譚仔老母「演龜」收購完股價曾插一成
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GS(14)@2017-05-18 01:09:13日本烏冬專門店丸龜製麵母企東利多（Toridoll）前日公佈，收購譚仔雲南米線母企同心飲食（JHCHL）及其關聯公司全部股權，同時亦公佈全年業績。不過由於公司業績差於市場預期，股價昨早大跌，跌幅最高達10.1%，全日收市跌逾7%。東利多至今年3月底止全年業績，收入1017.79億日圓（70億港元），按年增6.5%；盈利56.31億日圓（3.9億港元），按年增8%。據公告，「譚仔雲南米線」母公司，「同心飲食」至2016年3月底止全年，收入6.9億元（107.61億日圓），按年增長22%；至於純利為9632萬元（14.92億日圓），按年增15.7%。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170517/20024142
收市閒情：譚仔最值錢係乜？
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GS(14)@2017-05-18 01:09:36丸龜：當你睇到呢封信嘅時候，你已經係一子之母，成為「譚仔」嘅媽媽。即係咁，「譚仔」我就食咗好多年，雖稱唔上超級擁躉，但總算係資深食客，多少都有資格講兩句意見。丸龜落場，你新人事新作風，話要將「譚仔」重塑品牌、重新定位，係明嘅。不過你買得「譚仔」，都係貪佢夠受後生仔歡迎，如果你想佢繼續做強做大，以下一點，係千萬萬萬億萬不能改變，就係「勿演畜牲美線實小勒凍拎死」！如果你見到呢串字，大喝一句「何ですか？」然後以為我講粗口，咁樣，即是你哋做唔足Research，唔明「譚仔」核心價值！「譚仔」最重要嘅，唔係米線，唔係湯底，係啲阿姐！仲要係有鄉音嘅阿姐！食得多咗，對得耐咗，每個行入去食米線嘅人，都已經識得翻譯「勿演」做墨丸、「畜牲」做竹笙，「凍拎死」係凍檸水……諸如此類。一路都覺得「譚仔」好勁，勁就勁在，佢唔單止做到湯底standardization，係連阿姐嘅Style、以至口音都做到standardization！久而久之，「譚仔口音」已經變咗做品牌一部份。如果行入「譚仔」，我聽唔到譚仔腔，而係講得一口純正廣東話嘅阿姐，你話似咩樣？咪就係好似你行入澳牛，個夥記好誠懇、好Sincere同你講一句「唔該」一樣，一樣咁離譜！更重要係，你要知道「譚仔」41間舖，年做6.9億銀生意，一年賺9,600幾萬銀，即係每收100就賺14蚊，「譚仔」明副其實係發鈔機！要知道，翠華（1314）生意做得多過「譚仔」，但一年只係賺7,000幾萬，但市值都成17億，25倍PE。你收購「譚仔」先用10億銀，即係10倍PE就買到發鈔機，係真係好抵好抵！而呢部「印鈔機」之所以印到鈔，係由一班Style異常地一致嘅阿姐一齊建立（阿姐鄉里喺同一間公司，員工流失率相對低，相信係「譚仔」異常高效率原因之一）香港能夠容納兩個幾乎一樣嘅譚仔品牌，係因為譚仔有佢獨有嘅基因，獨有陣除。所以，丸龜呀丸龜，千萬咪直線地以為，要令品牌進一步年輕化，就趕走班姐姐，然後搵班後生仔扮日本人，等你行入大門就大叫「21314！」咁就吸到新客。你咁做，會將「譚仔」推向絕路……唔會唔會，反而係「三哥」，佢要多謝你，令佢終於可以成就一統「譚仔」天下嘅霸業。千頌C
http://www.fb.com/winbigwok本欄逢周三刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170517/20023501
【譚仔×丸龜】升價「十億米線」 食客：不如賣埋壽司啦
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GS(14)@2017-05-18 02:08:46日本丸龜製麵母企Toridoll Holdings證實以10億元收購譚仔雲南米線母公司「同心飲食」，5月16日生效。
