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パン達人創辦人:是小S公公要我當董事長

2013-09-02  TCW
 
 

 

パン(音胖)達人(以下簡稱胖達人)在八月二十七日開業,正式受理消費者求償登記,這件香精麵包風波,看似已經得到初步止血。

不過,擁有胖達人麵包店品牌的生技達人這家公司內部,悶燒多時的茶壺內風暴,才開始上演。

就在與消保官協商賠償事宜前一刻,八月十九日才剛接下生技達人董事長的上櫃公司基因國際董事長徐洵平,前往法院按鈴控告胖達人先前經營團隊,也就是前任董事長暨創辦人莊鴻銘,涉及將公司財務,利益輸送到個人口袋的背信罪名。

也就是說,在香精麵包問題未釐清之前,胖達人前後任經營團隊,就先爆發窩裡反。徐洵平甚至質疑,他在接手經營團隊隔天,添加香精案就全面爆發 ,將矛頭指向莊鴻銘別有意圖。

但,事實真的如此嗎?

香精事件前三天。撕破臉 徐洵平和莊鴻銘拍桌互罵,莊由董座轉任技術顧問

時間回推到八月十九日,生技達人董事會前一小時。場景是五股中央工廠的會議室外,徐洵平與莊鴻銘的拍桌互罵。

本刊向生技達人副董事長吳宇皓求證,他證實,當天召開董事會之前,莊鴻銘和徐洵平在房間內關起門,曾爆發將近一個小時的激烈爭執,「基因方面要求加快西進腳步,在大陸開出更多新店,但莊董認為師傅人力做不到,是爭執焦點之一,」他轉述。

吳宇皓說,徐和莊兩人走出房間之後,隨即召開董事會,不到兩分鐘就宣告結束,宣布莊鴻銘轉任技術顧問,但並沒有明說工作職掌與內容。吳宇皓表示,若要說莊鴻銘是被徐洵平逼走的,這也是事實。

這場「內鬥事件」,並非只是開店策略的路線之爭,雙方互信基礎,其實早在去年底即已動搖。

去年年底。埋裂痕徐洵平派胞弟進駐門市,抓到莊把洗衣外包自家公司

去年年底,徐洵平派出胞弟徐志鴻進駐生技達人,雖未掛名職務,卻直接指揮各門市的現場管理和稽查工作,在這個過程中卻發現徐洵平後來上法院所指,莊鴻銘擅自把各店關門後的洗衣等清潔業務,外包給他自己設立的公司,雙方合作開始出現第一道裂痕。

然而,從「利字當頭」的合夥盟友,到雙方撕破臉不惜對簿公堂,前後不過短短十六個月。

時間再往前推,今年五月二十日,莊鴻銘在五股中央工廠的會客室,接受本刊專訪,提及當初和基因團隊合作的來龍去脈。

當天莊鴻銘說,兩年多前在基因找上門前,就有超過十家創投團隊來接觸胖達人,當時他並不缺錢,「我們不一定要賣給它(指基因),也可以做到現在這樣程度。為什麼要賣?因為他們會管理,有通路和銷售等各方面人才。」

麵包師傅出身的莊鴻銘,曾長期在兩岸及日本,做過烘焙廠的技術顧問。二○一○年底,他和徒弟蔡昆成等人,湊了二百四十萬元積蓄,在南京東路開出第一家胖達人,面對金主上門,他知道怎麼創造自己極大化的價值。「我知道我是一個武器,也會研發武器(指產品),不需要找另一個更大的武器(指創投)。」「我會和基因合作,是因為他們的人品和誠意,讓我可以相信。」他談起雙方合作如膠似漆的蜜月過程。

莊鴻銘曾坦言,這個合作關係如同瞬間中樂透般的金錢誘惑。這也改變他原先「三年開五家分店,就要去遊山玩水」的開麵包店初衷。接受採訪時,從麵包店學徒做起,在麵粉堆中打滾超過二十年的莊鴻銘,個人座駕已經換成新車售價五百萬元起跳的保時捷(Porsche Panamer)四門跑車。

「他們還有做醫美、坐月子中心,醫界的東西比我們做食品還複雜,」莊鴻銘表示,這也是選擇和基因拍檔的原因。不過,除此之外,促成雙方攜手合作,背後最關鍵的人物,其實是徐洵平長期信任、藝人小S的公公許慶祥。

莊鴻銘特別提起一段,生技達人成立之際,雙方對於到底由持股六成的金主方,還是創始股東方出任董事長的過程。「要簽約那天,許爸(指許慶祥)把我拉到別的房間去談,他對我說,還是希望由我來主導,當這家公司董事長比較好。」他坦言,許慶祥說出他心裡的想法,「這行業我真的很懂,一定要百分之百讓我主導,才做得起來,」「我也承諾許爸,你跟我講該怎麼做,我一定做到,要拚上市(櫃),我就把營業額做到上市的程度。」

