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全台最賺校園合作社 在屏東鄉下


2012-02-13 TCW




當屏東高中展開搶救校園合作社, 反對超商入駐校園的同時,同在屏東的內埔鄉內,卻發生了另外一個奇蹟。

這裡,遊覽車絡繹不絕,所有人排隊進入四十坪大小的商店裡搬貨,熱鬧 景象,不遜於台北一○一大樓或是新光三越百貨。

位在屏東縣內埔鄉,附近人口不超過五萬,距離市區約有二十公里的屏科大內,有一間年營業額破 億元、全台灣最賺錢的合作社。

五年來,全台約有六分之一的消費合作社,由於進貨成本或行銷方式不敵一般商店,撐不到幾年就關了。然而,過去 八年,屏科大的合作社卻能逆勢突圍,儘管淨利率近一成,年營收卻成長了二十倍,去年更突破一億元。

在這個缺乏資源、位在台灣最南端的技職大 學,有兩個人,在市場縫隙中找到別人認為毫不起眼的商機,共同孵出這個破億小金雞。

一位,是屏科大食品科學系教授謝寶全,他開發的薄鹽醬 油,去年就賣了五十七萬瓶,營業額高達五千多萬元,還讓醬油成為屏東名產;另一位,則是負責管理的屏科大合作社理事主席邱武霖。

這樣的好成 績,八年前,沒人預料得到。

研發專利把薄鹽醬油,變屏東名產

邱武霖接手合作社理事主席時,合作社的淨利還不到三十萬元,「繼 續和便利商店、大賣場賣一樣的東西,進貨價永遠比別人高,消費者也不想來,」他體認到,要和競爭者拉開距離,應該從市場區隔著手。台灣大學合作社理事主席 洪泰雄也指出,「BOT商店進駐學校後,對合作社影響真的很大。」

如果,不能只賣便利性,得賣「獨特性」,邱武霖心想:什麼商品是別人沒有 的?重新檢視貨架上的所有產品,有個東西引起他的好奇:不添加鉀離子的薄鹽醬油。

開發出這個醬油的正是謝寶全,從事學術工作前,他曾在食品 廠擔任產品指導,當時就發現業界有許多發酵技術無法突破,因此,鎖定這個市場缺口,長達十幾年的時間,他幾乎「睡」在實驗室和學校工廠,早在民國八十四年 便成功研發了薄鹽醬油。謝寶全手上還有十四張有關產品研發的專利證書,研發項目從乳酸菌到面膜無所不包。

打免費牌四天送四千瓶,做出口碑

然 而,產品再好,不做行銷也沒人知道。當時一瓶六十九元的薄鹽醬油,約比市售醬油貴三成,每天賣不到一百瓶。為了增加產品曝光率,謝寶全從銷售金中提撥三分 之一投入研發和行銷。每年的台北世貿生技展,謝寶全甚至站在世貿門口「送」醬油,四天展期就送出了四千瓶,「北科大校長、景文科大校長,當年全部都吃過我 的醬油,」他笑著說。

免費策略奏效,有些大專院校的教職員「試用」之後主動回購,「謝老師送醬油,一年都花到三十萬元以上,」邱武霖坦白當 時合作社不可能做平面或電視廣告,只能以這種鴨子划水的方式累積產品知名度。

「學校的研發團隊,是合作社和一般商店做出差異的關鍵,」中興 大學前合作社理事主席白火城表示。

靠著主力商品打出口碑,屏科大合作社的年營業額,前三年每年至少都有四○%的成長,光是專利醬油便占總營 收的五成,其他自製商品則約占四成,食品科學系教授研發的產品是大宗,還有農場生產的薏仁漿、牛奶等,僅有一成營收是外來商品。

但,要增加 利潤,也必須引進外來商品。因為外面廠商可以貢獻高管銷費(合作社對自製品收取的管銷費用為售價的一二.五%,外來商品則為售價的二○%到三五%),約為 自製品的兩倍多。

可是過去缺乏管理機制,有些東西放在架上一個月可能賣不到五件,所以合作社學習超商建立一套貨品上架制度,依三個月的銷量 門檻來淘汰滯銷商品,五年來,利用自家產品培養了一群死忠顧客後,才把外來商品的比重調高到五成,雙管齊下來帶動營業額。

