【抽濕機出動】陶傑問大灣區區長689：係咪可以自由上網
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GS(14)@2017-04-28 01:23:03多位高官早前隨特首梁振英出訪多個粵港澳大灣區當中的珠西城市，並紛紛「唱好」大灣區如何潛力無限，財政司司長陳茂波更叫港人去恩平浸溫泉，「唔使去到日本咁遠」，即遭恥笑。作家陶傑在facebook出post嘲諷後，再在網媒CUP出文，指大灣區勢成梁振英退任特首之後升任「大灣區區長」的「重點發展項目」，「俯視香港(7月起的)特首林鄭月娥，以『大』灣區領『小』香港，並聲稱吸引資金人流，要吸引香港人北上移居」。不過，陶傑反問，早在大灣區之前另有「泛珠三角區域合作框架協議」等，這些大計如今執行了幾多？他認為大灣區是參照美國三藩市作先例，但三藩市大灣河口兩岸，囊括九個縣市，包括奧克蘭、聖荷西、利治文、柏克萊，其間並無「一國兩制」，而是「一國一制」，使用一套美國法律，公用美國憲法，共同保障人權自由法治精神。陶傑強調三藩市整個大灣區，人民可以自由上網， Google、Facebook全部流通，「請問香港、深圳、澳門、珠海等組成的這個中國大灣區，若吸引香港市民北上移民，中山、珠海、佛山的網路資訊是與香港一樣完全開放，包括維權律師被捕和郭文貴在美國的全部推特訊息，還是嚴格執行一國兩制方針，封閉屏蔽？如果這個所謂大灣區，只有香港維持全世界開放資訊，另一半則『對不起，你搜索的內容不存在』，請問如何吸引低頭族的香港人，特別是年輕一代人囗向大灣區疏散？」陶傑又質疑大灣區內醫療制度及食物衞生檢測標準是否全部一致，「中山、佛山等公共醫院是否都與香港瑪麗和伊利沙伯醫院一樣，行同一樣的制度，「包括開藥、手術不必收取紅包？真正的三藩市大灣區，九個區域的醫護專業考核標準一致，質素相同」。他指「大灣區區長」梁振英有責任向香港人詳細說明以上幾個問題。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170426/20002415
【台灣力推】「洗選蛋」其實係乜？香港有售又係咪安全？
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GS(14)@2017-04-29 23:42:25雞蛋是我們最常食用的食物之一，原來香港都有賣洗選蛋，但有指若不放入雪櫃，洗選蛋分分鐘有更多菌，到底真定假？
為防止禽流感蔓延，台灣農委會早前指出，會全面推動洗選蛋，引起當地爭議聲音，那究竟洗選蛋是甚麼？
母雞生蛋時，雞蛋外殼有機會沾有糞便，傳播沙門氏菌等細菌。所以雞農會用150至200ppm濃度的次氯酸鈉，即漂白水，為雞蛋殺菌消毒。再用水洗刷及照紫外光，就是所謂「洗選蛋」。
台灣農委會早前指出，會全面推動洗選蛋，引起當地爭議聲音。 網上圖片
香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎
註冊西醫鄭志文
那麼非洗選蛋又如何處理？香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎說：「有規模的蛋廠，會把蛋上機後用毛刷刷，及用風吹走表面的灰塵，然後照射紫外光，過程中不會使用水劑。」所以兩者最明顯分別，就是會否先經水劑清洗。清洗洗選蛋時，可能會洗走蛋殼上的天然保護膜。如沒加噴人工保護膜，細菌有機會透過小孔進入蛋內，加速變壞；加上洗選蛋售價比普通蛋貴三成，所以民間有很多反對聲音。
