📖 ZKIZ Archives

我們總是聽到中國十三億人口，市場大、商機好，但是，真正吃到的，又有多少？

過去十年，中國經濟急速成長，一路上也留下坑坑疤疤，如今，中國內需正往填補經濟缺口的方向轉型，從醫療、教育到環保，誰搶先滿足缺口，誰就能賺到錢，《今周刊》前進中國服務業第一大城上海，見證新興服務業如何成為未來十年中國成長的熱點。

撰文．楊卓翰 研究員．蔡曜蓮來自台灣的牙醫陳俊志，今年可說是他的事業高峰。五月，他才在中國福建漳州開設第四家據點。牙醫這幾年在中國的需求，高速成長，這兩年他奔走兩岸，就是為了建立當地的醫療團隊，現在擁有二家診所、二個門診，以滿足當地看也看不完的牙科病患。

「在中國拔一顆牙加抽神經，只要三十元人民幣（約新台幣一五○元），我收費貴三成，還是很多人要來。」陳俊志說。「才兩年，我在那邊的醫療團隊，規模已經追上台灣。我在台灣可是幹了二十年！」陳俊志在中國的小診所並不鋪張，就算收費較高，仍時常人滿為患。

「中國的硬體資源不輸台灣，但沒有人才，制度也不完整。十年來，醫療服務業在中國可說是一片空白。」陳俊志說。

隨著中國經濟起飛，一路上的「缺口」也越來越多，現在，這些缺口已逐漸填補。根據中國官方統計，過去十年，中國人均醫療服務消費成長了五倍，醫療院所增加了四千多所。在中國經濟趨緩的大環境下，醫療服務業卻一枝獨秀地成長。

「現在的Ａ股指數，被銀行、地產壟斷，他們代表的是過去的增長。我們現在，要尋求下一個十年增長的熱點。」瑞銀信貸亞洲區首席經濟分析師陶冬，在八月二十一日的「二○一四預見亮點新中國」投資講座中說。

「這是歷史上第一次，世界工廠的服務業開始重新起步。過去十年，房價翻了四倍，但每年例行參加體檢人數也翻了四倍。房地產仲介的收入，在過去十年翻了十倍，但文化產業的收入，翻了二十倍。」陶冬用興奮的口氣說：「這些，就是投資機會，就是我在轉型、在痛苦之中的中國經濟看到的新亮點。這些，就是中國未來十年成長的新熱點！」像是呼應陶冬的預言，類似陳俊志這樣單槍匹馬「登陸」的案例越來越多，更早也有不少台灣醫療團隊看準這塊醫療大餅，進駐中國。台灣聯新集團上海禾新診所副院長周明仁觀察：「搶灘中國的醫療集團很多；遇到的問題也很多。但，一個不爭的事實仍在：這裡市場真的很大，而且真的極缺醫療資源！」

減速：中國產業轉型

製造業式微、服務業出線，填補經濟缺口醫療服務業，只是中國經濟成長減緩下的「缺口經濟」之一。中國正進行產業轉型，傳統的製造業與服務業都面臨極大的壓力；其實，有一票新興服務業迅速地填滿缺口，正在醞釀、茁壯。

「中國的收入水平已踏上了另一個台階，民眾的消費也是。中國市場慢慢從過去對於『物』的需求，變成『服務』的需求。」」摩根士丹利大中華區首席經濟學家喬虹指出，「這種從實物到服務的變化，將主導未來中國的經濟成長。」大環境來看，中國經濟正在減速。中國去年的ＧＤＰ（國內生產毛額）成長率下降到七．七％，不再有動輒一○％的高幅成長，顯現出中國經濟正經歷痛苦的「轉型」階段。這次「轉型」，正是形塑未來十年中國經濟新面貌的關鍵。

一方面，製造業的產能過剩、動能減弱，中國官方製造業指標在八月跌至金融海嘯以來最低點；但另一方面，服務業的成長仍然持續，八月匯豐服務業經理人採購指數（ＰＭＩ）達到五四．一點，是十七個月以來最高點，服務業儼然成為製造業式微之後，最重要的成長動能。這也是在經濟數據一片慘澹下，喬虹對未來中國經濟仍保持樂觀的唯一理由。

