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人幣「保鮮」三個月礙市場發展,信報財經版一月七日


去年十月,中銀香港(2388)宣告售賣人民幣額度用罄,所有貿易結算需求,要由金管與人行的貨幣互換安排來解決。當時我問,中銀作為清算行,會否有天不跟我的人民幣長倉平盤呢?怎料在聖誕前夕,金管真在平盤上作出限制。當售賣人民幣額度重開並增加至每季人民幣四十億,大家歡喜之時,不要忘記這些新限制對用家和市場發展的影響。

香港是自由市場,在人民幣看升時,在港的人民幣價跟國內官價的差別在10月前後,曾達一千七百多點以上。一個貨幣,兩個價格,差價還這麽大,實是套利好機會。但中央看在眼內,就是炒賣和加大升值壓力。是故,中行突然宣告額度用罄,再來今次收緊規定,不難理解。

今次引入的新規定,主要是以三個月作為可否跟中銀香港這指定清算行到內地市場做平倉的準則。怎說?先談跟她買人民幣吧。先決條件是要用來支付三個月以內的進口貿易款。三個月以上的,時辰未到,不算是貿易需要,暫時莫問。

企業如要先購入人民幣作三個月以後應付貿易賬的對沖,就只可在本地市場(即所謂本地資金池)找賣家了。但本地市場尚待建立,流通量和深度又怎跟國內比呢?

限制了正常商業活動

那又為何是三個月呢?是國內慣常用的準則吧。自07年起,內銀三個月以上一年期內的外債,對外信用證,對外承兌等,不再括免於外債指標之外,即規模數量要受人行政規管。何解?

在人民幣升值預期下,內企都是盡量利用銀行信用證,外幣貸款等來延期付人民幣購滙付貿易賬款,即短美元,長人幣,省下進口成本。當然這會增加人民幣升值壓力,也有人乘機炒買,是故要限制了。但矯枉過正,不少本是正常的商業活動和貿易融資就被行政指令限在三個月之內,失去省下成本之機,這就是浪費。

回來香港,本地商人以人民幣跟內地入口貨物,還不多,不單是本地人民幣頭寸不夠的問題,而是國內出口商,可接受人民幣作結算貨幣的,從09年跨境結算開始,一路才只三百多間,根本不成氣侯。

投資者在港有人幣,在資本賬未開下,走不進國內投資;從國內進口,也沒有那幾家出口商可收你人幣。至去年十二月初,名單才放開擴大至六萬多家來推動市場。這麽遲是內地稅務總局在核實出口退稅申請的考慮,也是執行跨境結算五大部委之間的角力,是行政干預經濟的不良後果,可另文分析。但在內地開放之時,本港就收緊了,正好抵消了對市場發展的幫助。

關閉的上海兌換大門

那麼,本地公司出口大陸收了人民幣又怎樣?也一樣是以三個月為界。三個月內可在本地自由市場或透過中銀在上海外滙交易中心出售。三個月後,對不起,上海的兌換大門不會再為你而開。還有,若你把你的人民幣轉賬至另一銀行,這筆款也會喪失貿易款的身份,不可再到上海平倉,即又只可困在本地池中去找買家了。

新規定對銀行又怎麽樣?最令人關注的,是所持的人民幣長或短倉,分別不可超過本身負債或資產的10%。簡單來說,即如有1億人幣存款,最多只可做1.1億人幣貸款生意。貨幣錯配,跟時間錯配一樣,是銀行生財之根本,也是要管理好的風險。定在10%,是保守了點,但是適時可修訂的吧,否則也是阻礙市場發展。

反而下面的一條才影響至大。從二月起,如銀行要為客戶買入人民幣作跨境結算,就先要賣出銀行自己從貿易結算得來的人幣頭寸,不足之數才可經中行到上海補足。這跟上面的10%規定有所衝突吧。硬性規定先用自己的人幣頭寸賣給客戶,即一方面,銀行的人幣頭寸沒有增加,但在另一面,銀行的人幣負債(客戶存款)就升了。那麽,短倉只會增長,不是跟10%的指標背道而馳嗎?還有,先用罄本地池水才可從國內購人幣作補充,就是限制了本地資金池的增長,也是跟搞活香港人民幣市場,再擠身國際貨幣這長遠目標相違背了。

[最後,銀行和企業要在本身的會計,資訊和文件儲存系統上要再花一筆了。否則,怎去證明你的人幣是新鮮三個月內的貿易款,享有到上海平倉的權利。好像是小事,但觀國內同業要跟多個不同監管部門打交道,層層報審,額外行政,聯網等等所帶來的交易行政費絕不會少。再看上面出口企業名單開放搞了超過一年才成,就知過份規管之害。最怕是香港一再放棄自由市場準則,步上浪費和阻礙市場運作之道。]
人幣 保鮮 三個 月礙 市場 發展 信報 財經 一月 七日
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沱沱工社:网售蔬菜保鲜法

