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高原之寶的“心頭病”:如何證明“牦牛奶”不是普通牛奶

來源: http://www.yicai.com/news/2015/05/4617571.html

高原之寶的“心頭病”:如何證明“牦牛奶”不是普通牛奶

一財網 張誌偉 2015-05-13 19:58:00

定位於乳制品中的奢侈品的高原之寶,要想真正贏得市場,在價格因素之外顯然還需要營銷創新。多位接受《第一財經日報》記者采訪的乳業人士分析稱:“特殊奶聽起來潛力很大,但培育消費需求的過程很煎熬,且缺乏可供參考的範本,只能自己摸索。”

“我們說這是青藏高原牦牛產的奶,消費者則認為牦牛也是牛,牦牛奶還是牛奶。”5月13日,西藏高原之寶牦牛乳業股份有限公司(下稱“高原之寶”)董事長王世全在京領到中國有機食品認證,但笑容背後仍心事重重。

高原之寶成立於2000年5月10日,是西藏乃至全國最大的牦牛乳品加工企業,然而受制於資源稀缺和小眾市場,在近10多年來的發展過程中仍然沒有做到異軍突起。“此前公司產品成本很高,加之為了適應市場,定價確實偏高,2015年會進行相應調整。”王世全告訴《第一財經日報》記者,原價458元的高原之寶牦牛嬰幼兒配方奶粉(1段)接下來將調至400元以下。

定位於乳制品中的奢侈品的高原之寶,要想真正贏得市場,在價格因素之外顯然還需要營銷創新。多位接受《第一財經日報》記者采訪的乳業人士分析稱:“特殊奶聽起來潛力很大,但培育消費需求的過程很煎熬,且缺乏可供參考的範本,只能自己摸索。”

小眾市場如何大發展

目前,全世界牦牛數量在1700萬頭左右,中國就有1400萬頭,其中98%在青藏高原,屬於典型的高寒動物,能耐零下30℃~40℃的嚴寒,一般棲息於海拔3500米~6000米的高山草甸地帶、人跡罕至的高山大川等各種環境中。

分布分散、產奶量低是牦牛的特點,這也從源頭上決定了牦牛乳品只能是小眾市場。據了解,每頭牦牛正常產奶量僅為普通奶牛的1/20,食物為雪域高原的天然牧草,如三葉草、虎耳草等。

王世全告訴《第一財經日報》記者:“青藏高原總共900多萬頭母牦牛,每頭牛每天產奶1.5公斤,除去老百姓自己食用的,只有1/3的原奶能夠收起來。”因奶源供應有限,比起伊利、蒙牛,高原之寶始終是小型乳品企業。

他介紹,公司夏天牦牛原奶收購價格約為12元/公斤,冬天則達到18元/公斤;其他普通奶牛的原奶則僅為3元/公斤。

高成本也決定了高價格。《第一財經日報》記者從京東商城了解到,250毫升高原之寶牦牛純牛奶定價為32元。“資源僅能滿足小部分消費者,即精英、成功人士。”王世全甚至沒有把自己放在國內乳制品市場,而是直接與進口奶對標。

如何走出西藏、進軍全國乃至國際市場,高原之寶經過10多年的經驗總結,如今也創造了一種新套路,即以高檔商場為核心,輻射周邊高檔小區、幼兒園和學校。

“高原之寶計劃啟動一項‘千人創業計劃’,在全國10個城市各招100名大學生,每家店的店長從這些人中培訓選拔。”王世全告訴記者,高原之寶產品瞄準的是高端人群,因此銷售人員必須具有一定學歷和較高素質。

據悉,高原之寶已進駐北上廣深一線城市和成都等多個城市,以北京為例,布局了燕莎、新光天地等34家高檔商場。“和其他乳品企業不同,高原之寶屬於小眾產品,市場也屬於小眾,通過在高檔商場開展一些列節日促銷活動,進而輻射周邊高檔小區和學校。”王世全稱,2015年開始,公司會陸續加大市場宣傳力度,他承認此前這方面做得不夠。