日本丸龜製麵母企Toridoll Holdings證實以10億港元收購譚仔雲南米線母公司「同心飲食」，5月16日生效。日本官方聲明指希望藉譚仔擴張世界業務，而據日本傳媒指集團希望在香港、上海等開更多分店，香港會開多50間，而中國則以上海為中心開多60間，8年內把集團全球分店數量增至6,000間。丸龜在日本是連鎖店龍頭，以四國烏冬為招牌，每年以120間分店增長。對於成功收購，有網民說：「譚仔米線咁普通冇乜理由值十億」、「收購完成，可以改舖名為十億米線」、「用十億購買垃圾，一點都唔值。」我們到過譚仔旺角分店問過食客，「好事來的，可以多元化。」中學生Marcus說。「收購完都沒甚麼期待，可能會有一陣熱潮，但熱潮過後就……」咁收購後，最想譚仔賣乜？「我不重口味，可能日本最興的豬骨湯底都幾好。」「豬骨湯麵線，日本店收購完，應該都有壽司，或者都有麵。」最想丸龜crossover譚仔又是甚麼呢？「米線加烏冬，我覺得湯底都是差不多，可能有得揀辣度。」「麻辣？酸辣？好像怪怪的。」「可能湯底會辣少少，不會很清淡，好多人喜歡吃車仔麵款式，不如建議賣埋。」
譚仔未來在香港會開多50間，而上海則會開多60間，集團目標是8年內全球分店數量增至6,000間。
中學生Marcus說：「譚仔被收購是好事來的，可以更多元化。」
食客阿傑說：「好多人喜歡吃車仔麵款式，丸龜收購譚仔後，可考慮賣車仔麵。」
記者：何嘉茵攝影：伍慶泉2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170516/20022442
利字當頭：譚仔值唔值十億？
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GS(14)@2017-05-19 05:26:49■譚仔年賺9600萬，十億收購價一點都不貴。 資料圖片
「譚仔咋喎，值唔值十億呀？」驟耳聽來好像是天價，其實以年賺9,600萬來計算，一點都不貴。事後孔明的說，譚仔其實是商學院的上佳研習專題，稍有前線員工管理經驗的都知道，要讓不同背景和經驗的員工，發揮出穩定的服務質素，殊不容易。世界各地的快餐業，其中一個管理課題，就是如何empower員工，以蔗渣價錢打出燒鵝味道。有不少朋友說，譚仔的特色是「阿姐」。不過，我覺得從正面看，「阿姐」既是譚仔的招牌，也反映了譚仔自有一套管理的手段。順帶一提，飲食業前線賺的是辛苦錢，不是每個人都做得來，譚仔多用阿姐，也反映了社會的某種現實。此外，不得不提譚仔的產品設計，以湯底變化加上配餸，組合可以成千上萬，但在製作上卻極具規模優勢。這種產品設計，正是世界各地快餐業的方程式。美國快餐業神話 Chipotle（CMG），在2006年上市時只有22美元，在十年內升至最高749美元，其實也是用同一套模式。雖然 Chipotle自2015年受食物污染醜聞影響，股價無復當年勇，至今仍然是一隻市盈率逾150倍、市值超過144億美元的強勢股，反映投資者相信這家上市十年的公司，仍然有增長潛力。譚仔創業自1996年，經歷過建華七年之亂仍然倖存，肯定是香港近年白手興家的例子。另一邊廂，仍然有人天天喊苦喊忽，說財團堵絕了小店發圍的出路，但譚仔的故事說明，香港仍然有人可以在一代之內，悶聲發大財。那些經營幾廿年的所謂小店，被市場競爭淘汰，卻只會推說租金太貴。但譚仔經營廿年，最終成為價值十億的被收購對象，難道是因為從來不用交租？說到底，做生意做人都是一樣，不進，則退。利世民
http://www.facebook.com/leesimon.hk本欄逢周二、四刊出
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http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170518/20024555
一路一帶：譚仔三哥悶聲發大財