1 : GS(14)@2011-01-15 17:31:47

http://www.cb.com.cn/1634427/20110114/180483.html
 从田间通过B2C直达用户  你会在网上选择购买生鲜食品吗?出于安全和保质期的考虑,目前很多人尚无法接受这种新型的消费方式。
  然而,在电子商务越来越垂直化发展的趋势下,B2C的触角正在向生鲜食品领域延伸,投资者也表现出了对这一新生领域的关注与看好。
  日前,国内专业销售有机农业食品的B2C网站——沱沱工社获得了来自九城集团5000万元的投资,并计划建立上千亩的有机农场,从而为其在网上销售有机蔬菜和肉类提供货源保证。在投资方九城集团看来,沱沱工社在业内改变了新鲜食品不能日配的弊端,开创了新型B2C领域的冷链物流,属于极有前景的“价值投资”。
  “被逼”出来的B2C创业
  沱沱工社的创始人董敏从中国政法大学法律系毕业后,成为中央财经大学的一名讲师。后来,董敏与丈夫下海创业,从事的是软件开发业务。
  创业初期,由于疲劳过度,董敏曾有一次疑似癌症的可怕经历。“从医院拿到检验报告的那一刻,我慌了,但很快我告诉自己要冷静,即便是癌症也没有关系,我还有时间把孩子养大成人。”这次经历让董敏意识到了健康的重要性,从那以后,她无论是在饮食方面还是生活方面都非常注重安全和健康。
  2008年,董敏决定去美国商学院读MBA,以提升自己的营销管理水平。在美国期间,董敏凭着兴趣,考察了美国的食品市场,发现在美国有个专门做有机食品的连锁超市,客户的忠诚度非常高,经营状况也非常好。这给了董敏很大的启发:美国的今天就是中国的明天,重视健康饮食是必然的趋势,而那些高收入、高学历,重视健康的消费者对有机食品的需求也会越来越大。于是在学业完成后,董敏一回到中国就着手二次创业——做有机健康食品的供应商。
  “一开始,我们并没有考虑好要做一个有机食品的网上超市。但是在跟很多线下超市谈了以后,才发现有机食品要进入国内超市有很多麻烦,这也让我们最终选择了运作成本更低的B2C模式。”董敏说,一般的食品超市对有机食品的要求很高,需要保证产品进超市至少有30个以上的品种,缺一个品种就要罚款,这就逼得很多供应商造假,甚至拿非有机食品去冒充有机食品;而且在产品进超市的过程中,相关的损耗和浪费也非常大的,这在无形中也增加了运营成本。
  相比较而言,做一个有机食品的网上超市,就不会受制于超市的“压榨”和“盘剥”。然而,对于一个新的网站而言,依然需要从有机食品种植、商品组织、供应商评估、电子商务平台的搭建、物流配送等各个环节进行整合和匹配,而这对于没有电子商务经验的董敏来说,确实是个考验。
  “新鲜日配”的供应链模式
  要在网上卖有机食品,就必须先解决有机食品的来源问题。在创业初期,董敏并没有想到自己要亲自种有机蔬菜,因此当时他考察了北京和上海等地的供应商,但是结果却很令她失望。“我们要求供应商可以近距离供应,运输距离越短,监控会越容易,但符合这样条件的供应商太少了,最终逼得我们只有自己去开农场,种植有机蔬菜。”董敏说。
  2009年,董敏在北京平谷租用了1050亩土地,开了一个有机农场,亲自种植有机蔬菜,养殖有机家禽、家畜。董敏说,毫无农场种植经验的她同时还重金聘请了两位农大毕业的博士生,亲自负责种植有机蔬菜,而一些“海归”则主要负责整个农场的经营和管理。董敏坦言,企业在初创时期,用博士和“海归”管理有机农场的成本很高,但是为了保证农场种植出来的都是真正健康绿色的有机食品,沱沱工社必须得坚持下去。
  董敏说,除了蔬菜、肉禽等食品由沱沱工社自己的农场供应以外,其他更多的有机食品采用的是对外采购的方式。为此,沱沱工社严格挑选了一些产品可靠、有技术保障的供应商。例如,沱沱工社销售的深海鱼产品都是进口的,因为国外的海捕技术可以保证深海鱼瞬间冷冻到零下60℃,从而保证了深海鱼类的新鲜和营养。
      然而,做食品行业电子商务最大的障碍在于配送,因为食品的新鲜程度直接取决于配送的时间,如果配送不及时就会导致食品失去新鲜度。
  董敏说,在保鲜方面,沱沱工社是有过教训的。比如,曾有一个机构订购了一大批有机蔬菜,早上采摘新鲜的有机蔬菜包装完毕后开始由第三方配送,但令她没有想到的是:等下午送到客户手里的时候,早上还新鲜的蔬菜已经全都蔫了。为此,沱沱工社还遭受了一笔不小损失,这同时也让董敏开始思考物流配送和供应链的问题。
  为保证有机食品的新鲜与及时配送,沱沱农场采用了一种“产出预报”的方式,即提前3天进行出产预报,对农场可销售的数量做个虚拟库存,预估出即将采摘的产量,然后等采摘完毕后,经过简单的分拣,配送到位于北京市顺义的配送中心,最后再进行包装和配送。
  “我们这个行业很难靠第三方物流公司去做,一方面是因为第三方物流很难保证质量和时间,另一方面则是因为一般的物流配送手段也很难满足有机食品装箱和冷藏冷冻的要求。”董敏说,最终沱沱工社选择自己来进行配送。为此,公司在顺义投资建立了4000平方米的集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流中心,分为标准库和生鲜库,其中生鲜占40%,此外还购买了若干台冷藏冷冻车,通过采用冷链物流到家的配送运作模式,最终实现“新鲜日配”的目标。
  据了解,目前沱沱工社已经可以做到“头天下单,第二天配送”,即当客户在网上下单后,后台就会迅速把订单传递到农场,第二天一早就会进行采摘,经过简单的分拣后,把生鲜和标准产品放到一个客户订单中,再送到配送中心分包装箱,然后由冷藏车直接配送到消费者的手中。一般而言,在北京范围内,当天下午就可以收到依然新鲜的有机食品。
  虽然有机食品未来的发展空间很大,但董敏坦言自己做的并不是一个高速发展的产业,沱沱工社也不可能在短期内得到高速的发展,毕竟有机食品的B2C业务在目前看来还是一个极为小众化的模式;而且受制于配送和运输的问题,只能一个城市一个城市的拓展业务,它需要在当地建立有机农场,而且还需要一定的时间来培植当地居民喜爱的蔬菜品种,这些都不是在短时间里可以完成的。
  “我们做的是一个跨越有机农业、电子商务和物流配送的模式,目前最大的瓶颈是专业人才的匮乏,懂农业的人不懂电子商务和物流运输,而懂电子商务的却并不熟悉农业种植。”董敏说。显然,如何找到复合型的管理人才,如何将供应链体系各环节进行更好的沟通和衔接是沱沱工社面临的一大挑战。
  投资物语
  九城集团投资总监Helen表示,从国内外情况看,欧洲和北美地区的有机食品消费一直保持着两位数的增长率,发达国家在这方面的需求很强劲。因此,有机食品的市场前景是十分广阔的,而且企业的盈利空间也是巨大的。未来10年,中国有机农业产业的集中度将大幅度提高,而随着行业外资本的不断进入,有机农业产业将向一些大型企业集中,并会产生一批知名品牌。而九城之所以投资沱沱工社,就是希望从根本上调动起有机行业生产者、加工者和贸易者、消费者的积极性,从而帮助沱沱工社成为国内有机农业行业的领跑者。
  第三只眼
  中国农业大学张新民博士认为,目前国内有机农业产业可供选择的战略模式主要有三类:一是整合资源,尤其是控制上游产业资源,成为生产型战略企业;二是自建终端,获得销售收益,成为营销型战略企业;第三则是通过整合,建立让消费者消费得起的终端,并进一步掌握上游产业资源,形成从生产到销售的全面垄断,成为产业链型战略企业。目前看来,沱沱工社选择的方向是产业链型战略,即通过对上游资源、物流资源和销售资源的综合整合,已经逐步形成了在有机农业行业的领导地位。
沱沱 沱工 工社 網售 蔬菜 保鮮法 保鮮
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好不主席:牛肉保鮮 盧先亞