採訪當天,莊鴻銘也談到基因這檔,當時股價從兩百元的高檔回跌到一百六十元的股票,「會上三百元!」他對記者比出三根手指頭,暗示後市看好。

雖然金主方允諾百分之百由莊鴻銘主導經營,然而,雙方的互信基礎,並未隨著店數成長而更穩固,反而因各分店生意暴好,現金流充沛,雙方對於財務內控與展店策略,開始出現歧見。尤其,胖達人是徐洵平跨出醫美、坐月子中心等事業,進軍餐飲版圖的第一炮,營收也隨著兩岸的分店擴張,衝到占基因營收過半,直接左右基因的股價走勢,自然不能再完全放手給莊鴻銘帶進的經營團隊,這也是去年年底派出自己人徐志鴻,介入管理團隊的背景。

不過,徐家兄弟雖想涉入管理,但公司上下,尤其是掌握技術的師傅群,都是莊鴻銘長年擔任顧問的子弟兵,徐家又完全是烘焙業門外漢,這也是八月二十二日台北市衛生局上門突擊,才上任總經理三天的徐志鴻,還喊冤說香精是天然的,「這真的很可笑,事情鬧這麼大了,也不是第一次被查,他們連把香精藏好都不會,」一位烘焙業資深師傅表示。

不過,徐洵平在八月十九日逼走莊鴻銘,急著和先前的經營團隊進行切割,反而陷自己於更不利的處境。烘焙同業認為,因為胖達人上百位師傅,多數是莊鴻銘找進來的人馬,除非能找到有本事鎮得住這群人的大師級師傅,否則就算開店復業,能不能穩定生產,都還是一大問題。

雖然香精、色素是烘焙業的合法添加物,但胖達人之所以引發軒然大波,起因於徐洵平、許慶祥找上莊鴻銘合作後,所有投入這家麵包店經營的成員都把賣麵包當成「金錢遊戲」的致富捷徑後,讓麵包店產生了質變。

香精事件爆發日。掀鍋蓋麵包師傅想翻身、金主圖營收致富捷徑一朝被捅破

以為被創投相中便能翻身億元大戶的莊鴻銘,一開始只是提供資本運作的炒作題材,卻陷入盲目開店衝刺營收漩渦,讓以香精調配、打出「純天然」麵包為號召的牛皮,越扯越大,如今被戳破謊言後,反作用力就像滾雪球般擴大,曾經的人氣名店,如今成為惡名昭彰的眾矢之的。

至於,金主這一方的徐洵平兄弟,投資觸角多元,放眼兩岸三地,更透過高知名度的藝人和名流拉抬氣勢。他們看上胖達人,圖的是能灌飽借殼來的上櫃公司營收,從整形拉皮到發酵麵糰,通通都好。麵包是不是添加香精?聲稱的天然酵母有多天然?恐怕一開始就不是他們所在乎的。

這場由麵包師傅、股市炒家、藝人名流,多方人馬穿梭串聯的金錢遊戲,「因利而聚」,最後也將注定「因利而散」。下場似乎印證了莊鴻銘說的:「成功在於窮苦日,敗事多因得意時。」而徐洵平面對消保官追償索賠時所說的:「等同判胖達人死刑!」會不會也跟著一語成讖?

 
達人 創辦人 創辦 是小 公公 要我 我當 董事長 董事
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廖燦昌過去戰績亮眼 「公公併」溝通得靠他合庫金新董座 為何讓政院高層放心

2014-07-21  TWM  
 

 

任職台企銀超過三十年,先後擔任總經理和董事長的廖燦昌,任內繳出漂亮的獲利成績單,被擢升為合庫金控董事長。另一方面,一旦推動「公公併」,深諳「人和」的廖燦昌,預料也將背負高層期待,完成艱鉅任務。

撰文‧張舒婷

六月中旬,公股行庫高層人事異動名單出爐,合庫金控董事長沈臨龍任期屆滿,確定由呼聲最高的台企銀董事長廖燦昌接任。對於他被擢升至合庫金控董事長高位,國內公股行庫圈人士普遍不意外,而某位財金首長則私下表示:「廖燦昌『既會做事又會做人』,是他出線的主要原因。」身段柔軟 強悍工會也服氣廖燦昌曾感性指出,「我人生最精華階段,都奉獻給台企銀。」此言不虛,他從台企銀基層行員做起,一路升任分行經理、稽核室主任、總稽核,最後又先後坐上總經理、董事長之位。自他進入台企銀到離開為止,長達三十三年。

談到他「會做事」,可從他接掌台企銀董事長以來的業績數字得到佐證。二○一二年七月接下董事長以來,台企銀的獲利數字一路走高,去年稅前淨利達到三十八.五億元,是近十四年來最高。

在朋友眼中,廖燦昌務實、按部就班、執行力強,台企銀副總經理林增壽形容他:「專業能力強,做事積極、有魄力。」廖燦昌同時擁有台灣、中國會計師執照,每位與他共事過的台企銀主管,談到他掌握財報資訊的精準度,皆印象深刻。

台企銀某高層也透露,廖燦昌不容許絲毫浪費,四年前他檢視採購部門的費用明細,發現某家分行更新全部電腦的作業系統,該分行共三十名員工,卻配置三十二台電腦,確認多出的兩台平日甚少使用後,立即報廢;當年總行加分行的系統主機更新費用,比往年省下超過一千萬元。