上市計劃延後

作為西藏自治區批準成立的第10家規範股份制企業,高原之寶一直將上市作為階段發展目標。王世全2013年曾對外表示,公司力爭2015~2016年上市。

他當時介紹:“上市已經進入程序了,券商、會計師事務所、律師事務所都在進場,對高原之寶前期工作進行規範,希望三年後就是標準的規範的上市公司。”

就此,記者向王世全了解上市工作準備情況,他回應稱:“根據目前公司產銷情況及股東要求,預計兩三年之內在‘適當’的時間上市。”

對於為何與原計劃相比出現延後,王世全強調稱:“把生產銷售先做紮實,進而做強做大才是關鍵,目前公司資金相對寬松。”他補充說,上市可以進一步擴大品牌知名度,基於此公司上市工作仍在積極籌備中。

目前,高原之寶在西藏、四川、青海和甘肅已建和正在建設四大生產基地,除了四川若爾蓋的產能在5000噸,其他三個基地產能均達到了30000噸。

當被問到目前高原之寶的營收規模時候,王世全表示:“前幾年公司一直在投資建廠,且當時主要以酸奶產品為主,2014年才開始發力嬰幼兒配方奶粉等產品。”他預計,2015年公司營收將達到2億元,2016年有望實現50%的同比增長。

乳業專家陳渝向記者分析稱,因為屬於特種奶,且大多分布在西藏少數民族地區,因此這就具備天然的政策優勢;加之全世界大部分牦牛奶都分布在青藏地區,因此這種產品具備有別於國際的比較優勢。“不過,缺乏參照系也讓牦牛奶的市場推廣保守煎熬,僅憑高原之寶一己之力很難在短時間內有大的起色”。

這種觀點也得到王世全的認同,他向記者表示:“如何讓消費者認識到這種牛不是那種牛,牦牛奶不是普通牛奶”的確是高原之寶面臨的發展難題。

編輯:陳姍姍

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高原 之寶 心頭病 心頭 如何 證明 牛奶 不是 普通
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《美國隊長》電影賣出玩具商機 ——從孩之寶到九齊

2016-05-16  TWM

「漫威史上最關鍵對決」打出電影周邊產品商機,美國玩具生產商孩之寶就是最大受惠者; 而玩具市場另外一個成長關鍵是,中國實施二胎化。在一波波的利多帶動下,九齊科技值得留意。

四月二十七日,《美國隊長3:英雄內戰》上映,這部被譽為「漫威史上最關鍵對決」的年度巨作,首二日票房就高達三八七○萬美元,總票房可望超越《復仇者聯盟2:奧創紀元》,成為史上最高票房的超級英雄電影。

有別於以往單一英雄主題式演繹,《美國隊長3:英雄內戰》一次網羅漫威近期英雄角色,連同未來即將上映、尚未露面的英雄同時粉墨登場,角色多達十二名,打破原有「一部電影,一個英雄」的銷售模式,拉長戰線,倍數擴增電影周邊產品商機。

本文由工作夥伴施旭澤(一九八三年∼,南加大企業管理研究所)、鄧謦瀚 (一九八八年∼,成功大學資源工程研究所)共同撰述,由我最後修正定稿,願讀者在觀賞電影之餘,能注意後面所延伸出的商業投資訊息而有得。

據統計,電影業盈利僅三○%是來自電影票房,其餘都來自電影衍生品和版權出售收入。全球最大玩具生產商孩之寶(Hasbro,美國公司,那斯達克成分股,市值一○四.八億美元)就是電影周邊商品熱賣最大受惠者。

觀察過去銷售軌跡,由於《星際大戰7:原力覺醒》大獲好評,相關光劍、公仔等玩具熱銷,孩之寶二○一五年第四季營收十四.七億美元,年增一二.八%;一六年第一季營收八.三一億美元,年增一六.五%,展現強勁成長動能。

孩之寶股價近期創下歷史新高,由年初的六十七.三六美元上漲至八十四.八九美元,漲幅二六%,遠優於同期那斯達克指數負四.九%的表現,市值也超越勁敵美泰兒(Mattel,美國公司,那斯達克成分股,市值一○四.一億美元)。