1 : GS(14)@2013-02-05 00:41:08

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130204/18156200
春暖還寒,只要氣溫稍跌,各式火鍋店都其門如市。港人「烚吓烚吓」的興致全年都高漲,且歷久不衰。近年不過喺「湯底」搞搞新意,由古早味嘅「沙茶」、「鴛鴦」到前幾年大熱嘅「豬骨」,到今天超人氣嘅「雞煲」,而不離其宗,始終食咗最多落肚嘅,並非其他禽畜,而係牛肉!所以我哋嘅人均牛肉消耗,喺過去五年就升咗超過一倍,若以「非回教」地區計,吞量更係冠絕全球。亦難怪五豐行在抬價方面,毫不手軟,而漲價幅度亦以倍數計。
肉檔多違規用鮮肉粉
曾經有業界友好設宴於高級火鍋店,我亦叨光適逢其會,席上有位新相識的先生,舉凡店內員工都係恭敬地「乜生」前、「乜哥」後咁稱呼,唔知仲以為佢係東家。至於當晚火鍋主打當然又是牛,甚麼頸、脊、腋、肉眼邊,好像上了一課生物堂。眾賓客興高采烈地品評不同食味,尤其是那位先生,直情如說家珍,猶似「牛肉達人」,而更不可思議的是,由始至終,他卻一塊「靚牛」都未挾過!
席間當亦有人發現,且直問是否信仰或另有原因,因為其他肉食,他都來者不拒。而先生只以「少食」作答,再無補充。大家萍水相逢,自是識趣不便追問,不過當晚也就是帶着狐疑道別。過後方知,先生竟是本地其中一位牛肉批發商,且已經營好幾十年。雖然做嗰樣,冇話一定要食嗰樣,但係自己都唔幫襯,點都有啲玄機。
終有熟知內情人士在一次酒酣耳熱後相告,先生曾經透露,經他手攞貨的零售牛肉檔,在擺賣過程沒有用到「鮮肉粉(或保鮮粉)」以保存牛肉(像)鮮度和色澤,基本上是絕無僅有。翻查報道才知,前兩年食品安全中心抽驗市面上出售的新鮮肉類,已經發現有多個樣本違法添加「保鮮粉」,即係二氧化硫,當中又以牛肉違規的情況更為嚴重。二氧化硫是食物製造業常見的防腐劑,惟法例禁止添加予新鮮、冰鮮或冷藏肉類。
二氧化硫毒性不高,並溶於水,一般會在清洗及烹煮過程中流失,市民在普通食用情況下不會對健康造成不良影響,但個別對這種防腐劑有過敏的人,可能會出現氣喘、頭痛或惡心等症狀。當然我們或會以為咁即係本身有事嘅人先會有事,但要令冰鮮或冷藏肉類看起來顏色鮮明以求混珠,這可理解。但新鮮肉類中亦發現「保鮮粉」,唯一原因就係啲肉根本已不新鮮,食後效果如何,怎說?
坊間這陣子為了牛肉供港而沸沸揚揚,但自從得悉那位行內先生敬而遠之,我亦避之則吉,更何況今天又是星期一,更要Green Monday。
好不 主席 牛肉 保鮮 盧先 先亞
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腸臟生在體外「保鮮紙」包女嬰救命

