【果籽人話】屋邨烈女棄高薪推舊區導賞「出賣童年有親切感！」
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GS(14)@2017-12-11 00:18:15Ling從前住在已清拆的黃大仙上邨，見過許志安、吳鎮宇，更憶述母親遇過徐小鳳。
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https://fb.com/travel.appleseed香港地，擁有高薪厚職，大可提早退休，享受第二人生，有幾多人斗膽推土重來，由零開始冒險創業、改變世界?曾任職研究資助局、華人廟宇委員會、中文大學、傳媒等各類型機構高層的Ling(何佩柃)，臨近退休之年，燃燒多年積蓄，開辦本地文化導賞旅行公司，從辦公室回到熟悉的屋邨社區，設計有品社區遊路線，帶領知音人踏上文化保育之旅。
獅子山下的竹園鄉，是「九龍十三鄉」之一，六十年代竹園鄉出現黃大仙上邨及黃大仙下邨後，「黃大仙」才逐漸取代「竹園」成?主要地名。
竹園村仍有約數十間村屋，稱?竹園聯合村，村內部分房屋仍保留青磚瓦頂。
社區導賞改變傳統旅遊生態
「歷史是生活的沈澱，文化是生活的升華及累積，我不敢說帶大家去一個歷史或文化團，但我會陪你生活一日。」在黃大仙長大，出身屋邨妹的Ling，從低端人口爬到公營機構高層，一人之下萬人之上，今日身穿一襲雪紡紗裙，沒有架子的她，隨便坐在公園石壆便聊了半天，盡訴對社區旅遊的看法，「參加過塔斯曼尼亞當地團，一團二十多人，身兼司機的導遊不但認識每一個團友的名字，更可和我們傾談香港的時事，完全當你是一個朋友。」反觀香港的旅行團，大部分仍走「鴨仔團」風格，2014年她決心衝破傳統旅遊業舊有模式，看盡本土史書，結交社區組織，創辦「好好過生活導賞」旅行社，與十名兼職導賞員及員工，一同改變本地的旅遊生態：「我們是一間社企，主打文化保育，因為這幾年香港轉變太快，很多歷史被消失，我想透過導賞令更多人認識我知道的故事，所以路線主要包含一些將會面對發展而消失的街巷人物，嘗試去令遊客覺得，即使不是傳統的食買玩團，也可以好開心。」
Ling把遊客當作是朋友，因而得到不少知音人鼓勵。
小時候的Ling，天未光便被媽媽喚醒前往黃大仙廟取神茶。
彩虹邨也是導賞路線之一，著名的打卡籃球場假日熱鬧如旺角，Ling也希望遊人自律守規矩。
出賣童年留住歷史風景
七八十年代的獅子山的精神，在舊區還能找到一點蛛絲馬跡。Ling設計的多條社區路線，包括土瓜灣、九龍城、黃埔、彩虹，都是面臨變天的舊區，邀請地膽說說最貼地的生活故事，「我覺得作為一個導賞員，不但需要做足資料搜集，也要出賣自己的生活經驗，出賣自己的童年，才會令人覺得有生活的感覺。」今天我們跟著她童年足跡過一天，第一站是她的遊樂場-黃大仙祠。以為要重聽一遍老土的神仙故事，她卻介紹在牌樓旁毫不起眼的林氏祖墳，「小朋友的世界，總會流傳猛鬼地點，林氏祖墳是其一。」從前的黃大仙，擁有一大片竹林，老街坊都叫黃大仙為竹園，在貧民徙置區及木屋區中，廟宇已是邨童遊樂場，「用毫子掟中玉液池的烏龜頭已經好開心。」說到在醫藥界叱●一時的黃大仙神茶，Ling即眉飛色舞，「神茶其實是一張藥方，上面列明不同痛症病症的藥方，我們會拿著藥方去藥房配藥，所以從前黃大仙一帶的藥房有木牌寫上『專配大仙方』。」殘存的竹園村，與黃大仙商場只隔幾分鐘的步程，由於商場太過亮麗，顯得自成一角的竹園村更加凋零，「竹園鄉是一條老村，只餘下數十間村屋，但仍然有小時候的街邊車仔檔食物，我經常也會回來食，因為不知何時會消失。」
神茶其實是一張小藥方。
嗇色園黃大仙祠的玉液池是一圓形的噴水池，1936年初建時以磚砌成十字通花圖案，1961年改為一球狀的噴水花環，1993年以七朵蓮花點綴。
入區打卡最緊要有品
近年社區景點成為遊人打卡熱點，Ling也想藉導賞團感染遊客，「我們也想帶起一種風氣，便是有品旅遊。令遊客明白社區是別人生活的地方，要懂得尊重。」拖篋、喧嘩、拿著手機四圍影邨民，還有如彩虹邨球場長期被影友侵佔，人人呃Like，卻擾亂居民生活，「拍攝前先得被拍者同意，居民反而因此會主動和遊客聊天。」無品遊客，某程度上也正在剝奪社區文化，「尊重一個社區，才可以令其文化得以保存，如果社區為了遷就遊客而有巨大改變，文化已受影響，這樣很悲哀。」
導賞行頭未必有飯開