楊金炎表示：「在一些先進國家，洗選過程已是必經工序。部份美國蛋、泰國蛋和中國蛋，也會經洗選處理。」他指出原來香港都有賣洗選蛋，很多日本和美國蛋都有洗選處理，而中國的保潔蛋亦即是洗選蛋。不過現時包裝上沒有標籤註明是否洗選蛋，消費者買了都不會知道，所以建議所有蛋也應冷藏處理，因為室溫下較容易滋生細菌。而普羅大眾另一問得最多的，相信就是買了雞蛋回家應不應清洗。註冊西醫鄭志文則指出，無論買的是甚麼蛋，買回家都不應立即清洗，「因蛋殼有很多小孔，用水清洗反令細菌易容進入雞蛋內，以及縮短了其保鮮期。不過煮蛋時若需連同蛋殼與其他食物一同烹煮，則臨煮前先清洗外殼較好。」另外為了預防禽流感，最重要的都是避免進食生雞蛋。記者：羅祖兒攝影：羅祖兒、林栢鈞2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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難得生性暴龍哥創科眾籌夢，遭隱世肥報販秒殺！
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170429/20005184
「係咪俾我？」張智霖父親節禮物居然收Ralph Lauren童裝
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GS(14)@2017-06-22 07:42:32父親節過了兩天，各大小父親都應該吃完飯、拆完禮物。張智霖前日就post了名牌Ralph Lauren送的父親節禮物，不過就無福消受，皆因所送的恤衫、短褲，應該是童裝！Chi Lam出文答謝，一方面忍不住幽默更講笑：「Thanks polo sent me a Father's Day gift!but I am not sure is it for me...」更將童裝放上身影相，十足縮水衫褲咁，非常搞笑。網友就猜測，禮物應該是送給張智霖和袁詠儀的10歲兒子魔童，「好明顯係送俾魔童的...」「這是給魔先生的，哈哈哈！」咁，到底係父親節禮物，定兒童節禮物呢？
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170621/20063727
政府狂入稟 長毛：佢係咪都搞你
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GS(14)@2017-07-02 14:17:54【本報訊】除了街頭和議會，法庭是「長毛」梁國雄另一抗爭戰場。他不斷透過上訴及司法覆核挑戰政府，回歸後確立了不下20宗經典案例，代價是坐監、瀕臨破產。「覆核王」長毛笑言，近年動輒被控，常與政府對簿公堂，已經不用他主動入稟，「以前有事都走去搞佢，?家佢係咪都搞你」。「判我有罪吧！無所謂，歷史將宣判我無罪！」2012年，長毛引用卡斯特羅的名句，就前一年7.1非法集會案在庭上認罪陳辭。梁罪成入獄，但不滿男囚犯被迫剪髮，再提司法覆核，終院裁定剪髮安排違憲，是多年來少有勝訴的官司。然而長毛眼中無所謂輸贏，「要當好長過程睇。佢唔一定發生喺我身上，唔一定由我開始，亦唔會喺我度終結」。無間斷抗爭源自公民不服從的信念，「都係（始於）1989年，全世界最大公民抗命發生咗喺北京」。
指法庭對抗爭者態度轉變
長毛見證法庭對抗爭的態度轉變，「回歸初期啲官好啲，離97越遠，啲官態度越harsh。可能有啲（開明的）退咗休」。2004年公安條例案，終院李國能等四名法官在判辭稱讚梁庭上發言甚有分寸；同年立會宣誓覆核案長毛敗訴，但法官夏正民指案件涉公眾利益，長毛無個人得益而毋須承擔訟費；2012年剪布覆核案又敗訴，終院以同一理由撤回對長毛的訟費命令。長毛慨嘆近年法官會在判辭譴責抗爭，「叫我哋唔可以破壞秩序，用咗更重語氣」，「法官開始alert唔到，喺咁唔公平嘅制度下，好多人都係被迫違法」。他於最低工資覆核案「輸得最甘」，瀕臨破產，「嗰時我有贏其他官司，同政府對沖，贏嗰啲補得番輸嗰啲」。如今他遭政府入稟覆核議員資格，未獲豁免付訟費，「如果為公義，我一定要打，有咩理由要我畀？」司法抗爭之路越來越窄，長毛認為關乎政治形勢，「群眾運動高潮就萬人感動，拉一個人都有一萬人上街；冇群眾運動，古往今來好多人（在法庭）講過好多說話，都得唔到反響。我亦唔認為我係一個好重要嘅人，唔會成日攞出嚟講」。■記者白琳
97年主權移交至今，香港前進還是倒退？「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁：