1 : GS(14)@2015-10-14 08:00:59

英國蘇格蘭女嬰亨德森(Layla Henderson)雖成功出生,但腸臟卻生於體外,要用「保鮮紙」包住保護,她之後更感染肺炎及罕見的心內膜炎(endocarditis),幸在悉心照料下,現正慢慢成長。23歲護士斯威尼(Zoe Sweeney)在懷孕12周時,通過產檢發現亨德森出現腹裂症(gastroschisis),其腸臟生於裂開的腹部外。今年4月,懷孕37周的斯威尼到醫院催生,成功生出5磅10盎司重的亨德森。亨德森出生後,醫生用「保鮮紙」保護她的腸臟,再用腹倉袋(silo bag)包住它,安放6天並慢慢將腸子擠回體內,之後於第7天進行兩小時手術,把內臟放回正確位置。出生一個月後,亨德森的康復進度良好,家人之後帶她到英格蘭旅遊,但到步後,亨德森就因不適返回醫院。亨德森確診患上心內膜炎後,家人又再次收到壞消息,醫生指亨德森染上一種罕見的併發症,而感染範圍更有血塊形成。經多個月與死神搏鬥後,亨德森終於9月14日出院。媽媽斯威尼不禁表示:「毋須走到醫院,早上也可以擁抱她的感覺真好。我希望我們無需再重回醫院。」英國《每日鏡報》





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腸臟 臟生 生在 體外 保鮮 女嬰 救命
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【吾通吾識】保鮮唔洗雪櫃都得 蕃茄點擺30日?

1 : GS(14)@2015-10-20 07:55:51

食物保存大有學問,買多了不行,放半天就不新鮮;買少了也不行,想要用的時候卻沒有。雪櫃容量不足,何況不是甚麼東西都往雪櫃塞進去。究竟甚麼蔬果能夠不用放雪櫃,又能確保新鮮食用呢?(一)蕃茄蕃茄保鮮毋須用到雪櫃,只要放到膠袋內,將袋口紮實,放在陰涼處就可以了。然後,每天打開一次,通風換氣五分鐘,注意擦乾袋內的水蒸氣,這樣可以保鮮三十天左右。(二)香蕉香蕉等少數生果會釋放乙烯氣體,加速變熟變褐。如果香蕉幾天內也吃不完,只要將香蕉的莖部用保鮮紙包好,以減少乙烯排放,減緩香蕉成熟進程。(三)矮瓜矮瓜保鮮前一定不能用水沖洗,否則矮瓜的表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。矮瓜也不要放在雪櫃,只要放在保鮮袋、然後安放在陰涼通風處就可以了。(四)生菜生菜不要直接放進雪櫃,應先把表面的水滴風乾,再用乾淨廚房紙將生菜包好,裝進膠袋然後放入雪櫃。或者,在雪櫃用的保鮮盒裏舖層廚房紙,以吸收潮氣,延長蔬菜的保鮮期。(五)薯仔薯仔很容易發芽,如果在薯仔中加一個蘋果,就能有效防止薯仔發芽,延長薯仔的保存期。(六)韭菜韭菜和韭黃容易變黃、變爛,可以用黃芽白菜葉包好放在陰涼的地方,這樣可以保鮮。(七)蔥沒用完的蔥放在塑膠樽內保存。(八)洋蔥把洋蔥放進乾淨的絲襪裏,然後掛起來,放半年也沒事。(九)蘑菇各種菌類的菇最怕受潮,膠袋裝蘑菇容易導致水分無法散發,進而加速蘑菇霉變。不過,將蘑保存在紙袋中,可以很好地解決蘑菇變質問題。(十)豆角豆角含有的生物鹼對人體有害,在汆水過程中生物鹼可以被溶解。所以儲存前先用開水汆水,曬乾後一冉裝入保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。央視





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151020/19340391
吾通 通吾 吾識 保鮮 唔洗 雪櫃 都得 蕃茄 點擺 30
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【男女之間】五招愛情保鮮法 每日熱戀抗寒流

1 : GS(14)@2016-01-22 16:38:42

近排搭小巴,日日都睇到方力申、鄧麗欣主演的《紀念日》電影預告片,老實講呢類七年之癢嘅題材洗腦洗到悶,次次都係你想改變佢,佢又唔肯就你,搞唔掂咪離婚囉。作為對方的終身伴侶,點解唔可以積極面對相處上的問題,而要鬥個你死我活呢?適逢近日真‧寒流,以下醒戀人們幾招,保持熱戀抗戀愛寒流,make it work but not make it worse!

1.每日肉麻多一點

大部份拍拖或結婚已久的情人,感情冷卻致命傷在於懶惰,之前左一句我愛你右一句豬豬BB,就算經歷多,感情穩固,唔代表可以懶!要哄伴侶開心,謹記3大原則,首先要了解對方喜好,投其所好,切勿send句罐頭訊息就算數;第二要記住哄對方就係要將對方寵壞,最好將每日都當成情人節,每次都有新驚喜,如將甜蜜字句寫在洗手間鏡上、放於對方衣袋內,咁就一定浪漫爆燈。



2.製定纏綿時間表

都市人生活繁忙,難就時間床上纏綿?都不過是藉口。試試與伴侶製定時間表,讓雙方信守諾言,並增加期待,更可做足準備,咁就萬無一失又可保持纏綿啦。



3.將睡房定為二人淨土

我知我知,又係土地問題吖嘛。首先冇土地問題的幸運兒,請將寵物、小孩全部趕出房,佢哋有佢哋嘅根據地,你哋有自己領土,保護二人單獨相處的最後淨土。有土地問題,咪試試半年去一次小旅行,平平地去長洲,又或將孩子寵物托人代照顧,一晚半晚應不成問題。



4.時間表共享

好多年前睇卓韻芝一本書話維繫遠距離戀愛,最好共同share一個google calendar。唔係要監控,而係至少知道你今晚返唔返屋企食飯,得個知字唔使等門,減少誤會磨擦。