鼓勵消費社員買越 多,分紅也變多

為了衝高營業額,合作社甚至訂出新規則:消費額度達全年前一○%的人,可以領到現金股利,藉此鼓勵社員,也就是股東們多累計 消費,以去年的股利分紅來說,每位社員只要繳交五十元的入股金,都能分到至少二千七百元的交易分配金,「過去,我們有時候年終才分到一瓶鮮奶,自從他(邱 武霖)接之後,我們都領上千元的(合作社)福利金,」謝寶全說。這讓社員對合作社的向心力更高。

結合研發專長和行銷通路,小小的合作社,運 用企業經營手法,不但創造商機,也證明了在相對弱勢的環境中,只要善用資源,就能打造出屬於自己的競爭優勢。


全臺 臺最 最賺 校園 合作社 合作 屏東 鄉下
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屏東小村長 搞出台最大太陽能區

2013-10-28  TCW
 
 

 

行經屏東平原,一塊塊排列整齊、如鏡子般反射南台灣耀眼陽光的太陽能板,和一旁綠油油的田地相比,格外引人注意。

二○○九年八月,莫拉克颱風重創屏東林邊、佳冬,這片有「黑珍珠之鄉」美譽的土地,頓時形同汪洋。之後,為了復育國土,屏東縣政府推動「養水種電」計畫,農民把土地租給業者,在魚塭、蓮霧園上架設太陽能板,靠「賣電」維持生計,減緩超抽地下水造成的地層下陷問題。

現在,這裡是全台最大的太陽能發電區,占地四十三公頃,每日平均發電量達三.八小時,夏天接近六小時,可提供鄰近地區約七千戶家庭用電;去年,連IBM都點名說讚,成為台灣唯一獲選為全球「智慧城市大挑戰」(Smarter cities challenge)的代表,揚名國際。

點亮災區,讓太陽能在旱地扎根的,不是大人物,而是屏東縣縣長曹啟鴻口中的「心ㄟ」,一位年逾六十、只有國小畢業的村長,蔡玉心。

烈日下,身高約一百六十公分的蔡玉心,腳穿球鞋,頭戴運動帽,在快兩層樓高的太陽能板上爬上爬下,看起來就像一般農民。已擔任村長十五年的他,如何讓太陽能走入農村?

「我是比較『憨慢』,傻傻的去做,不會想太多。」蔡玉心笑說。

一場風災促地方轉型他成三方窗口,居中協調

莫拉克風災後,二○一○年初,縣府提出養水種電計畫,曹啟鴻便找來幾位地方人士商談,蔡玉心正是其中之一,他的任務就是回到地方,說服地主加入,這看似容易,但對靠土地生財的農民來說,要他們交出地契,放棄農、漁保身分,把土地租給太陽能業者二十年,「這根本就不可能成功。」林仔邊自然文史保育協會代表吳武達說。

尤其,當縣府大送利多,地方的質疑聲浪就更大。過去,一整年耕作,才換來蓮霧三個月收成,平均每分地賺三萬多元;現在,靠太陽就有飯吃,一分地每月租金保障四千元,以當地農民平均擁有二.五分地計算,若再兼工、清理太陽能板,一個月收入二萬五千元。沒想到,這樣的好康,卻被說成是詐騙集團。

「他(地主)就說怎麼可能這麼好?那時候真的被罵得半死。」蔡玉心回憶,因為林邊曾有金光黨騙取農民的土地變賣,於是,他和縣府合作,在社區辦公室召開快三十場說明會,連曹啟鴻都親自出席「掛保證」,從何謂太陽能,如何計算租金、環保問題一一解釋,為的就是讓鄉親安心。

歷經長達半年的溝通,蔡玉心從原先連「太陽能是什麼都不知道」,成為政、商與民間對話的窗口。一位參與養水種電的產業人士表示,「畢竟業者是外地人,還是要有在地人幫忙,很多地主都是看村長的面子才加入的。」而曾在林邊進行田野調查的台大社會學研究所博士候選人陳惠萍也說,正因蔡玉心擔任村長多年,地方人脈豐富,才有辦法說服地主參與,成為曹啟鴻的左右手之一。

一道公文打亂計畫他三個月北上十次爭補助

然而,二○一○年十二月十七日,當廠商與地主簽完約時,一道公文,讓這一切亂了套,也把蔡玉心從地方推上中央。

當時,經濟部突然宣布,將太陽能收購費率從「簽約日」改成「完工日」,躉售價格將從每度十二.九七元,下調為七.三元。眼看距離年底不到二十天,要拚完工,難度相當高,但,當收購價格降低,硬要做,也只是賠錢,中央政府這道指令,逼得廠商幾乎全退場,卡死整個計畫。

