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從生意角度投資 止凡

http://www.findcpa.com.tw/1/post/2013/09/54.html
投資不是賭博，當有足夠水平的時候，每宗投資都能夠從生意角度去作出研究。生意中要考慮的風險、回報期、成本 、投入時間、回報等等，有了這些概念，自然能「一理通、百理明」，對各式各樣的投資作出正確的思考。止凡指的投資包括股票、物業買賣、做生意，或者是買賣蘋果產品及淘寶、ebay，甚至是到賭場及香港賽馬會，只要考慮周全，賭博都會變成投資，問題在於是否真正明白每個投資中的要點。

早前跟朋友討論 iphone5，因為蘋果產品一向有人作炒賣賺錢。我提出大家可以看看 iphone5「投資價值」如何，可是當時有位朋友對這些炒賣行為相當反感，指出這些人在中國內地被稱為「果農」，因為蘋果公司出的產品是「果」，炒賣這些產品的人只算是「果農」，好像充滿貶意的名字。

我則有不同看法，如果把這些行為當成是投資生意來看，這是相對有趣的，所需要的知識也不少。曾在電視報導中看到一位人稱「iphone婆婆」的蘋果產品炒賣者，她每天就到商舖去買入並賣出多部 iphone 產品，從中獲利。從她的行為及訪問看出很多生意之道，例如她對所有 iphone產品的行情都極之熟識，甚至每個時段每個地區對各種產品的回收價都十分清楚，對成本的控制，種種都不是外行人能及的。

在朋友間的討論中，我指出這些生意的角度，其實這是不錯的生意。例如成本近乎零，因為可以用 visa卡買入，只要在免息期內把貨賣出就是無本生利，甚至可以儲蓄信用卡積分，風險不是太高。只要每次買入貨不太大量的話，行情突然轉風對你都影響不大，回報期非常快，沒有太多存貨問題及風險，由於成本低所以回報率會非常高，所以如此的投資實在難找，難怪不少人投入這些行為。

不過，話說回頭，轉賣蘋果產品始終對社會經濟發展沒有太多幫助，對這種行為不應得到太高鼓勵，但對如此行為作出生意角度的思考研究其實不錯。借這個例子其實想說明，如果有良好的投資及生意頭腦，與及足夠財務知識，大家會發現在生活中作出每一個決定時，都可以用這方向思考及分析一番。

好生意的試金石：用戶參與效用建設 二元思考

http://xueqiu.com/5395815496/25065389
好生意，是價值投資者嘴邊長掛的「術語」，究竟啥時好生意，詮釋多樣。二元的理解，好生意大致可以理解為具有護城河的生意。

M群一場關於「數字化」和「模擬化」的探討對於如何尋找好生意很有啟發，其將模擬和數字定義為：「模擬，我們可以認為可以比較的，但是不能計數的一切概念，用經濟學的屬於描述就是相對效用；而數字基本上簡單來說就是可以計數的，絕對效用。」根據定義，二元將可以標準化複製的產品或服務引申為數字化，將不能完全複製的概括為模擬化。即數字化就是0和1的組合，流程複製。而模擬化，是無法完全詮釋為0和1，也就無法全複製。

關於護城河，巴老給出了「低成本」第一要素：「多數人都認為（各家公司的）服務基本上是相同的或接近的，所以成本是他們的決定因素。所以，我就要找低成本的公司，這就是我的護城河。」從數字與模擬化的角度，低成本的要素實質就是完全複製，即數字化。

巴老給出的護城河另外一個要素為「重置」：「給我10個億，我能對競爭對手有多少打擊?給我100個億，我對全世界的可口可樂的損失會有多大?我做不到，因為他們的生意穩如磐石。」這裡闡述的又是好生意不可完全複製，即模擬化！那究竟什麼樣的生意不可以通過金錢完全複製呢？看看以下案例：

第一個案例是蘋果的IPHONE和IPAD，其系統由機器和軟件APP組成，硬件是標準化複製的，即已數字化。但每個用戶的APP卻是不同的，即系統的整體效用建設加入了個性化，這是模擬化。你可以以更低的成本山寨出類似蘋果的機器，卻無法組建用戶的APP系統，前者是低成本，後者是重置可能。

有人說這個好生意不是早就有嗎？微軟？！是的，二十多年PC機的飛速發展，可持續確定性賺錢的就是微軟，它是用戶參與效用建設的平台商鼻祖。做硬件的就是搬運工，比爾·蓋茨位列全球富翁三甲是個必然。

第二個案例為宜家。遍佈世界各地的宜家家居賣場，具體到每個產品是那麼的一致，標準數字化。而聚焦到每個用戶的家裡，卻又是那樣的繽紛多彩，很難看到一致，這就是數字化基礎上的模擬。這是宜家好生意的巨大利潤來源，是其寬廣護城河的根本：可以複製單一家具，但無法複製的是用戶個體參與的家居建設，模擬化部分。

第三個案例看淘寶。抽絲剝繭，淘寶最難複製的是什麼？點評下的信用體系，這是淘寶存在的基石。複製或是擊敗淘寶，就必須超越一個個由用戶和商家彙集的龐大信用生態圈以及內在的消費大數據。有木有可能？超越信用生態圈，微信似乎可能，它比淘寶更牛掰的要素在於平台基於線下的熟人圈，其信用權重大於淘寶，可能以少勝多。但超越消費大數據，卻只有時間的積累了。

人類的經濟史是需求發現和創造與滿足的發展史。效用最大範圍的複製是其極致的目標，千方百計法將個體的滿足轉化為多數人的滿足是工業化的追逐，這就是數字化，賺取規模的利潤。但大工業過程中，逐利者又發現規模化產品或服務帶不來持續的高利潤，數字化意味著低成本後的利潤消失，一價定律填平價值窪地。養豬、養雞，能賣高價的卻是小規模放養的土豬土雞。於是又折返模擬化，以非工業化尋求高毛利。