「短期來看，服務業的確因為總需求轉弱，在生產和房地產投資上，不像過去那麼強。」喬虹分析，「但長遠來看，從消費、內需仍在增長的角度，服務業在這方面支撐力會越來越明顯。」玫瑰石顧問公司董事謝國忠也分析：「過去十年，中國服務業一直處於畸形的平衡，也就是金融業和房地產業過剩投資。」而這個狀況，此時正在調整。

喬虹認為：「服務業正在進行淘汰與創新的過程。例如教育、醫療方面的非傳統服務業，未來會越來越多。」根據中國國家統計局統計，新興服務業的產值，每年達十兆人民幣（約四十九兆新台幣）的規模，市場預估，未來十年更可能超越零售、批發這些服務業巨頭的總和。

崛起：新服務業領風騷

醫療、教育、環保升級，重新定義生活方式的確，伴隨電子商務發展、房租越漲越凶、人事成本工資高漲，以及金融業調控的眾多壓力之下，傳統如房地產、零售、批發這三個構成中國服務業主軸的產業，如今成長率漸漸下降。

分析中國過去五年的成長趨勢，零售批發或餐飲這類的「傳統服務業」，已大不如前。引領風騷的，是一群小而成長快速的「新興服務業」，包括醫療保健、教育、環保、法律諮詢、娛樂文創等領域，我們稱之為「服務業二．○版」（即升級版之意）。在二○一四年「中國服務業企業五百強」中，這類新興服務業的占比，從○九年的四四．三三％增加到五二．六六％，相較於傳統服務業，成長動能更強。

喬虹認為，這些新興服務業，不但滿足了在高速成長中所造成的知識文化落後、健康品質不好、環境汙染等問題，同時也重新定義中國的生活方式。

台灣的知名健檢服務公司美兆集團，就在中國打造了四家健檢旗艦館。「過去中國健檢因技術限制，多半要二至三天，但美兆引進自動化技術，在四個小時內可完成百餘項健康檢查，徹底改變中國的健檢水準。」美兆集團總裁曹純鏗曾在受訪時說。美兆表示，現在每間中國分店平均一天有一八○人健檢，人數成長極快。

不只是醫療產業，在生活習慣上，新興服務業也出現創新，威脅了傳統服務業。舉例來說，過去在中國發展迅速的象王洗衣，曾以連鎖方式帶給中國洗衣服務的新選擇，如今卻也面臨嚴峻的考驗。

去年，中國本地老牌洗衣連鎖榮昌洗衣，推出了「榮昌e袋洗」的服務，融合網路電商模式，用微信（中國通訊APP）預約，上門親收私人衣物，顛覆了傳統送洗的習慣，只要在線上商城買一張卡，就能完成所有消費，更符合現代中國年輕人的使用習慣。

上海市台商投資協會副祕書長黃文明觀察：「現在，在中國做生意的方式和過去不同了，在各個產業發展不同，但你要瞄準的，是他們缺乏的、沒有的才行。已經有的，他們不屑一顧。」因此，《今周刊》來到中國服務業重鎮，也就是中國第二大城上海，我們發現，上海的服務業正快速轉變中，也反映出服務業未來的走向，而這些新興服務業究竟有什麼新面貌？

特性一：客製化

新富階級愛與眾不同，私人風格才是王道最明顯的特性是「客製化」，過去只會出現在傳統的生產性服務業，針對企業客戶做客製產品，但在城鎮化的過程中，新富階級強烈渴望更高一層的服務，「私人訂製」成了新興服務業的新標準。

「現在標準商品都賣不出去了。」李強在上海經營的裝潢設計公司，幾乎已經不提供成品的衣櫃、廚具了。「現在的八○後、九○後，消費理念和過去不同。從功能、顏色等，都強調自己的風格，他們要的是訂製商品。」李強說。