「施顏祥也來慰問,說會盡快處理,該怎麼處理?他都只是說好、好、好……。」回憶起這段往事,自嘲不認得幾個大字的蔡玉心,公文裡的一字一句,卻記得清清楚楚。

望著曾經積滿淤泥的蓮霧田,從小生長在林邊的蔡玉心,決定起身告官。三個月內,他北上近十次,走遍總統府、經濟部、立法院……,在近百位官員、立委前上台發言也不怯場,政府終於提出配套方案,雖然仍以每度七.三元收購電,但將額外補助廠商施做成本。

問蔡玉心,都六十一歲了,不顧家人阻撓,堅持北上陳情,那麼衝,又是為了什麼?四年前,莫拉克颱風讓家園一夕全毀,是他心中永遠無法忘懷的痛。

「地方還沒恢復啦,看起來外表是都好了,心裡還沒恢復……。」走在如今種電的小路旁,對面就是風災後荒廢的田地,當初幾乎被水淹沒,種過二十多年蓮霧的他感慨的說。

雖然水已退去,只要再下大雨,蔡玉心還是睡不著。因此,他也跟逢甲大學營建及防災研究中心合作,在村內設置雨量計、改善排水系統,還到環保局、水利署分享防災經驗。這場風災,讓他下定決心帶領地方轉型。推動養水種電,就是蔡玉心的第一步,「鎮林段(蔡玉心所負責的區域)雇工的確最穩定,發電狀況也最好。」屏東縣政府城鄉發展處工商科辦事員洪國章表示。

自認從小就不會念書,當大哥離鄉工作時,他只能留下來務農,一待就超過六十年。如今,蔡玉心在村內修繕古厝,復育花草、蝴蝶,鼓勵農民藉著太陽能找到新生機,往觀光業發展,「這樣才能吸引年輕人回來。」

現在,蔡玉心一家三代同堂,媳婦也在林邊工作,「這個八八(風災)時還沒出生。」訪問尾聲,兩個孫子放學回來,他指著個頭比較矮的那個笑說。四年前的那場災難,帶給他的不只絕望,還有希望。

 
屏東 村長 搞出 出臺 最大 太陽能 太陽
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宜芝多砸一億 還找來微熱山丘大將操刀 屏東麵包學徒 打造上海烘焙王國

2015-08-17  TWM

屏東囝仔蔡秉融,打造上海第一家獨棟三層樓複合式麵包店,請來台灣品牌大師、微熱山丘品牌長謝禎舜,為他注入品牌DNA,讓烘焙業也時尚!

撰文•黃家慧

上海繁華商圈徐家匯地鐵正上方,全上海首家獨棟三層樓式的複合式烘焙店在八月十日開幕。耗資兩千萬人民幣(近一億元新台幣),請來微熱山丘品牌長謝禎舜注 入品牌DNA,打造與周圍百年歷史的徐家匯藏書樓、徐家匯天主教堂等古建築相輝映的紅磚建築。這裏,是宜芝多的第一家旗艦店,背後靈魂人物,竟是來自台灣 的屏東囝仔蔡秉融。

創業十六年 今有七十五家開幕典禮這天,蔡秉融的父母與姊姊們從高雄遠赴上海,八十多歲的老父親也在會場,親自調整每張貴賓席的名牌。蔡秉融特別選擇陳奕迅的〈好久不見〉做全場配樂,也是他遊子他鄉創業艱辛的心情告白。

十六年前,蔡秉融在上海徐家匯美羅城商場,砸下一百萬人民幣,開創第一家宜芝多麵包店,如今全中國共有七十五家店,光上海就高達五十五家,去年全國業績達三億元人民幣(約十五億元新台幣)。

雖然,宜芝多並非是連鎖店數最多的台灣烘焙品牌,但在這幾年中國消費力道減弱下,即便是擁有近千家連鎖店的克莉絲汀,去年虧損一.五億元人民幣,但宜芝多居然純益率有八%,且積極拓展Ichi-Go(地鐵快捷店),顯示他穩紮穩打的經營本質。

但為什麼在這時候,突然大手筆開起旗艦店來?