http://hksar20.appledaily.com.hk
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170702/20075841
【菜市場學】豬頸肉≠豬頸嘅肉 多淋巴瘡係咪唔食得？
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GS(14)@2017-07-07 02:43:06近日網上瘋傳一段錄音，指豬頸肉積聚大量毒素。
「豬頸肉入面有淋巴瘡、淋巴瘤，甚麼毒也在頸內。他說一劏開豬頭，裏面有起碼三百幾粒淋巴瘡！」近日網上瘋傳一段錄音，事主覆述任職豬肉切割員的朋友說法，指豬頸肉積聚大量毒素，貌相恐怖。他更聲稱切下來的淋巴核，會攪碎為免治豬肉。聽到這裏，不少人也嚇出一身冷汗，難道以後也不能品嚐美味的豬頸肉嗎？
香港豬肉行總商會理事長暨新興肉食公司老闆許偉堅指，有關說法錯漏百出。豬肉切割員課程只有約三個月，導致新學員對行業認識不足，產生誤會。豬頸肉並非豬頸，是豬的面頰至下巴的肉，就如人類，豬也有淋巴腺，豬頸肉最表面的部份是連着淋巴腺的。
許偉堅指豬頸肉是豬的面頰至下巴的肉。
衛生督察檢驗豬隻時會先切開其腮部，檢查淋巴核。
切去瘦肉、淋巴腺後，豬頸肉才可供市民食用。
許偉堅補充：「如果豬有問題的話，會在淋巴核先被發現的。」衛生督察檢驗豬隻時會先切開其腮部，檢查淋巴核。如果發現了黑紋，即俗稱「花核」，就需詳細複驗，有問題的就會馬上火化。無問題的淋巴核，亦會在買前被起掉。切割前後的分別相當明顯，肉眼亦能分辨，無需擔心誤食淋巴瘤。關於淋巴核會攪碎成為免治豬肉的傳言，許先生指一般街市買到的免治豬肉，也是在顧客面前攪碎，肉檔亦會供應半肥瘦肉予大型食肆，攪碎成肉碎。淋巴腺只有幾錢重，不存在混入免治肉以呃秤的問題。許先生最後提醒，雖則豬隻多是在耳背位置打針，但主要是打防疫針，市民可放心食用。
網上不時有關於肉類健康衛生的傳言，真確性存疑。
香港豬肉行總商會理事長暨新興肉食公司老闆許偉堅。
記者：張欣頤攝影：林栢鈞2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170705/20078861
橫洲收地 村長：係咪流血先安樂
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GS(14)@2017-08-04 06:35:51■多名村民昨遊行至地政總署辦公室抗議，拒遷出家園。彭志行攝
【本報訊】爭議未息的橫洲公屋計劃導致三條非原居民村面臨滅村，政府昨正式將涉事3.5公頃土地收回並列官地，地政總署預計清拆行動於明年初執行。受影響村民昨表明絕不妥協，拒遷出家園，要求與特首林鄭月娥和運輸及房屋局局長陳帆對話，村長更質疑林鄭口講「有商有量」是空話，「係咪要等到2018年1月有流血事件先安樂？」地政總署今年5月2日在村內張貼收地公告，按例公告張貼後三個月，永寧村、鳳池村和楊屋新村三村昨凌晨起已復歸官地，但昨早未見有地署人員入村。數十村民在村口召開記者會，表明拒絕向地政人員登記，亦不容許署方入屋，揚言已做好守村準備，三村目前約有180戶、約400多名村民。
「點解林鄭冇落過村」
永寧村村長陳愛金指林鄭月娥曾承諾有商有量、互諒互讓，「點解今時今日都冇落過村？係咪要等到2018年1月有流血事件先安樂？」又稱地署原本昨會入村張貼通告，但疑因有傳媒在場故未有入村，批評對方做事手法不見得光，警告地政不要「突擊」村民，否則會爆發衝突。立法會議員朱凱廸及民主黨立法會議員鄺俊宇亦到場聲援。朱凱廸稱本月23日將偕前立法會議員姚松炎與陳帆會面，會轉達村民訴求和游說陳帆落村。他說，由前運房局局長張炳良時代已經開始約見，但張炳良拒直接面對村民，並嘆慢板，現屆政府態度似較積極，希望不是只為擺姿態。因新界東北發展計劃而面臨收地的馬屎埔村村民區晞旻亦不禁哽咽，「相同嘅事都係馬屎埔發生，我好明白家園被毀嘅痛」，警告日後香港只會有更多鄉村步馬屎埔村和三村後塵。