如今，客製化的風潮也吹到了餐飲業。以提供月子餐的廣禾堂來說，從食材到口味，全部量身訂做。「過去開餐廳，出一道菜可以給所有人吃；現在中國的消費族群，不想吃和大家一樣的菜。」廣禾堂執行長鍾宇富說：「錢不是問題，問題是買不到服務。」在廣禾堂訂製一套月子餐，要價二萬四千人民幣，足足是中國人的半年平均收入，仍然供不應求。

就連中國教育產業，也吹「私人訂製」風潮。三年前登陸的台灣幼教集團Otto2，就引進藝術互動教育，打出自己的市場。「中國較富有、年輕的家長，不希望孩子走的是過去那種硬式教育，而是希望有較活潑、個人化的選擇。」Otto2藝術文創集團執行長詹秀葳觀察。他們提供高端會員因材施教的課程，「傳統的教育，已無法滿足現在的市場了。」她說。

特性二：精緻化

講究吃、住安心，有機食材、家政婦需求大 「精緻化」則是另一大特性，例如在中國食物安全成為焦點的當下，也提供新興服務業嶄新的機會。

上海近年來流行有機栽培，規模最大的，就是提供有機蔬果產地直送到家的多利農莊。多利在中國建立三萬畝的有機農場，專門供給上海地區家庭最新鮮的有機蔬菜，光是賣菜，去年營收就逾一億人民幣。

「每周一次，全程冷鏈低溫，送到你家，全都洗好、包好，吃得安心又方便。」上海李太太利用多利買菜已二年，這樣的精緻服務，在上海漸漸受歡迎。

吃得安心，也要住得舒服。家政服務在上海幾乎是各個家庭的需求之一。在過去八年，中國照顧孩子的「月嫂」（保姆）的工資漲了十倍，上海家政服務行業協會會長張琴音說：「最高級的月嫂，月薪高達一萬二千人民幣（約六萬元新台幣）。」遠遠超過台灣博士生的起薪。

張琴音觀察，隨著中國人民收入增加，對於高端的家政服務需求也特別強勁。「這個行業在過去問題很多，經常發生偷東西、做事不力等困擾，因此高品質的服務相當炙手可熱。」她說。

特性三：網路化

用互聯網黏客，太陽能系統商、國企也搶進

新興服務業還有一項特性，就是「網路化」。除了我們熟知的電商形態，已是消費性產業必走的轉型，在專門服務企業的生產性服務業，也出現網路變革。

一家小型科技公司上海淘科，最近來了一名稀客。曾是中國首富的某太陽能巨頭公司董事長，竟親自到訪。這家公司沒有門面、也沒有招牌，辦公室是一般的商辦隔間改裝。「辦公室的門面，不是真的門面；在網路上的門面，才是最重要的。」淘科創辦人兼執行長陸劍州說。

原來，淘科是一家太陽能站的網路系統商，專門幫客戶設計、安裝與監控太陽能站，監控的總電量在中國是第三大。淘科的服務，就是即時蒐集全國的太陽能發電量，運用大數據來分析統整。此外，他們還推出全球第一款太陽能手機的APP，讓一般人也能計算家中的太陽能資源。此外，他們的網站更提供一般家庭或企業在線上免費設計自己的太陽能系統。

現在，中國太陽能公司如尚德、中達電紛紛與淘科合作。當太陽能製造端正陷入產能過剩、流血價格戰之時，淘科拓展速度反而急速成長，在中國的新增裝機量，是所有系統商第一名。而淘科的絕活，正是現在中國服務業最欠缺的：線上服務。

在移動網路的發展下，傳統企業諮詢產業，也被迫紛紛走向線上，就連國有企業也得拚命升級、轉型。中國最大的人力公司——中智人力資源管理公司總經理孟慶斌指出：「互聯網已是我們服務的主要項目，客戶專案管理都得不斷推出新的線上服務，二十四小時提供諮詢，才有辦法競爭。就像我們這些『大象』（國企在中國被戲稱為大象，形容規模大又笨重），都得被迫跳舞。」 然而，具備精緻化、客製化、網路化等特性的新興服務業，要帶起中國未來經濟，成為成長主力，現階段仍有許多挑戰。