「我們面臨瓶頸,以前來得早,賺的是機運財,現在要賣品牌!」蔡秉融這樣表示。他驚歎微熱山丘在日本東京精品大道開幕的實力,透過朋友介紹終於請來微熱山丘品牌長謝禎舜操刀,希望打造出宜芝多精品麵包的形象。

其實,謝禎舜來之前,宜芝多旗艦店已蓋了兩年,但謝禎舜一句:「這種玻璃帷幕現代建築,無法跟環境融合。」蔡秉融當下決定砍掉重練,全權交給謝禎舜設計, 再花一年多光景重建,每月四十萬人民幣租金照付,可見其對完美主義的追求。謝禎舜笑說:「我這麼龜毛,他能配合就很不容易!」一九九二年,當時二十四歲的 蔡稟融隻身前往上海知名的「瑞金賓館」,擔任蛋糕技師,「很多人問我為什麼去上海,就只是因為薪水Double啊,哈哈哈……」今年四十七歲的蔡秉融發出 爽朗的笑聲。

出生屏東東港的他,十七歲時從高雄高工電工科休學,長他十二歲的大姊蔡幸如問他「未來做水電工,常常要爬高,你覺得你可以嗎?」經過深思熟慮,怕高的他決定休學。母親將他送去自家店對面的蛋糕店做學徒,開始他的烘焙之路。

改變台灣思惟 進駐百貨當時,蔡秉融聽說上海麵包師傅薪水六萬元新台幣,包袱款款地就前往上海「瑞金賓館」。九九年,已在上海當地成家立業的他,決定在上海落地生根,向 屏東老家的父母和三個姊姊籌了一百萬人民幣,選在人氣鼎盛的美羅城商場打造第一家宜芝多。「他是唯一的弟弟,他想創業,我們家人當然要支持他!」長姊蔡幸 蓉說。

「當初用台灣人的思惟,想說美食街開麵包店可被接受,但在當時的上海就是不行!」蔡秉融為了拉升第一家店業績,不惜花重金八十萬人民幣重新裝潢兩次,以為 店變漂亮了,客人就會上門,卻仍提不起業績。蔡秉融四處走訪後,才發現白領階級都上高檔百貨公司買麵包。第二年,宜芝多進駐上海繁華區淮海太平洋百貨設 櫃,終於找到客源,才開始打出知名度。

「我創業過程真的很多貴人!」剛起家的宜芝多店面小,半成品還得借放酥油原料供應商南僑的研發室。與他差不多時間進軍中國打拚的南僑副總裁陳正文笑著說: 「我們是患難之交啊!」蔡秉融最感謝的是,一位在日本認識的麵包廠廠長藤本富美雄,他回憶當年生意不好,逢年過節,藤本富美雄都會向他進些蛋糕、月餅等, 支持他。「他算是我日本的爸爸,創業過程都他在幫忙,還會告訴我日本的麵包業趨勢……」蔡秉融提起這位恩師,充滿感謝。

「憑良心講,日本烘焙業還是世界上最好的。」做了十六年老闆,蔡秉融不忘「麵包師傅」初衷,每年仍定期到日本學藝,知名的日本烘焙大師伊原靖友等都是他敬重的師長。

八年前他甚至親自調配用鮮奶熬製的香濃吐司,一天可以賣出八千條,是一般吐司的兩倍銷量,一年占據總業績兩成。謝禎舜這樣形容這位職人師傅「不忘初心,方得始終」。

環視上海品牌烘焙業,連鎖店動輒上百家店,宜芝多開分店的速度堪稱龜速,陳正文分析,蔡秉融是個追求完美的人,不隨意接受財團投資,小心翼翼的拓店。其實宜芝多至今背後股東僅有自家人,唯天津、北京兩家分店與台灣大成長城合資。

「我期望未來一兩年可以回台開宜芝多!」這位來自屏東的囝仔這樣表示。雖然在上海落地生根,仍心繫家鄉,期望未來,宜芝多能成為兩岸的交流平台,讓上海人學習台灣服務業的敬業,也讓台灣青年能見識上海的規模與先進。

宜芝多

創辦人:蔡秉融(1968年生)

實質資本額:3億新台幣

(1000萬美元)

年營業額:3億人民幣

(純益率8%)

旗下品牌:Ichi Backery、

Ichi go等


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宏昇,從豪華遊艇做到拉法葉艦 中小型螺旋槳全球霸主 來自屏東!

