【米芝蓮冷知識】評審員係荀工？ 每年試食250間餐廳寫千份報告
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GS(14)@2017-12-05 00:50:47全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed米芝蓮評審員可以全職試餐廳試酒店，相信是大部分人眼中的荀工，其實這份工一點都不容易做。
芝蓮評審員入職要求高，大部分都畢業於知名的酒店管理學院以及有多年的相關工作經驗，入職後需接受六個月的訓練，再與資深評核員一同造訪同一間餐廳，之後才獲准單獨行動。評審員每個月會花3個星期試菜及確認哪些餐廳會列入指南，之後1個星期則需要到米芝蓮辦公室匯報工作以及準備下個月的評審行程。完成當年的評審工作後，評審員會共同討論最終名單，若有異議就會再次測試直至有一致結果。當指南定稿後送印後，評審員就會開始下一年的評審工作。每位米芝蓮評審員每年入住酒店160次、試食250次、撰寫約1,100份報告以及處理45,000封讀者來函。評審員的行程由年頭排到年尾，雖然工作是試食試住，但龐大的工作量不是每個人都應付得了。文：梁志穎
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171129/20228668
五大白居二屋苑 近250伙放盤天水圍三寶「3球」上車
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GS(14)@2018-01-07 16:10:58【地產專題】新年新希望，白居二恒常化，年年2,500個名額，人人有望上車。本報根據房委會數據，統計期內5個最多居二成交屋苑，依次為馬鞍山錦豐苑、沙田愉翠苑、天水圍天頌苑、天富苑及天盛苑，期內居二呎價已升46%至82%，5盤合共約245個白居二放盤，其中天水圍「三寶」尚見「3」字頭入場單位。記者：陳家雄 朱連峰 陳寶恩攝影：邱仲權
政府2013年起分兩輪推出共7,500個白居二名額，頭威頭勢超額認購，然而最終僅4,021名買家使用白居二上車，使用率僅54%。房屋署表示，沒有分析期內各居屋成交宗數，但該署有紀錄顯示整體居二成交。本報根據該署資料統計，由2013年6月首輪白居二開始，至去年5月第二輪白居二結束，5個屋苑居二成交均超過200宗，包括馬鞍山錦豐苑、沙田愉翠苑、天水圍天頌苑、天富苑及天盛苑，其中錦豐苑居二成交宗數高達283宗。
買家須注意按揭年期
5個屋苑樓齡均20年及以下，成為買家入市的重點之一。中原按揭董事總經理王美鳳表示，銀行因應居屋樓齡審批按揭年期，因為白居二買家可借九成按揭，當中房委會提供按揭還款保證，但有關保證期的計法是由首次轉讓日期起計30年，部份屋苑樓齡已逾20年，甚至30年，保證期即將屆滿，故此有些銀行乾脆把30年保證期減去居屋樓齡，以批出最長按揭年期。因此高樓齡的居二單位可能僅獲銀行批出數年還款期，甚至不獲批出按揭貸款。王美鳳續稱，銀行之間對居二單位按揭年期審批準則存差別，有銀行設樓齡上限釐定最長按揭年期，例如20年樓齡為上限，不超過20年樓齡的居二單位就批最長25年按揭年期。同時亦有銀行較保守，只接受將30年減去居二單位樓齡計算按揭年期。受政策刺激，居二呎價跑贏私樓，政府數據顯示，居二單位價格在首兩輪白居二分別升64%及34%，比同期私人住宅市場中小型單位價格分別升47%及23%為高。個別居屋呎價期內升幅82%，為天水圍天盛苑，2013年6月平均呎價約3,801元，去年計劃結束升至6,923元。同區天頌苑及天富苑即使沒有鄰近西鐵站優勢，當年基數低，升幅亦錄近七成。
錦豐苑叫價最平355萬
祥益地產黃慶德表示，天盛苑目前約35個放盤，入場費約300萬元，為實用433方呎單位，4年前白居二出爐，同樣實用433方呎低層單位居二成交價僅162萬元，入場費升85%。同區較多放盤是天頌苑，現約70個放盤，當年入場費亦見「1」字頭，目前最平叫價，實用426方呎，居二叫價都310萬元。最多居二客追捧的馬鞍山錦豐苑亦是較多居二放盤的屋苑，世紀21奇豐程子健表示，屋苑現約70個放盤，叫價最低為J座低層戶，實用435方呎，叫價355萬元。白居二首輪時，入場費見「2」字頭，一個高層實用431方呎單位僅以250萬元成交，目前入場門檻升幅逾四成。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180101/20261523
【旅遊籽】每人$250住型格帳幕 拖住篋去清邁Camping
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GS(14)@2018-01-15 03:11:54距離清邁市中心40分鐘車程的Camp Chiang Mai，拖住篋也可以去露營。