模擬是否就很好？複製和傳承的困難。以私房菜為例，好吃因為大廚。大廚今天拉肚子，二廚的菜就走味，因此私房菜開連鎖店是斷然不行的。但資本永遠想著的是賺大錢，賺規模化的錢，這是模擬再次走向數字的必然。人類的經濟發展史就是在模擬、數字化中螺旋上升。

那有沒有辦法既能賺取模擬化的高毛利，又能獲得數字化的規模效益呢？數字化基礎上的模擬！即建立複製基礎上的個性化產品或服務，這是個好生意。而由用戶參與完成的效用就是最好的體現！這個參與完成的積累就會轉化為好生意的護城河。

尋求投資好生意難不難？核心在於有沒有掌握方法論。「判斷用戶是否參與了效用完成」，一個可能的試金石。

聊聊對生意的理解 舒顏

http://xueqiu.com/8528235036/25067715
由於中報發佈的原因，最近雪球有較多關於貴州茅台的文章，我閱讀了其中一部分。我注意到，很多茅台投資者有一個理念，比如@唐朝 文章提到「投資的關鍵是看好企業的生意模式」。我認為這是個非常棒的理念。作為一個非著名茅黑，想結合茅台案例，在這裡談談自己對生意的理解。

一、天下的生意

在我諸多黑茅台的文章後面的評論裡，茅粉們經常會舉一個例子，意思大概是「寶馬降價，豐田遭殃」。我以為從生意的角度看，這個觀點肯定是大謬。因為，保時捷、寶馬和豐田這三家公司的生意，雖然有巨大的差別，卻有一點是一樣的，那就是他們都是「正常」的生意。近年保時捷的銷量大概是14萬輛，寶馬是百萬輛出頭，而豐田則是千萬輛級。不同的生意模式，定位不同，戰略不同，售價不同，成本不同，費用結構也不同，但最後的經營成果或效率，對於優秀者而言，其實橫比是接近的。並不是說保時捷的售價比豐田貴10倍，保時捷就會有著「不正常」的利潤率，資本市場就會給予「不正常」的市銷率。保時捷或寶馬若是大幅降價，只有一個結果，那就是他們可能會倒閉，或者股價在資本市場崩潰，而和豐田沒有任何關係。

不僅如此，也很難說上述那個生意的前途更好。當然雪球的人會說，現在保時捷、寶馬和豐田已經沒有什麼好比前途的了，應該是他們和特斯拉比，都out了。好吧，那我說說消費品。LVMH賣著奢侈品，而優衣庫都是廉價貨，哪個更是好生意呢？我是看不出來。

醫藥行業也一樣。比如原研藥，可能是超高毛利率的典型代表，但是這並不代表專搞創新藥的生意是好生意，而只搞仿製藥的製造生意是壞生意。搞一個新藥，很可能要花十年時間，累計投入50億美元，一家醫藥國際巨頭的研發支出，可能一年高達百億美元。因此，作仿製藥的企業，雖然毛利率很低，但並不一定是壞生意。就股票看，以市銷率來說，輝瑞健贊或強生諾華，也就二三倍的市銷率。

很多中巴，特別喜歡輕資產運營公司，而鄙視重資產公司。其實從生意的角度，仍然沒有什麼道理。英特爾、三星和台積電一年的資本開支（不含研發）大概分別是120億、180、90億美元，這僅僅是固定資產方面的投資，他們是壞生意麼？微軟是輕資產的的代表，比英特爾高貴？我看不出來。微軟的市盈率（TTM）是13倍，還靠今年上漲40%。從生意的角度，微軟2012年的研發支出是98億美元，額度和台積電相當。這筆投資，那個更容易打水漂，很難說啊！（耐克也一樣啊，投入巨大，市盈率或市銷率也不高。）

在一個國家裡也如此，各行業之間也是「正常」的。曾經一度A股有個概念，即海外買礦，在某一段時間很熱，類似現在的遊戲概念。實際上，「開採海外的資源」並不是一個多麼好的生意。澳洲是富礦國家，為什麼該國資本沒有蜂擁而至去採礦呢？原因很簡單，在澳洲，養羊或牧牛，賣漢堡包或經營咖啡館，這些生意並不比採礦差。因為澳洲對礦區的環保要求之高，是國內無法想像的，而澳洲更沒有國內常見的「黑窯奴」「塵肺病」等等人權或福利方面的缺失，而礦工的工資高得簡直離譜。考慮這些成本，採礦業只是一個很普通的行業而已，只是在景氣週期相對好一點罷了。

從歷史去看，也很難說，卡耐基時代的鋼鐵生意，和喬布斯時代的智能手機生意，那個更好。1901年卡內基鋼鐵公司生產的鋼鐵已經佔全美鋼鐵銷售總量的25％。在事業高峰期時，卡內基是世界第二富豪。今天他更被視人類近代歷史上第二富，僅次於與他同時代的洛克菲勒。即便是今天，發達國家仍然是有鋼鐵業的，比如瑞典的特鋼，就活的很滋潤。無非是因為時代的原因，這買賣做不大了。

依我看，正常的話，這世界上並沒有天然的好生意，僅有經營得好的生意，以及做得大的買賣。如果非要說好壞，那往大了說，是否順逆時代這一點非常重要；往小了說，是否契合經濟週期，供需週期比較重要；落到優秀的企業自身，研究它生意時，則區分潛伏階段、爆發階段、沒落階段等等的不同時期，相當重要。

