扒房Mr Steak年賺千萬 申創板上市
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GS(14)@2017-12-26 13:49:10【明報專訊】經營餐廳Mr Steak的MS CONCEPT申請創業板上市，據申請上市文件顯示，於2016和2017財政年度，集團生意額分別達1.95億元和2.35億元；兩年純利分別為1062萬元和1131萬元。
經營12餐廳 今年毛利率67.2%
目前該集團共經營12間餐廳，當中包括5間Ｍr Steak和3間Sky Bar，截至今年9月底止半年，5間Mr Steak收入為4930萬元，佔總收入38.7%；1間自助餐餐廳、3間Sky Bar和3間特色餐廳收入佔比分別為27.7%、18.5%和15.1%。期內集團整體毛利率為67.2%，參考另一創業板餐飲股Classified Group（8232），截至今年6月底，該集團整體毛利率為76.2%。
將軍澳開第6分店 明年首季試業
根據申請上市文件，按2017財年所產生收入計算，本港五大簡約西餐廳集團的市佔率合共10.7%，MS CONCEPT不計及1間「Hana」日式餐廳貢獻之收入，該集團名列第四，市佔率為1.6%。
該集團表示，將透過多品牌業務模式來逐步擴大在香港的版圖，但相信Mr Steak品牌仍是該集團主打品牌。
集團剛於今年9月，租用位於將軍澳東港城2樓舖位，用作開設第6間Mr Steak，租期為4年，目前該物業仍在裝修，計劃於明年第一季試業，餐廳資本開支約350萬元。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1432&issue=20171222