵通常往左走,因為那邊是集合式住宅,但這些人不是我們的主顧客,我們的目標客群是上班族!」陳弘揚隨手指向便利店後方的統一企 業廣場大樓。這棟新大樓進駐率百分百、共有二十三家企業,他隨著物業經理去拜訪過各辦公室,爭取午餐時段的盒餐訂單。

隨時掌握鄰里動態,成為菜鳥店長生存的首要功課。現在最令他不安的,就是競爭對手的促銷活動,「對面的卜蜂蓮花超市有美食街,我沒事就去看看他們菜色怎樣,是否能與我們的快餐島比。」根據這些「情蒐」,他再端出對應的行銷策略。

「因為成本考量、招募方便,目前上海7-ELEVEn的一百位店長大多是上海在地人才,但之所以還會空運台灣儲幹到上海當店長,主要是希望引進台灣的服務精神!」主掌上海7-ELEVEn的統一超副總蘇嘉麒,點出台灣店長的戰略意義。

台式熱情服務

貼心舉動吸客 讓員工見習而陳弘揚也很清楚自己的價值。目前他管的上海員工有十二人,年紀幾乎都比他小,是典型父母捧在掌心的「獨一代」(一胎化政策的第一代),根本不習慣服務別人。

陳弘揚只好以身作則,「下雨天,我常為進門的客人遞上紙巾,連他們在店內用餐筷子掉了,不用開口,我會立刻補上一雙!」陳弘揚說,每次他的貼心舉動都換來 客人的「目瞪口呆」,「因為從來沒有人這樣服務過他們!」當地員工不見得有樣學樣,陳弘揚當然有自己的一套管理心得。有一次,陳弘揚看到店員端咖啡給客 人,杯緣上卻留有咖啡漬,馬上叮嚀他:「你不把咖啡擦乾淨,下次他不上門了,你不就沒工作了嗎?」還有一次,店內結帳短少了五元,他要員工分攤補上,員工 卻不願意,他於是剖析,「我們三個攤五元,等於一個人只要出一塊多,這樣你都不願意了,那公司幹麼一力承擔五元的虧損!」慣打比喻、善用當地口語的他歸 納,大陸員工相當主張自我權益,因此要經常剖析利害關係給他聽,對於原則性問題則要堅持底線,不容許「踩線」。

例如曾有員工試探他「店長,我工作做不完,你要多給我一小時的加班薪水!」他聽了馬上把錄像(錄影帶)調出來,指著螢幕說,「你那時在打醬油(打混),其實可以做另一件事,如此一來,不就不用加班了嗎?」當場讓員工心服口服。

遠赴上海半年,只回過一次台灣的陳弘揚說,外派薪水換算起來不見得比較高,但是「趁年輕去闖蕩,就算失敗了,也能賺到經驗!」隨著上海7-ELEVEn的快速展店,最近他將調回總部特訓,並努力在一年內,從管一家店的小店長變成管六家店的區組長。

陳弘揚

出生:1985年

現職:上海7-ELEVEn松虹店店長經歷:高中開始打過7、8份工學歷:中原大學企管研究所

淡江大學公共行政系

陳弘揚超級店長必殺技

1. 管理大陸員工要剖析利害關係,不要空談道理。

2. 原則性問題要堅守底線,不容踩線。

3. 行銷話術愈具體愈好,營造「超值」感。

4. 隨時探查商圈情報,端出因應對策。

職級:跳2級 「儲備營運幹部」→半年內變成「上海松虹店店長」管人:多12倍 從打工仔→管一家店、共12人薪水:翻1倍 打工月薪最多3萬元,年收36萬元→目前年薪加福利約70萬元

 
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倉田保昭 弘揚武者精神 2017/11/06

1 : GS(14)@2017-11-06 04:31:49

https://skypost.ulifestyle.com.h ... 5%E7%B2%BE%E7%A5%9E
如果你成長於80、90年代港產片黃金盛世,對於眼前這位日本資深演員兼空手道大師倉田保昭一定不會陌生。倉田師傅早在70年代已來港拍戲,曾與李小龍、洪金寶及李連杰等多位動作巨星合作,見證港產片的時代變化。這次他在杜汶澤自導自演的《空手道》飾演空手道師傅,弘揚武者精神。

71歲的倉田師傅和香港一向有緣,近年他在東京、大阪以外,選址香港開設首間海外空手道館。在新戲《空手道》中,他與女兒平川真理(鄧麗欣飾)的關係惡劣,她承受不了父親對她在空手道的要求和期望。現實中,倉田師傅也一樣,在父親的刻苦特訓中成長。「記得小時候學空手道,父親有時會對我以拳腳相向,我當然感覺不好受,甚至有時會想,究竟他是否我的爸爸?」

