蔡東豪：「如果努力，就絕對能有好結果。」
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GS(14)@2012-07-31 10:56:14http://www.sharpdaily.hk/article ... D%E7%B5%90%E6%9E%9C
「如果努力，就絕對能有好結果。」
行政會議成員林奮強
行政會議新成員林奮強成為傳媒寵兒，其Sound Bite不絕。林奮強加入行會之前，不認識梁振英，相信他倆仍在認識期。
我幾可肯定，林奮強是一個說實話的有心人，真心想幫助香港，但不屬梁營的行會成員，能為香港貢獻多少？
梁振英對外來意見接受程度有多高？這方面我頗悲觀，林奮強可能須不斷調節自己的期望。
我認為中文語言中，「有志者事竟成」這六個字害人不淺。努力只代表努力，不代表有好結果，很多時結果不盡人意。結果跟期望有出入時，人會失望，甚至氣餒。
反對「有志者事竟成」心態不是犬儒，任何事情成敗比率各一半，已不壞了，我較相信中文語言另一句：「不如意事十常八九」。
蔡東豪
華婦生仔大軍殺入美國律師：赴美產子絕對合法
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GS(14)@2016-04-01 15:43:57為讓子女成為美國公民，不少華裔孕婦到美國產子，洛杉磯一名律師表示，「外國孕婦來美國產子不違法，但如果涉及簽證詐欺和健康保險詐欺，恐怕要面臨10到25年的刑期」。他呼籲華裔孕婦想來美國產子，應以誠實為原則，不要說謊。駐洛杉磯記者：林慧娟兩岸三地不少懷孕婦女千里迢迢飛到美國產子，希望讓子女成為美國公民，未來有機會到美國受教育。律師劉龍珠表示，「每年至少5萬人（來美產子的華婦）以上，至少每一天有100至200個人入境，來美國生小孩」。他強調外國孕婦來美國生子絕對合法，他親口求證聯邦檢察官利爾（Sandy Leal），對方明確表示，「我們歡迎你們來美國生小孩，我們有的問題就是簽證詐欺和健康保險詐欺」。劉龍珠說，「孕婦赴美生小孩，可以申請觀光（旅遊）簽證，你必須誠實向簽證官表示，你來美國是生小孩的」，一般來說，孕婦申請來美國觀光，90天內不用簽證，超過90天，就必須申請簽證，而孕婦申請簽證時，必須向簽證官誠實說明，她是來美國生小孩，不是來旅遊，如果她沒說明這一點，就可能涉及簽證詐欺，最高刑期達到15年。此外，有些孕婦為詐欺保險，往往會和美國醫生合作，過程中所有相關人員都可能涉及美國聯邦政府嚴厲禁止的健保詐欺，因為這些醫生必須出示證明，表示她們在醫療過程中出現意外狀況，以符合申請健康保險及醫療保險的條件，相關人員可能面臨10年刑期，後果非常嚴重。劉龍珠又指，這些孕婦一旦被揭發，未來或難以獲取簽證，或面臨被拒入境的命運。他呼籲想赴美產子的華人婦女，應以誠實為原則，不要說謊，免得違法而被列入美國政府的黑名單。台灣刑事局上周偵破一宗跨國詐領健康保險費案，疑犯看準孕婦想到生美國小孩又貪小便宜的心態，聯同美國的台裔醫生，使用假證明，讓台灣孕婦飛到美國產子後，再拿假證明回台灣申請保險，涉案人士包括醫學界及商界多名高層女主管。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160401/19553703
何君堯：絕對唔係中聯辦栽培我
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GS(14)@2016-10-11 08:05:44■何君堯自稱道理捍衞者，不應降Grade形容他是炮手。袁志中攝