5.享受每一刻

唔好諗咁多無謂事,人哋聽個電話又話出面搞搞陣,出去食個飯又話唔愛你,開講有話「千年修得共枕眠」,享受每一刻才是王道。只要二人相處開心,又何來出軌機會?記者:楊麗珊資料來源:huffington





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160122/19461747
男女 之間 五招 愛情 保鮮法 保鮮 每日 熱戀 寒流
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【扮靚籽】保鮮3大提案 愛情不老花

1 : GS(14)@2016-02-15 18:33:59

保鮮花盆栽擺設



【扮靚籽:男女之間】情人節期間,不少女生都會收到花束,收的那刻當然甜蜜,但是港式蝸居未必能夠容納大束鮮花,更重要的是,鮮花經不起時間考驗,不久便會凋謝。不想就此把它棄掉?花藝師Moon Chou建議我們把它保鮮,變成小盆栽小擺設,凝住最燦爛的一刻,保存美好回憶。想將愛情升溫?還可自製押花糖,甜蜜爆燈之餘,在3月14日那天用來回禮也不錯喔!



C'lovercraft Workshop保鮮花花藝師Moon Chou「情人節收到嘅玫瑰最啱用嚟做保鮮花,除咗體積小、方便保存,仲非常易打理,唔使淋水換泥。」

提案1:自由上色保鮮花

又名不凋花,顧名思義,就是不老的花,寄語恒久的愛情。只要用特有的保鮮液把鮮花脫色,便可根據個人喜好重新上色,紅燈黃綠青藍紫,比鮮花還要多彩多姿。風乾後,花朵既能保持原有質感,又可保存三至五年。C'lovercraft Workshop保鮮花花藝師Moon說近年保鮮花的熱潮吹到香港,除了平日我們常見、密封的玻璃瓶款式,還可擺脫束縛,製成各種形狀的小盆栽,除了美觀,為鮮花找到第二生命亦夠晒環保。




材料及用具

有蓋容器、膠手套、紙巾、烘乾用底架、劍山、試管、剪刀、鉗子、鐵線、綠葉染液、保鮮花製作液A(脫色)及B(染色)、心形花盆,乾花泥、園藝用膠紙



保存方法

1.放在乾燥的地方,濕度要低於70%2.溫度要低於30℃3.不要放在射燈底下,否則花朵或會裂開



【做法】



1.剪下新鮮及完整的花朵待用。

2.帶上手套,把脫色用的A液倒進有蓋容器待用。

3.在花朵底部插上劍山,藉此穩定站立。



4.把花朵放入盛有A液的容器,蓋好,浸泡5天後,便會變成半透明。

5.把一半份量的紅色B液倒進另一有蓋容器中待用。

6.把已脫色的花朵盛入裝有B液的容器,再倒入B液直至完全覆蓋花朵,蓋好。



7.染色期間,用鉗子每天翻動花朵一次,確保均勻上色。一星期後,以A液沖洗花朵約20秒,讓顏色柔和一點。

8.滿天星等連莖且花葉細小的植物,可把莖部直接插入盛有綠葉染液的試管中約一星期來染色。

9.如是者,根據喜好把花草染成不同顏色待用。



10.把已染色的花草用紙巾印乾並放在底架上,自然風乾約三星期。把兩條鐵線插在花朵底部呈十字,然後扭成花枝,再貼上園藝用膠紙。

11.把花朵插在盛滿乾花泥的花盆即成。


麗乾花玻璃擺設

提案2:立體原樣乾燥花

又名麗乾花、寶石箱的花,是把整株花草立體地乾燥定形,有別於平面的押花。更可防止變色,讓鮮花長時保持盛開的狀態。Moon說它與保鮮花不同的是,其質感較乾硬,而且沒有經過脫色處理,能夠保留原有顏色,不過乾燥過程或會令它有少許脫色。




材料及用具

有蓋容器、乾燥劑、防潮包、剪刀、鉗子、鐵線、園藝用膠紙、熱熔膠、熱熔膠槍、玻璃器皿、乾花泥



保存方法:

必須保持密封。



【做法】



1.先倒一半份量的乾燥劑,放入花朵,再倒入乾燥劑至完全覆蓋花朵,可放入防潮包提升吸濕效果,蓋好。葉子同樣以另一容器處理。

2.三星期後,原本藍色的乾燥劑會吸走濕氣,變成白色。





3.把兩條鐵線插入花朵底部呈十字,扭成花枝,貼上園藝用膠紙,並插在載有乾花泥的容器中。

4.可加入其他乾燥花草作裝飾,完成後於玻璃器皿底座塗上熱熔膠,蓋好即成。



提案3:甜蜜回禮押花糖

市面上有不少押花飾物及擺設,原來押花還可製成糖果食落肚,本地設計品牌AHM花兒說創辦人Angel Li(圖)說「花食」在外國十分流行,即以花卉製作而成的食品,有不同的營養和保健作用,滿天星就有預防感冒及治療咽喉腫痛的功效。不過大前提是要確保花的產地與生長過程沒有受到污染。



滿天星押花糖






材料及用具



嘗味期限:

3至4星期



【做法】



1.洗淨滿天星,然後用紙巾印乾,剪成小棵。

2.把滿天星放在記事本中,鋪上紙巾後蓋上,以重物加壓效果更佳,3至4天後即成。





3.把珊瑚糖倒入鐵鍋,以慢火煮熔,約150℃即可。

4.把珊瑚糖倒進糖模至半滿,放上押花及糖棍,再倒入珊瑚糖,約25分鐘後便凝固。



保鮮花課程

雖然在網上不難找到製作保鮮花專用的A液及B液,但Moon指研發出此技術的日本學院Universal Designers Academy擁有製作液的專利權,並規定任何人必須完成保鮮花課程才能購買,所以網上的很可能是假貨,質素難有保證。想學製作保鮮花,市面亦有不少課程,上堂後便可以向老師購買,回家慢慢DIY。