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GS(14)@2017-05-19 05:26:51譚仔賣盤10億，除了五弟譚澤均之外，譚仔三哥話事人譚澤群應該最開心，皆因估值低、回報率高的譚仔都已經賣10億，分店數目更多的譚仔三哥，絕對有能力自己做IPO上市，爭取更高的估值，取得更大回報。三哥今次可以同五弟講聲多謝，分分鐘兩兄弟可以「破冰」！譚仔宣佈賣盤嚟到第三日，坊間有讚有彈，好多人都質疑譚仔到底值唔值10億。以專賣米線的舖頭來睇，聽落好似好誇張，但以香港資本市場嚟計數，譚仔其實一啲都唔貴，仲好抵！搵返香港3間同樣開餐廳的上市公司嚟比較，大家樂（341）、大快活（052）同埋翠華（1314）嘅賺錢能力，通通都唔及譚仔。譚仔經營41間分店，莫講話同大家樂的288間分店（包括一粥麵及泛亞飲食）比較，同大快活的138間分店（10間在內地）以及翠華的63間分店（26間內地3間澳門）相比，譚仔的規模效益理應最低，大家樂同大快活經營多年，其成本及規模應該最大化，最利潤化。不過如果計算Margin，譚仔去年高達13.96%，完全撼贏梗有一間喺咗近的大家樂，後者只得5.96%。大快活已經好叻仔，長期打贏同宗的大家樂，但都只係區區的8.26%，雙位數字都冇。近年經營不善的翠華，Margin更只得4.53%，認真失禮。譚仔每碗米線只係賣30元至50元（超大碗過橋米線），但每間分店每年平均賺235萬，單價高出超過五成嘅翠華，每間分店只係賺67萬元，講咗咩，大家可以參透吓。計賺錢空間，譚仔完勝，咁計算吓丸龜製麵究竟有冇買貴貨，可以睇吓市盈率（PE），大家樂PE係29.1倍最貴，其次係翠華的24倍，大快活就21倍，而譚仔呢？只係得10倍，數字真係唔會呃你。就算大家樂股價處於高位，打個三折，PE仍然較高。搵埋內地經營吉野家的合興（047）嚟比較，其PE都有20倍，飲食股PE長期處於十幾至二十水平，譚仔仲有好多升值潛力。不過今次賣盤成功，最開心嘅唔係五弟譚澤均，而係有忌廉哥做代言人嘅譚仔三哥譚澤群，「譚仔三哥」分店高達53間，比「譚仔雲南米線」多12間，去年接受訪問時，三哥營業額已經有7億，同譚仔相若，譚仔已經價值10億，三哥自己做IPO，甚至借殼上市，PE肯肯定可以高過譚仔。三哥可以同五弟講聲：「阿哩吉多。」斯郎
https://www.facebook.com/oneroadonebelt/本欄逢周四刊出
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170518/20024486
丸龜再買譚仔三哥 與譚仔「復合」
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GS(14)@2017-12-03 18:17:42【明報專訊】繼今年中日本丸龜製麵母公司Toridoll（東多利）以約10億港元收購「譚仔雲南米線」後，昨再出手收購「譚仔三哥雲南米線」100%股權，計及譚仔三哥56間分店及譚仔52間分店，丸龜將於本港擁有108間分店，市佔率高達七成，一統米線業江湖，變相將盛傳不和的譚仔及譚仔三哥重新「撮合」。
三哥全年純利8796萬
今次丸龜收購的公司包括由譚仔三哥掌舵人、人稱三哥的譚澤群主理的多間公司100%股權外，亦包括家族企業「協力飲食有限公司（Strengthen Power Catering Limited）」，該公司股東除了三哥及其拍檔兼六弟譚澤强持有五成股權外，尚有與之不和「譚仔雲南米線」掌舵者五弟譚澤均持有25%，以及其四妹譚艷萍任主要股東的公司伯樂資產有限公司持有25%。
日本上市的丸龜今年中收購譚仔雲南米線，亦間接令譚仔財務資料首度公開，年賺近1億震驚市場。譚仔三哥賺錢能力亦不遑多讓，截至今年3月止年度的純利達8796萬港元（約12.3億日圓），較2016年3月止年度大升四成。但與以往收購譚仔雲南米線時不同，當時丸龜曾公開收購價約150億日圓（約10億港元），今次並無於文件披露收購譚仔三哥作價。丸龜表示，希望藉兩個品牌的協同效應作進一步發展。
值得留意的是，雖然丸龜早在年中已洽購譚仔雲南米線，但據早前丸龜披露的預期交易完成時間為2018年2月，但今次譚仔三哥的收購卻比之更早，預期在2018年1月底即可完成，意味丸龜或最早在2018年2月已取得全數本港譚仔及譚仔三哥的經營權。
明年2月正式取得兩家經營權
另外，丸龜曾表明有意藉收購譚仔雲南米線進軍中國，當時部分焦點落在中國商標使用權會否窒礙其北上之路。據中國工商總局商標局網站顯示，譚仔三哥在不同國際分類中早已搶先註冊，包括早於2008年註冊第三十類「?仔（譚仔）」商標，2012、2013年再分別註冊廿九類「土炮?翼（土炮雞翼）」、「土佬?翼（土佬雞翼）」及「土匪?翼（土匪雞翼）」等名稱，故今次丸龜一併收購譚仔雲南米線及譚仔三哥，除了變相將不合的兩家復合，亦同時解決了商標問題，打通北上之門。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8958&issue=20171202