【新丁巡禮】【本報訊】經常語出驚人的何君堯，被認定是新一屆議會狙擊泛民重炮手，但他自稱是「道理捍衞者」，不應降Grade形容他是炮手。「西環契仔」之名抹不掉，他承認中聯辦支持參選，但非「畀票」，聲言：「絕對唔係中聯辦栽培我何君堯！」
「炮手形容我 係低幾個Grade」
2008年法律界功能組別敗選、2012年新西直選落敗，打着反佔中旗幟，今屆終於新西以尾席當選，54歲的何君堯稱參選是因「使命感」，尤其亂世需要勇者：「當昇平時，多多人都想做（議員），我覺得你唔一定發揮得到；但而家係需要多啲人去參與、需要『撥亂反正』」。惹火言論數之不盡，例如回應初一騷亂警員開槍，認同指「非槍殺市民是槍殺暴徒」：最近曾嘲諷同樣於新西當選、涉被恐嚇的朱凱廸自製新聞。何君堯強調不怕網民抨擊，自稱夠膽講嘢；問及會否在議會任炮手，成為反擊泛民主將？「炮手似乎係分咗敵我，但我無，我會企喺事實嗰邊，我係一個道理捍衞者，炮手係有攻擊性、授命於某一個人，我係代表一個道理，用炮手形容我，係低咗幾個Grade。」不避談中聯辦，何君堯直認中聯辦「精神上梗係支持（參選）啦」，「但而家話係佢畀幾多票你，絕對冇咁嘅事，佢邊度有票箒？我要爭取嘅票，就在街上」。何君堯指競選期間全天候拉票，凡事有自己看法，88年加入法律界後一直努力，「唔係中聯辦栽培我何君堯，搞清楚，亦唔係中聯辦幫我何君堯，係我何君堯行出嚟幫香港」。多番提及「何君堯」的何君堯稱，「同西環無契嘅關係」：「如果話中聯辦幫何君堯嚟幫香港，可能你就睇得我好似大咗；又或者係咪淨係何君堯可以做到？又好似誇張咗！如果中聯辦專登嚟幫呢個何君堯、而何君堯根本無咁嘅能力，咁幫也幫不了」。他承認獲不少建制組織支持，但自信支持來自個人，「何君堯本身建立咗一個風格」，「係咪（幫）一個無情白事何君堯，名不經傳？如果係咁就抹煞我之前30年嘅工作……（如果說）中聯辦支持何君堯、何君堯係西環契仔，所以先至成功，我覺得呢樣嘢對我唔公平，亦對投票畀我嘅選民，侮辱咗佢哋嘅智慧」。■記者許偉賢
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161011/19797331
富途：見證寶絕對符合港法規
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GS(14)@2016-11-28 08:02:51【明報專訊】騰訊（0700）有份投資、由騰訊元老李華創立的富途證券，去年12月其「見證寶」所作的「認識你的客戶（Know Your Customer，簡稱KYC）」專業性備受市場質疑。李華接受本報專訪時重申，「見證寶」僅作促進開戶過程之用，身分核實及風險披露另外進行，強調絕對符合本港法規。
身分核實在後台完成
李華表示，KYC主要有四大重要性，分別是確保「人真實」、「證件真實」、「身分真實」及「意願真實」；「見證寶」的作用僅為促進客戶的開戶過程，身分核實的工作是在該行收到客戶資料後，在後台完成；富途的員工亦會另行聯絡客戶，以完成風險披露聲明。
曾到證監會立法會詳細解釋
李華更透露，證監會的確有就富途的KYC工作向該行查詢，富途亦因此為「見證寶」作出優化，包括反過來讓客戶核實見證人的身分；該行亦曾到證監會及立法會，詳細解釋「見證寶」背後的技術，強調「見證寶」絕對符合本港的法規，目前仍在持續營運中。
另外，李華稱，富途證券的客戶數目，已經由去年8月的數萬名，大升至現時的10多萬名，當中約1萬名為本港客戶，其餘的均為內地客戶，日均交易金額約10億元，目標明年底將客戶數目提升至數十萬名。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 3275&issue=20161128