「經濟結構不調整，服務業也就起不來。」謝國忠指出。「投資過多，出現泡沫，產能過剩，就是一種浪費。家庭消費現在仍只有GDP的三分之一，過去服務業都是為投資服務，也就是金融、房地產業，要轉型，還得花上許多時間。」

挑戰：整體風險仍在

整合與淘汰才剛開始，人治問題是關鍵他觀察，服務業服務的對象是人，因此中國「人治」的問題，是現階段服務業成長的最大阻礙。「貪腐情形還是很嚴重，這個問題不解決，服務產業的成本就很高。」一個血淋淋的例子，就是中國知名的財經媒體「21世紀網」，最近被爆出敲詐案。主編在中國央視新聞上自白，曾威脅企業下廣告，如果不從，就用負面報導攻擊該企業，不法獲利逾三億人民幣。

一名當地知名台商就私下告訴《今周刊》，這類問題在中國層出不窮。他們每年至少要花二百萬人民幣在這些媒體上登廣告，才能阻止惡意不實的報導。「所以，很多問題都和腐敗程度有關。現在還看不出有具體的動作來解決這個問題。」謝國忠說。

不過，謝國忠也認為，目前服務業的淘汰與整合「才剛開始」。「隨著產業規範的逐漸建立、穩定，服務業的發展才會真正起飛。」現在，我們正目睹中國服務業的轉型之際，台商要如何在這波轉型之中脫穎而出，真正拿下十三億人口的服務內需商機？投資人又要如何趁短期資本市場調整時，趁機卡位？無庸置疑地，這將是未來十年所有台商、企業主與投資人需要關注的趨勢。

中國經濟調結構，只有服務業成長動能強勁！

製造業占GDP比重

2004年 46%

2013年 43%

服務業占GDP比重

2004年40%

2013年46%

2013年服務業首度超過製造業資料來源：中國國家統計局從醫療、教育到環保 催生年產值逾40兆元！

1.服務業逐漸取代製造業

成為中國經濟主力軍

生產總值占GDP比重

2008年 2020年預估

服務業 42% 52%

製造業 47% 39%

農業 11% 9%

2.服務業也出現轉型

又以「新興服務業」最給力

2013年服務業總產值

各產業成長貢獻

新興

服務業

39%

批發零售

21%

金融

13%

房地產

13%

物流

10%

餐飲4%

3.這些「新興服務業」

就是為了填補過去經濟發展的缺口每年產值：逾40兆新台幣

醫療

生技

線上教育

幼教

環保

新能源

人力資源

法律諮詢

娛樂

文創

資料來源：IMF（國際貨幣基金組織）、中國國家統計局

教育

幼兒市場翻倍

學前教育人口

2004年 2000萬人2014年 4000萬人

中國幼稚園市場總收入

從2007年至2011年增加10倍

醫療

牙醫供不應求

就醫人數8億，牙醫11萬

7300人/1牙醫

中國人均醫療費用從2000年361人民幣成長到2012年2056人民幣，增加近5倍。

環保

治汙預算8倍 （人民幣）2000年 1015億元2012年 8253億元空氣汙染致死人數，在2010年中國是印度的2倍，OECD加總的3倍。

企業諮詢

法治觀念提升

會計業總收入（人民幣）

2002年110億元

2013年563億元

聘請法律顧問企業從2000年24.7萬家，成長至2012年44.8萬家。

資料來源：

中國國家統計局、中國註冊會計師協會

35歲，可說是界定一個人成功與否、財富多寡的里程碑。

能在這個年紀成為職場勝利組、財富贏家，背後都能歸納出一套值得學習的好習慣。

只要你願意在工作、理財和生活上，做出小小的改變，你也能夠跟著贏家們養成36個好習慣，學做有錢人。

撰文‧鄧麗萍 研究員．黃家慧三十五歲，多數人已踏出校門約莫十個年頭。你，和當初站在同一個起跑點的同儕，在這場馬拉松比賽之後，為何有人富、有人窮？答案是，兩者之間在習慣上的差異。