務實、注重成本的特質,或許要歸功於他的父親廖同榮。廖家為宜蘭縣員山鄉人,農家子弟出身的廖同榮,是當地知名善心人士,深獲當地人敬愛,三年前因病辭世,消息一傳出,訃聞尚未印好,就收到逾百盆弔唁花盆。廖同榮生前口頭禪之一,就是「好天著存雨來糧」(台語諺語,指晴天即要儲備雨天所需糧食,即未雨綢繆),廖燦昌也深受影響。

除了做事能力,廖燦昌處理「人和」的功力,在金融圈同樣為人津津樂道,「無論對下或對上管理,他都有一套。」某金融圈人士表示,最明顯的例子就是金管會主委曾銘宗上任後,推出「金融挺文創」政策,廖燦昌迅速配合,搶下金融挺文創融資案的頭香,給足曾銘宗「面子」,金管會官員誇他「表現得有聲有色」。此外,目前廖燦昌同時擔任金融總會祕書長,一直被金融總會理事長李述德視為左右手。

放手改革 厲行績效考核廖燦昌不只深獲財金高層器重,同時「馭下有道」。舉例來說,八大行庫中作風最強悍的工會,就是台企銀,近年來多次為捍衛員工權益走上街頭抗議;但他總能和工會相處融洽,透過柔軟身段溝通協調,解決勞資爭議。

廖燦昌數度表示,要和工會溝通,必須「脫下皮鞋、換上佈鞋」,放下身段並親力親為。台企銀工會理事長黃進丁則表示:「想和廖燦昌當面討論事情,今天一通電話過去,通常明天就安排好了!」儘管廖燦昌身段柔軟,但對於工會的要求也非照單全收。「我常說,我和廖董每次溝通都好像在跳探戈,一個進、一個退,但總是跳得成。」黃進丁打趣地說。關於與工會溝通達成改革的最佳案例,就是他在董事長任內,大刀闊斧實施全新的關鍵績效指標(KPI)考核制度,成為公股行庫首例。

當時,廖燦昌接任董事長約僅半年,就規畫出新的考核制度:規定全行每年至少兩成員工考績被打「乙」,年終獎金低於兩個月;績優行員則可領到六到八個月。另一方面,在他帶領下,台企銀完成民營化滿十五年後最大規模的優退案,優退人數超過二四○人,同時招募二五○名新血。

在體制老舊的公股行庫中,這些改革可謂困難重重,再加上廖燦昌面臨強勢的工會,形同「不可能的任務」,但雙方再三溝通後,最終取得共識。

經過這番改造後,台企銀不僅每年省下上億元人事費用,台企銀人力資源處高層也證實,KPI制度上路以來,確實有效激勵行員的表現,特別是年輕行員,產能提高不少。「節流」和「開源」雙管齊下,也讓台企銀的獲利屢創新高。

在合庫金控董事長就職典禮上,廖燦昌發下豪語,要改善合庫的資本結構,提高一級資本(包含普通股、資本公積、保留盈餘)適足率至八%以上;但各界解讀,這次政院高層提拔他,另一考量是:合庫金從未在「公公併」名單中缺席,期許他用過去經驗,扮演與工會溝通橋樑的要角。

儘管廖燦昌接受本刊訪問時指出:「從長官要我接任(合庫金董座)至今,從來沒與我討論過公公併,只要求我提升經營績效、多培訓人才」;但「公公併」一旦上路,他的任務勢必更艱鉅,可能需要他發揮更高的智慧,才能達成了。

廖燦昌

出生:1954年

現職:合庫金控董事長、金融總會祕書長經歷:台企銀總稽核、總經理、董事長學歷:輔仁大學會計系、交通大學經營管理研究所他啟動改造 老行庫屢創佳績

──近年台企銀獲利表現

年度 稅前淨利

2011 32.69億元2012 37.28億元2013 38.50億元

資料來源:台企銀

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中學生公園上禮對晨運婆婆公公

1 : GS(14)@2011-01-01 17:25:02

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=14821596

【本報訊】一段少年人欺負長者的短片昨在 YouTube熱播,一日間吸引近 10萬人次觀看。片段中 13名葵涌初中生在公園嬉戲時弄污公物,被路經的兩名長者斥責,各人未有反省,反而起哄威嚇對方,其中一人揚言:「我哋呢度十幾兜友,打呀!」事件中表現囂張的男生被網民大起底,公開家中電話號碼以示懲戒,他聲言會反省。
該段長兩分鐘短片名為《中學生公園上禮對晨運婆婆公公》。一開始,一名穿黑色 T恤的初中生追着穿白色外套的婆婆,數着她責罵他們多少次畜生和冇家教,其間不時有掌聲和女生歡呼聲。婆婆想嚇少年,指着身旁的丈夫,警告道:「呢個阿伯陣間打你嗰時,你就……」;自稱是朋友代表的少年打開雙手,囂張地反嚇她:「我哋呢度十幾兜友,打呀。」之後婆婆向他說「我忍你」,但少年更加得戚:「我唔忍你,我繼續『寸』你。」



