門店經營為何會出現這樣的結局,作為經營者究竟該如何讓門店良性發展?下文從發展平台的角度來分析門店經營中應該如何設計發展思路。僅作業內參考。
約束門店發展的主要原因在於經營者的管理思路,門店的投資人大多數屬於創業階層,很多人並不具備企業經營的大思維,只是將自己放在一家店面的角度來經營,無論是處理事務還是管理店員,都脫離不了家長的思維,跳不出集權思路,通常情況下影響門店發展的情形有以下幾種:
平台小,員工興趣無法持續
受門店規模限制,很多在門店工作的年青員工看不到自己的發展空間,長時間呆在一家店裡工作,既使薪酬待遇很高,也滿足不了員工的發展野心,畢竟每個員工都希望自己在一家有前景的公司工作,所以門店經營者能否給員工打造發展平台也成為關鍵要素,別被員工當成跳板,否則就得不償失了。
在對離職員工進行全面的調研後,結合在職員工的調研情況,我們發現了一個特別的現象,員工認為看不到自己的發展前景,如果沒有很大的平台來讓員工發展,則員工很難長期呆在這裡工作。
贈於優秀員工的單店分紅政策也是近年來很多經營者開始操作的方式,傳統的薪酬包括底薪、績效、福利、津貼四大模塊,而現代經營則形成了底薪、股權、福利、績效、津貼五大模塊,將門店股權分給的核心員工,能更好的讓員工感到平台的誘惑力,從而行使主人公意識。上島咖啡店的每位店長都享有單店分紅權,每位店長都在盡心盡力的工作,所以上島的單店銷售額一直能保持優秀的財務報表
建立發展戰略,讓員工看到前景
麻省雖小,五臟俱全,同樣,作為店面經營者,必須要建立清晰的發展規劃,讓員工能清楚的看到店面的發展前景以及他們個人的發展空間,而不是讓員工在店裡日復一日的枯燥工作。
發展戰略並非只是企業需要做的,門店的經營同樣需要戰略的指導,要清楚的知道自己未來三年內要做到什麼效果,達到什麼規模,採取何種經營模式,只要戰略清晰了,員工在門店工作才有發展的希望。
在山西忻州地區的小樓創意酒店是一家商務酒店,剛創立的時候只有6個員工,但小樓的創始人設立了清晰的發展規劃,採取連鎖經營模式,三年內在當地增設四家直營店,省內開設十家加盟店。員工的招聘均是按照發展規劃需要來物色,並且導入了正規的服務業培訓課程,將員工的晉陞體系進行了設計,明確員工從普通工人到店長的發展路徑與待遇提升變化,每一名員工都清楚的知道自己的未來是什麼,想到達到某個職位需要做哪些工作,員工的流失率極低,向心力極高,同樣也保證了酒店的良性發展頻率。
發展戰略是經營者必須要面對的話題,不要以為門店不需要規劃,在激烈的市場競爭中,慘烈的競爭無處不在,也許今天你還是一家名店,明天就被另外一家對手逼的關門大吉了,所以門店的戰略也是經營者要面對的核心工作。
擴大產能,提升服務價值
經營中,部分年代較老或定位較高的門店存在死扛高價的誤區,想當然的以老字號、有個性自居,寧肯抱著高價沒有銷量也不願將身價放低吸引客流,這是一種嚴重的經營誤區,這種誤區來源於經營者守舊傳統的思路所影響。
門店經營其實與企業經營完全一致,如何擴大規模,增大產能才是經營者必須要考慮的重心,現代市場競爭已完全別於以往的情況,具備商業思維的創業者越來越多,這類人通常具有設計商業模式的能力,所以我們經常看到一些剛入行不久的新人經營的門店會迅速發展成為數量龐大的連鎖型門店企業。
經營者要切記增大現金流的核心,可以嘗試通過戰略性虧損,或設計快速發展的商業模式等形式來擴大自己的市場份額,增大單店產量,擴大現金流來源,並且根據發展規劃,配合相應的人力資源架構,來快速佔領市場,取得市場的話語權,當門店達到一定規模後,才能真正獲得安定的市場競爭力。