亂入未知的領域，成立公司初期難免碰壁，「單是申請牌照也花上一年，程序前所未有的繁覆。香港的本地文化團還是在起步階段，Ling帶領團隊營運兩年，由研究路線至宣傳也是一腳踢，看見不少網上無牌旅遊page卻做到有聲有色，回看自己收入不似預期，身體亦開始出現問題，也曾想放棄九千次，但每到谷底總會因小事鹹魚翻生，「曾經有一對新加坡的年輕夫婦，完成導賞後，他們說香港歷史的一部分因為我而留下了，自己即時眼濕濕。」導賞團平均收費二百元起，可惜香港人習慣接收免費資訊，相較起有資助的導賞團，總被嫌貴，令這類小眾旅行社經營更加艱難，「很多人也問為何導賞要收費?我認為導賞員本身有一定的學識，醉心進行很多研究，才能分享更多故事，作為一項專業知識，也應該被尊重。」這位經歷過風浪的烈女，上半生在不同行業打滾，鍛鍊周身利刀，下半生決意追夢，「我想癲覆傳統旅遊業，嘗試去令遊客覺得，即使不是食買玩團也可以好開心。」採訪：黃皮攝影：許先煜
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171210/20240020
【果籽人話】中二輟學打機搵食 38萬轉投英皇電競身價貴過陳七
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GS(14)@2017-12-18 04:45:39「英皇電競菁英盃2017」總決賽會在12月16日於九龍灣國際展貿中心舉行，門票已於快達票網站發售。
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https://fb.com/travel.appleseed剛閃婚的余文樂在台灣落地生根，在當地宣佈成立了MAD TEAM電競隊。香港電競圈亦熱鬧非常，早前就有單重磅交易，九龍電競的打野選手梁子皞（Empt2y）以38萬港元轉會費轉投英皇電競的G Rex戰隊，回看年頭港甲足球員「陳七」陳肇麒轉會飛馬，轉會費都是20萬，香港電競都幾落足本錢。
英皇電競總監劉偉健（Toyz）表示，38萬於台港澳戰區來說是破紀錄天價：「這麼有熱誠找這位選手，是因為他的語言能力很強，能說國語、韓語、英文，目前隊伍入面有兩位韓國選手，希望找他作為溝通橋樑。」Empt2y年紀輕輕已有四五年《英雄聯盟》電競選手經驗。「我很早已投身電競行業，中二升中三那年已經停學。」當年家人當然極力反對，關係差到要鎖電腦，甚至需要社工介入。Empt2y努力跟父母解釋自己意向，給他們看外國的相關報導，解釋電競是甚麼一回事。另一方面，除鑽研電競技術，也有裝備自己，現在流利的韓語正是輟學時透過網上自學回來。16歲時，他終得到中國公司賞識成為訓練生，輾轉去到台灣隊伍挑戰台港澳職業聯賽LMS，曾效力過職業戰隊MSE和華義Spider。
Empt2y：「由去中國訓練開始，家人已全力支持我從事電競職業，甚至上一兩年我想退役，他們也有跟我傾談，反過來希望我重新打電競，追尋自己夢想。」他知道不能一世做選手電競，以目前年齡已要考慮退役後的生活，日後希望能從事電競相關的幕後工作。這次再次以選手身份加入G Rex戰隊，是希望能作最後衝刺一圓夢想，踏上《英雄聯盟》世界大賽的舞台。
Empt2y以38萬身價轉會至英皇電競旗下G Rex戰隊。
Toyz指香港選手實力達到世界級水平。
G Rex同期加入兩名韓國選手Candy和Stitch，懂韓語的Empt2y會擔任溝通橋樑。
《英雄聯盟》世界大賽每年都會舉辦，剛過去的第七屆就在中國北京舉行，由韓國隊伍Samsung Galaxy獲得。曾奪得過第二屆世界冠軍的Toyz，覺得韓國在電競界是超班馬，但香港選手亦有世界頂級水平。「中國用盡人力物力，甚至挖角了很多韓國人材，但韓國的培訓和制度真的太完善，根本不怕人材外流。不過如果我們看人口比例，香港只有700萬人，但卻有幾位選手目前在頂級聯賽效力，以比例來說，其實不會比中國和韓國差，香港選手是有潛力，但只是欠了一個發揮的舞台。」目前，香港沒有屬於自己的《英雄聯盟》職業聯賽，台港澳職業聯賽LMS的基地在台灣，要透過打次級聯賽升班再加有老闆投資才能參賽。英皇電競的G Rex戰隊正是8支LMS的其中一支，Toyz直言目前隊員實力有能力爭標，明年目標會是拿到LMS賽區有三個名額的世界大賽出賽資格。雖然香港缺乏職業舞台，但追求電競夢的年輕人亦無需氣餒，套用Toyz的說法：「在電競界入面，是沒有懷才不遇的。」「美國近年發展很快，例如一些NBA球隊老闆也成立了電競戰隊。當他們重金去挖角選手的時候，對選手的需求以至選手的薪酬都會進步，只要在遊戲內的天梯系統排名夠高及在業餘賽事表現出色，得到外國隊伍賞識不是難事。」Toyz指戰隊也有在目前舉辦的「英皇電競菁英盃2017」物色適合的人材，考慮將兩至三名表現優秀的選手納入為G Rex練習生。英皇電競菁英盃2017總決賽即將在12月16日舉行，決賽兩支隊伍分別為No Fancy和Team Orion，Toyz指當中不少選手都已具備職業選手的實力。不過選人材除了看技術，這位前世界冠軍更看重鬥心：「一個選手有鬥心，這一刻技術或者不夠人強，但可透過訓練彌補。」記者：司徒港燊攝影：王國輝
