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【飲食籽】中上環糧頭食餐好 鹹鮮椰香喇沙

1 : GS(14)@2016-08-07 01:48:02

【飲食籽:識飲惜食】終於等到出糧!平時辛苦拼搏,為的就是在這天好好慰勞自己。在上環上班的林澤熹(Jacky)認為糧頭不要虧待自己,特意推介他的心水餐廳,除了招牌喇沙鹹鮮醒胃,椰香味濃,加$3已可轉特飲,非常抵食。吃一頓心滿意足的午餐後,就更有動力去工作了。


糧尾時多數靠吃粉麵度日,價錢相宜又飽肚,但來來去去都是雲吞麵、牛腩麵,日子久了始終會厭倦,於是Jacky帶路到他公司附近一間餐廳“Noodle LAH!”食喇沙。我們12點半左右來到,剛好只餘下一張桌子,這裏店面算大,座位也多,只是午飯時段太繁忙,不消十多分鐘,店外已排起人龍。「通常一個月最少會來一至兩次,因為吃的東西比較特別。平時多數都是到茶記之類,偶然轉轉口味也不錯。」Jacky邊看着餐牌邊說。這裏價錢不算太貴,一個喇沙只是六十多元,而且湯底鹹鮮醒胃,甚有新加坡、馬來西亞喇沙影子,最抵的是加$3就有杯特飲,例如招牌特飲「三酸」就是Jacky的心水,用青檸、檸檬和梅調製而成,夏天飲頗開胃。雖然Jacky最愛這裏的喇沙,但他說餐牌內還有不少不錯的東南亞風味麵食,如冬蔭功冷麵,香辣得來卻不太辣,沾滿冬蔭功醬汁的蝦球夠大隻彈牙;越南牛河湯底濃郁,河粉吸盡牛湯精華,牛肉剛剛熟,口感滑嫩。六十多元一碗麵,對於喜愛東南亞麵食的人來說,確是非常抵食和吸引。



在Noodle LAH!可吃勻東南亞各國特色麵食。

林澤熹 Jacky行業:客戶服務糧頭午餐預算:$70-$100

越南牛河$69吸盡牛湯的河粉濃郁好味,牛肉滑嫩。



冬蔭功冷麵$71冬蔭功醬汁以香為主,不會太辣,蝦球大隻又彈牙。

Noodle LAH!中環威靈頓街198號The Wellington地舖



希臘沙律芝味香濃

另一間要走到接近西環的“Corner Kitchen Cafe”,亦是Jacky的至愛。這間cafe位處街角,名副其實是角落裏的cafe,環境舒適,氣氛悠閒,加上外籍客人居多,有點置身歐洲的感覺。這裏的食物無論份量、味道都很貼近歐洲,「這店的南瓜沙律很好吃,但我比較喜歡它的希臘沙律,因為口味比較清新和特別。」這沙律跟平常吃到的沙律不太一樣,有紅洋葱、黑橄欖、Feta芝士等配料,Feta芝士是希臘的傳統芝士,濃郁的乳香,嚐起來微鹹,配上清爽的沙律菜,很好吃。「另一個我最喜歡的是bagel,有三文魚和火雞兩款bagel,我喜歡火雞bagel多點。」Jacky說。比起三文魚bagel,火雞bagel的配料比較豐富,除了煙火雞片外,還夾着蛋、番茄等,吃起來口感不至於太單寡。大多數打工仔只有一小時午飯時間,但若然不太趕急,大可叫個豐富的全日早餐,再叫多杯咖啡慢慢嘆。糧頭,就應該享受生活。