【旅遊籽】空姐御用酒店 絕對保密Check得足
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GS(14)@2017-01-24 03:00:41香港航空航空服務部合約及項目經理Julia，專責為機組人員物色外地酒店。
【旅遊籽：航空秘聞】航空公司除機師、空姐和地勤，其實還隱藏各式各樣的工種，由你在三萬呎高空吃下肚的飛機餐，以至機組人員每晚在外地下榻的酒店，都有專人在幕後籌備和策劃，這次就由他們現身說法，講講我們不知道的航空秘密。
航空公司要照顧的不只乘客，還有日以繼夜努力賣命的機師和空姐們，除發放外地津貼，原來機組人員下榻的酒店都經過專人篩選，實地視察後才拍板。以為機組人員住的酒店鄰近機場即可，那就大錯特錯了。專責為機組人員揀酒店的香港航空航空服務部合約及項目經理Julia說，機師和空姐入住酒店的規格和要求，其實比普通旅客高得多。
地氈式檢查 參考住客評價
不是因為奄尖腥悶，而是國際航空運輸協會（IATA）對機組人員下榻酒店有嚴格要求，出於航空安全理由，需要確保他們有合適休息環境。基於上述原因，房間的安靜和光線極重要，附近是否鄰近大馬路、是否地盤等高分貝環境，玻璃是單層、雙層、還是三層設計，都是考慮之列。房間需要有足夠隔音，房間光線亦要完全能夠自行調控，窗簾要百分百遮光。除此，保安也是重要一環，酒店大門有沒有人24小時駐守、是否需要房卡才能登上客房樓層、房門後有沒有防盜鏈和防盜眼等，全部都是需要檢查的項目。每次視察酒店，由踏入大門一刻，Julia都會進行地氈式檢查，基本衞生不在話下，就連酒店職員的英文水平、枕頭的軟硬和種類、風筒力度、水壓大小、room service選擇多寡都一一逃不過她雙眼。「如果你在外地酒店遇上本地航空公司機組人員，也可以算是一種信心保證，因為香港的航空公司要求很高，內地航空公司就不一定。」基於保安問題，機組人員入住的酒店會被視為保密資料，酒店和機組人員都不會向外透露，以防空姐受到不必要騷擾。作為航空界的酒店福爾摩斯，視察過四十四個城市逾百間酒店，Julia多年來練就一身好武功，三兩下手腳就能判別酒店好壞，不過大部份細節如枕頭軟硬、水壓強弱、隔音與否都要靠實地考察，從網頁能看出端倪的着實不多，「這些只能靠網上的住客評價，其實大部份都非常中肯和可信，值得參考。」她分享心得：「其實大型酒店通常都有一些設備如加濕器、暖風機，但由於數量未必夠應付所有客人，所以不會明言，但只要你開聲，還是有機會有的，特別是日本和中國的天氣比較乾燥，不少酒店都有加濕器。」至於亞洲人視之為房間必備的拖鞋和牙膏牙刷，原來不是必然的，「亞洲地區就算三星酒店，拖鞋牙刷都會齊備，但在歐美或澳洲地區三四星酒店也不一定有。」比較不同地區，東南亞由於天氣潮濕，酒店的折舊速度較快，特別要留意酒店何時落成或翻新，如果官網沒註明年份，不妨發個電郵給酒店問清楚。
一般人揀酒店但求交通方便、乾淨企理，但機組人員入住的酒店要乎合國際航空運輸協會的要求。
房間有沒有「請勿打擾」的紙牌或顯示器，對機組人員非常重要，因為他們工作日夜顛倒，休息時需確保不被打擾。
亞洲酒店的amenities通常較齊備，歐美澳的三四星酒店通常都沒有拖鞋牙膏。
房間的遮光和隔音程度很重要，窗簾是否有遮光物料，有沒有隙縫漏光都要一一檢查清楚。
有些設備如暖風機、加濕器，酒店清單即使沒有列明，但不代表沒有，不妨一問。
記者：陶思敏攝影：許先煜、資料圖片編輯：陳漢榮美術：楊永昌