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171216/20246012
【果籽人話】抗癌女歌手面癱失聲 仍堅信︰雨後有彩虹！
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GS(14)@2018-01-07 15:46:49Sarena堅信雨後一定會出現彩虹，她一定會康復的。
青春無敵的美好年華，上天安排她患上罕有癌症；一張標緻的花容月貌，命運讓她經歷面癱；一把清脆的美妙歌聲，天意要她失聲……年輕歌手李明蔚Sarena，嬌滴滴的公主外表埋藏着猛獸般的巨大力量，與癌病搏鬥五年多以來受盡折磨，惟小妮子依然信心滿滿地堅信︰我一定會好起來的！
從小就愛唱歌的Sarena，兒時已夢想當歌手。2010年，機會來了，二十出頭的她與兩名男生組成組合「小龍鳳」，沒料推出第一首單曲後，夢想就幻滅了！「事業剛剛開始，我就被確診患上了『腺樣性囊癌』，太突然了，我腦裏一片空白，甚麼都想不到。」與其抱怨上天何必偏偏選中我，倒不如收拾心情投入治療吧！38次電療及4次化療令Sarena口腔潰爛，亦帶來了牙骹萎縮及一邊聽力受損等後遺症，不過小妮子都一一捱過。
癌魔來襲 音樂夢未碎
她一直念念不忘音樂夢，一邊治病一邊練歌，更與癌病戰友組成樂隊「我們都是同樂人」，另一抗癌美少女鄭凱尹Constance（2015年離世）亦曾是成員之一，不時為非牟利機構演出及在街頭表演。經歷數年的治療後，Sarena病情漸趨穩定，在朋友的穿針引線下，她簽約唱片公司，錄新歌、拍MV，一心再戰樂壇，上天又再讓她於晴天之時遇上霹靂。一天，她發現一邊面動不了，面癱了﹗「我是一個很貪靚的人，面癱後的樣子很怪呀，笑與說話都有困難，一時間我也難以接受，收埋了自己個多月，不知怎樣去面對人。」然而，相比死亡，面癱不過是小事一樁，只是Sarena調節心情後，萬萬想到難關原來繼續在前面等着她。她一天因大量流鼻血而再度入院兩周。「醫生替我在喉嚨開了造口讓我呼吸，他說我可能很快便要離開這個世界，那一刻我只想着我首歌，怎辦好﹖我很辛苦才錄好啊﹗」的確，她的第一首個人單曲《交換愛情》得來不易，一眾好友替她義務作曲填詞、拍攝和製作MV。「監製沒有因為我患病而降低對我的要求，但由於我的口肌受損，咬字不清，所以必須不停練習才能達到較好的效果。」
於貪靚的Sarena來說，面癱曾是一大打擊。
媽媽對愛女患病心如刀割，Sarena說一定要康復報答父母的恩情。
馬浚偉出錢出力為Sarena完成出碟的心願。
人間有愛 夢想成真
病情急劇轉變打亂了Sarena的出諜計劃，正當以為出碟無望，上天卻給她派來了天使。藝人馬浚偉知道她的故事後，決定一還這個少女的心願。「我真的非常感激馬浚偉哥哥。上天的確給了我很多考驗，但衪每次又為我安排了解決方法。」她的簽唱會終於在2017年底舉行了，父母來觀看，好友來撐場，藝人如汪明荃、林奕匡、C All Stars等為她拍片打氣，還有粉絲們替她加油……這一天，對Sarena來說，是最強的動力加油站。「很感動，因為我知道很多朋友都很疼愛我。」然而，Sarena亦明白，這是夢想成真的一天，亦是夢想終結的一天。現時她的聲帶受損，莫說唱歌，連說話都有困難，恐怕以後都無力再唱了。「如果真的不能再唱歌，我便投入做其他喜歡的事。健康最重要，只要我仍然能生存，都沒所謂了。」
Sarena的「信、望、愛」慈善簽名會在11月舉行，收益全數捐贈香港防癌會。
Sarena閒時會在家中自學西洋書法，希望所有人都能Enjoy Every Moment。
意志無限大 關關難過關關過
Sarena患的是罕有的「腺樣性囊癌」，醫生亦束手無策，無藥可醫，縱使經過多次電療和化療，但癌細胞仍未消除，現時已擴散至肺部，猶幸癌細胞生長速度較慢。這個嬌滴滴的美麗女孩，於五年多的抗癌歷程從未退縮，只因一個信念。「我一直相信只要我堅持，雨後一定會出現彩虹。」她有信心自己會康復，但同時亦有心理準備病情會轉差。既然將來難以預料，就更應珍惜今天所有。「我很珍惜每一天擁有的時間，很珍惜與家人朋友相處的日子。每一天睡醒後仍能睜開眼繼續生活，我已經覺得很開心。」至於愛情嘛，才29歲的Sarena笑言，不敢再想了﹗患病之初，當時的男朋友離他而去。「那一刻是嬲的，但這是他的選擇。」其後雖然拍過一次拖，但也是分手收場。「不敢再拍拖了，一來不想影響人，二來怕自己投入後又傷心，真的無力兼顧太多了，只想把心思都花在治病上。」採訪︰陳林攝影︰蔡政峰全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180105/20265079