2016-06-06  TCW

從車床學徒到董事長,鄭正義把美英軍方、世界遊艇大王變客戶,手握兩項關鍵技術,他的目標是潛艦國造商機。

想像你航行在汪洋大海,搭乘一艘長度一百六十七公尺的超級遊艇,不僅有電影院、游泳池等標準配備,連直升機停機坪都有兩個,甚至還有一艘迷你潛艇,需要至少五十名船員操作。

這不是電影場景,而是在俄羅斯石油鉅子Roman Abramovich的私人遊艇上。這艘曾是世界最大的超級遊艇「日蝕號」(Eclipse),造價達新台幣一百三十億元,其中最重要的動力來源,竟是來自台灣的宏昇螺旋槳。

走進屏東縣新園鄉的宏昇公司,令人難以想像的是,這間毫不起眼的鐵皮屋工廠,正在為拉法葉軍艦、世界遊艇大王等客戶,設計製作螺旋槳。它,也是目前五米以下螺旋槳,全球市占率第一的冠軍品牌。

公司資本額只有二千五百萬元的宏昇公司,去年營收六億七千六百七十萬元,在全球中小型船用螺旋槳市場獨占鼇頭,客戶包括美國勞斯萊斯、日本川崎重工,以及英美軍方,並在二○○九年,以外銷二十七國的實力,獲得國家品質玉山獎傑出企業獎的肯定。

初試啼聲,測速比日貨快宏昇董事長鄭正義,予人港都男兒樂觀海派的印象。在高雄旗津從最基層的車床學徒做起的他,在一九七○年代偶然看到日本製作的螺槳,對其工藝大為讚嘆,在高利潤的吸引下,決定和三位手足共同創業,一頭栽進螺槳領域。

沒有資金、缺乏專業,一切從「零」開始的他,從尋找良師著手。憑著學習的熱忱,感動了日本螺槳代理商,並在國內專業人士的協助下,前往日本見習螺槳的設計及鑄造,並將專業技術帶回台灣。

鄭正義回憶,七○年代末期,有日本業主用了宏昇所做的螺槳來造船,在交貨實船測試時,船速竟然比先前日本製的螺槳快了一節(按:船的速度以「節」來表示,等於船每小時行走一海里的速度),宏昇就此打開知名度,國內外訂單紛紛湧入,為公司營運奠定良好基礎。

「螺槳之於船,就像汽車的輪胎一樣,如果做不好就難走,」鄭正義說,造船三大重點包括船體、主機和以螺槳為首的推進系統,其中螺槳所占的成本最少,但卻是船隻最重要的關鍵,掌握著船隻的性能及效率。

單靠鑄造螺槳的技術,還不足以收服頂級客戶。

「宏昇能做到世界級的競爭力,在於重視研發,」中信造船集團總裁、台灣區造船工業同業公會理事長韓碧祥,對主要供應商宏昇讚聲連連。

先看研發力:做螺槳已經四十一年的宏昇,找到最關鍵的市場缺口來投入研發,再用專利把分眾市場區隔,所以同時可以吃到包括漁船、遊艇,以及軍艦的訂單。

國立台灣海洋大學名譽教授、船舶暨海洋產業研發中心執行長柯永澤說,船舶仰賴螺槳提供動力,而震動和噪音是極難克服的問題,為了找到解方,鄭正義與海大合作研發,朝低震動、低噪音的高端螺槳鑄造技術邁進。

拚贏德荷,跨入高速快艇這條研發之路,鄭正義走了十八年,他同時也借重海大的研究,主攻螺旋槳的葉片形狀設計。

「螺槳葉片的設計,原本應該是造船廠的事,」擁有四十年造船實務的台船總經理陳豊霖說,但鄭正義「頂真」(台語的「認真」)的精神,投入比同業多出一倍的研發人力,設計出新翼型的螺槳葉片。

鄭正義指出,新翼型螺槳的設計,能讓葉片上的壓力分布很均勻,讓其效能比一般螺槳高出四%至五%。

宏昇設計部經理張佳騰說,新翼型葉面就像攤平的手掌一樣,有平坦、隆起等不同的斷面,和美國NACA(美國國家航空諮詢委員會)螺槳的翼型相比,在模擬三十六節船速的測試時,NACA螺槳仍會產生空泡,造成震動和噪音,但在同樣的測試條件下,新翼型則幾乎看不到空泡。

「高手之間差的就是這四、五%,」柯永澤說,這可是宏昇贏過德國、荷蘭等大廠的關鍵,目前全球新造的快艇螺槳中,就有四分之一使用,在宏昇登上世界冠軍之路上,扮演了重要角色。

張佳騰指出,中信造船承作海巡署五百噸巡防艦時,原本選用荷蘭廠商的螺槳,但在實船測試時,無論是船速、震動和噪音,都無法達到合約的要求;在交期和罰金的壓力下,中信臨時換上宏昇的新翼型螺槳,才順利通過實船測試,趕上交船期限。