「習慣對我們生活有絕大的影響，因為它是一貫的。在不知不覺中，經年累月影響著我們的品德，左右著我們的成敗。」美國管理學大師柯維（Stephen Covey）在其暢銷全球的著作《與成功有約》中，一針見血地指出。

無論是工作上、理財上或日常生活中，一個看似平凡無奇的習慣，可能決定了你未來的成功與財富。

回想起三十五歲，美食達人（85度Ｃ）集團執行長謝健南當時是有「台灣流通教父」稱號、統一超商前總經理徐重仁的特別助理。那年是一九九○年，謝健南和幾位工程師赴日取經，回台後導入第一代電子訂貨系統（POS），也是統一超商進行e化第一步。

贏家 1 ：企業戰將 謝健南筆記當工具，首度導入超商電子訂貨系統其實，在三十五歲以前，謝健南和所有上班族一樣，像個小弟，努力練基本功，吸取經驗。「剛進入一家企業，你在最低層，大部分人都是你的長官，很多事情要去拜託人家，學習如何與這個組織、人員往來，怎麼做人處世。」謝健南微笑著回憶。

進入統一超商之後，他虛心學習和吸收前輩的經驗，曾在擔任博客來網路書店總經理、統一超商營運長任內，建構了ibon售票系統機台、7net線上商店、大型店等計畫，被喻為「企業戰將」。

而長期啟發他立下無數戰功的職場神器，就是踏入職場後就未曾間斷的筆記習慣。

筆記，一寫就是三十年。謝健南手上的皮製筆記本，外觀顯見斑駁的歲月痕跡，已用了近二十年。更特別的是，他的筆記本是三合一，內含行事曆、資料庫和心得記錄，而且是活動式的，寫完就抽換成新的一本。

現年五十九歲的謝健南說，人的記憶力再怎麼好，也不可能都記在腦海裡，一定要有記錄的習慣。工作迄今，他的筆記本累積了四、五十本，每一本換下來之後，以時間軸做編號，方便日後翻找。就連過去在統一超商三十多年的工作周報，他都一一保留。

「工具決定一個人的智慧。」多年來，謝健南對市場的嗅覺和靈感，都來自於第二本的重要資料蒐集和思考精華。他習慣用手抄，如每月的業績數據，「因為抄的時候有感覺、有記憶。」翻開謝健南手中的筆記本，每一頁都是密密麻麻的字跡，舉凡行動電話門號數、提款機數量、各百貨與量販店的店數、每年上網人數，甚至每月的樂透中獎人數等等，都是他拓展商機的線索。

謝健南說，消費者的資金有限，買樂透的人數多寡，可能會與超商的來店人數成反比，因此，他會觀察社會上的各種蛛絲馬跡，有系統地記錄下來，作為判斷依據。

「你看這本，都是一些關鍵字。」謝健南用兩個字寫下便利商店的商機，包括送禮、提醒、匯款、修理、問路、拍賣、購票、叫車、列印等，未來想要發展新事業時，就翻開來看，從這些關鍵字找靈感。

抄寫資料，謝健南也有流程。當他看到或想到有趣和重要的事情時，會先寫在便利貼，並貼在筆記本封面上；過一段時間再看到，若還是覺得重要，就會貼進內頁；再過一段時間，假設仍覺重要，才會謄寫下來。筆記本的資料，可說是經過時間淬煉的精華。

筆記裡面記什麼？

拍賣、購票、叫車等，有數據、也有圖形長期和日本人打交道，謝健南發現，日本人的圖示能力很強。「我和日本人討論時，他們在白板上畫一畫，即使我們看不懂日文，看圖案還是能知一二。」因此，除了數據，謝健南也習慣以圖形來記錄，先畫出一個粗略的架構，後來再一點一滴添加血肉。