地署指受影響私人土地昨已復歸政府，涉及約3.5公頃、共79幅私人土地，預計明年初清拆發展範圍內的構築物，以便落實橫洲發展計劃第一期，包括興建4,000個公營房屋單位及學校等，料2024/25年落成。署方已發信予受影響土地業權人提出特惠補償建議，亦會為合資格住戶安排入住公屋或中轉房屋等，確保不會有人無家可歸。整個橫洲公屋項目原本分3期進行，提供1.7萬個公屋單位，其後政府被揭2次向鄉事派「摸底」，最後政府先推行首期計劃，暫不發展涉及大量棕地的二、三期，被指向鄉事派跪低。■記者鍾雅宜、李詠希
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170804/20111373
三上悠亞潮着西瓜裙網民：係咪全裸
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GS(14)@2017-08-06 11:38:57最近有媽咪級網民安排囡囡當模特兒，穿上充滿創意嘅「蔬果裝」系列，隨即爆紅互聯網。日本AV界新一代天后三上悠亞日前都趁熱潮玩「水果裝」，分別用西瓜及菠蘿遮身，於Instagram公開後獲得好評。三上悠亞呢輯「水果裝」寫真引起網民留言討論，有人好奇地問佢係咪全裸上陣？當然唔少男士都話好想把水果吃掉。熱潮吹到日本，最近成為東洋少女熱門玩意，昨日更有資訊節目以主題報道，著名女主播有慟由美子充當Model，由工作人員以鏡頭借位穿上西瓜裝，其拍檔主持、V6成員井之原快彥更抵死於直播期間一口咬下西瓜，場面搞笑。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170805/20112177
6年抱6多仔媽究竟係咪同一阿爸？
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GS(14)@2017-08-06 18:40:43澳洲阿德萊德一位年輕媽媽未夠30歲已經與丈夫誕下6名子女，而且孩子全部未滿6歲。一家八口上街格外觸目，她更經常被人問及無禮問題：「全部孩子都來自同一位爸爸？」令她不勝煩惱，終於在網上反擊。27歲靚媽卡特（Krechelle Carter）在社交網分享育兒心得，指自己要照顧6名小孩雖然辛苦，但最苦的還是要面對旁人的「多餘意見」。她寫道：「是的，我有6名不足6歲的孩子－－是的，他們都有同一位爸爸；多謝你們的問題。」卡特分享要照顧大家庭當然辛苦，「去購物很辛苦、外出晚餐很辛苦、學校接送及保持家居整潔很辛苦－－但其他人不都一樣嗎？」她經常被途人問的問題是：「他們全部都是同一位爸爸？」她笑說，最佳應付方法就是說他們想聽的話，她會調皮地答：「我們沒有做過基困測試，但我們很肯定頭4個小孩是這傢伙(丈夫)的。」也有人會問︰「你不會再生了吧？」她會說：「我丈夫已經做了絕育手術，如果你是問這個的話，但至於我的情人費爾南多（Fernando）還沒有，所以我猜就隨緣吧。」她希望別人不要對他人的生育決定說三道四，「無論你沒有孩子或是生了10個孩子，這真的與任何人無關，只要他們開心、健康、被愛護就可以了！我們應該支持其他人，有很多美麗的人支持我們，沒有他們我會迷失自己的」。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170806/20113286
【動畫】係咪鬼都鍾意舔叉燒？聽聽師傅拆解鬼古
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GS(14)@2017-09-17 12:16:10究竟鬼是否真的愛舔叉燒？
燒味舖外，除了一排排滴油的叉燒，排隊買燒味的人龍……你見到那對舔叉燒的「母子」嗎？「母子」？臨近七月十四，你懂的。這個經典鬼古出自夏韶聲的親身撞邪經歷，後來被彭氏兄弟拍成電影《見鬼》。究竟鬼是否真的愛舔叉燒？今次我們請教觀蓮靜舍玄學顧問簡信回，聽聽他的說法。
