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【大閘蟹停售】大閘蟹或斷供貨到香港 要吃仲有咩選擇?

1 : GS(14)@2017-10-09 03:02:27

陽澄湖周六才開捕大閘蟹,在深圳竟有老翻陽澄湖大閘蟹賣?去年大閘蟹被驗出二噁英毒蟹風波,今年太湖及陽澄湖蟹或不再出口本港,若屬實市面隨時出現水貨蟹及老翻蟹。新三陽老闆陳眺明說:「到今天(9月19日)為止,大閘蟹百分百未能出口香港,相信今年好大機會香港無大閘蟹入口,至於會否有其他變數,就未知啦!」



四年前,以野生及乾淨馳名的荷蘭大閘蟹曾在香港彈起,蟹的專門店更開到成行成市,但由2014年起,這些專門店已相繼結業,荷蘭大閘蟹更是風光不再,今年是否重出江湖?陳眺明說,「其實荷蘭蟹已被香港政府禁止入口,二噁英含量超標最嚴重是荷蘭蟹,食環告訴我們去年驗到江蘇兩湖蟹出事,之後荷蘭蟹都驗到有事,已經無得入口。所以要吃大閘蟹,真的沒有其他選擇了。」他續說,「今次對我們業界有很大打擊,香港政府不願意幫我們和國內協商,無得賣便無得賣吧!我們都無辦法。」



四年前,以野生及乾淨馳名的荷蘭大閘蟹曾在香港彈起,蟹的專門店更開到成行成市。

據說「遙待金秋十月的大閘蟹露面前,嗜蟹膏的人往往用奄仔以抵相思之苦。」

食唔到大閘蟹,不妨考慮奄仔蟹。據說「遙待金秋十月的大閘蟹露面前,嗜蟹膏的人往往用奄仔以抵相思之苦。」農曆八、九月是奄仔蟹的旺季,奄仔蟹其實是來自鹹淡水交界、約3個月大、未曾產卵受精的幼年雌蟹,產於廣東省珠江三角洲一帶的流浮山,蟹羔呈鮮黃色,味道甘香鮮美。記者:何嘉茵2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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