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170123/19903565
【熱到病】夏天特別易頭痛？中醫：食得多雪糕絕對會
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GS(14)@2017-06-25 11:30:40夏天頭痛多？今日就聽註冊中醫師徐澤昌的解答吧。
人體的生理節奏和四季相關，有一脈相承的關係，而坊間就有種說法指，夏天頭痛特別多，因為夏天有更多驅使頭痛的病因，故稱之為夏天季節性頭痛，即夏天特有、具有季節性的頭痛，但這種說法又有沒有醫學根據呢？
夏天吃雪糕屬等閒事，但你又知不知道吃得太多會引致頭痛呢？雖然吃完雪糕，總不可能即時有頭痛，但其實這種「雪糕型頭痛」，與大家進食生冷食物的習慣有關。註冊中醫師徐澤昌指，吃生冷食物、喝凍飲，絕對會令頭痛機會增加。中醫臨床已經證實有一種頭痛，是由痰濁引起，而進食得多生冷食物，就會產生痰濁。當這些痰濁走遍全身的經絡之後，最後到達頭部的經絡時，就會令人產生頭痛。今年夏天動不動就已經三十多度，室內外溫差大，有時候沒有擦乾汗，就立即走進有冷氣的地方，不但可以造成感冒，亦都可以造成短暫性的頭痛。這種說法看似合理，但中醫亦有自己的看法。徐醫師續指，引起頭痛的原因有很多，主要也離不開外邪和濕熱有關，外邪就是「風、寒、暑、濕、燥、火」，而外感頭痛由一般風邪引起，患病時會有感冒的病徵，可能會沾寒沾凍，病情亦會比較短。其實亦有種說法指，夏天汗水會蒸發得比較快，人會比較容易脫水，造成頭痛，但這種說法又好似太牽強了。徐醫師直言，會否因為少飲水，繼而出現排汗少的情況，然後再出現頭痛？中醫們不是這樣理解的。「我們中醫有個理論叫作『天人合一』。」徐醫師續稱，人體毫無疑問會受外界變化所影響，而每種病症在每個季節的出現頻率，其實主要看病症的性質。如果是一些寒性的頭痛，這種病症會在夏天會紓緩。徐醫師亦指，每個人的體質亦會有所影響。「有些人會很怕冷，但他們在夏天會很舒服，因為他們屬於比較虛寒的體質。」不過話說頭，夏天亦是多病的季節，室內外溫差大固之然是生病的主因，但對於喝凍飲來說，就是一個香港人永遠改不了的習慣。徐醫師就建議，夏天應該少喝凍飲，並以水代替凍飲，喝水的時候亦要注意，不要等到口渴才喝水，要定時喝，有如為植物澆水一般。記者︰盧逸文2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170625/20067590
陳啟宗：郊區抽2%地建屋絕對合理
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GS(14)@2017-09-17 14:48:20■陳啟宗籲市民理性分析土地供應，別意氣用事。 資料圖片
【本報訊】本港樓價癲升，行政長官林鄭月娥提出首置上車盤，由政府出售單位，定價不與市價掛鈎，協助年輕家庭上車。恒隆（101）董事長陳啟宗支持，「有需要咪做囉」，亦同意可尋求從農地轉熟地的做法，增加土地供應，例如應從郊區地中抽出2%，籲市民理性分析土地供應，別意氣用事。
籲市民「唔好意氣用事」