【旅遊籽：浪迹遊蹤】你有冇諗過，去旅行拖住篋都可以去露營？今日為大家介紹在泰國清邁的營舍「Camp Chiang Mai」，每年只有冬季才開放，最普通的雙人房不用500港元，營舍提供簡單早餐和自助BBQ，一個人平均不用250港元，拖住篋也可以輕鬆去露營，喜歡親親大自然的你千萬不要錯過吧！
距離清邁市中心40分鐘車程的營舍Camp Chiang Mai，2016年才正式營業，因為夏天太熱關係，限定冬季開放，開放日期由去年10月18日至今年2月28日。全個營地一共有38個營舍，由白色防水的帆布帳幕以竹作支撐，材料也取自泰國本土，分別有雙人房，三人房及四人入住的家庭房。雙人房分了雙人大床和兩張單人床，1,750泰銖起（約420港元），每個營位也有鎖匙以確保安全。
營地四周沒有太多光污染，入晚後可以在營地內觀星。
營地戶外設有吊床，影相打卡一流。
營地最大的四人房，4,600泰銖起（約1,104港元），感覺像一個馬戲團的小帳幕，三張床包圍幾張小木枱。
包早餐自費BBQ 觀星聽live
房間走簡約型格路線，竹地板配合白色床褥，以吊燈、小木椅、花作為點綴。床頭兩邊有透風位，日照時分也提供風扇，當然不少得都市人必備的充電位跟免費Wi-Fi。我在去年12月中入住，入夜後有一點涼風，需要加多件外套保暖。房間空間足夠，可把手提行李擺放在兩張單人床之間。營地最大的四人房是4,600泰銖起（約$1,104港元），空間感也比兩人房大，感覺像一個馬戲團的小帳幕，三張床包圍幾張小木枱，中間位置可企直身體，空間夠高。洗手間和浴室設在戶外，而且是共用，有齊冷熱水、沐浴露、毛巾風筒等設備，整體感覺乾淨企理。營地主打也是大自然體驗，本身沒有太多娛樂設施，只有木製鞦韆和吊床。入夜後四周也沒有太多光污染，可以在營地內觀星。房價本身是包含早餐，晚上的自助BBQ需要額外收費，相信每人平均不用100港元也可以食飽，在星光下三五知己把酒聊天，聽着現場音樂，相信是一個難忘的體驗。
三五知己在星光下把酒聊天，享受現場音樂表現。
晚上有自助BBQ。
Camp Chiang Mai
Tambon Mae Raem, Amphoe Mae Rim, Chiang Mai50180
Travel Memo簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證機票：由香港直飛至清邁，來回連稅1,247港元起匯率：100泰銖約兌24港元鳴謝：泰國政府旅遊局（香港）
記者：翁怡富攝影：周芝瑩、翁怡富編輯：施明慧
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180111/20270432
【Trip精本地玩】$250試住香港仔Hostel 識鬼仔仲晚晚有活動
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GS(14)@2018-01-22 05:30:01記者第一次與這麼多陌生人一同作畫，過程中喝口酒聊聊天，很快便熟絡起來，感覺有趣。
記者住Hostel就住得多，但在香港住都是第一次，今次記者找到一間於上月新開，位於香港仔田灣的Hostel，其房型以共居房間(Shared room)為賣點，由最少的2人房至可以開派對的14人房均有，重點是還有一個24小時開放、供住客使用的共享休息室。
登記入住過後，旅館經理向記者介紹這裏的特色，表示每一晚都有不同主題的活動可供住客免費參加，而入住當晚就有一個paints and pins畫畫班，記者當然唔執輸，立即報名，看報名表上亦已有不少人參與，十分期待。記者當晚入住的是八人房，房間看起來乾淨簡潔，房內共有2間浴室，比一般的hostel還要多，不用跟別人搶用洗手間，設備亦算齊全，備有淋浴用品，但就不提供毛巾牙刷。每個床位都附有一個私人儲物櫃、床頭燈、兩個連USB插口位。
入住當晚就有一個paints and pins畫畫班，記者當然唔執輸，立即報名。
旅館1樓和2樓都是供住客休息和使用的公共空間，有齊基本的設施和設備。
旅館1樓和2樓都是供住客休息和使用的公共空間，有齊基本的設施和設備。開放式廚房、洗衣機、大型儲物櫃、圖書閣、遊戲廳、電影室等都是24小時開放。午後時分的旅館人不是很多，到了晚上，開始聚集了較多住客。畫畫班共有8位同學上課，記者第一次與這麼多陌生人一同作畫，過程中喝口酒聊聊天，很快便熟絡起來，感覺有趣。
電影室。
Activity Board上貼滿不同的活動紙，每一晚都有不同主題的活動可供住客免費參加。
開放式廚房等都是24小時開放。
最後，在公共空間玩遊戲、看電影，不知不覺便已夜深，本來還以為香港的hostel沒有很多人住，會很無聊，怎猜到會是越夜越精采。住上一晚感覺像去了Party Room多於是在住旅館，總括來說，2百多元的價錢在香港住一晚並不算貴，設備和服務加了不少分，但地點方面，就不是太方便，住客均表示這裏離市中心很遠。記者、攝影：莊芷君全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180120/20279966
傳近250億賣重慶地皮誠哥回應係...