孩之寶的崛起,闡明電影所能帶來的龐大商機,為玩具產業立下典範。

觀察全球玩具市場,美國於一五年成長六.七%,產值達到一九四億美元,是近十年最高,其中電影周邊玩具成長九.四%,優於整體表現,單單《星際大戰7》的相關產品,就創造超過七億美元的產值,傲視群雄。

而中國是最大玩具出口國,一五年出口金額高達九七三億元人民幣,年增一二.一%,中國本土市場更不容小覷,十四歲以下人口多達二.二億人,玩具零售市場規模約六五○億元人民幣。在二胎化政策實施後,每年預計可新增五○○萬出生人口,將是未來中國玩具市場新一波大幅成長的重要推手。

在中國玩具市場崛起的浪潮下,相關供應鏈是觀察重點,九齊科技(六四九四)在其中扮演關鍵角色。

九齊科技,成立於○六年,股本二.四億元,專注生產語音IC與微控制器,終端產品以玩具及禮品為主,其他應用包含學習機、醫療器材、電動車與家電等,使用層面廣泛。主要市場聚焦中國,單通道語音IC市占率超過六成,多通道語音IC市占率約三成,一次性可編程(OTP)在消費性語音IC應用整體市占率約五成。

董事長郭秋麗(一九六○年∼,交大電信工程系)與總經理陳建隆(一九六二年∼,中原大學電機系)多年合作默契十足,熟悉前段開發技術與客戶生產成本架構,以豐沛研發能量為底蘊,輔以從客戶角度設想的圓融智慧,共同帶領團隊,在玩具市場看似競爭者環伺的現況,闖出新的契機。

電子資訊技術快速發展,聲光等感官刺激及動作、移動能力已成玩具的必備功能。

根據美國玩具產業協會(TIA)調查,「科技」是二○一六年玩具五大重要趨勢之一,從銷售超過兩萬台的星際大戰BB-8機器人,到高人氣、可互動的菲比小精靈(Furby),顯見「玩具電子化」是主要潮流,而少子化的社會現況,讓單一家庭願意投入更多金額購買玩具,間接推動玩具品質與功能的提升。

玩具產業瞬息萬變,推陳出新速度快,隨著電影或影集所產生的周邊商機,更是需要把握,生產速度成為決定獲利的決勝點。九齊深知客戶所需,利用多年累積經驗,提供易於開發的平台,讓客戶能夠拉高生產速度;而在持續與上游晶圓代工廠合作製程開發後,單一晶圓產出IC數量可多於一般同業,兼具使用便利性與高性價比的特質,是九齊勝出關鍵。

中國為玩具產業的主戰場,產值比重占國際玩具出口量約七成。國際知名品牌在中國設廠或合資生產玩具者眾,如美商孩之寶、美泰兒和日商萬代(Bandai)、世嘉(SEGA)等,都是九齊的客戶;而中國當地自有品牌崛起,如奧迪雙鑽、藍貓、好孩子、美斯達、驊威等廠商,九齊也透過代理商打進供應鏈,搶得先機。

九齊一三年至一五年合併營收為六.九九億元、七.六億元、七.四七億元;毛利率三四.二八%、三八.五七%、四○.一八%;稅後EPS(每股純益)三.一五元、二.七七元、二.三二元。一六年第一季營收一.八六億元,年成長二八.七六%。

一五年負債比、流動比及速動比分別為二九.九九%、二九八%、二三九%,財務體質良好,近年研發費用占營收比每年穩定提高,由一○年的一二.三%逐年上升,至去年已超過兩成,持續累積研發能量。

除了玩具相關產品,未來九齊也將發展較高階變頻省電概念產品,降低家電待機耗能,拓展產品應用端戰線腳步積極,未來成長值得期待。

撰文 / 呂宗耀

美國 隊長 電影 賣出 玩具 商機 從孩 之寶 到九 九齊
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乾隆“太上皇帝之寶”璽將亮相拍賣行 估值高達1.2億港元