二、中國的生意

以上論述，放在中國，有點例外，因為中國很「不正常」。

在中國最好的生意是什麼？掌權！其他啥也比不上。可以稍微展開一下聊聊。

如果你是一個商人，無論是搞工程，做設備買賣，還是系統集成，只要是做官家生意，基本上不出如下套路。首先得打關係，拿錢鋪路；然後接業務，利潤還需靠假冒偽劣或偷工減料；打點各方，從稅務質檢到審計，當然最主要是甲方掌權者。按這套路走下來，生意還沒做好，毛利潤的一半已經已經沒有了，自己需要焦頭爛額對付各種問題，支付全部營運費用外，最後還要墊上質保金。勞神費力不說，關鍵是最後拿的往往是小頭。而有權人，神清氣爽、高高在上的、輕輕鬆鬆的拿了大頭。

那在中國最好的行業是什麼？壟斷！其他啥也比不上。這就不展開聊了。說多了，變成說「三觀」了。那在中國，為什麼有著天然的好生意，而和經營基本無關呢？當然是因為體制如此。而這體制，對生意的影響，到底體現在哪裡呢？按上一節的邏輯，細化來說，就是影響了售價、成本和費用結構。銀行、石油或其他，皆如此。

比如茅台中報，@唐朝 的小結是，該生意毛利率95%，淨利率超50%。這還是在銷售費用和管理費用加總，在比去年大增的情況下發生的。去年同期費用不到10%，今年逼近15%。他說：「四五億的費用增加，足以顯示昔日的皇帝女兒，今日也要捲起褲腿下地干活了。」

我以為，這個比喻不是很合適。皇帝的女兒，在憲政國家，也是普通人，她並不須要下地干活，但總是須要獨立，須要以能力證明自己可以好好生活、工作或交際，她是「正常」的人。而茅台，如今的售價、成本和費用結構仍然是「不正常」的。

這不正常，體現在二個方面。

一是行業生態不正常。幾乎所有的「正常」消費品，其下游渠道，都是有正常盈利空間的。而現在茅台的下游是沒有的，茅台的渠道，目前加起來也只有10%左右的毛利率。不要和我說，茅台就是有權「不正常」的長期維繫強勢。渠道無非在等待，形勢決定一切，渠道資本自會隨著做出選擇，資本永遠是逐利的。正常的體系，才能長久。

二是成本費用結構不正常。這有二層意義。首先為什麼成本僅有5%比例的商品，會賣出奢侈品的價格來呢？無論是瑞士手錶還是愛馬仕包，都不是這樣的成本結構。其次是費用結構不合理，費用依然不到15%。輕資產類型的牛逼公司，都需要花大量的費用，以建立和維繫品牌價值以及市場競爭力。這二個數據目前都仍然極其「不正常」。

茅台的問題其實是：茅粉們堅決認為，可以以寶馬的價格，賣出豐田的銷量，並以仿製藥企業的成本費用，獲得創新藥企業的毛利率。——那麼未來的可能性是什麼呢？

一是茅台的終端價格可能走高，這樣分給渠道的比例也會提高，真實出廠價不變，同時銷量總數減少，以及費用繼續小幅度提高。由於分攤基數變小，成本以及費用率仍然會趨高，從而變得正常；由於毛利率明顯提高，這樣渠道也可以穩定。（類似保時捷的生意，老窖1573似乎是這個意思。）

二是茅台的終端價格可能走平，但是反給渠道的比例會提高，真實出廠價下降，同時銷量總數保持，甚至還可能提高，但費用則將繼續大幅度提高。由於分攤基數不變或略變大，成本以及費用率也會趨高到正常；由於毛利率明顯提高，銷量也不錯，這樣渠道也可以穩定。（類似寶馬的生意，五糧液或洋河不知那些會走這條路）

不談三觀，不談政治，但是，「好」生意，首先須是一個「正常」的生意。在2003年，茅台的生意就正常的多。

三、茅台動銷堅挺的可能性原因

我在一二個月前《茅台的命門》http://xueqiu.com/8528235036/24427471裡提到，茅台今年上半年股價異常堅挺，和上半年動銷還不錯有關係，讓茅台投資者仍懷希望。事實上看中報，銷量確實沒有萎縮，而這個業績的實現，在高端酒整體寒冬的大環境下，則是搶了其他品牌的份額所致。我給出的答案是：茅台的降價，契合了社會送禮活動的下沉，所以動銷還不錯。比如以前在政商領域才送喝茅台，如今則在入學看病找工作都開始送喝茅台，對應了近幾年社會問題的激化。

那為什麼送喝活動的主流會用茅台呢？茅粉們當然是認為其超凡的內在品質決定的。新聞聯播是中國最具廣告價值的節目，也有著超凡的內在品質？當然，這種爭論沒有意義，關鍵是：從投資的角度，再「好」的生意，從「不正常」向「正常」的漫長回歸中，股價是傷不起的。


註：本文似乎可以作為《聊聊對市值的理解》的姐妹篇。
http://xueqiu.com/8528235036/22319987

從生意角度投資 止凡

http://cpleung826.blogspot.hk/2013/09/blog-post_4.html
投資不是賭博，當有足夠水平的時候，每宗投資都能夠從生意角度去作出研究。生意中要考慮的風險、回報期、成本 、投入時間、回報等等，有了這些概念，自然能「一理通、百理明」，對各式各樣的投資作出正確的思考。止凡指的投資包括股票、物業買賣、做生意，或者是買賣蘋果產品及淘寶、ebay，甚至是到賭場及香港賽馬會，只要考慮周全，賭博都會變成投資，問題在於是否真正明白每個投資中的要點。

早前跟朋友討論 iphone5，因為蘋果產品一向有人作炒賣賺錢。我提出大家可以看看 iphone5「投資價值」如何，可是當時有位朋友對這些炒賣行為相當反感，指出這些人在中國內地被稱為「果農」，因為蘋果公司出的產品是「果」，炒賣這些產品的人只算是「果農」，好像充滿貶意的名字。