【果籽人話】唔接客替長者義剪 髮型屋老闆：大家都會老嘛
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GS(14)@2018-01-07 16:13:37吳坤宇（Eric，左）去年開始，大概每隔三四個月，就會替有需要人士免費剪髮，至今已舉辦五次義剪。
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https://fb.com/travel.appleseed馬鞍山被戲稱為「美食沙漠」，皆因大商場內清一色是連鎖食肆，以為走入小商場會有較多選擇，怎料髮型屋隨時多過餐廳。這個毗鄰區內最大商場新港城中心的富輝商場，樓底不高，燈光略為昏暗，商店集中在一樓，快走一遍再屈指一算，食肆大概就四至五間，髮型屋卻有六七間，辦過數次義剪的「V8 Hair Salon」是其一。現年46歲的老闆吳坤宇（Eric）解釋不計成本義剪的原因：「我覺得呢班人需要幫助多啲，大家都會老嘛，我都想自己老咗之後，有多啲人關注同幫助。」或許馬鞍山此地確是美食沙漠，但馬鞍山的人卻絕不冷漠。
每次義剪，事前也要用一個月時間籌備，包括設計和印製傳單。
店舖面積約300呎，月租四萬多元，Eric說商場內的六間髮型屋各有各做，生意不成問題。
與區議員合辦首次義剪，議員辦事處始終並非理髮的最佳場所，連鏡子也欠奉。（受訪者提供）
Eric從小就熱愛髮型，「讀書年代已經搞到好潮，成日俾老師罰。」他試過做文職，「真係唔得，我覺得好悶呀，坐喺度無嘢做要扮有嘢做。」以為是工作太靜態，後來又跟大哥做過一年地盤，發現原來自己要的不在於靜或動，而是自由，「髮型呢行你鍾意做乜都得，無嘢做可以睇媖電視、撳媖手機。」入行一做就是廿多年，三年多前頂手此店，易名V8 Hair Salon，他笑說：「『V』代表勝利，『8』就因為我哋中國人覺得老利，仲有同頭『髮』音似！剪頭髮梗係去V8啦，幾易記！」意思居然就這樣直白，說實話，是老土的，但夠真摰。
婆婆滿意的笑容，就是義剪的動力來源。
Eric的太太（右）幫忙為參與義剪的街坊登記，街坊更可留下電話號碼，方便下次再有義剪時通知他們。
剪髮這一行的自由，當然不單在於閒時可以看電視玩電話，「如果你有能力，你唔使睇人哋頭，你有本事就可以直接做，做你自己啲嘢。」有自己的店舖，自由度就更大，甚至大得可以選擇全日不接客，只做義剪。義剪服務在一年多前開始，為65歲或以上長者、殘障人士和其他有需要人士免費剪髮，第一次是跟區議員合作，在議員辦事處舉行，「地方太細，得兩個位，又無鏡，乜都無，總之好多嘢都唔就手。」後來自己再辦，索性就在V8，「我哋乜架生都齊全，風筒等等乜都有，唔使搬來搬去，方便好多。」他至今已辦了五次義剪，每次反應都不錯，大概有三十多人參與，就算有人遲到、早到甚至事前沒有報名登記，Eric也會第一時間幫他們理髮，若做不來的，就會請V8其他髮型師幫忙，「我專登揀呢日放假，咁就有多啲時間義剪。如果其他師傅有客嘅，佢哋咪照做，總之我今日唔接客。」這套方法讓一眾跟Eric搵食的師傅心服口服，大家都樂意幫忙義剪，邊剪髮邊跟老友記們談笑風生，加入V8近七個月、已幫忙做兩次義剪的Elwo說：「唔好話阻我哋幾耐，其實十分鐘內已經可以成個頭剪晒，我覺得最緊要係見到啲長者開心，咁就可以。」接客分佣拆帳是髮型師典型的收入來源，Eric能感染到身邊人不計較金錢地助人，確實難得。義剪只包剪髮，若頭髮較亂，理髮師們也會幫忙用風筒吹吹，但就不提供洗頭和造型服務。去十分鐘單剪店剪髮，也要$56，V8這樣一間髮型屋，單剪的價錢是$100。每次三十多人參與，加上傳單設計和印刷費、師傅手工費、不接其他客所放棄的生意……一次義剪要多少成本？「成本呢樣我又無特別計，因為講真嗰句，又唔係話好多。」Eric續說：「如果樣樣都太商業化，覺得做呢個嘥我時間、覺得唔值就唔做，你就無咗個進步機會。」說得漂亮，但事實是否蝕住做？Eric立即搖頭回答：「我覺得係調轉，可能得益嘅係我，你幫人嗰時，可能人哋都幫緊你。」他記得之前有位婆婆特意來找他剪髮染髮，在閒談間問起婆婆為何知道V8，婆婆答：「上次你幫我做義剪，你幾有心，今次我咪嚟染髮，幫襯番你哋！」所謂好心有好報，就是如此簡單的事。看着一個個老友記高興地剪髮，流露出滿意的笑容，離開時一句：「多謝晒！好生意呀！」、「唔該你！下次見！」，就是名利以外的另類收穫，也是Eric做義剪的動力來源，「我住喺馬鞍山差唔多三十年，喺馬鞍山做髮型師都十幾年，用剪髮嘅手藝去答謝街坊最有意思。剪髮嘅手藝除咗可以搵食，亦可以幫到人，千祈唔好睇小髮型行業。」
