陳增濤：Léoville Las Cases媲美一級酒莊
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GS(14)@2017-12-03 18:07:22【明報專訊】從波爾多出發逛左岸梅多克（Médoc）的1855年列級酒莊，第一站是瑪歌村。中午有瑪歌酒莊在古堡除了品酒外還請吃飯，貪瑪歌陳年佳釀柔順，又有米芝蓮星級廚藝大餐美不勝收，再開車前行已有力不從心的感覺矣。幸虧Chateau Léoville Las Cases只有幾分鐘車程，而且酒莊就在Saint Julien村公路的右手旁，就是喝醉了酒也不會看漏了大氣的古堡建築和它的鐵閘大門。
這家梅多克最古老酒莊的歷史可追溯到17世紀中葉，當時規模是比現今葡萄園大三四倍的莊園。不過1789年的那場震撼整個歐洲、甚至影響世界的法國大革命，把莊園一分為三，現今貴族家庭Las Cases的名字只能在酒瓶的標籤上看到，滄海桑田，一切已經煙消雲散。其實這家在中國稱為「雄獅酒莊」的大院子停車場的左邊，對面為另一家法語也用「雄獅堡」開頭，和雄獅酒莊同屬1855年列級酒莊二級酒莊。
招呼我們參加酒窖設備和品酒的是個曾經在中國生活過一段時間的年輕小伙子。我們一見如故，高談闊論酒經。在古堡華麗高雅的大廳品嘗紅酒自有另一番滋味，更別說遙望窗外風景，紀龍江朦朦朧朧的呈現在眼前。Léoville Las Cases屬Saint Julien村酒，只用圍牆內葡萄園的葡萄釀造正牌酒。而此葡萄園貼着一級名莊拉圖酒莊，其紅酒的風格更接近波雅克（Pauillac）村紅酒，雄壯而強勁。
赤霞珠紅酒最好存放20年
「這款2015年的酒太棒了。雄勁得來單寧幾乎已經全部融化，果味爆棚。從口感判斷，是一款赤霞珠含量很高的紅酒。但已經相當順滑了呀！」 所謂酒逢知己話題多，這位有個漂亮中文名叫飛龍的小伙子，又開了陳年老酒作比較，認真貴賓級待遇。當然，用赤霞珠為主釀造的紅酒，最好存上20年才享受，但這年新酒實在令人愛不釋手，不捨得吐掉都吞進肚子裏去了。Léoville Las Cases，好一個二級酒莊一級風範。
德組閣失敗 添不明朗因素
德國總理默克爾組閣失敗，也讓歐盟的前景增添了不明朗因素。德國的經濟繁榮，和歐盟的統一市場及歐元的穩定息息相關。德國是議會制的民主政制，總理由選舉中獲得最多議席的政黨及其同盟黨派，共同組成在國會佔多數議席而產生。
德國在1870年的普法戰爭後建立，歷史只不過150年，地方政府在內政有很大程度上的自主權，中央政府對日常經濟運作影響不大，反而是對於當今歐盟面臨民粹極右浪潮及中東難民潮的衝擊，歐洲民主政制的議會制度似乎在確保政治穩定方面迎來嚴峻挑戰。
投資及品酒專家/Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 6146&issue=20171127