我則有不同看法，如果把這些行為當成是投資生意來看，這是相對有趣的，所需要的知識也不少。曾在電視報導中看到一位人稱「iphone婆婆」的蘋果產品炒賣者，她每天就到商舖去買入並賣出多部 iphone 產品，從中獲利。從她的行為及訪問看出很多生意之道，例如她對所有 iphone產品的行情都極之熟識，甚至每個時段每個地區對各種產品的回收價都十分清楚，對成本的控制，種種都不是外行人能及的。

在朋友間的討論中，我指出這些生意的角度，其實這是不錯的生意。例如成本近乎零，因為可以用 visa卡買入，只要在免息期內把貨賣出就是無本生利，甚至可以儲蓄信用卡積分，風險不是太高。只要每次買入貨不太大量的話，行情突然轉風對你都影響不大，回報期非常快，沒有太多存貨問題及風險，由於成本低所以回報率會非常高，所以如此的投資實在難找，難怪不少人投入這些行為。

不過，話說回頭，轉賣蘋果產品始終對社會經濟發展沒有太多幫助，對這種行為不應得到太高鼓勵，但對如此行為作出生意角度的思考研究其實不錯。借這個例子其實想說明，如果有良好的投資及生意頭腦，與及足夠財務知識，大家會發現在生活中作出每一個決定時，都可以用這方向思考及分析一番。

商業地產玩法:三里屯的好生意和壞生意

http://www.iheima.com/archives/50012.html

手游真是一門爛生意？ 梁劍

http://xueqiu.com/8186325164/25241150
南方基金邱國鷺說，手遊行業就是一門爛生意。

竊以為，沒有爛生意，只有爛公司。

用戶花費在移動設備上的時間，一部分來自於原來的閒置時間和碎片時間，比如在公交、地鐵上或者等電梯瞬間；另外一部分來自原對PC互聯網的搶奪。移動互聯網飛速增長和PC互聯網的減緩，已是不可逆轉的事實。

目前的手游，的確因為進入門檻低、見效快，吸引了大大小小無數公司。各種抄襲、刷榜、無節操的推廣以及欺騙性消費，遊戲設計和運營模式，決定了其壽命甚至比頁游還短。如果投資單個公司、單款遊戲，和賭博押大小差不多。小團隊，可以依靠單款手游的成功一飛衝天；軍團作戰，單一產品的成功不一定能cover所有成本。

手游是社交遊戲嗎？

目前的手游以及在各社交平台上運行的頁游，絕大多數算不上社交遊戲。唯一能看到一點社交的影子，通常是遊戲在玩家的社交圈裡搞個排名，或者是粗暴地提醒你的朋友正在玩啥遊戲。稍微進步的，時不時發個信息給你，讓你知道遊戲裡的一些關鍵的變化，比如某個地盤被人搶佔了。

這些社交遊戲，在「社交」層面更主要的意義是，通過現有社交網絡進行推廣，而非用戶之間建立遊戲的社交關係。

對無法建立社交關係的「社交遊戲」來說，其出生已經注定了短暫的一生。其用戶依靠於入口導入，其關係依賴於平台的社交關係，簡單的排名和提醒，很快讓人疲勞。此外，還有無數競爭者，搶奪社交網絡的推廣渠道。

至於其他非社交概念的手游，開發者本來也並不期待天荒地老。

投哪些公司？

前面說，目前投手游公司，還是個押大小的遊戲。但即使想賭一把，在二級市場裡，沒有多少押寶的機會。現各大主流上市網遊公司，均有手游業務，但即使偶有成功（在手游領域），相對它們原有業務，佔比太小，對盈利影響微不足道。

與其押大小，不如投賭場。無論結果如何，賭場總不吃虧。手游的競爭激烈，渠道和平台是最大受益者，這當中包括$網龍(00777)$ 的91助手（已被$百度(BIDU)$ 19億美元收購）、$奇虎360(QIHU)$ 的手機助手、$騰訊控股(00700)$ 的微信和QQ、$網秦(NQ)$ 的飛流，甚至還有$斯凱(MOBI)$、$新浪(SINA)$ 的微博 ，估值得另說。

端游蛻變？

傳統端游，特別是MMORPG，在推廣上缺乏在線社交的元素，卻是用戶關係最牢固的強社交產品，遊戲裡活躍著一起花過錢、扛過槍、出生入死的兄弟姐妹，每個場景迴蕩令人難以割捨的愛恨情仇。如果不是外掛私服的原因，或者開發商運營商犯錯，一款已經成長起來的網遊，壽命超10年已不足奇。

但MMORPG端游的弱點，除了巨大的客戶端安裝包，更主要是對用戶專注、連續的時間以及操作要求比頁游、手游苛刻很多，還無法移植到移動端並且搶佔玩家的碎片時間。

【每日一黑馬】美食天下：人人都是美食家 慢生意的新玩法

http://www.iheima.com/archives/50258.html

美食天下網站的創始人虞航貌似書生，不善言辭，但卻做了幾件常人做不出的事。由於熱愛互聯網，2003年他辭去了在中石化的工作來到北京，在一家網站做UI經理。2007年，他又辭掉工作，只靠積蓄專心做自己的網站。公司當時只有三個人：他、妻子，還有一個負責編輯的小姑娘。這家網站便是現在的美食天下。

事實上，虞航來北京的第二年就創辦了這家網站。當時離開家的他突然意識到要獨自生活，難處之一就是要學做飯，而當時的菜譜網站不多，裡面的內容猶如現在超市裡的菜譜書一樣：成品圖加上簡單的文字羅列，指導性差。所以，2004年虞航做起了自己的菜譜網站。

雖然最初的網站只是業餘玩票，但他卻很用心地把握受眾的需求，並在當時讓用戶來自己生產內容(UGC)。虞航發掘了一些家庭主婦做原創作者，之所以選擇她們，是因為這樣的內容最有人情味，也更容易操作。時間長了，虞航發現自己更願意投身到這個副業，而且他看好美食行業的前景—人們生活不可或缺的一部分。