9月8日消息,清朝乾隆帝禦寶青玉“太上皇帝之寶”交龍鈕方璽將亮相10月初香港秋拍,據介紹,乾隆六十年(1795年),乾隆皇帝禪位,尊為“太上皇帝”,特制禦璽以記,此次呈現的方璽正是當中寶璽之一。

據新華社報道,該拍品預估價為8000萬至1.2億港元。論尺寸,北京的故宮博物院所藏另一從未使用之和田玉“太上皇帝之寶”禦璽為最大,而此拍品次之。

在媒體預展上看到,用新疆和田青玉琢制而成的方璽,質色純美,體積碩大,高約11公分,長約13公分,在燈光下現出耀眼的光輝。方璽底部則工整刻著“太上皇帝之寶”六個字。

蘇富比亞洲區副主席、中國藝術品部國際主管及主席仇國仕介紹,此次拍賣的方璽是私人藏品中最大的,良玉質地也十分罕見,是極為珍貴的拍品。

當天,在預展上還有其他重點拍品,如乾隆時期禦制“湘江秋碧”琴、乾隆時期粉彩粉地包袱式四系蓋罐一對等。仇國仕表示,此次拍賣將呈現一系列中國藝珍,從四世紀佛教傳中原之銅像精品到十八世紀清代華雅細膩之宮廷重器,應有盡有。

香港蘇富比中國藝術品秋季拍賣會將於10月5日在香港會議展覽中心舉行。屆時將呈現近300件珍貴拍品,除了上述珍品,還包括明末清初黃花梨家具、明朝萬歷年間五彩瑞獸紋蓋罐等,總估值約8000萬美元。

乾隆 太上皇 之寶 璽將 亮相 拍賣行 拍賣 估值 高達 1.2 港元
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高原之寶等七家乳企上黑榜 監管升級進入生產環節

12月16日,第一財經記者從國家食品藥品監督管理總局官網了解到,食藥監總局近期對7家乳企進行食品安全生產規範體系檢查發現,這些企業存在生產和管理缺陷。相關省份食品藥品監督管理局已要求7家乳企進行整改。

值得註意的是,此次食藥監的監管側重在生產環節,而此前公布的大都是終端產品存問題,可見食藥監已經開始將監管重點向上遊生產環節轉移,監管升級趨勢明顯。

生產車間現蒼蠅

此次檢查的結果顯示,陜西雅泰乳業有限公司、寧夏恒大乳業有限公司、加比力(湖南)食品有限公司、臨夏州燎原乳業有限公司、若爾蓋高原之寶牦牛乳業有限責任公司、黑龍江力維康優貝乳業有限公司、甘南藏族自治州燎原乳業有限責任公司7家乳企分別存在生產場所、設備設施未能持續保持生產許可條件,食品安全管理制度落實不到位,部分項目檢驗能力不足等問題。具體問題事項均已在食藥監總局網站上公示。

記者查閱根據食藥監官網公示的具體問題發現,若爾蓋高原之寶牦牛乳業有限責任公司存在濃縮處理間內發現少量蒼蠅,不符合GB 23790—2010中7.5條款關於防止蟲害侵入及孳生的要求,以及直接接觸嬰幼兒配方乳粉的直投式塑料勺內包裝袋未有效密封,不符合《細則》中“產品防護管理制度”關於有效防止生產加工中嬰幼兒配方乳粉汙染、損壞或變質的要求等問題。

對此,高原之寶董事長王世全接受記者采訪時表示:“此次檢測的確檢測出了高原之寶生產環節上存在的一些問題,個人非常鼓勵政府對企業加強監管,需要說明的是,這些問題目前都是比較細微的問題,尚未影響到企業生產的產品,我們的產品目前檢測都是合格的。”

王世全表示,目前很多企業包括國外的企業在生產環節都或多或少存在一些管理細節處理不到位的情況,政府加強監管可以幫助企業更好改進生產環節,確保產品安全;同時,對於高原之寶而言,由於產品特殊,生產基地位於海拔3500米的高原,缺氧又日曬強,設備容易損壞,給高原之寶生產帶來一定挑戰。

