【美食節】即場跟大廚學煮 帶酒店菜食譜返屋企
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GS(14)@2016-03-13 02:40:59於中環海濱舉行的Taste of Hong Kong，除了先前介紹過的Taste Theatre及Chefs'Table之外，原來場內的Marriott廚房都是免代幣收費的。雖然Marriott廚房不似Taste Theatre有十多位星級名廚坐陣，但亦有香港JW萬豪酒店Flint Grill& Bar，以及香港萬麗海景酒店滿福樓的兩位大廚展示烹飪技巧，大家除了可以即席偷師，請教一下大廚秘技之餘，更可以帶走每道招牌菜式的詳細食譜。學完後，回家跟着食譜照辦煮碗，有時間練習多幾次的話，在家嘗到酒店菜式的味道也並非太難吧？
Taste of Hong Kong日期：2016年3月10日至13日一般入場門票，平日$138，周末$168貴賓入場門票，平日$598，周末$648（包價值$300的港幣（即代幣30個）及3杯免費飲料）入場以代幣支付，每個代幣$10記者：黃子卓
每個時段都會教煮不同菜式，要留意滿福樓示範會在星期四、五舉行；Flint Grill& Bar示範則在星期六、日。
大廚示範滿福樓的名菜至尊焗釀蟹蓋，有哪個步驟看不明白，記得把握時間向大廚請教啊！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160312/19526152
打司機跳車受傷爆血躁男返屋企搵命博
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GS(14)@2016-05-21 18:29:35昨天在內地網瘋傳一段片段，一名男子乘搭大型長途巴士從長沙前往邵陽，當車輛行駛到滬昆高速東往西1,240公里，邵東境內的時候，該男子突然要求客車在高速上停車，遭到司機拒絕之後，由於情緒激動先後四次毆打駕駛員，乘務員立即報警。報警之後，男子情緒更加激動，開始用腳猛踢大巴的前門玻璃，踢爛後隨即跳車。男子跳車後墮地，滿臉都是血，手也受了傷。當地警察調查事件，跳車男子說:「我的家就在高速公路下面，為了方便不想繞路，所以要司機給我下車，他不給，我就打他。」湖南電視台
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160520/19620347
強國男兜多500幾公里送走失妹妹返屋企
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GS(14)@2016-07-09 06:35:49印度電影《把她帶回家》（Brother Bajrangi）中，不懂說話的巴基斯坦小萌妹流落印度，幸運遇上善良憨直的大哥哥帕萬，才把她平安送回家，情節令人感動不已。據內地媒體昨日報道，日前在浙江也上演了這感人一幕的現實版，一名走失女童得到熱心的大哥哥幫忙，繞道500多公里，把她送回家。報道指，家住江西上饒市的林箭先（35歲），本月1日上午駕車載着父親、10歲女兒和老鄉1個孩子，到他工作的浙江玉環縣過暑假，在義烏服務區，老鄉的孩子被接走，車上便只剩下林家三人。下午1時30分，他們駛到東陽服務區加油，女兒不願下車，便獨留在車上，未料林箭先與父親10多分鐘後回車上時，就發現女兒不見了！他們找遍服務區，問了很多人，都說沒見過，隨即報警。高速交警先地毯式搜尋服務區，沒發現後再翻查閉路電視，發現下午1時38分，在林箭先停車的位置，一個模糊的身影追着一輛車離開了監控範圍。通過服務區加油站和高速路口的閉路電視畫面比對，警方確定林箭先的女兒獨自跑上高速公路，往台州方向走去，惜開車追趕卻無發現。警方告訴林箭先，目前沒有接到報警，只有兩種情況：女童被拐走或被好心人接走。林箭先自責不已，然而，就在事發4小時後，林箭先接到媽媽的電話，說有個浙江年輕男子把孩子送回了上饒老家，林箭先和父親即開車趕回。原來，林箭先和父親下車後，女兒在車裏等了一會仍不見他們回來，就下車找人，但沒找到。這時，她看到一輛和林家的車很像的車子駛過，她以為是爸爸開車走了，一直追到高速公路上。她追不上車子，隨後蹲在硬路肩上哭。正趕回浙江仙居縣老家的26歲男子朱健濱碰巧開車經過，發現了她，即停車詢問，但因她情緒激動，說不清楚，朱健濱只知她和家人走失了，以及她家在上饒「棉崗加油站」附近。朱健濱決定開車把她送回家。他一路問，一路找，終於找到她祖母家。祖母拿出錢，要給朱健濱油錢、過路費，他沒有接受。等林箭先回到老家，朱健濱已經在趕回仙居縣埠頭鎮的路上。從東陽到仙居是向東，到上饒則是往西。走滬昆高速，從東陽到上饒單程約270公里。上海澎湃新聞網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160707/19685025