2008年底，虞航對網站進行了社區化改造。頁面採用了人人網式的SNS設計，還有類似現在微博的「說說」—當時他只是想做一個匯聚QQ簽名類的版塊，沒想到沿用至今。打開現在的美食天下，沒有滿目的美食，反而資訊感很強。其中包括健康、菜譜、食材等欄目，社區被一語雙關地稱之為「美食家」，登錄後的歡迎語是「歡迎回家」，裡面有廣場、說說、日誌、小組等。目前用戶每天會原創菜譜、日誌一千餘篇。

社區只是形式，重要的是灌注內涵，虞航在其中加入了「生活」的理念。「我的用戶和我一樣，剛上美食天下的時候也是剛畢業，剛有個地方可以做飯;幾年後到現在，大家都已成家立業，有了小孩，生活水平提高，在社區中交流的不僅僅是做飯，更應該是學習美食的文化，提高對生活的追求」。

這幾句簡單的語言便是美食天下構建競爭壁壘的方法論。虞航認為菜譜網站只是工具，可複製性強，附加值低，但若倡導以享受生活的態度來追求美食則有豐富的想像空間。COO沈萍自稱是「重度美食愛好者」，她介紹自己的朋友聚會不屑於去「館子」，都是在家中進行。「熱愛美食的人都非常熱愛生活，他們想要吃得更健康、更有情調，他們的消費行為跟單純的『做飯者』是不一樣的，他們會講究時令、挑剔食材、把賞餐具」，侃侃而談的COO最終將話語落在一點：「用戶關心的內容決定了他的購買行為」。

虞航表示，美食網站不同於其他互聯網公司，經營者要有文化、懂生活，這看似一份閒適的工作，但本質上是個慢生意，商業模式要逐漸探索。2011年，網站註冊用戶接近100萬，讓他覺得有了開展一些業務的基礎，於是引進合夥人，擴大公司規模，由之前的不足10人發展到現在的30多人。在這之前公司主要靠廣告盈利，其中品牌廣告只佔一兩成，剩下的來自廣告聯盟。而現在，「純廣告」只佔到收入的一半，剩下的則是與品牌廠商進行的多種形式的合作。美食天下每個月都會搞一兩次活動，包括攝像、徵文、抽獎等，而這都不乏相關品牌的贊助。網站現有的註冊用戶已經有300多萬。

每到年底，美食天下都會舉辦線上的年度烹飪大賽—「人人都是美食家」。2012年網友共提交了5000多件作品，數量較上一年翻了一番還多。網友的嘉年華提升了美食天下的品牌價值，2012年的大賽獲得了「國美在線」的總冠名，同時還有其他一些知名品牌的贊助支持。沈萍認為，美食天下最大的競爭壁壘就是讓網友在這裡提高了生活質量，並能持續獲得提升生活品味的動力。