譚仔三哥值11億 貴過譚仔
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GS(14)@2018-02-25 03:12:41■bossini母企堡獅龍中期由盈轉虧，蝕1,182萬元。資料圖片
【本報訊】日資烏冬連鎖店「丸龜製麵」母公司Toridoll去年5月以10億元收購連鎖米線店譚仔後，年尾再收購譚仔三哥，令兩家原本已分家的米線店再次統一，但譚仔三哥收購價一直成謎。Toridoll本月終於在財務文件披露，以作價11.1億元收購譚仔三哥，即比譚仔貴11%。
分店較多 收購價合理
根據資料披露，截至去年3月底止，譚仔三哥純利接近8,800萬元；譚仔2016年3月底止純利則為9,630萬元。目前，譚仔三哥分店（57間）多於譚仔（52間），收購價較高屬合理。
Toridoll文件指，收購交易及董事轉名手續於今年1月完成，公司並向瑞穗銀行、三菱東京UFJ銀行及三井住友銀行合共融資145.5億日圓（約10.6億港元）收購譚仔。另向三井住友銀行融資165億日圓（約12億港元），收購譚仔三哥。兩間譚仔佔香港米線市場達七成，Toridoll早前指，是次收購可以整合兩間譚仔資源，有利進一步擴展米線市場，更有意將業務拓展至中國，初步目標為華南地區，隨後拓展至東南亞及美國。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180222/20311825
趣BLOG BLOG：譚仔加三哥賣21億的啟示
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GS(14)@2018-02-25 19:07:27■大家樂半年生意增6%，但盈利反而跌11%。資料圖片
繼2016年中買入任天堂後，上周買入人生第二隻日本股票：Toridoll（東京交易所：3397）。Toridoll係乜，就係烏冬連鎖店「丸龜製麵」母公司，亦是去年中斥資10億買入譚仔，以及去年尾以11億買埋譚仔三哥的日資企業。年三十經過樓下屋苑，大快活（052）門口寫明春節假期照常營業，毗連譚仔三哥，居然收爐關門，並大大隻字寫初五啟市，而譚仔情況亦相若。與其說譚仔是良心企業，倒不如話它們賺到笑，賺到夠，放假六日又何妨。根據資料披露，截至去年3月底止，有57間分店的譚仔三哥，純利接近8,800萬元；至於有52間分店的譚仔，去年純利則為9,630萬元。109間「譚仔及三哥」一年賺1.84億元，收購價市盈率約9倍。1.84億是一個甚麼概念，或者用大家樂（341）及大快活，可以畀大家一個大概印象。截至今年9月底止半年，大家樂賺2億，大快活賺1.17億元，換言之，茶餐廳龍頭大佬做到死，甚至早年被網民揶揄太刻薄，半年利潤只是和阿譚一年盈利差不多。家族管理兼經營的大家樂，保守有餘，進取不足，當「譚仔及三哥」已霸佔香港米線市場七成份額，大家樂近年開設「米線陣」、「米線營」務求搶米線市場，效果不彰。寧開新線試點，不願冒險收購，就是老牌家族經營的死穴。
大家樂半年生意增6%，但盈利反而跌11%；大快活半年收入增12%，盈利同步增13%。利潤增減，已反映在股價身上，去年初至今，大家樂跌了21%，大快活則升16%，至於收購譚仔的Toridoll，同期股價升了46%，最新市值折算117億港元，同大家樂一樣。大家樂CEO日前坦言，整體成本包括勞工、原材料、租金等都持續上漲，公司有加價壓力。正如上期講到，今年投資主題是通脹，飲食股有條件加價，但是今時今日的大家樂，卻畀人有大檸樂的感覺，博本地飲食股，我還是揀大快活。至於「阿譚」阿媽，全數收購資金問銀行借，仍然少注買入，除了膽博膽，可能就是那份鈉含量超標的口感，以及「勿演懶肉米線」的親切感。股榮
http://fb.com/stockwing1
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180225/20314948