「一般人習慣垂直思考，但工作往往是跨領域、循環的，需要水平思考。」謝健南形容，水平思考就像拼圖，原本撒了滿地的碎片，要一個一個拼回去，過程必須反覆測試。

「對於流通業而言，訂貨是最重要的，」當初謝健南負責電子訂貨系統（POS）的開發，就是利用筆記本，把開發系統的所有相關細節、想法都記下來，有的以圖形來表達，透過「紙上談兵」，先畫出整體系統架構，最終成功導入第一代POS系統，並奠定他後來在統一超商二把手的地位。

不僅是做筆記，就連開會，謝健南也會準備活頁卡，先寫下要和同事討論、提醒或交代的事項。活頁卡的好處是開完會後，可以建檔，下次開會時，還能檢視自己講過的話，並追蹤進度。

從小功課不太好的謝健南，卻勤做工作筆記，透過資料蒐集和運用，三十五歲時就在流通業中嶄露頭角。如今，謝健南轉戰餐飲業，出任美食達人集團執行長，繼續施展連鎖事業的長才。

從大學或研究所畢業，到三十五歲的職場生涯，是許多成功者的黃金十年。Yes123人力銀行發言人楊宗斌指出，現代人進入職場的時間較晚，那些在三十五歲之前就有一定的存款，並在自己的領域裡小有成就的，往往是靠著良好的習慣，改變一生。

贏家 2 ：飯店總舵手 黃絢霞日記當教材，分享遇危機的聰明作法從基層的櫃枱接待員做起，國賓飯店旗下副品牌amba意舍酒店總經理黃絢霞也是在三十五歲那年，被挖角到台南第一家五星級飯店大億麗緻酒店，開始獨當一面，最終成為掌管一家飯店營運的總舵手。

在飯店業服務二十多年，黃絢霞每天繁瑣的事務應接不暇，小自接聽電話、住房登記，大至接待貴客、安排宴席，她都必須設想周到。服務業的魔鬼往往藏在細節裡，黃絢霞能應付得宜，全靠平常寫日記的習慣。

「把感受寫出來，想法會不一樣。」現年四十七歲的黃絢霞從高中開始，就養成寫日記的習慣，即使長年工作繁重，她仍習慣巨細靡遺寫下自己遭遇的各種情緒和感受，從細節中看到更多的自己，培養出自覺力。

對黃絢霞而言，寫日記是「和自己對話」，除了能夠整理思緒、記錄美好之外，她也會把遇到的工作狀況寫下，藉此自我反思：「如果下一次遇到時，怎麼做會比較好？」她還記得，當初在墾丁凱撒大飯店工作時，有一次因飯店電腦當機，爆量超接了一整車的客人，當時她只好攔下遊覽車，把客人送往另一家飯店住宿，並招待晚餐，化解了危機。這些經驗的記錄，還成了她和同事分享如何處理緊急狀況的實例。

長年研究寫作幫助治療的美國德州大學教授潘納貝克（James W. Pennebaker）指出，書寫情緒能讓人們退一步檢視自己的生活，比較不會執著在不健康的情緒裡，而是可以轉移焦點，繼續往前行。

在工作上，黃絢霞也保持清空e-mail信箱的習慣，每天早上八點上班，先花半小時看完電郵，約莫三十封，並且逐一回覆，除非是必須花時間做決策的信件，否則她幾乎清空信箱。

如果有些郵件無法當下處理，或自己無法理出頭緒時，黃絢霞會先「暫緩」處理。她認為，這也是一種時間管理的重要策略。「遇到必須暫緩處理的郵件時，不需要硬花時間去完成它，這樣反而浪費時間。」此外，她也習慣重新檢視已經發出去的郵件內容，看看有哪些需要追蹤進度的。即使現在身為飯店總經理，她仍親自逐一回覆全球最大旅遊網站TripAdvisor，針對amba意舍的評語，從客戶的反應中，虛心檢討和尋找改進方案。

「我們的主管平均年齡大約三十歲！」黃絢霞帶領一百多位年輕人，二○一二年初，為老牌的國賓飯店集團籌備創立新的品牌，在台北西門町開出第一家amba意舍酒店，目前住房率高達九五％，已成為國賓的小金雞，未來還會再開三家分館。