兼差開小黃苦熬十六年 打造台灣最大氣球團隊 陳榮安「冷門生意經」 讓黃色小鴨設計師欽點

2013-09-09  TWM

巨型黃色小鴨確定來台巡迴展出，且交由台灣本土廠商製作，三座城巿不約而同都委託「大氣層事業」執行。 邊創業邊開計程車的「氣球王」陳榮安，堅守冷門行業十六年，終於能被世界看見。 撰文 許瓊文 由荷蘭設計師霍夫曼（Florentijn Hofman）所設計的巨型黃色小鴨，在今年初夏游進香港，把維多利亞港變成一個巨型浴缸後，這隻黃色小鴨也即將在台灣粉墨登場，九月開始首站高雄，而後陸續「游」到桃園、基隆展出。 不過，如果要把話說得更加精準一些，其實，不能說是「這隻」小鴨即將來台，因為在霍夫曼的堅持下，巨型黃色小鴨每到一地展出，都是由當地城市的策展團隊完成製作；換言之，雖然都是承襲霍夫曼的設計圖稿，也必須取得授權，但不同城市的小鴨，其實都該說是重新打造的「新鴨」。 快樂製造者 高桃基，都請他打造新鴨這一回，即將在台灣展出的小鴨高十八公尺、寬二十五公尺，是目前亞洲最大、全球第二大，「除了法國，全世界從來沒有嘗試過如此巨型的尺寸。」霍夫曼說。經過這位大師評鑑嚴審、肩負打造小鴨重任的製作團隊，是位於新北市深坑一家僅有二十位員工的小公司；公司創辦人陳榮安，說來也與「黃色」有些小小關係，原本，他還是位計程車司機。 公司名稱叫大氣層，取名邏輯很簡單，就是專做大大的充氣商品。就像前面說的，當小鴨在不同城市展出時，都由當地的團隊製作，這回小鴨在台灣三地展出，三家策展公司各自尋找製作廠商，結果訂單卻不約而同地交給大氣層。 事實上，一九九七年就成立的大氣層事業，早已是許多大型活動背後的無名功臣，舉凡跨年遊行，或者企業家庭日、運動會，品牌廠商的大型展覽、促銷活動，充氣遊戲產品，或者有各種可愛造形的卡通飄浮氣球等，都是大氣層的強項，「我們是快樂製造者，聽到別人WOW，就好爽！」大氣層事業總經理陳榮安說。 讓大氣層在眾多廠商中脫穎而出的關鍵，在於亞洲最大的氣球大遊行，正是由大氣層負責製作。已連續舉辦七年的「統一夢時代大氣球遊行」，從原本只有四隻Open小將在天空飛，到去年年底有多達三十七隻，包括Open小將家族、迪士尼米老鼠、憤怒鳥等，各種卡通造形的氣球在天空排隊，都是陳榮安的團隊一針一線縫製出來的。 吹氣球的能幹麼？ 日花百元，創業兼開計程車今年四十七歲的陳榮安是眷村長大的小孩，小時家裡經濟狀況不好，念高職時得半工半讀，自給自足。當時，陳榮安就開始到一些專門租賃活動設備的公司打工，「那時工地秀很熱門，我們會搭活動拱門、棚子，就這樣全台跑透透。」沒想到，隨著工地秀的沒落，陳榮安所屬的公司也倒閉，因為過去的活動經驗，陳榮安短暫地到百貨業擔任企畫，當起朝九晚五的上班族，「但是我超級不適應，每天做同樣事情，一點也不好玩。」陳榮安想起以前四處跑，雖然辛苦，但每次都有不同的活動、不同的呈現，他發現這才是自己有熱情感興趣的工作。 靠著年輕就是本錢的勇氣，陳榮安自己創業，接辦活動場的拱門製作、大型充氣造形等，「一開始沒有收入，所以我晚上兼開計程車，白天規定自己至少拜訪五個客戶，一天只能花一百塊。」陳榮安笑笑憶起當年，為了省錢而買的三百元皮鞋，因為下雨浸溼，乾了之後鞋頭變形翹起，遠看很像中東人的阿拉丁鞋，被當時女友的母親諷刺地笑他，「你怎麼穿阿拉丁鞋？」陳榮安也不覺得怎麼樣，只是笑笑不回應。 當時，陳榮安所做的也不過就是充氣拱門之類的簡單商品；在這冷門產業裡，沒有相關科系，沒有前人或同業可供參考學習，「其實，我常常連公司在做什麼都說不清楚。」陳榮安說自己的哥哥也常調侃他，「吹氣球的以後能幹麼？」吹氣球的能幹麼？在陳榮安的腦子裡，早有許多關於氣球的想像空間。於是，他不管別人的眼光，也不在乎「一切自己摸索」所必須付出的辛苦，繼續過著白天跑客戶、晚上開計程車的生活。每當他深夜回到家裡，才是圓夢的開始。 「我把客廳當作加工廠，在這小小的空間裡畫圖、裁布、縫接。」陳榮安說，當時經常一天只睡兩小時，卻不覺得累，「因為這真的是我喜歡的工作。」陳榮安的妻子郭佩瑩，原本從事廣告業，在陳榮安創業沒多久就嫁給他。「那是他最窮困時，但是他真的很吃苦耐勞，對什麼事情都很積極，我覺得只要努力，老天爺一定不會虧待他。」郭佩瑩說。陳榮安經過兩年一點一滴的累積，生意終於步上軌道。 仿真度打敗對手 ３Ｄ做模型，一公分都不差在這過程中，除了體力的付出，陳榮安也不斷思考技術的精進。為了製作出更「像」的玩偶，他是台灣第一個、也是唯一，採用3Ｄ建模軟體與數位出圖機製作氣球外層「氣膜」的業者。 傳統作法多是先用陶土做出尺寸較小的氣球模型，將畫有圖樣的紙片貼上「假氣球」之後再做裁切分片，而後再將這些紙片投影放大，映在塑膠布上，接下來才對照著裁切。「往往紙片差一公分，放大一百倍就差了一百公分，這樣做怎麼會像呢？」陳榮安說。 「像」，是讓大氣層脫穎而出的第一步。國內市場雖然競爭者少，生意安穩，陳榮安總是思考如何進一步把餅做大，「我必須找到關於氣球的更多可能。」二○○○年，他隻身跑到美國參加娛樂展，大開眼界，「原來，氣膜有這麼多應用，可以穿在身上，可以加裝ＬＥＤ等。」到現在，陳榮安每年都會到國外參展，他相信現在的製作水準已能和國外大廠比擬。 同樣是眷村長大的悍創運動行銷董事長張運智，與陳榮安幾乎是同期創業。當時，悍創承接竹科許多科技大廠的企業活動，包括「家庭日」、「員工運動會」等，硬體設備的部分大多就委由大氣層負責。 張運智說：「氣球製作的門檻乍看不高，但像陳榮安這樣不斷創新提升，每年都會出國參展，汲取最新的遊戲創意，台灣卻找不到第二個。」在他眼裡的陳榮安就像是個大孩子，只要看到新的遊戲、新的球體應用，他都會最先嘗試。 汲取最新創意 自費飛紐約觀摩氣球遊行 的確，為了承接統一夢時代大氣球遊行，陳榮安還在感恩節前夕自掏腰包，飛到紐約的梅西百貨，觀摩自一九二七年以來全世界最大的氣球遊行活動，「氣球怎麼走，如何分配人力等，我每天都站在那裡看他們籌備。」陳榮安說。這也是為什麼七年來，統一夢時代的遊行，一直委由大氣層執行。 另一個陳榮安最驕傲的案子，是○四年農曆新年燈會，因為是猴年，想擺一隻大型猴子攀附在新北市政府（當時的板橋市府）大樓上。「這在當時是國內最大規模的充氣物，擺在最高樓層上，哇！那真是一項創舉。」陳榮安臉上滿是驕傲笑容，「如果有人提案放在一○一大樓上，我一定挑戰！」一○一大樓的提案還沒上門，大氣層就因黃色小鴨進駐台灣，知名度一夕暴增，對於能夠承作小鴨，陳榮安這麼解讀：「戲棚子下站久了，就是你的吧！」簡單一語帶過。 不過，負責高雄市黃色小鴨策展的左腦創意行銷強調，小鴨光是布料就超過一千公斤，設計圖上的裁片也超過一百片，縫製完成後必須經過組裝、測試、充氣及危機處理等步驟，因此在挑選團隊的過程中，霍夫曼不但仔細審閱設計圖，也對於鴨體製作的技術極度重視。大氣層能夠獲選，絕非只是「戲棚子下站久了」。 陳榮安在這個產業苦熬十六年，終於有被看見的一天，「在很多人眼中，我們只是廠商，我希望有一天，我們的價值可以被看見。」陳榮安說。 大氣層 成立時間：1997年 負責人：陳榮安 資本額：500萬元 主要業務：氣膜製作、充氣遊戲產品租售、遊戲道具、活動企畫 營收：約2000萬元 陳榮安 出生：1966年 現職：大氣層事業有限公司總經理經歷：百貨公司企畫、活動執行企畫學歷：開南商工土木測量科畢業 （現為開南大學） 家庭：已婚，育有1子1女 陳榮安的創意煉金術 1. 在冷門市場堅持 雖然是一般人不熟悉的產業，陳榮安仍舊堅持自己熱愛的工作，把它做到最好。 2.技術上創新突破 大膽採用3D製模軟體，將技術數位化應用，讓模型更維妙維肖，與競爭者產生差異化。 3.到國際取經 自掏腰包到國外看展覽，學習國外最新作法與技術，不斷提升自己實力。