煙火雞bagel $88
Bagel口感濕潤,而且除了煙火雞片外,還夾着配上蛋黃醬汁的蛋、番茄等。

希臘沙律 $98有紅洋葱、黑橄欖、Feta芝士等配料,配上清爽的沙律菜,比平常吃到的沙律更清新特別。

全日早餐 $125有煙肉、豬肉腸、太陽蛋、大啡菇等常見配料,份量很足,男士吃也夠飽。



鮮奶咖啡 $35泡沫幼細,口感綿滑,不用加糖也帶有乳糖的微甜。

Corner Kitchen Cafe上環荷李活道226號地下



記者:黃子卓攝影:陳永威、許先煜編輯:李寶筠美術:楊永昌





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鄰近喇沙 設停車場

1 : GS(14)@2016-09-10 13:51:27

怡德花園位處名校網內,小學屬41網,中學為九龍城區,附近有喇沙書院和喇沙小學及兼備中小學的瑪利諾修院學校。物業設施只有停車場,康樂設施要靠社區提供,對面馬路有衙前圍道休憩處,屬於簡單的園圃閒坐區。物業背靠九龍仔公園,附近東寶庭道設有公園入口,亦可循文禮士道入口進出,公園提供各類球場,可彌補區內老牌物業普遍沒有康樂設施的不足。沿衙前圍道步行約10分行程即抵九龍城,商舖食肆密集,亦有購物商場九龍城廣場,九龍城市政大廈有街市、熟食中心、室內體育館及圖書館,附近還有賈炳道公園及九龍寨城公園,公共文娛康樂設施選擇多。




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鄰近 喇沙 停車場 停車
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【西九飯堂】五星酒店廚攻Food Court 正宗喇沙日限100碗

1 : GS(14)@2016-09-17 17:53:34

大蝦喇沙材料豐富,有豆卜、魚片、大蝦和雞蛋。新鮮上海幼麵非常吸湯,湯底鮮富椰香,很地道。$45



西九龍中心的美食廣場,出名食物又平款式又多,是很多西九人的飯堂,每日都座無虛席。眾多食店中,以開業只有兩個多月的喇沙專門店生意特別好。原來店主Roy Chan曾在多間香港五星級西餐部工作十餘年,兩年前他到新加坡幫朋友開店,發現當地的喇沙非常美味,於是便央求店主讓他打工偷師,學成歸來就在美食中心開店,味道絕對正宗。



湯底是每日新鮮熬製。用雞肉、西芹和紅蘿蔔熬煮十多小時後,再加入蝦殼熬煮兩小時,最後再加上新加坡入口的喇沙醬,含南薑、香茅、蝦膏等香料,份外惹味,礙於地方及人手所限,他每日只能熬到一鍋,足100碗份量的湯底。麵,因本地油麵太易腍易糊,故他改用新鮮上海幼麵,吸湯力高但不易腍。曾在多間五星級酒店工作過的Roy,對食材要求極高,蝦要用急凍越南海蝦,貪它們每隻大小均一,且品質較有保證。肉和牛脷,他也用西式方法去烹調,醃肉用西式常用的香料,冰鮮牛脷用甘荀、西芹等蔬菜湯慢煮四小時至肉質軟腍,上桌時再兩面剪至金黃。煮麵他亦有特別心得,知道麵條煮好後掛在麵身的煮麵水會影響喇沙湯底的味道,故煮好麵後,他特別把麵先過一過雞湯,令麵表面上一上味。「坊間的喇沙一般價錢都比較高。」他說,覺得喇沙太美味,想多點人吃到,所以小店所有喇沙只賣$45。如此良心小店,實在難得。喇沙專門店西九龍中心8樓美食廣場8樓8F24號舖記者:吳宛蔚攝影:陳健邦


雞扒喇沙,手掌般大的雞扒肉厚又多肉汁。$45。

牛脷每碗都有四塊,細心的Roy會把每碗都上齊前中後三部份的牛脷,有軟腍,又爽口,非常公平。

曾在多間香港五星級西餐部工作十餘年,烹調和選料要求高。



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西九 飯堂 五星 酒店 廚攻 Food Court 正宗 喇沙 沙日 日限 100
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【飲食籽】將軍澳唔止連鎖店 喇沙薄餅×蝦燜雞煲

1 : GS(14)@2016-09-24 23:31:27

喇沙蝦薄餅$128加了辣蝦和水牛芝士,又香又辣,越辣越開胃。



【飲食籽:識飲惜食】在銅鑼灣走時尚路線的"WAALAH! Cafe",來到將軍澳這個以家庭客為主的地區,裝修也接地氣,設有大型黑板牆讓小孩隨意畫。雖然走西餐路線,但因老闆Bono來自馬來西亞,食品也融合了馬來西亞特色,打開飲品餐牌便看到荔枝香茅特飲,還有以檸檬、酸桔和話梅調製的特飲"3 Sour",非常有東南亞風情。