C'lovercraft Workshop

共有3堂,一星期1堂,每堂1.5小時費用:$4,000(包括所有材料,製作兩個花禮作品)備註:2月29日前讚好他們的facebook專頁會有95折優惠。



香港保鮮花會

共有3堂,一星期1堂,每堂1至1.5小時費用:$4,500(包所有材料,製作液及一套工具)



記者:陳倢攝影:伍慶泉、劉永發編輯:陳國棟美術:黃創泰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160215/19488830
扮靚 保鮮 提案 愛情 老花
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天生腸臟外露B女靠保鮮紙保命

1 : GS(14)@2016-03-06 03:14:22

英國4個月大女嬰梅茜(Maisie)非常精靈,又會向父母展現大大的笑容,但原來她初出生時險些無命,因為她的腹部在發育時出現缺陷,導致出生時腸臟外露,醫生要立即為她包上保鮮紙保命。托賓(Chloe Tobin)去年與伴侶意外懷了第二胎,但12周產檢時發現愛女出現先天性腹裂(gastroschisis),醫生要密切監視她的健康情況,並安排托賓剖腹誕女。托賓後來在倫敦一間醫院產女,但誕女後卻無法親手擁抱女兒,因為醫生要盡快採取預防措施以防梅茜受感染。她感觸地表示:「我只望了她一眼,但她出生後整個團隊很快便開始用保鮮紙包着她的器官,直接將她送到手術室……他們將她所有的器官放回體內,甚至將她的傷痕製成肚臍,因為她出生時沒有肚臍。」梅茜現在已經回家與家人團聚,連5歲大姐姐埃洛伊絲(Elouise)都對她愛護有加。托賓憶述女兒初生後要連接多部儀器,令人心痛,當她首次見到梅茜腹部時,她稱:「我太震驚了,我感到我們分開了數小時,但最終我們知道手術成功,我等不及要見她。我等了三天才可以抱着我的梅茜。」梅茜的成長進度驚人,4個月大已經是一位開心活潑的寶寶。托賓形容一家人因而更加親密,直言一切都是值得,「我與喬(Joe,她的伴侶)今年要結婚了,我們等不及想見到我們的小花女在婚禮中登場。」英國《每日郵報》





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【男女之間】合久必分?五招為愛情保鮮

1 : GS(14)@2016-03-18 23:59:06

「分手後一分鐘,便有後悔聲音;能傷我最深的人,偏得我心……」(《十分.愛》歌詞)



《十分愛》、《我的最愛》、《獨家試愛》洗腦式螢幕情侶方力申和鄧麗欣公開戀情不久,正當全世界猜測他們何時步入教堂,今天就突然發表分手聲明,結束10年情。10年戀情話冇就冇,難道「合久」真的「必分」?!要為愛情保鮮,有五招要傍身,巴打絲打,感情的確要經營的。


第一招:製造驚喜特別是男生,一起久了便會懶!女生們大多愛驚喜,我們要的其實只是一枝花、一件我愛吃的小蛋糕……第二招:浪漫短訊當你手機不離手時都不肯花10秒send句短訊給對方,難免對方心灰意冷,突然一句"miss you"其實很冧冧豬。第三招:外出約會其實女生真的不介意男生愛在家中打機,但你打機,女友又甚麼做呢?久不久都可以去逛逛街嗎?第四招:講到出口男女都要,男友想念女友要講,女友發甚麼脾氣也要講,猜猜度度最易引發冷戰,感情淡了即bye bye。第五招:停止煩音女生要注意,那些「你好鍾意你個ex咩?」的問題不要再問,基本上男友答甚麼都死,自己聽了又不開心。反而找些有趣的話題和玩意與男友分享,男生最愛朋友式的女友,加上一同玩新興活動又夠新鮮。記者:羅祖兒





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男女 之間 合久 必分 五招 招為 愛情 保鮮
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35歲張彥博戒西藥保鮮

1 : GS(14)@2016-07-13 05:15:45

微博圖片


張彥博05年以赤子樂隊身份出道,經歷樂隊解散,又與裕美拍過拖,參加內地歌唱節目又失敗收場,但心不死的他,不時將自彈自唱片段放上網,最近憑劇集受到關注,尤其是35歲卻有副娃娃臉,張彥博透露秘訣:「食得好清淡,食之前先留意皮膚狀態,皮膚差會餐餐粥水清腸胃。每日跑步,規定一個禮拜跑兩日10K。」另一類保鮮法是戒食西藥,他說:「近呢10年只係睇過三、四次西醫,食西藥好傷身。」採訪:王梓嫚





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35 張彥 博戒 西藥 保鮮
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用人工氣體保鮮蘋果@英國超市擺足一年