少年恰阿婆經過--你推我擋

婆婆丈夫終忍不住爆粗,並企圖出手教訓他們,但遭婆婆阻止。少年警告兩老:「我可以告你兩條罪,第一,恐嚇,第二,差啲打……我哋。呢度有六部電話,一部拍你,五部係報警……有冇聽過君子動口不動手呀?一睇你(阿伯),知你係佢(婆婆)所講嘅畜生,陰功,唉。」
短片由少年人自拍,之後放上 YouTube,網民大罵他們欺負長者,昨一日間有約 10萬人次觀看;網上討論區「高登」由昨晨開始至昨晚,錄得約 1萬個留言。
涉事學生被網民起底,追擊婆婆的少年姓蘇,在葵涌一間教會中學就讀,家中電話號碼被公開。蘇向致電給他的記者稱,拍片是因「朋友驚俾阿婆打」,「嚇吓佢,唔係有心」;事後他說:「咁我係控制唔到情緒,下次忍吓囉。」
有網民發現他們當中有的在葵涌道教聯合會圓玄學院第一中學就讀,該校黃副校長承認,其中約五人是該校的中一生。他昨日已經召見其中三人,得知事件發生在上周三冬至日的聯歡會後,地點是葵涌石排街公園,涉及區內三間中學的初中生,當時兩名長者不滿他們倒水到石春路上,因而起爭拗。十多名家長和街坊昨致電圓玄投訴,黃副校長指該校學生雖然只是旁觀,也不能接受,長假後會向各人問話,呼籲兩名長者聯絡校方,以便安排學生當面向兩人道歉。
2 : GS(14)@2011-01-01 17:25:42

段片真是好正,笑死我個傻仔,個阿伯咁動氣幹啥?
3 : abbychau(1)@2011-01-01 17:26:24

一日就推左上報 lol
4 : GS(14)@2011-01-01 17:28:14

萬幾個留8bor
5 : abbychau(1)@2011-01-01 17:33:45

其實我唔知個前因係乜
6 : GS(14)@2011-01-01 17:34:48

我都唔知,肯定有前三次
7 : abbychau(1)@2011-01-01 17:36:22

ya...所以我睇完無咩感覺
8 : GS(14)@2011-01-01 17:38:11

7樓提及
ya...所以我睇完無咩感覺


我覺得好好笑
9 : GS(14)@2011-01-08 14:47:08

http://www.eastweek.com.hk/index.php?aid=10157

初中生欺負阿婆惹公憤 保安員斥有前科「他們神憎鬼厭」
中學生 中學 公園 上禮 禮對 對晨 晨運 婆婆 公公
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借公公人頭一用 左丁山

1 : GS(14)@2012-05-13 11:54:19

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20120509/16319051

五月六日沙田馬場有「寶馬冠軍一哩賽」,下午四時三十五分舉行。四點鐘過啲,左丁山見到頒獎嘉賓,香港特區政府政務司司長林瑞麟到達馬場,由馬會主席施文信迎迓,接佢上主席廂房。當日早上左丁山掛住睇報紙,然後開始刨馬,冇聽電台/電視台新聞,突然間聽到一位馬主話:「哎,忠心耿耿,落得流放英國,讀神學就有耶穌打救咩!」左丁山問呢位馬主:「你講乜嘢呀?」馬主話:「咪講林瑞麟囉,佢今朝在電台講話離開政府,去英國讀神學吖嗎,十成係新特首冇預佢留任,堅持要林鄭做政務司,佢咪要知所進退囉!」哦,近日盛傳林鄭月娥民望高,可以帶挈梁振英提升民望,相信有九成九係真嘅,如此一來,林瑞麟除非肯放低身段,再做番局長啫,否則新政府邊有空櫈俾佢坐?
呢位馬主原來係林司長嘅多年朋友,仲有嘢講:「我識佢咁耐,佢係好人一個,待人接物好有禮貌,做事勤力非常,忠於職務,上頭叫佢做乜,佢就交足貨,搞政制,你估佢有權話事咩,北京最權威,壓落俾曾特首做,曾特首叫林瑞麟處理,於是所有啲批評痛罵,明箭暗箭都落在佢身上,佢一味硬啃,忠心為主,拖低曬民望在所不惜。成個特區政府,去邊度搵個問責官員肯為政府捱到滿身傷痕呀!」
哈,捱到咁傷,不如去英國養身,到歐洲散嚇心咯,政治上,曹操借主簿王垕人頭一用嘅故事,屢見不爽,梁振英不過係好現實地引用歷史故事啫。有公公之稱嘅林司長識得揀牛津,唔去深圳,一定有人讚佢有品味,民望會回升㖭。三個星期前,在酒會碰到一位跟隨曾特首之有為中年高官,左丁山與佢開玩笑:「喂,有冇人叫你去梁特首辦呀?」高官速忙耍手擰頭:「唔好開玩笑,我仔細老婆嫩,一定要做番一份公務員工作先至有保障㗎!」咁又係,一旦離開公務員體制,職位就毫無安全感,到起碼55歲之後先至諗啦。

公公 人頭 一用 左丁 丁山
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【專題籽】陳曉蕾心水之選 公公婆婆便利店