將軍澳店更特別增加薄餅餐單,其中有一個非常具馬來西亞特色的選擇「喇沙蝦薄餅」,Bono解釋:「我們還有另一家餐廳叫NoodleLah,那邊的喇沙最好賣,於是我們想為何喇沙只能配麵,不可以炒?又為何不可加入薄餅中呢?結果想出了這個香辣薄餅。不能吃辣的人,亦可吃大受歡迎的番茄肉丸意粉。」



老闆Bono來自馬來西亞,但在香港已20年,深明港人口味。

肉丸意粉$115很受小孩歡迎,店員透露曾有偏食的小孩一試便愛上,竟然整碟吃清。

WAALAH! CafePopWalk地下G03舖


蜑家風味 蝦雞燜埋一煲

離開商場,在跟地鐵站一街之隔的寶盈花園,一間看起來樸實的街坊茶餐廳「惠食派」,晚上餐單會大變身,可以吃到水上人的蜑家風味。老闆布志傑說:「我本身是水上人,是布袋澳村民,所以對這方面(蜑家菜)較認識,便取我所長,想出較讓人接受的蜑家風味菜。」很受街坊歡迎的「艇嫂煮海鮮」,靈感源自水上人的家庭晚餐,以起出的斑骨,先煎香熬湯,再用湯來煮元貝、花蛤、海蝦等海鮮,雖然只以生抽和糖調味,已鮮味無窮。另一個街坊很喜歡的菜式「蝦燜雞煲」,便取自真實的水上人日常菜式,「蝦同雞很有淵源。那時會在船尾養雞,另外船上有海鮮和不易爛的瓜,吃膩了白切雞、鹽水雞,便把兩個餸混在一起,出奇地美味。」



蝦燜雞煲$188以柱侯醬來燜,比較濃味。

艇嫂煮海鮮$228清淡中帶鮮味,底層粉絲吸盡湯汁精華。



惠食派老闆布志傑。

惠食派將軍澳唐俊街寶盈花園商場地下
S4-S5舖


將軍澳冇啖好食

美食偏貴兩年街坊吳生說:「有美食,但偏貴,平民價的較少,太興已較平民。」

小店不多14年街坊羅小姐說:「住在這區很久,比較少細舖,多是吃連鎖食店。」

連鎖壟斷一年街坊姚太說:「全是連鎖集團,附近幾個地鐵站都只得連鎖餐廳。」

記者:謝翠玲攝影:劉永發編輯:李寶筠美術:楊永昌




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飲食 將軍 澳唔 唔止 連鎖店 連鎖 喇沙 薄餅 蝦燜 燜雞 雞煲
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蔡堅撐曾俊華「喇沙仔心口有勇字」

1 : GS(14)@2016-09-25 10:10:40

【本報訊】特首選舉明年3月舉行,負責選特首的1,200人選委會今年12月率先進行選戰。香港醫學會今屆再組名單參選。醫學會會長蔡堅表示,下月會接受會董及會員報名,但會篩走「太愛國」、「平時唔做嘢突然出現」的人,目標由上屆取得15個席位,增至全取醫學界30席。


稱上屆綑綁投梁「衰咗」


上屆醫學會根據業界民調綑綁式投梁振英,蔡堅坦言現時回看是「衰咗」,故今屆民調可能有白票選項,有民調結果亦會再討論,才決定支持人選。醫學會昨與傳媒茶敍,會長蔡堅表示,上屆醫學會根據業界意見一致支持梁振英,但梁振英上任以來表現劣評如潮,蔡堅坦言「衰咗」,感到沮喪,批評有人無兌現選舉承諾。醫學會投票意向會繼續依照業界意見決定,不過現時「吹風」參選者眾,反對CY連任的他指,若是「兩女一男」選(即林鄭、葉劉、梁振英),「就真係好不堪」,民調時不排除加入投白票選項;又指自己是「喇沙仔」,個人而言撐「喇沙仔」(即曾俊華),「喇沙仔心口都有個勇字」。醫學會會董歐耀佳上屆自組名單參選並當選,蔡堅表示,暫未詢問歐會否以醫學會名義參選,但以醫學會名義選要根據會員意向投票,若醫生想自我決定投票人選,應自行組名單參選。將成為選委的醫學界候任立法會議員陳沛然則指,早在參選立法會時已表明支持外號「品客叔叔」的曾俊華,但若對方不參選,就要看其他參選人再決定。■記者嚴敏慧