1.鬼真的愛舔叉燒？簡信回指此說法並不成立：「靈體不會拿你的食物來食，因它本身無血無肉，就算吃下食物，都不會令它們有甚麼增長，故鬼舔叉燒，基本上不成立。」2.為其麼遊魂野鬼會流連街上？師傅指當人突然死亡，其靈魂就會「四圍走」，並想返回自己的身體，或重奪肉身。故遊魂野鬼於街上流連，為的就是找個身體託附。
觀蓮靜舍玄學顧問簡信回。
粗口真的可以驅鬼嗎？師傅解釋，鬼不是怕粗口，而是怕人的陽氣。
3.鬼怕粗口？有街坊分享兒時嚇人見鬼經歷指：「我小時候每晚睡覺前，均有鬼露出綠色樣子來嚇我，到我長大後學會對它講粗口，就不再出現了。」粗口可驅鬼嗎？師傅解釋，鬼不是怕粗口，而是怕人的陽氣。「當你很大聲喝它，它會怕你這道氣。」唱歌也可以嗎？「唱首很rock的歌也許可以。」記者﹕湯珮然攝影﹕鄭明川、伍慶泉、潘志恆2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170904/20141762
漫威英雄回家Deadpool係咪要戒粗口
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GS(14)@2017-12-18 04:44:38美國迪士尼以524億美元（約4087億港元）收購21世紀霍士部份資產，今次天價收購兩大重點，就是橫掃電影票房多年的Marvel超級英雄電影系列，X-men及復仇者聯盟兩大陣營終於聚守一堂，可以拍出終極級英雄電影；另外，迪士尼今次收購霍士旗下170個家及包括350條電視頻道，成為電視界重要一員。其中電影角色及電視卡通角色，最為港人津津樂道，迪士尼旗下Marvel Studios，自2008年推出首部Marvel超級英雄電影《Iron Man》後，展開為期9年的超級英雄電影，其他角色包括，《美國隊長》Captain America、《雷神》Thor、《蟻俠》Ant-Man、《奇異博士》Doctor Strange、將於明年上映的《黑豹》Black Panther等等，都拍成電影，其後推出的《Avengers》復仇者聯盟第一及第二集，更是橫掃全球票房。迪士尼去年更成功向另一電影巨頭Sony，購回《蜘蛛俠》Spider-Man的播映權，令這名受歡迎程度排頭3位的超級英雄回歸Marvel。可以預期，明年播放復仇者聯盟第三集後，X-men等角色將會加入復仇者聯盟第四集。事實上，Marvel漫畫中，《X-men》、《神奇四俠》Fantastic Four以及在漫畫的世界中，一直有和美國隊長及Irom man等組成復仇者聯盟，但X-men和神奇四俠等的電影版權一直由FOX持有。當中包括了X-men最受歡迎的狼人、X教授及懂變身的妖后等熱門角色，在今次交易完成後，可以和美國隊長、雷神等同場演出。其他著名電影包括首創3D電影的《阿凡達》。目前迪士尼亦有其他受歡迎電影，旗下的電影公司，除了Marvel Studios，還包括包括Pixar，創出電影有《Toy Story》反斗奇兵、《Monsters》怪獸公司、《Finding Nemo》海底奇兵、《Inside Out》玩轉腦朋友、《WALL-E》及《Up》沖天救兵等等動畫。另外，Lucasfilm盧卡斯影業的《Star Wars》星球大戰亦是重量級電影系列。
FOX其他著名電影，包括《Maze Runner》移動迷宮、《Ice Age》冰河世紀、《功夫熊貓》、《Kingsman》皇家特工、《天煞地球反擊戰》等等。交易前，迪士尼佔電影份額達18%，FOX則佔12%，兩者合併後將佔高達三成，成為電影業皇者。電視角色方面亦非常有睇頭，迪士尼旗下《米奇老鼠》與FOX的Simpsons家族，為美國兩大最受歡迎卡通片之一，其中Simpsons家族更曾經戴上米奇老鼠耳套，預言兩者會合作。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20171216/20246148
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