V8 Hair Salon地址：馬鞍山富輝商場1樓7號舖記者：李煒汯攝影：王國輝
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【果籽人話】做35年燈飾未厭過 「青春賣畀時代廣場」
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GS(14)@2018-01-07 16:24:57今年是黃劍山投身燈飾行業的第35個年頭。
「你問我，天生都係做燈架喇，走唔甩，聖誕燈飾玩咗我35年，你話我一生人係唔係同燈結下不解之愁？真係唔知究竟係燈揀我，定係我揀燈，一生人有幾多青春？有幾多個十年？我全部都畀晒燈喇。」59歲的黃劍山如是說。
每年聖誕前夕，黃劍山這位「聖誕燈飾大王」總是特別忙，不止要籌備維港兩岸的聖誕燈飾，還要接受傳媒訪問，他說今年特別多訪問，無他，只因今年是他投身燈飾行業的35周年，是值得紀念一下的。你和我從小看到大的聖誕燈飾，大部份都是出自他手筆，「永安廣場、九龍香格里拉、尖沙咀中心、帝國中心1、南洋中心、新鴻基中心、中信泰富大廈、和記大廈、銅鑼灣信和……太多了，記不到那麼多，以前成個尖東，18座樓都有聖誕燈架，而家少咗好多喇。」
尖東海旁的一組燈飾，多年來都由黃劍山負責。
銅鑼灣信和的聖誕樹燈飾和新鴻基中心的「三皇來朝」，都是黃劍山的大作。
以前的聖誕、元旦和農曆年，他例牌要留守尖東海旁，直至燈飾熄掉，確保無事無幹才能安心歸家大覺瞓，天寒地凍，都咪話唔辛苦，還要應付不少突發事，「試過見到一串燈着火，要即刻9秒9跑過對面馬路熄消防掣，好危險！因為以前技術冇咁高超，啲燈成日壞，做完一次聖誕燈，真係會虛脫。」這一行，令他從來沒有假期觀念，「你唔好同我講holiday同星期六日，唔關我事，我好細個已習慣，做呢行就預咗，我年初一要開工，食食吓團年飯收到電話就要出去，初二開年，一樣瞓醒又要開工，每年12月31日，我都要喺時代廣場撳蘋果（倒數），搞一個倒數唔係咁簡單，要好小心，你知嗰度幾鬼多人！又要做直播，有乜冬瓜豆腐就會瀨嘢，如果蘋果唔着燈，你話會點？咁緊要你夠唔夠膽交畀伙記做？點解我廿幾年來都堅持自己做倒數？因為我有句格言，『做好一百鋪，唔夠衰一鋪！』我呢世人就賣咗廿幾年青春畀時代廣場。」「做好一百鋪，唔夠衰一鋪」，這句格言，他在訪問中說過不下五次，因為他在1986年英女皇訪港前夕，曾經衰過一鋪，「嗰年我做咗4件燈飾，香格里拉、尖沙咀中心、帝國中心同假日酒店，但一個三號風球，吹走咗，要重新再做，得返兩、三日時間，發生時我已經兩日兩夜冇瞓覺，臨急搵一大隊人幫手做，做咗18個鐘，英女皇上船一剎那，着燈，完成。」這一鋪，令他清袋，蝕了很多錢，「當時本身儲咗三十幾萬，準備買舖做批發行，但輸咗，咁點呀？又再重頭來過囉，一直做到今時今日，都開心架，你問我，叫做有高有低囉。」但樂觀一點想，這一鋪，間接令他有今日的成就，未必是壞事。
麼地里的雪花燈飾，又的確幾靚。
他不時會「微服出巡」，看看途人對燈飾的評價。
和他在尖東遊走了一回，從他的眼神，看得出他很欣賞自己的大作，經過麼地里，很多人駐足欣賞懸掛在帝國中心和尖沙咀中心之間的雪花燈飾，又有大量人set好腳架影相，黃劍山有點得戚地說了一句：「點解咁多人影？因為靚囉！」的確，又真係幾靚的。再走到南洋中心，燈飾是一隻狗圖案，他又爆了一句：「因為下年係狗年，所以整狗，我哋都做到隻狗咁呀！」說話爽快兼語速像機關槍的他，原來幾風趣。很多時他會去尖沙咀碼頭一帶，為的是看看途人舉起相機影哪一個燈飾，「如果有二十個人，有十五個人都影同一個燈飾，就即係好靚囉，聽到人哋讚好靚，你話開唔開心吖？呢種無形嘅開心係用錢買唔到。」同一份工，打了35年，點解可以唔悶？黃劍山說：「係囉？點解？最緊要一件事，就係夠我生存，養到家，兼搵到多餘錢，一日唔係搵三餐，係搵五餐，我又可以做得開心，活在其中，享受其中，樂在其中，係好難得，我可以同你講，我未厭過，仲諗緊出年啲燈點做。」聖誕燈飾每年五月就要開始準備，令黃劍山忙得不可開交，但他仍然很喜歡這節日，「我唔怕聖誕節，仲好開心過聖誕，咁多人陪我睇燈飾過節，絕對係開心嘅，其實我每日都過緊聖誕節架。」