門店作為企業直面消費者的終端場所,正在被無數企業慢慢導入自營規劃,企業裡的各種人才儲備與招攬具有強大的優勢,所以門店經營者必須強化自身能力,通過有效的市場擴張來化解愈來愈強的競爭風險。
合夥制門店,股東不參與管理
合夥制的門店也比較常見,在中國的合夥店,因為不清楚合夥制經營的利弊,而導致很多合夥店最終的結果往往是一拍兩散,股東之前也鬧的一塌糊塗,具體的原因不再敘述,只是在這裡說明一下合夥制門店或企業的主要操作模式,作為合夥制的創始股東,絕對不可以在一起共事,也就是說合夥制的門店裡不能出現兩個以上的創始股東在工作,這是合夥制的必要條件,否則必然會出現負面因素而導致最終的不良結局,因為股東的思維方式與意識都不相同,如果在一起做事,時間一長每個人都會對其它股東的做事風格產生異議。
合夥制的門店管理必須聘請專門的職業經理人來打理,為其配備合適的組織架構來扶持,創始股東主要負責提供資源、重大決策拍板即可。同時創始股東團隊的構成必須要配備不同能力的人來組成,例如懂營銷、管理、戰略等不同的類型,才能為後期的門店發展提供必要的思路支持。
門店經營中會遇到很多不同類型的問題,經營者在面對問題時切莫就事論事,而是要透過事情的表象研究本質,一家好的門店必須要有經營企業的心態與思維,規劃好未來的發展目標與模式,才能在人才引、留上取得主動權,清晰的發展目標是門店是否良性發展的重要因素,門店經營者必須理清自身的發展思路,才能在市場發展中不被拖垮。
作者簡介:宋曙光,連鎖經營模式研究專家;在店舖營銷管理方向頗有建樹,其中「店舖營銷」理論被MBA智庫收錄為教材,長期專注研究特許連鎖業商業模式構建。
筆者在大學時期,經常與朋輩相討未來的人生大計,眾人有不同的目標,有些希望畢業後先遊歷世界,有些希望盡快投入職場搵真銀,有些希望再取一個碩士學位,充實自己,有些打算乾脆到內地或其他國家發展,形形色色各有不同。
十多年過去了,回望眾多的朋輩,發覺無論當初是抱那一種志向的,經過十多年的努力打拼後,均有不俗的成績,事業家庭均有長足的發展。唯獨當中有少部份,一段日子過去後,似乎到了樽頸地步,不上不下,看不到前景,有點唏噓。原因何在?
除了永恒的「際遇問題」外,筆者嘗試用一個「黃金十年」的理論去解釋這個現象。
一般大學畢業生,畢業時平均22-23,到結婚時平均32-33 ,剛好約有10年光景。這十年,一般是職場上最有爆炸力的十年。何謂爆炸力? 即你的精神時間體力意志都是最高能量水平的時期。
大多數人婚後,因應新的家庭環境,父母年紀開始老邁,自己身體機能慢慢減弱,整體能夠投放於工作的時間必然會慢慢地減少,某程度這是一種「不可抗力因素」,除非本身的條件優厚,否則很難對抗。
因此,能否把握畢業後的「黃金十年」,成為了許多人事業上的決定性因素。
筆者的看法是,任何志向都沒有問題,因為這個是個人選擇及個性喜好的問題,而且新世代真的是行行出狀元,但總有方法可以把這個黃金十年規劃得更好。
第一個五年,筆者會視為一個準備週期,這數年,應該是盡力提升自己的視野及個人能力。
舉例,如果是商界的,當盡量爭取出差及不同性質/部門的工作機遇,讓自己不區限於單一的地區或工種發展; 如果是專業類別的,那當然是盡力在專業資格試上過關,以及爭取一些行內要求嚴格的公司的工作機會; 如果目標是自由工作者或自己開公司,那末便可能要爭取在中型公司工作,以得到一定的人脈及「一腳踢」的機會。