賣譚仔發達「五哥」1.7億豪買屋
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GS(14)@2018-03-12 00:10:58【本報訊】香港人智慧──買樓會發達，發達後更加要買樓，港人至愛的「譚仔雲南米線」，其老闆之一「五哥」譚澤均應該深明此道。去年5月，日本丸龜製麵母企Toridoll Holdings以10億元收購譚仔，譚澤均有錢在手，便豪擲1.68億元入市買屋仔。中國海外（688）旗下九龍又一村海棠路洋房，新近錄得以1.68億元沽出，買家正是「譚仔」老闆譚澤均。中國海外上月透過招標方式出售的海棠路62號6號屋，洋房實用面積4,015方呎，以1.68億元售出，實用呎價41,843元。
譚仔獲10億收購
土地註冊處資料顯示，該洋房登記買家分別是TAM CHUK KWAN及YAU MEI FUNG，兩人英文拼音與譚仔「五哥」譚澤均及其妻邱美鳳相同。因米線而發達的，除了是譚澤均，還有「三哥」譚澤群。事關Toridoll去年5月以10億元收購譚仔後，年尾再以11.1億元，收購「譚仔三哥」，令兩家原本已分家的米線店再次統一，後者作價較譚仔高11%。兩間譚仔的故事要追溯至1996年，當年譚家「三哥」譚澤群、「六弟」譚澤強、周姓妹夫及兩名六弟的同學，合股創立「譚仔雲南米線」，各佔兩成。4年後，六弟兩名同學因與六弟相處出現問題而退股，餘下3名股東便邀請「五哥」譚澤均入股。2008年，4名股東又鬧意見分歧，自此譚仔便分家。原本管理「譚仔雲南米線」的「同心飲食有限公司」由五哥和妹夫管理，三哥及六弟就開設「譚仔飲食發展有限公司」，經營譚仔三哥米線。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180308/20325733
譚仔「四妹」 1.6億購名鑄4房戶
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GS(14)@2018-08-28 19:03:25https://www.mpfinance.com/fin/da ... 5084&issue=20180828
【明報專訊】豪宅市場接連錄高價成交之際，據土地註冊處資料顯示，尖沙嘴名鑄高層B室於本月初易手，單位屬實用2969方呎4房連3套大戶，成交價高達1.6088億元，實用呎價54,187元，新買家為譚艷萍（TAM YIM PING WINNIE），與譚仔雲南米線前老闆之一的「四妹」譚艷萍同名，相信為同一人；據悉，原業主2015年6月以1.31738億元購入單位，持貨滿3年，於額印稅SSD鬆綁後易手，帳面獲利2914.2萬元或22%。
梁高美懿首置身分買比華利山
另近年不少名人透過首置客身分，以避繳付辣稅。土地註冊處資料顯示，跑馬地比華利山J座中層1室，屬實用1697方呎4房雙套房戶型，本月中以4900萬元易手，實呎28,874元，新買家為高美懿（KO MARGARET），與恒生銀行（0011）前女大班、創興銀行（1111）前副主席兼董事總經理梁高美懿名字相同。
資料顯示，梁只支付208.25萬元印花稅，即樓價4.25%；換言之，她是以首置客身分入市；單位原業主早於1992年以777萬元購入單位，持貨26年，帳面大賺4123萬元，物業升值5.3倍。
沙田中心呎價近2.1萬
新界細價樓方面，亦錄破頂成交。中原市務經理關煜裕表示，沙田中心E座安寧大廈中層D室新近易手，屬實用301方呎一房戶，成交價630萬元，實呎20,930元，相對同屋苑新寧大廈另一伙實用288方呎單位，今年6月以實呎20,313元售出的原最高紀錄，再推高617元或3%；原業主2015年以400萬元購入單位，持貨3年，帳面獲利230萬元，單位升值約58%。
另牛池灣海港花園2座高層A室，實用616方呎，上月底以785萬元易手，成交價創屋苑新高，實呎12,744元；區內代理稱，上述單位以自讓形式出售，原業主2015年7月以600萬元買入，持貨3年，額印稅SSD鬆綁後易手，帳面獲利185萬元或31%。
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