抑制震動,從飛機獲靈感另一項突破性的端板螺槳設計,則是鄭正義應用飛機螺旋槳原理的結果。

做了螺槳之後,鄭正義碰到各形各式的螺槳都會充滿好奇心,一次搭飛機從小小的窗子看出去,發現「飛機螺槳葉片的尾端會翹起來,」鄭正義說,這小小的不同,其中的原理,之後經過他開始探索,發現最大的功能是讓螺槳在高速飛行時,不易產生震動,於是開啟了另一次發現之旅,與海大合作研發,找出能抑制螺槳震動力最好的設計,申請到專利後,再交由宏昇製造生產。

柯永澤說,螺槳在水下高速轉動,被攪動的水流會產生氣泡,這就是螺槳的最大敵人「空泡」,不僅會侵蝕螺槳葉面,留下大大小小的傷痕,也是震動和噪音的來源。「螺槳葉片若是受傷嚴重,甚至會有斷裂的風險,」宏昇副總經理翟惠萍說,宏昇足足花了一年多的時間,在端板螺槳上裝設測速器及測音器,實船測試減震及降噪的效能。

「端板螺槳的震動和噪音,大幅下降六成,」鄭正義自豪的說,依據實測結果,傳統螺槳是一百二十五個單位的震動量,但改用端板螺槳後,震動量大幅降至二十五個單位,「效果驚人,連我們自己都嚇了一跳。」張佳騰說。

減低噪音,也是台船董事長賴杉桂口中,宏昇能做到「世界級」的關鍵能力。

螺槳的靜音能力有多重要? 潛在海面下僅僅三百公尺,連遠在二十公里以外的手表秒針轉動的聲音,都能被偵測得到,更遑論高速轉動的螺槳。而宏昇的高性能螺槳,運用銅鎳合金等特殊材質,敲擊後人耳聽不到音頻,加上減噪功能,能解決被敵人追蹤鎖定的問題。

不只軍艦,商業應用也要創新。為提升螺槳葉片加工精準度,宏昇添購CNC(數位化電腦機器加工設備)翼面加工、數位化量測設備,將螺槳誤差值降低至○.○○一公厘,精度要求已超越ISO484 S class最高等級的要求。

由於震動會影響主機穩定性、人會感覺不舒服易暈船;噪音則是影響軍艦匿蹤的安全性、人的心理上易煩躁,這兩個重要關鍵技術克服之後,等於訂單不請自來。

宏昇將螺槳設計的突破,分別推廣到軍艦、研究船、漁船和豪華遊艇上,讓不同領域的客戶都很滿意,一傳十十傳百,手上訂單常年維持「滿檔」的狀態。

心中有夢,進軍國艦國造打遍天下船舶市場,一身「博士級」本領的鄭正義,心中還有更遠大的夢想。

「這是我們做潛艦的熱身,」鄭正義說,通過具有國際公信力的認證,讓他更有信心和把握,盼練了大半輩子的功夫,能參與「國艦國造」的巨大商機,要證明自己有螺槳界「博士級」的實力。

不過,宏昇的產製能力仍須 提升,如果未來海軍開出的螺槳規格超過五米以上,宏昇仍有擴充廠房設備的挑戰,包括吊車、鑄造設備都要再添購,才能迎戰美國、荷蘭等製作大型螺槳的廠商,但鄭正義已發下豪語,只要國艦國造政策能落實,他將不惜斥資擴廠,來完成畢生的夢想。

【延伸閱讀】外銷27國,效能超越德荷日大廠—宏昇內外銷比率

德國25%

美國25%

日本10%

國內20%

其他20%

資料來源:宏昇螺旋槳公司

整理:林淑慧

【延伸閱讀】做到潛艦同等級靜音,讓它站穩第一—宏昇產品特性比較

船艦類型:軍用

知名客戶:法國拉法葉軍艦螺旋槳特色:氣幕式可變螺距螺旋槳,葉片上有挖洞的設計,高速轉動時會噴出氣泡,達到欺敵的作用

船艦類型:軍用

知名客戶:英國皇家掃雷艦螺旋槳特色:低震動噪音設計,選用極低磁性矽鋁銅打造,可減低誘發水雷的風險

船艦類型:商用

知名客戶:世界最大超級遊艇日蝕號(2008年以前)螺旋槳特色:低震動噪音設計,精度要求超越ISO484 S class最高等級的精度要求

船艦類型:研究

知名客戶:海研五號

螺旋槳特色:螺旋槳靜音等級,與潛艦的靜音要求同等資料來源:宏昇螺旋槳公司

整理:林淑慧

宏昇螺旋槳

成立:1975年

董事長:鄭正義

成績單:2015年營收達6億7670萬元地位:直徑5米以下的螺旋槳,全球市占第一

撰文者林淑慧

宏昇 豪華 遊艇 做到 拉法 葉艦 中小型 中小 螺旋槳 螺旋 全球 霸主 來自 屏東
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屏東揭黑工場 餿水皮革製油地溝油流入全台 製月餅 供夜市