此外,王世全還透露,由於食藥監公布的是今年數月前的檢測,對企業也提出了整改意見,目前,高原之寶已經對問題整改完畢。

嬰幼兒乳業監管升級

事實上,除了此次事件外,食藥監已經公布過一批乳企存在的問題,並且主要集中在嬰幼兒乳粉企業。就在上個月,食藥監總局發布通告稱,在食品安全生產規範體系檢查中,發現惠氏營養品(中國)有限公司(下稱“惠氏”)、雅培(嘉興)營養品有限公司(下稱“雅培”)、杭州貝因美母嬰營養品有限公司(下稱“貝因美”)、杭州味全生技食品有限公司(下稱“味全”)在生產許可條件、食品安全制度落實、檢驗能力等方面存在缺陷,食藥監總局責令整改。

據新華社報道,食藥監總局食監一司方面表示,嬰幼兒配方乳粉質量安全是食品安全監管的重中之重。下一步,食藥監總局將進一步加強嬰幼兒配方乳粉的監管和檢查,計劃在2018年內完成對全國嬰幼兒配方乳粉生產企業的食品安全生產規範體系檢查工作,截至目前已完成對50多家嬰幼兒配方乳企的體系檢查。今後還將繼續加大生產體系檢查力度,保障老百姓“舌尖上的安全”。

乳業高級分析師宋亮認為,從監管角度看,從過去單一結果監管向加強過程監管,能夠防微杜漸確保產品質量萬無一失,是監管水平的提升,實現食品安全逐步向不危及產品質量的小問題轉化。王世全也表示,政府監管重點已經開始向生產環節,對企業生產提出了更高的要求。

不過,宋亮表示:“加強對於技術生產環節的監管,目前很多企業還是很重視的,從檢測結果看,目前很多企業生產環節存在諸多細節做的不到位的問題,確實讓人擔憂。在乳制品行業發展低谷期,企業尤其要重視食品安全,嚴格防止問題產生,共同營造良好環境推動市場健康發展。”

高原 之寶 七家 乳企 企上 上黑 黑榜 監管 升級 進入 生產 環節
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2017年2月結: 鎮倉之寶失之交臂

今年2月底價值組合的回報率是13.32%, 同期盈富基金的回報率是8.82%, 價值組合反勝大市.
 

這個不少重倉股股價都有不錯的升幅, 不過, 價值投資者有時候即使賺錢也會心情不好. 我經過深思熟慮鐵定的鎮倉之寶, 對象是選對了, 但建倉卻受到挫折, 因為鎮倉之寶股價升得太快太急, 是我始料不及, 也超出我的步驟, 結果, 我只能買到目標倉位的3分之一. 所以, 最近心情不太好, 就不多寫了.
2017 月結 鎮倉 之寶 失之 之交 交臂
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我的鎮倉之寶可以揭露了

終於等到特別股東大會的通告, 不過, 其實很多雪球的朋友已經知道它是我的鎮倉之寶.

http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2017/0509/LTN20170509503_C.pdf


我的 的鎮 鎮倉 之寶 可以 揭露
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「亞視之寶」鮑起靜 最好的時光 2015-04-10