1 : GS(14)@2015-04-23 02:16:43

婆婆阿蓮81歲 喜歡旅行;三年前在家意外跌斷大腿骨,每日靠枴杖撐着走四層樓梯回家



【專題籽:舖仔小店】在西營盤第一街斜坡,在林立老舊雜貨店中,有一間叫「好好生活」的小店。兩個八十後,一個做銀行的李燕儂(Aries)、一個做I.T.的蕭智敏(Elis),去年丟下工作,押上時間與積蓄開店去。獨立記者陳曉蕾早前去東京巢鴨採訪社區友善銀髮生活時,發現很多又潮又實用的銀髮族用品及銀髮生活雜誌,呻「點解香港冇」之時,就發現這本土小店。一click網店產品色彩繽紛,有方便飲水的樂齡杯、巨型放大鏡、頭一樣大的遙控器跟穿鞋神棍,連我們也合用啊!曉蕾說:「仲怕你哋嫌老土,原來人人都需要。」來吧,開始我們與銀髮shopping之旅。




Adlens Interface可調度數近視/老花鏡$500-700 老花其實隨每日不同身體狀況而有些微分別。這眼鏡藏有兩塊鏡片,扭動小齒輪,鏡片左右移動可調校度數,適合300度老花到600度近視的人士。日本的地震救難包裏都備有一副。另有太陽眼鏡及電腦專用鏡。

日本Carton可愛小熊放大鏡頸鏈$585 Carton光學株式會社專門出品顯微鏡,而滿是閃石的小熊吊墜,是五倍放大率的放大鏡。方便出街讀報、看菜單。

Classic Canes可摺式手杖$240起 英國製可調校高度的手杖,輕巧鋁材,可摺叠好放進小手袋,還有不同款式。



無經驗,初時舖頭燈光暗似散貨場,窄長舖位比路面矮了一截,看起來更不起眼。下雨天,斜坡上的雨水把店子淹成「水塘」。眼見老婆婆天天買餸經過撐着斜路回家,坐在店外櫥窗前矮壆休息,Aries就挑最適合雙腳長度的位置,貼上「關愛座」,讓老人家唞一唞。出爐金像獎最佳男配角曾江是熟客,見她們日日同「關愛座」阿公阿婆傾偈,又請他們喝飲料,笑她們:「都唔係做生意嘅。」
Aries回想十多年前,八旬的嫲嫲意外跌倒,健康一落千丈,爸爸不想嫲嫲入住像電影《桃姐》一樣的老人院,索性結束了經營多年的布行生意,在沙頭角開了老人院,望能給嫲嫲舒服的最後人生,「爸爸很沉默,但很疼嫲嫲,甚麼都用行動表現。」數年前Aries媽媽出意外要坐輪椅,為媽媽搜集合適的家居用品時,發現外國有各種款式漂亮又實用的護老產品,讓老人家活得方便舒服。一切就由這開始,她決定盡地一煲開店,搜羅來自英、日、瑞、德的「來佬貨」,有款式多樣又繽紛的枴杖;各種家庭式裝置的床欄、扶手,免老人家起床時跌倒,或坐梳化時借力站起;還有許多精美放大鏡,多用途老花鏡等精品,打造一間長者生活便利店。



Aries(左)及Elis首次開店時,怎樣裝修店子還沒想好,燈光不足貨品擺位不吸引,像個散貨場。

受爸爸影響,Aries(左)從小特別關注老人家,數年前媽媽(中)中風需照顧,讓她萌生開店念頭。


曾江(左)說她們不懂做生意,不時來捧場特意大聲說話,讓街坊知道有他在,希望吸引更多客人。

老人用品就要慳?

老化無人可避免,終有一天我們都會老去,Aries痛心對老人家慳家,「好傷心聽見老人家碌了落床,跌傷了才來找床欄。這時老人家已經辛苦了。為何不早些買,要知道小意外對老人家影響好大。生活上的小不便,累積影響情緒,健康亦會變差。」有客人來到會問:「使唔使咁靚呀!買最便宜的就好。」Aries說有客人買枴杖不講究,枴杖不夠硬淨,防滑做得差,緊急時候要用只會更危險。「重點是好多人都會給小朋友買最好的,但給老人家就挑便宜的,我到現在還想不通為甚麼。」開店半年來朝十晚七一直在燃燒積蓄,店裏見她們衣履整齊頭髮清爽,脫下外套抹窗點貨送貨搬貨一腳踢,七點收舖變身裝修工上門為客人組裝。「你哋好大勇氣囉!」陳曉蕾說。開店尋夢者大抵都這樣,負責I.T.的Elis惟有積極參加比賽研發為老人家管理生活、藥品的app,望拿獎金換作資金。兩女樂觀道:「都大鑊㗎!我們在香港是走前了一些,可能到執笠這類舖頭才流行起來(笑)。不過衰咗咪衰咗囉,反正後生。」


防滑枴杖傘$420 陳曉蕾手上的直傘除配有特大防滑膠塞,除可當枴杖用外,傘杆內亦藏枴杖一支,下雨撐傘更需要枴杖的時候就合用了。旁邊是Aries特別印製的關愛座貼紙,讓走斜路的長者坐下小休。