1989年，中港城的聖誕燈飾是米奇老鼠。
1990年，尖沙咀新文華中心的農曆年燈飾。
香港的聖誕燈飾，老老實實，我覺得每年的變化不大，甚至有點老土，仍停留在十幾廿年前的款式，黃劍山說：「其實燈飾係有變化，只係你哋普通人留意唔到，有時係因為大廈業權賣了，預算唔多，所以燈飾演變都唔大。南洋、永安、東海，呢三十幾年都冇乜變過。」近年，尖東海旁看燈飾的人，比從前少得多，氣氛也不及以前濃厚，「其實都多人欣賞，只係喺唔同角度欣賞箒，主要因為商場多咗，食肆又上咗大廈，可以邊食飯邊睇，唔一定要行到海旁，我覺得仍然有聖誕氣氛的，不過分散咗，唔係聚埋一齊嘅氣氛囉。」今年已屆59歲的黃劍山，一同工作的戰友，大部份都並肩作戰了幾十年，但有部份已轉行揸的士、裝修，他卻從沒有想過轉行，「都係嗰句，燈揀我，我揀燈，我應該係同燈合為一體。」育有三名子女的他，大女已碩士畢業，二女都大學畢業，么子則正在英國讀書，等候升大學，他們又可會是爸爸的接班人？「之前我冇諗過退休呢兩個字，但年紀大，會開始諗諗，但唔會係呢兩、三年，如果我啲仔女有興趣，就留畀佢哋囉，冇興趣的話，就有能者居之。」既然未言休，他還有一個小小的目標，「例如整一套音樂配燈飾畀人欣賞，或者在海中心做一組燈飾，冇人做過嘛！我諗應該好過癮。」記者：黃子配攝影：伍慶泉、張志孟
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【果籽人話】有故事嘅的士佬：「我揀客，快上快落密密做！」
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GS(14)@2018-01-08 00:29:49的士佬兩年前開了個facebook page叫「的士佬奇遇記」。
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https://fb.com/travel.appleseed由我開始揸的士，就遇到很多有趣的故事，來來去去都只跟家人分享，好像也太悶了。」在兩年前開了個facebook page叫的士佬奇遇記的他，每隔幾天就上傳一篇文字，嘻笑怒罵，諷刺時弊，像把車廂中的的士司機帶到了網上一樣。
自稱為的士佬的他，說話不拖不急，說故事的口吻像鄭子誠。問他開的士最深刻的是什麼時候，他說載過一位女士，一上車就說要去瑪麗醫院，聽到她講電話已經感覺是去趕見最後一面，所以問女士是不是最重要快，她說對。這故事沒什麼起伏，一切也是大家都能想像到的事，但的士佬說：「這就是對我來說最深刻的事。」
的士佬說他會篩選客人，但是有禮貌的做。
每天都只帶著一個收入的目標，做夠了就回家陪家人。
的士佬喜歡快上快落，但也要安全至上。
的士佬主要開工至12點多，每天都只帶着一個收入的目標，做夠了就回家陪家人。他開車跟說話一樣，君子有禮，他覺得所謂的士司機開車沒禮貌，只是因為的士數量多，馬群易出亂馬。
的士佬客人的故事多得讓他開了個專頁。
其他的士很喜歡不打燈cut線，的士佬說自己很禮讓，既然別人趕就別人先行。
的士車尾貼了張笑臉的貼紙。
撰文：Justin Lun/ATUM Images攝影：Terry Wong/ATUM Images剪接：Terry Wong/ATUM Images
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171219/20248710
【果籽人話】逼遷逼到入巷仔 理髮師：手作冇感情，冇永遠！
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GS(14)@2018-01-08 00:43:00都成理髮廳因舊舖被收購後，搬進了對面的後巷繼續營業。
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https://fb.com/travel.appleseed「我對住剪刀對了幾廿年啦，暴動前，63年我已經在做師傅了，當年試過轉行做保安，被太多人管了，轉不成，最後走回來拿剪刀。」上海理髮廳髮型師趙春暉說。年過半百的趙春暉，過去做貿易腳印遍佈全球，俄羅斯、西德、美國、法國、瑞士，遊歷過後還是回到老本行，在紅磡一家小巷中的理髮店做師傅。生活不急不趕，客人不算多，剛好體力也捱得到。
好景不常，這幾個年頭有地產公司一直在黃埔街一帶大展拳腳，收樓重建，毫無疑問，趙先生的落腳地同樣遭此一禍，因而由本來在大街的店面，搬進來後巷位置，人流比平常少很多，但趙春暉的心境依舊正面。