1 : GS(14)@2015-04-12 18:04:39

http://www.skypost.com.hk/featur ... %82%E5%85%89/173562\r\n亞視不獲續牌,全香港的傳媒都要找「亞視之寶」鮑起靜講幾句,就連無綫《新聞透視》也要訪問她,這亦是她首次接受無綫訪問,幾諷刺!節目中,睇開亞視的阿伯直言最能代表亞視的人就是鮑姐,「你話亞視捧紅她也好,她帶旺亞視也好,她是位好演員。」鏡頭前,鮑姐數度潸然淚下,亦坦言會陪亞視度過最後時光,有情有義。\r\n1980年加入麗的電視(亞視前身),66歲的鮑姐為這間公司效力了33年,三年前才離開。問鮑姐:「應該有很多人問過你為何在亞視做這麼多年吧?」她笑了笑,點點頭。其實,要說她與亞視的淵源,得先從她與「長鳳新」(長城、鳳凰及新聯)電影公司的淵源講起。故事是這樣的:出生於演藝世家,亡父鮑方是著名「左派」影星,在「鳳凰」一做便是30載,鮑起靜中學畢業後便考入長城藝員訓練班,畢業後亦效力於「長城」。「那時生活艱苦,但裏面的人好似一家人,無分彼此,連花旦都要擔擔抬抬,如果沒有一股熱誠,怎捱得下去?」\r\n\r\n\r\n最動人的精神\r\n\r\n去到亞視,她又有那種「自強不息」、「無私奉獻」的感覺。「收視不好,錢又少,沒有一樣東西能跟別的電視台(無綫)比,就像當年的『長鳳新』無法跟邵氏比一樣,但那裏的人很可愛,我特別欣賞那些在低層仍默默耕耘的人,志氣會高一點,就算幾沒人睇,所有台前幕後的同事都搏命去做,這種精神是會讓你感動的。」\r\n除了有感動人的精神,亞視其實也爭氣過。正如鮑姐拍的第一套劇《大地恩情》,當年收視高到令無綫腰斬杜琪峯、王家衛有份編導的劇集《輪流傳》。「那是亞視最輝煌的時期。」她驕傲地說。也正因為一個好開頭,她便堅持至今。「其實在哪裏工作都一樣,跳槽的目的無非是看能不能多得到些名利,而我選擇平淡、幸福,覺得這裏已很好了。」\r\n\r\n\r\n最難捱的日子\r\n\r\n33年,有最好的時光,自然也有最壞的時光。鮑姐說,她在亞視最難捱是林百欣入主亞視的時候。「當時一大批無綫的人進入,舊亞視的人被取消節目、沒工開、減人工,希望你自然流失,但我啊、夏春秋啊這班老演員就是不走,因為實在太熱愛這份工作,所以公司這樣對我們,也不要緊,我們給自己機會,看看有沒有人會欣賞自己。」\r\n結果,他們的默默付出,大家看在眼內。「一開始,別人會問,一集戲你做不做?客串你做不做?做,而且無論做甚麼角色,我們都全情投入,後來就算新來的導演,跟我們合作後,都會再用我們。所以,我經常跟年輕人說,今日你對公司有很多不滿,但你有沒有想過,如果公司看到你怨氣沖天,覺得你不會做很久,又怎麼會給你機會?」時至今日,鮑姐仍會站在亞視立場,為亞視着想,所以,你看到她為亞視哭,為舊同事奔波。她從不怨亞視,只怨王征一人。\r\n撰文:黃艷\r\n採訪:鄧明儀\r\n攝影:林良明 \r\n編輯:黃寶恩\r\n設計:鄧俊明
亞視 之寶 鮑起 起靜 最好 時光 2015 04 10
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【馮仁昭四圍超】蔡一鳳生日收家傳之寶

1 : GS(14)@2016-08-13 14:50:27

盛品儒(James)老婆蔡一鳳前日牛一,壽星女承諾今年會努力造人,明年同盛家添丁,所以奶奶錫到佢燶,送咗家傳之寶畀蔡一鳳,老公James前晚約晒利嘉兒、莊家豐同趙式浩等老友同佢食飯慶生,James送花獻吻冧爆老婆,蔡一鳳話:「好開心呀,奶奶送咗James爺爺第一次見嫲嫲時送嘅訂情古董金鏈畀我,呢條金鏈一代傳一代,已經有成百年歷史。」James仲好識做咁立即同老婆戴上。撰文:馮仁昭




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馮仁 仁昭 四圍 蔡一 一鳳 生日 家傳 之寶
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【即製手做】爺爺的家傳之寶 半世紀手造山東棗泥月餅