陳啟宗出席集團上海活動時，被問到對林鄭的首置上車盤有何意見，陳啟宗同意可將郊野地皮撥出一小部份發展房屋。他引述數據指香港土地中75%為郊野公園及其他「唔摸得」的地（如集水區、保育區、綠化帶等），只得約25%熟地可作發展，陳反問，與新加坡等其他城市比較，香港土地供應是否合理？不少市民擔憂將郊野公園地皮用作發展房屋，會為環境保育帶來不可逆轉的災難，陳啟宗表示明白，但指香港與內地越來越流通融合，大可將珠江三角洲視作香港後花園，建議「從75%（郊區地）拎2%出嚟。全世界無一個地方，只得27%（政府公佈約25%）係已發展嘅地。合唔合理？絕對合理啦。」籲市民「唔好意氣用事，要理性睇問題。」近年內地房企在港投地活躍，但近日資金渠道遭政府多方面箝制。陳啟宗形容部份內企「膽生毛」，他們出價之進取，恒隆不可能與他們正面交鋒，「咪由佢哋玩吓囉」。近期內地政府嚴限企業過份融資，亦影響到內地企業在港投地行情。陳支持政府設限，「佢哋玩財技！你以為佢哋做生意，咁係開玩笑。」他形容這些企業借貸「離譜」，除了賣樓，並無其他現金流收入，增長全靠借貸，這種模式「不可能長久。越遲停止越難搞，數字越大、雪球越滾越大，越難搞。」故內地政府有必要取締。恒隆一直有在港投標，但少有中標，他指集團「膽子不夠別人大」，若內企撤軍，恒隆會否補上，更積極投地？陳啟宗笑言香港本地「仲有好多大哥喺度」，不能小覷，但「有死雞執一定執」，反而在內地部份二線城市投地時，以成都為例，「連二奶都無得做！」■記者黃翹恩
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170909/20147610
盧楚仁：日圓才是絕對避險貨幣
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GS(14)@2017-12-05 00:41:05【明報專訊】經常有人問我，若果朝鮮和美國開戰，美元是否避險貨幣？美元到時會升定還是跌？亦有人問我，若果朝鮮和日本開戰，甚至朝鮮向日本本土發射導彈，造成重大傷亡，那麼日圓還會否是避險貨幣？到時會否因日本本土受到襲擊而日圓大跌？今日不妨在此解答上述兩大匯市問題。
第一，如果朝鮮和美國真的開戰，美元絕對不是避險貨幣，反而美元到時定必大跌。因為美國是參戰國，參戰國的貨幣絕大多數會暴跌，美國過去兩次出兵波斯灣，兩次美元均大跌。如果有兩個國家開戰，美國不會牽涉其中及美軍肯定不會參戰的話，那麼在這種情况下，美元才可算是避險貨幣。如果美國作為參戰國，金融市場不單止會認為，甚至擔心美軍有一定傷亡，更擔心美國財赤進一步惡化。因為眾所周知，現今戰爭就等如現金戰爭，參戰國需支付大量軍費，當中如果美國發動地面戰的話，美元跌勢便會加劇。
第二，如果朝鮮向日本發射導彈繼而開戰的話，日圓絕大多數會大幅上升，我這樣的答案，其實絕大多數人是難以理解的。因我上述說過參戰國的貨幣多數會跌，但為何日圓會上升？主要就是日圓是百分百的避險貨幣，不管是金融風暴爆發，天災人禍以至不管何地的戰爭爆發，皆為利好日圓。如果日本真的不幸被朝鮮導彈擊中，造成嚴重傷亡，就等如過去日本曾經發生過的大地震，如1995年神戶7.3級大地震，造成6434人死亡，接近44000人受傷，令日圓兌美元大幅上升2000點（1元等如10000點）。2011年311大地震，及後引發大規模海嘯及核災難，造成接近16000人死亡2500多人失蹤，最終亦令日圓兌美元上升超過1000點。兩次災難均需要G7央行聯手干預，協助日本央行護盤，才令日圓升勢告一段落。你可能會問，為什麼日本本土發生災難日圓會升值？第一個原因，是因為日本股市暴跌而出現拆倉的緣故，令到做套息交易最熱門的日圓，因為大量平倉（拆倉）而導致上升。第二個原因，是一旦日本本土發生災難，會導致很多日本企業需要將放在海外的資金回流日本，以協助救災及賠償甚至重建。災情愈嚴重，回流的資金愈多，即是日圓的買盤便愈多，令到日圓匯價全面上升。
海外資金回流日本賑災 買盤增令匯價升
不過1997年亞洲金融風暴卻是例外，雖然當時爆發大規模金融風暴，但以索羅斯為首的量子基金，猛烈狙擊亞洲貨幣，日圓也不例外成為索羅斯狙擊對象。所以當其時亞洲股市暴跌，而日圓發揮不到避險作用，並與亞洲區股市同步下跌。