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蔡堅打喇沙呔暗撐財爺

1 : GS(14)@2016-12-06 03:49:54

【本報訊】在上屆選委戰取得醫學界一半席位的醫學會會長蔡堅團隊,因順應業界民調意向而綑綁「投梁」,促成梁振英當選特首。今屆蔡堅再度率20人團隊參選,他指雖會沿用業界民調形式綑綁投票,但就安排在特首選舉前兩星期才收集意向,盡量貼近最新民意,免重蹈「投錯人」窘境。他又認為,即使不標榜「倒梁」,團隊及業界選民均不滿梁振英施政。


稱仰慕胡官才幹


上屆蔡堅牽頭的名單取得醫學界30席中的15席。他昨透露,葉劉淑儀及胡國興已分別在上兩周與他面談。被問到對二人的評價,他說一直仰慕胡官的才幹,但擔心胡官未能取得足夠提名票;至於葉劉,他則說:「我只係記得醫學界為醫委會改革靜坐7日,冇一位行政會議成員嚟過了解。」醫學會副會長陳以誠則指,上屆「投錯梁」的主因是業界民調早於2月舉行,當時唐英年不斷被爆「黑材料」,令民意較傾向梁振英,但最後卻是「俾人愚弄咗一次」。故今次會安排民調於明年3月初或更後日子舉行,以收集最貼近當時形勢的民意;此外,也會考慮在民調加入白票選項。雖然團隊明言只按民調綑綁投票,但成員可自行決定是否「雪中送炭」地給出提名票;而蔡堅昨在記者會上亦有意無意地稱「其實我今日打咗條喇沙舊呔嚟」,而盛傳出選的財政司司長曾俊華是喇沙校友。■記者于健民




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灣仔場為喇沙仔打氣

1 : GS(14)@2017-03-04 10:13:35

【本報訊】曾俊華近日忙於拉票,但他昨日仍抽空現身灣仔運動場,支持參加學界D1田徑賽的母校喇沙書院,為落場比賽的師弟打氣,現場所見他相當受學生歡迎(圖)。事後更將打氣短片上載社交網。曾俊華稱,學生時代未曾到過灣仔運動場比賽,但近年亦有到場支持師弟;被問到是否支持不拆卸灣仔運動場,他表示支持,又承諾若當上特首會保留灣仔場。■記者彭志文




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170304/19947240
灣仔 場為 為喇 喇沙 沙仔 打氣
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市傳單偉豹8億售喇沙匯

1 : GS(14)@2017-06-23 09:44:57

http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 3649&issue=20170623
【明報專訊】九龍屋地供應罕有,部分可重建的全新項目以高價售出,市傳由路勁(1098)主席單偉豹私人持有的九龍塘喇沙匯,獲買家以逾8億元購入;若成交落實,將成九龍區最貴私人屋地。喇沙匯位於喇沙利道25號,現為一個全新樓盤,提供4個實用4801至5295方呎巨型複式單位,以發展商已公布之價單計定價7.8億元。

市場消息稱,項目獲買家以超過8億元購入。資料顯示,上述項目原由恒地(0012)主席李兆基私人持有,地盤面積約13,467方呎,可建樓面約24,241方呎,單偉豹於2012年以4.3億元購入;若以市場盛傳的最新成交價8億元計,每方呎樓面地價約3.3萬元。

本報曾向路勁執行董事、即單偉豹胞弟單偉彪查詢,但他回應指項目屬兄長單偉豹個人持有,不知道詳情。

Genova首日收600票 超額3倍

至於新地(0016)元朗錦田PARK YOHO Genova昨首度收票,消息指單日收逾600票,相對首推138伙超額3.3倍。新地代理總經理陳漢麟稱,參觀情况熱鬧,收票反應理想,相信未來天氣放晴,參觀人數會上升。另投資者盧華旗下公司發展的深水埗AVA 61今首度賣85伙,項目至昨日共收219票,超額1.5倍。