陳曉蕾:小工具大意義

「我覺得好多事我沒採訪過是不知道情況。」陳曉蕾一直關心未來老人社會問題,心想社區裏的老人最需要送飯陪診一類等服務,但原來是一周最少兩次的上門清潔服務。對氣管有毛病的長者而言,我們常忽略的恒常清潔比想像中重要,「突然發現身體很不好時,整個生活環境跟我們想像就會不同了。例如你不會明白他們天天食好多顆藥丸,倒藥時如遇上不便究竟有多煩躁。」陳曉蕾說有些長者看不懂藥上的字,就只有靠死記。有朋友試着改善藥物貼紙讓老人家易懂,設計了但無人願投資推出。「一點微不足道的事,他們每天面對,吃不好睡不好,情緒不好已足夠讓身體狀況走下坡。原來一些細微的工具和科技,改善保持健康生活真的很重要。但最重要是有一個老人友善社區。」



老人服務少人關注

香港預計二○三○年每四個人有一個是六十五歲以上(兩成八)。雖然多了NGO(非政府服務團體)及政府機構為提供各種老人服務,但缺乏宣傳,報紙雜誌報道不多,點擊率『凍過水』,fb更少分享,造成有服務中心無人用,像流金匯這類為健康人士提供預防老化的課程的機構,也沒多少人知道;但有些服務又爭崩頭,服務機構也撐不到普及的一天:「未來長者的數目增長一早知,所以不為這做點事,是很戇居的事情。但這些事在香港少人去關注。」



十件好東西



桌面A4放大鏡$80 巨型放大鏡,有三倍放大功能。摺叠式腳架可放在桌上讀報,備有閱讀燈,還可㩦帶出街使用。

日本IBUKI聲音擴聽器$1,180 如手機般大小的助聽器。平時塞耳仔的助聽器時有雜音,戴得不舒服又礙眼。這個擴音器擺在耳邊就能聽得清清楚楚。





樂齡杯$390 一般馬克杯喝水,都要仰頭或舉高手才能喝到底,這杯內裏梯形設計,喝水時手和頭不必仰太後,粗柄易於握穩,兩層外殼可隔熱。

Fullicon七日時尚藥盒$148 老人家如小孩子,研究說老人家對七彩的雜物特別敏感,用顏色分辨周一至日不同要吃的藥丸,比醫院拿到大堆一式一樣藥袋,實用美觀得多。





Stander EZ伸縮可調校床欄$2,000 老人家跌親可大可小。這個床欄簡單綁在床上,可調校伸縮長度。老人家就算行動自如也有需要,例如早上起床沒力氣時,借力一扶,減低跌倒或滾下床的危機。

Retriever智能追蹤器$88跟智能電話配對,扣在錢包、鎖匙、雨傘或枴杖上,當物主遠離它或出門忘記捬帶時,就會響號提示,更可用手機尋找位置。

穿鞋輔助器$230 老人家難以彎腰穿鞋,輔助器同時是夾子,把鞋夾到自己身邊,夾子一邊是隻鞋抽,從此穿鞋一條龍。





Sabi Shake藥盒及取藥器$180 搖一下,就會跑出一顆藥丸的藥瓶,取藥弧道特別設計,不怕沾污其他藥丸,或一次倒出太多藥。方便天天吃不同種類藥丸的長期病患。還可配弄碎藥丸的藥盒。

巨無霸遙控器$180 趣味之作,一口氣調校冷氣、電視及唱機等的特大遙控。

TrustCare Let's Go Out室外助行車$3,980 來自瑞士有煞車功能的購物助行車,只重6.3公斤,扶着到公園散步或逛街,逛累了可坐上小椅子,戰利品可扣在椅子底,不用時摺叠起來省地方。



HOHOLIFE好好生活

網頁:http://www.hoholife.com.hk



記者:陳慧敏攝影:鄧鴻欣、陳永威編輯:謝慧珊美術:吳子豪





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專題 陳曉 心水 之選 公公 婆婆 便利店 便利
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【專題籽】行街街免費置裝 公公婆婆有得揀

1 : GS(14)@2016-02-18 08:57:27

在一排排的陳列架底下,少女義工為行動不便的伯伯展示褲子。



【專題籽:易零壹綠】「婆婆你想要甚麼款式?」、「隨便看,我們可以幫你度身呀」,深水埗通州街天橋底是露宿者之家,這天光景卻不太一樣。年廿八,「暖心街店」首次開張,鐵欄上掛滿紙製招牌和衣架,陳列市民捐贈的衣物,讓街坊如逛街般自在地挑選,更有參加者感覺有如在柏麗大道行街。40多位義工,協助來者度身試鞋。他們不是在派衫,他們稱之為「開舖」。