在早前的日本大選中，安倍所屬的政黨及支持修憲的政黨一共拿下八成議席。估計安倍晉三會在2020年推動修改和平憲法，明確自衛隊就等如軍隊的合法地位。此舉肯定會令到中國和韓國不安，及引致區內局勢緊張。
退市概念支持 日圓後市看高一線
在經濟方面，我長遠仍然對日本經濟較為悲觀，但最近日本所公布的經濟數據似有所改善，令金融市場開始推測日本有機會未來減少買債，及開始推行貨幣收緊政策，若有關概念繼續在2018年發酵，日圓有退市概念支持下，日圓後市必可看高一線。
■財經節目「技術分析1分鐘」
盧楚仁主持的《明報》財經節目「技術分析1分鐘」，與讀者分享以圖表分析各類市况的秘訣。欲收看最新一集內容，可登入：link.mingpao.com/50720.htm
iBEST FINANCE高級副總裁
[盧楚仁 金匯商情]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6669&issue=20171204
【不含蛋奶】麻婆豆腐漢堡包 上環小店絕對純素
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GS(14)@2018-01-22 05:59:44黑袍巨人餡料有黑松露黑豆扒、純素芝士、大啡菇、黑橄欖、羽衣甘藍、番茄、黑松露沙律醬和竹炭純素麵包，$68。
在上環一條小巷入面，隱藏了一間開了三個多月的純素漢堡包外賣專門店「Veggi Monster」，老闆區灝智（Arthur）說：「我們算是第一間素食漢堡包專門店，我們用純素，不用任何蛋奶，任何動物身上提取的材料，都不會用。」我們在街頭訪問了幾位素食者，他們都口吻一致，表示很少見到純素的漢堡包店，食素13年的Olis更說：「在香港，我暫時未見到一間純素的漢堡包店。」
會開純素漢堡包店，全因Arthur很喜歡吃漢堡包，但茹素後一直沒機會再吃，因為坊間比較難找到純素漢堡包，直到他遇到另一位老闆張東正（Charles）。有日Charles整了個很好吃的純素漢堡包給他吃，於是就萌生起開店念頭。Charles曾經在富臨飯店阿一鮑魚、名人坊等高級粵菜餐廳學廚，想不到中菜背景做漢堡包，令他有更多意想不到的靈感：「例如淮山扒，沒用洋葱，我用比較中式的食材，用津菜代替，口感一樣，讓不吃薑葱蒜和怕洋葱的人也可以吃到這個漢堡包。」
淮山雪人餡料有白松露淮山扒、香煎大根、烤茄子、紅葉生菜、黑松露沙律醬和純素麵包，$58。
火焰暴龍餡料有麻辣豆腐扒、蘑菇片、酸瓜、番茄、沙律菜、重慶麻辣醬和純素麵包，$58。
還有用了重慶麻辣醬去做的豆腐扒漢堡，也明顯摻雜了中式元素，用川菜麻婆豆腐做靈感，是個川辣口味的純素漢堡包。這裏的漢堡包及扒都是他們特別設計的，為這個純素包，他們走訪了很多不同的麵包工場，終於找到一間肯做不加蛋奶的麵包而且質量又好的麵包廠，扒也是在他們的純素工場生產的，保證絕對純素。
森林守護者餡料有香草蔬菜扒、蘑菇片、烤茄子、羽衣甘藍、牛油果醬、班蘭菠菜純素麵包，$68。
黑椒扒漢堡餡料有黑胡椒素扒、酸瓜、番茄、沙律菜、甜酸醬、純素麵包，$38。
Veggi Monster地址：上環永樂街1號世瑛大廈地下1B號舖記者：黃子卓 攝影：潘志恆、伍慶泉全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180116/20275466
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