趙春暉小時候跟老爸從上海來港。
趙春暉當理髮師傅已數十年。
都成理髮廳位於黃埔街的舊舖，貼上了叫客人前往新舖的指示。
「沒有永遠的店舖，再大的公司也會倒閉。」他看了看現在在巷裏的店面，也直言這裏也會有這一天，就像上次被逼進來，其實不算逼，是大勢所趨，若是固執不走，那就是「阻住地球轉」。 「你不要以為剪髮很容易，你要很熟練，習慣了才行，你見人剷髮好像很簡單，但肯定你也剷不到，手要定，拿刀要準。」他自幼已跟從父親在跑馬地理髮廳打工，小時候跟老爸從上海來港，在北角蘇浙公學念至中三畢業。
新舖的面積不大，剛好放到四張理髮椅。
面對店舖因被收購而搬遷，趙師傅依舊保持正面的心境。
沒有客人時，趙師傅便會坐在店內看報紙打發時間。
趙師傅視手的技能為養生之道。
每日都會有兩位理髮師駐店。
趙師傅說剪髮手要定，拿刀要準。
他坦然過去的人找工作是以技能為主，做學師是為了讓自己手藝更精，「還要帶個母親出來被人罵」；但現在的工作都要看薪水，做學師都要看薪水福利。然而，他不是以老人家的態度來責怪，他也說小朋友這樣無可厚非，現在的生活環境轉變了，不是說比以往艱難，是薪水比以往看得重，理髮這行又未必是大好前途，沒新人入行也是不能怪人的。
不用剪髮時趙師傅也會與其他客人閒聊。
剪髮用的工具不算多，但卻講求熟練。
縱使已過退休年齡，趙師傅依然沒有放下剪刀，繼續理髮工作。
採訪：Justin Lun/ATUM Images攝影：Terry Wong/ATUM Images剪接：Terry Wong/ATUM Images
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171222/20251849
【果籽人話】幼稚園Miss打泰拳減24kg 「我怕痛但會克服佢！」
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GS(14)@2018-01-22 05:29:59外表溫柔嘅Eva，係一位全職幼稚園老師，都係一位業餘拳手。
相信好多女仔為咗減肥都無所不用其極，飲食方面就會食代餐節食，而做運動方面，泰拳絕對係最受減肥人士歡迎運動之一，但因為咁而做埋拳手就好少，而Eva就係其中一位。
今年29歲嘅Eva係一位全職幼稚園老師，但好多人一定估唔到平時外表溫柔嘅佢，另一面竟然係好勇鬥狠嘅業餘拳手。Eva坦言最初接觸泰拳，純粹只係為咗減去嗰個令自己連影張相都無自信嘅笨重身型。泰拳不但令佢由80公斤，減至宜家大約56公斤，泰拳更加令佢搵到人生目標，佢話就算有幾怕痛，都會去克服，就算有幾辛苦，每日放工要由牛頭角趕去元朗拳館，打至凌晨再趕尾班車返將軍澳嘅屋企，甚至打到口腫面腫，傷及容貌，都絕對唔會有任何怨言，因為條路自己揀，點都會堅持落去。
在擂台上，Eva非常勇及狠，就算有幾辛苦，佢都會去克服。
泰拳令佢由80公斤減至56公斤，更加令佢搵到人生目標。
而且佢仲會更加努力訓練，同參加更多比賽令自己進步，因為當中所得嘅經驗係好寶貴，佢又會冷靜應付對手，減少受傷，目的係為咗唔想辜負師傅對自己嘅栽培。當提到佢嘅終極目標，佢希望可以喺35歲前，拎到香港泰拳理事會冠軍賽A組冠軍。採訪：Asia@有種運動攝影：Asia and Vic@有種運動剪片：Asia@有種運動全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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【果籽人話】港女幫非洲難民組Band 主音：音樂令我忘卻煩惱
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GS(14)@2018-01-22 05:53:58香港人Camy極力幫助在港非洲人，希望能減少歧視，故非洲人十分尊敬她，稱她「First Lady」。
元朗錦田橫台山有一個小稱號，叫「小聯合國」，全因這裏多非洲人聚居。這裏的非洲人大多是難民，因自己國家政局不穩而逃離家園，來港申請政治庇護。在這裏，不時會聽到節奏明快、感染力強的音樂，這就是非洲音樂！非洲人喜歡用音樂作為社交活動，事無大小都唱歌跳舞；非洲音樂以敲擊樂為主、聲音響亮，容易吸引旁人圍觀，甚至加入一同跳舞，好不熱鬧。