暖心街店其中兩位年約30歲的發起人馮建瑋與張艾渟,分別任職環保團體和傳媒機構。二人參考南非的“The Street Store”,便在facebook發起行動招募衣物。短短幾天迴響湧至,不少義工和義載司機自發加入,幾個流動和定點收集站收得衣物過千。The Street Store突破傳統施與受模式,不再是我決定送你一條怎樣的褲子,讓受眾享受挑選的樂趣。年廿八的通州街,擠滿「售貨員」義工、鏡子與軟尺,惟獨沒有收銀機。這裏像一家不收分文的露天時裝店。張艾渟說:「於很多人而言,行街很平常,但這些街坊可能很久沒行街了。有伯伯說,他感到有如在尖沙嘴柏麗大道行街一樣。」這句話,說到她心坎裏,「我們不再單向派發,而是存在交流。」馮建瑋亦有同感,「這次除了把物資分享給有需要人士,更重要是讓他們獲得尊嚴。」要重新理解施與受的關係,他自有看法,「受者有時比較知道自己的需要,反而是施予者不清楚,所以才會買那麼多衣服配飾,捐出來的衫褲鞋襪,很多都還沒剪牌。」活動收得的衣物,數量多並新得驚人,衣履都新簇簇。綠色和平去年底做過調查,香港人棄衣如常,每年棄置11萬噸,足以鋪滿25,000個大球場,等於每分鐘拋棄約1,400件T恤。舊衣回收一呼百應,卻反映了施予者購物前沒想清楚。這個活動,或許能幫當中一小部份衣物,得到再被穿着的機會。



深水埗通州街天橋下,這天堆滿衣飾,聚集來逛街的街坊。

參加者阿林展示心水茶色外套,又大讚義工體貼為他挑選衣飾。

趙婆婆覓得心頭好,笑着把圍巾圍在脖子上。



婆婆級母女同逛 樂而忘返

70歲的趙婆婆笑如洪鐘,嘩一聲,手執色彩相間民族布鞋,嘩一聲,又翻起粉色棉襖緊擁懷裏。另一邊廂,87歲母親與60歲女兒一同來到逛街。母親拿到心水外套,靜坐一角摺好,女兒還在穿梭連流,樂而忘返。義工Catherine的笑容有如盛夏,忙於為婆婆穿戴棗紅冷帽,婆婆未笑,她經已大笑。「今天有很多美麗的東西與人分享,與平日的捐贈活動不同。例如有人派飯,派的全是叉燒飯,但街友是否真的想吃叉燒飯呢?今次是人們有需要,喜歡便拿來試。」義工都把受眾當作「客人」,馮建瑋說:「我們會看清楚他們的容貌與身形,再作介紹,順道聊天。」有需要人士不再排隊拿完物資就走,義工與他們多一分交流,少一分匆忙。活動圓滿結束,被多次問及何時再辦,牽頭的兩人其實旨在推動大家。張艾渟提到:「很多人都說我們很厲害,其實每人出一分力,力量可以大得令人不敢相信。」馮建瑋說:「空降去做,反應不一定差,不用太介意自己是素人」。馮建瑋後來在facebook留言:「我們似乎也太過習慣,等待某個『成功』的原型,然後無限複製。」他們會把經驗和流程在網上分享,讓大家參考。想做的話請去做,把共享理念延續下去。



義工Catherine手執簇新冷帽,笑容滿面為來者介紹衣飾。

張艾渟(左)與馮建瑋初次發起「暖心街店」,希望推動大家自發舉辦更多能帶來改變的活動。



facebook:暖心街店@香港地




「街店」意念源自南非

「暖心街店」概念源於南非的“The Street Store”,義工擺設以紙板自製的衣架、鞋盒,將二手衣物陳列上架,免費讓街友選取,讓他們擁有平等的選擇權利。概念得到加拿大、伊朗、台灣、美國、墨西哥等十多個國家仿效。



撰文:何潔泓攝影:鄧鴻欣、徐振國編輯:李寶筠美術:吳子豪





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專題 行街 街街 免費 置裝 公公 婆婆 有得 得揀
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【免仔女掛心】87歲公公陪愛妻打泰拳 做30下掌上壓唔氣喘

1 : GS(14)@2017-03-05 09:31:18

王月英(80歲)眼見女兒打泰拳後瘦身成功,八個月前就叫老伴陳錦銘(87歲)一起打泰拳。



老人家做運動,大多都愛太極、耍耍功夫、舞舞劍,絕少玩需要「勞其筋骨」的劇烈運動。但這兩位年過八十的公公婆婆偏偏一反常態,突然愛上泰拳。「姊妹去學太極,我看見就不喜歡,太慢呑呑。」「打拳就好爽!」王月英(80歲)眼見女兒打泰拳後瘦身成功,八個月前就叫老伴陳錦銘(87歲)一起打泰拳。



婆婆做過膝蓋的小手術,不能跑不能跳,但好動性格使她難忍安坐家中之苦,幾年前開始天天游水。公公則年輕時行船四十年,卻一點不愛運動,就連遊水也是近幾年為了陪婆婆才學會的。婆婆笑說,八個月前公公其實很不情願來練拳,「初時叫他來,他寧可在家睡覺。打過後他真的少了頭暈頭痛,所以才變勤力,次次也跟我來。」教練Eden此時在旁插話,指根本是婆婆強迫。公公搶着回答:「不,是陪她來,自己運動一下也好。」這話讓教練不禁大笑。