另資本策略(0497)沙田九肚洋房項目九肚山峰,加推第71號屋周日發售;洋房實用2685方呎(另連438方呎花園和974方呎平台),定價逾1.02億元,發展商提供最高直減折扣18%,折實價約8369萬元(折實呎價3.1萬元),九肚山峰另外9幢洋房安排6月22至30日招標。另外,成交紀錄冊資料顯示,壽臣山道西11A號項目以4.5億元售出,資料顯示項目佔地13,306方呎,可建樓面9980方呎,現為4幢洋房。原業主於1997年以9480萬元購入地皮,並於2012年進行內部轉讓。
傳單 偉豹 億售 售喇 喇沙 沙匯
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喇沙匯 九龍塘矜貴複式大宅 區內罕見

1 : GS(14)@2018-05-26 10:37:44

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 3180&issue=20180526

【明報專訊】九龍塘屬傳統豪宅地段,由路勁基建(1098)主席單偉豹私人持有的喇沙匯,位於九龍塘喇沙利道25號。項目僅設4伙,均為複式戶,為區內罕見的同類新供應,實用面積由4801方呎起,單位2.1億元入場,市場料可吸引大家庭客。

明報記者 徐愷婷

攝影 劉焌陶

已屆現樓的喇沙匯共提供4個複式單位,包括兩個實用面積4801及4943方呎的4房戶,以及兩個實用面積5155及5295方呎的5房戶。項目樓高4層,每層設兩伙複式單位,全幢共設兩部升降機。值得留意的是,項目不設會所,而且暫時未有管理公司,發展商回應,會待住客入伙後才再作安排。

現樓開放示範單位位於2樓及3樓A2室,實用面積5295方呎,屬5房5套的複式戶。甫入大門即為休閒活動室,放置米色梳化及茶几,而且備有健身室,以透明玻璃作分隔。單位採用下行式設計,上層主要為客飯廳,下層則為寢室,設有3間套房及主人套房。3間睡房均設有衣帽間與洗手間,可增加住戶私隱度。睡房方正實用,有足夠的空間放置家俬,睡房放置雙人牀後仍然可以三邊落牀。

示範單位連家俬裝修出售

每間睡房設有不同的主題,其中一間睡房以木製家具為主,放置木製書桌、櫃子及牀頭櫃,為睡房營造和諧舒適的感覺。另外一間睡房以花朵為主題,除了在房間放置花朵外,牆上亦備有以花及蝴蝶作主題的掛畫。主人套房空間偌大,設計師將主人房分成洗手間、衣帽間及休息空間。睡房放置特大雙人牀後仍有充裕的活動空間,房內放置書桌,休息與工作空間分明。地板鋪上啡色地氈,與單座位梳化及木櫃互相呼應。衣帽間與洗手間相連,洗手間牆身鋪砌天然石材,企缸與浴缸兼備,並且備有兩個洗手盆。

上層設禮佛房

拾級而上,上層設有書房及禮佛房,專門為佛教徒而設。客飯廳呈長方形,客廳放置米色梳化及茶几,外連94方呎露台,飯廳放置一張10人長餐桌。此外,客飯廳的另一邊設有酒吧枱及茶房。

廚房細分為中式與西式,方便住客烹調不同的菜餚,配套家電齊全,包括西門子雪櫃、微波爐、焗爐、煤氣煮食爐及洗衣乾衣機。單位亦備有2086方呎天台,住客可以欣賞九龍仔公園的景觀。

■有片睇,如欲觀看更多喇沙匯現場環境,可登入明報財經網瀏覽:mpfinance.com

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2 : GS(14)@2018-05-26 10:38:07

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 8250&issue=20180526
【明報專訊】喇沙匯由路勁基建(1098)主席單偉豹私人持有,提供4個複式單位,入場單位為地下及1樓A1室,實用面積4943方呎,連1517方呎花園及車位,定價2.1億元,實呎42,484元;呎價最貴的單位為2樓及3樓A2室,實用面積5295方呎,連2086方呎天台及車位,定價2.68億元,呎價50,614元,連家俬出售;4個單位合共市值約9.3億元。