1 : GS(14)@2016-07-17 16:01:33

儲存技術進步,令現代人一年四季都可品嚐水果的滋味,但水果真的仍像以往般有營養嗎?英國超級市場出售的蘋果,原來可能已採摘長達一年,期間存放在合成氣體「SmartFresh」阻慢水果原本的催熟過程,雖不至影響食用安全,但有研究指水果營養會因此流失。英國超巿的蘋果不少從海外入口,原產地可能遠至中國或巴西。報道指,北半球出產的蘋果大多採自晚夏或初秋,由於超市在生果貼上的標籤沒有列明採摘日期,消費者往往不會知道它們的採自何年何月。為確保全年的蘋果供應,商人會將它們儲存在充斥合成氣體「SmartFresh」的低溫貨倉內,令蘋果保持爽脆和色澤。「SmartFresh」可阻礙天然激素乙烯引致的催熟作用,減慢生果成熟及腐爛過程。有見及此,英國《泰晤士報》向當地多間大型超市查詢他們的蘋果擺放時間,大多拒絕或無法回答,但當中亦有超市承認某些品種在6至12個月前採摘,如英國本地出產的Bramley蘋果可儲放最多10個月,海外品種如澳洲青蘋果更可擺放一年。長時間擺放在低溫貨倉的水果雖可安全食用,但有研究指蘋果若擺放一年,當中的營養素如維他命C和抗氧化物質會有所減少,因此建議超市在生果標籤上清楚列明採摘日期,供消費者參考。不過,業界反駁,研究結果目前尚無定論,籲消費者毋需擔心。那麼香港超市也有類似情況嗎?本報記者分別向本港連鎖超市百佳及惠康查詢,了解水果儲存時間、方式及有否採取阻慢水果變熟的措施,但惠康未有正面回應,僅以電郵覆稱,食物安全及衞生是該公司首要原則,惠康一向有既定食品處理流程,包括定期巡查及抽樣檢測等,確保食品質量安全。至於百佳公關負責人在電話中未有回應有關問題,《蘋果》於截稿前未有收到百佳就相關問題的電郵回覆。英國《泰晤士報》/《蘋果》記者





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腸臟生體外 B仔包保鮮紙保命

1 : GS(14)@2016-08-07 02:13:37

澳洲布里斯本一名男嬰在媽媽腹中時,便發現腸臟長在腹外,曾有醫生建議男嬰媽媽墮胎。幸媽媽未有放棄⻣肉,男嬰出世後做手術成功將腸臟放回腹內,現時已7個月大,健康成長。霍奇森(Holly Hodgson)懷著男嬰12周時,醫生便告知她胎兒患有先天性腹裂(gastroschisis),內臟長在腹外,建議她墮胎。但始終是自己親生骨肉,加上是她第一胎,兩夫婦也不想放棄,更上網找資料,發現此病的存活率高達95%,最後決定無論如何也要誕下兒子。為了令男嬰可以生存下去,男嬰剛出世,醫護人員便用保鮮紙包著腸臟,再放進腹倉袋(silo bag)近兩星期,讓腹部有時間生長,再將腸臟放進肚內。結果手術非常成功,男嬰住院8星期後便可以回家。霍奇森說:「幸好當時未有聽從醫生意見放棄兒子,但現時回想仍感憤怒。」她在數月前,聯絡當時建議她墮胎的醫生,但對方未有道歉,只恭喜她家中多了一名新成員。在澳洲每5千名嬰兒,便有一人患有先天性腹裂。有些嬰兒手術後便無事,但有些則可能內臟受感染,甚至壞死,或者有其他併發症。此病確實成因未明,有醫生估計患者是受到基因或染色體影響,或者與媽媽飲食和所接觸的環境有關。英國《每日郵報》





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【男女之間】戀情點保鮮最好?鬧交要鬧得精

1 : GS(14)@2016-08-21 08:11:39

很多時情侶分手,未必因為炒大鑊,而是因為日常生活之中的相處,隨着二人長時間的相處而漸漸變質,於《The100 Simple Secrets of Great Relationships》一書,作者David Niven認為一段好戀情,是基於雙方每天的相處之道,想和另一半長期處於保鮮狀態?大可能要從態度開始。

1.對戀情持好態度

另一半並不是「老奉」,幫忙開門、拿手袋,甚至遞張紙巾這樣芝麻綠豆的事跟對方說聲「唔該」其實無傷大雅。


2.偶爾突破常規

口裡雖說其實平淡也不錯,可是隨兩人相處日子愈長,平淡或者成為關係破裂的致命傷。平淡會令人覺得悶、無新意甚至對於這段關係採取散漫的態度,不妨主動計劃好約會日程,於約會加入新元素,例如試新餐廳,穿一件平常很少會穿的衣服,打點好一切,無失驚無神開口講聲「I love you」其實都可以好驚喜。


3.鬧交都要鬧得精

拍過拖相信都一定試過鬧交,又好怕鬧交會令關係出現裂痕,所以有人話從不鬧交就是最好的關係,非也,其實在乎大家識唔識得鬧交。因為鬧交也是一種溝通方式,想清楚甚麼原因而嘈,忌衝動、尊重對方的理據,假如真的憤怒了就自己先冷靜一下,不然講多錯多,然後分析雙方為何會開火,因為一隻手掌永遠拍不響。


4.保持各自的社交關係

雙方都應該要有個別的社交圈子,有各自的朋友,發掘各自的興趣,然後與另一半分享,以維繫良好的關係。


5.拍拖不忘扮靚

雖說對方看過自己毫不修飾的樣子,可是保持衛生和扮靚也是基本尊重,其實內衣褲也要穿得講究。就算是家中也要常清潔,一個混亂不堪的環境也會間接破壞雙方關係,在家中點燃香薰也有幫助。資料來源:health.howstuffworks.com/記者:畢慧婷