訪問當天適逢是《空手道》世界首映,倉田師傅的女兒也陪伴在側。「我也有教女兒空手道,當然,有時父親教女兒空手道,始終會就住,可能另找師傅較好。」

欣賞杜汶澤的堅毅

16歲便考獲空手道黑帶的倉田師傅,自小熱愛這門武術,面對父親的嚴厲教導或會難受,但絲毫未減他對空手道的堅持。「我從沒想過放棄空手道,相反,我一點反叛心態也沒有,每天練習到凌晨兩三點。以前家境貧窮,家裏沒有浴缸,要在外面用水喉洗澡,冬天也只是沖凍水涼,這些片段仍很深刻。」

回想當初杜汶澤邀請他參演《空手道》,倉田師傅直言當時腦裏充滿疑問。「我第一個反應是為甚麼香港人會想拍空手道的電影,不是應該拍功夫嗎?杜汶澤的努力和認真說服了我,他數年前來學空手道時,我以為他只會學完基本功便算,沒想過他非常堅毅,最終更由我手中拿到黑帶。我覺得他完全示範了電影的主題和空手道的精神︰最強大的敵人往往就是自己。他已成功挑戰自己。」

熱愛拍戲永不言休

對於飽經歷練的倉田師傅來說,面對人生挫敗或難關時,關鍵仍在於自己。「人每日都會遇到困難,最重要是不要輕言放棄。這也是空手道的精神,你要強過你的敵人。片中我的角色對女兒說,人生其實沒有太多機會,一有機會就要拼死把握。勉強做自己不喜歡的事情,注定不會做得好。就像我熱愛拍電影,會希望自己能拍到死為止,最好就是在拍戲中途離世。」倉田師傅對獻身電影的堅決,令人動容。

撰文︰宣柏健

攝影︰林良明

編輯︰陳禮恒

設計︰梁政敏

場地:Como Como Service Apartment
倉田 保昭 弘揚 武者 精神 2017 11 06
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=343890

倉田保昭 弘揚武者精神

1 : GS(14)@2017-11-12 18:11:09

https://skypost.ulifestyle.com.h ... 5%E7%B2%BE%E7%A5%9E
如果你成長於80、90年代港產片黃金盛世,對於眼前這位日本資深演員兼空手道大師倉田保昭一定不會陌生。倉田師傅早在70年代已來港拍戲,曾與李小龍、洪金寶及李連杰等多位動作巨星合作,見證港產片的時代變化。這次他在杜汶澤自導自演的《空手道》飾演空手道師傅,弘揚武者精神。

71歲的倉田師傅和香港一向有緣,近年他在東京、大阪以外,選址香港開設首間海外空手道館。在新戲《空手道》中,他與女兒平川真理(鄧麗欣飾)的關係惡劣,她承受不了父親對她在空手道的要求和期望。現實中,倉田師傅也一樣,在父親的刻苦特訓中成長。「記得小時候學空手道,父親有時會對我以拳腳相向,我當然感覺不好受,甚至有時會想,究竟他是否我的爸爸?」

訪問當天適逢是《空手道》世界首映,倉田師傅的女兒也陪伴在側。「我也有教女兒空手道,當然,有時父親教女兒空手道,始終會就住,可能另找師傅較好。」

欣賞杜汶澤的堅毅

16歲便考獲空手道黑帶的倉田師傅,自小熱愛這門武術,面對父親的嚴厲教導或會難受,但絲毫未減他對空手道的堅持。「我從沒想過放棄空手道,相反,我一點反叛心態也沒有,每天練習到凌晨兩三點。以前家境貧窮,家裏沒有浴缸,要在外面用水喉洗澡,冬天也只是沖凍水涼,這些片段仍很深刻。」

回想當初杜汶澤邀請他參演《空手道》,倉田師傅直言當時腦裏充滿疑問。「我第一個反應是為甚麼香港人會想拍空手道的電影,不是應該拍功夫嗎?杜汶澤的努力和認真說服了我,他數年前來學空手道時,我以為他只會學完基本功便算,沒想過他非常堅毅,最終更由我手中拿到黑帶。我覺得他完全示範了電影的主題和空手道的精神︰最強大的敵人往往就是自己。他已成功挑戰自己。」

熱愛拍戲永不言休

對於飽經歷練的倉田師傅來說,面對人生挫敗或難關時,關鍵仍在於自己。「人每日都會遇到困難,最重要是不要輕言放棄。這也是空手道的精神,你要強過你的敵人。片中我的角色對女兒說,人生其實沒有太多機會,一有機會就要拼死把握。勉強做自己不喜歡的事情,注定不會做得好。就像我熱愛拍電影,會希望自己能拍到死為止,最好就是在拍戲中途離世。」倉田師傅對獻身電影的堅決,令人動容。

撰文︰宣柏健

攝影︰林良明

編輯︰陳禮恒

設計︰梁政敏

場地:Como Como Service Apartment
倉田 保昭 弘揚 武者 精神
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