變成生意人

http://www.yicai.com/news/2013/09/3008263.html
我的好朋友兼高中、大學師姐ff，最近回國休假。她去年5月去的西雅圖，老公在那邊念博士。已經讀了兩年，至少還要三年。文科博士很難拿到獎學金，但他拿到了獎學金。他還更換了導師，換到了更好的學校，秋天開始就要換到賓夕法尼亞州了。

所以，這段話的重點就是有的人有事情可做，刻苦讀書，沒有停歇。但有的人，就只能做做家務。所以這個人，最初是有點忐忑不安的。

大家都勸她在那邊生個孩子。擔負著「人丁興旺」的責任，她辭了職。原來的工作坦白講，如果做一個類似淘寶年度賬單之類的東西，我覺得她得到的評語會是這樣的：你擊敗了全國90%的上班族。剩下10%是那些確有種乎的王侯將相，無法超越。

倒不是賺得格外多，是格外安逸。這年頭，能夠上幾個月班就來個20多天旅行計劃的人應該不多了。但她當時可以輕鬆做到，而且平時一週就去上兩三天班。聽起來，當老師好像也可以做到，但老師收入低啊。（得罪了，各位老師。這一定是「社病體錯」。）

儘管過得比較滋，但師姐還是大局為重，跑到了異鄉。可是靠獎學金和老本，還是不夠的。所以從7月開始，她琢磨起了如何做代購。可做這一行的人已經成千上萬。沒有任何星星和鑽的小賣家，站在淘寶就像站在銀河系裡。怎麼破？

作為一個平時做事慢騰騰，在烈日下過天橋也是打著傘小步伐前行的人，一個看看電影聽聽音樂做做飯菜，對著晚霞拍照的人，一個不管車多人多每次來京都要去一趟國子監只因為某一年那條路安安靜靜所以留下好印象的人，要扔掉風花雪月，變成賺錢為要的生意人，需要多久的時間呢？

答案很令人振奮。三個月。所以，不要小看每一個現在過得平淡無奇或是不諳世事的人，他們也許會在忽然之間，發財的。

當然，前提是，還是要有這個心思。如果不是憑著多年對服裝、鞋子的投入和熱愛，訣竅可能不會這麼快到來。這訣竅是找對消費者。總有一群人，活得講究。他們買支圓珠筆都要認個牌子，別說買大件了。

那麼iPad要不要有個特別的袋子裝著呢，Kindle要不要有個文藝的皮蓋著呢？必須的呀，不買會死。

20多塊錢的書，無人問津，200多塊的空白本子，買起來得心應手。旱的旱死，澇的澇死，商業就是這樣。

所以，她的店很快就起來了。各種小眾文具品牌幫她建立了第一層人氣，隨後，一些國內尚未開有專櫃，但是已經擁有小規模粉絲的服裝和鞋履品牌，接著打開了新的局面。經營策略上，她選擇避開那些Made in China的品牌，更多選擇產地為法國或者意大利的東西，這樣就避開了原單的交鋒。國外的百貨網站只要有合適的折扣，合適的式樣，她就會立即下單……聚沙成塔，於是代購生意就完全脫離了幫人帶一樣東西，加個一兩百塊辛苦費的模式。而變成了一個小型買手店。來自旺旺的叮咚聲即便做不到絡繹不絕，每天響幾下，收入也很是可觀了。

「有些小地方的消費力太驚人了。」她跟我感慨，某個忠實顧客，每次都是幾千幾千地買，而且「有一次，我發錯了鞋碼，她自己不僅承擔了運費，還把退回來的順豐運費也一起付了，特別好說話。」

一個冉冉升起的商業新星就這樣漸入佳境，這種時候，做記者出身的我，感覺必須安排一個正面報導，才能融合氣氛。於是我扮演起汪峰式的角色，用「你是怎麼走到這個舞台的」一類的口氣，問起她成為商人之後最明顯的變化。她用樸實無華的語言告訴了我：「一開始，我只是想賣點自己喜歡的東西，搭著賺一點，這樣就等於自己喜歡的東西沒有花什麼錢，現在我的眼裡只有貨。基本不會想著自留。都是貨，全部快點賣掉，最好一個不剩！」

看北大才子陳生如何讓土豬生意飛起來！

http://www.iheima.com/archives/50457.html

颱風來了，土豬也會飛。

2009年「北大才子賣豬肉」的新聞博得了大眾的一片唏噓時，「壹號土豬」開始起飛，這年在廣州開出了100多家店。2013年，它在廣州已有230家連鎖店，在珠三角有550家連鎖店，上海和北京也正在佈局中，預計今年在上海開100家店。