1 : GS(14)@2014-09-07 12:02:10

■地溝油工場環境髒亂,油桶滿是污垢,在此環境生產的黑心油已經流入市面。



台灣食品安全再響警號!當局近日在屏東破獲一個製油工場,商人竟以餿水、皮革工廠的削出油脂生產地溝油,再以過期食油混合,賣到飼料廠、油廠,再流向全台夜市、食肆、烘焙工場、食品廠等。當局稱這製油工廠運作一年,最少混出782噸地溝油,估計很多都已被消費者吃下肚,而應節的中秋月餅、鳳梨酥、肉鬆和士林夜市的蚵仔煎等被揭採用這些地溝油炮製。



刑事局經過半年調查,周一(1日)採取行動,到屏東縣竹田鄉一間地下油廠調查,拘捕6人,查封17座儲油槽、91個儲油桶,23桶從皮革削下油脂,及大批工具、送貨單據。涉案的油廠老闆郭烈成(32歲)承認,他在當地收購餿水,拿回工場裏燃煮,生產地溝油,另還不時會摻入來自皮革工廠、從皮革上削下的油脂煮油。生產出來的地溝油不會直接出售,而是與過期食油混合後,部份賣到屏東萬丹的飼料廠,用來生產豬的飼料,部份則轉售至高雄大寮的強冠企業,生產多個品牌的食油,銷售到各式食肆、食品工場。



■疑放置太久的油品在油桶中凝固,相當惡心。台灣《蘋果日報》

782噸毒油製品流入市面

原來從事資源回收的郭烈成一年多前設廠,其生產地溝油的成本每升只要12元新台幣(下同,約3.1港元),他以每升23元(約5.9港元)賣給高雄強冠公司。營運油廠一年,郭估計已賺超過400萬元(約103萬港元)。郭與其他五名被告分別被控詐欺、違反食品安全衞生管理,全部獲准保釋。刑事局昨到高雄大寮的強冠公司調查,發現業者以1:3的比例溝成豬油,再分裝15公斤的罐裝出售。當局以郭烈成由今年2月向強冠出售242噸地溝油計算,目前已有782噸混有地溝油的食油流出市面,執法部門在強冠查封49噸成品、80噸在油槽內的香豬油。



■新北市當局派員搜查貨倉,查封一批疑摻入地溝油的食油。台灣《蘋果日報》

味全食品本港有售

由於強冠生產的食油銷往很多不同種類的下游企業,當局仍在追查,估計強冠將油賣給高雄、屏東地區夜市、小吃攤、烘焙工場,製作包括月餅、鳳梨酥等油炸食品。當局不斷追查地溝油的去向,頂新集團旗下的味全食品昨晚宣佈,該公司曾使用強冠出品的「全統香豬油」生產肉鬆、肉醬,涉及12種產品,將會主動宣佈下架回收,據悉,該公司生產的肉鬆、肉醬在本港也有發售;台北市市場處亦發現士林夜市一間賣蚵仔煎的業者曾使用強冠出品的沙拉油,通知業者已改用其他品牌;新北當局亦在當地搜查,在一個倉庫查封超過7.5噸有問題的食油。食肆摻入地溝油的消息傳到台北,不少以油炸小食主打的小店人人自危,紛紛展示他們使用的食油,十分安全,以消除消費者的顧慮。一名賣炸雞腿的老闆娘說:「我覺得我們做吃的要有良心!」被揭摻入地溝油的強冠公司,其董事長葉文祥傍晚鞠躬道歉,他表示對購入地溝油不知情,購買原料都是由採購人員負責,但他表示會回收涉及的食油,並且配合當局調查。這是台灣近年查獲最大宗的本土地溝油案。不過,翻查紀錄,早在1980年台北有不法商人請司機收購養豬戶的餿水,提煉成油,再混入食用油出售,當年的餿水同樣是流入食品及餐飲業,震撼全台。台灣《蘋果日報》