再忙，都要保持運動習慣。現年四十七歲的瓦城泰統集團董事長徐承義平日忙於連鎖餐飲事業，但每周都會游泳至少四至五次，每次游一千五百公尺，寒冬無阻。

在餐飲業，徐承義以執行嚴格的SOP（標準作業程序）、追求最大效益的管理學著稱，這和他平日的運動管理，可說如出一轍。

贏家 3 ：泰國菜連鎖教父 徐承義游泳當工作，設定ＳＯＰ縮短時間，應用到餐廳過去，泰國菜幾乎無法被連鎖化，但二十三歲創業、現在有近七十家連鎖店的徐承義，卻靠著運動習慣磨練出來的意志力和毅力，建構了「爐炒廚房連鎖化系統」，為最難連鎖複製的東方菜系打造SOP管理，如今更成了上櫃公司。

「游泳是時間很精準、藏著很多細節的運動。」就連游泳，徐承義也像工作一般，拆解出SOP，找到提升效率的方法，一步步達成目標，而這個方法，後來也被他拿來運用在上菜的SOP上。

徐承義為了縮短游完一千五百公尺的時間，從原本的半小時減至二十八分鐘，特別替自己的游泳練習設定了SOP三部曲，首先是設定清楚的目標，也就是縮短兩分鐘。

其次是訂出練習計畫，徐承義把目標分切三十個小節，以每趟五十公尺為一小節，原本游六十秒縮短到五十六秒，當每五十公尺少四秒，游一千五百公尺就能從半小時減為二十八分鐘。為了更精準掌握距離與時間的速率，他還買了衛星定位功能的運動手錶，分秒必較，設定在三個月內達陣。

第三步是找出對策，也就是減少的兩分鐘，是透過三個月的時間，在每次練習中不斷調整泳姿和節奏感，最後達到的成績。曾有實證研究指出，只要將一個大目標拆解成幾個小步驟，最後達成的機率就會增加三五％！

「別小看這兩分鐘，當初就花了三個月時間。」烹調與運動的共通之處就是耐心與毅力，也都需要數以百遍地練習。徐承義為了複製連鎖，制定一套綿密的SOP系統，在同一系統下，任何一道菜不管在任何分店吃到的口味都要一樣；點菜後的八分鐘內上第一道菜，二十五分鐘內上完所有菜……。

三十五歲那年，徐承義不滿足於拓展泰式餐廳的成績，還想挑戰把湘菜變成連鎖餐飲，於是帶著五位同事到上海蹲點，跟一位湘菜老師傅學藝，企圖拆解出湘菜烹調SOP，複製到台北。

為了做出道地的湘菜，徐承義帶著同事進駐上海近郊的一間「生意不是太好、但設備完善」的中式餐館，每天一到晚間八點過後，就埋首跟師傅學藝，常常一抬眼，已看到清晨的天光。整整三個月，終於磨出一套烹調湘菜SOP，從泰國菜延伸至湘菜，開拓了新的品牌。

挖掘成功者致勝密碼！

事先做足準備、不斷充實自己徐承義把游泳訂目標和SOP的精神貫徹到創業上；黃絢霞寫日記琢磨生活和工作細節，提升自己的服務力；謝健南勤做筆記、開會前做足準備，為流通業導入創新系統架構……，他們的故事都說明了：每一天，你做的事情都很重要，因為，這些日常習慣可能是你財富或工作成就中的致勝密碼。

為了進一步探討贏家在三十五歲前養成的好習慣，《今周刊》委託波仕特線上市調網，針對三十五歲以上的台灣人進行了「工作、理財和生活習慣大調查」，結果發現，淨資產達到三千萬元以上的有錢人無論在工作、理財和生活習慣上，和一般人有相當顯著的差異。

首先，工作習慣方面，淨資產三千萬元以上的有錢人，在三十五歲以前，養成事先做足準備的習慣。逾三八％的有錢人每天會列出一份待辦事項清單，且能按照輕重緩急進行安排。同時，也有三八．五％的有錢人在三十五歲前就養成主動學習的習慣，持續不斷充實自己。