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GS(14)@2018-01-28 18:24:22早前有傳長實（1113）有意出售重慶一塊大型商住綜合地皮，叫價約244億元，集團今回覆內媒時表示，未與任何投資者達成任何協議，但就指有多個投資者有意合作開發該項目。參與該項目的是長實旗下的和記黃埔地產（重慶南岸），公司回覆《澎湃新聞》時表示，作為上市公司，對提升股東回報和提高項目開發水平會做有益探討；並將繼續嚴格按照合同約定開發項目，繼續配合政府實施片區舊城改造及拆遷工作。公司同時表示，對內地房地產市場發展充滿信心，並一如既往的繼續於內地發展優質物業項目。早前《澎湃新聞》報導，和記黃埔地產（重慶南岸）有意出售楊家山舊城改造項目部分地皮，佔地面積約103萬平方米，相當於五個太古城，總建築面積則為335萬平方米。根據協議，土地將發展為居住、商業、綠地及市政設施於一身的大型綜合項目。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180127/20286927
恐慌指數飆 美股早段跌逾250點
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GS(14)@2018-02-04 23:38:04【本報訊】環球股市普遍向下，恐慌指數（VIX）見近兩個月高位。繼周一錄差不多5個月最大跌幅後，美股三大指數昨早段續挫，而有恐慌指數之稱的芝加哥期權交易所（CBOE）波動率指數，昨最高更曾觸及14.35的去年12月初高位。截至本港時間昨晚10時32分，道指跌251點或近1%，報26187點；標普500指數跌21點或%0.7%，報2832點；納指跌64點或0.9%，報7401點。歐元區去年全年經濟增長2.5%，是2007年以來最快增速，但在歐元轉強及能源股下挫等因素困擾下，歐洲三大指數昨尾市全線向下。亞股昨亦大多報跌，日、韓、台股均錄逾1%跌幅。
美匯指數再次轉弱
十年期美債息亞洲市時段一度升至2.731厘，續創2014年4月高位後，回落至2.6788厘，其後重上2.7厘。CMC Markets UK首席市場策略師Michael Hewson認為，環球債市拋售加速似乎開始令環球升市冷卻。高盛亦指該行風險胃納指標接近紀錄高位，預示美股未來幾個月將錄一至兩成跌幅。該行續指，估值上升令跌市更易出現，但不認為調整會長期持續甚或演變為熊市，因環球正處於同步增長。另美匯指數反彈僅一天再挫，昨最多曾跌0.4%低見88.995。非美貨幣走強，歐元兌美元曾升0.5%至1.2442，英鎊兌美元最多升0.6%，報1.4152。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180131/20291222
特朗普儲局行長齊唱好美股 道指低開後早段升250點
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GS(14)@2018-02-12 07:14:57【明報專訊】美股昨早段繼續波動，三大指數全部低開後反彈。道指低開127點後早段升250點，收復25,000點關口，標普500收復2700點關口。美國總統特朗普發推特稱，目前美國經濟有很多好消息，股市下跌是重大錯誤。美國財長梅努欽不大擔心市場波動，認為美國基本面仍然穩健。紐約聯儲銀行長杜德利稱，股市下跌幾乎沒影響他對前景的看法。達拉斯聯儲銀行長卡普蘭稱，市况屬健康調整，不擔心會衝擊經濟。
美股周一收市前道指暴跌，令平靜多時的市况再趨波動。美國國債孳息率上漲、對通脹的擔憂，以至市場對股市短期內大幅上漲的不安，令有「恐慌指數」之稱芝加哥期權交易所波動指數（VIX）一度暴升。
分析﹕追蹤VIX產品加劇跌市
市場認為今次大跌市的肇因之一，是沽空芝加哥期權交易所（CBOE）波動指數（VIX）的交易所買賣基金（ETF）押錯注。另美國上周EIA原油庫存增長189.5萬桶，紐約期油跌約1%。
由於VIX近年低位徘徊，令沽空VIX期貨的ETF備受追捧。當VIX周一破紀錄急升115.6%，瑞信的反向追蹤VIX交易所債券（ETN）——VelocityShares每日沽空短期波動率指數（XIV）ETN，與ProShares的沽空標普短期恐慌指數ETF（SVXY）暴跌八成至九成，並雙雙停牌。
周一大跌市 兩隻沽空VIX產品跌停