五十多歲的土生土長香港人Camy，早前在錦田從事二手回收場，因店內時常有非洲人出入，不知不覺間就和他們多了接觸，還成了好朋友。最初，Camy先被他們的音樂文化所吸引，「佢哋啲音樂好有節奏感，聽完個人會好開心，我有時都會跟住佢哋跳埋一份，哈哈。」Camy憶述，最初這班非洲朋友因為窮，沒錢買非洲鼓或其他樂器，只好就地取材，拿店內回收得來的廚具、茶杯、叉直接敲打出聲音，敲着敲着，大家就會圍起來，一起跟着節奏唱歌跳舞。這種簡單的開心，對在香港長大的Camy而言是少見的。Camy當時有個想法，既然這群非洲人這樣喜歡音樂，自己何不幫他們一把？結果，Camy不但出錢為他們購置樂器，放在店內，讓他們可以隨時來Jam歌，還用行動來支持他們，先後成立了「Akunne African Arts」樂隊及非政府組織「香港非洲人協會」，希望可以透過音樂，讓更多香港人了解他們的文化，減少歧視。故此，Camy經常被樂隊成員尊稱為「Mama」或「First Lady」，「你唔好聽佢哋講呀，佢哋把口啷過油。」Camy笑說。樂隊名「Akunne」有「知足」、「富足」的意思，可惜所有樂隊成員不但不富足，來港原因亦令人心酸。來自來尼日利亞的樂隊主音Samuel，三年前因被當地政府官員追殺，本來在當地是薄有名氣的表演歌手，都被迫離鄉保命。「當年我離開家園係迫於無奈，政府殺咗我爸，若果我同家人唔走的話，我哋就會被殺。結果，我哋分別逃到唔同地方。依家，只剩低我一個。」Samuel用柔弱聲音解釋自己淪為難民的原因，跟他高歌時雄亮的聲線截然不同。獨自來到香港，和其他樂隊成員一樣，走難時萬般帶不走，唯一可帶來香港的，就只有家鄉的音樂。「每當唱歌，我就感到好開心，音樂會令我唔記得所有問題同煩惱，所以每次唱歌，我都唔想停落嚟。」因為音樂，Samuel在港找到了一班好兄弟，從此不再孤單一人。但Samuel坦言，在港生活需要面對嚴重的歧視。因為語言不通或膚色不同，要結識本地人是很困難的。Samuel直言曾在街上問路時，當面被人視而不見，惟獨在表演時，人們才會被他的歌聲和節奏強勁的音樂吸引，主動上前圍觀，「我希望終有一天，我同我嘅樂隊可以上電視表演，俾其他人見到。」除希望被人接納，Samuel更想入鄉隨俗，上年農曆新年時Samuel在街上見到有人打鑼打鼓、舞龍舞獅，「呢啲應該係香港人音樂，如果可以，我都想學！」現時Camy正積極替樂隊舉辦不同活動，例如到老人院或一些社區表演，希望用他們的音樂感染更多香港人，讓他們看見節奏中那種「簡單的富足」，願意去接受這班在港的非洲人。
來自尼日利亞的Samuel昔日曾是歌手，但因保命逃離家園，隻身來港。
香港非洲人協會過往多次參與大型社區表演，希望有更多港人接觸到非洲音樂文化。（受訪者提供相片）
製作：方嘉全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180118/20277593
【果籽人話】40+肥師奶狂做gym 身形fit晒贏越野跑亞軍
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GS(14)@2018-01-28 18:35:35做運動令Lena練得一身靚線條。
個個媽媽生完小朋友就會開始有幸福肥，41歲嘅Lena亦一樣，生完兩個小朋友就變咗個肥師奶，到底呢個41歲媽媽係點樣由一個肥師奶，變做越野競技障礙跑比賽亞軍呢？
Lena唔甘心自己生完小朋友後身形變晒，於是開始做運動改變身體線條，慢慢發覺自己體能越嚟越好，就膽粗粗同教練一齊參加比賽，挑戰自己，透過足夠訓練同不停進步，佢甚至能夠喺比賽中攞獎，接受訪問前兩個星期，仲喺澳洲攞咗斯巴達錦標賽（Spartan Race）亞太區亞軍！家庭方面，Lena丈夫一開始都唔支持佢，但Lena用行動證明自己改變決心，最後竟然感染埋全家人，一齊愛上運動，丈夫亦身體力行，陪伴Lena飛到唔同地方一齊比賽。身體素質改變後，Lena希望改變更多人，所以成立facebook專頁「Lena Mama，運動女人40+」，希望透過分享自己生活點滴，鼓勵其他人愛上運動，要話畀人知，佢可以實踐目標，其他人都一樣可以。
Lena開始做運動後，體能越來越好。
有兩個小朋友嘅Lena，靠做運動，由肥師奶變成fit爆媽媽。
Lena早前去咗澳洲參加斯巴達錦標賽，仲攞到亞太區亞軍。
Lena原本身形瘦削，但生完兩個小朋友就變成肥師奶。
採訪：Asia@有種運動攝影：Chris、Vic、Asia@有種運動後期製作：Chris@有種運動全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180125/20284704
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