如果前五年的準備充足,那27、8 時便多有小成,可以再檢視自己要不要再「修鍊」多五年,還是已經可以放膽衝刺,即是,商界的便應該選定一家可讓自己放手發揮的企業以建立長遠事業; 專業類別的便應該著手建立自己於行內的名聲; 希望成為自由工作者/自己當家的便可能是著手成立自己的小公司。
無論揀選那個方向,經過前後兩個五年計劃,相信十年過後在自己的志向上已經會有一定成就,到了某一個平台階,隨後的節奏快或慢,自己的掌控性便高許多了。
可惜,最近幾年,筆者看到典型的個案,是畢業後數年後「唔知自己想點」,於是每年多兩年便轉工或轉行,重覆幾次後再來個逃避式的散心長假期,如此一來十年黃金歲月過去後,也沒有建立多少的堅實基礎或行內人脈,同時後浪又步步進迫,那自然會感覺唏噓。
五年時間一轉眼便過去了,回想起08-09 時的金融海嘯,不就像是早陣子的事情嗎?
中央財經領導小組副主任楊偉民昨日講話稱,需要以產權、開發保護、使用和環保四方面制度建設生態文明,確立權責後應建立類似國資委的自然資源管理機構,還在研討如何建立。
分制度來看,楊偉民認為:
· 產權制度是最基礎的制度,自然資源的國資委將行使自然資源所有人意義上的管理。
· 開發保護制度的重點是形成主體功能區,即將全國國土按開發方式分成優化開發、重點開發、限制開發和禁止開發四類,最終形成主體功能為經濟的城市化區、主體功能為農業的農產品主產區和生態區。
· 主體功能區制度包括用途管制、預警機制、考核機制、責任追究、休耕制度、國家公園、補償機制。今後要由一個部門統一管制自然生態空間的用途,具體部門設計在研究。
· 使用制度的基礎是有償使用制度,包括價格、稅收和市場三大機制。資源稅今後要擴展到水資源。
· 環保制度是後果懲罰制度,今後還要加大懲處力度,相關部門要監管所有汙染物。
今年7月,華爾街見聞文章援引中國環境保護部(環保部)發布的《2013中國環境狀況公報》內容,展示了有關環境汙染現狀的以下圖表:
· 在4778個中國地下水環境質量監測點之中,水質較差和極差的比例合計59.6%,水質優良的比例為10.4%。(如未說明,以下圖表均來自上述報告)
· 全國酸雨分布區域集中在長江沿線及中下遊以南,以及長三角、珠三角和四川東南部地區。酸雨區面積約占國土面積的10.6%。
· 在中國近岸海域,劣四類海水點位比例為18.6%,持平2012年,三四類海水點位比例由2012年的14.7%升至15.0%,一二類海水點位比例由69.4%降至66.4%。(更多精彩財經資訊,點擊這里下載華爾街見聞App)
“十三五”能源規劃編制今年6月啟動,計劃今年年底形成基本思路。中證報獲悉,該規劃提出優化能源結構、大力發展可再生能源等七大戰略任務,生產布局方面將加大油氣開發力度,新增近海油氣開發帶,大幅提高可再生能源比重,未來可再生能源補貼將設總額限制。
優化能源生產布局
據中證報報道,國家能源局規劃司有關人士近日在相關論壇上透露,“十三五”能源生產布局將新增近海油氣開發帶,由“十二五”規劃的“五基一帶”升級為“五基二帶”布局。
能源輸送方面,將形成“四橫三縱”輸送格局,內外銜接,海陸並舉。到2020年,全國煤炭鐵路運輸能力達30億噸,成品油輸送能力達2.5億噸,天然氣輸送能力達4800億立方米,天然氣主幹道里程達12萬千米,西電東送總規模力爭達到3億千瓦。
上述人士稱,“十三五”能源規劃將構建安全、清潔、高效、可持續的現代能源戰略體系,提出七大戰略任務:提高國內能源產量,推進節能提效,優化能源結構,大力發展水電、核電、風電、太陽能、地熱能,鼓勵能源國際合作,推進能源技術和體制創新,加強能源監管。