數據顯示，瑞信持有的XIV ETN倉位高達479萬單，按上周五收市每張單值115.55美元計算，總價值逾5.5億美元。目前XIV ETN的價值已跌至7.35美元，瑞信持貨的帳面價值跌至只有3500萬美元，市值蒸發5億美元。瑞信除了是XIV ETN的最大持有者，也是這產品的發行者，瑞信將停止這產品的交易，最後一天交易該產品的期限是2月20日。在去年高位時，XIV及SVXY兩隻ETN的市值高達55億美元。
投資者和分析師質疑，追蹤VIX的產品是加劇環球跌市的原兇之一。市場人士揣測，兩款受歡迎的交易所交易產品崩潰，或會拖累CBOE的交易收入。CBOE股價繼周二跌10％，昨早段再跌4%。
但CBOE的研究與產品開發副總裁William Speth稱，與VIX掛鈎的產品交易，不應被視為跌市的元兇。不過他也承認這些產品可能為市場帶來波動，指這類產品的投資基金有接近1萬億美元的資產，當市况波動時，它們就會大舉拋售。
CBOE﹕不應視為跌市元兇
不過他向《金融時報》稱，市場是有彈性的，CBOE對VIX在動盪時刻的表現感到滿意。CBOE在1993年推出VIX，按標普500指數期權，計算出市場未來30天的引伸波幅。CBOE以此發行期貨期權產品，以及其他獲授權的產品。
Sandler O'Neill分析師估計，VIX期貨及期權分別佔CBOE過去兩季淨收入的12％和10％。CBOE將於周五公布季績，分析師預期，與VIX相關的交易量下滑將威脅股票。
（金融時報）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 9350&issue=20180208
美股續反彈 早段升250點
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GS(14)@2018-02-20 20:49:14【本報綜合報道】美股延續上周五反彈，市場等待美國總統特朗普即將揭盅的2,000億美元基建計劃，道指高開250點或1%，報24447點；標普高開38點或1.5%，報2619點。歐洲股市亦普遍上升，本港時間昨晚10時，德國DAX指數升1.5%，法國巴黎指數升1.3%，英國富時指數升1.2%。美國債息繼續攀升，昨日十年期債息一度逼近2.9厘，最高達2.893厘，美匯指數於90水平拉鋸，微升至90.267。被稱為「恐慌指數」的芝加哥期權交易所的VIX指數亦延續上一交易日跌勢，昨晚跌至26。上周美股大跌時，VIX上周一曾跳升115%，一度觸及37.32高位。
債息攀升 油價上揚
國際油價上周大跌，創下2016年1月以來最大的一周跌幅，昨晚出現反彈，美國期油彈1.9%，升上每桶60美元水平，報60.35元。石油輸出國組織（OPEC）昨晚公佈1月的月報，OECD原油庫存連降5個月，下降2,290萬桶至28.88億桶。特朗普政府預計將於美國時間周一公佈市場期待已久的基礎設施投資計劃，提議在未來10年內劃撥2,000億美元的聯邦資金，用於投資全美的基礎設施項目，以此鼓勵引導地方政府和私人機構投資，從而總計產生1.5萬億美元的新投資，但此2,000億美元的聯邦資金將來自何處尚不得而知。特朗普將於本周向國會提交年度預算草案。經歷上周暴跌後，比特幣反彈，昨晚報8,727美元，升約5%。據Finance Magnates報道，美國亞利桑那州參議院已通過條例，允許該州納稅人以比特幣方式支付稅款，亞利桑那州稅務局屆時在收到虛擬貨幣付款的24小時內，負責將這些虛擬貨幣與美元價值進行兌換。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180213/20304107
Malibu加推加價6%涉250伙 周日發售
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GS(14)@2018-03-12 00:11:02【本報訊】由會德豐地產（020）發展的將軍澳日出康城Malibu繼日前加推180伙，昨日再加推新一批250伙，即一周內連環推750伙。其中最新價單的折實平均呎價15,225元，較上周首張價單均價14,347元高6.1%。發展商落實於首輪開售翌日，即周日（11日）緊接進行次輪開售，予首批的向隅客認購該250伙。記者：陳寶恩
■日出康城Malibu