網民有話說

「天哪,台灣竟然也有地溝油!」「花了半年才偵破?多少吃下肚了啊?」「這只是冰山一角,更黑的還沒浮上檯面。」「這難道就是人家說的龜笑鱉沒尾嗎?不愧是一樣黑心……」「我還以為是大陸的新聞,沒想到我們跟大陸已經統一囉!」「食品法,真該改一下,遇到這種黑心業者真的該判死刑,罔顧人命者死。」「30多年前台灣就發生過很著名的餿水油事件,禍及全台,沒想到30多年後又捲土重來!」「血濃於水,也難怪老外分不出中華民國與中華人民共和國的差異!」資料來源:台灣《蘋果日報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140905/18856129
屏東 揭黑 工場 餿水 皮革 製油 地溝 流入 全臺 月餅 夜市
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=285379

堂兄談「屏東女兒」:內向小妹不一樣了

1 : GS(14)@2016-01-18 01:17:47

■乳名「貓咪可」的蔡英文,手抱愛貓蔡想想。


【台灣變天】【本報訊】作為華人世界最有影響力的女人之一,蔡英文低調而神秘。流着客家、閩南、原住民血液的她,祖籍坊山鄉楓港農村,父親蔡潔生白手興家成為巨賈,對她影響至深。《蘋果》記者選前走訪楓港、台北,揭開這個「屏東女兒」身世。記者:楊倩坐落台9線上的坊山楓港,小村平靜而冷清,外來人很少,除了暫作休息的環島單車客,就是慕蔡英文之名而來者,社區索性裝了「蔡英文古厝」的路牌。「這個地方就是她的根啦!」蔡英文的堂兄蔡順賢帶《蘋果》記者走進兩層樓的古舊祖屋,客廳掛着爺爺嫲嫲的遺照,阿爺是清末客家移民來此扎根務農,娶了會抽煙嚼檳榔的排灣族原住民阿嫲。當年的農具及存放稻米的地方仍在,木樓梯和地板已是十分脆弱。



■站在屏東楓港祖屋裏的堂兄蔡順賢說,這裏是蔡英文的根。馬泉崇攝

■屏東楓港有人放鞭炮慶祝蔡當選。台灣《蘋果日報》

■洪清隆是蔡父老友,以往蔡英文與父回鄉祭祖都下榻他的旅館。馬泉崇攝




蔡父老友:跟爸爸一樣低調

「每年清明節兄弟姐妹就回這裏聚聚,地方沉降,房子都沒有倒。風水很好,所以沒動。」蔡順賢回想當年在台北做學徒,每天中午送便當給讀小學的蔡英文,哪想到這個小妹會有天當總統:「這個妹妹以前在我的印象中她是內向耶!但是她現在不一樣了!」父親過世前,么女蔡英文每年清明都陪父母回楓港掃墓。即使她位居政府高職,也只是住在父親老友、前坊山鄉長洪清隆開的小旅館。88歲的洪說:「蔡英文也不愛講話,跟爸爸一樣,非常低調。如果他在世不會贊成她選舉啦!他個性不要跟人家爭,是沒有敵人的啦!」蔡父蔡潔生是台北市屏東縣同鄉會創會理事長,也是故鄉出名的善人。日治時期他離開楓港去大連學修飛機,回台後在美軍聚集的台北中山北路二段開了朝陽汽車商行,維修兼重組舊車賣錢。賺了錢就買地,1967年在同一路段蓋起七層樓的樂馬大飯店,附近有美軍俱樂部,很多美軍會帶小姐開房,客房長期爆滿。樂馬大飯店歇業多年,地皮仍屬蔡家,現租予海霸王餐廳。蔡潔生早年還買下許多爛地,投資眼光獨到,有很多「徒弟」如全國建築投資公會理事長王光祥等。



父笑未嫁女兒:我去賣沒人買

洪清隆說,蔡父生前每買一塊地都放兒女名下,十分「均真」,雖有4個女人11個子女但從無爭產問題。而這些遺產卻成蔡英文兩次選總統被政敵攻擊的話題,洪感到不平。早年洪到台北做客還住過小英的閨房(因她在海外留學):「我跟她爸爸說:『英文好像30歲了,你要趕快想辦法!』他說:『有啊!我有挑出去要賣呀!沒人買。』那是笑話啦!他說她愛讀書就讓她一直讀,不會去顧忌結婚的問題。」蔡父原只盼么女在大學教書安逸過世,不料她受前總統李登輝賞識踏足政界,更帶父親見過李總統,從不炫耀的蔡潔生這次也忍不住對老友誇讚說:「這個小女兒還蠻厲害嘛!」蔡潔生2006年過世後,由他捐建的楓港國小圖書館,至今仍由子女繼續捐贈修繕。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160117/19455729
堂兄 屏東 女兒 內向 小妹 一樣
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