富習慣：把時間當金錢

不只準時，管理更積極俗話說：「時間就是金錢」，從調查結果來看，有錢人更加重視時間管理的習慣，其中淨資產三千萬元以上者在與客戶有約時習慣早到，是一般人的一倍。世新大學財務金融系副教授郭迺鋒分析，一般人的習慣仍停留在「準時」階段，包括如期完成工作、訂定工作目標等，但有錢人在時間管理上顯得更積極主動，對自我的期許和要求也更高。

這項調查結果，與《富翁的習慣：有錢人每天的成功習慣》的美國作家托馬斯．柯利在二○一○年發表的研究報告，有許多相似之處。

柯利花了五年時間，研究二三三位富豪和一二八位貧困人士的日常活動，總結了一些有錢人和貧困人士在生活習慣上的差異，並且區分為「富習慣」與「窮習慣」。

所謂的「富習慣」包括，每天列出必做事項的清單，而且提出具體的行動策略、每天至少花半小時閱讀等。柯利指出，若想要成為有錢人，「關鍵就在於，你必須把五○％以上的習慣變成『富習慣』。」第二項調查發現是，在理財習慣上，一般人仍停留在記帳、存錢、謹慎消費等習慣，但有錢人卻更重視與投資相關的習慣，包括持續且定期的投資、投資前勤做功課、定期檢討投資成果等。

窮習慣：縮衣節食 猛記帳要加速財富累積，應該利用投資錢滾錢由此可見，一般人仍停留在縮衣節食的作法，但有錢人卻已經懂得用滾雪球的方式，加速累積財富。

想要像有錢人般錢滾錢，最有名的方法，就是股神巴菲特一句名言：「人生就像滾雪球，最重要是發現溼雪和長長的山坡。」如果想要擁有如「雪崩」般席捲而來、勢不可當的財富與成功，就必須從累積足夠的「雪花」開始。而這些「雪花」就是：好習慣。

有錢人有哪些理財好習慣？美國《華爾街日報》從連鎖量販店龍頭沃爾瑪（Walmart）的創辦人山姆．沃爾頓（Sam Walton）和許多富豪身上，歸納出來的五個「富習慣」，包括按照自己的投資邏輯和策略進行有計畫性的投資；投資時，先評估風險而非獲利多少；面對股價下挫時，也有「等」的能耐；重視現金流，即使市場波動時，也能繼續睡個好覺；以及生活節儉。

第三項調查發現是，在生活上，有錢人給我們最重要的啟示是：要積極。一般人的習慣多半是善用零碎時間、經常閱讀雜誌書籍；有錢人的習慣則是：每天規律性地早起、隨身攜帶記事本、定期自我檢討。

把握職場黃金十年！

窮忙族躋身成功者，就從改變開始兩者之間的差異就在於，主動積極管理時間。比起一般人利用零碎時間閱讀或運動，有錢人固定每天早起、做筆記和自我檢討，這些都是自我要求和期許較高的表現。

從許多成功人士的分享，到全台的問卷調查結果皆可發現，贏家的致勝關鍵在於，打從年輕時代就養成許多好習慣，把握踏入職場的黃金十年，持續且堅定的實踐，而結局，就像龜兔賽跑的寓言般，最早到達終點的，不是先行者，而是堅持到底的人。

學歷、出身，並非成功和致富的關鍵。即使在同一家公司、同樣的職位和薪水起步，但十年後，往往不是贏在起跑點，而是終點。

我們無法選擇出身，但卻可以努力養成「富習慣」；而你與同儕的競爭力分野，可能就從一個小小的改變開始。

謝健南（85度C集團執行長）好習慣：做工作筆記持續30年 抓到拓展商機的線索，架構出完整的系統制度黃絢霞（國賓amba意舍酒店總經理）

好習慣：

從高中開始寫日記 檢視工作細節，提升服務力徐承義（瓦城泰統集團董事長）好習慣：每周游泳４～５次，每次1500公尺拆解SOP，掌握每一個細節、分秒必較，精準縮短時間