「間中陪佢返澳門探屋企人」王賢誌暢談同性新婚生活
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GS(14)@2016-08-21 08:11:03■新婚的王賢誌昨晚戴上婚戒出席婚紗騷，其同性伴侶未有同行。
王賢誌於本月1日，於加拿大與拍拖七年的咖啡師同性伴侶Kevin結婚，昨晚他新婚後首度現身設計師何國鉦在金鐘舉辦的婚紗騷。王賢誌單拖而至，手上戴上婚戒，他笑言之前已與Kevin同居，故新婚生活沒大分別。問到誰先提出結婚，王賢誌表示：「係我提出，不嬲大家都有呢個idea，冇去實行，我哋冇浪漫求婚，有啲倉促，只得兩個月時間去籌備。」問王賢誌會否在港補擺酒，他表示：「香港啱結婚場地要一年前訂，自己都搞過一次都好吃力，而家鬆一口氣。」王賢誌透露雙方早已見過家長：「好早已見過家長，似屋企人feel，佢係澳門人，唔係成日見到佢屋企人，間中會陪佢返去探屋企人。」問到會否領養小朋友，他表示：「而家冇諗咁多，冇咁長遠。」對於不少人讚勇敢，王賢誌坦言：「只係覺得行前咗好重要一步，呢刻心態唔係鼓勵大家想做啲乜，我只係需要去做。」他昨日與名公關鄭紹康玩facebook直播，澄清Kevin並不是咖啡店老闆。
■王賢誌本月初在加拿大，與拍拖七年的男友Kevin（右）結婚。資料圖片
■同樣新婚的梁佩瑚與蒙古老公郭雲飛一起出席，自爆常以《甄嬛傳》情節談情。
■陳爽昨晚蹺實老公梁梓軒現身婚紗騷活動。
梁佩瑚指後母難做
此外，結婚四個月的梁佩瑚與蒙古商人老公郭雲飛雙雙現身，問會否努力造人生B，她表示：「有努力，唔係造人，冇刻意計劃做爹哋媽咪，又唔想靠人工（受孕），我呢個年紀難難哋，加上先生之前婚姻有個13歲嘅仔，佢有新媽咪會分薄咗，而家關係好好，佢喺內地讀國際學校，我同老公喺香港住，做繼母角色係唔討好，始終維持做朋友關係最好。」採訪：盧妹攝影：仇志德
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160821/19744273
狗帶拖男人通街走野蠻女話係屋企隻狗？
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GS(14)@2016-09-13 00:18:44一張「把男友當狗溜」的照片，前日傍晚在網上熱傳，拍攝者指是在福建福州五四路嘉鍵大廈前見到，「一年輕男子被一女子用繩索綁着脖子，牽着在路上爬行」。不少網民看後大呼：「辣眼睛！」從曝光照片可見，在地上爬行的男子穿着黑色衣褲和波鞋，雙腿膝蓋上還綁了護膝。女子則身穿藍色連身裙和高跟鞋，在前方牽着男子閒逛。有目擊者表示，女子不時蹲下身子摸男子的頭，還對路人說，這是「他們家的狗」。當時正在現場的連先生說，正值下班高峯期，這對男女的異行吸引了大批路人圍觀，甚至造成交通堵塞，附近的協勤人員和交警上前勸說，女子才解下繩子，與男子一前一後轉身走進嘉鍵大廈。台海網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160912/19768431
【動畫】男友唔想同你過人世唔畀屋企鎖匙係警號？
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GS(14)@2016-10-11 08:11:47你以為他是真命天子，對方卻突然要分手，你一定會極難受；兩性關係專家戴維森(Sara Davison)列出十個「警號」，教你觀察男方言行，或許可以早點察覺他的「離心」。1.他說會打電話給你卻老是「甩底」讓你失望沮喪，好等你們不會走得太近。2.他不會預先計劃好約會，通常是即興約你如果你感到你像後備，那麼你可能真的是。若他不會預約，代表他也不知道下星期他還會不會是你男友。3.他不想見你的家人「見家長」是一段認真關係的象徵。4.每當你談及兩人關係時他總會轉話題很明顯是警號，他對於談及將來感到不舒服。5.他仍跟單身朋友參加男士之夜顯示他未「封盤」，仍在尋找更理想女伴。6.他外出時不想你留在他家，也不會給你?匙戴維森解讀這個行為︰他不喜歡玩樂完畢回家時仍然見到你。7.他為你做的早餐可見端倪如果每次他都忘記為你的茶加糖，也不會讓你安然賴床由他「奉上」早餐，那事情看來有點糟糕。8.並非每天聯絡如果沒有你，他的生活也能自得其樂，那麼他就不需要你。9.有些人生經歷他不願跟你分享戴維森說，如果某人想跟你一生一世，他會跟你分享他的全部生命10.如何安排晚餐若你們的晚餐之約經常是最後一刻才約定，然後隨便在附近的酒吧解決，那不是好現象，顯示他從沒花時間去思考如何能令你開心，也不關心你是否樂意。英國《每日郵報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161011/19797510