婆婆告訴記者,公公本來很不情願來練拳,「打過後他真的少了頭暈頭痛,所以才變勤力,次次也跟我來。」教練直說公公其實是被迫的,公公竟反駁說是自願陪婆婆的。

訪問當日,公公在教練監督下,一下子做了30下掌上壓。婆婆也不弱,做了一組又一組。

婆婆:「健康最重要,不要多病痛,就不用子女掛心。」公公對老人家說,一定要先照顧好自己,好讓子女能放心有自己的生活。

眼前公公雖有小肚腩,但依然精神充沛,揮拳時更是拳拳有力。「初時我動作好慢,Eden怕我太累會叫我不用做。」身為教練,面對班上最年長的學員,起初當然處處遷就,不過兩老卻直說不用。婆婆挺直腰板,「我是老,但不是身子弱!」公公甚至說:「現在我做掌上壓也可以!」訪問當日,教練要公公做10下掌上壓,公公毫不猶疑馬上就做。「婆婆叫我不用做這麼多,她說每次30下夠了,好,就30下。」結果他真的在教練監督下,一下子做了30下掌上壓。婆婆也不弱,做完掌上壓,小休五分鐘,又來一組仰卧起坐。



記者問公公,會否擔心自己比婆婆先行一步,想不到婆婆搶着回應:「那好啊,他就有福了,至少我會照顧他!」還說會在家做做飯,消磨時間,就不會覺得孤單。

公公聽後回頭看着婆婆:「你是我的眼睛,是代替我的嘴,代替我的耳朵,有你的幫忙,我謝謝你。」

現在他們行路快了,也少了頭痛頭暈。除了每周練習兩小時,在家亦晚晚舉啞鈴、踢踢腿,他們說努力做運動是為自己,更是為了愛惜子女。公公笑說因為自己貪吃,必須努力做運動才有吃的藉口。婆婆點頭,「健康最重要,不要多病痛,就不用子女掛心。現在人人搵食艱難,哪有空理會你?」公公更補充:「只要親人開心,我也會活得開心。」他們提醒各位長者,要是疼愛自己的子女,一定要先照顧好自己,好讓子女能放心有自己的生活。



活到八十歲,他們坦然面對死亡,也明白這不是自己能控制的事。「生命不是你說了算,要看上天安排。」記者問公公,會否擔心自己比婆婆先行一步,想不到婆婆搶着回應:「那好啊,他就有福了,至少我會照顧他!」婆婆說,眼見身旁好多太太先走的朋友,日子都過得不甚快樂,寧願自己遲走。「我會在家做做飯,照顧家庭,消磨時間,就不會覺得孤單。」公公聽罷點頭說好,婆婆聽後笑了笑說:「他知道我獨立,我真的很獨立,所以不用擔心我。」公公突然回頭看着婆婆,「你是我的眼睛,是代替我的嘴,代替我的耳朵,有你的幫忙,我謝謝你。」(他有否向其他人這樣讚你?)「經常。」記者:黃凱婷 攝影:鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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免仔 仔女 掛心 87 公公 愛妻 泰拳 30 掌上 壓唔 氣喘
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【專題籽】更生人士興民邨開麵包車 公公婆婆買定當午餐

1 : GS(14)@2018-01-22 06:26:33

更生人士陳子琪朝早7點來到興民邨把麵包車推到電梯塔前開檔。

【專題籽:一周突襲】在柴灣山坡上的興民邨,6,100名居民中,有1,000個是老人家。屋邨商場被領展出售後,新商場至今還是封着圍板,居民購賣日常用品和食物,都要行落山購買,十分不便,對行動不便的長者來說,更是不可能的任務。一班邨民越等越嬲,徘徊於對商場的期待與失望之間。幸好兩個月前起,逢周一至五每朝早7點至8點,興民邨電梯塔前都停放了一部麵包車。更生人士陳子琪來幫忙賣麵包。「原本話10月我就可以在這裏開的咖啡店工作。但工程要多等三四個月,我就等啦。都好多街坊來買麵包,特別係公公婆婆,話買定當午餐。」提供社區照顧與康復服務志願福利機構「善導會」與懲教署合辦的社企咖啡室「甦爐」將會在商場開舖,員工都是更生人士,子琪將負責水吧。

麵包車賣的都是港式麵包,價錢貼地。每個$5


子琪年輕時被騙簽假文件,加上精神問題,被判入小欖精神病治療中心三個月,現在善導會接受在職培訓。她在圍板的狹縫間偷看未來的「甦爐」,緊張又期待,「如果街坊很熱烈幫襯,我可能做不及,人不多還可應付。」舖頭開張延期,她就在柴灣的茶餐廳實習。老闆張呈佳(Michael)說她沖咖啡時很專心,雙眼只盯着拉花,「我現在最叻沖奶茶同mocha,拉花的話cappuccino就一般,一時沖到一時沖不到。」善導會市場推廣及傳訊主任丁曉彤笑說:「有時見她與客人的互動可能不多,不知道會以為她工作態度不好。」而Michael說:「可能她的經歷會讓她更珍惜各種機會。人們常說要怎麼幫她們,但我覺得是她們給我們機會,多了解她們才對。」


興民邨:柴灣柴灣峽大潭道188號


記者:陳慧敏攝影:傅詩涌、Leo@BBFilmmaker編輯:彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180122/20279709
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