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【特朗普禁令】移民過關隨時被扣留律師教你點樣自救

1 : GS(14)@2017-02-11 18:37:54

洛杉磯為美國最多伊朗人的城市，亦是伊朗以外，全世界最多伊朗人居住的地方，估計有30至50萬伊朗人。總統特朗普的入境禁令嚴重衝擊伊朗社區，對此美籍伊朗律師組織舉辦一場講座，更新禁令最新資訊，以及如果在過關時被扣留的應對方法。而這些應對方法，適用於所有過海關遭「帶入房」（第二次盤查）的新移民。駐洛杉磯記者：張紫茵移民律師David Strashinoy解釋，由於27日頒發的行政命令只有少數特朗普政府的人員參與及撰寫，並沒有廣泛諮詢。就Strashinoy以前曾在政府工作的經驗，知道在正常程序下，行政命令會預先讓執行部門知道，並詳細地列明各種情況下的處理手法，歷時一至兩個月；但今次的行政命令過於草率，所以各大機關都方寸大亂。講座上不少人都關注，90日後會發生甚麼事？移民律師阿卡倫（Ayda Aghnami Akalin）表示，根據行政命令，國安局要於60日內向被禁七個國家索取額外資訊，然後在90日期限後決定哪幾個國家的禁令要延續，哪些國家可以恢復正常，其間亦有機會修改。在首48個小時後，雖然當局進一步澄清只要這些國家人民出示護照及有效美國簽證，就可以入境，但事實上不同機場海關人員亦沒有統一遵從，仍然以有殺錯無放過的態度不斷扣查。阿卡倫又指，現時行政命令只是暫時禁止，而美國司法部亦已提出立即恢復總統特朗普針對移民和難民政策行政令的請求，將會在這幾日有裁決。所以如果有親友最近想來美國，最好向領事館查清楚，否則若被困在海關就麻煩了。她說：「就算你有綠卡，海關人員一樣可以帶你去第二次檢查盤問，並查看你的社交媒體、電話等。（其間）你並不能找移民律師幫忙，一扣就扣你三個小時，就算你是公民他亦有權這樣做。」不過，讓海關查看你的電腦或手機並不是必然，另一位移民律師努里（Faith Nouri）表示，有案例是法官裁定海關沒有權查看電腦上的資料。持有綠卡的伊朗人在會上問到，最近如果來回家鄉會否遇上問題？阿卡倫強烈建議，如非緊急，在這90日內就不要離境了。因為在洛杉磯國際機場，最近不少持綠卡居民被逼簽放棄永久居民身份權利的《表格407》，在扣留期間受驚下，不少人會妥協。阿卡倫稱，可以拒簽並要求見移民官；如果不能夠長期逗留在美國至取得公民身份，可以申請「重新入境證」（re-entry permit）將綠卡身份延兩年；又或者盡快入紙（I-485）申請成為永久居民，就可以保障到自己的權益。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170210/19924034

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想沖杯好咖啡？咖啡達人教你點揀咖啡豆

1 : GS(14)@2017-06-18 22:07:07

閒暇之餘，若能來一杯香濃的咖啡，可是不少人生活中的小確幸。但咖啡百百種，低從麥當勞1美元（約7.8港元）的平價咖啡，高至一杯要價12美元（約93港元）的精品咖啡，選擇之多總讓人目不暇給；如果想自己沖泡出一杯好咖啡，那更是一門高深微妙的學問。洛杉磯華僑文教服務中心周四就在華埠舉行了一場「咖啡 x烘焙」講座，讓大家從最基本的選豆開始，教大家了解如何挑選適合自己的咖啡，讓你喝得專業！駐洛杉磯記者：陳志豪「中南美洲、非洲以及太平洋區，可說是三大咖啡重要產區，而它們的風味也各自不同。」在南加州開設咖啡豆烘培廠的台灣人陳俊凱（Frank Chen），常會聽到各種問題。他表示，咖啡豆的品味其實十分主觀，大多看個人本身的口味愛好，並沒有哪一種咖啡就絕對好喝的說法。「以太平洋區的咖啡來說，一般會有比較厚實的Body（稠度），也會帶有一些土味，帶有非常強烈的風味」。他強調，像這樣的咖啡，重口味的人就十分熱愛，但喝不慣的人可就敬而遠之。而相較於太平洋產區，非洲產區的咖啡就較為清爽，也比較強調花香以及果香等韻味，這也都是不同之處。而除了一般人知道的氣候、烘培、以及品種外，其實咖啡豆採收之後的處理法，也會影響味道。陳俊凱說，不同地區的咖啡生豆有不同的處理法，包含了水洗、日曬等等方式，而這些處理方式都讓咖啡大不同。「像是日曬的咖啡豆，會放置在地上的竹篩上，也因此會吸取一些土壤的味道」。他表示，這些都是咖啡含有豐富韻味的原因，不論是花香、巧克力味、甚至是土味，都是讓一杯好咖啡層次感倍增的主因。而對於很多老一輩的人擔心的咖啡因攝取問題，陳俊凱也從烘豆師的角度提出專業意見。他認為，即使要挑選咖啡因較低的咖啡豆，還是應該盡量以不減低風味為原則。「許多人都有誤解，以為越苦的咖啡就代表咖啡因越高，這完全是一種繆思，並不是越淡的咖啡就越不含咖啡因」。陳俊凱說，咖啡因是在咖啡豆生長的過程中產生，因此在烘培過程中只會越來越少，而烘培的過程與方式幾乎不會左右咖啡因的含量。那選了對的豆子，又該怎麼找到適合的喝法呢？《蘋果》也前往位於洛杉磯唐人街的咖啡會館（CoffeeHall）實際探查。業主Aldo（Aldo Lihiang）表示，一般可以先從加不加奶製品來做一個簡單的區隔，「如果希望在咖啡中加入奶品的話，一般來說我會建議用較為重烘培的咖啡豆，若是要享受咖啡本身的味道，入門者最好從為酸的肯亞咖啡開始」。客群不乏許多唐人街老居民的他，常成為當地人的咖啡諮詢。他表示，雖然每個人對於咖啡的口味偏好都有所不同，但如何挑選還是有一定的準則，「像埃塞俄比亞咖啡就帶有清爽花香，而哥倫比亞咖啡則是風格強烈」。不論產地在哪、個人愛好是怎樣，陳俊凱與Aldo都不約而同地強調，咖啡豆一定要在新鮮時享用。「一般咖啡最佳的賞味期是在烘培完之後兩周，越早喝越好」，陳俊凱說，咖啡豆從烘培完成的那一刻開始，就不停地釋出氣體及風味，「一但時間拖久了，那種豐富的層次感可就消失了」。Aldo也強調，咖啡豆的新鮮程度絕對左右成品風味，「現磨現喝（即磨即飲）！那才是最好的咖啡」。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170617/20059216