屋企勁臭又污糟4歲女耳藏80條蛆蟲
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GS(14)@2016-10-12 07:52:25印度一名4歲女童左耳極度疼痛及痕癢，經檢查原來是因家中衞生環境惡劣，引來蒼蠅飛入她的耳朵產卵，令她耳內「養」了80條幼蟲，非常嚇人。醫生指若果再遲一周才求醫，女童隨時有生命危險。家住中央邦的曼德洛伊（Radhika Mandloi），一周前投訴左耳不適，父母以為她只是小題大做。不過曼德洛伊連日來不斷嚎哭，父母才決定在過去周六帶她往醫院求診。醫生蒙德拉（Dr Raj Kumar Mundra）檢查後驚見曼德洛伊耳內有蒼蠅，而且產下多達80顆蟲卵，「我們首先殺死所有幼蟲，令牠不再郁動才移走牠們。首次療程我們共移走70條蟲，第二次療程再移去最後的10條。」蒙德拉稱過往的病例都只有2、3顆蟲卵，是首次見到如此多蟲卵藏在人耳中，又批評曼德洛伊父母忽視女兒的病況，「我從她耳內的幼蟲的數量來看，她應忍受了超過一周」。「幸好沒有幼蟲走入她的腦部，如果她再遲一周才送院，幼蟲就可能已闖入大腦，足以危及性命。」蒙德拉說，然而曼德洛伊的耳骨及部份皮膚受損，可能要再接受治療，目前留院觀察。英國《每日鏡報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161012/19798561
【領展出App】屋企篤App當行街市 煮婦實試$252三餸一湯送上門
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GS(14)@2016-10-20 08:06:11三餸一湯，承惠$252。雖然全是二人份量，不過上述組合已足夠二至三人享用。
「篤幾個掣就買到餸」不是新鮮事。早前領展亦參一腳，與代購食材公司「點餸」合作，於原本的手機app「泊食易」增設買餸服務，幫你於旗下街市買餸，稱冀吸引年輕一代多下廚。今次記者找來平日愛煮、以及兼職烹飪導師的李熙婷（Angela）試用一天，並按款式、價錢、方便、服務及味道評分。
（評分以五✭為滿分）（a）款式：點評﹕菜式僅30款，全為二人份量，而當中湯只有兩款。雖選擇不算多，但菜式挺新穎（如紅菜頭炆排骨），亦會一試。評分﹕✭✭✩✩✩（b）價錢：點評﹕價錢由$48起$88，與外賣差不多，仍可接受。記者實試購買三餸一湯，共花費$252。價錢：✭✭✭✩✩（c）方便點評﹕條件挺多，如需於每日早上11時前落單、最低消費為$250，再加上送貨時段介乎下午4時至7時，故不太方便。另外，選菜時並冇顯示價錢，難以預算。評分：✭✭✩✩✩（d）服務點評﹕挺滿意。期間致電查詢熱線，很快就有人接聽，訂購完畢亦有WhatsApp提示；而較細心的是，送貨員會於上門前半小時致電客人，確保對方有人接貨。評分：✭✭✭✭✩（e）味道點評﹕由於沒有味精，故味道亦較自然，吃畢不會口乾乾。評分：✭✭✭✩✩（f）整體﹕點評﹕服務定位有少許卡在中間。若追求快，自己會買外賣或出外食，因餐廳會弄熱送來，省卻翻煮的時間；另外，由於餸包為已煮好的食材，故過程間無辦法控制調味料份量，與「在家煮追求健康」的概念，有些背道而馳。評分：✭✭✭✩✩記者﹕湯珮然攝影﹕潘志恆
餸菜包全以膠盒密封。
Angela與其父都認為味道不錯，被問到會否再用，則指自己較喜歡去街市買食材、到親手準備一頓飯的過程，故一個月或只用到兩至三次。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161020/19806273
【屋企打邊爐】食家教用兩種蕃茄做湯底 配海鮮無得輸
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GS(14)@2016-10-21 05:29:08買了靚火鍋料，也要有靚湯底才算完美配搭。以奇特靚海鮮做主打的廣東飯莊老闆廖承之擅長用清鮮湯底來突出火鍋配料的鮮味，他店中最受歡迎的番茄蟹火鍋湯底便是以此番茄茸湯底製作，阿之說番茄味清，所以配搭牛肉或海鮮也很適合。這次加上了來自荷蘭的黑番茄，番茄味更見濃郁，是普通番茄湯底的加強版。記者：謝翠玲攝影：王國輝
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雙番茄湯底食譜卡
來自荷蘭的黑番茄，在紅磡市政街市亦可買到，番茄味濃，果肉質地較滑，除了做湯，亦可生食或做沙律。$32一磅（鍾記菜檔，紅磡市政街市S33)
冬蔭功湯底食譜卡
泰式辣椒膏味香但沒冬蔭功醬濃和鹹，用來煮湯會較清。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161021/19807356
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