壹號食品董事長陳生就是「北大才子賣豬肉」新聞的主角之一。不過他的故事並不悲情，卻很是勵志。現在「壹號土豬」是土豬肉市場遙遙領先的第一品牌，年養殖、屠宰、銷售土豬30萬頭，是第二名的10倍。就在我們採訪的當口，他創辦的另一家蘋果醋飲料公司——天地壹號即將登陸港交所，2012年引入風投時的估值已達到40億元人民幣。

關注生活的品質的市場機遇

但上市帶給他成就感仍不能和壹號土豬相比：2006年廣州土豬肉只佔市場的1%，在壹號土豬的帶動下，現在已經上升到10%，「我們開創了一個行業。」

「『壹號土豬』發展這麼快，是因為大家都開始關注生活的品質。」陳生說，「我們踩對了趨勢，在正確的時間、選擇了正確的行業和產品。」

這聽起來有些事後諸葛亮，沒錯。2006年，陳生開始做壹號土豬，多少有些被逼無奈的意味。2004年的禽流感，讓他養的100萬隻土雞成了燙手山芋，只能賤價處理，「一隻賠10塊錢，就是1000多萬。」養土雞的起因源於陳生的不滿足。那時陳生的蘋果醋飲料「天地壹號」在廣東已經小有名氣，但看見土雞正日漸流行，他就在家鄉湛江辦了一個養雞場。持續了將近兩年的禽流感，讓他如坐針氈。在去農貿市場轉的時候，他發現土雞已經有一些品牌意識，比如有「湛江雞「、「走地雞」這樣的品牌名字，但是土豬肉卻幾乎沒有品牌意識。而豬肉市場的規模是雞的6到10倍，他當即決定馬上轉型改養土豬，賣土豬肉。

市場的機遇：在市場需求最大的地方，供應卻是最少的

1994年之前，中國只有土雞、土豬，但是很快被轉化率高、生長快的洋雞、洋豬取代，因為它們更便宜。土豬生長週期達10個月，而洋豬(即瘦肉型豬)只需要5個月。10年之後，隨著生活水平的提高，很多人開始懷念很久以前土雞、土豬的好滋味。陳生做過調查，2006年廣州土豬肉佔肉禽1%的市場，地級市是20%，縣級市是50%，而鄉鎮裡面全都是土豬。在市場需求最大的地方，供應卻是最少的，「這其中某些東西是割裂的，如果結合起來，就是商業機會。」

這成為壹號食品最重要的一個轉折點。陳生說，關鍵時刻的一個選擇，決定了「你是成為個體戶、小企業、中型企業還是大企業」。轉型決定沒什麼阻力，因為公司只有幾個員工，風險和壓力全在他一個人身上。建養豬場，找土豬苗，收購豬肉檔口，挖賣肉的刀手——陳生邊學邊干，他調侃「創業者都是專家」。壹號土豬在廣州上市時，他讓員工牽著一頭頭戴大紅花、渾身漆黑、270斤的大土豬在菜市場裡面遊街，讓城市裡的人看看土豬的模樣。雖然價格比瘦肉型豬貴了50%以上，但土豬肉靠香味留住了不少消費者。

集中力量辦大事

雖然第一年壹號土豬虧損，但陳生能算出來「再過多少時間就能賺錢」。他把當時的虧損稱為「戰略性虧損」，因為營銷費用過高。比方說要先開10家檔口，但是已經儲備了30家的人力。如果把運營成本扣掉，很多檔口當月都能盈利。一個能看得非常清楚的好苗頭是，壹號土豬的營銷費用每個月都在遞減。到2008年，壹號土豬已經在廣州站穩了腳跟，陳生決定把養雞場關掉，專心養土豬。

「如果做土雞不轉型，現在也能做到一兩個億，但不會有土豬市場這麼大。」陳生說。2012年，壹號豬肉銷售額已接近7個億，連續幾年淨利潤保持在10%。

「壹號土豬」還給了他更大的想像空間——下一步，他還準備把土雞、「土牛」等「土」字號的食品都裝進他規劃中的「壹號廚房」，這將是一個事關數億中國人餐桌的大市場。不少超市看到壹號土豬肉賣得不錯，主動問他能不能供應些土雞、土牛肉?2012年，他把關閉的養雞場又開了起來，還養了幾百頭牛。2012年已經有風投和他談對壹號食品進行投資和上市的事情，他認為時間尚早，「做到20個億的規模再上市是最合適的」。

土豬市場的兩種風險

可怕的豬週期

在中國，養豬是一件風險很大的事。中國一直有「豬週期」一說，這個行業最近幾年看似風光，但向上會受到飼料等原料成本的影響，下游會受到市場供求變化的影響，還有最可怕的疫病風險，投入大，但回報卻未必穩定，不少中國養殖戶因摸不準「豬週期」而虧得血本無歸。

土豬市場上的兩種人

陳生認為這個行業有兩種人，一種是技術派，養豬技術不錯，但是不會面對市場;另一種是完完全全的外行，既不懂技術也不是市場型。在土豬肉這個全新的領域，這兩種人都有些脆弱。壹號土豬的成功，得益於陳生既懂技術，又懂市場。在做豬肉之前，他一直在做快消品，「賣過酒，賣過飲料，已經交了非常多的學費」。在他看來，快消行業沒有10年弄不清楚裡面的門道。養土豬之前，他已經養過土雞，對於養殖行業也有研究。決定轉型做土豬之後，他把中國從南到北、從東到西的土豬品種都考察了一遍，試吃過無數的豬肉。他還開辦了一個土豬研究所，專門研究土豬育種問題，是目前國內最大的地方豬種基因庫。

前幾年豬肉猛漲，很多外行資本紛紛進入，最著名的是網易董事長丁磊也號稱要養豬。陳生認識不少做房地產的、能源的都在養豬賣豬肉，但是「到目前為止，沒有聽說做土豬賺了很多錢的」。