該人士稱,“十三五”期間的一個新變化,就是以後省級能源發展規劃和涉及全國布局、總量控制及跨省輸送的區域性能源綜合發展規劃要上報國家能源局審批,以破解央地監管銜接難題。
常規能源“控煤增氣”
“十三五”能源規劃一項重點就是降低煤炭消費總量。發達地區進行煤炭減量替代,逐步實現煤炭由燃料到原料的過渡,做好煤炭清潔高效利用,適度發展現代煤化工。
“十三五”末,力爭煤炭占一次能源消費比重下降到60%以內,2030年下降到50%左右。
在煤炭開發方面,將以14個大型煤炭基地為重點集約開發煤炭,穩步開發9大煤電基地。推行區域差別化開發政策,“十三五”期間將優先開發蒙東、黃隴、陜北三個基地,鼓勵發展寧東、神東、山西三個基地,限制發展冀中、魯西、河南、兩淮等區域,優化發展新疆作為儲備。
在煤炭運輸方面,“十三五”期間北煤南運中通道蒙華鐵路將投產,將解決華中地區能源供應窪地問題,今後還可以在“兩湖一江”地區布局一些火電集群。
上述人士介紹,未來油氣“有增長潛力的是新疆的準噶爾、塔里木,長慶、陜北等地,還有海上油田。在天然氣方面,‘十三五’目標是2020年供應量達4000億方立方米,在一次能源消費中的比重上升到10%。”
儲備應急方面,“十三五”將啟動三期國家戰略石油儲備工程,建立企業義務儲備,鼓勵發展商業儲備;加快布局新儲氣庫建設、完善加氣站及配套管網、提高應急調峰能力。
在天然氣運輸方面,“十三五”將重點加快西氣東輸三四線建設和五線的開工,同時計劃建設一條新粵浙煤制氣運輸管道。
在電力方面,優化水電開發時序,重點建設西南大型水電基地,2020年前重點開發雅礱江、大渡河、金沙江、瀾滄江等河流,2020年後重點開發怒江和雅魯藏布江。到2020年,力爭常規水電裝機達到3.5億千瓦左右。
可再生能源補貼將設總額限制
“十三五”期間,到2020年,風電和光伏發電裝機分別達2億和1億千瓦以上。前者是“十二五”目標的一倍,後者是“十二五”目標的五倍。
在風電方面,以市場需求引導風電開發,“三北”地區大基地和其他分散式相結合。加強集中風資源開發、穩妥推進海上風電、因地制宜開發分散風能。在光伏發電方面,擴大屋頂分布式光伏發電應用規模,有序推進光伏基地集中開發,未來分布式將占主導。
上述人士表示,“十三五”可再生能源面臨的一大壓力是經濟性要求。2020年風電價格將與煤電上網電價相當,光伏發電與電網銷售電價相當。這相當於風電從目前每度6毛錢降到每度4毛錢,太陽能從每度9毛多降到每度六七毛錢。目前在醞釀風電降價,未來降價力度會更大。
該人士還表示,“十三五”仍要優先發展核電。按照核電中長期規劃,到2020年運行核電裝機容量達到5800萬千瓦,在建3000萬千瓦。但
“現在進度略慢一點,2020年(核電)投產預計只有5300萬千瓦左右。”
“下一步,將從華龍1號、CAP1400中盡快確定我國三代核電技術路線。‘十三五’規劃正在論證‘兩湖一江’內陸核電能不能開建一兩臺。”
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尋找中國最優秀的年輕人!這本是華爾街見聞全力以赴的目標。但漸漸我們發現原來不只我們有難度,很多大牛機構也由於種種原因找不到合適的新生力量。這里面有機構的原因,也有學生的因素。