1 : GS(14)@2016-09-03 23:29:45

山東棗泥月餅,是解家的家傳之寶,由舊店ABC愛皮西大飯店賣到現在的 ABC餅屋,迄今已有60多年。



「對住這月餅已經20年了。真的很大壓力,餡料煮得差的話,很容易發霉。客人如訂了,就沒有貨給人,所以這段時間很緊張的,哈哈!」ABC餅屋的森森師傅說。每年中秋,有逾60年歷史的ABC餅屋也會推出家鄉山東的傳統月餅──棗泥月餅。選用較高級的西河棗,味道較鮮及清香,比起一般紅棗也較軟身,而且需要冰鮮運送香港,成本也較高。光是壓棗泥及煮食餡,森森師傅每日就要花至少五小時以上,「很熱呢,因為要邊煮邊熬糖膠,非常辛苦,主要是體力消耗要很多。」縱然辛苦,但他從未放棄,因他知道這月餅是舊老闆解純遙先生的畢生心血。



「每年農曆八月十五前幾個月,師傅們已很辛苦去製作月餅,我爺爺一定會問,『第一批做好了嗎?』,然後我們就拿回去給爺爺試。」餅屋的第三代傳人解淑菁說。可惜,解老先生在2014年離開人世,但淑菁堅持繼續做爺爺最愛的棗泥月餅,「每當第一造月餅出爐後,我也會拿回家放在他靈位前,告訴他月餅已出爐了,這是我們的傳統習慣。」更有不少山東同鄉,每逢中秋也會來幫襯,60年來從未變。「想當年,很多客人也是年紀比較大的,現在或許已不在了,但他們的孩子也會來買。除了想念那份味道,或許是懷念當年的感覺。」香港有賣傳統山東月餅的地方更只有少數,淑菁每逢中秋也收到很多訂單,如今年,他們已經做了約1700盒。她更笑言,不會去想會否停止,若沒有東西阻擋的時候,一定會繼續承續爺爺這份心血。記者︰黃依情攝影︰鄧鴻欣


山東月餅與廣東月餅不同,外皮沒有加雞蛋,像餅乾般乾身。

森森師傅做棗泥月餅已有20年,做法非常繁複,要用人手將煮過的紅棗壓成蓉。

棗蓉還要加麵粉及麻油等,再煮成餡,臂力少一點也不行。


八寶月餅,六個迷你裝$120,四個大裝$238。

豆沙月餅,六個迷你裝$120,四個大裝$238。

ABC愛皮西大飯店創辦人解純遙先生(最前)、兒子解可仁(最左)及第三代傳人解淑菁(後排左二)三代同堂合照。


ABC餅屋,灣仔皇后大道東255號地舖。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160903/19758205
即製 製手 手做 爺爺 家傳 之寶 半世紀 半世 手造 山東 棗泥 月餅
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孩之寶攻影業催谷玩具

1 : GS(14)@2017-11-19 12:46:34

【明報專訊】除了競爭對手美泰,孩之寶還有其他收購對象,影業是其收購目標之一,以拓展更多元化的業務。路透社早前報道孩之寶曾洽購獅門娛樂公司(Lions Gate Entertainment),加強以荷李活電影宣傳旗下玩具品牌。早於2014年,孩之寶已有意洽購夢工場(DreamWorks Animation),但後者最終被美國有線電視巨擘Comcast購入。

本月孩之寶又與派拉蒙影業(Paramount Pictures Co.)延長獨家合作的關係,派拉蒙將於未來5年繼續為孩之寶品牌製作及發行內容。雙方過往已合作推出5部《變形金剛》(Transformers)電影、兩部《義勇群英》(G.I. Joe),以及將於明年底上映的《變形金剛》番外篇《Bumblebee》。根據合作協議,派拉蒙和孩之寶將共同出資,製作包括電視節目等項目,派拉蒙將擔任發行商。

首部動畫電影上月上映

由孩之寶旗下的火種影業(Allspark Pictures)製作的首部動畫電影《小馬寶莉大電影》(My Little Pony: The Movie)亦已於10月在北美上映。小馬寶莉的動畫內容及產品,目前銷售全球逾70個國家,品牌年度零售價值達12億美元。