會德豐常務董事黃光耀指，項目再加推單位以回應市場需要，部份提價約1%，接近原價加推，形容定價相當克制。據價單資料，3號價單售價由712.2萬元至1,773.4萬元，呎價由16,814元至22,346元，平均呎價為19,394元，維持最高折扣21.5%，折實售價介乎559萬元至1,392.1萬元，折實呎價13,199元至17,543元，折實平均呎價為15,225元，較首批均價14,347元高6.1%。
項目收票量或達一萬
3號價單的入場單位為3B座18樓E室，實用637方呎的一房戶，定價712.2萬元，呎價19,406元，折實售559萬元，呎價15,233元，較首張價單入場費536.1萬元，加了約4.3%。戶型分佈方面，250伙中有25伙為一房戶，約佔一成；134伙為兩房戶，約佔54%；86伙為三房戶，另外推出5伙特色戶。3號價單市值逾28.58億元，三批單位750伙合共市值80.02億元。發展商表示，該250伙將於本周日（11日）緊接首輪開售後推出，是次將不設大手客優先認購時段，當日早上進行周六首輪開售的向隅客抽籤程序，同日中午12時公佈結果，並於下午3時起揀樓。市場消息指，項目累收逾7,000票，以周末兩日開售的750伙計，超額認購8倍。發展商預料，至本周五截票時，項目可收約9,000至1萬票，將會視乎周末銷售情況再決定加推安排。
63 Pokfulam沽出19伙
農曆年後一手市場交投活躍，其中由九龍建業（034）發展的西營盤63 Pokfulam昨單日招標售出19伙，創該盤開售以來單日最多成交。市場消息指，項目昨日以招標形式推售25伙，售出19伙，成交價由654.5萬元至1,546.1萬元，呎價24,540元至33,402元，套現金額達1.74億元，惟以一手成交紀錄冊資料作準。成交冊顯示，項目自去年7月開售至今，累售84伙，套現逾7億元，而3月首周內連環沽出57伙，一周內吸金達5.7億元。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180308/20325783
新地本月累沽250伙 新春前吸金30億
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GS(14)@2019-01-29 10:35:28https://www.mpfinance.com/fin/da ... 5073&issue=20190129
【明報專訊】年近歲晚，儘管發展商基本上已處收爐狀態，但豪宅仍具承接力。「月月有樓賣」的新地（0016），繼土瓜灣Downtown 38全盤近清袋後，同系何文田天鑄過去兩日透過招標售約4伙，套現約2.4億元，其中第6座26、27樓C室，屬實用面積2132方呎連平台複式大戶，成交額逾1.075億元、實呎逾5萬元；另2座20樓實用面積1738方呎A室4房戶，以8182.5萬元售出、實呎4.7萬元。
形薈周五賣兩伙 加價6%
天鑄同時售出入場門檻相對最低的實用面積902方呎單位，8座5樓B室以2345.2萬元售出、實呎2.6萬元。新地今年至今銷售Downtown 38和天鑄共售近250伙，估計吸金30億元。新地同系筲箕灣形薈，本周五、即年廿七將發售兩伙實用面積433方呎的標準戶，分別為2座30、31樓H室，新定價分別為1265萬及1275萬元，較舊價調高約6%，扣除最高8%折扣後，折實價分別為1163.8萬及1173萬元，折實呎價約2.7萬元。
尚悅‧嶺年廿七發售101伙
恒地（0012）元朗尚悅‧嶺，同於周五（年廿七）新發售101伙；項目昨日加推89伙，入場費最低為第1座2樓J室，屬實用面積195方呎開放式戶，扣除最高3%直減折扣，折實價327.27萬元，折實呎價16,783元。是次尚悅‧嶺個別新推單位提價約3%，以新推1座15樓J室（實用面積195方呎）為例，定價呎價18,128元，較同座、同層毗鄰同面積K室，去年10月定價呎價1.76萬元，調高3%。
天鑽累錄5宗撻訂
至於信置（0083）大埔白石角逸瓏灣8，今開展次輪銷售推出的118伙，昨晚截止認購，消息指項目5日累收近230票，超額近一倍。逸瓏灣8上周三開售至今累售約180伙、套現約14億元。中海外（0688）大埔天鑽累積撻訂個案增至5宗，最新為9座5樓實用面積373方呎F室一房戶，早前以483.7萬元售出，買家撻訂料遭沒收5%訂金、涉24萬元，發展商已將單位加價3%重推。
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