隨著中國金融市場的逐步發展,投行正被越來越多人所了解,人們對高盛、摩根士丹利不再陌生。每年校招都有大量頂尖的年輕人為進入這些big name而擠破頭,其中的絕大多數甚至連面試的機會都沒有。這些被淘汰的人是因為不夠優秀嗎?排除一些VIP的因素,其中許多人是因為沒有做好準備。換句話說,也就是沒有足夠好的規劃。如何積累優質的實習經歷,掌握足夠的金融知識,如何在一次次網申中能脫穎而出,這都需要更早,更完善的規劃。
另一方面,做華爾街見聞的這兩年,見了不少機構。我們驚訝的發現,許多機構都希望有優秀的年輕血液補充,但往往不盡如人意。盡管在業內看來這都是大牛機構,但由於低調而名聲在行業外不為人知,或由於人手有限沒有能力組織大規模招聘,最終只能不斷碰運氣。這樣好的機會最終沒能讓最合適的年輕人獲得,這無疑是令人遺憾的資源錯配。
於是,我們做了見聞學堂,這里將聚集有金融夢想的優秀年輕人。我們呼籲同樣希望尋找優秀年輕人的機構與我們攜手一起為更多年輕人提供機會。你們將在這里免費獲得更訓練有素、優質的年輕人資源,見聞學堂的郵箱[email protected]期待你的來信。
年輕人們,如果希望變得更好,見聞學堂(微信公眾號:top-elites)期待你的加入。而如果你足夠優秀,那學堂精英學徒計劃將是你最好的選擇。
大智慧通訊社援引發改委官員稱,“一帶一路”規劃或將於年底或新年伊始出臺,方案將在交通互聯互通、經貿、產業等方面做指引,東盟、東南亞、南亞、非洲等一些新興市場國家是未來戰略的主體,通過國家戰略平臺的建設形成東出西進格局。
上述報道提到,“一帶一路”規劃目前已到國務院層面,此前在發改委系統內的一次會議上就“一帶一路”規劃出臺時間表曾提出力爭在年底或新年伊始出臺。
發改委官員介紹,“一帶一路”要形成重點區域和國際共贏的格局,即東盟、東南亞、南亞、非洲等一些新興市場國家是未來戰略的主體,推動形成利益共同體。
今年1-11月,全國所有海上港口對外貿易吞吐量約29億噸,其中中國企業承載的占25%,
發改委官員表示,
這也反映我國海上通道的物流競爭力水平比較低,所以要通過“一帶一路”戰略、通過向中巴、中印緬、亞歐大陸橋以及海上現代化大通道建設提升我國在對外貿易進出口以及國家經濟發展的重要保障力度。
“一帶一路”沿線大多是新興經濟體和發展中國家,涵蓋中亞、南亞、西亞、東南亞和中東歐等國家和地區。總人口約44億,經濟總量約21萬億美元,分別約占全球的63%和29%。
“一帶一路”被部分市場人士比作“中國版馬歇爾計劃”,海通證券在專題報告中指出,美國的馬歇爾計劃通過大量輸出過剩產能,不僅讓歐洲四年內恢複至二戰前水平,而且將美國經濟從谷底帶入了十多年的繁榮;日本也通過輸出夕陽、過剩產業的產能,成功實現產業升級。效法美日經驗,中國“馬歇爾計劃”也將走出一條去產能的發展道路。
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據《上海證券報》報道,“一帶一路”規劃已經獲批即將正式出臺,新疆以及連雲港兩大起始點將率先突破。
“規劃已經印制完畢,在小範圍下發,即將正式出臺。”該報引述一位權威人士稱,“今年是新疆維吾爾自治區成立60周年,圍繞絲綢之路核心區建設,中央將給予新疆政策大禮包。”
“一帶一路”是指“新絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”,國家主席習近平在2013年9月和10月分別提出了這兩大戰略構想。在去年11月召開的中央財經領導小組第八次會議上,習近平強調,要做好“一帶一路”總體布局,盡早確定今後幾年的時間表、路線圖,要有早期收獲計劃和領域。