資料顯示,項目原由恒地(0012)主席李兆基私人持有,原為4層高的雋寧閣,其後把原有物業清拆,單偉豹於2012年以4.3億元購入上址。

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3 : GS(14)@2018-05-26 10:41:42

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 8343&issue=20180526
【明報專訊】喇沙匯位於九龍塘喇沙利道25號,項目處於小學41校網內,覆蓋喇沙小學、拔萃小學、嘉諾撒聖家學校等名校;中學則有喇沙書院、民生書院、瑪利諾修院學校(中學部)等傳統名校。此外,項目亦鄰近香港浸會大學與香港城市大學。

九龍仔公園設有洋紫荊園

生活配套方面,住客可到九龍塘又一城購買日常用品,商場內有大型超級市場,亦有不同類型的餐廳及零售商店,起居飲食一應俱全。住客亦可選擇到九龍城光顧民生商舖,該區不乏特色餐廳,例如清真牛肉館、興隆泰國美食,以及獲米芝蓮推介的街頭小食店蘭英印尼小食。

休憩設施方面,雖然喇沙匯不設住客會所,但項目鄰近九龍仔公園,公園佔地11.66公頃,設有洋紫荊園,種有約120棵洋紫荊樹。此外,公園亦設有人造草地足球場、運動場、游泳池等。

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喇沙 沙匯 九龍 矜貴 複式 大宅 區內 罕見
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喇沙匯 九龍塘現樓複式大宅

1 : GS(14)@2018-06-19 05:25:25

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 1664&issue=20180619
【明報專訊】九龍塘屬傳統豪宅地段,由路勁基建(1098)主席單偉豹私人持有的喇沙匯,位於九龍塘喇沙利道25號;項目僅設4伙,均為複式戶,為區內罕見的同類新供應,實用面積由4801方呎起,單位2.1億元入場,市場料可吸引大家庭客。

明報記者 徐愷婷

攝影 劉焌陶

已屆現樓的喇沙匯,共提供4個複式單位,包括兩個實用面積4801及4943方呎的4房戶,以及兩個實用面積5155及5295方呎的5房戶。項目樓高4層,每層設兩伙複式單位,全幢共設兩部升降機。值得留意的是,項目不設會所,而且暫未有管理公司,發展商回應,會待住客入伙後才再作安排。

4伙面積全約5000呎

現樓開放示範單位位於2樓及3樓A2室,實用面積5295方呎,屬5房5套的複式戶。甫入大門即為休閒活動室,放置米色梳化及茶几,而且備有健身室,以透明玻璃作分隔。單位採用下行式設計,上層主要為客飯廳,下層則為寢室,設有3間套房及主人套房。3間睡房均設有衣帽間與洗手間,可增加住戶私隱度。睡房方正實用,有足夠的空間放置家俬,睡房放置雙人牀後仍然可以三邊落牀。

採下行複式設計

每間睡房設有不同主題,其中一間睡房以木製家具為主,放置木製書桌、櫃子及牀頭櫃,為睡房營造和諧舒適的感覺。另外一間睡房以花朵為主題,除了在房間放置花朵外,牆上亦備有以花及蝴蝶作主題的掛畫。主人套房空間偌大,設計師將主人房分成洗手間、衣帽間及休息空間。睡房放置特大雙人牀後仍有充裕的活動空間,房內放置書桌,休息與工作空間分明。地板鋪上啡色地氈,與單座位梳化及木櫃互相呼應。衣帽間與洗手間相連,洗手間牆身鋪砌天然石材,企缸與浴缸兼備,並且備有兩個洗手盆。

拾級而上,上層設有書房及禮佛房,專門為佛教徒而設。客飯廳呈長方形,客廳放置米色梳化及茶几,外連94方呎露台,飯廳放置一張10人長餐桌。此外,客飯廳另一邊設有酒吧枱及茶房。

可享九龍仔公園景致

廚房細分為中式與西式,方便住客烹調不同菜餚,配套家電齊全,包括西門子雪櫃、微波爐、焗爐、煤氣煮食爐及洗衣乾衣機。單位亦備有2086方呎天台,住客可以欣賞九龍仔公園的景觀。

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