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【泰恐怖】同志疑被愛人碎屍藏雪櫃保鮮

1 : GS(14)@2016-09-29 08:05:33

泰國曼方警方上星期五搗破一個偽造護照的犯罪集團時,意外揭發一宗肢解藏屍案,警方經調查後,懷疑死者與同性戀關係有關。警方在案中共拘捕五名外籍疑犯,當中兩名緬甸籍傭工經調查後與案件無太大關係,而另外三人警方經移民局確定身份,其中兩人是美國籍,而主謀彼德(Peter)的身份仍有待調查,由於他一直不配合調查,警方正準備傳召他的妻子協助調查。警方又指,案中用於藏屍的雪櫃在2008年購買,過程中彼德一直不讓其餘兩人過度干涉,警方懷疑死者的死亡時間長達七至八年,導致法醫無法在短時間內查明死者身份。對於為何屍體被冷藏如此長的時間,警方與心理學家分析後,估計與同性戀關係有關,懷疑因為太愛死者而不捨得將屍體處理。泰國《世界日報》




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恐怖 同誌 誌疑 疑被 愛人 碎屍 屍藏 雪櫃 保鮮
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【開Jar必殺技】加張保鮮紙封瓶口 無論雪幾耐都一擰就開

1 : GS(14)@2016-11-26 14:02:21

很多人都有扭不開瓶蓋的時候,其實有個萬試萬靈的必殺技,可以輕鬆開蓋。



很多人都試過放玻璃瓶到雪櫃很久,到拿出來用時才發覺無論多大力扭,都扭不開瓶蓋。其實坊間流傳不少方法,教人簡單扭開這些瓶蓋,不過如果都是扭不開,其實還有一個必殺技。



---簡易級---方法一:濕布做法:先將布弄濕,將濕布覆蓋瓶蓋,用力扭開。原理:有時候瓶蓋或瓶身有點油膩,雙手抓不緊,濕布減少潤滑即可扭開瓶蓋。方法二:橡筋做法:將橡筋套實瓶蓋,然後扭開。原理:橡筋與瓶蓋的接觸面較多,增強摩擦力,用力時更容易扭開。---進階級---方法三:敲蓋邊做法:用匙羹45度角敲擊瓶蓋邊,在瓶蓋四周有間距地重複此動作。原理:拍打時力度破壞真空狀態,但切勿過度用力打破瓶蓋。方法四:淋熱水做法:斟一杯熱水,澆一下瓶蓋,不要讓熱水澆滿整個瓶身,見到瓶蓋膨脹起來即可。原理:冷縮熱脹,瓶子本身冰冷,澆熱水後,瓶蓋因為受熱而膨脹,所以能輕鬆開蓋。---必殺技---終極方法:保鮮紙做法:保鮮紙不需要太大張,封到瓶口即可,然後蓋上瓶蓋就可放回雪櫃。原理:保鮮紙潤滑了瓶蓋內邊,令瓶蓋不能徹底合實,所以無論放雪櫃多久,都一樣能不費吹灰之力扭開,萬試萬靈。記者:黃子卓攝影:陳永威




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Jar 必殺 殺技 加張 保鮮 紙封 瓶口 無論 雪幾 幾耐 耐都 都一 一擰 擰就 就開
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小小美洲獾5日埋牛屍日夜挖窿為保鮮

1 : GS(14)@2017-04-04 08:59:19

美國猶他大學的生物學家在研究食腐動物時,意外發現一隻美洲獾竟然花五天將比自己巨型得多的小牛屍體埋在土壤下,今次是第一次發現獾會埋藏較自己體型大這麼多的動物。負責研究的比希利(Evan Buechley)去年1月將7具小牛屍體放到山上,並安裝鏡頭記錄甚麼食腐動物吃過那具牛屍。比希利一周後回去檢查,赫然發現其中一具牛屍失蹤,本來感到非常失望,以為有山獅之類把屍體拖走,但發現失蹤牛屍所處的土壤有被翻過的痕迹。原來鏡頭拍得的片段顯示,一隻美洲獾花了5日的時間,將重約50磅的牛屍完全埋在土壤下,完工後還攤在泥土上望鏡頭拍攝,比希利說:「也不想說得太人性化,但牠看來真是一隻很開心的獾,在泥土上翻滾,活得很不錯呢!」美洲獾將食物埋在地下作儲糧廣為人知,比希利表示,此舉助保持食物新鮮,並避免其他對手爭食。比希利說:「就似我們將之放入雪櫃一樣,一隻大的有蹄動物屍體可提供大量食物來源。」不過,本來該區應有很多物種,例如禿鷹、烏鴉、狐狸等等分享牛屍,但如今這頭獾將牛屍私有化了。英國《獨立報》/《衞報》




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小小 美洲 日埋 埋牛 牛屍 日夜 挖窿 窿為 保鮮
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阿嬌分房瞓愛情保鮮

1 : GS(14)@2017-06-16 01:47:46

全面復出的李蕙敏前晚在8號風球下現身奧海城,出席有份參演的電影《原諒他77次》首映,同場有蔡卓妍(阿Sa)、周柏豪、鍾欣潼(阿嬌)等。未知是否陳冠希被爆為B女舉行百日宴,阿嬌拒絕受訪,只是台上回答司儀提問,問到戀愛如何保鮮?阿嬌說:「同一間屋可以分房畀空間大家,接受唔到家暴,係錯嘅,因為有一次就會有第二次,就算真係愛,摑兩巴都接受唔到。」現場阿Sa取笑柏豪是「周8號」,柏豪說:「試過兩次首映同一次簽名會都係8號風球。」阿Sa自言貴人招風雨,曾在10號風球出席活動,一度打算缺席:「點知Mani話嘉玲姐都去,既然係咁,我呢啲small potato冇理由唔出席啦!」另外,容祖兒因廣告拍攝取消,所以前來支持。採訪:卓寶花攝影:沈健程


■李蕙敏前晚現身支持電影《原諒他77次》首映。

■在8號風球下舉行首映,阿Sa笑柏豪是「周8號」。



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