上證報稱,在即將召開的地方兩會上,如何對接“一帶一路”規劃料將成為重要內容。1月20日新疆將召開兩會,預計將審議推進絲綢之路經濟帶核心區方案。
此前,連雲港已經出臺了地方版“一帶一路”方案,擬就了《關於推進2015“一帶一路”交匯點建設的實施方案》。
上證報引述權威人士指出,無論在依托“一帶一路”啟動的中巴還是中哈項目中,貫通絲綢之路兩端的節點區域新疆以及唯一出海口連雲港,都有著十分重要的戰略意義。
點這里看原報道。
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在去年上調銷售稅導致國內經濟陷入衰退後,日本首相安倍晉三領導的政府連續擴大財政支出,上月推出290億美元的刺激措施,近日又批準以創紀錄的財政預算幫助國內經濟擺脫衰退。經濟學家預計日本政府今年下半年還可能追加預算。
日本財相麻生太郎表示,日本聯合執政政府已批準,始於2015年4月1日的新財年,財政預算為96.34萬億日元(約合8140億美元)。新財年稅收預計增至24年來最高的54.53萬億日元,稅收與預算之比由52%升至57%。該財年新發債券規模預計降至36.86萬億日元,創2008年以來新低。
巴克萊首席日本經濟學家Kyohei Morita預計,因國內人口老齡化,日本政府的預算將逐年持續增多,政府將更難以抑制社會福利相關支出。他還預計:
“2015年下半年,日本經濟面臨因公共部門工作支出急劇下滑受害的風險,(日本)政府可能不得不追加預算。”
在公布財政預算時,日本政府還上調了新財年的經濟增長預期,將經濟增長預期由此前預計的1.4%升至1.5%,本財年增長預期由1.2%下調至-0.5%。
近期國際油價大跌可能影響日本政府對抗通縮措施的成效,但《華爾街日報》報道提到,一些日本官員希望日元走低和汽油價格下跌增強消費者的購買力,有助於降低企業進口石油的成本。一些經濟學家還認為,日本政府對經濟的預測過於保守。
日本保險業巨頭第一生命保險旗下研究機構的首席經濟學家Toshihiro Nagahama預計,如果國際油價保持在每桶50美元,日本的實際GDP增長可能輕而易舉達到2%左右。日本政府看來有些過於謹慎。
另一日本研究機構農林中金總合研究所的經濟學家Takeshi Minami預計,在地方選舉以前,安倍很難大幅削減政府支出。雖然日本政府對主要預算估計得保守,但只要認為有必要促進經濟增長,今後政府就會出臺方案增加預算。
上月日本發布去年第三季度GDP修正值,通脹調整後當季GDP年率萎縮1.9%,初值為萎縮1.6%,GDP環比降幅由0.4%修正至0.5%。這是繼去年第二季度大幅下滑7.3%後,日本GDP連續兩個季度負增長,技術上已陷入經濟衰退。下圖可見2012年以來日本年化GDP增長率走勢。
上月公布數據顯示,去年11月,日本實際工資增速同比下降4.3%,連續第17個月出現下滑。日經民調顯示,當月只有33%的日本民眾對安倍經濟學表示支持,有51%的民眾表示反對。
上月27日,日本政府通過總額約3.5萬億日元(約合290億美元)的一攬子經濟刺激措施。根據該項本月9日開始施行的措施,日本政府將在國內小企業加薪、地方政府應對經濟增長停滯等方面給予扶持。同時日本政府還將繼續擴大公共支出,提振經濟增長。
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