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【果籽民調】iPhone X正式登場 下半年旗艦你點揀？

1 : GS(14)@2017-09-17 17:35:11

iPhone8、iPhone8 Plus以及iPhone X正式登場，三部機都回歸經典的前後雙玻璃的設計，當中iPhone X更用上Super Retina Display無邊框屏幕。三部新iPhone都加入無線充電功能，而iPhone X就獨占Face ID及Animoji動態表情等新功能。新iPhone搭載六核心A11 Bionic CPU，效能進一步提升。相機也用上新感光元件，加入新的燈光效果，前置鏡頭也加入人像模式。
Samsung及LG都搶先Apple推出旗下的真旗艦——Note8以及V30。Note8搭載高通Snapdragon835、6GB RAM、6.3吋（2960 x1440）Super AMOLED螢幕，後置雙鏡頭用上一標準一遠攝方案，兩個鏡頭同為1200萬像素且支持光學防震，更提供Live Focus功能，拍攝後可調整景深。
V30同樣搭載高通Snapdragon835、4GB RAM、6吋（2880 x1440）OLED螢幕，後置鏡頭繼續一標準一超廣角方案，當中標準鏡頭用上目前手機中最大的F1.6光圈，更支援錄製Log影片，令影片後製空間更大。問題來了，各有特色的2017年旗艦機，你會點揀？快啲投票啦！
http://poll.fm/5umud
A. Apple iPhone X
B. Apple iPhone8/iPhone8 Plus
C. Samsung Galaxy Note8
D. LG V30



iPhone8/iPhone8 Plus雖然都回歸前後雙玻璃設計，但面對同門iPhone X，正面設計顯得非常保守。另外，兩機的硬件升級不大，賣點不多。

Note8的螢幕被評為史上最好，鏡頭、硬件都屬頂級。

V30用上手機中最大的F1.6光圈，用上ESS的32位元HiFi Quad DAC，延續V系列的高音質。

文：梁志穎2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170914/20152043

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【Ig小技】新版學WhatsApp顯示上線時間　教你點隱藏

1 : GS(14)@2018-01-28 18:46:36

Instagram日前新增顯示用家「最後上線時間」的功能。

Instagram日前突然加入了顯示用家「最後上線時間」的功能，用家可查看自己追蹤或曾對話過的帳號的「最後上線時間」，而且功能是默認開啟的。

用家可在設定中取消「顯示活動狀態」。


如果想隱藏自己成日睇Instagram的話，可以進入「選項」，然後找到「顯示活動狀態」並取消，就可關掉這個功能。與WhatsApp一樣，關掉此功能後，你亦不能查看其他人的「最後上線時間」。若不想時刻透露自己的在線情況，還是趁現在關掉此功能吧。

Instagram正在測試純文字貼文的功能。


被Facebook收購後，Instagram功能越加越多，不再是純粹分享相片的平台。另一例子是正在測試的純文字貼文，與Facebook相似，用家選擇背景及字型後就可發佈。更早之前Instagram不再以時間排列貼文，已經引起極大的爭議，現在又加入涉及私隱的功能，或許就會加快用家轉用其他平台的速度。


文：梁志穎攝影：周旭文全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180124/20283605

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【街頭實測】中環人都讀錯的咖啡英文　教你點咖啡不失霸氣

1 : GS(14)@2018-03-19 04:55:50

馬米高（Michael），「Michael MA MMG」YouTuber，大學主修英文及教育。

早上，一眾中環上班族手拿一杯咖啡，開始一天的工作，感覺是非常的有生活品味。香港兩大連鎖咖啡店Starbucks和Pacific Coffee，咖啡size的叫法均非以英文大（Large）、中（Medium）、細（Small）來劃分，正確劃分方法是甚麼？


Latte、Cappuccino與Espresso的正確讀法又是甚麼？記者到中環街訪上班族，並請來拍攝有趣英語短片的YouTuber馬米高（Michael）講解正確讀法，想知道自己識唔識？睇片喇。


咖啡size並非以Small、Medium和Large劃分，而是tall、grande、venti或alto。

三大最易讀錯的咖啡名稱，大部份中環上班族也不懂。



記者：吳業紅攝影：梁志永、許先煜全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180317/20334184

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