[企業地球村]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8115&issue=20171119
之寶 影業 催谷 玩具
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反斗城申破產銷售渠道縮 業界料美泰最終要嫁孩之寶

1 : GS(14)@2017-11-19 12:46:35

【明報專訊】美國玩具業多年來面對廉價進口玩具的競爭、大型零售商壓價,以至近年愈來愈多孩子以平板電腦取代玩具的挑戰,令經營環境愈漸困難。擁有《變形金剛》等品牌的玩具製造商孩之寶(Hasbro),在一個多星期前再次傳出向芭比製造商美泰(Mattel)提出收購建議,刺激美泰股價近期急升逾兩成。美國這兩大玩具製造商過去20年來多次商談合併,但一直談不攏。路透社引述消息指,今次美泰嫌孩之寶出手太低而拒絕提議。雙方未透露收購條件,但市場人士認為,隨着行業經營愈趨困難,孩之寶毋須急於現在收購,預料未來仍可能以更低價錢洽購美泰。

全球最大的玩具零售商之一玩具反斗城(Toys 'R' Us)於9月申請破產保護,可能是今次洽購的觸發點。富瑞(Jefferies)的數據顯示,玩具反斗城是全球玩具製造商的主要客戶,去年美泰和孩之寶的全球銷售額,分別有11%和9%來自玩具反斗城。

美泰近季銷售急挫22% 停分紅

玩具反斗城在北美申請破產之際,美泰在最近一個季度的淨銷售額(net sales)急挫22%,美泰為此暫停季度分紅。鑑於玩具反斗城陷入困境,孩之寶和美泰已警告,第四季表現將較原先預期差。市場分析認為,就算玩具反斗城最終可擺脫破產,但未來規模可能縮小,意味將會少了很多門店售賣美泰和孩之寶的玩具,令它們有必要合併增強競爭力。

雖然以年銷售額計算,美泰仍然是全球最大的玩具商,但其銷售額近年持續下滑。自去年迪士尼把「冰雪奇緣」(Frozen)和「公主」(Princess)系列的玩具生產授權,由美泰轉交孩之寶後,美泰業務一直走下坡,與銷售額全球排第三的玩具商孩之寶呈此消彼長之勢。

美泰孩之寶 此消彼長

孩之寶除了爭取到迪士尼公主系列、《星戰》等熱門電影的玩具銷售權,近年又透過旗下的影片製作室,製作「My Little Pony」等電視和電影,宣傳自己的玩具系列,提振了產品銷售。業界認為,孩之寶已擁有一切流行的玩具品牌。即使美泰早前找來Google前高層Margo Georgiadis擔任行政總裁,試圖轉型專注於高科技玩具,但暫未能提振業務。

在孩之寶收購美泰的消息傳出前,美泰今年以來的股價已跌約五成,孩之寶的股價卻升逾兩成。雙方市值差距愈趨明顯,孩之寶的市值為121.2億美元,美泰只有60億美元。東南資產管理公司(SEAM)上月底透露,持有美泰10.2%的被動股權,可在任何時候提出賣盤。不過反壟斷機構的裁決,仍可能影響美泰與孩之寶未來潛在的合併。

數碼產品崛起 損害傳統玩具業

雙方早在1996年已洽談合併,不過當時是美泰試圖收購孩之寶,被孩之寶拒絕,理由是擔心公司不得不出售部分品牌,換取反壟斷機構批准。監管機構如今仍可能質疑孩之寶與美泰合併可能會造成壟斷,不過鑑於整個行業陷入困境,如今獲批的可能性相對較大。

近年愈來愈多孩子喜歡任天堂、微軟、SONY的電玩遊戲,數碼產品崛起損害了傳統的玩具行業。加上亞馬遜、沃爾瑪等零售巨擘往往向供應商壓價,令玩具商較難爭取到好價錢出售貨品。連全球第二大的玩具商樂高(Lego)也銷售轉弱,9月銷售額突然下滑,並宣布裁員。

明報記者 黃展翹

[企業地球村]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7366&issue=20171119
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PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=344281

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